Carte KABILA

Carte KABILA

Patisseries marocaines
Prix
Beldi Individuel

Cube de mignardise de cornes de gazelle classique 300g 110,00

Cube de mignardise de gazelle Tétouan 300g 110,00
Cube de mignardise de corne de gazelle aux sésames 300g 110,00
Cube de lune à l’orange 350g 110,00
Cube de mignardise ghriba aux amandes 260g 110,00
Cube de mignardise de ghriba au beurre 260g 80,00

Fekkas
Cube de Fekkas aux noix 0,3kg 60,00
Cube de Fekkas aux amandes 0,3kg 60,00
Cube de fekkas à la crème fraîche 300g 110,00

Miels
Cube de mhancha coupée 350g 110,00
Cube de mignardises de briwattes au miel 400g 150,00
Cube de gâteaux aux dattes 300g 110,00

Plateaux
Petit plateau de gâteaux beldi 0,8kg 220,00

Biscuits, fours secs et moelleux

Prix
Biscuits Individuel

Sachet de biscuit à la confiture 300g 75,00

Sachet de sablé Mabrouka 300g 75,00
Sachet de sablé effilé 300g 75,00
Sachet de biscuit caramel 300g 75,00
Sachet de sablé diamant vanille-citron 300g 75,00
Sachet de cookies aux pépites de chocolat 300g 75,00
Sachet de cookies aux raisins et céréales 300g 75,00

Fours secs & moelleux

Cube de croquants Maymana 370g 140,00
Cube de cappuccinos 300g 120,00
Cube de pim’s à l’orange 300g 120,00
Cube de feuillantines au lait 370g 120,00
Cube de lingot noix-café 300g 120,00
Cube fondant au chocolat noir et grué de cacao 300g 120,00
Cube de macarons à l’ancienne 200g 80,00
Petit Plateau de petits fours variés 0,65kg 220,00
Carte KABILA

Patisserie comtemporaine
Prix Prix Prix
Entremets Eclairs et Tartes Individuel 6 pers 10 pers

Classique praliné à la pâte d’amandes Ind 35,00 320,00

Emirates chocolate cake Ind 35,00 320,00
Noisilia Ind 35,00 320,00
Gâteaux anniversaire classique praliné 12Pers 600,00
Gâteaux anniversaire emirates 100% chocolat 12Pers 600,00
Fraicheur vanille-framboise Ind 35,00 320,00
Tarte aux pommes rôties à la nougatine Ind 22,00 160,00
Tarte citron Ind 22,00 160,00
Tarte passion framboises Ind 22,00 160,00
Tarte profiteroles Ind 30,00 180,00
Paris-Brest Ind 30,00
Éclair café Ind 22,00
Éclair chocolat Ind 22,00

Verrines
Verrine chocolat mangue Ind 45,00
Verrine forêt noire Ind 45,00
Verrine citron praliné Ind 45,00
Verrine framboise Ind 45,00

Assortiment mini sucrerie

Assortiment de mini tartes 12Pces 130,00
Assortiment de mini éclairs 12Pces 130,00
Assortiment de mini cakes 12Pces 130,00
Assortiment de fours frais 12Pces 130,00

Macarons Chocolats et Dragées

Cornet de macarons classiques 8Pces 80,00
Mini plateau de chocolat assorti 350g 220,00
Pot dragées amande caramélisée au chocolat Noir (Glacé) 200g 120,00
Pot dragées noisette gianduja au chocolat gold (Glacé) 200g 120,00
Pot dragées amande caramélisée au grand cacao (Poudré) 200g 120,00
Pot dragées amande chocolat lait et miel (Poudré) 200g 120,00
Carte KABILA

Glace
Pots de glaces crèmes
Prix Prix
et sorbets 100ML Individuel 10 pers

Pot de glace 100ml Vanille Précieuse 35,00

Pot de glace 100ml chocolat-brownie 35,00
Pot de sorbet 100ml Fraise 35,00
Pot de sorbet 100ml Praliné 35,00
Pot de sorbet 100ml Citron 35,00

Pots de glaces crèmes

et sorbets 500ML
Pot de glace 500ml vanille précieuse 120,00
Pot de glace 500ml chocolat-brownie 120,00
Pot de sorbet 500ml Fraise 120,00
Pot de sorbet 500ml noisette 120,00
Pot de sorbet 500ml Citron 120,00

Entremets glacés
Entremet glacé chocolat Brownies 8/10pers 390,00
Entremet glacé Nougatine et Caramel au beurre salé 8/10pers 390,00
Entremet glacé Vanille Passion Mangue 8/10pers 390,00

Boulangerie viennoiserie
Prix
Petites viennoiseries Individuel
Petit pain au chocolat 7,00
Petit pain suisse 7,00
Petit pain au raisin 7,00
Petit croissant aux amandes 7,00
Petit croissant au beurre 7,00
Madeleine nature 8,00
Muffins aux fruits rouges 12,00

Boulangerie
Pain pistolet à l’ancienne 4,00

Cake de voyage
Cake au citron 450g 110,00
Cake au chocolat 450g 110,00
Cake au noisette 450g 120,00
Carte KABILA

Cuisine
Prix
Salés gourmands Individuel

Briwattes fromage et poivronnade 10,00

Briwattes viande de boeuf épicée 1Pce 10,00
Briwattes épinards et poisson blanc 10,00
Briwattes fruits de mer et champignons noirs 10,00
Quiche au poulet et champignons 10,00
Crêpe orientale 10,00
Mlaoui au jben 10,00
Rghaif au khlii 10,00
Cornet chawarma 10,00
Fleur au fromage et aux fruits de mer 10,00
Cromesquis de poulet aux olives et citrons confits 10,00
Mini pastilla aux fruits de mer et charmola 20,00
Mini pastilla au poulet 15,00
Croquant de pastrami à l’emmental 10,00
Rghaif du pêcheur 10,00
Panier de croquants 12 pces (cromesquis, croquants
pastrami-emmental, crêpe orientale)
Panier de briwattes salés 12Pces

Salés gourmands surgelés

Boite briwattes fromage et poivronnade 500g SRG 165,00
Boite briwattes fruits de mer/champignon noir 500g SRG 165,00
Boite briwattes viande hachées 500g SRG 165,00

Entrées Plats
et Accompagnement
Pastilla au poulet 1pers 55,00
Pastilla aux fruits de mer 1pers 130,00
Pastilla au poulet 4pers 400,00
Pastilla aux fruits de mer 4pers 700,00
Quiche lorraine 1Pce 55,00
Caviar d’aubergines, tomates et échalottes (Zaalouk) 200g 50,00
Tomates, poivrons grillés à l’huile d’olive (Taktouka) 200g 50,00
Houmous aux épices marocaines 200g 50,00
Salade Campagnarde Ind 60,00
Salade méditerranéenne Ind 60,00
Salade 1985 Ind 60,00
Club-sandwich aux aiguillettes de poulet grillées & crudités 75,00
Pain brioché grainé aux rillettes de thon Ind 75,00
Coquelet rôti aux cèpes et gratin dauphinois Ind 150,00
Tajine de coquelet mqalli aux olives et citron confit Ind 100,00
Tajine de veau aux légumes de saison Ind 130,00
Tajine Hergma Ind 130,00
Filet St Pierre, sauce estragon petits légumes Ind 170,00
Epaule d’agneau cuite 8h aux aromates 380,00
Coquilles noix St-Jacques sur duxelle de champignons 6Pces 380,00
Carte KABILA

Entrées Plats
Prix
et Accompagnement Individuel

Crabes tourteaux farcis au confit poireaux&échalottes 6Pces 380,00

Huitres chaudes sur duxelle de champignons 12Pces 380,00
Moules XL farcies aux herbes et l’ail fumé gratinées 24Pces
Cassolette de crevettes pil-pil aux tomates confites
Cassolette de calamars à la plancha sauce aux aromates
Cassolette de moules safranées et polenta crémeuse
Cassolette de poulpe rôti au paprika fumé
Paëlla à la marocaine 120,00
Gratin dauphinois Ind 60,00
Légumes sautés Ind 60,00

Boissons
Prix
Boissons froides Individuel

Jus de fruits rouges 30cl 30,00

Jus citron-gingembre 30cl 25,00
Jus panaché aux fruits 30cl 30,00
Jus d’orange 30cl 30,00
Jus de fruits rouges 1L 85,00
Jus citron-gingembre 1L 75,00
Jus panaché aux fruits 1L 85,00
San Pellegrino - fruits limonata 33cl 25,00
San Pellegrino - clementina 33cl 25,00
Soda canette 20,00
Eau minérale petite bouteille 15,00

Boissons chaudes
Café serré 25,00
Café Expresso 25,00
Double expresso 30,00
Café allongé 25,00
Café crème 30,00
Café au lait 30,00
Cappuccino 30,00
Thé à la menthe du nord 25,00
Thé - Green Tonic 25,00
Thé - Marrakech Sunset 25,00
Infusion - Verveine 25,00
Carte KABILA

Petits déjeuner et pause-café

Prix
Petit déjeuner Individuel

Petit déjeuner DRIA DRIA 55,00

1 Boisson chaude (au choix)
Café
Café crème
Café Nosnos
Capuccino
Thé à la menthe du nord
Thé - Green Tonic
Thé - Marrakech Sunset
Infusion - Verveine
Assortiment de viennoiseries 3Pces

Petit déjeuner ROUMI 80,00

1 Boisson chaude (au choix)
Café
Café crème
Café Nosnos
Capuccino
Thé à la menthe du nord
Thé - Green Tonic
Thé - Marrakech Sunset
Infusion - Verveine
1 Jus d’orange 30cl
Assortiment de viennoiseries 3Pces
1 pain pistolet
1 Petit pot de confiture
1 Petit pot de miel

Petit déjeuner BELDI 110,00

1 Boisson chaude (au choix) 25,00
Œufs au khlii 30,25
Corbeille de 3 pains pistolets 12,00
1 Jus d’orange 30cl 25,00
Huile d’olive, olives noires, jben 12,00

Pause-café
Café gourmand 70,00
1 Boisson chaude (au choix)
3 mini fours frais (éclaire/mini entremet/min tartelette)

Thé gourmand 70,00

1 thé (au choix)
3 Pces de fours secs
Carte KABILA

Epicerie fine
Prix
Huiles de tradition Individuel

Huile d’Argan bio, Bt de 250 Ml 230,00

Huile d’olives extra vierge 250Ml 100,00

Miels et Amlou du Maroc

Miel de lavande 212 Ml 100,00
Miel de jujubier 212 Ml 170,00
Miel de fleurs d’oranger 212 Ml 70,00
Amelou Beldi BIO 0,25kg 120,00

Khlii
Khlii Beldi 500G 170,00
Khlii Light 500G 190,00

Thés contemporains
Thé invitation marocaine 100G 140,00
Thé un après-midi à Fes 100G 160,00
Thé parfums de riad 100g 140,00
Thé place aux épices 100G 160,00
Infusion nuit de Marrakech 70g 110,00

Salés secs
Amandes aux sésames en sachet 0,2kg 70,00
Amandes grillées en sachet 0,2kg 70,00
Petit salé au fromage -sachet 300g 70,00
Sacristain épicés -sachet 300g 70,00
Petit salé étoile -sachet 280g 70,00
Petit salé coquillage -sachet 300g 70,00
Petit salé roulade au amande -sachet 300g 85,00
Petit salé au amande -sachet 300g 85,00

Bougie
Bougie Maymana Black Edition 220,00

Panier Tradi.
Panier Doum brodé B’ssaha vide 150,00

Emballage
Prix
Sac insotherme Individuel

Petit sac isotherme 20,00

Grand sac isotherme 40,00

Plats consignation
Consigne - Plat à paella émaillé 4/6 pers 300,00
Consigne - Plat à paella émaillé 8/10 pers 365,00
Consigne - Plat à paella émaillé 12/14 pers 495,00
Carte KABILA
 LA CARTE
NO BAD DAYS ON
THE BEACH

h o m e mad e gourmandises suc rees est.19 8 5

TAR TES EMAD entremets

OM

E
TA R T E A U X P O M M E S R O T I E S CLASSIQUE PRALINE
F R E S H LY H E A LT Y
TA R T E A U C I T R O N M E R I N G U E E E M I R AT E S 1 0 0 % C H O C O L AT

T A R T E PA S S I O N - F R A M B O I S E F R A I C H E U R VA N I L L E - F R A M B O I S E

TA R T E P R O F I T E R O L E

30 DH
maymana N O I S E T I E R A U C H O C O L AT L A C T E

45 D H
B EST I N TOW N
EST. 1 9 8 5

A PAR TAGER
LES P E T I T S P OT S D E G LAC E
VA N I L L E P R E C I E U S E
ECLAIR AU CAFE
LES P LATEAU X S U C R ES A PA R TAG ER C H O C O L AT B R O W N I E
E C L A I R A U C H O C O L AT
PRALINE A L’ANCIENNE
ASSORTIMENT 12 MINI-ECLAIRS
A S S O R T I M E N T 1 2 M I N I - TA R T E L E T T E S LES P E T I T S P OT S D E S O R B E T 30 DH
ASSORTIMENT 12 MINI-FOUR-FRAIS CITRONS JAUNES DU SOUSS
ASSORTIMENT 12 MINI-CAKE FRAISES D’AGADIR PA R I S - B R E S T A U P R A L I N E

150 D H 45 DH 30 DH

V ER R I N ES E T CAF ES GO URMANDS BOISSONS FRA ICHES

LES V ER R IN ES PATI S S I ER ES CA F E G O U R MAN D JUS DE FRUITS ROUGES SAN PELLEGRINO

M A N G U E - C H O C O L AT FRAISES, FRAMBOISES, GROSEILLES LIMONATA CITRON
CAFE NESPRESSO AU CHOIX
ARANCIATA ORANGE
FORET NOIRE FOURS FRAIS
CITRON-PRALINE MINI ECLAIR
30 DH 25 DH
VA N I L L E - F R A M B O I S E M I N I TA R T E L E T T E
JUS DE CITRON GINGEMBRE COCA COLA
50 DH 70 DH
CITRONS, GINGEMBRE, SUCRE DE CANNE CLASSIQUE
ZERO
T H E G O U R MAN D 25 DH 20 DH
THE AU CHOIX
C R O Q U A N T M AY M A N A
J U S D E F R U I T S PA N A C H E S EAU MINERALE
PIM’S A L’ORANGE
MANGUES, POIRES, BANANES, ORANGES SIDI ALI - 50CL
CAPPUCCINO

70 DH 30 DH 15 DH

N ES PR ES S O ™ THES & INFUSION

CAFE SERRE CAFE CREME THE CHAMALI A LA MENTHE

THE VERT, INFUSION TRADITIONNELLE
25 DH 30 DH
MENTHE BIO DE TIZNIT - SUCRE

25 DH
CAFE EXPRESSO CAFE AU LAIT

25 DH 30 DH THE GREEN TONIC

THÉ VERT - MENTHE - RÉGLISSE - ORANGE
CITRONNELLE - GINGEMBRE - GINSENG

DOUBLE EXPRESSO CAPPUCCINO 25 DH

30 DH 30 DH
INFUSION PURE VERVEINE THE MARRAKECH SUNSET
NOS CA FÉ S SON T SE R V IS PURE VERVEINE DE MARRAKECH MELANGE THE NOIR ET DE THE VERT
C A F E A L LO N G E ORANGE - CANNELLE
AVEC UN E E A U M IN É R A L E 3 3 C L
25 DH 25 DH 25 DH

h o m e mad e W W W. MAYMAN A . MA est. 19 8 5

 LA CARTE
NO BAD DAYS ON
THE BEACH

P ETI TS D EJ EU N ERS VIE NNOISER IES

P ETIT D EJ EU NER D RIA -DR I A MUFFIN AUX FRUITS ROUGES P E T I T PA I N A U X R A I S I N S

1 BOISSON CHAUDE AU CHOIX 8 DH
3 VIENNOISERIES
1 5 DH
55 DH
M E D E L E I N E N AT U R E PETIT CROISSANT AU BEURRE

P ETIT D EJ EU NER RO MI 9 DH 8 DH
1 BOISSON CHAUDE AU CHOIX - 1 JUS D'ORANGES
1 P I STO L E T & 3 V I E N N O I S E R I E S - CO N F I T U R E - M I E L
80 D H P E T I T PA I N C H O C O L AT PETIT CROISSANT AUX AMANDES

8 DH 8 DH
P ETIT D EJ EU NER BEL D I
1 BOISSON CHAUDE AU CHOIX - 1 JUS D’ORANGE - ŒUFS AU KHLII
3 P I STO L E TS - H U I L E D ' O L I V E , J B E N , O L I V E S N O I R E S P E T I T PA I N S U I S S E

110 DH 8 DH

h o m emad e de notre cuisine est. 1 9 8 5

EMAD
STARTERS OM a par tag er
H

Y U M MY DISHES
SALADES CO NTEM P O RA INES PANI ER D E B R I O UAT TES
12 PIECES
1985

maymana
FROMAGE ET POIVRONNADE
LÉGUMES DE SAISON, CREVETTES,
VIANDE DE BOEUF EPICEE
SA U M O N F U M É , GA M BA S E T SA U C E M O U SS E L I N E
FRUITS DE MER ET CHAMPIGNONS

MEDITERRANEENNE B EST I N TOW N

SA L A D E , L É G U M E S G R I L L É S , A RT I C H A U TS ,
EST. 1985
130 DH
TO M AT E S S É C H É E S , O L I V E S , M OZ Z A R E L L A ,
A I G U I L L E T T E D E B O E U F S É C H É E E T PA R M E S A N
PANI ER D E C RO Q UANT S
C A M PA G N A R D E CAS S O LLET TES 12 PIECES
S A L A D E , R O Q U E F O R T , O E U F S D E CA I L L E , N O I X ,
C R O Q U A N T D E B O E U F A L ’ E M M E N TA L
POIRES,POMMES DE TERRE, POITRINE DE BOEUF,
CROMESQUIS DE VOLAILLE AUX OLIVES
H A R I C OT S V E R T S , TO M AT E E T H U I L E D E N O I X
CREVETTES PIL-PIL C R E P E O R I E N TA L E A L A V I A N D E E P I C E E
A U X T O M AT E S C O N F I T E S
75 DH 130 DH

SALADES O RIENTA LES - 2 0 0 G CALAMARS A LA PLANCHA AS S IE T TES D E FR U I T S D E M ER GRAT I NES

S A U C E A U X A R O M AT E S
Z A A LO U K
CO Q U I L L E S D E N O I X D E SA I N T - J ACQ U E S
TA K T O U K A
MOULES SAFRANNEES G R AT I N E E S A L ’ E M M E N T A L
HOUMOUS
P O L E N TA C R E M E U S E [6 PIECES]

55 DH
C R A B E S T O U R T E A U X FA R C I S A U C O N F I T
EMINCE DE POULPE ROTI D E P O I R E A U X E T E C H A LO T E S ,
PASTILLAS & TA RTE A U PA P R I K A F U M E G R AT I N E S A U PA R M E S A N
PA S T I L L A A U P O U L E T E T A U X [6 PIECES]

AMANDES D’AMIZMIZ
PA E L L A A L A M A R O C A I N E
H U I T R E S C H A U D E S G R AT I N E E S S U R
AUX FRUITS DE MER
T A R T E E PA I S S E A L A V O L A I L L E F E R M I E R E DUXELLE DE CHAMPIGNONS
ET AU POULET FERMIER
[12 PIECES]
A U B AC O N E T A L ’ E M M E N TA L

70 DH 39 0 DH

PA S T I L L A A U X F R U I T S D E M E R M O U L E S FA R C I E S A U X H E R B E S E T A L ’ A I L
ET CHARMOLA MAROCAINE F U M E G R AT I N E E S - 2 4 P I E C E S

1 40 D H 1 20 DH 280 DH

h o m e mad e W W W. MAYMAN A . MA est. 19 8 5