Projet de construction d’une porcherie de type Danois 2008

REPUBLIQUE DE GUINEE
Travail – Justice – Solidarité

MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE

DIRECTION NATIONALE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR

Institut Supérieur Agronomique et Vétérinaire «Valery Giscard d’Estaing» de Faranah

Département : Génie Rural

Projet d’une porcherie d’engraissement de type Danois

Présenté par : Corrigé par :

Sous/Groupe : XVI Ibrahima BARRY

4eme Année GR ISAV/VGE Assistant Enseignant

chercheur ISAV/VGE

Juillet 2008

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Projet de construction d’une porcherie de type Danois 2008

Table des matières

ENONCE DU PROJET ..................................................................................................................... 3

INTRODUCTION .............................................................................................................................. 4

I. Dimensionnement du local ..................................................................................................... 4

II. DETAILS DESCRIPTIFS DES TRAVAUX ........................................................................................ 5

2.1 Implantation du bâtiment ................................................................................................ 5

2.2 Les matériaux de construction ........................................................................................ 5

2.3 Fondation ............................................................................................................................. 5

2.4 Maçonnerie en élévation ................................................................................................. 5

2.5 Les ouvertures...................................................................................................................... 6

2.6 La couverture ...................................................................................................................... 6

III. DEVIS ........................................................................................................................................... 7

3.1 Calcul des volumes des travaux ..................................................................................... 7

3.2 Extrait des matériaux de construction ........................................................................... 8

CONCLUSION .............................................................................................................................. 10

BIBLIOGRAPHIE : .......................................................................................................................... 10

ANNEXES ....................................................................................................................................... 11

1. Façade Principale .............................................................................................................. 11

2. Façade latérale .................................................................................................................. 11

3. Plan d’exécution ................................................................................................................ 11

4. Charpente ........................................................................................................................... 11

5. Perspective .......................................................................................................................... 11

6. Coupes ................................................................................................................................. 11

7. Détails.................................................................................................................................... 11

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Projet de construction d’une porcherie de type Danois 2008

ENONCE DU PROJET
Vous êtes chargé de monter un projet d’une porcherie d’engraissement de type
Danois dont les données de base sont :

 Effectif à loger : 120 têtes

 Effectif par case : 10 têtes

 Nombre de rangés : 2

 Surface occupée par animal : 1,20 m 2

 Largeur de l’auge : 0,40 m

 Largeur couloir d’alimentation : 1,20 m

 Largeur couloir de déjection : 1,10 m

 Epaisseur mur extérieur : 0,15 m

 Epaisseur mur intérieur : 0,10 m

 Longueur auge par animal : 0,40 m

 Hauteur sur plafond : 2,50 m

 2 pentes butoirs de : 20%

 Ossature en poteaux métallique

 Charpente métallique, toiture en tôle bac, fondation en semelle isolée

 Les portes métalliques, sachant qu’à un bout de la porcherie il y a deux (2)

salles (magasin et salle de préparation) de mêmes dimensions avec une
surface de 12,60 m 2 par salle et que les 2 salles font face dans le couloir
central d’alimentation.

Déterminer pour cela :

1. Les dimensions extérieures de la porcherie ;

2. Faite le plan : exécution, fondation, façade principale, une face

latérale, une perspective, et une coupe transversale à l’échelle
1/100 ;

3. Faites le dessin de détails de la fondation, la charpente (fixation des

pannes sur les IPN), les gisoirs, l’auge à l’échelle 1/20;

4. Faites les calculs des volumes des tou s les travaux en les résumant
dans un tableau ;

5. Faites l’extrait de tous les matériaux de construction en les résumant

dans un tableau.

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Projet de construction d’une porcherie de type Danois 2008

INTRODUCTION
Les bâtiments destinés au logement des porcs doivent satisfaire à toutes les
conditions techniques et d’hygiène que réclament ceux -ci.

La conception de ces locaux, en ce qui con cerne l’ossature générale,

restera peu spécialisée ce qui permet éventuellement des transformations
faciles et économiques.

Il faut donc respecter un certain nombre de règles techniques et d’hygiène

qui permettent, de maintenir une ambiance générale favo rable à un bon
état d’entretien et de santé des occupants.

Cette ambiance générale a pour composantes essentielles :

 La température
 L’humidité
 La pureté de l’atmosphère

Elle est sous la dépendance de facteurs tels que :

 Le climat
 L’orientation des locaux
 Les matériaux de construction
 La ventilation
 La structure des murs
 Le sol et le terrain
 Les portes et les ouvertures

Le présent projet consiste à concevoir un bâtiment pour servir de logement

des porcs pour engraissement de type DANOIS dont les paramètre s sont
indiques dans l’énoncé du projet.

I. Dimensionnement du local
1. Nombre de case :
120 /10 = 12 cases
Avec 2 rangées pour le bâtiment on aura 6 cases par rangée.
2. Dimensions d’une case :
1,20 m 2 par tête on aura 1,20 x 10 = 12 m 2
Nous adoptons comme longueur L = 4 m et largeur l = 3 m
3. Longueur de l’auge :
Avec 0,40 m par tête on aura donc une longueur de l’auge de :
0,40 m x 10 =4m
4. Dimensions extérieures du bâtiment :

Longueur ex = (2 x 0, l5) + (6 x 4) + 4,20 + (0.10 x 6) = 29,10 m

Largeur ex = (0,15 x 2) + (1,10 x 2) + (3 x 2) + 1.20 + (0,10 x 4) = 10,10 m

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Projet de construction d’une porcherie de type Danois 2008

II. DETAILS DESCRIPTIFS DES TRAVAUX

2.1 Implantation du bâtiment

L’orientation du bâtiment est conditionnée par :
 la direction des vents dominants
 la direction dominante des averses
 la position du soleil.
En général, on évite les expositions directes au soleil levant ou couchant dont
les rayons perpendiculaires à l’axe des bâtiments sont très calorifiques. On
protège également des vents dominants et des averses.
Le présent bâtiment est oriente selon l’axe est -ouest avec les petits cotes
fermes du cote est et ouest.

2.2 Les matériaux de construction

Les logements doivent être réalisés avec des matériaux doués d’un bon
pouvoir isolant. Par ailleurs, il faut réaliser des bâtiments en fonction d’une
exploitation équilibrée entre coûts de gestion et la rentabilité.

2.3 Fondation
La fondation sera en semelle isolée au niveau des poteaux d’angle et
l’ensemble du mur se repose ra sur un chaînage en béton arme. Le plancher
bas sera composé d’un béton de 5 cm d’épaisseur non lissé reposant sur une
couche de latérite compact ée. Afin de permettre une bonne évacuation du
lisier une légère pente de 2% sera observée dans le sens latéral vers un canal
qui longe le bâtiment.
Deux fosses de 12,72 m 3 chacune seront réalisées pour la réception des
déchets liquides.

2.4 Maçonnerie en élévation

Les murs extérieurs et de séparation seront en brique de banco cuite jointoyé
au mortier de ciment. L’ossature de la maçonnerie sera constituée par des
poteaux et chaînage en béton armé dosé à 350 kg/m3 de ciment. L’auge
sera réalisé en béton arme dose a 350kg/m3 (détails voir plan)
Nous avons prévus une cloison à claire -voie constituée par des tubes ronds
horizontaux passant au dessus de l’auge en vu e de faciliter la surveillance et
l’aération du local.

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Projet de construction d’une porcherie de type Danois 2008

2.5 Les ouvertures

La porcherie sera de type ouvert à sa partie supérieure ; donc très bien
aérée. Toutes les ouvertures seront métalliques de dimensions appropriées au
plan.

2.6 La couverture
La couverture sera en charpente métallique a vec une hauteur sous plancher
de l’ordre de 2,50m. Elle reposera sur des poteaux en IPE160. La toiture sera
en bac aluminium 3/10 e.

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Projet de construction d’une porcherie de type Danois 2008

III. DEVIS

3.1 Calcul des volumes des travaux

Le calcul des volumes des travaux se résume dans le tableau suivant :

N Désignation Unité Quantité

1 Terrassement et fondation
1.1 Préparation du TN m2 785,91
1.2 Fouille pour semelle m3 2,2
1.3 Fouille pour fosse septique m3 25,434
1.4 Remblai latéritique pour le plancher m3 44,0865
2 Maçonnerie et B.A
2.1 Béton de propreté m3 0,275
2.2 Béton arme pour semelle isolée m3 1,364
2.3 Béton arme chainage bas m3 6,417
2.4 Béton arme pour auge m3 3,138
2.5 Béton pour dalle de fond (plancher) m3 17,082
2.6 Béton arme pour chainage linteau m3 0,693
2.7 Béton arme pour poteaux m3 0,820
2.8 Béton arme pour dalle de fermeture fosses m3 0,203
2.9 Mortier pour joint m2 6,56
Maçonnerie en brique de banco cuit pour mur et
2.10 m2 262,20
gisoir
2.11 Maçonnerie en agglos de 15x20x40 pour fosse m2 56,52
3 Charpente
3.1 IPE de 160 kg 758,4
3.2 IPN de 100 kg 2905,344
3.3 Cornière de 40x40x4 kg 1153,4688
3.4 Cornière de 35x35x3.5 kg 584,6784
3.5 Platine de 3mm d'épaisseur m2 5,06
3.6 Boulon de 12mm unité 978
3.7 Bac alu 3/10e et accessoires m2 342,80
3.8 Feutre bitumineux ml 349,2
3.9 Tube rond de 50mm au niveau des auges kg 355,41
4 Menuiseries métalliques
4.1 Porte métallique double battant de 1,20/2,00 Unité 2
4.2 Porte métallique de 1,00/1,20 Unité 14
4.3 Porte métallique de 1,00/2,00 Unité 2
4.4 Grille d'aération de 0,20 par 0,60 unité 4
4.5 Tuyau PVC de 100mm ml 10,5
5 Peinture
5.1 Peinture anti rouille en 2 couches m2 565,30
5.2 Peinture a huile sur IPE de 160 m2 29,86
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Projet de construction d’une porcherie de type Danois 2008

3.2 Extrait des matériaux de construction

Crochet
Dosa de fixation Voyage
Sable Fil Planche Boite de
Quantit ge en Ciment Gravier Fers de Fers de 6 Nbre des Bois Pointe de la tôle de
N Désignation Unité en d'attach pour peinture
é kg/m en kg en l/m3 8 en ml en ml briques en m3 en kg en paquet latérite
l/m3 e 20kg/t coffrage de 20 kg
3 de 100 de 5m3
unîtes
Terrassement et
1 fondation

1.1 Préparation du TN m2 785,91

1.2 Fouille pour semelle m3 2,200

Fouille pour fosse
1.3 septique m3 25,434
Remblai latéritique
1.4 pour le plancher m3 57,312 12

2 Maçonnerie et B.A

2.1 Béton de propreté m3 0,275 150 41,25 110 220

Béton arme pour
2.2 semelle isolée m3 1,364 350 477,40 545,6 1091,2 92,4 39,6 0,079 1,76
Béton arme chaînage
2.3 bas m3 6,417 350 2245,95 2566,8 5133,6 855,6 4563,2 1,2834 12,83

2.4 Béton arme pour auge m3 3,138 350 1098,30 1255,2 2510,4 192 224 0,461 4,61
Béton pour dalle de
fond (plancher) non 6832,6
2.5 arme et non lisse m3 17,082 250 4270,43 8 13665,36
Béton arme pour
2.6 chainage linteau m3 0,693 350 242,55 277,2 554,4 123,2 102,67 0,1386 1,39
Béton arme pour
2.7 poteaux m3 0,820 350 286,91 327,9 655,8 262,4 218,67 0,295 2,95
Béton arme pour dalle 81,388
2.8 de fermeture fosses m3 0,203 350 71,22 8 162,7776 34,13 0,085 0,85

2.9 Mortier pour joint m2 6,555 200 1311,00 2622 5244

Maçonnerie en brique
de banco cuit pour
2.10 mur et gisoir m2 262,20 6056,82
Maçonnerie en agglos
2.11 de 15x20x40 pour fosse m2 56,52 200 11304,00 22608 45216 712,152

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Projet de construction d’une porcherie de type Danois 2008

3 Charpente
3.1 IPE de 160 ml 48
3.2 IPN de 100 ml 349,2 19,21
3.3 Cornière de 40x40x4 ml 476,64
3.4 Cornière de 35x35x3.5 ml 317,76
Platine de 3mm
d'épaisseur de 2m par
3.5 3m feuille 1
3.6 Boulon de 12mm unite 978
Bac alu 3/10e et
accessoires de 5,60 x
3.7 0,80 feuille 107,22
Feutre bitumineux de roulea
3.8 100ml u 1
Tube rond de 50mm
3.9 au niveau des auges ml 99
Menuiseries en bois et
4 métallique
Porte en bois double
4.1 battant de 1,20/2,00 unité 2
Porte en bois de
4.2 1,00/1,20 unité 14
Porte en bois de
4.3 1,00/2,00 unité 2
Grille d'aération de
4.4 0,20 par 0,60 unité 4
4.5 Tuyau PVC de 100mm ml 10,5

5 Peinture
Peinture anti rouille en
5.1 2 couches kg 167,15 8,36
Peinture a huile sur IPE
5.2 de 160 kg 8,96 0,45
37226,7 74453, 1559,7 2,3419
TOTAL 21349 7 5 3 5148,133 35,18 8 58,55 24,39 20 9 12
NB : 1ml de fer de 8 pèse 0, 395kg soit 616,09kg
Pour une tonne de fer on a 20kg de fil de fer Planche de coffrage : pour un m3 de bois on a 25
d’attache pièces de 3x30x450 Ciment : 427 sacs de 50kg
Un ml de fer 6 pèse 0,222kg soit 1142,9kg Sable : 8 voyages de 5m3 Gravier : 15 voyages de 5m3

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Projet de construction d’une porcherie 2008

CONCLUSION
L’élevage du porc est assez contraignant, car il nécessite une bonne
technicité de la part de l’é leveur et une bonne organisation. L’objectif
d’obtenir le maximum de gros porcs dépend des connaissances du
producteur sur les différents facteurs impliqués dans le système de
production.
Pour une meilleure réussite d’un tel élevage, il convient avant tout e entreprise
de se prémunir du bagage d’informations nécessaires, car l’élevage du porc
n’est pas un travail d’amateur.

BIBLIOGRAPHIE :
 ERIC DAGNELIES (1990) – Cours de Dessin Technique. Institut Pratique du
Développement Rural de KOLO, Réédition, 187 pa ges.
 NORMES DE L’EXTRAIT DES MATERIAUX DE CONSTRUCTION ISAV -VGE de
FARANAH, 13 pages.
 IBRAHIMA BARRY et MAMADOU DARA BAH (2008) - Cours de
Construction Rurale, ISAV -VGE de FARANAH, 74 pages.
Mr André BAGOT – 1991, Cours de Construction Rurale TOME 2 Bâtime nt
d’élevage, Ecole Inter états des Techniciens Supérieurs de l’Hydraulique
et de l’Equipement Rural. 01 BP 594 Ouagadougou 01 Burkina Faso
 M. LOBRY, J. VANDENBUSSCHE, B. PONTHUS et M. PELLETIER (1972) - 3
Manuel de Construction des Bâtiments d’Elevage en z one Tropicale,
216 pages

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Projet de construction d’une porcherie 2008

ANNEXES

1. Façade Principale

2. Façade latérale

3. Plan d’exécution

4. Charpente

5. Perspective

6. Coupes

7. Détails

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