Plan

Introduction

Contexte de la recherche

Problématique

Méthodologie de la recherche

Résultats de la recherche

Analyses des résultats

Recommandations

Conclusion

Introduction :
Aujourd’hui la nouvelle tendance mondiale compris l’innovation technologique et la
digitalisation touchent tous les secteurs, y compris la logistique. D’abord la digitalisation
serve à numériser les processus logistiques grâce à un ensemble des systèmes (logiciels, matériel,
réseaux de communication…), pour objectifs d’apporter des solutions à la chaine logistique, de
synchroniser les processus de la supply chain, de capturer et maximiser l’utilisation de
l’information, d’améliorer la performance de la chaine logistique et en fin de rationaliser les
processus, les activités et les relations de la supply chain.

Cette technologie a entrainé plusieurs changements dans tous les domaines, Unruh et
Kiron (2017), déclarent que la digitalisation comme nouvelle technologie a perturbé la
façon de faire des affaires. Alors l’objectif de notre recherche est de comprendre son
effet sur le comportement organisationnel des deux coopératives ZAOUIA et COPAG.

Contexte de la recherche :
-L'agriculture a toujours été l'un des piliers de l'économie marocaine.
- l'industrie agroalimentaire est caractérisée par de fortes capacités d'innovation et de
forts besoins d'investissement.
-La région SOUSS MASSA est considérée comme la plus grande zone de culture de
légumes et d'agrumes du pays, avec un PIB régional de 17,3% et un taux national de
9%,.
- La création de plusieurs projets agroalimentaires dans la région et la création d'une
unité de production agroalimentaire en 2022.
- Présentation de la coopérative Zaouia :
Elle été fondée en 1978. Elle regroupe des petits producteurs d'agrumes de la région de
Sebt El Guerdane au Maroc. Cette coopérative représente actuellement 69 producteurs
et travaille en partenariat avec GPA l’un des principaux groupes exportateurs des fruits
et légumes au Maroc.
- Le but de la coopérative est de promouvoir l'agriculture locale avec la
participation active de ses producteurs.
- Présentation de la coopérative COPAG :
Créée en 1987, COPAG est la plus grande coopérative intégrée du Royaume et l’un des
leaders du marché marocain des laitiers et des jus. COPAG se positionne pour les
activités suivantes : industrie laitière, conditionnement et transformation des agrumes,
industrie de viande et fabrication alimentaire.
- Parmi les objectifs :

 Fournir en commun à ses membres des produits de production et d’équipement

provenant du marché local ou de marchés extérieurs.

 Co-commercialise tous les produits de ses exploitations adhérents, que ce soit

sur le marché domestique ou à l’export.

 Edification de tout investissement nécessaire à la réalisation des objectifs ci-

dessus définis : Recevoir, conserver et stocker les produits des membres.
Emballage, transformation et conditionnement de tout produit intéressent ou
produits végétaux et animaux prévenant des adhèrent.

 Modernisation des exploitations agricoles et développement des moyens des

produits.

Problématique de la recherche :
D’abord notre recherche vise à déterminer l’effet de la digitalisation de la SC, sur le
comportement organisationnel des coopératives agroalimentaire, pour cela nous allons
besoins de répondre à cette problématique :
Dans quelle mesure la digitalisation de la supply chain affecte-t-elle le comportement
organisationnel des coopératives agroalimentaire ?

Cette problématique peut être découpée en sous question :

- Existe-t-il un effet de la digitalisation de la SC sur le comportement

organisationnel des coopératives agroalimentaires ?
- Quel type de technologies digital existe-t-ils dans ces coopératives ?
- Qu’ils sont les composantes organisationnelles affecté par ces technologies
digitales ?
- Qu’il type d’effet existe-t-il à cause de la digitalisation de la SC, sur le
comportement organisationnel ?

Méthodologie de la recherche :
D’abord le travail est décomposé en deux grandes parties principales :

- La 1ère : Partie théorique : composée d’un grand chapitre, sur laquelle on a fait
recours à : des ouvrages, des articles, des mémoires et des thèses.
 Grace à cette partie on a formulé le modèle de notre recherche suivants :

La 2ère : Partie empirique : sur laquelle on a fait recours à :

Etude qualitative : D’abord, la recherche qualitative est considérée comme une

méthode de recherche basée sur la compréhension des comportements. C’est la
méthode la plus préférée à ce type de sujet. Alors notre choix est justifié par la nature
de la problématique traitée qui consiste à comprendre l’effet de la digitalisation de la
SC sur le comportement organisationnel des coopératives agroalimentaire.
- Deux outils sont localisés pour faire cette étude qualitative :
 Entretien semi-directif Avec le responsable logistique de la coopérative Zaouia.
 Un questionnaire adressé au responsable logistique de la coopérative COPAG.
- Conceptions et mise en œuvre de l’entretiens et du questionnaire :
Conceptions et mise en œuvre de l’entretient :
Nous avons utilisé un guide d'entretien articulé comme suit : la première partie
introductive qui représente notre sujet de recherche ainsi l'objectif de l'entretien, la
deuxième partie est consacrée aux questions : cette dernière est articulée en quatre
axe : Axe 1 : Les technologies digitale utilisé dans la chaine logistique de votre
coopérative. Axe 2 : l’effet de ces technologies sur les comportements individuels
des employés. Axe 3 : L'effet de ces technologies sur les comportements des
groupes de travail de votre coopérative. Axe 4 : L’effet de ces technologies sur le
comportement de votre organisation. 
Guide d’entretien semi-directif :

1er entretien : Responsable logistique coopérative

Date de l’entretien
Personne interrogée
Présentation de la recherche
Interlocuteur
Zaouia : Monsieur : Tél : ………….
- Mercredi 06 juillet 2022.
ème
2 entretien : Responsable logistique coopérative
COPAG : ……….
- Jeudi 07 juillet 2022.
er
1 entretien :
- ……..
ème
2 entretien :
- ……..
Le sujet de notre mémoire est : « l’effet de la
digitalisation de la chaine logistique sur le
comportement organisationnel des coopératives
agroalimentaires ».
ELBAZZAR Zakaria, étudiant chercheur en master
management et commerce international.

Axes de l’entretien Questions

Axe 1 : Les technologies
digitales utilisé dans la Question : Quelles sont les technologies utilisées dans
chaine logistique de la la chaine logistique de votre coopérative ?
coopérative

Axe 2 : l’effet de ces
technologies sur les
comportements individuels
des employés
Axe 3 : L’effet de ces
technologies sur les
comportements des groupes
de travail de la coopérative
Axe 4 : L’effet de ces
technologies sur le
comportement de la
coopérative
 Conduite des entretiens :
Au moment de l'entretien nous avons posé les questions déjà préparer, à notre
intervenant, et à ce moment nous avons rédiger des prises de notes sur chaque
Q1 Ces technologies ont-t-elles contribués à
l’amélioration des compétences personnelles
des employés ? comment ?
Q2 Ces technologies ont-t-elles affectés la
motivation des salariés ? comment ?
Q3 Ces technologies ont-t-elles des effets sur la
personnalité, les émotions et la perception
des employés ? comment ?
Q4 Ces technologies demandent-t-elles des mains
d’ouvres hautement qualifié ? comment cette
dernière peut impacter les salaires des
employés ? et quelle est l’impact prévue sur
la satisfaction salariale de ces derniers ?
Q5 Ces technologies affectent-t-elles la hiérarchie
des responsabilités ? comment ?
Q6 Ces technologies affectent-elles le confort
personnel de l’employé ? comment ?
Q1 Ces technologies changent-elles le
comportement des groupes de travail ?
comment ?
Q2 Ces technologies améliorent-t-elles la
communication entre les groupes de travail ?
comment ?
Q3 Ces technologies améliorent-elles les
mécanismes de groupe de travail et la prise de
décision entre les groupes de travail ?
comment ?
Q4 Ces technologies créent-elles des conflits
entre les équipes de travail ?
Q5 Ces technologies influencent-t-elles les
attitudes entre les groupes ?
Q1 Ces technologies affectent-elles l’organisation
du travail dans la coopérative ? comment ?
Q2 Ces technologies affectent-elles la culture de
la coopérative ? comment ?
Q3 Ces technologies affectent-elles l’évolution de
la coopérative ? comment ?
question, aussi nous avons enregistrer le discours vocalement par téléphone, l'objectif
c'est de ne pas rater les réponses de notre intervenant, l'entretien a déroulé en 30 min.
Conceptions et mise en œuvre du questionnaire :
D’abord les axes de notre questionnaire sont les mêmes axes de l'entretien semi-
directif, nous avons seulement changé l'outil de collecte de données pour avoir
l'information par toute outils qui respect les éthiques de la recherche scientifique.

Ce questionnaire est réalisé sur la base de google form, l'objectif de recours à cette
plateforme dépond de la facilité de recevoir les informations au même temps quand le
responsable entrain de répondre à nos questions, ainsi ce dernier peut répondre aux
questions en temps opportun, après nous avons envoyé le questionnaire (voir la liste
des annexes) à ce responsable par WhatsApp.

Résultats de l’étude :  
Principaux résultats :

Responsible Responsible
Axes / individues logistique logistique
coopérative coopérative
ZAOUIA. COPAG.
Les technologies
digitales utilisé - Logiciels de
Axe dans la chaine transparence et des - ERP.
1  logistique de la logiciels techniques
coopérative.
-Facilite le travail. - Aide l'employé à
- Impacter approprier de
positivement sur la nouveaux outils.
carrière et les - Motive les
compétences. employés à
- Blocage et de travailler,
stress. démotive les
- Ajoute d'autres personnes grâce au
taches à l'employés. changement de
L’effet de ces - Aident l'employé à processus.
technologies sur suivre le rythme du - Consommation
Axe les changement. de l’énergie de
2  comportements - Blocage et stress. l'employé.
individuels des - Conséquences sur -Demande de
employés. la personnalité de ressource
l'employé. importante.
-Impact indirect sur - Oblige le salarié
 le salaire des à approprier
employés. l'outil.
- Impacter
négativement le
confort des
agriculteurs.
- Ajouter des heures
supplémentaires du
travail.
- Facilite la - Le changement
communication touche la direction
entre les groupes. informatique.
- Synchronisé le - Facilite la
travail entre les communication
L’effet de ces intervenants dans la des groupes.
technologies sur chaine. - Offre des
Axe les
3  -Organiser le nouveaux
comportements processus du travail. mécanismes,
des groupes de - Réaliser les facilite la prise de
travail de la objectifs des décision.
coopérative. groupes. -Conflit des
- Augmentation des groupes.
quantité traités. -Influence les
- Facilite l'accès à attitudes.
l'information.
- Aide à la prise de
décision.
- Conflits entre les
équipes.
- Créé l'inflation
entre les groupes.
- Faciliter - Faciliter et
l'organisation du améliore la
travail. visibilité.
- Augmente les - Modifier la
quantités traitées. structure de
- L'accélération des l'organisation.
L’effet de ces
processus - Flexibilité de la
technologies sur
Axe le d'approvisionnement coopérative,
4  comportement et d'exportation. capacité de
-Courte durée de contrôle de
de la
collecte de l'information.
coopérative.
l’information.
-Modifier la culture
de la coopérative.
-Réduire
 l’utilisation des
papiers.
-Imposer la culture
digitale.
-Augmenter le
tonnage traité.
-Augmenter la
marge.

Analyse des résultats de l’étude :

Responsible Responsible
Axes / individues logistique logistique Synthèse
coopérative coopérative horizontale
ZAOUIA. COPAG.
Les Les deux
technologies - Logiciels de coopératives
Ax digitales utilisé transparence et des - ERP. (ZAOUIA et
e 1  dans la chaine logiciels techniques COPAG), utilisent
logistique de la des technologies
coopérative. digitales dans leurs
chaines logistiques.
-Facilite le travail. - Aide Deux types
- Impacter l'employé à d’effets :
positivement sur la approprier de -Des effets positives
carrière et les nouveaux : la facilitation du
compétences. outils. travail, la
- Blocage et de - Motive les motivation des
stress. employés à employés et
- Ajoute d'autres travailler, l’amélioration des
taches à l'employés. démotive les compétences des
L’effet de ces - Aident l'employé à personnes grâce employés.
technologies suivre le rythme du au changement - Des effets
Ax sur les changement. de processus. négatives : le
e 2  comportements - Blocage et stress. - blocage et stress,
individuels des - Conséquences sur Consommation consommation de
employés. la personnalité de de l’énergie de l’énergie de
l'employé. l'employé. l’employé, impact
-Impact indirect sur -Demande de négativement les
le salaire des ressource partenaires, oblige
employés. importante. l’employé
- Impacter - Oblige le d’approprier l’outil.
négativement le salarié à
confort des approprier
agriculteurs. l'outil.
 - Ajouter des heures
supplémentaires du
travail.
- Facilite la - Le Deux types
communication changement d’effets :
entre les groupes. touche la -Des effets positives
- Synchronisé le direction : la facilitation de la
travail entre les informatique. communication
L’effet de ces intervenants dans la - Facilite la entre les groupes,
technologies chaine. communication Synchronisé le
Ax sur les
e 3  -Organiser le des groupes. travail entre les
comportements processus du travail. - Offre des groupes, Organiser
des groupes de - Réaliser les nouveaux le processus du
travail de la objectifs des mécanismes, travail,
coopérative. groupes. facilite la prise Augmentation des
- Augmentation des de décision. quantité traités, aide
quantité traités. -Conflit des à la réalisation des
- Facilite l'accès à groupes. objectifs du groupe
l'information. -Influence les et à la prise de
- Aide à la prise de attitudes. décision, influence
décision. les attitudes et enfin
- Conflits entre les facilité l’accès à
équipes. l’information.
- Créé l'inflation -Des effets
entre les groupes. négatives :
Augmentation des
quantité traités,
Conflits entre les
équipes, Créé
l'inflation entre les
groupes, influence
les attitudes.
- Faciliter - Faciliter et Les effets (positive
l'organisation du améliore la et négative) : La
travail. visibilité. facilitation du
- Augmente les - Modifier la travail, Augmente
quantités traitées. structure de les quantités
- L'accélération des l'organisation. traitées,
L’effet de ces
processus - Flexibilité de L'accélération des
technologies
Ax d'approvisionnement la coopérative, processus
sur le
e 4  et d'exportation. capacité de d'approvisionnement
comportement
-Courte durée de contrôle de et d'exportation,
de la
collecte de l'information. réduire l’utilisation
coopérative.
l’information. des papiers, Imposé
-Modifier la culture la culture digitale,
de la coopérative. Modifier la structure
 -Réduire de l'organisation,
l’utilisation des Flexibilité de la
papiers. coopérative,
-Imposer la culture capacité de contrôle
digitale. de l'information.
-Augmenter le
tonnage traité.
-Augmenter la
marge.
Selon ce Selon ce Synthèse globale :
responsable et grâce responsable la Les technologies
à ses éléments de technologie digitales utilisés par
Synthèse réponse les affecte les trois les coopératives
verticale technologies ont axes de notre dans leurs chaines
affecté les trois axes recherche logistiques
de notre recherche (comportement (Logiciels de
(le comportement individuel, transparence et des
individuel, le comportement logiciels techniques,
comportement de de groupe et en ERP…), affectent
groupe et le fin le positivement et
comportement de comportement négativement les
l’organisation). de éléments suivants :
l’organisation). le comportement
individuel, le
comportement de
groupe de travail et
le comportement de
l’organisation, selon
les deux
responsables
logistiques des deux
coopératives.

H1 : Les technologies digital impact le comportement de l’individue : confirmé

H2 : Les technologies digital impact le comportement du groupe : confirmé

H3 : Les technologies digital impact le comportement de l’organisation : confirmé

Recommandations :
 Les coopératives doivent allouer des ressources pour déminuer l'impact négative
de la digitalisation de la SC sur leurs comportement organisationnel.
 Les coopératives doivent revoir leurs stratégies digitales de la chaine logistique.
  Les coopératives doivent tracking les technologies digitales exploiter dans leurs
chaines logistiques pour les raisons suivants :
• Améliorer l’efficacité et l’efficience de leurs employés.
• Créer un cadre de travail positif.
• Aider à la résolution préventive des conflits.
• Aider à la prise de décision.
 Les coopératives doivent faire face aux effets négatifs de la digitalisation des
chaînes logistique.

Conclusion :
A partir de cette recherche nous avons montré que la digitalisation de la chaîne logistique a un
impact réel sur le comportement organisationnel des coopératives agroalimentaire à travers
l'étude de cet effet sur les trois déterminants du comportement organisationnel, (le
comportement des individues, le comportement de groupe et le comportement de la structure).
Nous avons adopté une étude qualitative, cette dernière est déjà parvenue à confirmer nos
hypothèses dans le cadre des deux cas étudiés.

Parmi les difficultés que nous avons rencontrées dans cette recherche :

- Difficulté de comprendre le sujet.

- Difficulté de contacter les responsables logistiques.

Enfin, pour une étude intégrée de l'effet de la digitalisation de la SC sur le comportement

organisationnel des coopératives agroalimentaires, une étude quantitative est nécessaire pour
contribuer à renforcer cette étude qualitative.

Merci pour votre attention