Thé vert

Un thé vert, est un thé dont l'oxydation naturelle est

rapidement stoppée après la cueillette. Il en résulte un thé
non-oxydé maximisant ainsi sa teneur en EGCG et autres
catéchines. Le thé vert contient également une concentration
importante de L-théanine et une concentration de caféine
inférieure à celle du thé noir. Une fois infusé, il peut être
consommé chaud ou froid.
Le thé vert est le thé le
plus consommé en
L'arrêt de
Les thés japonais Chine, en Corée et au
l'oxydation des
Japon. Il se répand
feuilles de thé,
aujourd'hui de plus en
moment clé dans
Le thé matcha mélangé plus en Occident, où l'on
la production du
boit traditionnellement
thé vert, peut être
plutôt du thé noir.
obtenu selon deux
Les thés verts chinois
méthodes : la Les différents terroirs,
méthode chinoise, cultivars utilisés et
dans laquelle les feuilles sont chauffées dans des cuves, et la modes de culture
méthode japonaise. Les thés produits selon la méthode permettent d'obtenir des
japonaise1 bénéficient d'un arrêt de l'oxydation à la vapeur ce thés verts très différents.
qui préserve davantage les propriétés des feuilles de thé
qu'avec la méthode chinoise2. Ces thés de qualité se Si le sencha est le thé
reconnaissent à la couleur foncée de leurs feuilles, à leur quotidien des Japonais,
odeur d'algues une fois infusés et à leur goût herbacé et iodé. lors de la cérémonie du
thé japonaise c'est du
matcha, une poudre de
thé vert broyé, qui est
utilisé.
 MOS Word 2016
Tâche 1 :
Appliquez l'effet Biseau Arrondi adouci à l'image de la tasse de thé, le sachet et
la fleur.
Tâche 2 :
Déplacez l'image contenant une la tasse de thé, le sachet et la fleur juste en
dessous du titre "THÉ VERT".
Tâche 4 :
Ajoutez l'image bol de thé vert.jpg, située dans le dossier
"objets_des_projets", sous le texte dans l'encadré.