Thermodynamique 2

2ème année licence Génie Mécanique

Semestre S4
Code : UEF 2.2.1

Cours de l’enseignant : Mr BOUSHAKI Tarik

Département Génie Mécanique

Faculté de Technologie
Université de Boumerdès
 Chapitre 1 : Rappels sur les Concepts de Base de la
Thermodynamique

La thermodynamique a pour objet essentiel l’étude des différents états de la matière, et

des échanges de travail et de chaleur entre corps. Elle est l’un des fondements de la physique et
de la mécanique. En 1824, Sadi Carnot (physicien français) fonde la base de la
thermodynamique dans son livre « Réflexions sur la puissance motrice du feu » dans lequel il
énonce le 1er et le 2ème principe. En 1850, Rudolf Clausius (Physicien Allemand) introduit la
notion d’entropie.

La thermodynamique utilise les propriétés macroscopiques de la matière (pression,

volume, etc.) et considère les corps comme des milieux continus. Elle fournit un outil
indispensable à l’étude des machines assurant des échanges d’énergie (moteurs, compresseurs,
turbines, …).
Actuellement, en plus de la thermodynamique (classique), on distingue la thermodynamique
statistique, chimique, des écoulements, etc.

1- SYSTÈMES THERMODYNAMIQUES

1.1- Système thermodynamique et milieu extérieur

Un système thermodynamique est une partie de l'univers limitée par une surface fermée
et comprenant un grand nombre de particules. Le milieu extérieur est la partie de l'univers qui
n'appartient pas au système.

Le système et le milieu extérieur peuvent échanger de la matière et (ou) de l'énergie. Suivant

les échanges possibles, on classe généralement les systèmes thermodynamiques en :

• Système isolé : Un système isolé ne peut échanger ni énergie, ni matière avec le milieu
extérieur.
• Système fermé : Un système fermé peut échanger de l'énergie mais pas de matière avec
le milieu extérieur.
• Système ouvert : Un système ouvert peut échanger de l'énergie et de la matière avec le
milieu extérieur.

Système isolé Système fermé

Système ouvert

• Convention de signe :
Toute énergie reçue par le système est comptée positivement (+).
Toute énergie cédée par le système est comptée négativement (-).

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1.2- Variables d'état, équation d'état, fonctions d'état
• Variables d'état
Les variables d'état sont les variables qui définissent, à un instant donné, l'état macroscopique
d'un système.
Les variables d'état extensives sont des variables d'état proportionnelles à la quantité de
matière (masse, volume, charge électrique, etc.).
Les variables d'état intensives sont des variables d'état qui ne sont pas proportionnelles à la
quantité de matière (température, pression, masse volumique, etc.).
• Fonctions d'état
Une fonction d'état est une fonction d'une ou plusieurs variables d'états indépendantes.
L'énergie, l'enthalpie, l'entropie sont des fonctions d'état. Mathématiquement les fonctions d'état
ont les mêmes propriétés que les variables d'état : le volume d'un gaz est une fonction de la
pression et de la température.
• Equations d'état
Certaines variables d'état peuvent être liées entre elles par une relation appelée équation d'état.
Le système est alors défini par l'ensemble des variables d'état indépendantes. Par exemple
l’équation d’état d’un gaz parfait : PV = n RT
• Variance
Le nombre minimal de variables intensives que l'on doit connaître pour déterminer les autres
variables intensives est appelé variance du système. La relation de Gibbs permet dans de
nombreux cas de calculer la variance ν d’un système à partir du nombre c de constituant
indépendants et du nombre de phases ϕ :
ν=c+2–ϕ
Un gaz est un système divariant (ν =2).

1.3- Transformation thermodynamique d’un système

Si un système est écarté de sa position d'équilibre initiale donnée par l’état A, les
variables d'état changent du temps jusqu'à ce que le système parvienne à un nouvel état
d'équilibre final B : le système a subi une transformation.

• Transformation isotherme d'un système s'effectue à température constante.

• Transformation isobare d'un système s'effectue à pression constante.
• Transformation isochore d'un système s'effectue à volume constant.
• Transformation adiabatique d'un système s'effectue sans échange de chaleur avec le
milieu extérieur.
• Transformation cyclique ou cycle d’un système lorsqu’il retourne à l'état initial à la
fin de la transformation.
• Transformation réversible : Une transformation est réversible si à chaque instant
l’évolution peut être inversé pour retourner à l’état d’avant par une variation
infinitésimale des conditions extérieures et en passant par les mêmes états
intermédiaires. Dans le cas contraire la transformation est dite irréversible.

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2- LOIS FONDAMENTALES

2.1- notions de base

• Température
La température mesure le degré d’agitation moléculaire d'un corps, plus les molécules sont
agitées, plus le corps est chaud (la température augmente). Il existe une température minimale
(-273,15 degrés Celsius), appelée le zéro absolu. Les particules d'un corps au zéro absolu sont
immobiles.
On mesure la température en degrés Celsius, Kelvin, ou Fahrenheit.

Température en degrés Celsius = Température en Kelvin – 273,15

θ [en °C] = T [en K] – 273,15
• Chaleur
La chaleur est le transfert d’agitation thermique d'un corps à un autre de manière non ordonnée.
La chaleur représente une quantité d’énergie transférée.
• Travail
Le travail est le transfert d’énergie d'un corps à un autre de manière ordonnée.
Travail mécanique élémentaire : dW = F dx W : travail F : force x:
déplacement
Travail des forces de pression : dW = F dx = P dV P : pression extérieure V : volume
Pour respecter la convention de signe il faut : d W = - P dV
• Energie cinétique EC
L’énergie cinétique représente le travail qu’il faut dépenser pour faire passer une particule de
1
masse m du repos à la vitesse v. EC = m v2
2
• Energie potentielle EP
L’énergie potentielle représente l’énergie récupérée lorsqu’on laisse un corps donné revenir
d’une certaine position à une origine de référence.
Energie potentielle de gravitation : EP = m g h g : accélération terrestre h:
hauteur
• Energie interne d’un système U
L’énergie interne représente l’énergie cinétique des particules du système dans le repère du
centre de masse et l’énergie potentielle d’interaction de ces particules. L’énergie interne est
une fonction d’état.
• Energie totale d’un système E
L’énergie totale représente l’énergie interne à laquelle il faut ajouter l’énergie cinétique du
système et l’énergie potentielle du système si celui ci est dans un champ extérieur (par exemple
champ de pesanteur).
E = U + EC + EP
• Enthalpie d’un système H
L’enthalpie représente la quantité de chaleur échangée par le système avec le milieu extérieur
durant une transformation isobare. Elle est définie comme la somme de l’énergie interne avec
le produit PV :

H=U+PV

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 • Principe zéro de la thermodynamique
Deux systèmes en équilibre thermique avec un même troisième sont en équilibre entre eux.
Si A est en équilibre avec C et si B est en équilibre avec C, alors A est en équilibre avec B.
Tous les corps en équilibre thermique ont même température.

2.2- Premier principe de la thermodynamique

L’énergie de l’univers est constante. On ne peut créer l’énergie, on ne peut pas la
détruire, on peut seulement la transformer.

Premier principe pour un système fermé :

dE = dU + dEC + dEP = δQ + δW

Premier principe d’un système ouvert :

dE + (dhs + deCs + dePs) dms - (dhe + deCe + dePe) dme = δQ + δW

2.3- Deuxième principe de la thermodynamique

Il existe une quantité S appelée entropie qui est une fonction d’état du système, dans une
transformation irréversible, l’entropie de l’univers augmente par contre pour une transformation
réversible, l’entropie de l’univers reste constante.

• Enoncé de CLAUSIUS

"La chaleur ne passe pas d'elle-même d'une source froide à une source chaude."

• Enoncé de KELVIN-PLANCK

"Un système subissant une transformation monotherme fermée ne peut qu'absorber du travail
et fournir de la chaleur."

• Variation d’entropie d’un système fermé :

δQ
dS = deS + diS = + diS
T
La variation deS = δQ / T est due aux échanges avec le milieu extérieur,
La variation diS ≥ 0 correspond à l’entropie produite dans le système :

• Si diS > 0 la transformation est irréversible.

• Si diS = 0 la transformation est réversible.

L’unité d’entropie est le joule par Kelvin : J/K

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 • Variation d’entropie d’un système ouvert :
La température de la surface entourant le volume de contrôle est égale à TS.

Entre deux instants t et t+dt :

Transfert d’entropie : sous forme de chaleur δQ/ Ts
sous forme de matière : en amont : + dme Se ; en aval : - dms Ss
Production d’entropie interne : dSi

Bilan entropique pour le volume de contrôle : dS = δQ / Ts + dme Se – dms Ss + dSi

En régime permanent la masse et l’entropie sont constantes :

dm1 = dm2 = dm et dS = 0.

Soit Si = dSi / dm l’entropie produite par unité de masse.

Le second principe de la thermodynamique pour l’unité de masse d’un fluide en écoulement

permanent s’écrit :
∆S = Q/Ts + Si

2.4- Troisième principe de la thermodynamique - Théorème de Nernst

Lorsque la température tend vers zéro, l'agitation thermique disparaît, le nombre d'états
équivalents tend vers un très petit nombre, les corps sont alors “bloqués” sous forme de solides
cristallisés.

• Théorème de Nernst, ou “troisième principe” :

Au zéro de la température absolue, l'entropie de tout corps cristallisé chimiquement homogène
est nulle.
Le 3ème principe permet de définir l’entropie de manière absolue.
Le troisième principe permet de calculer pour toute substance, à une température donnée, une
entropie absolue.

Exemple pour l'eau : sous 1 bar et à 298 K

Les tables thermochimiques indiquent les valeurs à 298 K.

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