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RapportRAPPO
duDUtravail personnel en arboriculture
TRAVAIL PERSONNEL

Plante : Le papayer

Professeur responsable : Rédacteur:

EZZAHOUANI Abdel Aziz TRAORE Oumar N°71
 REMERCIEMENTS
Rapport du travail personnel en arboriculture

Tout d’abord Nous rendons gloire au tout Puissant de nous avoir donné l’occasion de participer à
cette recherche arboricole.
Ensuite nos remerciements vont à l’endroit de tout responsable pédagogique de l’Institut
Agronomique et vétérinaire Hassan II (I.A.V Hassan II) particulièrement du directeur Saïd
OUATTAR en descendant.
Nous avons de la gratitude envers l’initiateur de cette recherche Mr. EZZAHOUANI Abdel Aziz.
La mise en place d’une telle recherche contribue beaucoup à la conscientisation des futurs
ingénieurs agronomes que nous voudrions devenir.
Notre conscientisation de l’importance de la recherche mais aussi ne l’oublions pas de
l’importance des arbres pour les humains.
Nous ne saurions clore cette page de remerciements sans penser à nos chers camarades de
classe qui ne manquent jamais à leur solidarité.
Enfin nous sommes reconnaissants envers toute personne qui prendra une partie de son temps
pour lire ce présent rapport et toutes propositions nous irons droit au cœur.

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Carica papaya
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A. Les données sur le papayer relatives au plan proposé

Tableau des fiches :
Fiche 1 : Matériel végétal
Noms et prénoms NIMAGA Mamedi (malade)
du binôme TRAORE Oumar (N°71)
1 Nom commun Papayer
2 Nom latin Carica papaya
3 Famille Caricacée
4 Solo :
C’est une variété à la chair orangée, parfumée, juteuse et sucrée
Fruit vert sombre à la pulpe orange foncé
Fruit fragile supportant mal le transport
réfrigéré par bateau.
Variétés (en citer 3
avec leurs Sunrise :
caractéristiques) C’est une variété à la chair bien rouge et les mêmes qualités gustatives que Solo
Fruit vert clair légèrement doré à la pulpe orange foncé; Fruit supportant aisément le transport
réfrigéré par bateau.

Waimanolo :
Sa différence avec les autres c’est qu’elle porte d’énormes fruits pouvant atteindre plusieurs
kilogrammes

5 Porte-greffes (en
citer 3 avec leurs A travers notre recherche, nous avons découvert qu’il est possible de greffer Carica papaya
caractéristiques) Mais aucune de ces recherches ne nous a fourni les noms des porte-greffes

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Fiche 2 : Exigences pédoclimatiques et Type de conduite

6 Sol :
Choisir les sols légers, profonds, drainant bien et riches en matière organique
Eviter les sols trop argileux ou trop sableux
Climat :
Exigences Le papayer est une plante des zones tropicales
pédoclimatiques Il est favorisé par un climat chaud et humide

Autres :
Carica papaya est très sensible au gel, les températures en dessous de -2°C lui sont grandement
nocives.
Dans une zone exposée au vent, s’assurer de la présence d’un système de brise-vent autour de la
plantation
7 Cultures intercalaires :
En région sèche, l’irrigation par aspersion des jeunes papayers peut être rentabilisée par la présence
Considérations d’une culture intercalaire
techniques (ex. Cette culture associée, de cycle court, ne doit pas gêner la croissance du papayer
association Les cultures fréquemment associées au papayer sont le melon et le bananier
variétale…) Le melon est planté en début de culture du papayer (novembre à janvier)
Le bananier est planté un an environ après plantation du papayer (décembre à février suivants), c'est à
dire après les premières récoltes de papayes
Lorsque cette association est envisagée, planter les papayers à la densité de 1666 plants à l’hectare;
les bananiers seront plantés à la même densité entre les lignes de papayers.

8 Multiplication Sa multiplication se fait soit par semis ou par bouturage ou greffe

9 Densités et La densité varie de 1666 à 2500 plants à l’hectare :

espacements - 1666 plants à l’hectare en culture mécanisée, soit 3 m entre les lignes et de 2 m entre les plants sur la
adoptés ligne ;
- généralement, 2500 plants à l’hectare, soit des écartements de 2 m sur 2 m
10 Mode de Conduite directe (non palissé sur un support)
conduite
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Fiche 3 : Techniques culturales

11 Besoins en
éléments (Veuillez consulter l’annexe) : Tableau : préconisations de fumure (en gramme par pied)
fertilisants et
époques critiques
12 La quantité d’eau à apporter dépend du climat.
Durant les grande et petite saisons sèches, on apporte deux fois par semaine, 12 à 18 mm d’eau par
Besoin en eau, Kc aspersion en 2 à 3 heures pouvant aller jusqu’à 20 à 30 mm d’eau par aspersion en 2 à 3 heures
et stades critiques Ces quantités d'eau peuvent aussi être apportées à la surface du sol au pied des plantes par micro-
jet ou goutte à goutte, pendant la même durée
L’excès ou le déficit d’eau entraîne de graves perturbations sur la plante et en particulier sur la
floraison. Le paillage permet de limiter l’évaporation

13 Préparation du terrain : Défricher le terrain, regrouper la masse végétale en plusieurs tas et la brûler.
Labourer le sol, au moins trois mois avant la plantation, à une profondeur de 25 à 30 cm puis niveler.
Faire des trous de 50 cm x 50cm x 50 cm. Mélanger la terre avec 10 à 20 kg de fumier, 250 g de
phosphate tricalcique et 500 g de dolomie. Reboucher les trous avec le mélange obtenu en faisant
une légère butte. Cette butte sera aplatie au moment de la plantation.
Démariage :
Principales Au cours de cette opération, les plants hermaphrodites, dont les fruits sont plus recherchés, sont
techniques préférés aux plants femelles et les plants mâles sont éliminés
culturales (en citer On détermine d’après la fleur, le sexe du plant dès que les premières fleurs apparaissent sur les
3 avec leurs jeunes plants (3 à 5 mois après la plantation) : Les fleurs hermaphrodites qui sont allongées et
objectifs comportent à la fois pistil et étamines; les fleurs femelles qui sont peu allongées et ne renferment pas
d’étamines ; les fleurs mâles qui ne comportent que des étamines
Et on garder un plant par trou, de préférence le plant hermaphrodite, et éliminer les plants mâles et
femelles sinon on garde un plant femelle lorsqu’il n’y a pas de plant hermaphrodite ou lorsque le plant
hermaphrodite est chétif.
Eclaircissage des fruits :
Il consiste à éliminer les fruits latéraux pour ne conserver que le fruit central
L’éclaircissage, qui permet d’obtenir de gros fruits, se pratique en général lorsque les fruits sont
destinés à la commercialisation
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Fiche 4 : Protection phytosanitaire

Description Moyens de lutte Illustrations (image/vidéo/lien web)
14 Acariens : - Installation de brise-vent ;
Les tétranyques et les - Dès l’apparition des
tarsonèmes Détruisent le premiers symptômes, traiter
bourgeon empêchant la avec l’abamectine (par
production de nouvelles exemple Vertmec 18 EC à
feuilles Déformation et raison de 300 ml / ha). Si
tâches sur les fruits nécessaire, renouveler un
Dessèchement et chute mois plus tard et alterner
prématurée des feuilles avec la bifenthrine
parasitées.
Principaux Limiter les attaques en
ravageurs (en citer 3 Les mouches des fruits : détruisant les fruits tombés et en
avec leurs Font que les fruits soient récoltant régulièrement les fruits
caractéristiques et impropres à la au stade de maturité; En cas
les moyens de lutte consommation (pourris d’invasion, pulvériser tous les 10
correspondants) et présentant des jours à la face inférieure des
asticots) feuilles avec le mélange d’un
appât et d’un insecticide à base
de malathion
Nématodes : Utiliser un substrat
Symptômes : renflement des sain en pépinière
racines, galles des racines, balaies Pratiquer la rotation
de sorcières, plants chétifs, culturale Désinfecter
ralentissement de la croissance, le sol deux mois
feuilles vert pâles et fruits de petite avant la plantation
taille
Stade d’attaque : Pépinière et
implantation du verger

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15 Oïdium : Utilisation des produits à

Symptômes=Formations
mycéliennes blanchâtres sur
feuilles et fruits Nombreuses
plages de décoloration sur
les feuilles.
Stade d’attaque : pépinière
et plant adulte
Phytophtora :
Principales Symptômes=Coloration brune
maladies (en citer 3 progressive du tronc et
avec leurs flétrissement des feuilles;
caractéristiques et cassure du tronc devenu
les moyens de lutte fragile
correspondants) Stade= Pépinière et plant
adulte
base de benomyl,
thiophanateméthyl ou
mancozèbe. Le soufre est
efficace mais toxique par
temps chaud
Eviter l’excès d’eau à la
base du tronc;
Traiter au métalaxyl
(Ridomil par exemple)

Fonte de semis : Epandre à l’arrosoir du

Symptômes=Flétrissement Cryptonol (oxyquinoléine) à
rapide puis mort des plants raison de 10 cm3 par 20
Stade= Pépinière litres d’eau pour 10 m2 de
sachets accolés

Webographie
http://www.cnra.ci/downloads/ftec%20papayer.pdf
https://www.province-sud.nc/sites/default/files/print_pdf/Fiches%20pepini%C3%A8res-OK.pdf
http://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/447069/tab/taxo
https://fr.wikipedia.org/wiki/Papayer
http://nature.jardin.free.fr/arbre/nmauric_papaya_carica.html

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B. Annexe :
C. Besoins en éléments fertilisants
Tableau : Préconisations de fumure (en gramme par pied)
En zone nord En zone forestière humide
Age Urée Sulfate Phosphate Dolomie Bora Age Urée Sulfate Phosphate Dolomie Borax
(mois) de K tricalcique x (mois) de K tricalcique
1 50 1 50
3 100 100 2 50 50
5 125 125 200 10 4 100 100 10
7 150 150 100 10 6 100 100 100 10
9 150 150 200 10 8 100 100 100 10
11 150 150 100 10 10 150 150 100 100 10
13 150 150 200 10 12 150 150 100 10
15 150 150 100 10 14 150 150 100 10
17 150 150 200 10 16 150 150 100 10
19 150 150 100 10 18 150 150 100 10
21 150 150 200 10 20 150 150 100 100 10
etc… jusqu’à la fin de la culture etc… jusqu’à la fin de la culture

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