Travail 1 : D’où vient ce qu’on mange?

Enregistre les détails sur une variété d’aliments dans le tableau qui suit. Indique le lieu d’origine
s’il est connu. Décris la nature de la transformation de l’aliment de base s’il y a lieu et note quel
type d’emballage est utilisé. Indique le lieu de transformation s’il est indiqué.

Aliment de base et Transformation et Compagnie de

Type d’aliment
pays d’origine emballage distribution, pays
Fruits et légumes

Produits laitiers

Viandes et poissons

Conserves

Céréales, biscuits

Ton choix
Travail 1 : D’où vient ce qu’on mange? (suite)
Questions et observations :

● Quel pourcentage de ces produits provient du Canada? du Manitoba? des États-Unis? du

Mexique? d’autres pays?
● Combien d’intermédiaires peux-tu identifier entre l’agriculteur et le consommateur?
Quelles sont les conséquences de toutes ces étapes?
● Est-ce que certains produits sont indiqués comme étant « biologiques », « naturels »,
« génétiquement modifiés », ou « produits de commerce équitable »?
Note l’étiquetage de ces produits.
● Remarques-tu des différences de prix considérables entre certains produits de la même
nature?

Compare tes observations à ceux d’un autre membre de la classe. Quelles conclusions
pouvez-vous tirer sur le système d’alimentation en Amérique du Nord? Réfléchissez sur ce
système en fonction de sa viabilité. En tant que consommateurs, quels critères guident tes
choix d’aliments?