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Zoonoses : toutes les maladies

transmises par l'animal

 Sommaire 

Les zoonoses sont des maladies qui se

transmettent des animaux à l'homme et vice
versa. Les pathogènes en cause peuvent être
des bactéries, des virus, des champignons ou
encore des parasites. La transmission de ces
maladies se fait soit directement, lors d'un
contact entre un animal et un être humain,
soit indirectement par voie alimentaire ou
par l’intermédiaire d'un vecteur ou de
l’environnement. Leur gravité et les
symptômes sont très variables selon la
maladie et selon la personne infectée. La
prise en charge dépend principalement de
l'agent pathogène mis en cause.

 Qu'est-ce qu’une zoonose ?

Le terme zoonose provient des mots grecs

zôon qui signifie « animal » et nósos qui
signifie « maladie ». Une zoonose est une
maladie transmissible d'un animal tel que le
chien, la vache, la poule ou encore le cochon,
à l'homme et vice versa. D'après
l'Organisation mondiale de la santé animale,
60% des maladies infectieuses humaines sont
zoonotiques, et il est estimé que les zoonoses
sont responsables chaque année d'au moins
2,4 milliards de cas de maladies humaines et
de 2,2 millions de décès.

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Il existe plus de 200 types connus de zoonoses.

Celles-ci peuvent être classées selon l’agent
pathogène en cause : bactéries, virus,
champignons, parasites ou prions, et le mode de
transmission. En voici quelques exemples :

Les zoonoses bactériennes 

la peste ;
la salmonellose ;
la leptospirose ;
la listériose ;
la brucellose ;
la fièvre charbonneuse ;
la maladie des griffes du chat ;
la maladie de Lyme ;
le tétanos ;
la tuberculose ;
la campylobactériose.

Les zoonoses virales 

la rage ;
la grippe aviaire ;
le chikungunya ;
la dengue ;
la fièvre de Lassa, ;
l’hépatite A ;
l’herpès virus B ;
la maladie à virus Ebola.

Les zoonoses parasitaires 

la toxoplasmose ;
le ténia ;
l’ascaridiose ;
la leishmaniose ;
la maladie du sommeil ; 
le paludisme ; 
la trichurose.

Les zoonoses fongiques 

l’aspergillose ;
la candidose ;
la coccidioïdose.

Les zoonoses à prions

la maladie de la vache folle, à l'origine de la

maladie de Creutzfeldt-Jakob.

 Quelles sont les causes des

zoonoses ?

Les modes de transmission des zoonoses à

l’homme sont variés. En effet, celles-ci
peuvent se transmettre :

directement lors d'un contact entre un

animal et un être humain comme c’est le
cas avec virus de la rage ou celui de la
grippe aviaire ;
indirectement par la consommation de
produits animaux tels que les œufs, le lait
ou la viande comme c’est le cas avec les
salmonelles, toxoplasme, ver parasite
anisakis, etc. ;
par l’intermédiaire d'un vecteur : insecte,
arachnides etc. ;
par l’intermédiaire de l’environnement :
eaux, sols, etc. ;
d’un individu infecté à un autre.

Les agents pathogènes zoonotiques peuvent se

propager à l’homme par n’importe quel point de
contact avec des animaux domestiques, agricoles
ou sauvages :

les marchés où l'on vend de la viande ou

des sous-produits d’animaux sauvages
présentent un risque particulièrement
important en raison du nombre élevé
d’agents pathogènes nouveaux ou non
répertoriés connus dans certaines
populations d’animaux sauvages ;
les travailleurs agricoles des zones où
l'administration d'antibiotiques aux
animaux d’élevage est forte peuvent être
exposés à un risque accru d’agents
pathogènes résistants aux médicaments
antimicrobiens actuels ;
les personnes vivant à proximité de zones
sauvages ou dans des zones semi-urbaines
ou le nombre d’animaux sauvages est plus
élevé sont exposées au risque de
contracter des zoonoses transmises par des
animaux tels que les rats, les renards ou les
ratons laveurs ;
L’urbanisation et la destruction des habitats
naturels augmentent le risque de zoonoses
en augmentant le contact entre les
humains et les animaux sauvages.

Pour limiter toute exposition aux zoonoses, des

mesures de prévention simples doivent être
adoptées telles que :

le lavage des mains ;

la cuisson « à cœur » des aliments ;
la lutte contre les moustiques.

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 Quels sont les symptômes des

zoonoses ?
Ces affections touchent :

le système digestif : salmonellose,

campylobactériose etc. ;
le système respiratoire : grippe aviaire,
SRAS etc. ;
le foie : virus de l’hépatite E ;
le système nerveux : virus de la
rage (lyssavirus) ;
ou encore plusieurs organes à la fois.

Leur gravité chez l’homme peut être très variable

selon la maladie en elle-même, l’agent pathogène
responsable pouvant être plus ou moins virulent,
et selon la personne infectée qui peut présenter
une sensibilité particulière à ces pathogènes. C’est
le cas des personnes au système immunitaire
fragile telles que les :

personnes immunodéprimées ;
personnes sous traitement
immunosuppresseur ;
jeunes enfants ;
personnes âgées ;
femmes enceintes.

 Comment soigner les zoonoses ?

La prise en charge d'une zoonose dépend
principalement de l'agent pathogène qui en est la
cause. Les traitements incluent :

désinfection des plaies ;

pommades antifongiques ;
anti-infectieux ;
antibiothérapie spécifique (amoxicilline,
céphalosporine, doxycycline,
azithromycine,ciprofloxacine, rifampicine,
gentamicine, etc.).

Rédaction : Valérie Dollé

Journaliste scientifique
16 mars 2021, à 07h33

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