99634322 optimarges.

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Modes de cuisson du four

Recommandations Préco T°
Recommandé pour les viandes, pois- mini préco maxi
sons, légumes, posés dans un plat en
terre de préference 35 200 275

Recommandé pour toutes les volailles

mini préco maxi
ou rôtis au tourne-broche.
Pour saisir et cuire à coeur gigot,
180 200 230
côtes de boeuf.
Pour garder leur fondant aux pavés
de poissons.

Recommandé pour les plats humides

(quiches, tartes aux fruits juteux..
mini préco maxi
La pâte sera bien cuite dessous.
Recommandé pour les préparations
35 205 275
qui lèvent (cake, brioche, kouglof...) et
pour les soufflés qui ne seront pas blo-
qués par une croute dessus.

Recommandé pour faire lever les mini préco maxi

pâtes à pain, à brioche, kouglof...en
ne dépassant pas 40°C (chauffe-assiet- 35 80 100
tes, décongélation).

Recommandé pour les cuissons lentes

et délicates : gibiers moelleux... mini préco maxi
Pour saisir rôtis de viande rouge
Pour mijoter en cocotte fermée plats 35 200 275
prealablement démarrés sur table de
cuisson (coq au vin, civet...)

Recommandé pour griller les côtelet- mini préco maxi

tes, saucisses, tranches de pain,
gambas posées sur la grille. 180 275 275

ment à la norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE. 17