3/10/23, 11:51 AM Snack healthy : la nouvelle tendance saine à partager !

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L A T E N D A N C E S N A C K H E A LT H Y !

PA R A C H A C U N S O N O M E G A | 2 7 J U I N 2 0 1 8 | S O U R C E O M É G A 3 V É G É TA L

Depuis plusieurs décennies, les s nacks ont fait leur appar ition dans notr e

alimentation pour prendre une place de plus en plus grandissante dans notre

consommation.

Qu’ils soient pour les petits à l’heure des récréations ou lors des sorties scolaires mais

également pour les adolescents ou les adultes, les industriels ont su proposer une

gamme assez large pour séduire tout à chacun !

Cependant, ces s nacks indus tr iels peuvent être sources de mauvais gras, de

sucres, de sel et de nombreux calories… pas forcément l’idéal quand on souhaite

cons er v er une alimentation s aine et équilibr ée pour toute la famille.

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Depuis 2015, la part de snack healthy se développe… Aujourd’hui, on peut même

affirmer qu’ils sont ultra tendance !

Nous faisons un petit point sur les s nack healthy et leur s (nombr eux ) av antages .

0 Qu’es t-ce qu’un s nack ?

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Le mot snack vient de l’anglo-saxon to snack qui peut se traduire par “ gr ignoter ” ou

“ pr endr e une collation” .

Un autre terme dérivé est souvent utilisé en France, c’est le snacking ou le fait de

manger ses repas de manière rapide et nomade.

Le snack, c’est donc une collation pour les moments de petit cr eux , comme à 10h

ou au goûter par exemple.

Les nouveaux snacks, plus healthy, sont également dits “intelligents”. En effet, ils

sont à la fois intér es s ants d’un point de v ue nutr itionnel et pr atiques au niv eau

du for mat, à glisser simplement dans un sac d’écolier ou un sac à main !

L’intér êt du s nack healthy

L’intérêt d’un snack plus healthy, c’est de consommer un pr oduit moins

indus tr ialis é et donc, moins s ucr é, moins gr as , moins s alé et donc moins

calor ique.

Le snack healthy doit pouvoir caler lors d’une petite fringale mais d’une manièr e

s aine et équilibr ée !

L’intérêt supplémentaire est que, contrairement aux snacks plus industriels, les

nouvelles tendances diversifient le snack healthy pour les v egan, s ans gluten, s ans

lactos e, enr ichi en Oméga-3… De quoi satisfaire tout le monde de manière saine !

Lire aussi: comment intégrer des oméga 3 dans un régime végétarien ?

Nos idées de s nack healthy

De nombreuses marques en magasin BIO ou sur internet proposent des snacks

healthy comme par exemple des bar r es ou des s achets indiv idualis és . Ils ont

pour avantage d’être souvent vegan, sans lactose et sans gluten… Cependant, ils

s ont s ouv ent onér eux !

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Le plus simple ? Cr éer s on pr opr e s nack healthy ! Pour cela, rien de plus simple.

Préparez des petits pots en v er r e à empor ter (plus écologiques que le plastique)

et faites vos propres compositions.

Incorporez systématiquement des oléagineux ! Riches en Oméga-3, ils sont du bon

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gras avec des vitamines et minéraux indispensables. La star du moment ? L’amande

! Privilégiez-la toujours non grillée et sans sel pour conserver ses bienfaits.

Ajoutez quelques fr uits s ecs : vous avez l’embarras du choix ! Noix de coco séchée,

raisins secs, baies de goji, abricots… Vous pouvez varier les plaisirs.

Pens ez également aux gr aines comme les graines de courge qui sont elles aussi

enrichies en Oméga-3 et présentent une texture différente dans votre mélange.

Et pourquoi pas y ajouter des éclats de chocolat cr u ? Rien de mieux que le cru ou

raw pour conserver les bienfaits des aliments !

Et si vous êtes d’humeur à cuis iner à l’avance vos snacks, pens ez aux bouchées

cr ues ! Plus pratiques que les parts de gâteaux, ils raviront toute la famille et vous

trouverez de nombr eux r ecettes v egan s ur inter net.

Lire aussi: Oméga 3 Vegan: comment se supplémenter ?

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