Fiche des Travaux Dirigés de Bactériologie

Licence 2, Sciences Biologiques

Définitions
Code génétique ; Microbiologie ; Protistes ; Micro-organisme ; Virologie ; Germination ;
Spore ; Protoplaste ; Lysozyme ; Antigène
I. Auto évaluation
1. Indiquer les caractères distinctifs entre cellules eucaryotes et cellules procaryotes.
2. Donner un schéma d’ensemble de la cellule Bactérienne faisant apparaitre les éléments
constants et facultatifs
3. expliquer le rôle du chromosome bactérien et des plasmides
4. citer les conditions favorables à la germination des spores et les conditions l’inhibant.
5. donner les propriétés des spores et expliquer les conséquences au niveau des bio-industries
(conservation, aseptisation…)
II. Indiquer si les propositions suivantes sont vraies ou fausses. Et justifier si fausse.
1. Tous les microbes sont des bactéries
2. La mycologie est l’étude des contrées froides.
3. Les archéobactéries sont de bactéries découvertes dans les fouilles archéologiques.
4. Les bactéries se divisent par mitose.
5. 3% seulement des microorganismes sont responsables de maladies.
6. La levure de boulangerie introduite dans la fabrication du pain sert à donner du goût.
7. La choléra est provoqué par un virus.
8. Les bactéries sont des cellules eucaryotes
9. Les acides téichoïques sont des composants caractéristiques de la paroi des bactéries
Gram+.
10. le lysozyme a pour spécificité de rompre les liaisons β1-4 du peptidoglycane.
11. Le mode de réplication semi-conservatif est appelé ainsi car il permet la conservation
intégrale de 50% de la quantité d’ADN présente dans la cellule mère.
12. Les bactéries possèdent toujours plus d’un chromosome.
13. Le pouvoir toxique du lipopolysaccharide est porté par le core.
II. Décrire et donner l’importance du postulat de KOCH
III. Pourquoi les virus ne sont-ils pas classés dans le règne vivant ?
IV. Haemophilus influenzae, petit bacille Gram-, et Streptococcus pneumoniae, diplocoque
Gram+, présentent quelques analogies et différences de structure. Ces deux espèces possèdent
fréquemment une capsule.
1. La capsule est un constituant facultatif de la bactérie : après l’avoir définie, dire ce qui
détermine sa présence tout en la situant dans la cellule bactérienne.
2. Pour chacune de ces espèces, on peut définir plusieurs sérotypes. Pourquoi ?
3. Les bactéries capsulées sont très virulentes. Pourquoi ?
4. Les photos de la paroi de chacune de ces bactéries prises au microscope électronique sont
reproduites ci-dessous.
4.1. A quelle bactérie attribuer chacune de ces photos ? Justifier.

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4.2. Reproduire les photos sous forme de schémas simples et annotés.

V. La vie sur terre telle que nous la connaissons ne pourrait pas exister sans bactéries. Donnez
deux raisons spécifiques pour lesquelles cela est vrai.
VI. L'objectif d'un antibiotique est de tuer les cellules bactériennes pathogènes sans nuire à
l'hôte. Ainsi, les antibiotiques ciblent des structures cellulaires qui diffèrent entre les cellules
bactériennes et eucaryotes. Donnez deux exemples de ces structures cellulaires qui sont
souvent ciblés par les antibiotiques :
VII. Votre laboratoire de recherche vient de découvrir le premier membre des Archaea
pathogène pour les humains ... Félicitations ! Mais maintenant que vous avez à vous soucier
de la façon de traiter la maladie causée par cet organisme. Pour trouver un antibiotique qui tue
les cellules, votre collègue suggère de commencer avec de la pénicilline et des variantes de la
pénicilline chimiquement modifiée. Est-ce une bonne idée, ou seriez-vous perdre votre temps
avec cette approche ? Expliquez brièvement mais précisément.
VIII. Donner une explication plausible du fait que la moisissure Penicillium produit de la
pénicilline, étant donné qu'elle n'est pas sujette à des infections bactériennes. Quel lien existe-
t-il entre votre explication et l'emploi de la pénicilline en médecine humaine ?
IX. Donnez deux exemples de bactéries ou archées extrêmophiles.
X. Le koala est un animal phyllophage (c'est-à-dire qui se nourrit de feuilles). Que peut-on
supposer à propos de son système digestif ?
XI. Vous étudiez l’effet protecteur de la microflore intestinale de l’homme contre l’invasion
par des contaminants pathogènes d’origine alimentaire. Vous infectez des rats avec un micro-
organisme pathogène X. Vous mesurez le taux de croissance de ce micro-organisme. Un autre
groupe de rats est traité avec des antibiotiques pour détruire leur microflore normale puis vous
les infectez avec le même pathogène. Les résultats du dénombrement bactérien sont les
suivants :

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 Rats non traités aux antibiotiques Rats traités avec l’antibiotique
Quantité introduite au départ 104 cells/ml 104 cells/ml
Nombre de bactéries dénombrées
6 × 106 cells/ml 3 × 108 cells/ml
après 8h d’incubations

a. On assume que les cellules sont en phase exponentielle. Calculer le temps de génération de
la bactérie X chez les 2 lots de rat (traités et non traités à l’antibiotique).
b. Donner les voies possibles d’inhibition de la croissance de la bactérie X dans l’intestin ?
XII. Le génome de la bactérie Neisseria gonorrhoeae est constitué d'une molécule d'ADN
double-brin unique qui contient 2,220,000 paires de bases ; un kb d'ADN est 0.34 µm.
Calculer la longueur de cette molécule d'ADN en micromètres. La longueur de la cellule 1
micromètre. Quel est le rapport de la longueur du génome et la longueur de la cellule ?

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