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Fiche plante : Echinops

6-7 minutes

Beaucoup moins épineux que le chardon, Echinops est une

plante vivace de 1 m et plus, au feuillage grisâtre de la même
famille que l’artichaut (Astéracées). Un nuage de capitules
sphériques bleus semble planer au-dessus d’un réseau de tiges
grêles.

Sommaire

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Plantation

JANVIER FÉVRIER MARS

AVRIL MAI JUIN

JUILLET AOÛT SEPT.

OCT. NOV. DÉC.

Floraison

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JUILLET AOÛT SEPT.

OCT. NOV. DÉC.

Taille

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JANVIER FÉVRIER MARS

AVRIL MAI JUIN

JUILLET AOÛT SEPT.

OCT. NOV. DÉC.

Le genre Echinops est un proche cousin de l'Eryngium ou

chardon. Il compte environ 120 espèces de vivaces, annuelles
ou bisannuelles. Les vivaces sont les plus nombreuses ; elles
occupent l'Europe du Sud, l'Asie centrale et des montagnes
d'Afrique tropicale et tolèrent des froids jusqu'à -40 °C. Les
Echinops appartiennent à la famille des Astéracées
(Composées) comme la marguerite. Les inflorescences sont
des capitules globuleux constitués de fleurs fertiles.

Les grandes feuilles fortement découpées légèrement

épineuses possèdent une couleur typique vert-de-gris au revers
duveteux et des tiges blanc argenté. Elles disparaissent à
l'automne laissant les tiges desséchées terminées par les
fructifications qui accrochent le givre ou les perles de rosée.

La plante émet une profusion de capitules globuleux jusqu'à

5 cm de diamètre, de couleur blanche à bleu vif, de juin à
septembre. En réalité, nous avons affaire à un capitule de
capitules. Chaque capitule ne contient en effet qu'une seule
fleur en tube munie de 5 pétales soudés, comportant à sa base
les bractées épineuses de l'involucre. Ces capitules sont eux-
mêmes groupés en une inflorescence sphérique. Les organes
mâles, constitués des 5 étamines unies entre elles à leur
sommet (synanthérie), mûrissent avant l'organe femelle c'est-
à-dire le pistil terminé par 2 stigmates. Ce décalage de floraison
explique le changement d'apparence des glomérules au fil du
temps. Les inflorescences sont très attractives pour les insectes

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butineurs qui se couvrent d'un pollen bleu !

Une fois fécondées, les bractées persistent autour de la graine

(akène) donnant ce jeu de boules noirâtres décoratives en hiver.
Les graines allongées comportent une aigrette de soie
emportée par le vent.

Le nom de genre Echinops est composé des racines grecques

ekhinos et opsis, signifiant « semblable au hérisson ». L'aspect
des inflorescences fait en effet penser à ce petit animal.
Sphaerocephalus vient de sphaera, « la sphère » et kephale,
« la tête », soit « à tête ronde ».

Où la planter ?

Les Echinops aiment les situations chaudes et ensoleillées.

Plantez-les en sol meuble, assez pauvre, bien drainé et profond.

Les Echinops sont des plantes structurantes parfaites à mettre

en fond voire au milieu d'un massif de type mixed-border car
leur taille oscille entre 0,90 et 1,60 m, leur feuillage graphique et
les boules des inflorescences bien découpées laissent deviner
l'arrière-plan.

D'autre part, jouez avec la lumière en faisant en sorte que la

plante soit éclairée par l'arrière : une auréole claire marquera
chaque boule d'un effet magique. La plante convient également
aux jardins de graviers qui assurent un parfait drainage de ce

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type de plantes résistantes à la sécheresse.

Quand planter la boule azurée ?

Au printemps ou à l'automne.

Comment la planter ?

Ameublissez la terre, ajoutez du sable ou des graviers si elle est

argileuse et enfouissez la motte en positionnant le collet de la
plante juste au niveau du sol. Arrosez pour chasser les bulles
d'air.

Plantez Echinops à 30 cm des autres vivaces ou arbustes.

Il est inutile d'enrichir trop la terre car les feuilles ont alors
tendance à perdre leurs nuances argentées et les tiges à
devenir dégingandées.

Il n'est pas nécessaire d'arroser la plante installée si le sol est

paillé.

Pensez à tuteurer les plantes hautes pour éviter qu'elles ne

s'affaissent en cas d'orage. Plantez quelques branchages au
sein de la touffe ou cernez-la avec 3 ou 4 tiges d'osier plantées
en demi-cercle tout autour.

Quand tailler ?

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En cours de saison puis en hiver.

Comment tailler ?

Ôtez les fleurs fanées pour stimuler la remontée. Laissez la

dernière vague de fleurs afin de profiter de la silhouette des
capitules desséchés.

Rabattez les tiges desséchées une fois qu'elles ont perdu leur
intérêt esthétique.

Aucun nuisible n'affecte sérieusement la plante mis à part

un sol trop humide qui conduit au pourrissement des racines
ainsi que les pucerons.

Echinops se multiplie par semis ou division.

Semis

Récoltez les graines en fin d'automne puis semez les graines au

printemps.

Semez directement en place dans une terre légère et un

emplacement ensoleillé. Enterrez les graines entourées de leurs
bractées de 1 cm de profondeur.

Division

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Au printemps, séparez quelques rosettes de feuilles lorsqu'elles

pointent.

Les boules azurées sont des plantes mellifères qui attirent

beaucoup les abeilles, les papillons et se contentent d'un sol
pauvre. Elles se ressèment assez facilement dans les
décombres.

Les tiges d'Echinops s'utilisent en fleurs coupées, fraîches ou

séchées. Pour cela, coupez-les en milieu de journée et faites les
sécher la tête en bas dans un endroit sombre.

Les Astéracées font parmi des familles les plus évoluées du

règne végétal. Le regroupement de très petites fleurs en
capitules denses représente un système très attractif pour les
insectes. Le pollen est exposé à la surface de ce capitule grâce
à la croissance du pistil qui traverse les anthères soudées
chargées de pollen. Le pistil déploie ensuite ses deux stigmates
pour recevoir le pollen d’une autre fleur. La dissémination des
graines par le vent permet de conquérir rapidement un territoire.

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