DEPARTEMENT DE BIOLOGIE

Filière Sciences de la Vie

Licence fondamentale
Semestre 6
Module : Projet de fin d’étude

L’étude des microalgues

Mémoire présenté par :

BENYAGOUB Hamza BENOMAR Hassan

Devant :

L'encadrant IBANNAIN Zhour Faculté des Sciences Agadir

L'examinateur TAHROUCH saida Faculté des Sciences Agadir

Année universitaire 2020-2021

 Remerciements
Nous tenons tout d'abord à remercier Dieu le tout puissant et
miséricordieux, qui nous a donné la force et la patience d’accomplir ce modeste
travail.

Nous exprimons tout nos remerciements à notre encadrant du pfe

madame Zhour Ibannain, pour sa disponibilité, ses précieux conseils et ces
encouragements constants, On veut vous informer que nous nous sommes
rencontrés pour la première fois dans votre séance TP en première année et
voilà après 3 ans l’histoire ce répète Chère professeur, merci d’être notre
encadrant dans tout le cycle de licence.

Un grand merci au jury madame TAHROUCH Saida de nous avoir fait

l’honneur d’examiner et d'evaluer notre travail.

Merci à nos familles, à nos amis pour leur confiance et leur motivation
continue au long de cette période de rédaction.

Tout cela n’aurait été possible sans le travail en équipe, et la

compréhension mutuelle et la confiance réciproque de BENOMAR Hassan et
BENYAGOUB Hamza, Chacun de nous remercie infiniment l'autre.
 Sommaire
Introduction .............................................................................................................................. 1
1.Généralités sur les microalgues ........................................................................................... 2
1.1.Classification ..........................................................................................................................2
1.2.Morphologie ...........................................................................................................................6
1.3.Reproduction .........................................................................................................................6
1.4.Cytologie……………..…………………...……………………….….……................7
1.5.Composition chimique et nutrition ...................................................................................8
2. Ecologie ................................................................................................................................. 9
2.1.Facteurs influençant la répartition des algues ...............................................................9
2.1.1.La lumière .............................................................................................................. 9
2.1.2.La température .................................................................................................... 10
2.1.3. pH ......................................................................................................................... 11
2.1.4. la salinité .............................................................................................................. 11
2.2.La répartition géographique ............................................................................................12
3. Utilisations des microalgues .............................................................................................. 12
3.1. Alimentation humaine et animale ..................................................................................12
3.2. Usage pharmaceutique et cosmétique ...........................................................................13
3.3. Environnent et énergie .....................................................................................................14
3.3.1. Traitement des eaux usées par culture des microalgues ................................. 14
3.2.2. Production d’énergie .......................................................................................... 14
4. Les maladies induites par les microalgues ...................................................................... 15
Conclusion .............................................................................................................................. 17
Références wébographiques .................................................................................................. 18
Introduction

Le terme microalgue désigne les algues microscopiques. Or les microalgues sont

consommées depuis des milliers d’années dans le monde. En effet elles étaient utilisées dans
l’Europe et les pays industrialisés en tant que compléments alimentaires pour lutter contre la
malnutrition ainsi que pour l’aquaculture. Ce sont des micro-organismes généralement
photosynthétiques eucaryotes ou procaryotes, qui peuvent être unicellulaires ou pluricellulaires
indifférenciées. Elles vivent surtout dans les milieux aquatiques et certaines formes
unicellulaires sont mobiles grâce aux flagelles (1).

Des centaines de milliers d’espèces de microalgues, vivant en suspension dans l’eau,

sont réparties sur la surface du globe en milieu marin, dulçaquicole ou saumâtre. Elles se
trouvent dans les glaces polaires, les zones désertiques et les sources d’eau chaude. Elles
peuvent aussi vivre dans des marais salants, dans des milieux acides ou fortement alcalins
(Carodet J.P et al, 2008).

Les microalgues sont des microorganismes très anciens. Elles ont transformé et
oxygéné l’atmosphère terrestre primitive et elles participent encore au maintien de son
équilibre chimique. Ces microorganismes primitifs capturent, concentrent et fixent
efficacement l’énergie diffuse de la lumière ou de sources organiques dans la biomasse algale.
Cette biomasse peut alors générer divers biocarburants. De plus, les microalgues peuvent aussi
produire, de grandes quantités de protéines et des fertilisants (Deschenes F.D., 2009).

Les microalgues peuvent constituer la source principale d’approvisionnement pour

plusieurs molécules pharmaceutiques. Ainsi elles apportent des compléments stratégiques et
pourraient constituer à l’avenir un système efficace de production de molécules recombinantes
commerciales (Carodet J.P et al, 2008).

Au cours de ce travail, nous donnerons en premier lieu un aperçu général sur la biologie
et l’écologie des microalgues ; ensuite nous présenterons leurs intérêts et aussi leurs diverses
utilisations dans plusieurs domaines.

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1. Généralités sur les microalgues
1.1. Classification (2)
Les microalgues sont classées parmi les organismes les plus diversifiés, Dont le nombre
d’espèces peut atteindre plus que 200000, leur taxonomie se base sur plusieurs critères, tels
que, les pigments, les réserves, l’enveloppe plastidiale, la forme des crêtes, l'appareil
locomoteur et l'appareil photorécepteur.
On distingue deux groupes de microalgues les procaryotes et les eucaryotes .

Les Procaryotes
Ce sont des organismes unicellulaires dépourvus de noyau et des organites cellulaires.
Ils sont divisés en deux :

• Les Cyanophycées
Appelées également cyanobactéries ou algues blues grâce a leur pigmentation bleu-
vert, qui présent une forte tolérance vis-à-vis des températures élevées, elles sont
approximativement 2000 espèces dans ce groupe pouvant être divisées en 150 genres, ces
microalgues sont dispersées dans toutes les habitats des milieux aquatiques , le genre le plus
connu est Spirulina sp.
• Les Prochlorophyta
Présentent une spécificité au niveau de la pigmentation avec une absence totale de
phycobiliprotéines, mais une présence de chlorophylle a et b.

Les Eucaryotes
Ils sont subdivisés en 8 embranchements :
• Chlorophyta
La majorité des microalgues appartenant à cet embranchement, sont, libres ou en
colonie. Ces microalgues sont répandues dans les eaux douces et caractérisés par la présence
de chloroplastes contenant la chlorophylle a et b, cet embranchement comporte 4 classes, 14
ordres, 520 genres.

Les microalogues Page 2

 [1] [2] [3]

Figure 1 : [1] Chlamydomonas reinhardti; [2] Volvox aureus; [3] Scenedesmus protuberans (2)
• Euglenophyta
Ce sont des organismes unicellulaires aquatiques, les flagellés de ce groupe vivent
dans les eaux douces chargées de matière organique, le genre le plus connu est Euglène sp,
courant dans les étangs et les piscines, et les eaux polluées par les engrais environnementales.
Cet embranchement comporte 1 classe, 50 genres, 1050 espèces.

[1] [2]

Figure 2 : [1] Euglena ehrebergii ; [2] Phacus triqueter (2)

• Ochrophyta
Ce sont les microalgues brunes, dont les flagelles sont hétérokontées, avec une
mastigonème tubulaire tripartite, leurs plastes possèdent 4 membranes, ceci est dû à une
endosymbiose. Cet embranchement comporte 12 classes dont les Diatomées, et 20 ordres.

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 [1] [2]

Figure 3 : [1] Tetraparma insecta ; [2] Vacuolaria virescens (2)

• Rhodophyta
Ce sont les microalgues rouges, souvent pluricellulaires marines et parfois
unicellulaires dans les eaux douces, présentent un plaste rose contient un pigment rouge, la
phycoérythrine. Cet embranchement contient deux classes, 700 genres, 10000 espèces.

[1] [2]
Figure 4 : [1] Porphyridium cruentum ; [2] Rhodochaete parvula (2)
• Dinoflagellés (ou Dinophycées)
Ils sont unicellulaires, la quasi-totalité vivent dans les eaux douces, avant ils faisaient
partie du règne de protiste. Ils sont Connue par la présence de deux flagelles, d’une thèque et
du pigment surnuméraire péridinien, cet embranchement comporte 4 classes, 14 ordres,
550genres, 4000 espèces.

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 [1] [2]
Figure 5 : [1] Borghiella tenuissima ; [2] Nannoceratopsis gracilis (2)
• Haptophyta
Ces organismes sont planctoniques, parfois marins unicellulaires en colonie,
flagellées, peuvent avoir un stade sans flagelles, avec un plaste brun et doré. Cet
embranchement comporte 80 genres, 300 espèces.

Figure 6 : Phaeocystis globosa (2)

• Cryophyta
Ces organismes sont unicellulaires, et flagellés (1 à 2) avec des cils tubulaires
bipartites, ils sont couverts par un périplaste ; et leurs pigments sont colorés en rouge et bleu,
le produit de stockage est l’amidon, cet embranchement comporte une classe et deux ordres.

[1] [2]

Figure 7 : [1] Chroomonas marinas ; [2] Hemiselmis virescens (2)

Les microalogues Page 5

 • Glaucophyta
Ce sont des microalgues unicellulaires rares, autotrophes, à 2 flagelles inégaux,
souvent libres et parfois en colonies, se trouvent en grande partie dans les eaux douces avec un
plaste bleu-vert. Cet embranchement comporte trois ordres, contenant chacun une famille et un
genre.

Figure 8 : Gyanophora paradoxa

1.2. Morphologie
Les microalgues peuvent mesurer de quelques micromètres à plusieurs centaines de
micromètres, selon les espèces.
La morphologie des microalgues est très variable, on a la forme sphérique
(Porphyridium sp), en forme de croissant (Clostridium sp), de spirale (Arthrospira sp), de
gouttelette (Chlamydomonas sp) et même d’étoile (Staurastrum sp) (Asfouri N.Y., 2019).

[1] [2] [3] [4] [5]

Figure 9 : [1] Porphyridium sp; [2] Clostridium sp; [3] Aarthrospira sp; [4]
Chlamydomonas sp ; [5] Staurastrum sp

1.3. Reproduction
La reproduction chez les microalgues est assurée par deux modalités la reproduction
sexuée et la reproduction asexuée.

• La reproduction asexuée

Les microalogues Page 6

 La scission binaire : Ou scissiparité c'est le mode le plus commun surtout chez les
organismes unicellulaires et rudimentaires tels que les microalgues, cela signifie que la cellule
se divise en deux parties égales.

La sporulation : ça depend du milieu de formation de ces spores, soit dans des

cellules végétatives ordinaires soit dans des structures spécialisées appelées sporocystes,
chaque spore se développe en une nouvelle microalgue (3).

La fragmentation : le thalle est divisé en 2 ou plusieurs parties, qui redonneront par

la suite chacune un nouveau thalle (3).

Figure 10 : Scenedesmus quadricauda (3)

• La reproduction sexuée
Dans ce cas, il y a formation d'un zygote diploïde, obtenu par fusion de gamètes dont
l’un provenant du thalle mâle et l'autre du thalle femelle (3).

1.4. Cytologie
Les microalgues sont composées de plusieurs organites, on cite :
• La paroi Elle est présente chez tous les groupes à part les Euglènes, les Diatomées et
les Dinophycées. Les diatomées sont protégées par un frustule siliceux ; les
Dinophycées ont une thèque calcifiée, tant disque les euglènes possèdent une sorte de
pellicule moins rigide ce qui leur confèrent une mobilité caractéristique, euglénoïde (3).
• Le noyau Contient le patrimoine génétique protégé par une membrane nucléaire
double, il est présent seulement chez les microalgues eucaryotiques (3).
• La membrane plasmique Composée de deux couches polysaccharidiques aves des
protéines plus ou moins complexes avec des pourcentages variables selon les espèces
(EL HIFNAWY C., 2016).
• Le chloroplaste C’est le siège de la photosynthèse, précisément dans la membrane
thylacoïdale, qui permet de produire l’oxygène et le glucose à partir de de l’eau et du
CO2 (EL HIFNAWY C., 2016).

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 • La mitochondrie C’est est le siège de la respiration où se déroulent les réactions
inverses de la photosynthèse qui finissent par la production du CO2 (EL HIFNAWY
C., 2016).
1.5. Composition chimique et nutrition
➢ Nutrition
On rencontre 3 modes de nutrition ou bien 3 types trophiques chez les microalgues, les
autotrophes, les hétérotrophes, les mixotrophes.
• L'autotrophie : c'est le mode le plus commun puisque la majorité des microalgues sont
photosynthétiques, il est basé sur la conversion de l’énergie solaire et le dioxyde de
carbone captés en biomasse par le processus de la photosynthèse. Il est le plus souvent
appliqué en mode ouvert dans des bassins extérieurs (ASFOURI NADIA YASMINE,
2019). Les microalgues sont principalement connues étant des organismes
Photoautotrophes (Deschenes F.D., 2009).
• L’hétérotrophie : ce mode est moins répandu chez les microalgues, les organismes
appartenant à ce type trophique peuvent se développer en utilisant seulement l’énergie
chimique et le carbone issu d'autres matières organiques, sans besoins de lumière, Les
composés recherchés sont apportés par d'autres espèces autotrophes. La production ici
est effectuée en mode fermé (Deschenes F.D., 2009).
• La mixotrophie : ce mode est connu chez les microalgues qui peuvent à la fois
assimiler le carbone organique et le carbone inorganique, le taux de croissance
spécifique globale sera égal à la moyenne des deux modes précédents. Ce type
trophique ayant des propriétés métaboliques avantageuses exploitées de plus en plus
dans les filières industrielles (Asfouri N.Y., 2019).

Tableau 1 : les différentes types nutritionnels des microalgues (Cantin, 2010)

➢ Composition chimique
Les besoins nutritifs des microalgues et des cormophytes sont identiques

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 Actuellement, on a une composition élémentaire proposée par Redfield (1934)
(C:N:P) de (106:16:1), Cette composition est constante in vivo . Le milieu de culture doit
satisfaire les besoins des microalgues en éléments majeurs (Macroéléments) C, H, N, O, P, S,
et en microéléments aussi (Éléments traces), le tableau ci-dessous montre l'ordre des éléments
majeurs constitutifs des microalgues (Asfouri N.Y., 2019).
Tableau 2 : Éléments majeurs constitutifs des microalgues (Steyer, 2013)

Enfin, les cellules des microalgues sont composées biochimiquement de quatre

familles de molécules, les protéines, les lipides, les sucres, les acides nucléiques, le
fractionnement est mentionné dans le tableau suivant, ce pourcentage n'est pas constant est
dépend d’espèces et des conditions du milieu (Asfouri N.Y., 2019).

Figure 11 : La composition de Spiruline (7)

2. Ecologie
2.1. Facteurs influençant la répartition des algues
2.1.1. La lumière
En dehors de toute limitation minerale, la lumière reste l'agent vital au métabolisme
photosynthétique. Les microalgues peuvent apport l’énergie soit d'une source naturelle (le

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soleil) soit d'une source artificielle (tubes fluorescantes) mais à des longueurs d'ondes
spécifiques (Asfouri N.Y., 2019).

Le comportement des microalgues varie selon le degré d’illumination (Figure ci-dessous) :

• Phase de respiration : en absence de lumière, on a les réactions métaboliques inverses,

qui consomment l’oxygène et rejettent le dioxyde de carbone.
• Phase de limitation : traduit par une faible intensité lumineuse insuffisante pour le
démarrage de la photosynthèse.
• Phase de saturation : où on a un rendement photosynthétique maximal.
• Phase d'inhibition : l’intensité devienne très forte, a force qu'elle inhibe La
photosynthèse

Figure 12 : Rendement photosynthétique en fonction de l’intensité lumineuse incidente

(Goldman, 1980)

L’insuffisance ou l’excès de lumière, peut avoir des effets néfastes sur le métabolisme
cellulaire et la croissance, c'est la photoinhibition, Lorsque la cellule reçoit plus d’énergie
solaire qu'elle ne peut en intégrer vers la synthése d'ATP et l'assimilation du carbone, la
photosynthèse est freinée et la croissance cellulaire baisse (Asfouri N.Y., 2019).

2.1.2. La température
Les microalgues n’ont pas la même sensibilité vis-à-vis au changement de la
température, ce qui influence leur développement et leur croissance cellulaire en donnant trois
groupes : cryophile, mésophile, thermophile (Asfouri N.Y., 2019).

Les cryophiles se développent à des températures entre 4 et 5°C comme le genre de

Dunaliella sp, qui se développe dans les lacs hyper salins de l’antarctique, les mésophiles sont
les plus abondants, leur multiplication optimale a lieu à des températures comprises entre 15 et

Les microalogues Page 10

35°C comme (Porphyridium sp, Tetraselimis sp, Chlorella sp) et en fin les thermophiles qui se
développent à des températures supérieurs à 35°C mais avec l’accumulation des pigments
(astaxanthine, lutéine, canthaxanthine et beta-carotène), des triglycérides. Le seuil de
température de développement augmente jusqu’à 50°C avec une croissance optimale à 45°C.
(Asfouri N.Y., 2019).

2.1.3. pH
Les variations de pH peuvent affecter la croissance des microalgues, face au pH de
leur milieu de culture; elles peuvent présenter des différents avec des niveaux de pH optimaux
selon l’espèce. l'assimilation du dioxyde de carbone par les microalgues entraine une
augmentation du pH du milieu qui peut atteindre jusqu'à 11 ou plus si la source du carbone
utilisé est le bicarbonate (ASFOURI NADIA YASMINE, 2019) (EL HIFNAWY C., 2016).

Les microalgues de genre Scenedesmus ont la capacité de survivre dans des pH allant
de 5 à 11 avec une valeur optimale comprise entre 9 et 11 (Asfouri N.Y., 2019). (EL
HIFNAWY C., 2016).

Les milieux à pH élevé peuvent entraîner la floculation des microalgues, provoquer

aussi la précipitation du phosphate sous forme du phosphate de calcium ainsi la réduction de
l'absorption des nutriments et de la croissance (Asfouri N.Y., 2019). (EL HIFNAWY C.,
2016).

L'assimilation d'ions de nitrate augmente le pH, par contre l'assimilation d'ions

d'ammonium diminue le pH, et donne des milieux acides, où on peut trouver quelques espèces
cappables de se développer à pH acide (Chlamydomona acidophila).

2.1.4. la salinité
Les microalgues supportent des milieux aux propriétés très variables grâce à leur large
capacité d’adaptation, certaines espèces sont à l’eau douce (Chlorella, Synura, oscillatoria…),
et les halophiles qui vivent dans les milieux hyper salins (Gyrodinium, dunaliella…) (Asfouri
N.Y., 2019).

La seuil des concentrations des sels pour les microalgues marines est entre 10% à 50%
selon l’espèce, au delà de ces valeurs contribue à un stress osmotique (Asfouri N.Y., 2019).

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 Figure 13 : La densité optique (440 nm) des microalgues cultivées à différentes salinités
(Asfouri N.Y., 2019).

La courbe nous montre que le taux de croissance des algues est affectée par les
changements de salinité avec un optimum de croissance entre 30 et 40 ppt, et en dehors de cet
intervalle la biomasse est moins importante

2.2. La répartition géographique

La quasi-totalité des niches écologiques est colonisée par les microalgues, grâce à leur
capacité d’accommodation et de survie, on les trouve dans les eaux thermales, les eaux
congélées, dans les eaux acides à pH minimal ou encore très salé (Asfouri N.Y., 2019) (3).

Les microalgues se développent sur des rochers humides et sur le tronc des arbres
(Pleurococus sp, Chlorella sp) où sur un sol mouillé (Nostoc sp, cyanobactéries), parfois elles
se développent dans les grottes, sous forme d’une symbiose ou d’une endosymbiose avec les
protozoaires (Paramecium sp) (3).

3. Utilisations des microalgues

3.1. Alimentation humaine et animale
Les microalgues se relèvent très prometteuses pour de nombreuses applications dans
des domaines variés que l’alimentation humaine et animale, l’industrie pharmaceutique et
cosmétique, traitement des eaux usées, les effluents de gaz et la production d’énergie. (Spolaore
P., 2006).

Actuellement les microalgues sont commercialisées, pour l’alimentation humaine,

sous forme de capsules, tablettes et liquides, comme elles peuvent être aussi incorporées sous
forme de patte, snackfood, bomboms, chewing gum et boissons (Spolaore P., 2006).

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 Grace à leurs diverses propriétés biochimiques elles peuvent jouer le rôle d’un
supplément nutritionnel ou bien représenter une source naturelle de colorants alimentaires.

En plus de leur utilisation dans la nutrition humaine les microalgues peuvent aussi
nourrir une grande variété d’animaux en allant du poisson (aquaculture) jusqu’au animaux
domestiques et de ferme, en fait 30% de la production actuelle des microalgues dans le monde
est réservé pour cela, est plus de 50% de la production actuelle d’Arthrospira sp est utilisé dans
ce domaine, grâce à leur excellente valeur nutritionnelle et leur grande production de protéines
(Spolaore P., 2006).

Certes que les microalgues constitue un apport nutritionnel réel, mais elles ont quand
même des défauts à titre d’exemple : les microalgues fraiches à paroi épaisse sont mal
assimilées et indigeste par les monogastriques, un traitement thermique et mécanique est
nécessaire pour augmenter leur digestibilité (DABBADIE L., 1992).

Actuellement seule la spirulina sp, Chlorella sp et Artrospira sp semblent avoir été

vraiment utilisés en alimentation humaine et animale (DABBADIE L., 1992).

3.2. Usage pharmaceutique et cosmétique

• Usage pharmaceutique
Les molécules bioactives et les toxines extraites des microalgues, sont utilisées dans la
fabrication de nouveaux médicaments (Asfouri N.Y., 2019).

Les études des microalgues dans le domaine pharmaceutique ont pu identifiées de

nouvelles molécules naturelles, comme l’exemple de tolythrixbyssoidea et des cyanobactéries
qui contiennent une molécule cytotoxique, la tubircidine. La culture in vitro des microalgues
nous montrent qu’il y a une activité contre un type de leucémie lymphoïde. << L’institut
national du cancer >> a pu montrer l’existence des molécules à action antivirale (sulfolipides)
et anticancéreuse(Asfouri N.Y., 2019).

Les cyanobactéries suscitent actuellement un réel intérêt pour le développement de

nouvelles molécules ayant une activité antibiotique et pharmacologique. Ainsi, des extraits
sélectionnés de plus de 900 souches de cyanobactéries ont permis de mettre en évidence une
action inhibitrice anti-HIV. Des effets antiparasitaires ont été également détectés chez les
microalgues Spirogyra sp et Oedogonium sp (Asfouri N.Y., 2019).

• Usage cosmétique

Les microalogues Page 13

 L’industrie cosmétique exploite de nombreuses espèces de microalgues, principalement
Arthrospira sp et Chlorella sp. Les extraits d’algues qui manifestent une activité antioxydante,
sont exploitées dans la fabrication des produits de soin capillaires, du visage, de la peau ainsi
que les crèmes solaires, du même la souche Arthrospira sp synthétise des protéines qui
entraînent une réparation des premiers signes de vieillissement de la peau, alors que la synthèse
du collagène dans la peau est stimulé par des extraits de Chlorella vulgaris en induisant la
réduction des rides (Asfouri N.Y., 2019).

3.3. Environnent et énergie

3.3.1. Traitement des eaux usées par culture des microalgues
Les eaux usées ou eaux d’égout, sont des eaux polluées par de nombreuses sources
comme les toilettes à chasse d’eau, les machines à laver, ou bien les activités industrielles,
commerciales ou agricoles du ruissèlement de surface (4).

En 1960, Oswald et Golueke proposèrent un nouvel outil pour le traitement de ces

eaux, par l’intermédiaire des microalgues, qui sont capables de convertir la biomasse en biogaz
(Le méthane), grâce à la fermentation. Cela a permis l'entretien biologique de la biomasse de
plusieurs lacs ayant subi une eutrophisation, par exemple le lac de la Salton Sea en Californie,
le lieu du rejet des industries chimiques, par millier de tonnes d'azote, de potassium et de
phosphate. Pour lutter contre cela, il faut cultiver des microalgues aptes d'assimiler les
composés inorganiques déversés par les usines dans divers lacs (5).

3.2.2. Production d’énergie (6)

Aujourd’hui, des techniques ont montré la possibilité de produire de l’énergie à partir
des microalgues, parmi ces techniques on cite :

• Production de l’algocarburant avec des microalgues

C’est la principale application des microalgues, consiste à extraire les substances
potentielles énergétiques produites par les microalgues à titre d’exemple les lipides (permet de
produire du biodiesel), ou l’amidon (qui permet de produire du bioéthanol). Alternativement
aux carburants traditionnels on peut avoir à partir des microalgues les algocarburants dites aussi
biocarburants de 3e génération, différents des agrocarburants du fait que ces derniers sont issus
des cultures dans le domaine alimentaire.
• Produire du biodiesel avec des microalgues

Les microalogues Page 14

 Actuellement les recherches s’orientent vers la production du biodiesel qui est le
principal algocarburant grâce à une culture de microalgues, puis récolter ces dernières afin
d’extraire les huiles qui vont être transformées en biodiesel.
• Produire du bioéthanol avec des microalgues
Grâce à leur production des glucides, les microalgues sont exploitées dans la synthèse
de bioéthanol qui est obtenu par une fermentation d’amidon contenue dans les microalgues,
sans oxygène sans lumière, enfin on obtient un alcool qu’on concentre et qu’on hydrate pour
former un bioéthanol.
• Production du biogaz
La biomasse des microalgues est adaptée à la méthanisation ce qui nous permet de
produire des algocarburants comme les biogaz ; cela On consiste à placer les microalgues
dans un digesteur pour se fermenter sans la présence d’oxygène, ceci permet de synthétiser un
biogaz, ce dernier est riche en méthane (70% à 80%) qui est mis en réserve par la suite pour
produire de l’électricité et de la chaleur ou l’injecter dans le réseau de gaz.
4. Les maladies induites par les microalgues (3)
On a déjà cité les avantages des microalgues dans plusieurs domaines, mais il faut pas
négliger leurs défauts, précisément leurs intoxication, dans ce chapitre on va citer les 2
syndromes les plus connues.
• PSP (Paralysing shellfish poisoning)
C'est le syndrome le plus commun causé par la saxitoxine, qui est une molécule
thermolabile présentant plus de 20 types, et avec une dose maximale fixée à 8ug pour 100g.
En 1987, une intoxication a été apparu à Guatemala, faisant 187 victimes dont 26
morts, l'aliment était une soupe de poissons contaminé par des microalgues. après La
découverte de la première marée d'algue à toxine paralysante en Bretagne a eu lieu en 1988.
Cette toxine à effet paralysant neuromusculaire est biosynthétisé par ces dinoflagellés
(Gonyaulax catanella, Gonyaulax tamarensis, Alexandrium catenella, Alexandrium tamarense
et Pyrodinum phoneus), son intensité est 20 fois plus que celle du curare, ce qui la rend l’une
des toxines les plus puissantes.
Cette toxine inhibe le passage de l'influx nerveux, exactement, au niveau du système
nerveux périphérique, et freine le fonctionnement des centres respiratoires et circulatoires, ainsi
que l’apparition des syndromes gastro intestinaux. Les syndromes peuvent prendre de 30min
à 12H pour apparaitre.

Les microalogues Page 15

 Figure 14 : La structure chimique du Figure 15 : la structure chimique d’acide

Saxitoxine okadaïque

• DSP (Diarrheic Shellfish poisoning)

La maladie est causée, par les okadaïque synthétisé par l’espèce Dinophysis
accuminata, est transportée par le vecteur moule ou les coquilles. Généralement les syndromes
sont des désordres gastro-intestinaux modérés.
Les effets apparaissent des 30 min à quelques heures après l'ingestion des moules ou
des coquilles infectées par les Dinoflagellés, et la guérison prend 3 jours en général sans aucun
cas de mort noté.

Les microalogues Page 16

Conclusion
Les microalgues ou bien les algues microscopiques, elles appartiennent au règne des
thallophytes, connues par la présence d’un thalle depourvu de racines, de tige et de feuilles,
La terre est abandonne par les microalgues, elles sont largement dispersées presque
dans tout les climats et les conditions, vue a leur diversité plein d’espèces hétérogènes.
Au point de vue morphologique et cytologiques, elles présentent des formes et des tailles
variées qui les permet une excellente adaptation .sans oublier qu’elles peuvent perpétuer
même dans les mauvaises conditions grâce à leur reproduction sexuée, asexuée.
pour une bonne croissance, chaque espèces exige une combinaison précise de facteurs
physico-chimique environnement, et chaque perturbation dans ces paramètres affecte leurs
développement.
Les microalgues photosynthétiques présentent une composition riche en matière
organique (protéines, lipides, glucides, acides nucléiques) ce qui les rendent une source
importante d’intérêt de plusieurs centres de recherches agronomique et industrielle.
Probablement, le domaine alimentaire serait satisfait par la production intense de la
biomasse algale, ainsi que le domaine pharmaceutique et cosmétique enrichies par les
nouveaux composées médicinales extraites de certaines espèces.
Actuellement on peut résoudre de véritable problèmes, tel que le traitement des eaux et même
la production de l’énergie pas des méthodes simples de (culture, aquaculture…).
Certes que les microalgues présente une révolution économiques et médicinales mais
elles ont quand-même, à titre d’exemples les intoxications paralysantes et la mort induite par
eux .

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 Références Bibliographiques et wébographiques
ASFOURI NADIA YASMINE, 2019. Production de masse des microalgues, optimisations
des paramètres physico-chimiques (Thèse, UNIVERSITÉ ORAN, Algérie). Disponible sur
http://www.google.com/url?sa=t&source=web&cd=&ved=2ahUKEwi90vzPytXwAhVORK0
KHQWZAA0QFjAFegQIFRAC&url=https%3A%2F%2Ftheses.univ-
oran1.dz%2Fdocument%2FTH5055.pdf&usg=AOvVaw2GkozCbxGYUHZAQcykv3ei
CADORET JEAN-PAUL et Al, 2008. Les microalgues - Usines cellulaires productrices de
molécules commerciales recombinantes. MEDECINE/SCIENCES 2008 ; 24 : 375-82.
Disponible sur

DABBADIE LIONEL, 1992. cultures intensives de microalgues sur lisier de porc:

performances, contraintes, utilisation des biomasses, thèse, école nationale supérieure
agronomique, Montpellier. Disponible sur https://agritrop.cirad.fr/303717/

https://www.medecinesciences.org/en/articles/medsci/pdf/2008/06/medsci2008244p375.pdf

Dore-Deschenes François, 2009. Utilisation des microalgues comme source d'énergie

durable (mémoire de maitrise, université de sherbrooke, Longueuil, Québec, Canada).
Disponible sur https://core.ac.uk/download/pdf/51339954.pdf

EL HIFNAWY CHANEL , 2016. Identifier des microalgues pour le traitement des eaux
usées et la production de biocarburant, (Rapport du stage master, UNIVERSITÉ SAINT-
JOSEPH, Lebanon) Disponible sur:

https://www.researchgate.net/publication/327845792_Identifier_des_microalgues_pour_le_tr
aitement_des_eaux_usees_et_la_production_de_biocarburant/link/5ba9171e45851574f7e2e3
f5/download

SPOLAORE PAULINE, 2006. Commercial Applications of Microalgae, (revue du journal,

JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING, Japon

Références Wébographiques
(1) https://fr.wikipedia.org/wiki/Microalgue (Microalgues)

(2) https://agronomie.info/fr/classification-des-
microalgues/#:~:text=%20Classification%20des%20microalgues%20%201%20D%C3%A9fi

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nition%20de,de%20toutes...%202%20Taxnomie%20des%20microalgues%20More%20
(Classification des miscoalgues)

(3) https://fr.scribd.com/document/349533153/Algues-operon (Algues Operon)

(4) https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Eaux_us%C3%A9es (Définition des eaux usées)

(5) https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Microalgue (Traitement des eaux usées)

(6) https://blog.lendopolis.com/energies-renouvelables/produire-energie-microalgues/
(Production d'énergie)

(7) http://brunolaharrague.blogg.org/la-spiruline-l-algue-bleue-a125039632 (Compositio de

spiruline)

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 Résumé

Les microalgues sont parmi les organismes les plus dispersés, elles constituent un ensemble
très divers, qui évolue d’une façon continue, pour cette raison on trouve des milliers de
recherches dans différentes domaines, afin de les utilisées pour résoudre les grands problèmes
actuels, comme l’alimentation humaines et animales, les intérêts pharmaceutiques et
cosmétiques, le traitement des bassins eutrophies, ainsi que la production d’énergie. Ces
microalgues sont exploitées avec précaution due à la toxicité de plusieurs espèces.

Mots clés : Microalgues, Diversité, Exploitation, Alimentation, Toxicite,

‫ملخص‬
‫ و لهذا السبب‬،‫ بحيث تشكل مجموعة متنوعة ذو تطور متواصل‬،‫تعتبر الطحالب المجهرية من بين الكائنات االكثر انتشارا‬
‫ اهداف صيدالنية‬،‫ مثل التغذية‬،‫ بهدف استغاللها في ايجاد حلول لمختلف مشاكل وقتنا الحالي‬،‫اغلب البحوث تهتم بدراستها‬
‫ و يبقى هذا االستغالل خاضع لإلجراءات االحترازية بسبب سمية‬.‫ و انتاج الطاقة‬،‫ معالجة المياه المستعملة‬،‫و تجميلية‬
.‫اغلب انواعها‬

‫ السمية‬،‫ التغدية‬،‫ إستغالل‬،‫ تنوع‬،‫ طحالب‬: ‫الكلمات المهمة‬

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