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Déroulement de la séance
Texte support :
« Jean-Michel Lecerf, médecin nutritionniste et chercheur à l'Institut Pasteur de Lille, Régime végétarien: 4 questions
à un nutritionniste. »
- Jean-Michel Lecerf : Absolument pas à condition que l’apport en protéines soit suffisant, notamment chez
les plus de 60 ans car avec l’avancée en âge, la synthèse des protéines devient moins bonne.
- Jean-Michel Lecerf : Le fait de ne pas consommer de poissons gras prive d’une source de certains oméga 3
essentiels (ePA et DHeA). D’où un déficit presque systématique. Pour le combler, la seule solution est de
manger des micro-algues.
- Jean-Michel Lecerf :Oui, dans la mesure où il rectifie certains excès de notre régime alimentaire occidental:
ne pas manger de viande ni de charcuterie, c’est diminuer les quantités de graisses saturées. C’est excellent
pour la prévention de l’obésité et des maladies cardio-vasculaires!
- Jean-Michel Lecerf : Il est important de s’y mettre très progressivement, de diminuer petit à petit le nombre
de fois par semaine où nous mangeons de la viande et d’augmenter en douceur les quantités de légumes,
céréales et légumineuses.
12/04/2021 www.notretemps.com
Questions :
En paragraphes
En colonnes
En répliques
(cochez la bonne réponse)
2- Ce texte est :
Un reportage
Un fait divers
Une interview (cochez la bonne réponse)
4- L’interview est un :
jeu de question/réponse à double sens.
jeu d’idée/idée à sens unique.
jeu de question/réponse à sens unique.
5- Combien de personnes interviennent-elles dans ce texte ? Quel est le rôle de chacune d’entre elles ?
Deux personnes :
-Le journaliste (intervieweur) : pose des questions.
-L’invité (Jean-Michel Lecerf, médecin ), appelé aussi interviewé : il répond aux questions du journaliste. Il nous
présente le régime végétarien.
7- Quelles informations nous donne la première partie du texte ? Comment appelle-t-on cette partie ?
Les informations sont : le nom de l’invité ( Jean-Michel Lecerf) , sa profession ( médecin ) ,
On appelle cette partie : « le chapeau ».
Partie II :
Proposez une expression pour saluer et accueillir une personne que vous allez interroger !