3.

3 Herramientas para calcular la Capacidad de Producción

La capacidad de producción es la medida de la producción manufacturera durante

cierto periodo de tiempo, la capacidad puede revisarse para una sola línea de

producción, un grupo de líneas de producción similares (también conocidos como

centro de trabajo), una planta de producción completa o una corporación como un todo,

de manera similar, la capacidad puede verse en muchos aspectos diferentes,

independientemente del detalle o agregación que estés buscando, los cálculos no

cambian.

El control y el análisis de la producción consiste en la medición del desempeño de la

gestión de los procesos productivos, con el fin de saber si esta es a adecuada y saber

que tan cerca estamos de los objetivos propuestos, para que, en caso de a haber

desviación, poder tomar las medidas correctivas.

Para medir la gestión de la producción se hace uso de indicadores, de los cuales los

más importantes son:

 Capacidad disponible

 Eficiencia

 Producto defectuoso o porcentaje defectuoso

 Eficiencia global del equipo

Capacidad disponible (D):

Este indicador nos muestra qué porcentaje de la capacidad instalada es utilizada

exclusivamente en producir. Su fórmula es:

D = ((Capacidad utilizada – Tiempo asignado) /Capacidad instalada) x 100 %

Eficiencia (E):

Este indicador mide la discrepancia o variación que existe entre la producción estándar

(o ideal) y la producción actual (o real). La fórmula para hallar la eficiencia

es: E= (Producción actual / Producción estándar) x 100%

Producto defectuoso o Porcentaje defectuoso (P):

Este indicador mide el porcentaje que representan los productos defectuosos con

respecto a la producción. Los productos defectuosos se pueden deber a:

 Desperdicios de materiales.

 Mal uso de la capacidad instalada.

 Ineficiencia de la mano de obra.

 Ineficiencia de mediciones, controles, etc.

La fórmula para hallar el producto defectuoso es:

P = (Total defectuosos / Total de producción) x 100 %

Eficiencia global de equipo (EGE):

Este indicado consiste en la combinación de los tres indicadores

anteriores, generando un indicador más explicativo y severo de la gestión de los

procesos de producción. Su fórmula es:

EGE = (D / 100) x (E / 100) x ((1 – p) / 100) x 100

 complemento del producto defectuoso.

Estos indicadores son la mínima información básica que debemos tener para poder

controlar la producción y la productividad, su implementación es simple, la podemos

aplicar a cualquier tipo de empresa, y no requieren de mayor inversión, sólo de orden y

reportes oportunos y eficaces

Ejemplo práctico:

Una carpintería que fabrica solo rompecabezas cuenta con una maquina especial que

corta y lija madrea. Se trabaja de lunes a sábado en dos turnos de 8 horas cada uno y

se realiza mantenimiento preventivo en el último turno de la semana. Si produce 200

rompecabezas a la semana, ¿Cuál es la capacidad disponible?

Capacidad instalada por semana: Tiempo asignado: 8 horas

7dias/ sem.X 24hrs./ día = 168 hrs/sem

Capacidad utilizada por semana:

6dias / sem.X 16hrs /día :96 hrs/ sem

D = ((Capacidad utilizada – Tiempo asignado) /Capacidad instalada) x 100 %

D= ((96-8) / 168) X 100= 52.38%

el 52.38% de la capacidad instalada es utilizada exclusivamente para producir,

mientras que el 47.62% restante se utiliza para administrar la producción,

mantenimiento, descanso, etc.

FUENTES DE CONSULTA:

Alva Esperanza, E. (2014, 29 marzo). herramientas para calcular la capacidad de

producción. slideshare. https://es.slideshare.net/edgaaralva18/herramientas-para-

calcular-la-capacidad-de-produccion

moyo, M. (2015, 30 abril). herramientas para calcular a capacidad de producción. club

ensayos. https://www.clubensayos.com/Temas-Variados/Herramientas-Para-Calcular-

La-Capacidad-De-Producci%C3%B3n/2490328.htm

Oregón, L. (2019, 27 julio). 3.3 Herramientas Para Calcular La Capacidad De

Producción. DOKU.PUB. https://doku.pub/documents/33-herramientas-para-calcular-la-

capacidad-de-produccion-g0rwdngo26qk
 INTRODUCCION:

En el siguiente trabajo se da a conocer los conocimientos necesarios para poder

planear la capacidad de producción, utilizando distintas técnicas de medición de la

capacidad máxima y de su aplicación, así mismo los temas necesarios para poder

llevar acabo dichas acciones, en este proyecto conoceremos los distintos métodos para

poder analizar la capacidad de producción que puede tener una empresa y sobre que

estándares se basara, con el fin de tener un flujo de trabajo flexible y que entregue

buenos resultados de trabajo, por lo que en el trabajo hablaremos de los tema que

componen la unidad 3 que son, medidas de la capacidad de producción que se enfoca

en el estudio de la capacidad fundamental para la gestión empresarial, que permite

analizar el grado de uso que se hace de cada uno de los recursos en la organización y

así tener oportunidad de optimizarlos, al igual que hablaremos de la economía de

escala que es un modelo empresarial que se emplea en diversas áreas o sectores de la

industria, principalmente si la apuesta estratégica de una compañía es la producción

masiva o de muchas piezas a la vez, para ello se utilizan distintas herramientas para

calcular la capacidad de producción, este tema es de gran utilidad ya que es

fundamental para llevar acabo el control y el análisis de la producción que consiste en

la medición del desempeño de la gestión de los procesos productivos, con el fin de

saber si esta es la adecuada y saber que tan cerca estamos de los objetivos

propuestos, para que, en caso de a haber desviación, poder tomar las medidas
correctivas, tocando como último tema, hablaremos del control de entradas y salidas

en la cadena productiva, que es un tema que se enfoca en el conjunto de agentes y

actividades económicas que intervienen en un proceso productivo, desde la provisión

de insumos y materias primas, su transformación y producción de bienes intermedios y

finales, y su comercialización en los mercados internos y externos, con la finalidad de

conocer en detalle el funcionamiento de un proceso productivo desde el punto de vista

tecnológico y económico, este proyecto busca dar los conocimientos necesarios para

llevar acabo los objetivos de la unidad y tener un conocimiento sobre la planificación y

administración de la capacidad de producción .