1.

Présentation et choix d'un système de production

La fonction de production a pour but de gérer la production le plus

efficacement-- possible. Cette gestion doit pouvoir s'adapter aux
évolutions du marché et faire face à la concurrence. Pour cela,
l'entrepreneur a différents systèmes de production à sa disposition.
A. Ghoix entre production unitaire ou en série
La production unitaire ou en petite série consiste à produire un seul
bien ou une petite quantité de biens à la fois. Ce système correspond
en
général aux entreprises qui répondent à une commande. Exemple : dans
le secteur de l'aviation.
Les avantages sont la satisfaction parfaite du client, l'absence. de
stocks, et l'enrichissement des tâches pour les salariés qui participent
à l'ensemble du processus. Les inconvénients sont les délais de
production plus longs, la nécessité d'avoir des moyens de production
flexibles pour s'adapter à la demande de chaque client, et le coût de
revient alourdi par la non-spécialisation.
La production en série consiste à produire plusieurs produits en
même temps. On distingue la production en petite série (10 produits/
jour), en grande série (100 produits/jour) et de masse (1 000 produits/
jour). Les entreprises anticipent la demande et constituent des stocks
de marchandises vendus au fur et à mesure des commandes. Exemple :
dans le secteur de l'électroménager.
Les avantages sont la rentabilité grâce aux économies d'échelle (la
même machine peut produire plusieurs produits, le coût unitaire
diminuant lorsque la quantité produite augmente), et la disponibilité
immédiate des produits.
Les inconvénients sont les besoins importants de capitaux pour
investir et la nécessité d'une relative stabilité du marché afin de
vendre tous les produits en stOck.
B. Choix entre production en continu ou en discontinu
La production en continu consiste à produire sans arrêter la chaîne
de production à aucun moment. Ce système est retenu lorsque le
processus de production ne permet pas d'interruption (ex. énergie,
cimenterie) ou lorsque les produits fabriqués le sont de manière
identique et en grande quantité.
Les avantages sont tout d'abord l'absence d'en-cours de production
et donc de stocks intermédiaires. Tous les produits intermédiaires sont
utilisés aussitôt pour la Production finale. La réduction des coûts de
production est un autre avantage, puisqu'il n'y a pas de perte de temps
ni d'énergie à remettre en marche des machines qui ne sont jamais
arrêtées. Les inconvénients sont un appareil productif peu flexible car il
ne peut être arrêté pour être modifié. De plus, il est essentiel de gérer
au mieux l'approvisionnement et l'écoulement des produits afin
d'éviter tout blocage.
 La production en discontinu, atr contraire, est réalisée par étapes.
Elle concerne des produits différenciés mais qui ont une base
commune.
La chaine de production est arrêtée afin de permettre cette
différenciation (ex. secteur dè l'automobile). Les avantages sont la
flexibilité de l'appareil productif, et la possibilité de produire plusieurs
gammes différentes. Les inconvénients sont le temps d'attente, le
transport interne de la marchandise, et la gestion des en-cours de
production.
C. Les critères de choix d'un système
II existe trois critères permettant de choisir le système de production
adapté.
La nature du produit et la technique utilisée sont le premier critère à
prendre en compte. Plus le produit est spécifique et plus la production est
unitaire et discontinue du fait de l'intervention nécessaire de l'homme
pour le spécialiser.
Le marché devient un critère prépondérant dans le choix du
système de production. Si les consommateurs sont exigeants, la
production en discontinue est favorisée afin de permettre d'élargir
les gammes et de faire des produits adaptés à leurs différents
besoins.
L'organisation du travail et la main-d'œuvre entrent également en
compte dans ce choix. Plus la production est unitaire et plus la
polyvalence des salariés est nécessaire. De même, plus la production
est continue et plus les salariés doivent être formés aux nouvelles
technologies. En effet, les machines sont alors gérées par des
programmes informatiques qu'il-faut être capable de paramétrer et
d'utiliser.

2. La gestion de la production
Une fois le système de production choisi, il faut en assurer un
fonctionnement efficace. On parle alors de gestion de la production,
activité de plus en plus assistée par des programmes informatiques.

A. Les modes de gestion de la production

 La gestion de la production doit permettre de lancer la production
pour la bonne quantité et à la bonne date. Or, le processus de
production comprend quatre étapes essentielles qu'il faut savoir
maîtriser et coordonner entre elles.
La première étape est l'étape de conception. ElIe est prise en
charge par le bureau des études qui intervient pour concevoir de
nouveaux produits.

ou améliorer les produits existants. Il réalise des prototypes à partir du

cahier des charges remis par les services Recherche et Développement, et
Mercatique.
L'étape suivante est celle de l'organisation de la production. Le bureau
des méthodes intervient en premier afin de définir les différentes
opérations qui devront être réalisées pour obtenir le produit. Ensuite, le
bureau d'ordonnancement définit l'enchainement des tâches, fixe les
délais de fabrication dans le cadre d'un plan de production. Enfin, c'est au
tour du bureau de lancement d'intervenir.
Les dernières étapes de la production sont la fabrication et le contrôle.
Les ateliers de production fabriquent les produits qui sont ensuite transmis
aux ateliers de contrôle chargés d'en vérifier la qualité et la conformité au
plan de production.
Pour coordonner au mieux ces quatre étapes, il existe deux méthodes
de gestion de la production.
La première méthode est la gestion de la production par l'amont
appelée également production en flux poussés. Elle part de la prévision de
la demande qui permet l'achat des matières premières pour enclencher la
production. Les produits sont ensuite mis en stocks en attendant
les ventes prévues. Ce mode de production permet de d'éviter les ruptures
de stocks mais il suppose des prévisions fiables. Sinon, l'entreprise
court le risque d'être en situation de surproduction.
L'autre méthode possible est la gestion de la production par l'aval
appelée également de gestion en flux tendus ou production en juste à
temps. ElIe consiste à ne produire .que les biens nécessaires en fonction de
la demande. Ce mode de gestion permet de réduire les délaiS et les stocks
et de gagner en flexibilité. Là production s'adapte directement à la demande
qui évolue. Cependant; il comporte des risques en cas de retard de livraison
des matières premières ou encore de problème de production en interne.
En effet, l'entreprise ne peut alors compter sur aucun stock pour poursuivre
la. production.
 B. LeS outils d'aide à la gestion de la production
La gestion de la production comporte de nombreux éléments à prendre en
compte et s'avère souvent complexe. Pour s'aider, l'entrepreneur dispose de
plusieurs outils.
La programmation linéaire est un modèle mathématique permettant de
rechercher la meilleure solution en tenant compte de plusieurs

contrairìtes. En matière de production, il s'agit de maximiser te profit -ou

de minimiser les coûts en tenant compte des contraintes techniques ou
commerciales (exemples : délais, durée d'utilisation des machines).
Le PERT est un graphique ou réseau permettant de visualiser
t'enchainement des tâches, de faciliter la coordination et le contrôle des
opérations, et d'améliorer les prévisions de la durée d'un projet.
L'objectif est de trouver le chemin critique, dest-à-dire les tâches qui
doivent être particulièrement surveillées car le retard de l'une d'entre
elles entraînerait un retard du projet tout entier.
L'analyse de ta valeur a pour but d'amélio?er le rapport
quatité-coût d'un bien ou d'un service afin de satisfaire les
consommateurs. Pour cela, l'entreprise va étudier les fonctions
attendues du bien ou du service et examiner les.coûts par
élément (analyse fonctionnelle). À partir de cette analyse, elle
étudie ensuite les solutions possibles pour améliorer la qualité
de son bien ou de son service ou baisser son coût de revient.
L'analyse des coûts a pour but d'identifier les coûts présents
•
dans l'entreprise, afin de Les réduire au maximum et de ne garder
que les coûts indispensables. Plusieurs méthodes existent pour réduire les
coûts : l'or ganisation des postes de travail, le coût de la main-
d'œuvre,. le recours à la sous-traitance par exemple.
Pour exercer efficacement toutes ces étapes, la fonction production
est en contact direct et permanent avec les autres fonctions de l'entreprise :
la fonction commerciale qui permet de connaître les besoins des clients
pour y adapter la production•; la fonction financière qui détermine les
moyens à disposition ; la fonction ressources humaines qui recrute et.
forme le personnel nécessaite ; la fonction approvisionnement qui gère
lès besoins en- matières premières, et la direction générate qui fixe les objectifs
générâux de résultats,
2) La fonction de production comporte quatre étapes :

— la Ite étapè estla conception du produit : M. Lingue n'a pas à mettre en {T place cette étape
puisque son produit est déjò conçu ; la 24e étape est l'organisation de la production : il faut
définir la production l i de l'hameçon, les étapes, les délais, le recours à un sous-traitant ou non
pour le reste de la canne à pêche ;
— la 3e étape est la fabrication : M. Lingue devra acheter des machines et recruter du
personnel compétent, notamment en électronique, pour concevoir cette canne à
pêche ;
— la dernière étape est le contrôle : il faut vérifier que le mécanisme fonctionne
correctement. Ce meilleur moyen pour M. Lingue est d'aller à la pêche avec l'une de
ses cannes et de voir s'il ramène beaucoup de poissons !

Fiche 22. La fonction de production

 La fonction
d'approvisionnement 23
Objectif Connaitre les enjeux et les contraintes
de la fonction d'a rovisionnement
Prére uis La fonction roduction
Mots clefs Politique d'approvisionnement ;
sous-traitant ; sécurité des
approvisionnements ;
externalisation ; gestion des achats ;
gestion des stocks ; méthode des
20/80 ; gestion partagée

-1. Présentation de la fonction approvisionnement

A. Les objectifs de ta politique d'approvisionnement
L'approvisionnement a pour but principal de fournir à l'entreprise
l'ensemble des biens et services nécessaires à son fonctionnement.
Ce but peut être subdivisés en 4 objectifs souvent conflictuels.
En effet, les choix d'approvisionnement sont faits dans 'le respect
d'un objectif de coûts que l'on cherche à limiter. Mais ils tiennent
compte également d'un objectif de qualité. L'entreprise doit pouvoir
bénéficier de produits de la meilleure qualité poSsibIe, c'est-à-dire
adaptés à ses besoins. La fonction d'approvisionnement a aussi un
objectif de sécurité à respecter afin d'éviter les ruptures de stock. Elle
ne privilégie donc pas les délais les plus courts, mais les plus fiables.
Enfin, l'entreprise doit choisir de préférence un fournisseur capable de
s'adapter rapidement à l'évolution de ses besoins afin de respecter son
objectif de flexibilité.
Tous ces objectifs ne sont pas toujours facilement conciliables.
L'entrepreneur va devoir faire des choix en fonction de son
activité, des exigences du marché (du côté des consommateurs et
de la concurrence), mais également de ses priorités.

fiche 23. La fonction Œapprovisionnement

147
 B. L" choix offerts de mise en place de la politique
d'approvisionnement
L'entrepreneur a tout d'abord le choix de recourir ou non à un
soustraitant. Ce choix se fait en fonction du type de produit. L'entreprise
peut avoir recours à un sous-traitant pour fabriquer une partie spécifique
du produit, pour laquelle il n'a pas les compétences requises. À l'inverse, il
peut décider de sous-traiter un élément facile à fabriquer afin de se

recentrer sur son cœur de métier et d'être plus flexible. La sous-traitance

présente de nombreux avantages à comparer avec son coût et la
nécessité d'un bon suivi des relations avec le sous-traitant.
Ensuite, il peut choisir d'avoir un fournisseur unique ou au contraire
de diversifier ses sources d'approvisionnement. Le choix d'un fournisseur
unique présente des avantages en matière de baisse des coûts et de
simplification de la gestion des approvisionnements. Par contre, il rend
l'entreprise dépendante de son fournisseur. La diversification des
fournisseurs permet plus d'indépendance et une sécurité des
approvisionnements. Le choix entre ces deux solutions dépend de la
politique d'approvisionnement mise en place, mais également du
produit fabriqué lorsque sa spécificité réduit le nombre d'entreprises
pouvant le fournir.
Lorsque l'entrepreneur choisit ses fournisseurs, il peut également
décider de diversifier géographiquement ses sources
d'approvisionnement en choisissant un fournisseur étranger. Ce choix
peut être motivé par un objectif de réduction des coûts ou par une
nécessité en matière de savoir-faire. II présente l'inconvénient de la
distance, des problèmes de communication et des risques de change
avec certains États.
Enfin, un dernier mode de gestion des approvisionnements se
développe et consiste à externatiser une partie de ses achats.
L'entreprise à laquelle est confiée l'approvisionnement est spécialisée
dans ce secteur ce qui lui permet d'obtenir des conditions de vente plus
avantageuses et de limiter les risques. La contrainte importante est la
nécessité de mettre en place un système de communication efficace,
afin de garder un contrôle sur les achats.

150 Fiche 23. La fonction d'approvisionnement

2. Les domaines d'intervention du service
approvisionnement
A. La gestion des achats
La gestion des achats est un processus fondamental dans
l'entreprise. Elle consiste à définir les besoins, évaluer les quantités à
négocier, puis définir une stratégie de négociation. La personne
chargée de cette gestion doit connaître parfaitement la concurrence,
les marchés, les fournisseurs, la technologie et la législation. Elle
assure de plus un rôle de veille concurrentielle et technologique en
étant toujours à l'affût des évolutions auxquelles elle doit adapter
l'entreprise.
Le processus d'achat comporte 4 étapes : l'expression du besoin ; la
recherche et la sélection des fournisseurs ; la négociation et la
commande ; le suivi de la commande et le contrôle de la réception. B. La
gestion des stocks
Selon le mode de production adopté, la gestion des
approvisionnements peut avoir, outre les achats, les stocks de
marchandises à gérer. Plusieurs méthodes de gestion des stocks sont
possibles.
La gestion par exception consiste à privilégier la gestion des produits
qui ont une forte valeur unitaire ou ceux pour lesquels une rupture aurait
de graves conséquences pour l'entreprise. Ainsi, la méthode des 20/80
tient compte des 20 % d'articles représentant 80 % de la valeur stockée.
La gestion économique des stocks consiste à utiliser des modèles
mathématiques afin de déterminer le nombre optimal de
commandes en matière de dates, de délais et de quantités.
La gestion partagée des approvisionnements permet de partager
la responsabilité de l'approvisionnement avec le fournisseur. Cette
méthode s'est développée avec la mise en place de l'informatique.
Elle permet un suivi en temps réel des besoins de l'entreprise, le
fournisseur décidant de l'envoi des produits en fonction de ces
besoins. Elle -nécessite donc une collaboration et une confiance
renforcées avec ses fournisseurs.
 151
Fiche 23. La fonction d'approvisionnement
 Cas pratique

M. Genot fabrique des jouets pour enfants. II est à la recherche d'un

nouveau fournisseur de matières plastiques, car le sien vient de
fermer suite à une liquidation judiciaire. Sa demande est urgente car
il a déjà plusieurs commandes en attente. M. Genot ne veut pas
lésinersur la qualité. II lui faut en effet des matières à la fois faciles à
travailler, résistantes et non toxiques.
Quels conseils pouvez-vous lui donner ?
Solution :
M. Genot devrait tout d'abord chercher deux fournisseurs différents.
Cela lui permettrait d'éviter les risques de non-livraison en cas de
problème chez l'un d'entre eux. De plus, il peut choisir deux
entreprises spécialisées dans des matières plastiques différentes, les
matières utilisées n'étant pas les mêmes selon les produits fabriqués.
Enfin, cette diversité lui permet d'être plus flexible afin de suivre les
évolutions du marché du jouet. S'il compte privilégier la qualité et la
sécurité, il devra sûrement faire un effort sur le plan du coût, puisque
ces trois objectifs sont souvent contradictoires.

Fiche 23. La fonction d'approvisionnement

152
Objectif Comprendre te rôle
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Prérequis La fonction de
production
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l. Présentation de la
logistique
La logistique a été
longtemps un art militaire
consistant à organiser au
mieux le transport et le
 La fonction
de logistique
24
ravitaillement des troupes.
Après la Seconde Guerre
mondiale, elle a été
transposée au niveau de
l'entreprise.
ElIe consiste à gérer au
mieux te déplacement des
biens et des informations au
sein de l'entreprise. Elle
concerne l'acheminement des
approvisionnements
nécessaires à la production
appelé le marché amont ; la
livraison des clients appelée
le marché aval mais
également la gestion des flux
internes à l'entreprise
concernant te stockage et la
manutention.
Une logistique efficace
doit être capable de gérer
les biens et les informations
en réduisant les délais, au
meilleur coût et en quantité
optimale.
La gestion des flux
d'informations est devenue
essentielle en matière de
logistique afin de traiter les
commandes en temps réel et
d'être réactif aux évolutions
de l'environnement.
 153
Fiche 24. La fonction de logistique
2. Les enjeux de la logistique dans l'entreprise
L'efficacité de la logistique se mesure par rapport à la réactivité
de l'entreprise aux évolutions du marché. L'entreprise doit être
capable d'adapter sa production à la demande et de gérer les flux en
conséquence. Ainsi, la gestion de la logistique doit tenir compte de
la réduction des délais et de la gestion de la production en juste à
temps en s'y adaptant. Le développement de l'informatique et
l'utilisation de systèmes d'échange de données informatisé (EDI)
sont des outils utiles à la gestion de la logistique.
ElIe doit également être capable de faire face au développement
de l'entreprise et au maintien de sa rentabilité. Ainsi, lorsque
l'entreprise gagne des parts de marché supplémentdires, la
logistique doit s'adapter afin de répondre aux demandes des
nouveaux clients. De même, la rentabilité de l'entreprise passe par
une maîtrise des coûts auxquels participe la logistique.
Enfin, la gestion de la logistique doit permettre la maîtrise des flux
externes et internes. Les flux externes d'informations et de biens
dépendent du lieu d'implantation de la production. Ils sont
particulièrement développés en cas de délocalisation de celle-ci. Les flux
internes concernent la manutention à l'intérieur de l'entreprise. Le but
est d'optimiser les opérations de manutention afin de faire le maximum
d'économies.

Applications
1) Présentez rapidement le rôle de la logistique. 2)
Rappelez ses nouveaux enjeux.

Solution :
I) Le rôle de la logistique est de permettre à l'entreprise d'avoir les
éléments dont elle a besoin, en quantité suffisante et au bon moment.
ElIe gère non seulement les flux de marchandises, mais également les
flux d'informations.

2) La logistique connait plusieurs évolutions concernant ses

objectifs : gérer des flux d'informations et non plus uniquement
de biens ; faire face à une quantité d'informations de plus en plus
importante ; être réactive et transmettre l'information de
préférence en temps réel.
Cette évolution est possible grâce au développement des réseaux et de
l'Internet. Ce développement est également la cause de cette évolution.

Fiche 24. La fonction de logistique

154
1. L'analyse du marché

Pour vendre, et donc avant de produire, il faut commencer par

analyser le marché auquel on destine son produit. Tout marché se
caractérise par la rencontre de l'offre et de la demande. Cependant,
chaque marché a ses caractéristiques propres dont il faut tenir compte.

A. Le marché vu du côté de l'offre

On distingue quatre catégories de marchés :
Le marché principal est le premier à être analysé car il concerne
les produits vendus. Cependant, la fonction vente ne doit pas se
limiter à cette analyse. Elle doit également tenir compte des
caractéristiques du marché environnant qui concerne les produits
substituables. La troisième catégorie de marché à analyser est le
marché support ou.complémentaire concernant les produits
nécessaires pour l'utilisation du produit principal. Enfin, le marché
principal est compris dans un marché plus targe appelé marché
générique sur lequel on trouve tous les produits liés au besoin
satisfait par le marché principal.
Ainsi, l'entreprise doit adapter sa politique de vente ou de
marketing en fonction du marché sur lequel elle compte intervenir.

Fiche 25. La fonction vente ou marketing 155

 B. Le marché vu du côté de la demande
On distingue trois catégories de « consommateurs ».
Les consommateurs actuels sont les personnes qui achètent le produit
auprès de l'entreprise ou de ses concurrents.
Les non consommateurs absolus sont les personnes qui n'achèteront
jamais le produit pour des raisons physiques ou morales.
Les non consommateurs relatifs sont ceux qui n'achètent pas le produit
pour le moment mais• qui pourraient changer d'avis dans le futur.
Une fois les catégories de consommateurs identifiées, l'entreprise
adapte sa politique de vente en fonction de sa cible.

2. La démarche mercatique ou fonction marketing

La démarche mercatique consiste à mettre en place une politique de
marketing adaptée à la cible visée.
Cette politique a plusieurs objectifs regroupés dans un Plan de
marchéage que l'on nomme également la politique des « quatre P
» : Product, Price, Place and Promotion.
Tout d'abord, il s'agit de mettre en place une politique de Produit.
Elle doit permettre au client d'identifier rapidement les produits de
l'entreprise. Pour cela, l'entreprise a plusieurs moyens à sa
disposition. La marque est un élément ou signe distinctif qui sert à
identifier le produit d'une entreprise et à le distinguer de ceux de la
concurrence. ElIe prend plusieurs formes : un nom, un logo, un sigle.
Le conditionnement, c'est-à-dire l'emballage (ou packaging) est
également un élément important de ta politique de produit. Il assure
à la fois des fonctions physiques (ex. bouchons de sécurité, protection
contre l'humidité), commerciales (identification du produit) et
écologiques (recyclage). Enfin, la stylique (ou design) permet d'agir
sur la forme ou tes couleurs afin de différencier le produit de ceux
des concurrents.
Le deuxième élément de la politique de marketing d'une entreprise
est sa politique de Prix. Il s'agit de fixer le prix optimum permettant
d'attirer le plus de clients possibles tout en assurant la rentabilité de
l'entreprise. Les prix sont fixés en fonction des coûts ou selon le prix
attendu par la demande (prix psychologique). Souvent, l'entreprise
utilise plusieurs méthodes avant d'arriver à la fixation de son prix
final.
La politique de Distribution (Place) est également essentielle pour
assurer la vente du produit. Elle consiste à recruter, former et animer
Fiche 25. La fonction vente ou marketing
 156
télévision. Elle peut également être hors média sur le lieu de vente ou
par le biais d'opérations de parrainage.

tels que la presse, la radio ou la

Applications

I) Pour chacune des entreprises suivantes, présentez les quatre

catégories de marchés correspondant au produit fabriqué : - société
Bille fabriquant des stylos à bille ;
— société Sona fabriquant des jeux vidéo pour ordinateur ;
— société Vess'L fabriquant des cOuverts en argent ;
— société Dodo fabriquant des housses de couette et taies d'oreiller.
2) Classez les personnes suivantes selon la catégorie de
consommateur dont elles relèvent :
— M. Tondu est chauve, il ne va jamais chez le coiffeur ;
— M. Tailet a, repéré un nouveau téléviseur à écran plat pour son
salon, mais il hésite encore, il trouve les prix un peu élevés ;
— M elle Téyin adore le thé vert, elle en boit tous les matins et aime
changer de variétés ;
— M me Tige est végétarienne, elle ne mange ni viande, ni
poisson. 3) Classez les décisions de politique commerciale
suivantes selon l'étape du plan de marchéage concernée :
- la société Biscopro a décidé de commercialiser un nouvel
emballage renforcé permettant de protéger les biscottes contre
tous les chocs ; - la société Caran, commercialisant une eau de
source réputée, sponsorise le prochain marathon de la Liberté ;

- l'entreprise Duvert, pépiniériste installé en Normandie, recrute

des vendeurs qualifiés pour l'ouverture d'un nouveau magasin en
périphérie de Caen ; l'entreprise Telbels doit commercialiser un
nouveau téléphone fixe multifonctions. La concurrence étant
importante sur ce marché, elle a lancé une en uête auprès des
consommateurs afin de fixer un prix attractif.
 Solution
1)
Produit
Marché Marché
Marché
principal environnant Marché
support
société générique
Bille Papier
Stylos à bille
(cahiers,
Stylos plume feuilles) Papeterie
société
Sona Jeux vidéo Consoles
de jeux Ordinateurs Loisirs
société
Couverts Couverts Vaisselle
Vess'L
en argent en inox (assiettes, Arts
verres) de la table
société Housses
Dodo
de couette
Draps
et taies
Couettes/
d'oreiller
Oreillers Textile
2)
Consommateur Non consommateur Non consommateur
actuel relatif absolu
M. Tondu x
M. Tailet x
Melle Téyin
x x
Mme Tige x
3)
produit prix distribution communication

Nouvel emballage x
Sponsoring x
Recrutement x
Enquête consommateurs x
158 Fiche 25. La fonction vente ou marketing
 Objectif Identifier la place et le rôle de
la fonction com table
Prérequis Les différentes structures d'entreprises
La fonction de roduction
Mots clefs

Comptabilité
financière
généraux
des
principe
de
normalisation
général
externalisation

1. Organisation et missions de la fonction comptable

La comptabilité est le recensement et la mesure économique de

l'activité et du patrimoine d'une entité économique, que ce soit une
entreprise, une administration ou une association. La fonction
comptable a pour mission d'enregistrer chronologiquement les
opérations financières effectuées par l'entité. ElIe permet d'informer
ses partenaires sur sa situation financière et est souvent mise en place
en application d'obligations juridiques et fiscales.

A. La comptabilité financière
La comptabilité financière se limite à un rôle d'information et de
contrôle.
 Elle concerne la réalisation de documents comptables permettant
de vérifier les résultats de l'entreprise et sa situation patrimoniale. Il
s'agit principalement du bilan, du compte de résultat et de l'annexe.

Fiche 26. La fonction comptable 159

Elle est donc à destination des partenaires extérieurs de l'entreprise
que sont les actionnaires, les banques, les salariés ou encore l'État. Ils
peuvent ainsi comparer les résultats de cette entreprise avec ceux des
concurrents afin de maintenir leur investissement ou non. Quant à
l'État, ta comptabilité permet à l'administration fiscale de vérifier les
bases de calcul des impôts.
Enfin. elle est obligatoire, et afin d'en assurer une lecture uniforme,
elle est soumise à des normes d'élaboration strictes.
L'établissement de ces documents obéit à des principes comptables
généraux.
La continuité de l'exploitation considère que l'activité de l'entreprise
a pour vocation à se poursuivre dans l'avenir. Les décisions doivent donc
être prises en considération de cette poursuite d'activité.
La permanence des méthodes oblige à utiliser toujours les mêmes
méthodes de comptabilisation afin de permettre les comparaisons. Il en
est ainsi notamment des méthodes permettant l'évaluation des stocks.
Les documents comptables sont établis pour un exercice de douze
mois qui ne correspond pas forcément à une année civile. En effet, le
premier exercice commence lorsque l'entreprise démarre son activité. Le
principe est celui de l'indépendance des exercices, permettant de faire un
bilan de la situation de l'entreprise de manière régulière.
La non-compensation interdit de compenser les postes d'actif et
de passif entre eux. Chacune des opérations doit être reportée dans
les comptes.
Enfin, le principe de prudence consiste à tenir compte des risques
entrainant une diminution du patrimoine de l'entreprise.

B. La comptabilité de gestion
La comptabilité de gestion, appelée également contrôle de gestion,
comporte des ou!ils permettant la prise de décision.
Elle permet une évaluation des coûts des différentes fonctions de
l'entreprise. Elle assure également un suivi des stocks.
 Elle comporte de nombreux outils prévisionnels servant à prendre
des décisions de production et d'investissement. Elle sert de base à
l'établissement du budget prévisionnel.
Elle est destinée à des acteurs internes à l'entreprise. De ce fait, elle
n'est pas obligatoire et n'a aucune règle spécifique à respecter. Les
entreprises ont de plus en plus recours à la comptabilité de gestion
pour

Fiche 26. La fonction comptable

160
améliorer leur efficacité face à la concurrence et pour gérer la diversité
de leur activité. Cependant, du fait de son coût, elle n'est mise en place
que dans les entreprises ayant les moyens suffisants.

C. Les missions de la fonction comptable

Les missions de la fonction comptable sont variées. La principale consiste
à établir des documents comptables.
Pour cela, la première mission de l'agent chargé de la comptabilité
est de récolter des données fiables, complètes et actualisées
(factures, frais professionnels, chèques). Ces données sont ensuite
enregistrées dans des documents spécifiques. Enfin, la dernière
étape consiste à retraiter ces données en les regroupant ou en les
classant afin d'élaborer des documents de synthèse.
La fonction comptable a également des missions plus générales qui
sont de connaitre et de proposer des améliorations du système de
production à partir des constats faits au plan comptable et financier. ElIe
doit fiabiliser l'information produite, et garantir le respect des contraintes
en matière de preuve (écrit pour les documents commerciaux ; durée de
conservation des documents). Ainsi, elle ne se contente pas d'établir des
documents de façon mécanique, mais elle doit faire preuve de créativité
pour faire toutes les propositions d'amélioration nécessaires.

2. La réglementation et les évolutions de la fonction

comptable
A. La réglementation de la fonction comptable
Afin de permettre une lecture simplifiée des documents comptables,
mais surtout une comparaison valable d'une entreprise à une autre, les
documents comptables sont soumis à une normalisation précise.
'Plusieurs organismes sont chargés d'établir les règles de normalisation.
Au plan international, on trouve l'International Accounting
Standard Committee (IASC) chargé d'harmoniser les règles
comptables internationates en établissant des normes IAS. Elles
sont complétées par les normes IFRS (International Financial
Reporting Standard) que les entreprises françaises cotées en Bourse
doivent obligatoirement respecter. Ces normes, qualifiées de
référentiel, permettent de donner une information fiable aux
investisseurs et de faciliter l'évaluation globale des entreprises.

Fiche 26. La fonction comptable

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 plan national, le conseil National de la Comptabilité émet des
avis et des recommandations. 11 donne notamment son avis au
préalable sur la réglementation établie par le Comité de la
réglementation comptable, réglementation reprise dans des arrêtés
ministériels afin de lui donner toute sa force obligatoire.
Enfin, la fonction comptable doit respecter le Plan comptable
général (PCGLCe texte précise les documents comptables à publier,
mais les modalités de présentation des comptes. Il contient
en effet une liste de comptes numérotés qui sont regroupés en 7
grandes classes de comptes :
Classe 1 : les compte de capitaux : capitaux propres et
emprunts ;
Classe 2 : les comptes d'immobilisation : immobilisations
incorporelles, corporelles et financières ;
Classe 3 : les comptes de stock et en cours : stocks de matières
premières de produits en cours de fabrication ;
Classe 4 : les comptes de tiers : les créances et les dettes auprès des
fournisseurs et des clients ;
Classe 5 : les comptes financiers : les mouvements sur actions,
obligations, ou par l'intermédiaire des banques ;
Classe 6 : les comptes de charges : achat de marchandises,
fournitures, salaires.
Classe 7 : les comptes de produits : revenus tirés des ventes de produits
mais également des placements financiers.
Chaque classe est ensuite divisée en catégories et en sous
catégories afin d'être le plus précis possible. Ces subdivisions et leur
degré de précision varient selon la taille, les moyens et l'activité de
l'entreprise.
B. Les évolutions de la fonction comptable
La fonction comptable connaît plusieurs évolutions dues principalement
à la concurrence et aux instabilités du marché.

L'externalisation et les centres de services partagés constituent les

principales évolutions en termes d'organisation. L'externalisation
consiste à confier à un prestataire externe une tâche auparavant
réalisée en interne, en l'espèce, la comptabilité. Les centres de services
partagés consistent à regrouper toutes les fonctions supports sur un
même site tout en assurant la gestion d'entités situées dans des lieux
différents.
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