Chimie CFPC MP 6-3 8-4b

CFPC – MP
Chimie
ADRIEN OULEVEY
edu-ouleveya@eduge.ch
CHIMIE
CHIMIE
Table des matières
1 Introduction........................................................................................................................................................................... 1
1.1 Qu’est-ce que la chimie ?.............................................................................................................................. 1
1.2 Du visible à l’invisible ....................................................................................................................................... 1
1.3 Une très brève histoire de la chimie .................................................................................................. 1
1.4 Dans la vie de tous les jours ..................................................................................................................... 2
1.5 Transformation physique ou chimique ?....................................................................................... 2
2 Mélanges et méthodes de séparation ....................................................................................................... 5
2.1 Corps purs ou mélange ................................................................................................................................. 5
2.2 Corps purs .................................................................................................................................................................. 5
2.3 Mélanges ..................................................................................................................................................................... 7
2.4 Mélanges hétérogènes ................................................................................................................................... 7
2.5 Mélanges homogènes...................................................................................................................................... 7
2.6 Séparation des mélanges hétérogènes .......................................................................................... 7
2.7 Séparation des mélanges homogènes ............................................................................................ 9
2.8 Organigramme des méthodes de séparation ....................................................................... 10
2.9 Exercices supplémentaires ........................................................................................................................ 12
3 Tableau périodique des éléments ................................................................................................................ 13
3.1 Bref aperçu historique .................................................................................................................................. 13
3.2 Catégories d’éléments................................................................................................................................... 13
3.3 Périodes et groupes ........................................................................................................................................ 14
3.4 Autres propriétés du tableau ................................................................................................................ 15
3.5 Exercices supplémentaires .........................................................................................................................17
4 Atome ...................................................................................................................................................................................... 19
4.1 Bref historique ...................................................................................................................................................... 19
4.2 Modèle actuel ..................................................................................................................................................... 20
4.3 Isotopes ....................................................................................................................................................................... 21
4.4 Exercices supplémentaires ....................................................................................................................... 26
5 Structure électronique ............................................................................................................................................ 29
5.1 Modèle de Bohr.................................................................................................................................................. 29
5.2 Structure électronique .................................................................................................................................30
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CHIMIE
5.3 Orbitales électroniques – aller au-delà de l’argon..........................................................30

5.4 Couche de valence ........................................................................................................................................... 31
5.5 Modèle de Lewis ................................................................................................................................................ 31
5.6 Ions ................................................................................................................................................................................. 35
6 Liaisons chimiques et nombres d’oxydation ...................................................................................... 43
6.1 Catégories de liaison .................................................................................................................................... 43
6.2 Liaison métallique ........................................................................................................................................... 44
6.3 Degrés d’oxydation ......................................................................................................................................... 45
7 Structure moléculaire .............................................................................................................................................. 49
7.1 Formules brutes & développées ......................................................................................................... 49
8 Dissolution & dissociation ................................................................................................................................... 55
8.1 Propriétés de l’eau comme solvant ................................................................................................. 55
8.2 Dissolution ou dissociation ?.................................................................................................................. 56
8.3 Equation de dissociation ........................................................................................................................... 57
8.4 Notation .................................................................................................................................................................... 58
9 Réactions chimiques - introduction ............................................................................................................. 61
9.1 Equation chimique ........................................................................................................................................... 61
9.2 Equilibrer une équation ............................................................................................................................. 62
10 Neutralisation ........................................................................................................................................................... 63
10.1 Acides et bases ................................................................................................................................................... 63
10.2 Echelle de pH....................................................................................................................................................... 63
10.3 Réaction de neutralisation ...................................................................................................................... 64
10.4 Titrage acide – base ..................................................................................................................................... 66
11 Oxydoréduction .........................................................................................................................................................71
11.1 Degrés d’oxydation – rappel des calculs .....................................................................................71
11.2 Oxydants & réducteurs – oxydation & réduction.............................................................. 72
11.3 Demi-réactions .................................................................................................................................................... 73
ii
CHIMIE
11.4 Réactions d’oxydoréduction.................................................................................................................... 74

11.5 Couples redox & potentiel d’oxydoréduction ........................................................................ 76
11.6 Sens de la réaction et réversibilité ...................................................................................................77
11.7 Piles et batteries.................................................................................................................................................77
11.8 Corrosion................................................................................................................................................................... 79
11.9 Exercices supplémentaires ........................................................................................................................ 81
12 Chimique quantitative ...................................................................................................................................... 85
12.1 Masse atomique ................................................................................................................................................ 85
12.2 Mole............................................................................................................................................................................... 86
12.3 Masse molaire ..................................................................................................................................................... 87
12.4 Volume des gaz ................................................................................................................................................. 87
12.5 Gravimétrie.............................................................................................................................................................90
12.6 Réactif limitant ................................................................................................................................................... 92
12.7 Rendement .............................................................................................................................................................. 94
12.8 Conservation de la masse ........................................................................................................................ 95
13 Concentration et calcul du pH ................................................................................................................ 101
13.1 Notation ................................................................................................................................................................... 101
13.2 Dilution .....................................................................................................................................................................104
13.3 Echelle de pH.....................................................................................................................................................105
13.4 Exercices supplémentaires ..................................................................................................................... 107
14 Remerciements et références ...................................................................................................................109
15 Corrigé des exercices supplémentaires .............................................................................................111
Mélanges et corps purs ..............................................................................................................................................111
Tableau périodique des éléments ....................................................................................................................111
Atome ........................................................................................................................................................................................ 112
Structure électronique ............................................................................................................................................... 112
Liaisons chimiques et nombres d’oxydation ......................................................................................... 114
Structure moléculaire ................................................................................................................................................. 115
Dissolution & dissociation ...................................................................................................................................... 116
Neutralisation .....................................................................................................................................................................117
Oxydoréduction................................................................................................................................................................ 118
iii
CHIMIE
Chimie quantitative ..................................................................................................................................................... 121

Concentration et calcul du pH ......................................................................................................................... 124
iv
CHIMIE
1 INTRODUCTION
1.1 QU’EST-CE QUE LA CHIMIE ?
Avant même de commencer à parler de chimie, il va falloir essayer de la définir.
Il est possible de distinguer dans l’univers deux familles de phénomènes : les
phénomènes physiques et les phénomènes chimiques. C’est de ce constat que nous
allons partir.
Les phénomènes physiques sont ceux avec lesquels nous sommes le plus familier.
Il s’agit de phénomènes en général observables. Souvent, nous avons une bonne
intuition à propos de leur fonctionnement global. La gravité, la mécanique,
l’électromagnétisme et l’optique sont tous des exemples de phénomènes physiques.
Tous ont des équations plus ou moins compliquées à manipuler qui permettent de les
décrire et de les étudier.
Et la chimie dans tout ça ? La chimie est la science des changements de la
matière. Là où la physique observe principalement des phénomènes
macroscopiques – qui se déroulent à grande échelle – la chimie s’intéresse aux
phénomènes microscopiques – aux constituants de la matière elle-même.
1.2 DU VISIBLE À L’INVISIBLE

Etudier la chimie demande donc de s’intéresser à des choses extrêmement
petites. Dans ce cours, nous allons commencer par observer la matière à l’échelle
macroscopique – l’échelle du visible – puis nous nous intéresserons aux composants
de la matière, les atomes.
1.3 UNE TRÈS BRÈVE HISTOIRE DE LA CHIMIE

L’étude de la matière et de sa composition remonte à très loin. A la préhistoire
déjà l’humanité découvre un certain nombre de métaux et arrive à les isoler. La
fabrication de composés plus ou moins complexes se poursuit au fil du temps. Les
Egyptiens savent ainsi fabriquer du verre et divers encens, tous faisant appel à des
procédés qualifiés aujourd’hui de chimiques.
La chimie en tant que science à proprement parler n’apparait qu’au 18 ème siècle.
Elle est issue d’une lente séparation de l’alchimie qui était encore pratiquée à
l’époque. Elle se hisse alors au rang de science exacte avec ses méthodes, ses formules
et son champ d’analyse. La chimie devient la science qui étudie la matière et ses
transformations plutôt que l’art qui recherchait la vie éternelle duquel elle est issue.
1
CHIMIE
1.4 DANS LA VIE DE TOUS LES JOURS

La chimie est une science qui est très présente dans la vie courante. Vivre c’est
faire de la chimie. Les cellules qui composent les êtres vivants fonctionnent via un
grand nombre de réactions chimiques, de catalyses et de transferts plus ou moins
complexes. La respiration, par exemple, apporte de l’oxygène aux cellules qui vont
l’utiliser et rejeter du gaz carbonique via une chaine de transformations.
Il existe cependant plein de réactions chimiques dont les effets sont visibles. La
combustion qui a lieu lors d’un feu par exemple, transforme ce que l’on brule en un
mélange de gaz. Les produits de nettoyage sont souvent des acides qui réagissent
avec le calcaire et permettent d’obtenir des composés qui peuvent être dissous dans
l’eau de rinçage. Finalement, une majorité des cuissons sont effectuées afin de
permettre à des réactions chimiques d’avoir lieu et de modifier l’aliment, soit en
brisant de longues molécules, soit en les réarrangeant pour qu’elles deviennent
meilleures au gout.
1.5 TRANSFORMATION PHYSIQUE OU CHIMIQUE ?

Durant ce cours nous allons voir un type de manipulations appelé méthodes de
séparation qui reposent principalement sur des phénomènes physiques. Si ces
méthodes sont étudiées durant un cours de chimie c’est parce qu’elles sont une partie
importante de l’attirail du chimiste et sont essentielles lors du travail en laboratoire.
Les réactions chimiques, ainsi que la manière de les formuler avec des équations
de réaction seront aussi étudiées par la suite. Dans un premier temps il est tout de
même nécessaire de voir comment il est possible de distinguer entre les deux types
de transformation.
Comme nous l’avons vu dans les paragraphes d’introduction, il existe deux grandes
familles de phénomènes : les transformations physiques et les transformations
chimiques. Une transformation est dite physique si la transformation change la
forme ou l’état d’une matière mais pas sa composition. Au contraire, une
transformation est chimique si la composition de la matière change.
Exemples :
Transformation physique Transformation chimique
2
CHIMIE
Il existe des observations typiques qui permettent de déterminer de quel type de

transformation il s’agit. Ces observations étant propres, il est possible de déterminer
s’il y a transformation physique ou chimique sans avoir besoin d’analyser la
composition de la matière.
Dans le cas des réactions chimiques :
• L’émission d’un gaz ;

• Un changement de couleur imprévisible (un mélange de deux liquides
transparents qui donne un liquide de couleur, ou un liquide jaune et un bleu
qui en donnent un rose par exemple) ;
• Un changement de température du mélange (que ce soit vers le chaud ou
le froid) ;
• L’apparition d’un solide dans un mélange de liquides.
Pour les réactions physiques :
• Un changement de forme (du papier plié) ;

• Un changement de couleur prévisible (du bleu et du jaune qui donnent du
vert) ;
• Un changement de phase (un liquide qui devient un gaz en chauffant).
Il arrive que certaines réactions chimiques entrainent, en plus, des transformations
physiques. Il faut alors procéder par étape et essayer de distinguer les différentes
transformations ayant lieu d’après les observations effectuées. Ainsi, une réaction qui
augmente la température peut tout à fait faire passer un liquide à l’état gazeux, une
transformation chimique en aura induit une physique.
Exercice : Dire si les transformations suivantes sont physiques ou chimiques.
Chimique Physique
La transformation d’eau liquide en vapeur d’eau.
La déformation d’un matériau lors d’une contrainte.
Du bois qui brule.
L’usure d’un pneu.
La cuisson d’une viande.
La dissolution du sel dans l’eau.
La fusion de la glace.
Le tamisage d’un mélange sable, gravier, roche.
3
CHIMIE
2 MÉLANGES ET MÉTHODES DE SÉPARATION

La matière peut se retrouver sous forme pure ou non dans un échantillon ou lors
d’une expérience. Comme il existe différents types de corps et de mélanges nous
allons d’abord les voir puis nous nous intéresserons à comment les séparer.
2.1 CORPS PURS OU MÉLANGE

L’état d’une substance, discuté dans les sections précédentes, ne donne qu’une
partie de l’information sur la matière. Maintenant que les trois états principaux de
la matière ont été décrits, il est possible d’étudier comment se trouvent un ou
plusieurs substances. Si dans un échantillon, toute la matière est identique, on parle
d’un corps pur ; s’il y a plusieurs matières on parle d’un mélange.
2.2 CORPS PURS

Toutes les substances de l’univers sont composées d’une ou plusieurs sortes
d’atomes. Un échantillon de matière visible pour nous est composé d’un très grand
nombre d’atomes, et donc d’éléments1. Il est possible de distinguer deux types de
corps purs : les corps purs simples et les corps purs composés.
NOTATION
Dans un composé chimique, un élément est représenté par son symbole chimique.
Quand un élément est présent plusieurs fois dans une substance, comme l’hydrogène
dans l’eau, on indique en indice le nombre de fois qu’il est présent. L’eau, composée
de deux hydrogènes et d’un oxygène, s’écrit donc H2O ; les 1 n’étant pas notés.
CORPS PURS SIMPLES ET COMPOSÉS

Un composé est considéré comme un corps simple s’il est composé d’atomes d’un
seul élément. Quand une substance est composée de plusieurs éléments il s’agit
d’un corps composé. Le dihydrogène (H2) et le dioxygène (O2) sont deux corps
simples composés d’hydrogène et d’oxygène respectivement. L’eau (H2O), le dioxyde
de carbone (CO2) ou le sucre (C12H22O11) sont tous trois des corps composés faits
d’hydrogène, d’oxygène et de carbone.
Exemple : Dessiner une molécule d’eau (H2O), de diazote (N2), d’ozone (O3), et
de méthane (CH4). Indiquer si ce sont des corps purs simples ou composés.
1 Nous verrons plus loin ce que cette notion signifie, pour l’instant considérons qu’un élément est
une substance qui existe dans le tableau périodique. L’hydrogène ou le carbone sont des éléments, le
bois n’en est pas un.
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CHIMIE
Exercice : Indiquer pour les substances suivantes s’il s’agit de corps pur simple
ou composé.
Substance Formule chimique Simple Composé

Sel de cuisine NaCl
Ozone O3
Cobalt métallique Co
Monoxyde de carbone CO
Soufre S6
Chlore gazeux Cl2
Exercice : Indiquer si les substances suivantes sont des corps purs ou des
mélanges. Indiquer le ou les composés présents dans la substance.
Substance Corps pur Mélange Composé(s) présent(s)

Eau salée
Eau gazeuse
Barre de fer
Air
Acier
Huile
Essence
Sucre en poudre
Eau distillée
Exercice : Donner les formules chimiques des substances suivantes. Indiquer s’il
s’agit d’un corps pur simple ou composé.
a) 2 atomes d’azote (N).
b) 2 atomes d’hydrogène, 1 atome de soufre (S) et 4 atomes d’oxygène
c) 2 atomes d’hydrogène (H) et 1 d’oxygène (O).
d) 2 atomes de chlore (Cl)
e) 1 atome d’azote et 3 atomes d’hydrogène.

f) 1 atome de krypton (Kr)
6
CHIMIE
2.3 MÉLANGES
Il est souvent intéressant, ou nécessaire, de séparer deux ou plusieurs substances
qui sont mélangées. Comme pour les corps purs, il existe deux types de mélanges :
les mélanges hétérogènes et les mélanges homogènes.
2.4 MÉLANGES HÉTÉROGÈNES

Un mélange est dit hétérogène si les composants du mélange sont distinguables
à l’œil nu, il est possible de les différencier. Il existe des mélanges hétérogènes de
mêmes états – solide-solide, liquide-liquide – ou d’états différents – solide-liquide,
solide-gaz ou liquide-gaz. Quelques exemples :
2.5 MÉLANGES HOMOGÈNES

Un mélange est dit homogène si les composants du mélange ne sont pas
distinguables à l’œil nu, il est impossible de les différencier. Comme pour les
mélanges hétérogènes, il existe des mélanges homogènes de mêmes états ou d’états
différents. Quelques exemples :
2.6 SÉPARATION DES MÉLANGES HÉTÉROGÈNES

MÉLANGE SOLIDE-SOLIDE
2.6.1.1 Tamisage
Le tamisage est une méthode de séparation basée sur la taille. A
l’aide d’un tamis, les substances suffisamment petites passent à travers
les mailles et les substances plus grandes sont retenues. Cette méthode
est utilisée pour séparer le sable du gravier par exemple.
Figure 2-1 :
tamisage à
2.6.1.2 Aimantation plusieurs tamis
L’aimantation est une méthode de séparation profitant des

propriétés ferromagnétiques de certaines substances, elles sont
« aimantables ». Cette méthode fonctionne très bien pour séparer
des matériaux ferreux d’autres métaux.
Figure 2-2 : aimantation
2.6.1.3 Fusion sélective ou sublimation sélective
La fusion sélective ou sublimation sélective sont des méthodes de séparation
utilisant les différences de température de fusion ou sublimation de chaque
substance. En augmentant petit à petit la température, il est possible de récupérer
chaque substance l’une après l’autre, jusqu’à la fusion d’un composé dans la fusion
sélective ; jusqu’à la sublimation d’un composé dans la sublimation sélective.
7
CHIMIE
2.6.1.4 Dissolution sélective

La dissolution sélective est une méthode de séparation profitant des différences
de solubilités des solides en fonction du solvant, ce dans quoi le solide est dissous.
Certains solides ne se dissolvent ainsi pas dans l’eau. En choisissant bien le solvant il
est donc possible de séparer plusieurs solides en
solubilisant certains. Une fois les solides solubilisés, ceux
encore présents sont récupérés par filtration. Les
solides dissous sont alors extraits du solvant en
l’évaporant ou le vaporisant. Cette méthode est utilisée
Figure 2-3 : dissolution sélective.
pour extraire du sel dans les mines de sel de montagne.
MÉLANGE LIQUIDE – SOLIDE INSOLUBLE

2.6.2.1 Sédimentation
La sédimentation est une méthode de séparation qui utilise la différence de
densité entre le solide et le solvant. Lorsque le mélange est laissé quelque temps
seul, le solide va se déposer au fond du récipient et le liquide peut alors être récupéré
en le versant. Il arrive que la sédimentation ne fonctionne pas si les particules sont
trop fines ou légères.
2.6.2.2 Centrifugation
La centrifugation est une méthode de
séparation similaire à celle de la
sédimentation. La centrifugation est utilisée
lorsque cette différence est faible et qu’il faut Figure 2-4 : sédimentation et centrifugation
aider la séparation. En faisant tourner le mélange, la décantation est forcée et les
solides sont poussés au fond du récipient. La séparation des globules rouges et blancs
dans le sang se fait par centrifugation par exemple.
2.6.2.3 Filtration
La filtration est une méthode de séparation similaire au tamisage. Elle est basée
sur la taille. Le mélange solide-liquide est passé à travers un filtre sur lequel le solide
reste bloqué. La filtration ne fonctionne pas si le solide est trop fin car il peut
bloquer le filtre.
MÉLANGE LIQUIDE – LIQUIDE

2.6.3.1 Décantation
La décantation est une méthode de séparation
utilisant la différence de densité de deux liquides non
miscibles (qui ne se mélangent pas). Le liquide le plus
dense finira sous le liquide le moins dense. Une ampoule à
Figure 2-5 : décantation
décanter permet de récupérer les liquides les uns après les
autres.
8
CHIMIE
2.7 SÉPARATION DES MÉLANGES HOMOGÈNES

MÉLANGE LIQUIDE – SOLIDE DISSOUS
2.7.1.1 Evaporation ou vaporisation
La vaporisation ou évaporation est une méthode de séparation basée sur la
volatilité du solvant. Pour l’évaporation, le mélange est simplement laissé à l’air et
le solide cristallise dans le récipient au fur et à mesure que le solvant s’évapore. Dans
le cas de la vaporisation, le même phénomène se passe mais le mélange est chauffé
à ébullition pour accélérer le passage à l’état gazeux du solvant.
La séparation par évaporation est une technique utilisée par exemple dans les
salines pour récupérer le sel contenu naturellement dans l’eau de mer.
MÉLANGE LIQUIDE – LIQUIDE

2.7.2.1 Distillation
La distillation utilise la différence des températures d’ébullition des liquides
présents dans le mélange. Le mélange est chauffé jusqu’à ébullition et les vapeurs
sont récupérées petit à petit dans un deuxième récipient, séparant ainsi les liquides.
Thermomètre
Colonne Réfrigérant
de Vigreux
Ballon sur Distillat

chauffe-ballon
Figure 2-6 : montage de distillation. Le mélange est chauffé dans le ballon. Le gaz libéré est refroidi
dans la partie haute et se liquéfie pour être récupéré dans le flacon de droite.
9
CHIMIE
2.8 ORGANIGRAMME DES MÉTHODES DE SÉPARATION
Tamisage
Solide - solide
Aimantation
Sédimentation
Hétérogène
Liquide - solide insoluble Centrifugation
Filtration
Liquide - liquide Décantation
Liquide - solide dissous Evaporation ou vaporisation

Homogène
Liquide - liquide Distillation
Exercice : Donner la ou les méthodes à utiliser pour séparer les mélanges

suivants.
a) Du sel dissous dans de l’eau ;
b) Du sable mélangé à du gravier ;
c) De l’huile mélangée à de l’eau salée ;
d) Des vis dans du sable ;
e) De la terre en suspension dans de l’eau ;
f) Deux parfums mélangés dans de l’eau ;
g) Un mélange d’huile, d’eau, de vinaigre et de sel.
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CHIMIE
Exercice : D’après les caractéristiques des cinq substances données dans le

tableau suivant, donner un protocole (une suite d’étapes de séparation) pour
séparer le mélange de ces substances. Les substances sont à 25 °C au départ
et dans le même récipient.
Substance Tf [°C] Téb [°C] Ferromagnétique Forme du solide

A -50 35 Non Glaçons
B 2200 8600 Oui Billes
C 650 2600 Non Gravier
D 0 100 Non Flocons
E 900 9750 Non Poudre
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CHIMIE
2.9 EXERCICES SUPPLÉMENTAIRES

MÉLANGES ET CORPS PURS
Exercice : Donner les méthodes à utiliser pour séparer les mélanges suivants.
a) Du sulfate de cuivre (une poudre : CuSO4) dissous dans de l’eau (H2O) ;
b) Un mélange de billes en cuivre (Cu) et en fer (Fe) ;
c) Un mélange de rochers, gravier, sable et sel (NaCl) ;
d) Un mélange de trois liquides miscibles entre eux se vaporisant à

températures différentes ;
e) Un mélange d’essence et d’eau (l’essence étant non soluble dans l’eau) ;
f) Plusieurs solides en suspension dans l’eau.
Exercice : Pour les mélanges de l’exercice 2.6 indiquer si les composants du

mélange sont des corps purs simples ou composés quand les formules sont
données.
12
CHIMIE
3 TABLEAU PÉRIODIQUE DES ÉLÉMENTS

Un peu avant les découvertes sur l’atome et la matière, certains scientifiques
s’intéressent déjà à la réactivité de la matière. Les chimistes, désireux de pouvoir
prédire ce qui se passe au niveau réactionnel, cherchent à classer les éléments. C’est
ce que nous verrons dans ce chapitre.
3.1 BREF APERÇU HISTORIQUE

La classification périodique des éléments actuelle, plus souvent nommée tableau
périodique des éléments, est issue d’une longue évolution de la compréhension de
la matière au cours des 18ème et 19ème siècles.
C’est à Antoine Lavoisier, chimiste français, que l’on doit l’un des premiers essais
de classification moderne de la matière. Il publie en 1789 un ouvrage posant les bases
de la chimie moderne et définissant un élément comme suit :
Substance simple qui ne peut être décomposée en d'autres substances.
Il donne dans le même temps un tableau récapitulatif des substances considérées
alors comme éléments chimiques. Ces substances sont classées dans quatre familles :
impalpables, non-métalliques, métalliques et terreuses. Cette classification ne donne
aucune information sur la périodicité, mais ces travaux définissent un certain nombre
de notions fondamentales de la chimie.
La forme actuelle du tableau est l’œuvre des travaux de Dimitri Mendeleïev et
Glenn Seaborg. Le premier classa les éléments d’après leur propriétés principales
et, globalement, dans l’ordre de leur masse ; tout en prenant soin de laisser des
emplacements libres à des endroits où il pourrait manquer des éléments. Le second
ajouta les deux lignes sous le tableau avec sa découverte des actinides. La découverte
du proton donna raison à la classification de Mendeleïev prêt d’un demi-siècle après
sa proposition.
3.2 CATÉGORIES D’ÉLÉMENTS

On distingue dans le tableau périodique trois types d’éléments : les métaux, les
non-métaux et les métalloïdes. Leurs propriétés principales sont listées dans le
tableau suivant :
Métaux Non-métaux Métalloïdes

Eclat métallique ; Mats ;
Bons conducteurs Mauvais conducteurs tant
thermiques et thermiques Propriétés physiques et
électriques ; qu’électriques ; chimiques intermédiaires
Malléables et ductiles entre celles des métaux
Ni malléables, ni ductiles,
(peuvent s’allonger ou se et des non-métaux.
cassants ;
tordre sans casser) ;
Avec un point de fusion
Solides à température peu élevé.
ambiante.
13
CHIMIE
Les métaux composent la majorité des éléments du tableau périodique. Les

métaux se trouvent principalement sur la gauche, le centre et le bas du tableau
périodique. Environ une moitié des éléments de la partie droite du tableau sont
aussi des métaux. Les métaux au centre sont appelés métaux de transition.
Les non-métaux sont les éléments
situés en haut à droite du tableau
périodique ainsi que l’hydrogène. Leurs
propriétés physiques et chimiques sont
plus variées que pour les métaux. Ils
peuvent être solides, liquides ou gazeux.
Finalement, les métalloïdes sont les
éléments séparant les métaux des non-
métaux. Les éléments considérés comme
métalloïdes ne font pas consensus,
certains tableaux indiquent plus ou moins
de ces éléments.
3.3 PÉRIODES ET GROUPES

Le tableau est constitué de 7 lignes appelées périodes. Dans une périodes les
éléments possèdent des propriétés souvent variées. En plus de ça il compte 18
colonnes nommées groupes. Dans un même groupe, les éléments ont une réactivité
chimique similaire.
Les éléments des colonnes aux extrémités gauches et droites ont des propriétés
tellement similaires que les colonnes se sont vu donner des noms2.
• Groupe 1 (sauf l’hydrogène) : Métaux alcalins ;

• Groupe 2 : Métaux alcalinoterreux ;
• Groupe 3 : Terres rares (comprenant aussi les lanthanides3)
• Groupe 17 : Halogènes ;
• Groupe 18 : Gaz nobles, gaz rares ou gaz inertes.
A noter que pour les groupes 17 et 18 il est parfois fait mention de la famille des
halogènes et de la famille des gaz nobles. Ceci est dû aux propriétés différentes
des éléments les plus en bas de leur colonne respective.
Exercice : Lister le plus grand nombre d’éléments dont le symbole chimique ne
correspond pas au nom français.
2 Les colonnes 13 à 16 possèdent aussi leur nom mais il est peu utilisé : groupe 13 : groupe du bore ;
groupe 14 : groupe du carbone ; groupe 15 : pnictogènes ; groupe 16 : chalcogènes

3 Les lanthanides sont les éléments allant du lanthane (n° 57) au lutécium (n° 71).
14
CHIMIE
Exercice : Compléter le tableau suivant en indiquant le symbole chimique ou le

nom des éléments ainsi qu’à quel groupe ils appartiennent.
Groupe
Symbole
Elément Alcalino- Terre Gaz
chimique Alcalin Autre Halogène
terreux rare noble
Hélium
K
Chlore
Arsenic As
Prométhium
Magnésium
Fe
Xénon
Lutécium
Carbone
Y
Na
Hydrogène
Antimoine
Au
U
Azote
3.4 AUTRES PROPRIÉTÉS DU TABLEAU

En plus de la classification par groupe et par période, le tableau permet de trouver
d’autres informations à propos des éléments. Nous allons en voir ici quelques-unes.
ETAT DE LA MATIÈRE
Sur le tableau périodique figure parfois l’état dans lequel se trouve chaque
élément à température ambiante (à 20 ou 25 °C) et à pression atmosphérique. Il
est par exemple possible de lire que l’oxygène se trouve sous forme gazeuse, le
mercure sous forme liquide et la plupart des autres métaux sous forme solide.
Tous les éléments de la dernière colonne ainsi que l’hydrogène, l’azote,
l’oxygène, le fluor et le chlore sont gazeux à température ambiante. Le mercure
et le brome sont les deux seuls éléments liquides à température ambiante. Tous les
autres éléments sont solides.
15
CHIMIE
MASSE ATOMIQUE
La masse atomique est la masse moyenne, en gramme, qu’a une quantité donnée
d’atomes d’un élément. Elle peut être utilisée pour estimer le nombre de particules
dans le noyau des atomes, ce que nous allons voir dans le chapitre suivant.
ELECTRONÉGATIVITÉ
L’électronégativité est la tendance qu’a un atome à vouloir des électrons. Plus
son électronégativité est élevée plus l’élément veut récupérer un ou des électrons.
L’électronégativité est un chiffre entre 0.7 et 4. L’élément le plus électronégatif est
le fluor et celui qui l’est le moins est le francium.
Dans un groupe l’électronégativité diminue quand on descend, sur une période
elle augmente lorsque l’on va vers la droite.
RAYON ATOMIQUE
Même si le rayon atomique n’est pas tant une propriété intrinsèque du tableau
périodique, le tableau permet de la mettre en avant. Le long d’une période le rayon
atomique diminue car le noyau gagne en taille ; les électrons sont de plus en plus
attirés alors qu’ils se trouvent sur des couches électroniques de proximité semblable.
Le long d’un groupe le rayon atomique augmente. Les électrons supplémentaires
se retrouvent sur de nouvelles couches électroniques plus loin du noyau.
Exercice : Trouver les éléments respectant les descriptions données. En indiquer
le nom ainsi que le symbole chimique.
a) Le premier halogène.
b) Le gaz précédant le potassium dans le tableau périodique.
c) L’élément le moins électronégatif.
d) Le dernier métal de la 3ème période.
e) Le premier gaz de la deuxième période.
f) Le premier élément artificiel.
g) Le seul métal liquide à température ambiante.
16
CHIMIE

Exercice : Donner le nom des éléments correspondant aux symboles chimiques
suivants : V, Be, Ge, Zn, O, Rn, Ra, Te, Ta.
Exercice : Classer les éléments de l’exercice 3.4 en métaux, non-métaux et

métalloïdes.
Exercice : Trouver les éléments respectant les descriptions données. En indiquer

le nom ainsi que le symbole chimique.
a) Le dernier métal alcalin.
b) Le métal en dessus de l’or.
c) Le dernier élément du tableau périodique.
d) Le deuxième élément du 8ème groupe.
e) L’avant dernier élément de la 4ème période.
f) L’élément dont le nom est dérivé d’Europe.
g) Le premier élément à avoir un degré d’oxydation de +6 possible.
h) Un élément avec une électronégativité égale à celle du calcium.
17
CHIMIE
4 ATOME
L’atome est l’un des plus petits constituants de la matière. Sa composition et sa
structure n’ont été découverts que récemment. Etant un élément central de la chimie,
il est nécessaire de l’étudier, au moins en surface.
4.1 BREF HISTORIQUE

La théorie atomique moderne a été le fruit de longues réflexions étalées sur de
nombreux siècles. Déjà à l’antiquité des savants de nombreux pays imaginent une
hypothèse proche de l’atome. L’idée principale était qu’en coupant en deux n’importe
quelle matière, il serait possible d’arriver à une partie si petite qu’il ne serait plus
possible de la couper. Le terme atome vient d’ailleurs du grec atomos : insécable,
qu’on ne peut pas couper. Cette théorie ne fait cependant pas l’unanimité à
l’époque, faute de preuves.
Avec le renouveau de la chimie au 18ème et 19ème siècle, de nouveaux modèles de la
matière font leur apparition. Antoine Lavoisier montre expérimentalement que l’eau,
autrefois vue comme élément, est en fait composée de deux choses : l’oxygène et
l’hydrogène.
Il propose une des premières définitions d’élément chimique et participera à
donner ses lettres de noblesses à la chimie. C’est à Lavoisier que l’on doit :
Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme.
Après les travaux de Lavoisier, plusieurs scientifiques se succèdent en proposant
chacun un modèle plus complet que celui du précédent. Dalton reprend les concepts
de l’atome de l’antiquité ; Thomson découvre l’électron ; Rutherford montre
l’existence du noyau atomique ; Bohr théorise les orbitales électroniques ;
finalement Schrödinger et Pauli apportent, avec la mécanique quantique plus de
précision sur les orbitales électroniques.
Dalton Thomson Rutherford Bohr Quantique
Figure 4-1 : Modèles atomiques
19
CHIMIE
4.2 MODÈLE ACTUEL

Le modèle atomique actuel simplifié est le suivant :
• Un noyau positif, composé de protons (notés p ou p+) chargés

positivement et de neutrons (notés n ou n0) sans charge. Ces deux
particules sont communément appelées nucléons ;
• Des électrons (notés e ou e–) chargés négativement qui gravitent autour
du noyau sur des orbites fixes ;
• Un atome fait en moyenne 1 Å (ångström), soit 0.1 nanomètre ou
10–10 mètre. Le noyau, 100'000 fois plus petit, est de l’ordre de 10–15 mètre,
un femtomètre.
• Les éléments sont définis par leur nombre de protons. Un atome seul est
électriquement neutre, il possède donc autant d’électrons que de protons.
On peut représenter très schématiquement l’atome de la manière suivante :
RÉSUMÉ DES PARTICULES

Particule Symbole Charge [C] Charge relative Masse [kg] Masse [u]
Proton p+ 1,602∙10–19 +1 1,67∙10–27 kg ≈1
Neutron n0 ou n 0 0 1,67∙10–27 kg ≈1
Electron e– –1,602∙10–19 –1 9,11∙10–31 kg ≈0
Le symbole « u » représente l’unité de masse atomique unifiée. Sa valeur a été
fixée en 2019 par rapport au nombre d’Avogadro ; 1 u ≈ 1,660 439∙10–27 kg.
Exercice : Donner le lien entre le nombre :
a) De protons par rapport au nombre d’électrons.
b) De neutrons par rapport au nombre de protons.
c) D’électrons par rapport au nombre de neutrons.
20
CHIMIE
4.3 ISOTOPES
Un élément donné possède toujours le même nombre de protons – 1 pour
l’hydrogène, 2 pour l’hélium, etc. – son nombre de neutrons, lui, peut varier. Chaque
atome d’un élément avec un nombre différent de neutrons est appelé un isotope
– du grec isotopos, à la même place (dans le tableau périodique).
Un isotope donné d’un atome peut aussi être désigné directement par son nom
suivi de son nombre de masse. De l’oxygène avec 8 neutrons est appelé oxygène 16.
Le symbole chimique permettant déjà de déduire le nombre de protons de l’atome,
les isotopes seront souvent notés avec le symbole chimique et le nombre de
nucléons uniquement.
SYMBOLE CHIMIQUE COMPLET

La notation4 pour désigner un élément est la suivante. Elle est composée de trois
parties principales :
𝑃𝑟𝑜𝑡𝑜𝑛𝑠 + 𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑜𝑛𝑠 (𝑛𝑢𝑐𝑙é𝑜𝑛𝑠) → 𝑁𝑜𝑚𝑏𝑟𝑒 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑠𝑒 𝐴
𝑃𝑟𝑜𝑡𝑜𝑛𝑠 → 𝑁𝑢𝑚é𝑟𝑜 𝑎𝑡𝑜𝑚𝑖𝑞𝑢𝑒 𝑍𝑋 𝑠𝑦𝑚𝑏𝑜𝑙𝑒 𝑐ℎ𝑖𝑚𝑖𝑞𝑢𝑒
• Symbole chimique5 – un code à une ou deux lettres, dont la première est

toujours en majuscule ;
• Numéro atomique (Z) – son nombre de protons, qui définit de quel
élément il s’agit ;
• Nombre de masse (A) – son nombre de protons (Z) plus celui de de
neutrons (N). Il est ainsi possible de déterminer que : N = A – Z.
Prenons quelques exemples :
• Oxygène avec 8 neutrons • Lithium 14

Il est nécessaire de bien faire attention à la casse – la présence ou non de
majuscule – dans le symbole chimique : CO (le monoxyde de carbone) n’est pas la
même chose que Co (le cobalt).
4 C’est l’Union Internationale de Chimie Pure et Appliquée – UICPA, plus connue sous son acronyme
anglais : IUPAC, qui est l’organisme responsable de ces conventions. Les derniers éléments du tableau
périodique ont d’ailleurs été nommés et validés par IUPAC en 2016.
5 L’utilisation du symbole chimique plutôt que le nom de l’élément permet d’avoir une notation
identique partout sur Terre. Les éléments ayant des noms différents suivant les pays.
21
CHIMIE
ISOTOPES ET MASSE ATOMIQUE

Les différents isotopes d’un élément ne sont pas tous présents dans les mêmes
proportions. A partir de ces valeurs il est possible de calculer la masse atomique
d’un élément :
𝑚
̅ = ∑ 𝑚𝑖 ∗ 𝑥𝑖
̅ est la masse atomique [u], mi la masse d’un isotope [u] et xi son abondance.
Où m
Par exemple, le lithium compte deux isotopes stables avec leur abondance
respective listées dans le tableau ci-dessous.
Isotope Masse [u] Abondance [%]

6
Li 6 7,59
7
Li 7 92,41
̅ Li = 6,01512∙7,59% + 7,01600∙92,41% ≈ 6,94 u.
On obtient alors : m
OBTENTION DES INFORMATIONS

Jusqu’à maintenant, nous avons vu comment et où indiquer les nucléons d’un atome.
Il va maintenant s’agi r de savoir comment retrouver ces informations. En reprenant
la légende d’un tableau périodique, avec les éléments qui nous intéressent mis en
évidence :
ereur
Nous trouvons donc :
• En haut à gauche, le numéro atomique qui correspond au nombre de

protons ;
• En haut à droite, le symbole chimique de l’élément ;
• Sous le symbole chimique, la masse atomique qui donne une indication sur
le nombre de nucléons moyen des atomes de l’élément.
• En bas, le nom complet de l’élément.
A noter aussi que dans cette légende il ne figure nulle part les nombres de
neutrons possibles de l’atome. Comme précisé plus haut, un élément donné peut
avoir un nombre de neutrons variables. Il est donc nécessaire, si on s’intéresse à la
composition du noyau, de préciser de quel isotope il est question. Soit en donnant
directement ce nombre de neutrons, soit en donnant le nombre de masse avec le nom
de l’élément.
22
CHIMIE
Exercice : Compléter le tableau suivant.
Numéro Symbole
Nom de Nombre de Nombre de
Symbole atomique chimique
l’élément masse A neutron N
Z complet
Hydrogène
Cl 18
65 94
Ag 107
1 1
26
Potassium 39
74 184
Soufre 16
Hg 200
Exercice : Donner les symboles chimiques complets des éléments suivants.
Enoncé Symbole Enoncé Symbole
De l’or avec 119 neutrons Du carbone 14
Un élément avec 20
De l’iode avec 84 neutrons. protons et autant de
neutrons.
L’élément entre le soufre et le Un élément avec 24

silicium, avec autant de neutrons électrons et 28 neutrons.
que de protons.
Exercice : Calculer la masse atomique du magnésium à partir de sa répartition
isotopique (CRM p. 185).
23
CHIMIE
EXERCICES COMPLÉMENTAIRES
4.3.4.1 Définitions
Exercice : Cocher la ou les affirmations correctes.
Les nucléons correspondent à/au :
o Nom donné aux particules du noyau ;

o Un regroupement des parties chargées d’un atome ;
o Nombre de protons plus celui de neutron d’un atome ;
o Numéro atomique ;
o Nombre de masse.
Un élément peut être définit par :
o Son nom ;
o Son nombre de neutrons ;
o Son nombre de protons ;
o Son nom suivit d’un chiffre ;
o Son nombre de nucléon (sans préciser son nom).
Exercice : Attribuer aux particules suivantes leur charge :
Positif Négatif Neutre

Proton
Neutron
Electron
4.3.4.2 Modélisation
Exercice : Dessiner un modèle simplifié de l’atome en indiquant les noms des
différentes parties.
24
CHIMIE
4.3.4.3 Notation
Exercice : Donner le symbole chimique complet des atomes suivants.
a) Un atome avec 94 nucléons dont 53 neutrons ;
b) Du molybdène avec autant de protons que de neutrons ;
c) Du brome avec 4 neutrons de plus que de protons ;
d) Un atome ayant autant de neutrons que de protons et 28 nucléons ;
e) Un atome de symbole chimique Pt et avec 198 nucléons.
Exercice : Donner le nom ainsi que les nombres de protons et neutrons des
éléments suivants.
Elément Nom Protons Neutrons
119
50Sn
193
Re
193
76
59
Ni
240
92
25
CHIMIE

Exercice : Indiquer l’affirmation correcte dans chacun des énoncés.
Les grandes étapes de la description de la matière sont dans l’ordre :
O Systèmes d’éléments, découverte du noyau, découverte de l’électron,
découverte des couches électroniques.
O Systèmes d’éléments, découverte des couches électroniques, découverte de
l’électron, découverte du noyau.
O Systèmes d’éléments, découverte de l’électron, découverte du noyau,
découverte des couches électroniques.
O Découverte du noyau, systèmes d’éléments, découverte des couches
électroniques, découverte de l’électron, découverte du noyau.
Un atome est :
O Une petite bille insécable.
O Le plus petit constituant de la matière.
O Une pâtisserie anglaise aussi connue sous le nom de plum-pouding.
O Un des quatre éléments grecs.
Les électrons sont :
O De petites particules chargées négativement dans une masse positive.
O De petites particules chargées positivement orbitant autour du noyau.
O De petites particules chargées positivement trouvées dans le noyau.
O De petites particules chargées négativement orbitant autour du noyau.
Le noyau atomique est formé de :
O Protons (positifs) et électrons (négatifs).
O Protons (positifs) et neutrons (neutres).
O Protons (positifs) uniquement.
O Protons (positifs) et négatons (négatifs).
Les électrons se situent :
O Sur des couches spécifiques autour du noyau.
O Dans une mer positive.
O N’importe où autour du noyau.
O Dans le noyau.
Un élément, au sens moderne du terme, est défini par :
O Son nombre de neutron.
O Sa masse.
O Son nombre de protons.
O Sa couleur.
26
CHIMIE
Exercice : Donner les symboles chimiques complets des éléments suivants.

a) De l’hydrogène avec aucun, 1 et 2 neutrons.
b) Du bore avec 11 nucléons.
c) De l’aluminium avec autant de protons que de neutrons.
d) Du nickel avec 2 neutrons de plus que de protons.
e) L’élément numéro 40 avec 51 neutrons.
f) L’élément avec 119 nucléons dont 69 neutrons.
Exercice : Donner le nombre de protons, de neutrons et le nom des éléments

suivants.
19 40
a) 9F c) K
192
b) 22Ti
d) 77
27
CHIMIE
5 STRUCTURE ÉLECTRONIQUE
Il existe, en plus de la notation avec le symbole chimique, d’autres méthodes pour
représenter un élément ou un atome. Celles-ci peuvent servir pour comprendre
comment il formera des liaisons.
En dehors des protons et des neutrons, l’atome est constitué d’électrons. Ces
derniers se trouvent sur la partie extérieure de l’atome. Ils ne peuvent se trouver que
sur des niveaux d’énergies spécifiques appelés couches électroniques. Chaque
couche se caractérise par sa distance au noyau. La couche une est la plus proche, la
deux plus loin que la une, la trois plus éloignée que la deux, et ainsi de suite.
Rappelons qu’un atome possède autant d’électron que de protons.
5.1 MODÈLE DE BOHR

Comme nous l’avons vu au chapitre 4.1Erreur ! Source du renvoi introuvable. le
modèle actuel se base sur les observations du Rutherford et Bohr. Il représente
l’atome sous la forme d’un système solaire avec le noyau au centre et les électrons
qui gravitent autour, sur leur couche respective.
On dispose les électrons en commençant par la première couche. Une fois une
couche remplie, on commence à remplir la couche suivante. Cette règle n’est valable
que jusqu’à l’Argon (18Ar), ensuite il y existe d’autres règles à suivre que nous verrons
plus loin. Les trois premières couches peuvent contenir respectivement 2, 8 et 18
électrons ; la nième couche peut avoir 2∙n2 électrons sur elle6.
Voici une représentation de quelques atomes :
35
Hydrogène 11H 14
Carbone 6C Chlore 17Cl
Exercice : Indiquer le nombre de protons, de neutrons et d’électrons présents
dans les trois atomes modélisés ci-dessus.
p+ n e–
Hydrogène
Carbone
Chlore
6 La première couche a donc bien 2 ∙ 1 = 2 électrons ; la deuxième 2 ∙ 4 = 8 électrons ; la troisième

2 ∙ 9 = 18 électrons ; la quatrième 32 électrons et la cinquième théoriquement 50 électrons.
29
CHIMIE
Exercice : Donner les modèles de Bohr ainsi que le symbole chimique des
éléments suivants : hélium, oxygène, magnésium et phosphore.
5.2 STRUCTURE ÉLECTRONIQUE

Les couches électroniques peuvent être désignées par les lettres K, L, M, etc.
(dans l’ordre alphabétique) de la plus proche à la plus lointaine. Comme pour le
modèle de Bohr le remplissage commence par les couches les plus proches du noyau.
Les électrons présents sur la couche sont indiqués en exposant de la lettre.
En reprenant les exemples des modèles de Bohr donnés plus haut :
Hydrogène, 1 e– : K1 Carbone, 6 e– : K2L4 Chlore, 17 e– : K2L8M7
5.3 ORBITALES ÉLECTRONIQUES – ALLER AU-DELÀ DE L’ARGON

Les couches sont en plus constituées de sous-
couches appelées orbitales. Ce sont les orbitales
qui rendent le remplissage plus compliqué. A
chaque nouvelle ligne du tableau périodique, une
nouvelle couche est commencée même si la
précédente n’est pas terminée.
Chaque couche électronique possède autant de
sortes d’orbitales que son numéro, la première
possède une sorte d’orbitale, la deuxième en
possède deux, etc.
FORME DES ORBITALES

La forme des différentes orbitale, donc les
régions de probabilité d’existence, d’un électron
ont pu être obtenues par calcul. Elles sont visibles
sur le schéma à droite. Les régions mises en
Figure 5-1 : orbitales, tableau
évidence dans le tableau périodique périodique mettant en évidence les
régions de remplissage.
correspondent aux orbitales remplies .7 Source : http://chemwiki.ucdavis.edu/
7 Pour des raisons très complexes liées à la mécanique quantique, certains éléments préfèrent
toutefois « prendre » un électron d’une orbitale interne pour compléter celle en cours ce qui amène
des « exceptions » de remplissage. Par exemple, le chrome [Ar] 3d5 4s1 à la place de [Ar] 3d4 4s2.
30
CHIMIE
5.4 COUCHE DE VALENCE

La couche électronique la plus externe 8 d’un atome est appelée couche de
valence. C’est cette couche qui contient les électrons qui seront impliqués dans les
liaisons chimiques. Les électrons de cette couche sont nommés électrons de valence.
Pour former une liaison, les atomes vont partager les électrons de leur couche de
valence avec un ou plusieurs autres atomes alentour. Ce partage se fera en général
de sorte à remplir ou vider totalement la couche de valence.
Nom de l’élément Symbole Structure e– de valence
Hydrogène
Be
Na
K2L6
Bore
5.5 MODÈLE DE LEWIS

Le modèle de Lewis ou structure de Lewis est une notation qui permet de
représenter la structure électronique externe de l’atome. Cette méthode permet de
décrire rapidement la couche de valence des atomes. Le noyau ainsi que les couches
électroniques internes y sont représentés par le symbole chimique.
Les structures de Lewis fonctionnent uniquement avec les éléments des deux
premières ainsi que six dernières colonnes du tableau périodique ; les métaux de
transition ont leur propre règle, dite règle des 18 électrons. Certains éléments des
lignes en dessous de la troisième peuvent se trouver être des exceptions dans certains
composés.
La notation se fait de la manière suivante :
• Les électrons de valence sont représentés par des points placés autour du
symbole chimique ;
• Ils sont placés aux points cardinaux, en commençant par le nord, puis
dans le sens des aiguilles d’une montre ;
• Après les 4 premiers électrons, un deuxième tour est effectué en
appariant les nouveaux électrons à ceux déjà présents ;
• Une paire d’électrons est souvent représentée par un trait au lieu de deux
points, cela rend la paire plus visible.
8Représentée par le cercle le plus à l’extérieur dans le modèle de Bohr, la lettre la plus à droite
dans la structure électronique.
31
CHIMIE
Exemples :
Lithium Bore Oxygène
Li B O
Exercice : Donner les structures électroniques puis de Lewis des éléments

suivants : soufre, magnésium, bore, hélium, phosphore et argon.
Exercice : Comparer les structures électroniques de l’hydrogène, du lithium et

du sodium. Faire de même avec leur structure de Lewis.

Il existe deux méthodes pour construire une structure de Lewis. La première
consiste à écrire la structure électronique complète puis lire le nombre d’électrons
qu’il y a sur la couche de valence. Cette méthode fonctionne très bien jusqu’à l’argon
puis devient très fastidieuse. Nous allons voir ici une autre manière d’obtenir cette
information.
Observons le sommet du tableau, dans certains tableaux on trouve directement la
structure de Lewis des éléments de la colonne sous la forme du nombre d’électrons
célibataires ainsi que de paires. Dans l’exemple ci-dessous c’est indiqué entre
parenthèses sous le numéro de la colonne.
32
CHIMIE
EXERCICES COMPLÉMENTAIRES
5.5.2.1 Modèle de Bohr
Exercice : Donner le symbole chimique et le modèle de Bohr des éléments
suivants.
a) Azote c) Soufre
b) Hélium d) Aluminium
5.5.2.2 Structure électronique

Exercice : Donner le symbole chimique et la structure électronique des éléments
suivants.
a) Béryllium c) Fluor
b) Silicium d) Argon
5.5.2.3 Modèle de Lewis

Exercice : Donner la structure de Lewis des éléments suivants.
a) Hélium c) Plomb e) Rubidium
b) Carbone d) Gallium f) Strontium
Exercice : Si possible, donner un autre élément ayant la même structure de

Lewis pour chacun des éléments de l’exercice précédent.
33
CHIMIE
5.5.2.4 Exercice combiné

Exercice : Donner le symbole chimique complet des atomes suivants.
a) Elément 21 avec 46 nucléons au total
b) Elément avec 46 électrons et 14 neutrons de plus que d’électrons
c) Elément de structure électronique K2L8M18N5 avec 45 neutrons
d) Elément avec 31 neutrons et le modèle de Bohr suivant
e) Elément avec au moins 50 protons, 20 neutrons de plus que de protons et

de structure de Lewis X
Exercice : Donner la caractéristique électronique des métaux alcalinoterreux.

Expliquer ensuite pourquoi l’hélium ne figure pas la même colonne.
34
CHIMIE
Exercice : Donner le modèle de Bohr des atomes suivants : béryllium, azote,

magnésium et phosphore.
a) Donner les similitudes visibles.
b) Faire le lien avec la position des éléments dans le tableau périodique ainsi
que leurs propriétés chimiques.
c) Donner le modèle de Lewis de ces atomes.
d) Donner le nombre de paires et célibataires pour chaque.
Be N Mg P
Exercice : Dans le tableau périodique, donner le ou les points communs entre

les éléments :
a) D’une ligne.
b) D’une colonne.
5.6 IONS
Jusqu’à présent, nous avons vu uniquement des atomes seuls et très brièvement,
des molécules. Dans un composé chimique, les atomes vont partager un certain
nombre de leurs électrons entre eux. Lorsque ce partage d’électron est total les
atomes vont devenir chargés, des ions. La charge peut être sur un atome seul ou
sur un groupe d’atome (on parle alors d’ion polyatomique).
CHARGE
Nous avons vu la notation pour un élément :
𝑃𝑟𝑜𝑡𝑜𝑛𝑠 + 𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑜𝑛𝑠 (𝑛𝑢𝑐𝑙é𝑜𝑛𝑠) → 𝑁𝑜𝑚𝑏𝑟𝑒 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑠𝑒 𝐴
𝑃𝑟𝑜𝑡𝑜𝑛𝑠 → 𝑁𝑢𝑚é𝑟𝑜 𝑎𝑡𝑜𝑚𝑖𝑞𝑢𝑒 𝑍𝑋 𝑠𝑦𝑚𝑏𝑜𝑙𝑒 𝑐ℎ𝑖𝑚𝑖𝑞𝑢𝑒
La notation pour les ions est similaire :
𝑆𝑦𝑚𝑏𝑜𝑙𝑒 𝑐ℎ𝑖𝑚𝑖𝑞𝑢𝑒 𝑋 𝑐ℎ𝑎𝑟𝑔𝑒
35
CHIMIE
STRUCTURE ÉLECTRONIQUE DES IONS

Les atomes « cherchent » à obtenir la structure électronique des gaz nobles les
plus proches. Pour connaitre le nombre d’électron d’un ion il faut connaitre le
nombre d’électron de l’élément dont il est issu. Il suffit ensuite de soustraire la
charge à ce nombre.
On voit sur le modèle de Bohr si dessous
+2 e–
que la structure électronique de l’oxygène
passe de K2L6 à K2L8 pour l’ion oxygène
(O2–). En foncé, les électrons récupérés par
l’oxygène. Oxygène O Ion oxygène O2–
Exemples :
CATIONS, ANIONS ET SELS

Un atome étant électriquement neutre au départ, il possède autant de protons
que d’électrons, autant de charges positives que négatives. Dans un composé, les
atomes qui donnent des électrons deviennent positifs et ceux qui reçoivent des
électrons deviennent négatifs, car l’électron est chargé négativement. Un ion
positif est appelé cation, un ion négatif est appelé anion. Les métaux deviendront
la plupart du temps des cations alors que les non-métaux des anions9.
• Na → • Mg → • Al →
• Cl → • O→ • N→
Un composé formé d’un cation métallique, d’un anion non-métal, et de charge

totale de zéro est appelé un sel. Dans un sel, le cation est à gauche et l’anion à
droite. Quelques exemples de sels :
Sel de cuisine Magnésie
9A l’exception des halogènes sous le fluor lorsqu’ils sont liés à l’oxygène. Ils sont alors des cations.
Les éléments des colonnes 15 et 16 peuvent aussi avoir le rôle de cation dans certains composés.
36
CHIMIE
MODÈLE DE LEWIS DES IONS

Comme pour le modèle électronique, il est possible de dessiner le modèle de Lewis
des ions. On démarre avec le modèle de Lewis de l’atome neutre puis on retire ou
ajoute les électrons en fonction de la charge. On note ensuite le charge de l’ion en
exposant. Si tous les électrons de valence sont retirés alors on laisse le symbole
chimique sans rien autour en dehors de la charge.
Exemples :
Nombre Structure Nombre Structure

Symbole d’électrons électronique Symbole d’électrons électronique
H H+
Mg Mg2+
F F–
S2+ S2–
Si4+ Si4–
P3– P3+
Cl– Cl3+
N3– N4+
Exercice : Classer les ions du tableau en cation ou anion.
Cations Anions
Exercice : Donner les structures de Lewis des ions à droite dans le tableau de
l’exercice 5.14.
37
CHIMIE

STRUCTURE ÉLECTRONIQUE
Exercice : Indiquer l’affirmation correcte dans chacun des énoncés.
Un atome électriquement neutre possède :
O Autant de neutrons que de protons.
O Autant de neutrons que d’électrons.
O Autant de protons que d’électrons.
O Un nombre différent de protons, neutrons et électrons.
Les couches électroniques peuvent accueillir au maximum :
O 2 électrons chacune.
O 2 électrons sur la K, 8 sur la L et 8 sur la M.
O 2 électrons sur la A, 8 sur la B et 18 sur la C.
O 2 électrons sur la K, 8 sur la L et 18 sur la M.
Dans la structure électronique, les électrons sont notés :
O En exposant des couches : KxLyMz etc.
O En indice des couches : KxLyMz etc.
O Devant les couches : xKyKzM etc.
O Simplement à la suite : x-y-z etc.
Le modèle de Bohr permet de modéliser :
O Uniquement la dernière couche électronique.
O Le noyau de l’atome.
O Toutes les couches électroniques.
O L’atome de bohrium uniquement.
La structure de Lewis permet de modéliser :
O Uniquement la dernière couche électronique.
O Le noyau de l’atome.
O Les éléments pairs uniquement.
O Toutes les couches électroniques.
Dans une structure de Lewis à partir de 4 électrons :
O Les électrons supplémentaires ne sont pas notés.
O Les électrons supplémentaires sont appariés à ceux déjà placés.
O Les électrons supplémentaires sont distribués sur un nouveau symbole
chimique de l’élément.
O Les électrons supplémentaires sont mis de côté pour plus tard, au cas où.
38
CHIMIE
Exercice : Donner le symbole chimique, le nombre de protons et d’électrons,

ainsi que la structure électronique des éléments suivants : azote, lithium, néon,
aluminium et chlore.
Exercice : Effectuer les modèles de Bohr des atomes de l’exercice 5.18.
Exercice : Donner les structures de Lewis des atomes de l’exercice 5.18 ainsi que
celles du magnésium, du germanium et de l’oxygène.
39
CHIMIE
IONS
Exercice : Classer les ions suivants en cations et anions.
H+, Be2+, N3–, Fe2+, S2–, Ge4+, Br–, Cl–, N–, Al3+, Fe3+, Tc7+, Nb5+, Cl3+, Br5+
Cations Anions
Exercice : Compléter le tableau suivant. Indiquer lorsque la structure

électronique est celle d’un gaz noble (GN).
Symbole Nombre Structure Nombre Structure

d’électrons électronique Symbole d’électrons électronique
Li Li+
F F–
C2– C3+
Ca Ca2+
P4+ P3+
N3+ N3–
S6+ S2+
O O2–
Exercice : Donner les structures de Lewis des éléments à gauche dans le
tableau de l’exercice 5.22.
40
CHIMIE
EXERCICES TRANSVERSAUX
Exercice : Donner le symbole chimique complet ainsi que la structure
électronique des atomes suivants.
a) Lithium avec autant de neutrons que de protons
b) L’élément avec 12 nucléons dont 6 neutrons.
c) L’élément de structure électronique K2L8M6 avec autant de neutrons que

d’électrons.
d) L’élément sous l’aluminium, avec 69 nucléons. Sa couche M contient 18

électrons et il possède une couche N.
Exercice : Retrouver l’élément correspondant à la définition.

a) Elément dont l’ion 1+ est de structure électronique K2L8.
b) Même structure de Lewis que l’azote avec une couche électronique M.
c) Le gaz noble dont la structure de Lewis n’est pas la même que celles des
autres.
d) L’élément avec 4 électrons de valence dont le symbole chimique ne

correspond pas au nom français.
e) Le premier élément avec un degré d’oxydation de +3 possible.
41
CHIMIE
6 LIAISONS CHIMIQUES ET NOMBRES D’ OXYDATION

Nous avons travaillé dans ce cours uniquement avec des atomes seuls jusqu’à
maintenant. Il a été mentionné plusieurs fois que les atomes pouvaient se lier entre
eux en partageant des électrons. C’est ce que nous allons étudier dans ce chapitre.
6.1 CATÉGORIES DE LIAISON

Les atomes qui forment des composés sont liés par une interaction attractive –
les atomes se rapprochent l’un de l’autre – appelée liaison chimique. La majorité
des composés que nous avons étudiés étaient des sels. Ceux-ci se forment par un
type de liaison particulière. Nous allons voir ici ce qu’est une liaison chimique ainsi
que les différents types de liaison qui existent.
On distingue principalement trois types de liaisons : les liaisons covalentes,
ioniques et métalliques. Nous allons commencer par nous intéresser qu’aux deux
premiers types de liaisons. C’est la différence d’électronégativité (la tendance à
vouloir un électron), notée ∆𝜒 , entre les deux éléments qui permet de définir si la
liaison est ionique ou covalente. La différence d’électronégativité se calcule en
soustrayant la valeur la plus petite à celle la plus grande. Les types de liaisons sont
référencés dans le tableau ci-dessous.
Δχ Δχ < 0,4 0,4 ≤ Δχ < 1,7 1,7 ≤ Δχ
Type de liaison Covalente pure Covalente polaire Ionique

Quelques exemples :
Dans une liaison covalente, les électrons sont partagés entre les atomes de la
liaison pour la former. Dans le cas des liaisons ioniques il y a transfert d’électrons
d’un atome à l’autre. Les deux atomes seront attirés l’un vers l’autre à cause de leur
différence de charge.
–
+
Liaison Cl-Cl : chaque Cl partage un Liaison Na-Cl : le Cl a récupéré un

électron avec l’autre. électron du Na.
Dans les schémas ci-dessus les électrons partagés sont mis en évidence en foncé.
43
CHIMIE
6.2 LIAISON MÉTALLIQUE

La liaison métallique est une forme particulière de
liaison qui n’apparait que dans des composés faits
uniquement d’un ou plusieurs métaux. Dans ces
composés, les électrons de valence sont en quelque
sorte mis en commun par tous les participants. Les
atomes du ou des métaux deviennent des cations
baignant dans un bain d’électrons.
C’est cette structure particulière de liaison qui rend
les métaux facilement malléables et peu cassants. Les
Figure 6-1 : liaison métallique.
ions pouvant facilement se relocaliser dans le bain Source :
https://www.nagwa.com/fr/explainer
d’électrons sans que la liaison ne soit réellement cassée. s/843104808380/
Exercice : Calculer la différence d’électronégativité des liaisons suivantes puis

indiquer si les liaisons sont covalentes ou ioniques.
Liaison Différence d’électronégativité (Δχ) Type de liaison
H–H
H–Cl
Na–F
C–C
C–O
C–H
44
CHIMIE
6.3 DEGRÉS D’OXYDATION

Lorsqu’un atome se lie à un autre, les deux procèdent à un partage d’électrons.
Considérons pour un moment que les électrons se trouvent toujours auprès de l’atome
le plus électronégatif dans une liaison. Les atomes formeront ainsi des ions
possédant des charges différentes on parle alors de degrés d’oxydation, ou
nombres d’oxydation différents. Le degré d’oxydation d’un élément est noté dX ou
d(X). Il est en général indiqué en chiffres romains.
Avec l’aide des différences d’électronégativité il est possible de déduire la majorité
des degrés d’oxydation. Il est aussi possible de procéder par étapes :
• Un atome seul ou dans un corps pur simple (plusieurs atomes d’un même
élément) a toujours une charge de 0 (zéro), non notée ;
• La somme des degrés d’oxydation d’un composé doit être égale à sa charge ;
• Dans un composé, les cations seront notés à gauche, les anions à droite ;
• Par ordre d’électronégativité :
o Le fluor a toujours une charge de –I (–1) : F–
o En dehors de l’ozone (O3) et de l’eau oxygénée (H2O2), l’oxygène est
chargé –II (–2) : O2–
o Les autres halogènes, colonne 17 du tableau, ont en général une charge
de –I (–1) : Cl– ; Br– ; I– etc.
o L’hydrogène est en général chargé +I (+1), il peut dans certains rares
cas être chargé -I, il est alors nommé « hydrure » : H+ ; H– (hydrure)
o Les alcalins, colonne 1 du tableau, ont une charge de +I (+1) : Li+ ; Na+ ;
K+ ; Rb+ etc.
o Les alcalinoterreux, colonne 2 du tableau, ont une charge de +II (+2) :
Be2+ ; Mg2+ ; Ca2+ ; Sr2+ etc.
• Quand les degrés d’oxydation de tous les éléments sauf un sont connus, ce
dernier s’obtient par calcul.
Exemples :
N2 Fe2+
MgF2 NaCl
Al2O3 ClO3–
45
CHIMIE

Les degrés d’oxydation des éléments peuvent se trouver dans le tableau
périodique. Quand l’élément en possède plusieurs, on y trouvera les principaux, en
effet, bon nombre de métaux notamment possèdent jusqu’à huit nombres d’oxydation
possible avec une bonne partie d’entre-eux présents principalement dans des
composés peut fréquents.
Il est possible ainsi de vérifier si les degrés trouvés sont possibles ou non. Quand
un élément n’a qu’un seul degré d’oxydation on peut le lui attribuer directement.
Exercice : Donner les degrés d’oxydation de tous les éléments dans les
composés suivants.
a) H2O
b) CO2
c) CO
d) Cu
e) Cl–
f) LiF
g) CaI2
h) Fe2O3
i) FeO
j) SO42–
k) NH4+
l) BO33–
46
CHIMIE

CATÉGORIES DE LIAISON
Exercice : Répondre aux questions suivantes.
a) Quelles informations du tableau périodique permettent de déterminer le
type de liaison que vont former deux éléments entre eux ?
b) Indiquer les trois types principaux de liaison possibles.
c) Donner les valeurs entre lesquelles chaque type de liaison se situe.
Exercice : Indiquer le type de liaison formée entre atomes des éléments suivants.
H C N O Cl Na Mg
H
EN :
C
EN :
N
EN :
O
EN :
Cl
EN :
Na
EN :
Mg
EN :
EN représente l’électronégativité.
47
CHIMIE
DEGRÉS D’OXYDATION
Exercice : Donner le degré d’oxydation des éléments des composés suivants.
a) NO2
b) MgCl2
c) CuF2
d) O2
e) CoBr3
f) Ti
g) Mn2O7
h) OH–
i) Ca(OH)2
Exercice : Donner le degré d’oxydation des éléments dans les composés

suivants. HCl, Li2S, NO3–, LiAlH4, BBr3, S6, ClO4–
48
CHIMIE
7 STRUCTURE MOLÉCULAIRE
7.1 FORMULES BRUTES & DÉVELOPPÉES
La formule brute est la notation qui a été utilisée jusqu’à maintenant dans ce
cours. Elle représente les molécules ou les ions en indiquant le nombre d’atome de
chaque élément présent. Ainsi, lorsque l’on écrit la formule de l’acide carbonique :
H2CO3 on indique que cette molécule est composée de 2 atomes d’hydrogène, 1 de
carbone et 3 d’oxygène.
La formule développée communique des informations sur les liaisons entre les
atomes. Il est aussi possible d’y indiquer où se trouvent globalement les électrons
dans le composé. Pour se faire, il faut regarder la différence d’électronégativité
entre les éléments dans la liaison.
La transcription de la formule brute à la formule développée se fait de la manière
suivante :
1. Donner la formule de Lewis de tous les atomes du composé ;
2. Les éléments se lient selon le schéma global suivant :
o Métal/hydrogène – oxygène – non-métal – oxygènes restants
(M/H – O – Nm – O) ;
▪ Placer autant d’oxygènes entre le métal et le non-métal qu’il y a
d’électrons célibataires sur le métal.
o Exception faite des hydroxydes qui contiennent un groupe OH lié à un
métal dont le schéma est : métal – oxygène – hydrogène.
3. Relier les éléments entre eux en utilisant tous les électrons célibataires ;
o Deux atomes d’un même élément ne se lient pas entre eux, sauf le
carbone, ou dans un corps pur simple (H2, N2, O2, S6, etc.) ;
o S’il n’est pas possible de faire autrement, utiliser une paire d’électrons
du non-métal pour le lier aux oxygènes restants.
o La liaison se marque avec un trait plein pour les liaisons covalentes et
un traitillé pour les liaisons ioniques.
4. Indiquer quels sont les atomes qui portent les charges :
o Avec un + ou – pour les liaisons ioniques ;
o Avec un δ+ ou δ– pour les liaisons covalentes polaires.
▪ Chaque électron lié change la charge de l’atome.
IONS FORMÉS
Nous le verrons plus en détail dans le chapitre 8 mais la présence de liaisons
ioniques est un bon indicateur de la solubilité (la capacité à être dissous) d’une
molécule. On obtient alors des ions en « coupant » au niveau de la liaison ionique.
49
CHIMIE
COMPOSÉS À DEUX ÉLÉMENTS

Commençons la mise en application par des molécules à deux éléments :
Formule brute Formule développée

PH3
Δχ :
Ions :
SO3
Δχ :
Ions :
MgF2
Δχ :
Ions :
Exercice : Donner les formules développées des molécules suivantes. Attribuer
ensuite les charges aux éléments dans les composés.
a) HF d) Na2O
b) Br2 e) SiH4
c) NH3 f) P2O3
50
CHIMIE
Exercice : Donner les formules développées des molécules formées par les
éléments suivants. Donner ensuite les formules brutes correspondantes. Enfin,
attribuer les charges aux éléments dans les composés trouvés.
a) Azote et chlore
b) Silicium et brome
c) Lithium et oxygène
d) Azote et oxygène
e) Soufre et hydrogène
f) Magnésium et oxygène
Exercice : Donner les formules développées et brutes des composés contenant

du soufre correspondant aux définitions suivantes.
a) Un élément avec lequel le soufre peut se lier par liaison covalente pure.
b) Un élément avec lequel le soufre peut se lier par liaison covalente polaire.
c) Un élément avec lequel le soufre peut se lier par liaison ionique.
d) Un élément avec lequel le soufre sera un cation.
51
CHIMIE
COMPOSÉS À TROIS ÉLÉMENTS OU PLUS

Maintenant que nous avons vu et exercé les formules développées avec deux
éléments différents passons à celles à trois éléments ou plus. Les règles de
construction sont toujours les mêmes, il faut en plus faire attention à l’ordre suivant
en plus de celles appliquées jusqu’à maintenant :
o Métal/hydrogène – oxygène – non-métal – oxygènes restants

(M/H – O – Nm – O) ;
▪ Placer autant d’oxygènes entre le métal et le non-métal qu’il y a
d’électrons célibataires sur le métal.
o Exception faite des hydroxydes qui contiennent un groupe OH lié à un
métal dont le schéma est : métal – oxygène – hydrogène.
Formule brute Formule développée

NaHCO3
Δχ :
Ions :
HNO3
Δχ :
Ions :
Mg(ClO2)2
Δχ :
Ions :
Exercice : Donner la formule développée complète des molécules suivantes.

a) BeSO3 e) K2SeO3
b) MgCO3 f) Ca(OH)2
c) Al(NO2)3 g) Ba(NO3)2
d) H3PO4 h) Ga2(SO4)3
52
CHIMIE

Exercice : Donner les formules développées et brutes des composés contenant
du phosphore correspondant aux définitions suivantes.
a) Un élément avec lequel le phosphore peut se lier par liaison covalente pure.
b) Un élément avec lequel le phosphore peut se lier par liaison covalente

polaire.
c) Un élément avec lequel le phosphore peut se lier par liaison ionique.
d) Un élément avec lequel le phosphore sera un cation.
e) Un composé contenant trois éléments dont l’oxygène et le phosphore.
53
CHIMIE
Exercice : Donner les formules développées des molécules suivantes. Indiquer

le nom des liaisons présentes dans les composés.
a) SiBr4 e) K2SO4
b) B2O3 f) Te(NO2)2
c) Be(OH)2 g) NaHCO3
d) N2O5 h) Mg3(PO3)2
54
CHIMIE
8 DISSOLUTION & DISSOCIATION

La dissolution et la dissociation sont deux phénomènes semblables au cours
desquels on obtient un mélange homogène, appelé solution, à partir de deux
substances. Travailler avec des solutions présente un grand intérêt en chimie, en effet,
les substances étant extrêmement dispersées favorise les interactions et donc les
réactions entre les composés.
Dans une solution, la substance dissoute prend le nom de soluté et la substance
dissolvant celle de solvant. Si le solvant est de l’eau10 on parle de solution aqueuse.
Attention, le soluté reste un solide, même s’il n’est plus visible dans la solution !
8.1 PROPRIÉTÉS DE L’EAU COMME SOLVANT

L’eau est une molécule covalente avec un fort caractère polaire (ΔE(O–H) = 1,4) et
possède une géométrie coudée. Ces deux propriétés mises ensemble font que l’eau
possède une zone globalement positive et une autre globalement négative :
+
δ+ δ+ δ+ δ+
H H H H
O O
2δ- 2δ-
En tant que solvant, l’eau agit ainsi comme un petit « aimant »,

les hydrogènes attirés par les zones négatives et les oxygènes
par les zones positives. Lorsque l’eau est seule, les hydrogènes
auront ainsi tendance à s’approcher des oxygènes d’autres
molécules d’eau et vice-versa. C’est cette propriété de polarité de
l’eau qui fait qu’elle reste liquide à température ambiante 11, les
molécules d’eau sont attirées les unes par les autres.
10 Et c’est le cas dans la grande majorité des expériences, l’eau étant le solvant le plus abondant
sur terre.
11 En effet, de nombreuses autres molécules comparables à l’eau (de faible masse) sont gazeuses
à température ambiante, CH4, N2, O2, F2, Cl2 par exemples se trouvent sous forme gazeuse à 20 °C
parce que non polaires. Le méthanol, CH4O, polaire lui aussi, est liquide à température ambiante.
55
CHIMIE
8.2 DISSOLUTION OU DISSOCIATION ?

En introduction de ce chapitre, il n’a pas été fait de distinction sur le type soluté
se retrouvant en solution. Nous allons voir ici ce qu’il se passe dans deux cas.
DISSOLUTION
Si un composé soluble dans l’eau contient uniquement des liaisons covalentes
alors il va se dissoudre. Les molécules vont rester telles quelles mais seront
séparées les unes des autres. Un bon exemple de ce phénomène est le sucre,
représenté ci-dessous par des hexagones. Le glucose, que l’on retrouve dans le sucre,
est composé de carbone, d’oxygène et d’hydrogène, éléments dont les liaisons sont
covalentes 12 . Dans ce cas, les molécules de sucre se trouvent entourées par des
molécules d’eau et ainsi dispersées dans le liquide.
DISSOCIATION
Si le composé soluble est un composé contenant une ou plusieurs liaisons ioniques
alors les ions seront séparés les uns des autres. Les ions positifs accrochés par
l’oxygène de l’eau et les ions négatifs par l’hydrogène. Prenons comme exemple le
sel de cuisine, de formule NaCl, qui est polaire (Δχ(NaCl) = 2,3). Dans le schéma ci-
dessous le sodium est représenté par des petits cercles et le chlore par des grands.
Certains composés contenant des liaisons ioniques ne se dissocient pas et d’autres

avec des liaisons covalentes si. Il faut vérifier dans une table (p. 254 CRM par
exemple) pour en être sûr. S’il ne se dissocie pas on dit du composé qu’il est insoluble.
12 Vérification de la covalence : ΔE(O–H) = 1,4 ; ΔE(O–C) = 1 ; ΔE(C–H) = 0,3.
56
CHIMIE
Exercice : Dans les composés suivants, déterminer s’il va y avoir dissolution ou

dissociation.
a) K2S d) MgI2
b) CH4O e) HBr
c) AlCl3
8.3 EQUATION DE DISSOCIATION

Afin de traduire ce qu’il se passe lorsqu’un composé mis dans l’eau se sépare nous
allons utiliser une équation de dissociation. Comme une majorité des équations
chimiques elle a la forme suivante :
Réactifs → Produits
Les réactifs sont les composés présents avant la réaction et les produits ceux
obtenus après. Dans le cas de la dissociation, un des réactifs est l’eau, mais elle ne
sera pas notée car présente avant et après la réaction ; elle sera sous-entendue en
indiquant l’état dans lequel se trouvent les produits.
Dans une équation chimique la quantité de chaque élément avant et après la
flèche doit être identique. C’est la règle de conservation de la matière. Afin de
satisfaire cette règle, il est possible de changer la quantité d’un composé mais pas
sa formule chimique. Quelques exemples :
NaCl(s) → +
Fe(NO3)3(s) → +
→ Ca2+(aq) + OH–(aq)
→ Al3+(aq) + SO42–(aq)
DISSOCIATION DES ACIDES
Les composés acides (formules commençant par un ou plusieurs hydrogène)
possèdent souvent des liaisons covalentes entre l’hydrogène et un autre élément
mais donnent quand même des ions H+. Ils sont une exception de la dissociation.
HCl(g) → +
H2S(g) → +
→ H+(aq) + PO33–(aq)
57
CHIMIE
Exercice : Compléter et équilibrer les équations de dissociation suivantes.
a) ScI3(s) →
b) CaBr2(s) →
c) → At5+(aq) + SeO32– (aq)
d) → K+(aq) + CO32–(aq)
e) Sn(SO4)2(s) →
f) → Os3+(aq) + NO2–(aq)
Exercice : Nommer les composés des exemples et de l’exercice 8.2.
8.4 NOTATION
Afin d’alléger la notation et ne pas avoir à écrire tous les ions, on notera souvent
simplement Composé(aq) pour sous-entendre que l’on se trouve avec l’espèce en
solution. Par exemple : K2CO3(aq) sera utilisé en lieu et place de 2K+(aq) + CO32–(aq).
58
CHIMIE

Exercice : Donner le nom et indiquer les ions éventuels formés dans l’eau pour
les composés suivants.
a) CS2 h) CaI2
b) SO2 i) As2O5
c) BeSO3 j) MgCO3
d) Al(NO3)3 k) H3PO4
e) K2SeO3 l) Ca(OH)2
f) HNO3 m) Ga2(SO4)3
g) Sr3(PO4)2 n) HBrO3
59
CHIMIE
a) LiBr → d) H2SO4 →
b) CaF2 → e) Al2(CO3)3 →
c) Ba(OH)2 →
a) → K+ + Br– g) → Li+ + PO43–
b) → Mg2+ + F– h) → Al3+ + CO32–
c) → Ba2+ + SO42– i) → Sr2+ + PO43–
d) → Na+ + SO32– j) → Fe2+ + Cl–
e) → Al3+ + NO3– k) → Sc3+ + OH–
f) → Ga3+ + S2– l) → Ti4+ + CO32–
a) Mg(OH)2 → e) H2CO3 →
b) H2S → f) Al(NO3)3 →
c) GaBr3 → g) Be3(PO4)2 →
d) SrSO4 → h) Ga2(SO4)3 →
a) KF → e) → Mn4+ + OH–
b) → Na+ + S2– f) Ag3PO3 →
c) LiNO3 → g) → Mg2+ + PO33–
d) Zn(NO3)2 → h) CuBr2 →
60
CHIMIE
9 RÉACTIONS CHIMIQUES - INTRODUCTION

Lorsque lors d’une expérience les substances présentes après sont différentes de
celles présentes au départ, il y a eu réaction chimique. Durant une réaction
chimique des liaisons entre atomes sont rompues et de nouvelles sont formées.
9.1 EQUATION CHIMIQUE

Comme nous avons pu le voir brièvement durant le chapitre précédent, une
réaction chimique est représentée par une équation chimique de la forme générale
suivante :
Réactifs → Produits
Les équations chimiques sont aussi parfois données sous la forme :
A + B → C + D ou aA + bB → cC + dD
Où A et B sont les réactifs, C et D sont les produits et a, b, c et d leur coefficient

stœchiométrique. Le nombre de réactif et de produit peut varier grandement d’une
réaction à l’autre. Les réactifs comme les produits peuvent être des atomes, des ions
ou des molécules en fonction de la réaction qui a lieu. Dans le cas des équations de
dissociation que nous avons étudiées précédemment, les réactifs étaient des
molécules et les produits des ions.
LOIS DE CONSERVATION DE LA MASSE

C’est Antoine Lavoisier qui, en étudiant diverses réactions chimiques, se rend
compte que lors d’une réaction chimique la masse totale est conservée durant le
processus. C’est la loi de conservation de la masse ou loi de conservation de la
matière. Elle implique trois choses ; lors d’une transformation chimique :
• Les éléments sont conservés13 ;

• Le nombre d’atome de chaque élément est conservé ;
• La masse des réactifs est égale à celle des produits14.
Pour équilibrer les réactions chimiques on peut donc changer la quantité de
chacun des réactifs et produit mais pas le nombre d’atome de chaque élément
dans un réactif ou un produit. On appelle coefficient stœchiométrique le chiffre
indiqué devant un réactif ou un produit. Exemple :
H2(g) + O2(g) → H2O(l)
13Un atome d’un élément restera un atome de cet élément durant la transformation.
14Cette propriété est difficile à vérifier lorsque la réaction libère des gaz. Il est possible de faire
l’expérience dans un récipient fermé, posé sur une balance, pour s’assurer que c’est bien le cas.
61
CHIMIE
9.2 EQUILIBRER UNE ÉQUATION

Il existe tout une série de méthodes pour équilibrer les équations chimiques. Nous
allons en voir une ici.
EQUILIBRAGE PAR TYPE D’ÉLÉMENT

Cette méthode consiste à équilibrer les éléments dans un ordre qui est le suivant :
1. Métaux et métaux de transition 3. Hydrogène
2. Non-métaux 4. Oxygène
Exemple :
H3PO4 + NaOH → Na3PO4 + H2O
Si l’équilibrage avec la méthode donné ci-dessus ne fonctionne pas, il est aussi

possible de commencer par le composé le plus compliqué, celui qui compte le plus
grand nombre d’atomes, et y chercher un élément présent dans un seul autre
composé de l’autre côté de la flèche.
Exercice : Equilibrer les réactions suivantes.
a) Cl2O5 + H2 O → HClO3
b) Fe(OH)3 → Fe2O3 + H2O
c) C7H5N3O6 + O2 → CO2 + H2 O + N2
62
CHIMIE
10 NEUTRALISATION
La neutralisation est le nom donné à la réaction entre un acide et une base pour
donner de l’eau et un sel15.
10.1 ACIDES ET BASES

Un acide est une espèce chimique capable de donner un ou plusieurs ions H+
lorsqu’elle mise en solution. Leur formule chimique commence souvent avec un H ou
se termine par le groupe COOH.
Exemples :
Acide chlorhydrique HCl →
Acide sulfurique H2SO4 →
Acide formique (fourmi) HCOOH →
Acide acétique (vinaigre) CH3COOH →
Une base est une espèce chimique capable de capter un ou plusieurs ions H+
lorsqu’elle mise en solution. Les bases que nous allons voir dans ce cours seront
principalement des hydroxydes, donc des molécules à même de libérer un ou
plusieurs ions OH– Leur formule chimique se termine par le groupe OH–, ou un
oxygène qui permettra de former des groupes OH– par la suite.
Exemples :
Hydroxyde de sodium (soude) NaOH →
Hydroxyde de magnésium Mg(OH)2 →
10.2 ECHELLE DE PH
L’échelle de pH ou échelle d’acidité est un outil permettant d’indiquer l’acidité
ou la basicité d’une solution. Si nous n’allons pas nous intéresser à comment obtenir
ces informations à partir d’une solution, il est quand même intéressant de savoir ce
qu’un pH représente.
L’échelle est communément définie entre 0 et 15. Un pH de 7 est le pH d’une
solution aqueuse neutre16. Un pH plus petit que 7 (entre 6.99 et 0) est acide (plus
de H+ que de OH–), un pH plus grand que 7 (entre 7.01 et 15) est basique (plus de
OH– que de H+).
15 Le sel peut être soluble ou non. Nous nous intéresserons à la solubilité des sels obtenus dans le
chapitre suivant.
16 Ceci est dû à la manière dont le pH est calculé. Dans l’eau pure, il y a naturellement autant de
H+ que de OH– et la « quantité » après calcul donne un pH de 7. L’échelle étant logarithmique, une
différence de 1 donne une solution 10 fois plus concentrée ou diluée.
63
CHIMIE
INDICATEURS COLORÉS
Même sans connaitre l’acidité
exacte d’une solution, il est
possible de déterminer si celle-ci
est plutôt acide ou plutôt
basique avec l’aide
d’indicateurs colorés. Ce sont
des substances chimiques qui
réagissent en présence d’acides
ou de bases en changeant de
couleur. Voici quelques
exemples d’indicateurs colorés
courants, avec, mis en évidence,
leurs plages de changement de Figure 10-1 : indicateurs colorés courants. Formulaire et tables
CRC
couleur.
10.3 RÉACTION DE NEUTRALISATION

Comme présenté brièvement en introduction de ce chapitre, la neutralisation est
la réaction entre un acide et une base pour former un sel et de l’eau. La marche à
suivre est la suivante.
1. Dissocier les réactifs en ions
2. Croiser les ions pour former de nouvelles molécules neutres.
3. Equilibrer l’équation.
Prenons un exemple :
HCl(aq) + NaOH(aq) →
64
CHIMIE
Exercice : Compléter et équilibrer les équations de neutralisation suivantes.
a) HF + KOH →
b) H2SO4 + NaOH →
c) H3PO4 + LiOH →
d) H2CO3 + Al(OH)3 →
e) H2S + Fe(OH)3 →
f) + CuOH → Cu2SO3
g) + HCl → FeCl2
h) → Ca(ClO3)2
i) → SrS
j) → PbI4
65
CHIMIE
10.4 TITRAGE ACIDE – BASE

Le titrage est une forme
d’analyse de contenu utilisée afin
de connaitre la quantité d’acide ou
de base se trouvant dans un liquide
par une réaction de neutralisation.
Lors d’un titrage, la solution
analysée va passer de son pH de
départ à un pH neutre puis un pH
opposé. Le moment où la solution
est neutralisée (pH de 7) permet
d’avoir une information sur la
quantité de l’acide ou de la base
présente au départ.
ESPÈCES PRÉSENTES
Durant un titrage on ajoute à un acide ou une base l’espèce « opposée ». Ainsi,
les ions présents dans le récipient vont changer au fur et à mesure que l’expérience
progresse. Cette progression est visible dans le dessin présentant le dosage de l’acide
chlorhydrique par la soude qui se trouve sur cette page. Reprenons cet exemple
ensemble en indiquant les substances présentes à chaque étape.
Au départ A l’équilibre Après excès
On ajoute maintenant du bleu de bromothymol (jaune en milieu acide, vert en

milieu neutre et bleu en milieu basique) indiquer la couleur du récipient à chaque
étape.
Exercice : On titre de l’acide bromhydrique (HBr) avec de l’hydroxyde de
potassium (KOH). Indiquer les substances présentes à chaque étape et la
couleur du récipient si on ajoute du bleu de bromothymol à l’intérieur.
Au départ A l’équilibre Après excès
66
CHIMIE
Exercice : Donner la réaction de neutralisation équilibrée entre les réactifs

suivants.
a) De l’acide bromhydrique et de l’hydroxyde de sodium.
b) De l’acide perchlorique et de l’hydroxyde de cuivre (II).
c) De l’hydroxyde de gallium (III) et de l’acide sulfhydrique.
Exercice : Donner l’équation équilibrée entre les acides et bases à mélanger

pour obtenir les sels suivants.
a) Du chlorure de potassium.
b) Du sulfate de cobalt (III).
Exercice : On titre de l’acide carbonique avec de l’hydroxyde de calcium. Afin

de savoir quand suffisamment de base a été ajoutée quelques gouttes de bleu
de bromothymol sont mises dans l’acide au départ. Le bleu de bromothymol est
bleu en milieu basique, jaune en milieu acide et devient vert en milieu neutre.
a) Quels sont les ions présents dans le bécher au départ. De quelle couleur est
la solution ?
b) Quels sont les ions présents dans le bécher lorsque le mélange devient
vert ?
c) Une dernière goutte tombe de la burette dans le mélange et il devient bleu.

Quels sont désormais les ions présents ?
d) Donner l’équation de neutralisation équilibrée entre l’acide et la base.
67
CHIMIE

Exercice : Répondre aux questions suivantes.
a) Quel est l’ion typique des acides.
b) Quel est l’ion typique des bases.
c) Qu’obtient-on lorsque l’on mélange un acide et une base.
d) Est-il possible de neutraliser HCl avec H3PO4, NaOH avec Ca(OH)2 ou

H2SO4 avec NaI ?
Exercice : Compléter le tableau ci-dessous d’après le tableau de référence des

indicateurs colorés donné plus bas.
Acide, basique ou
Substance Indicateur Couleur neutre
Aspirine Jaune
Eau de javel Papier pH Basique
Vinaigre Transparent Acide
Eau gazeuse Rose
Eau du robinet Vert Neutre
Savon Thymolphtaléine Bleu
Référence de quelques indicateurs colorés.
Indicateur Acide Neutre Basique

Chou rouge Rouge Violet foncé Vert
Thymolphtaléine Transparent Transparent Bleu
Bleu de bromothymol Jaune Vert Bleu
Tournesol Rose Violet pâle Bleu
Papier pH Rouge Vert Bleu-violet
68
CHIMIE
Exercice : Compléter et équilibrer les réactions de neutralisations suivantes.
a) HCl + NaOH →
b) RbOH + HI →
c) HNO3 + LiOH →
d) H2SO4 + KOH →
e) Ca(OH)2 + H2SO3 →
f) H3PO4 + Sc(OH)3 →
g) LiOH + HClO4 →
h) Sr(OH)2 + HBrO2 →
i) HIO3 + Ca(OH)2 →
j) HIO4 + Sc(OH)3 →
k) H2CO3 + Ba(OH)2 →
l) H2SO4 + Ti(OH)4 →
Exercice : Donner les équations de neutralisation équilibrées ayant donné les

sels suivants.
a) MgCO3 c) K2SO4
b) Al(NO3)3 d) Ba3(PO3)2
Exercice : On place dans un bécher de l’acide sulfurique et un peu de bleu de

bromothymol ; la solution devient alors jaune.
a) Indiquer les ions présents dans le bécher.
b) On ajoute ensuite de l’hydroxyde de sodium mais la solution reste jaune.

Indiquer les ions désormais présents.
c) En ajoutant d’avantage d’hydroxyde la solution vire au vert, puis au bleu.

Indiquer les ions présents dans la solution à chacune de ces deux étapes.
69
CHIMIE
11 OXYDORÉDUCTION
L’oxydoréduction est le nom donné à la réaction lors de laquelle des composés
s’échangent des électrons. Durant une réaction d’oxydoréduction, ou plus
simplement réaction rédox, il y a donc un changement des degrés d’oxydation.
11.1 DEGRÉS D’OXYDATION – RAPPEL DES CALCULS

Le degré d’oxydation est une approximation de la charge portée par un atome
d’un élément dans un composé. C’est un nombre entier qui peut être positif – si
l’atome a perdu un ou des électrons – ou négatif – si l’atome a gagné un ou des
électrons.
Le calcul complet des degrés d’oxydation peut se retrouver au chapitre 6.3.
Quelques rappels :
• Un atome seul ou dans un corps pur simple (plusieurs atomes d’un même
élément) a toujours une charge de 0 (zéro), non notée ;
• La somme des degrés d’oxydation d’un composé doit être égale à sa
charge ;
• Les éléments les plus électronégatifs reçoivent les électrons, les autres
les donnent.
• Quand les degrés d’oxydation de tous les éléments sauf un sont connus, ce
dernier s’obtient par calcul.
Il est d’ailleurs possible d’utiliser la charger des ions vus en nomenclature pour
s’aider dans ces étapes.
Exercice : Donner les degrés d’oxydation de tous les éléments dans les
composés suivants.
a) O2
b) CO
c) MgCl2
d) SO32-
71
CHIMIE
11.2 OXYDANTS & RÉDUCTEURS – OXYDATION & RÉDUCTION

Puisqu’il y a échange d’électrons dans une réaction rédox un élément doit perdre
des électrons en faveur d’un autre. On appelle oxydant 17 l’élément qui reçoit les
électrons et réducteur celui qui donne les électrons.
De manière similaire, on appelle oxydation la réaction de l’espèce qui perd les
électrons – le réducteur – et réduction la réaction de l’espèce qui reçoit les électrons
– l’oxydant. L’espèce oxydée voit donc son degré d’oxydation augmenter alors que
celle réduite le voit diminuer.
Exemple : la rouille est un oxyde de fer (III) qui se forme lorsque du fer métallique
se trouve en contact avec de l’air. La réaction équilibrée est la suivante :
4 Fe + 3 O2 → 2 Fe2O3
Observons l’évolution des degrés d’oxydation du fer et de l’oxygène au cours de
la réaction. Notons les degrés d’oxydation avant et après la réaction et cherchons
l’oxydant et le réducteur.
Avant réaction Après réaction Oxydant Réducteur

Fer Oxygène Fer Oxygène
Exercice : Dans les réactions, non équilibrées, suivantes, donner les degrés
d’oxydation de tous les éléments. Indiquer lequel est l’oxydant et lequel est le
réducteur.
a) Na + Br2 → NaBr
b) Mn2+ + N5+ → Mn6+ + N3+
c) FeCl3 + SnCl2 → FeCl2 + SnCl4
17 Si le terme oxydant ressemble autant à oxygène c’est parce qu’historiquement, les réactions
d’oxydoréduction comportaient surtout de l’oxygène comme oxydant.
72
CHIMIE
11.3 DEMI-RÉACTIONS
Avec les informations obtenues dans l’exemple précédent, il est possible de donner
les demi-réactions, une version raccourcie de l’équation chimique avec uniquement
les réactions d’oxydation et de réduction.
En reprenant l’exemple précédent :
En additionnant les demi-réactions de sorte d’avoir autant d’électrons de

chaque côté de la flèche, on obtient une équation, parfois simplifiée, qui va aider à
équilibrer l’équation complète.
Toujours avec le même exemple :
Exercice : Donner les demi-réactions correspondant aux équations suivantes.

Indiquer quelle demi-réaction correspond à l’oxydation et laquelle correspond
à la réduction.
a) Na + Br2 → NaBr
b) Mn2+ + N5+ → Mn6+ + N3+
c) FeCl3 + SnCl2 → FeCl2 + SnCl4
73
CHIMIE
11.4 RÉACTIONS D’OXYDORÉDUCTION

Contrairement aux réactions étudiées jusqu’à maintenant, lorsque l’on chercher à
équilibrer une réaction rédox, il n’est pas toujours possible d’utiliser uniquement la loi
de conservation de la masse ; il faut, en plus, s’assurer que le nombre d’électrons
perdus soit égal au nombre d’électrons reçus.
La marche à suivre pour équilibrer ce type de réaction est la suivante :
1. Chercher les degrés d’oxydation de tous les éléments présents ;
•
Pour faciliter cette étape, il est souvent possible de s’aider des charges des
ions vus dans la nomenclature.
2. Repérer les éléments dont les degrés d’oxydation changent ;
3. Donner et équilibrer les demi-réactions correspondantes ;
4. Reporter les coefficients dans l’équation ;
•
Au besoin, multiplier tous les coefficients par un même nombre
(typiquement 2) pour éviter les fractions.
5. Terminer d’équilibrer l’équation.
• Lors de cette étape, ne pas diminuer les coefficients déjà placés à l’étape
précédente ! Il est possible qu’il y ait besoin de plus d’un réactif ou d’un
produit, mais jamais moins !
Exemple : Equilibrer l’équation d’oxydoréduction suivante.
FeSO4 + KMnO4 + H2SO4 → Fe2(SO4)3 + MnSO4 + K2SO4 + H2O
Exercice : Equilibrer les équations d’oxydoréduction suivantes.
a) C+ KClO3 → CO2 + KCl
b) CuO + C→ Cu2O + CO2
c) H3PO3 + C→ P+ CO + H2O
d) AsH3 + KClO4 → H3AsO4 + KCl
74
CHIMIE
e) AsH3 + KClO3 → H3AsO4 + KCl
f) Sn + HNO3 → SnO2 + H2O + NO2
g) HNO3 + H2S → NO + H2O + H2SO4
h) Cu + HNO3 → Cu(NO3)2 + H2O + NO2
i) Cu + HNO3 → CuO + N2 + H2O
j) Sb + HNO3 → Sb2O5 + H2O + NO2
k) H2C2O4 + H3O+ + MnO4– → CO2 + Mn2+ + H2O
l) Cl– + H3O+ + NO3– → NO + H2O + Cl2
m) VI2 + HNO3 + HI → VI3 + HNO2 + H2 O
n) KBr + LiOCl + H2O → Br2 + LiCl + KOH
75
CHIMIE
11.5 COUPLES REDOX & POTENTIEL D’OXYDORÉDUCTION

Les demi-réactions étudiées plus haut permettent de mettre en évidence les
couples redox présents dans une réaction d’oxydoréduction. Il est possible de classer
ces couples pour prédire quelle sera la ou les réactions qui pourraient avoir lieu. Les
couples sont calculés par rapport au couple standard H+/H2.
En plaçant les couples dans l’ordre de leur potentiel (du plus positif au plus
négatif), il est possible de mettre en évidence les réactions spontanées : E0(ox) >
E0(red).
Oxydants Réducteurs E0 [V]
Exemples : Prenons les couples Zn /Zn, 2+
H /H2 et Cu2+/Cu et observons quelles réactions Zn + 2e Zn –0.76

2+ –
+
spontanées peuvent avoir lieu. 2H+ + 2e– H2 0

Cu2+ + 2e– Cu 0.34
RÈGLE DU POISSON OU DU GAMMA

En classant les couples redox du plus grand potentiel au plus petit (soit l’inverse
de la CRM), il est possible de prédire la réaction qui aura lieu entre deux couples.
En reprenant deux des couples précédents et en les classant dans l’ordre :
Oxydants Réducteurs E0 [V] Le dessin obtenu ressemble alors à la lettre

2H+ + 2e– H2 0 grecque gamma ou un poisson. Dans la CRM, le
résultat donne un poisson « tête vers le haut ».
Zn2+ + 2e– Zn –2.37
Exercice : A l’aide de la CRM, donner les réactions qui auront lieu entre les
couples suivants. Ecrire les demi-réactions correspondantes.
a) Al3+/Al | Fe2+/Fe c) Cu+/Cu | Mg2+/Mg
b) Sn4+/Sn2+ | I2/2I– d) Pt2+/Pt | Ag+/Ag
76
CHIMIE
11.6 SENS DE LA RÉACTION ET RÉVERSIBILITÉ

Les réactions chimiques possèdent deux caractéristiques que nous n’avons pas
discutées jusqu’ici :
• Leur spontanéité, est-ce qu’elles ont lieu « automatiquement » lorsque l’on

mélange les réactifs à une température donnée.
• Leur sens, est-ce que la réaction va de la gauche vers la droite ou l’inverse.
Nous avons travaillé, sans que ce soit précisé, avec des réactions spontanées et
allant vers la droite. Les réactions redox ont un sens spontané que l’on peut trouver
comme nous l’avons vu précédemment, mais elles peuvent aussi avoir lieu dans l’autre
sens.
11.7 PILES ET BATTERIES

PILES
Comme nous l’avons vu, lors d’une réaction redox, certains éléments se
transfèrent des électrons ; il est possible d’effectuer les deux demi-réactions dans
des récipients séparés reliés entre-eux par un fil et un pont salin afin d’exploiter
l’énergie que les électrons transférés transportent. On obtient alors une pile.
Un des premiers exemples de pile connu est la pile Daniell qui repose sur le couple
Zn2+/Zn | Cu2+/Cu que nous avons vu précédemment ; leurs ions sont en solution avec
du sulfate et le pont salin contient généralement de l’iodure ou du nitrate de
potassium. Schématiquement le montage est le suivant :
On appelle électrodes les bornes d’une pile. La borne où a lieu la réduction est
appelée cathode, et celle où a lieu l’oxydation, anode.
Exercice : Indiquer la cathode et l’anode sur le schéma de l’exemple.
Exercice : Donner l’équation équilibrée de la réaction de l’exemple dans son
sens spontané.
77
CHIMIE
Exercice : La pile zinc-argent est une variante sur celle vu précédemment. Pour
simplifier, elle est constituée d’une électrode en zinc plongée dans du sulfate de
zinc et d’une électrode en argent plongée dans du nitrate d’argent.
a) Schématiser la pile zinc-argent
b) Donner les demi-réactions
c) Donner la réaction équilibrée dans son sens spontané.
BATTERIES
Les batteries sont constituées de plusieurs piles branchées en série les unes des
autres. Elles profitent de couples rédox dont les réactions dans un sens et dans l’autre
sont possible un grand nombre de fois ; elles sont ainsi rechargeables. Un exemple
de batteries est celle contenue dans les voitures fonctionnant au plomb d’après
l’équation suivante :
Pb + PbO2 + H2SO4 ⇄ PbSO4 + H2O
La réaction se passe vers la droite lors de la décharge et vers la gauche lors de

la charge.
Exercice : Donner les demi-réactions puis équilibrer l’équation de la pile au
plomb.
78
CHIMIE
11.8 CORROSION
La corrosion est un cas particulier de réaction d’oxydoréduction où un composé,
en général un métal, est oxydé en présence d’oxygène ou d’eau. C’est une réelle
problématique pour tout ce qui est navires ou constructions contenant de l’acier par
exemple.
Prenons pour exemple la formation de la rouille, le nom courant de l’oxyde de fer
(III). La formation de la rouille se fait lorsque du fer est en contact avec de l’eau.
O2(g
)
H2O Fe2O3
Fe(s) – 2 e– → Fe2+(aq)
e–
Fe2+(aq) – e– → Fe3+(aq)
Fe
La demi-réaction dans l’eau est :
O2(g) + 2 H2O(l) + 4 e– → 4 OH–
La demi-réaction du fer se passe en deux temps, d’abord une réaction lente entre
le fer et l’hydroxyde :
Fe(s) + 2 OH–(aq) – 2 e– → Fe(OH)2(aq)
Puis une réaction quasi instantanée entre l’hydroxyde de fer (II) et l’eau :
4 Fe(OH)2(aq) + 2 H2O(l) + O2(g) → 4 Fe(OH)3(aq)
Avec le temps, l’hydroxyde de fer (III) se déshydrate pour donner :
Fe(OH)3(aq) → Fe2O3(s) + 3 H2O(l)
PROTECTION CONTRE LA CORROSION

Pour protéger le fer de la corrosion il existe plusieurs méthodes. Le recouvrir, avec
de la peinture par exemple, pour éviter qu’il soit en contact avec l’eau ou utiliser une
anode sacrifiée.
Une anode sacrifiée consiste à mettre en contact avec le métal à protéger un
métal qui s’oxyde plus facilement, donc avec un potentiel standard plus faible.
Dans le cas du fer (E0 = –0,41) il est par exemple possible d’utiliser le zinc (E0 = –
0,76). Ainsi, lorsque la corrosion se fera, elle attaquera en priorité le zinc. On parle
d’anode sacrifiée car on accepte que le métal choisi soit perdu lors de la corrosion.
La galvanisation est le nom donné à la couverture d’un métal par du zinc pour le
protéger de la corrosion.
79
CHIMIE
Exercice : Plusieurs substances ont été triées en fonction de leur pouvoir

oxydant durant un laboratoire. Il a été établi que le cuivre était un oxydant plus
fort que l'étain, qui était lui-même plus oxydant que le zinc.
a) Compléter la liste de potentiels ci-dessous, sans utiliser de tableau de
référence.
+ 2 e– ⇄ – 0.76 V
+ 2 e– ⇄ – 0.14 V
+ 2 e– ⇄ + 0.34 V
b) Entourer les éprouvettes où une réaction se produire et indiquer l’équation
correspondante.
Cuivre
Etain
Zinc
ZnCl2(aq) CuSO4(aq) ZnCl2(aq)

Cuivre
Etain
Zinc
CuSO4(aq) SnCl2(aq) SnCl2(aq)
Exercice : Indiquer si le cobalt peut être attaqué par l’acide chlorhydrique à

l’aide des valeurs ci-dessous.
Co2+ + 2 e– ⇄ Co – 0.28 V
2 H+ + 2 e– ⇄ H2 0.00 V
Cl2 + 2 e– ⇄ 2 Cl– + 1.36 V
80
CHIMIE

Exercice : Donner les degrés d’oxydation des éléments dans les équations
suivantes. Indiquer ensuite l’oxydant et le réducteur.
a) SO2 + H2S → S+ H2 O
b) KIO3 + H2SO3 → KI + H2SO4
c) H2SO4 + C→ SO2 + CO2 + H2O
Exercice : Donner les demi-réactions correspondantes aux équations de

l’exercice précédent.
a) Cu + HNO3 → Cu(NO3)2 + NO + H2O
b) K2Cr2O7 + HCl → KCl + CrCl3 + H2O + Cl2
c) Zn + H2SO4 → ZnSO4 + SO2 + H2O
d) NaClO3 + FeSO4 + H2SO4 → Fe2(SO4)3 + NaCl + H2O
81
CHIMIE
e) KMnO4 + FeCl2 + HCl → MnCl2 + KCl + FeCl3 + H2O
f) KBrO3 + KBr + H2SO4 → Br2 + K2SO4 + H2O
a) KMnO4 + HNO3 → KNO3 + MnO4 + KOH + H2O
b) H2SO4 + HI → H2O + H2S + I2
c) CuS + HNO3 → Cu(NO3)2 + NO + S+ H2O
d) K2CrO7 + S+ H2O → Cr2O3 + KOH + SO2
e) MnO + PbO2 + HNO3 → HMnO4 + Pb(NO3)2 + H2O3
f) K2CrO4 + FeSO4 + H2SO4 → Cr2(SO4)3 + Fe2(SO4)3 + K2SO4 + H2O
82
CHIMIE
Exercice : Equilibrer les équations d’oxydoréduction suivantes et donner le sens

de la réaction spontanée en justifiant.
a) Cd2+ + Al ⇄ Al3+ + Cd
b) Fe2+ + Cl– ⇄ Cl2 + Fe
c) K+ Ni2+ ⇄ K+ + Ni
d) Mg + I2 ⇄ Mg2+ + I–
e) Mn2+ + H2O + Cu2+ ⇄ Cu + MnO4– + H+
f) Mn2+ + H2O + O2 ⇄ OH– + MnO4– + H+
g) NO + S+ H2O ⇄ HNO3 + H2 S
h) PbO2 + SO2 ⇄ PbSO4
83
CHIMIE
12 CHIMIQUE QUANTITATIVE
Les atomes, ions et molécules sont trop petits pour être manipulés individuellement.
Pour pouvoir passer de l’équation chimique aux manipulations en laboratoire il faut
étudier un nouvel aspect de la chimie : la chimie quantitative. C’est dans la chimie
quantitative que l’on va s’intéresser à la quantité de matière nécessaire à la
réalisation d’une réaction.
Il est important, voire vital, d’avoir les bonnes proportions entre les réactifs lors
d’une réaction. Par exemple, lors de la synthèse du savon on fait réagir un corps gras
avec de l’hydroxyde de sodium d’après la réaction suivante :
C51H101O6 + 3 NaOH → 3 NaC16H31O2 + C3H8O3

S’il y a trop de graisse, le savon sera trop gras ; s’il y a trop d’hydroxyde présent
dans la réaction, alors le savon sera corrosif et dangereux pour la santé.
Exemple : A première vue, dans parmi les trois échantillons de matière suivants,
lequel contient le plus d’atomes ? Pourquoi ?
o 32,064 g de soufre o 63,540 g de cuivre o 26,982 g d’aluminium
12.1 MASSE ATOMIQUE

Dans un atome la majorité de la masse est concentrée dans le noyau. Les protons
et les neutrons pèsent environ 2’000 fois plus que les électrons. La masse atomique
visible dans le tableau périodique correspond à la masse exprimée en unité de
masse atomique unifiée (symbole : u). Elle correspond au nombre moyen de
protons et neutrons présents dans le noyau.
1 u = 1,66∙10–24 g ≈ mproton ≈ mneutron
Exemple : Calculer le nombre d’atomes présents dans les échantillons présentés
précédemment. Comparer les nombres d’atomes.
• 32,064 g de soufre
• 63,540 g de cuivre
• 26,982 g d’aluminium
85
CHIMIE
12.2 MOLE
Pour passer de quelques atomes à quelques grammes, ou kilogrammes, utilisés en
laboratoire il va falloir introduire une nouvelle unité : la mole.
Une mole est une grande quantité de quelque chose, en général des atomes ou
molécules. Un échantillon d’un élément dont la masse correspond à la masse
atomique contiendra toujours 1 mole d’atomes. On appelle nombre d’Avogadro,
écrit NA la quantité d’entité dans une mole.
NA = 6,02214076∙1023 mol–1 ≈ 6,022∙1023 mol–1
La mole permet donc de calculer le nombre d’atomes présents dans un composé
ou la quantité de réactif nécessaire pour avoir la bonne proportion de molécule de
chaque lors de la réaction.
Exemple : Compléter le tableau suivant.
Masse Nombre d’atomes
1 mole de fer
1 mole de carbone
0,5 mole de carbone
Il est possible d’obtenir le nombre de mole (noté n) d’un échantillon de matière

par la formule suivante.
𝑚
𝑛 = 𝑀 ; on en déduit que 𝑚 = 𝑛 ∗ 𝑀𝐴
𝐴
Où m est la masse de l’échantillon [g] et MA sa masse atomique [g/mol].

Exemple : Calculer le nombre de mole (arrondi) d’atomes présents dans les
échantillons suivants.
• 12 g de carbone • 4 g d’hydrogène
• 8 g d’oxygène • 4 g de soufre
Exercice : Donner la masse atomique des éléments suivants.

a) Mn d) Pb
b) Na e) Zn
c) O f) Au
86
CHIMIE
12.3 MASSE MOLAIRE

La masse molaire (ou masse moléculaire) correspond à la masse d’une mole de
molécules. Elle s’obtient avec la somme des masses atomiques de tous les atomes
de la molécule.
La masse molaire est écrite M (parfois MM) et son unité est le g/mol.
Calculons, pour l’exemple, la masse molaire de l’eau et celle de l’acide sulfurique.
Dans le cas des molécules, il est possible d’obtenir le nombre de mole (noté n)
d’un échantillon de matière par la formule suivante.
𝑚
𝑛 = 𝑀 ; on en déduit que 𝑚 = 𝑛 ∗ 𝑀
Où m est la masse de l’échantillon [g] et M sa masse molaire [g/mol].

Exercice : Expliquer comment procéder pour déterminer la masse molaire (ou
moléculaire) d’un composé, le Fe2O3 par exemple.
Exercice : Donner la masse molaire des molécules suivantes.

a) FeO e) O2
b) Na2SO4 f) KMnO4
c) NaOH g) (NH4)2SO4
d) Al2(SO4)3
12.4 VOLUME DES GAZ

S’il est relativement aisé de mesurer la masse d’un solide ou d’un liquide et donc
d’obtenir le nombre de moles contenues dans l’échantillons, ça ne l’est pas autant
pour les gaz. Comme nous l’avons vu en première année, il est possible de faire varier
la pression ainsi que le volume d’un gaz et comme pour les liquides et les solides, sa
température.
LOIS DE BOYLE-MARIOTTE, CHARLES, GAY-LUSSAC ET AVOGADRO

Au fil des siècles de nombreuses propriétés des gaz ont été étudiées, notamment
les relations entre la pression et le volume (Boyle-Mariotte), le volume et la
température (Charles) et entre la pression et la température (Gay-Lussac).
87
CHIMIE
Loi de Boyle-Mariotte Loi de Charles Loi de Gay-Lussac

40 50 2
35
Pression [bar]
40
Volume [L]
Volume [L]
30 1.5
25 30
20 1
15 20
10 10 0.5
5
0 0 0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 -300 -150 0 150 300 -300 -150 0 150 300
Pression [bar] Température [°C] Température [°C]
Tableau 12-1 : Lois données pour 1 mole de gaz à 25 °C (Boyle-Mariotte) ; à 1 bar (Charles) ; dans un
récipient de 24 L (Gay-Lussac).
LOI DES GAZ PARFAITS

Avec la loi d’Avogadro, qui lie le volume au nombre de particules de gaz présentes,
et les trois relations données plus haut, il est possible d’obtenir la loi des gaz parfaits.
𝑃𝑉 = 𝑛𝑅𝑇
Où P est la pression, V le volume, n le nombre de moles [mol], R la constante des
gaz parfaits et T la température [K]. La valeur et les unités de R dépendent des
unités de P et V, elle vaut 8,314 J/K∙mol avec P en Pascals et V en m3, et 0,08314
bar∙L/K∙mol avec P en bar et V en litres.
Avec cette expression il est possible de connaitre le volume occupé par un gaz à
pression et température ambiantes (1 atm = 101'325 Pa, 25 °C) appelées conditions
standards ainsi qu’aux conditions normales (1 atm, 0 °C), moins souvent utilisées.
Conditions standards (CSTP) Conditions normales (CNTP)
Exercice : Indiquer laquelle des trois illustrations ci-dessous représente de

manière satisfaisante un mélange de 1 g de H2 et 1 g de He. Expliquer quelles
sont les erreurs présentes dans les deux autres illustrations.
88
CHIMIE
Exercice : Calculer les valeurs demandées.

a) Nombre de moles dans 14 g d’hydroxyde de potassium ;
b) Nombre de moles dans 10 g de carbonate de calcium ;
c) Nombre de moles dans 11,2 L d’oxygène gazeux, à CNTP ;
d) Nombre de moles dans 180 L de méthane (CH4), à CNTP ;
e) Volume occupé par 0,01 mol d’ammoniac (NH3), à CNTP ;
f) Nombre de moles dans 15,0 g de dioxyde de soufre ;
g) Masse de 2,00∙1023 atomes de magnésium ;
h) Masse de 3,00∙1023 atomes de dioxyde de carbone.
i) Masse de 1,5 moles de zinc.
j) Nombre d’atomes dans 8,1 g de magnésium.
k) Masse de 3,00∙1021 atomes de fer.
Masse [g] M [g/mol] n [mol]

Sel de cuisine 1
(NaCl)
Sucre 1
(C12H22O11)
89
CHIMIE
12.5 GRAVIMÉTRIE
Les problèmes de gravimétrie consistent à déduire la quantité d'un produit ou
d'un réactif (en grammes ou en nombre de mole) connaissant la quantité d'un
autre produit ou réactif et l'équation chimique.
Prenons un exemple : on cherche à produire de l'hydroxyde de nickel (II) Ni(OH)2
à partir de bromure de nickel (II) NiBr2 et d'hydroxyde de sodium NaOH. Quelles
masses de réactifs faut-il utiliser pour obtenir 18,6 g d'hydroxyde de nickel (II) ?
GRAVIMÉTRIE – MARCHE À SUIVRE

• Ecrire l'équation équilibrée si nécessaire.
• Faire un tableau sous l'équation comme indiqué ci-dessous.
• Compléter la ligne proportions à l'aide des coefficients stœchiométriques de
l'équation.
• Calculer les masses molaires des réactifs et produits nécessaires et compléter
la ligne M.
• Compléter les lignes nombre de mole n, et/ou masse m, avec les données de
l'énoncé.
• Si la masse du produit ou du réactif est donnée, calculer le nombre de mole
correspondant (à l'aide de M).
• Calculer le nombre de mole du réactif ou du produit que l'on cherche à l’aide
nA nB b
des proportions. Pour aA → bB on a : = donc nB = nA.
a b a
• Si on demande la masse d’un réactif ou d’un produit, la calculer.
NiBr2 + 2 NaOH → Ni(OH)2 + 2 NaBr
Proportions
M (g/mol)
m (g)
n (mol)
90
CHIMIE
Il est également possible de résoudre les exercices de gravimétrie sans faire de

tableau, en passant systématiquement par le nombre de mole.
NiBr2 + 2 NaOH → Ni(OH)2 + 2 NaBr
• Trouver le nombre de mole dans 18,6 g de Ni(OH)2 a l'aide de la masse

molaire ;
• Trouver le nombre de mole de NaOH et de NiBr2 a l'aide des coefficients
stœchiométriques ;
• Trouver la masse de NaOH et de NiBr2 a l'aide de leur masse molaire
respective.
Exercice : Calculer la masse de brome produite après réaction de 25,0 g de
bromure de sodium via la réaction non-équilibrée suivante.
NaBr(aq) + Cl2(g) → Br2(l) + NaCl(aq)
Exercice : Une étincelle allume un mélange d’oxygène et d’hydrogène gazeux,

aux conditions standards, d’après la réaction non-équilibrée suivante.
H2(g) + O2(g) → H2O(g)
a) Calculer la masse d’eau formée si le mélange contient 100 g d’O2.
b) Calculer la masse d’eau formée si le mélange contient 1,50 L d’H2.
Exercice : 15,0 g d’acide réagissent selon l’équation non-équilibrée ci-dessous.

Calculer le nombre de molécules de sel formées.
Mg(OH)2 + HBr → MgBr2 + H2O
91
CHIMIE
Exercice : Le fer, sous la forme d’ions Fe2+, est un nutriment essentiel. De

nombreuses femmes enceintes prennent des comprimés de sulfate de fer (II),
de 325 mg comme supplément alimentaire. Toutefois, l’ingestion de comprimés
de fer est la principale cause d’intoxication mortelle chez les enfants. Une dose
d’à peine 550 mg de Fe2+ peut entrainer le décès d’un enfant de 10 kg. Calculer
le nombre de comprimés de FeSO4 de 325 mg qui constitue une dose
potentiellement létale pour un enfant de 10 kg.
Exercice : L’acétaldéhyde, CH3CHO, (ρ = 0.788 g/mL), est un liquide utilisé

pour la fabrication de parfums, d’arômes, de colorants et de matières plastiques.
Il est produit notamment en faisant réagir de l’éthanol et de l’oxygène d’après
la réaction non-équilibrée suivante.
CH3CH2OH(l) + O2(g) → CH3CHO(aq) + H2O(l)
Calculer le nombre de litres d’éthanol liquide (ρ = 0.789 g/mL) nécessaires pour

produire 25,0 L d’acétaldéhyde.
12.6 RÉACTIF LIMITANT

Les réactions que nous avons étudiées jusqu’ici ont toutes été faites en
proportions stœchiométriques, c’est-à-dire qu’il y avait toujours les bonnes
proportions, en mole, de chaque réactif pour qu’il ne reste rien à la fin.
Expérimentalement, ce n’est pas toujours le cas. Lorsque l’un des réactifs vient à
manquer, on dit qu’il est limitant, il limite la quantité des autres réactifs qu’il sera
possible de faire réagir.
Nous avons vu au paragraphe 12.5.1 que pour aA → bB on a, lorsque les

nA nB nA nB
proportions sont les bonnes : = . Si ≠ , alors le réactif dont le rapport est
a b a b
le plus petit est le réactif limitant.
92
CHIMIE
Exemple : Une laborantine fait réagir 30,5 g de VI2 avec 3,78 g de HNO3 et
15,36 g de HI selon la réaction équilibrée suivante :
2 VI2 + 1 HNO3 + 2 HI → 2 VI3 + 1 HNO2 + 1 H2O
A la fin de son expérience, qu’elle sait se passer correctement d’habitude, elle

obtient un rendement différent en fonction du réactif avec lequel elle le calcule.
Montrer lequel des réactifs est limitant. Donner la masse de VI 3 obtenue à la fin de
l’expérience.
Exercice : L’iodure de potassium est utilisé comme supplément alimentaire dans

la prévention du goitre, une maladie de la glande thyroïde due à une carence
en iode. L’iodure de potassium est obtenu en faisant réagir l’acide iodhydrique
avec l’hydrogénocarbonate de potassium, ce qui produit également de l’eau et
du dioxyde de carbone. 481 g de HI réagissent avec 318 g de KHCO3.
a) Ecrire l’équation équilibrée de la réaction.
b) Calculer le nombre de grammes de KI obtenus.
c) Donner le réactif en excès et le nombre de grammes de ce réactifs restants

à la fin de la réaction.
93
CHIMIE
12.7 RENDEMENT
Il arrive fréquemment, pour diverses raisons, qu’une réaction ne se fasse pas
jusqu’au bout. Dans ce cas, il y a une différence entre le maximum théorique et la
valeur expérimentale. Le quotient entre ces deux valeurs, appelé rendement et
noté η, est une manière de mesurer l’écart entre la théorie et la pratique.
𝑣𝑎𝑙𝑒𝑢𝑟 𝑝𝑟𝑎𝑡𝑖𝑞𝑢𝑒
𝜂= ∗ 100
𝑣𝑎𝑙𝑒𝑢𝑟 𝑡ℎé𝑜𝑟𝑖𝑞𝑢𝑒
Exemple : Une entreprise souhaite fabriquer de l’eau ultrapure par combustion
d’hydrogène et d’oxygène. Pour tester son précédé elle brule 2 g de H2 et 16 g de O2.
Après expérience, l’entreprise obtient 27 g d’eau. Calculer le rendement du procédé.
Exercice : 2,15 grammes de sulfate de baryum sont produits par la réaction de

3,00 grammes de nitrate de baryum d’après la réaction ci-dessous, calculer le
rendement de l’expérience.
3 Ba(NO3)2 + Al2(SO4)3 → 3 BaSO4 + 2 Al(NO3)3
Exercice : Le précipité sec d’hydroxyde de cuivre (II) de la réaction ci-dessous

pèse 2,86 g alors que 6,00 grammes de sulfate de cuivre (II) ont été utilisés.
Calculer le rendement.
→ Na2SO4 + Cu(OH)2
94
CHIMIE
Exercice : 1,50 grammes de sodium solide ont été mis dans l’eau. Calculer le
rendement sachant que 3,00 grammes d’hydroxyde de sodium sont pesés à la
fin de l’expérience. Commenter le rendement obtenu.
Na + H2O → NaOH + H2
12.8 CONSERVATION DE LA MASSE

Lors de l’équilibrage des réactions, nous avons vu que la matière devait être
conservée, il doit y avoir la même quantité de chaque élément de part et d’autre
de la flèche de réaction. En plus de ça, lors d’une réaction chimique, il ne peut pas
se créer de matière. La masse des réactifs avant l’expérience doit être égale à celle
des produits à la fin.
Exercice : 3,00 grammes de nitrate de baryum réagissent d’après la réaction
ci-dessous, vérifier que la conservation de la masse est respectée.
3 Ba(NO3)2 + Al2(SO4)3 → 3 BaSO4 + 2 Al(NO3)3
Exercice : Une personne prépare de l’acide chlorhydrique à partir de 100 g de

chlorure de sodium. Donner l’équation équilibrée de la réaction. Calculer la
masse d’acide sulfurique nécessaire pour une réaction complète ainsi que la
masse de tous les réactifs et produits puis vérifier que la conservation de la
masse est respectée.
95
CHIMIE

MOLE
Exercice : Expliquer ce que représente la masse molaire d’une substance.
Exercice : Calculer la masse molaire de la molécule de caféine. Chaque

intersection représente un atome de carbone.
Exercice : Expliquer ce qu’est une mole ainsi que les raisons de l’utilisation de
cette notion en chimie.
Exercice : Cocher la ou les affirmations correctes.

La masse d’une substance dépend :
O Du type de substance ;
O De la quantité de moles de la substance ;
O Des conditions (température, pression).
Le nombre d’atomes/molécules d’une substance donnée dépend :
O Des conditions (température, pression.
Le volume d’un gaz dépend :
O Des conditions (température, pression.
96
CHIMIE
Exercice : Dans les cas suivants, cocher la ou les réponses correctes.
Dans la réaction FeCl3 + 3 NaOH → Fe(OH)3 + 3 NaCl :
O Une molécule de FeCl3 réagit avec 3 molécules de NaOH ;

O Une mole de FeCl3 réagit avec 3 moles de NaOH.
Dans la réaction : 2 C2H6 + 7 O2 → 4 CO2 + 6 H2O
O Deux molécules de C2H6 vont réagir avec 7 molécules de O2 ;

O Trois molécules d’eau seront produites pour chaque molécule de C2H6
consommée ;
O Deux grammes de C2H6 vont réagit avec 7 grammes de O2 ;
O Le volume de CO2 produit est proportionnel à la masse de C2H6
consommée ;
O Bruler 2 moles de C2H6 va produire 6 moles d’eau ;
O Une mole de FeCl3 réagit avec 3 moles de NaOH.
Exercice : Calculer la quantité de molécules d’eau avalée en buvant un verre
de 3 dL.
Exercice : La concentration de l’or dans l’eau de mer est d’environ 0,01 μg/L.
Calculer le nombre d’atomes d’or présents dans 1 litre d’eau de mer.
GRAVIMÉTRIE
Exercice : Calculer la masse de CH3NO2 nécessaire pour préparer 500 g
d’insecticide de formule CCl3NO2 selon la réaction ci-dessous.
CH3NO2 + Cl2 → CCl3NO2 + HCl
97
CHIMIE
Exercice : Le cyanamide de calcium et le nitrure de magnésium sont deux

solides qui produisent de l’ammoniac en réagissant avec l’eau.
CaCN2(s) + H2O(l) → CaCO3(s) + NH3(g)
Mg3N2(s) + H2O(l) → Mg(OH)2(s) + NH3(g)
a) Souligner l’ammoniac
b) Montrer laquelle des deux substances va produire le plus d’ammoniac si 1
kg de substance est utilisée et que l’eau est en excès.
Exercice : La craie est un mélange solide dont les principaux composants sont
le calcaire (CaCO3) et le gypse (CaSO4). Le calcaire se dissout dans l’acide
chlorhydrique (HCl) mais pas le gypse selon l’équation non-équilibrée.
CaCO3(s) + HCl(aq) → CaCl2(aq) + CO2(g) + H2O(l)
Un bâton de craie de 5.05 g contient 72% de masse de CaCO3. Calculer la masse

de CO2(g) produite par dissolution du bâton dans l’acide.
Exercice : Les comprimés de calcium utilisés comme supplément alimentaire

sont formés de différents composés. Calculer la masse de chacun des composés
suivants s’ils contiennent chacun 740 g de cation Ca2+.
a) Carbonate de calcium
b) Lactate de calcium Ca(C3H5O3)2
c) Gluconate de calcium Ca(C6H11O7)2
d) Citrate de calcium Ca3(C6H5O7)2
98
CHIMIE
RENDEMENT
Exercice : 15 g de phosphate de calcium sont obtenus après réaction de 12 g de
la solution basique. Calculer le rendement de l’expérience.
Ca(OH)2 + H3PO4 → Ca3(PO4)2 + H2O
Exercice : Un étudiant a besoin de 625 g de sulfure de zinc, un pigment blanc,

pour réaliser un projet artistique. Il choisit de synthétiser ce composé par la
réaction donnée plus bas. Calculer le nombre de grammes de zinc nécessaire
pour fabriquer la quantité recherchée de sulfure de zinc avec un rendement de
84,5%.
Na2S(aq) + Zn(NO3)2(aq) → ZnS(s) + 2 NaNO3(l)
CONSERVATION DE LA MASSE
Exercice : La réaction de 150 mL de chlore produit 0,50 grammes de HgCl2.
Calculer le rendement de l’expérience et vérifier le respect de la conservation
de la masse.
Cl2 + H2O + HgO → HClO + HgCl2
99
CHIMIE
13 CONCENTRATION ET CALCUL DU P H
De nombreuses réactions chimiques ont lieu en phase liquide, avec un ou plusieurs
réactifs présents dans un solvant. Connaitre la quantité d’une substance solide ou
liquide pure est relativement simple, il suffit de connaitre sa masse et sa masse
molaire. La notion de concentration permet d’obtenir la même information sur une
substance dissoute.
Prenons un exemple pour observer comment se comporte la quantité de matière
une fois dissoute. Pour une expérience, une élève prépare de la saumure (de l’eau
saturée en sel) en versant 34.8 g de sel dans 100 mL d’eau18. Pour toutes les étapes
suivantes, indiquer la quantité de sel dans le récipient.
a) L’élève prélève 50 mL d’eau salée.
b) L’élève ajoute 50 mL d’eau au prélèvement en a).
c) L’élève prélève 33 mL d’eau au récipient b).
La concentration est une manière d’observer la variation de la quantité du soluté

dans le solvant ; elle peut être donnée dans plusieurs unités, les principales étant :
• La concentration massique, ou titre, [gsoluté/Lsolvant] ;

• La concentration molaire, ou molarité, [molsoluté/Lsolvant] ;
• La molalité [molsoluté/kgsolvant].
13.1 NOTATION
La molarité d’une substance est indiquée en molaire noté M. Ainsi, un flacon
contenant 0.75 mol/L d’un soluté aura une concentration de 0.75 M. On note la
concentration d’une espèce A soit [A], soit CA ; les deux se lisent « concentration de
A»:
𝑛𝐴
𝐶𝐴 = [𝐴] =
𝑉𝑠𝑜𝑙𝑣𝑎𝑛𝑡
Il est possible de passer de la concentration massique à la molarité par la masse
molaire : [A] = CA massique/MA.
18En vérité, à température ambiante, il est possible de dissoudre environ 36 g de sel dans 100 mL
d’eau, cette valeur est choisie pour simplifier les calculs.
101
CHIMIE
Calculons la concentration massique et la molarité du sel à chaque étape de

l’exemple précédent.
On peut donc voir que la concentration reste constante lors d’un prélèvement
et que la quantité de soluté reste constante lors d’une dilution.
Exercice : Calculer les concentrations molaires des solutions suivantes.
a) NaOH 4.00 g/L
b) Na2SO4 0.05 g/L
c) 50.0 mL de CaCO3 10.0 g/L
d) 15.0 g de Na2HPO4 dans 300 mL
Exercice : Calculer les titres des solutions suivantes.

a) KMnO4 0.20 mol/L
b) H2SO4 0.30 M
c) 2.50∙10–2 mole de H3PO4 dans 250 mL
102
CHIMIE
Exercice : Donner le nombre de moles de soluté dans les solutions suivantes.

a) 25.0 mL de K2CrO4 0.125 M
b) 150 mL d’un soluté de concentration 2.50∙10–2 M
c) 2.00 mL de H2SO4 2.00 mM (millimolaire)
d) 35.0 mL d’une solution d’argent de concentration de 2.00 g/L
Exercice : Donner le nombre de grammes de soluté dans les solutions suivantes.

a) Un demi-litre de lait (100 mL contiennent 0.05 g d’ions sodium)
b) Une canette de soda de 330 mL qui contient 6.7 g d’hydrates de carbone

(sucre) dans 100 mL
c) 30 mL d’une solution de chlorure de calcium 2.00∙10–2 M
103
CHIMIE
13.2 DILUTION
Nous l’avons vu, la quantité de soluté reste constante lors d’une dilution. Comme
CA = nA/V, on obtient que nA = C∙V. Lors d’une dilution nA reste constant, ainsi :
𝑛𝐴 𝑖𝑛𝑖𝑡𝑖𝑎𝑙 = 𝐶𝑖𝑛𝑖𝑡𝑖𝑎𝑙𝑒 ∗ 𝑉𝑖𝑛𝑖𝑡𝑖𝑎𝑙 = 𝐶𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙𝑒 ∗ 𝑉𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 = 𝑛𝐴 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙
Plus souvent écrit : Ci∙Vi = Cf∙Vf. Il est alors aisément possible d’en déduire la
concentration finale d’une dilution ou le volume à prélever pour atteindre une
concentration voulue dans un volume donné.
La dilution permet d’obtenir de très petites quantités d’une substance qui ne
serait pas possible de peser sur une balance.
Exemple : Un scientifique souhaite mesurer la sensibilité de l’humain au sel. Pour
ce faire, il prépare des solutions de 10 mL à 1 M, 0.01 M et 0.0001 M de NaCl. Donner
la masse de NaCl à dissoudre dans 10 mL si les solutions étaient préparées
séparément.
Au lieu de procéder ainsi, le scientifique décide de préparer une solution de

100 mL de NaCl 1 M puis de faire les étapes suivantes : prélever 1 mL de la solution
et le diluer à 100 mL – en ajoutant 99 mL d’eau déminéralisée au 1 mL prélevé – puis
prélever 1 mL de cette nouvelle solution et en faisant la même manipulation.
Calculer les concentrations obtenues ainsi et les comparer à celles recherchées.
Exercice : Calculer la concentration molaire de la solution de sel aux différentes

étapes.
a) 14.5 g de NaCl dans 500 mL d’eau
b) Prélèvement de 200 mL de la solution en a) auxquels sont ajoutés 800 mL

d’eau.
104
CHIMIE
13.3 ECHELLE DE PH
Comme nous l’avons vu dans le chapitre 10, l’échelle de pH est une mesure de
l’acidité d’une substance. Le pH d’une substance s’obtient en calculant la
concentration en ion H+ en solution19. Le pH est obtenu avec la formule suivante :
𝑝𝐻 = −log ([𝐻 + ])
où [H+] est la concentration en ions H+ et log est la fonction logarithme.
Par réciproque, la concentration en ions H+ d’une solution s’obtient par la formule :
[𝐻 + ] = 10−𝑝𝐻
PH DES BASES ET AUTOPROTOLYSE DE L’EAU

Les formules données précédemment permettent de calculer l’acidité d’une
solution libérant des ions H+. Nous avons vu dans le chapitre 10 qu’il existe des
molécules qui réagissent avec les acides nommées bases. On définit un équivalent
à l’acidité pour les bases, calculé par la formule suivante :
𝑝𝑂𝐻 = −log ([𝑂𝐻 − ])

Lorsque l’on ajoute une base dans une solution, on diminue la quantité d’ions H+
présents. L’eau se sépare spontanément en petite quantité d’ions H+ et OH–, il y a
donc un équilibre entre la concentration en H+ et celle en OH–.
H2O → H+ + OH–
Par un calcul dont on va cacher les subtilités ici, on trouve que
[𝐻 + ] ∗ [𝑂𝐻 − ] = 10−14 ↔ 𝑝𝐻 + 𝑝𝑂𝐻 = 14
Ce qui permet d’obtenir le pH à partir de la concentration en ions OH–, et, comme

pour les ions H+, la concentration en ions OH– à partir du pH :
𝑝𝐻 = 14 − 𝑝𝑂𝐻 ↔ [𝑂𝐻 − ] = 10−(14−𝑝𝐻)

Exercice : Déterminer si une solution contenant une concentration de 10–4 M en
H+ est acide, basique ou neutre, puis calculer la concentration en ions OH–.
19 En réalité, c’est une approximation d’un concept plus compliqué appelé « activité chimique » que
nous ne verrons pas ici. La concentration est suffisamment proche de l’activité pour des concentrations
proches ou inférieures à 1 M. Et la concentration qui est calculée en est celle en ions H 3O+ mais elle
est strictement identique à la concentration en ions H+.
105
CHIMIE
Exercice : Calculer la concentration en ions H+ et OH– dans une solution de pH

11 et dans une solution de pH 3.
Exercice : Calculer le pH des solutions suivantes :

a) HClO4 5,12∙10–4 M f) NaOH 4,5∙10–3 M
b) 150 mL de HBr 0,2 M g) Ca(OH)2 1,65∙10–3 M
c) HMnO4 7,65 g/L h) LiOH 6,85 g/L
d) HClO3 1,15 g/L i) 60 mL de Al(OH)3 0,02 M
e) HI 6,85∙10–9 M j) Mg(OH)2 4,35∙10–3 g/L
Exercice : Déterminer la concentration en H+ des solutions suivantes :

a) HClO4 pH 2,1 c) LiOH pH 12,7
b) H2SO4 pH 3,3 d) Ca(OH)2 pH 10,3
Exercice : 500 mL d’eau sont ajoutés à 1 L de HCl 0,02 M, calculer le pH avec

et après l’addition de l’eau.
Exercice : Calculer le pH d’une solution de 10 mL de LiOH 0,022 M avec et

après l’avoir dilué à 250 mL.
Exercice : A 20 mL d’une solution de HCl 0,05 M sont ajoutés 50 mL de

Mg(OH)2 0,03 M. Donner le pH de la solution avant et après l’ajout de
Mg(OH)2.
106
CHIMIE

Exercice : Calculer le pH des solutions suivantes.
a) HClO3 2,00 M f) Mg(OH)2 1,20 g/L
b) H2SeO4 2,00 M g) 4,90∙10–5 g de H2SO4 dans 50,0

mL d’eau
c) KOH 0,50 M
d) Mg(OH)2 0,50 M h) 1,20∙10–6 g de LiOH dans 2,00

mL d’eau
e) HCl 3,65∙10–1 g/L
Exercice : Calculer le pH des solutions suivantes.

a) 3,0 mL de H2SO4 1,0 M + 2,0 mL de HNO3 3,0 M
b) 23 mL de Al(OH)3 1 M + 27 mL de Ca(OH)2 3,0 M
c) 25 mL de Al(OH)3 10–3 M + 27 mL de Ca(OH)2 3∙10–3 M + 36 mL de H2O
d) 200 mL de HNO3 10–3 M + 2 mL de NaOH 1 M
e) 23 mL de Al(OH)3 10–4 M + 2 mL de H2SO4 10–2 M
f) 25 mL de H3PO3 10–2 M + 27 mL de Ca(OH)2 3∙10–3 M + 36 mL de H2O
107
CHIMIE
Exercice : Une personne mélange deux solutions dans un bécher : 50,0 mL de

NaOH pH 13 et 100 mL de HCl pH 2. Donner le pH après la réaction.
Exercice : Un seau contient 5 litres d’acide nitrique 5,35∙10–5 g/mL. Le contenu

de ce seau est involontairement versé dans 9000 litres d’eau pure. On ajoute
250 mg de NaOH dans la solution pour la neutraliser.
a) Donner le pH de l’acide nitrique dans le seau.
b) Donner le pH de la solution après neutralisation.
108
CHIMIE
14 REMERCIEMENTS ET RÉFÉRENCES
Le contenu de ce cours est basé sur les cours de mes actuelles et actuels collègues,
mes anciens collègues ainsi que des documents dont elles et ils auront pu s’inspirer
dont je n’ai pas toujours les sources.
M. Victor de Almeida, ECG Jean-Piaget (GE) ;
M. Manuel Mottaz, ECG Jean-Piaget (GE) ;
M. Stephan Muller, ECG Jean-Piaget (GE) ;
Mme Monica De Vito, Collège Rousseau (GE) ;
Mme. Sonia Frias, Collège Rousseau (GE) ;
M. Serge Mermod, Collège Rousseau (GE) ;
M. Xavier Rathgeb, Collège Rousseau (GE).
Merci aux élèves des classes que j’ai suivies durant les années 2019 à 2022 à l’ECG
Jean-Piaget qui ont servi de testeuses et testeurs pour une bonne partie de la théorie
se trouvant dans ce document.
Merci aussi à M. Vincent Esteban du Gymnase du Bugnon (VD) avec qui j’ai pu
créer, lors de ma formation, la partie sur la nomenclature. Merci de même à mes
collègues de la HEP lors de notre formation pour les lectures et relectures successives
des documents que j’ai pu écrire.
Les figures visibles dans ce document sont issues, en principe de Wikipédia ou ont
été faites par mes soins, sauf si précisé.
Adrien Oulevey
Version 2023-24
109
CHIMIE
15 CORRIGÉ DES EXERCICES SUPPLÉMENTAIRES

MÉLANGES ET CORPS PURS
Exercice 2.6 Exercice 2.7
Sulfate de cuivre : corps pur composé
Du sulfate de cuivre dissous dans de (CuSO4) ;
l’eau : vaporisation ou évaporation
Eau : corps pur composé (H2O).
Un mélange de billes en cuivre et en fer :
aimantation, tri à la main (couleur Cuivre : corps pur simple (Cu) ;
différente) ou tamisage (si taille Fer : corps pur simple (Fe).
différente).
Rocher, gravier et sable : corps pur
Un mélange de rochers, gravier, sable et composés de formules chimiques
sel : tamisage variées ;
Sel : corps pur composé (NaCl).
Un mélange de trois liquides miscibles Impossible
entre eux se vaporisant à températures d’information. de dire sans plus
différentes : distillation
Un mélange d’essence et d’eau : Essence : mélange de corps purs
décantation (l’eau et l’essence ne se composés (hydrocarbures) ;
mélangent pas) Eau corps pur composé (H2O).
Plusieurs solides en suspension dans
l’eau : sédimentation puis filtration puis Impossible de dire sans plus
tamisage ou centrifugation puis d’information sur les solides.
filtration.
TABLEAU PÉRIODIQUE DES ÉLÉMENTS

Exercice 3.4
V : Vanadium ; Be : Béryllium, Ge : Germanium ; Zn : Zinc ; O : Oxygène ;
Rn : Radon ; Ra : Radium ; Te : Tellure ; Ta : Tantale
Exercice 3.5

Vanadium, Béryllium,
Zinc, Radium, Tantale Oxygène, Radon Germanium, Tellure
Exercice 3.6
Francium ; Argent ; Oganesson ; Ruthénium ; Brome ; Europium ; Soufre ;
Strontium.
111
CHIMIE
ATOME
Exercice 4.10
3 : Systèmes d’éléments, découverte de l’électron, découverte du noyau, découverte
des couches électroniques.
2 : Le plus petit constituant de la matière.
4 : De petites particules chargées négativement orbitant autour du noyau.
2 : Protons (positifs) et neutrons (neutres).
1 : Sur des couches spécifiques autour du noyau.
3 : Son nombre de protons.
Exercice 4.11
1 2 3 26 58 91 119
1H, 1H, 1H ; 115B ; 13Al ; 28Ni ; 40Zr ; 50Sn
Exercice 4.12
19
9F 9 protons (p+), 19 - 9 = 10 neutrons (n), fluor
48
22Ti 22 protons, 48 - 22 = 26 neutrons, titane
40
19K 19 protons, 40 - 19 = 21 neutrons, potassium
192
77Ir 77 protons, 192 - 77 = 115 neutrons, iridium
Exercice 5.17
3 : Autant de protons que d’électrons.
4 : 2 électrons sur la K, 8 sur la L et 18 sur la M.
1 : En exposant des couches : KxLyMz etc.
3 : Toutes les couches électroniques.
1 : Uniquement la dernière couche électronique.
2 : Les électrons supplémentaires sont appariés à ceux déjà placés.
Exercice 5.18
Azote : N, 7 p+, 7 e–, K2L5 Aluminium : Al, 13 p+, 13 e–, K2L8M3 ;
Lithium : Li, 3 p+, 3 e–, K2L1 ; Chlore : Cl, 17 p+, 17 e–, K2L8M7
Néon : Ne, 10 p+, 10 e–, K2L8
112
CHIMIE
Exercice 5.19
Voir exercice 5.2 pour la forme générale du modèle. Se souvenir que la couche K
ne peut accueillir que 2 électrons, la couche L que 8 et la couche M que 18.
Exercice 5.20
N Li Ne Al Cl Mg Ge O
IONS
Exercice 5.21
Cations Anions
H+, Be2+, Fe2+, Ge4+, Al3+, Fe3+,
N3–, S2–, Br–, Cl–, N–
Tc7+, Nb5+, Cl3+, Br5+
Exercice 5.22
Symbole Nombre Structure Nombre Structure

d’électrons électronique Symbole d’électrons électronique
Li 3 K2L1 Li+ 2 K2
F 9 K2L7 F– 10 K2L8
C2– 8 K2L6 C3+ 3 K2L1
Ca 20 K2L8M8N2 Ca2+ 18 K2L8M8
P4+ 11 K2L8M1 P3+ 12 K2L8M2
N3+ 4 K2L2 N3– 10 K2L8
S6+ 10 K2L8 S2+ 14 K2L8M4
O 8 K2L6 O2– 10 K2L8
Exercice 5.23
Li F C2– Ca P4+ N3+ S6+ O
EXERCICES TRANSVERSAUX
Exercice 5.24
6 12 32 69
3Li : K2L1 ; 6C : K2L4 ; 16S : K2L8M6 ; 31Ga : K2L8M18N3
Exercice 5.25
Sodium (Na) ; Phosphore (P) ; Hélium (He) ; Etain (Sn) ; Bore (B)
113
CHIMIE
LIAISONS CHIMIQUES ET NOMBRES D’OXYDATION

CATÉGORIES DE LIAISON
Exercice 6.3
a) Le type d’élément (métal, non métal) et l’électronégativité.
b) Liaison covalente, covalente polaire ou ionique. On peut noter la liaison
métallique comme quatrième type.
c) ΔE < 0.5 : covalente ; 0.5 ≤ ΔE < 1.7 covalente polaire ; 1.7 ≤ ΔE : ionique
Exercice 6.4
H C N O Cl Na Mg
H
EN : 2.2 cov.
C
EN : 2.5 cov. cov.
N
EN : 3.0 cov. pol. cov. pol. cov.
O
EN : 3.5 cov. pol. cov. pol. cov. pol. cov.
Cl
EN : 3.2 cov. pol. cov. pol. cov. cov. cov.
Na
EN : 0.9 cov. cov. cov. pol. ion. ion. mét.
Mg
EN : 1.3 cov. cov. cov. pol. ion. ion. mét. mét.
cov : covalente ; cov. pol. : covalente polaire ; ion. : ionique ; mét. : métallique ;
DEGRÉS D’OXYDATION
Exercice 6.5
a) NO2 : dN + 2∙dO = 0 ; dO = –2 (–II) => dN = +4 (+IV)
b) MgCl2 : dMg + 2∙dCl = 0 ; dCl = –1 (–I) => dMg = +2 (+II)
c) CuF2 : dCu + 2∙dF = 0 ; dF = –1 (–I) => dCu = +2 (+II)
d) O2 : corps pur simple : dO = 0
e) CoBr3 : dCo + 3∙dBr = 0 ; dBr = –1 (–I) => dCo = +3 (+III)
f) Ti : élément seul : dTi = 0
g) Mn2O7 : 2∙dMn + 7∙dO = 0 ; dO = –2 (–II) => dMn = +7 (+VII)
h) OH- : dO + dH = –1 ; dO = –2 (–II) => dH = +1 (+I)
i) Ca(OH)2 : dCa + 2∙dO + 2dH = 0 ; dO = –2 (–II), dH = +1 (+I) => dCa = +2 (+II)
ou dCa + 2∙d« OH » = 0 ; d« OH » = –1 (–I) => dCa = +2 (+II)
Exercice 6.6
HCl : H+, Cl– ; ClO4– : Cl7+, O2– ; LiAlH4 : Li+, Al3+, H–.
Li2S : Li+, S2– ; BBr3 : B3+, Br– ;
NO3– : N5+, O2– ; S6 : S0 ;
114
CHIMIE
STRUCTURE MOLÉCULAIRE
Exercice 7.5 Les molécules proposées sont des exemples répondant à la consigne.
Il existe d’autres cas qui peuvent être corrects tant que la différence
d’électronégativité est bonne.
PH3 P 2O3 Li3P

3δ+
H P H P P 3δ+ +
3–
+
2δ– 2δ– Li P Li
H O O O
2δ– +
Li
PF3 H3PO3
3δ+ 2δ–
δ– δ– δ+
F P F H O
2δ– 2δ–
F O P O
δ– 3δ+
H
δ+
Hδ+
Exercice 7.6
SiBr4 B2 O 3 Be(OH)2 N2 O 5
Br O O
B B H Be H
Br Si Br N N
O O O O O
O O O
Br
K2SO4 Te(NO2)2 NaHCO3 Mg3(PO3)2

Mg O
O O O
O O P
Na O O
K N C O
S Te
K N H Mg
O O O
O O
O P O
Mg
O
115
CHIMIE
DISSOLUTION & DISSOCIATION

Exercice 8.4
a) Disulfure de carbone h) Iodure de calcium
Liaisons covalentes Ca2+ I–
b) Dioxyde de soufre i) Hémipentoxyde d’arsenic
Liaisons covalentes Liaisons covalentes
c) Sulfite de béryllium j) Carbonate de magnésium
Be2+ SO32– Mg2+ CO32–
d) Nitrite d’aluminium k) Acide phosphorique
Al3+ NO2– H+ PO43–
e) Sélénite de potassium l) Hydroxyde de calcium
K+ SeO32– Ca2+ OH–
f) Acide nitreux m) Sulfate de gallium (III)
H+ NO3– Ga3+ SO42–
g) Phosphate de strontium n) Acide bromique
Sr2+ PO43– H+ BrO3–
Exercice 8.5
a) LiBr → Li+ + Br– d) H2SO4 → 2 H+ + SO42–

b) CaF2 → Ca2+ + 2 F– e) Al2(CO3)3 → 2 Al3+ + 3 CO32–
c) Ba(OH)2 → Ba2+ + 2 OH–
Exercice 8.6
a) KBr→ K+ + Br– g) Li3PO4 → Li+ + PO43–

b) MgF2 → Mg2+ + F– h) Al2(CO3)3 → Al3+ + CO32–
c) BaSO4→ Ba2+ + SO42– i) Sr3(PO4)2 → Sr2+ + PO43–
d) Na2SO3 → Na+ + SO32– j) FeCl2 → Fe2+ + Cl–
e) Al(NO3)3 → Al3+ + NO3– k) Sc(OH)3 → Sc3+ + OH–
f) Ga2S3 → Ga3+ + S2– l) Ti(CO3)2 → Ti4+ + CO32–
Exercice 8.7
a) Mg(OH)2 → Mg2+ + 2 OH– e) H2CO3 → 2 H+ + CO32–

b) H2S → 2 H+ + S2– f) Al(NO3)3 → Al3+ + NO3–
c) GaBr3 → Ga3+ + Br– g) Be3(PO4)2 → 3 Be2+ + PO43–
d) SrSO4 → Sr2+ + SO42– h) Ga2(SO4)3 → 2 Ga3+ + SO42–
116
CHIMIE
Exercice 8.8
a) KF → K+ + F– e) Mn(OH)4 → Mn4+ + OH–

b) Na2S → Na+ + S2– f) Ag3PO3 → Ag+ + PO33–
c) LiNO3 → Li+ + NO3– g) Mg3(PO3)2 → Mg2+ + PO33–
d) Zn(NO3)2 → Zn2+ + NO3– h) CuBr2 → Cu2+ + Br–
NEUTRALISATION
Exercice 10.6
a) H+ b) OH– c) Un sel et de l’eau
d) Non (2 acides), non (2 bases) et non (un acide et un sel). Il faut un acide
et une base pour procéder à une neutralisation.
Exercice 10.7
Acide, basique ou
Substance Indicateur Couleur neutre
Aspirine Bleu de bromothymol Jaune Acide
Eau de javel Papier pH Bleu Basique
Vinaigre Tymolphtaléine Transparent Acide
Eau gazeuse Tournesol Rose Acide
Eau du Papier pH ou bleu de Vert Neutre
robinet bromothymol
Savon Thymolphtaléine Bleu Basique
Exercice 10.8
a) HCl + NaOH → NaCl + H2O

b) RbOH + HI → RbI + H2O
c) HNO3 + LiOH → LiNO3 + H2O
d) H2SO4 + 2 KOH → K2SO4 + 2 H2O
e) Ca(OH)2 + H2SO3 → CaSO3 + 2 H2O
f) H3PO4 + Sc(OH)3 → ScPO4 + 3 H2O
g) LiOH + HClO4 → LiClO4 + H2O
h) Sr(OH)2 + 2 HBrO2 → Sr(BrO2)2 + 2 H2O
i) 2 HIO3 + Ca(OH)2 → Ca(IO3)2 + 2 H2O
j) 3 HIO4 + Sc(OH)3 → Sc(IO4)3 + 3 H2O
k) H2CO3 + Ba(OH)2 → BaCO3 + 2 H2O
l) 2 H2SO4 + Ti(OH)4 → Ti(SO4)2 + 4 H2O
117
CHIMIE
Exercice 10.9
a) H2CO3 + Mg(OH)2 → MgCO3 + 2 H2O

b) 3 HNO3 + Al(OH)3 → Al(NO3)3 + 3 H2O
c) H2SO4 + 2 KOH → K2SO4 + 2 H2O
d) 2 H3PO3 + 3 Ba(OH)2 → Ba3(PO3)2 + 6 H2O
Exercice 10.10
a) H+, SO42– b) Na+, H+, SO42–
c) Na+, H+, SO42– puis Na+, OH–, SO42–
OXYDORÉDUCTION
Exercice 11.12 et 11.13 : Oxydant en gras, réducteur souligné.
SO2 + H2S → S + H2O
S4+ O2– H+ S2– S0 H+ O2–
S4+ + 4 e– → S0 réduction20
S2– – 2 e– → S0 oxydation20
KIO3 + H2SO3 → I– + K+ + H2SO4
K+ I5+ O2– H+ S4+ O2– I– K+ H+ S6+ O2–
I5+ + 6 e– → I– réduction
S4+ – 2 e– → S6+ oxydation
H2SO4 + C → SO2 + CO2 + H2O
H+ S6+ O2– C0 S4+ O2– C4+ O2– H+ O2–
S6+ + 2 e– → S4+ réduction

C – 4 e– → C4+ oxydation
Exercice 11.14 Sont mises en évidence les origines des coefficients compliqués.
a) 3 Cu + (2+6) HNO3 → 3 Cu(NO3)2 + 2 NO + 4 H2O

N5+ + 3 e– → N2+ x2
Cu0 – 2 e– → Cu2+ x3
20 Ce cas particulier de réaction d’oxydoréduction où un même élément sert d’oxydant et de

réducteur s’appelle une dismutation.
118
CHIMIE
Exercice 11.14 suite
b) 1 K2Cr2O7 + (6+8) HCl → 2 KCl + 2 CrCl3 + 7 H2O + 3 Cl2

Cr6+ + 3 e– → Cr3+ x1 → x2
Cl– – 1 e– → Cl0 x3 → x6
c) 1 Zn + 2 H2SO4 → 1 ZnSO4 + 1 SO2 + 2 H2O
S6+ + 2 e– → S4+ x1
Zn0 – 2 e– → Zn2+ x1
d) 1 NaClO3 + 6 FeSO4 + 3 H2SO4 → 3 Fe2(SO4)3 + 1 NaCl + 3 H2O
Cl5+ + 6 e– → Cl– x1
Fe2+ – 1 e– → Fe3+ x6
e) 1 KMnO4 + 5 FeCl2 + 8 HCl → 1 MnCl2 + 1 KCl + 5 FeCl3 + 4 H2O
Mn7+ + 5 e– → Mn2+ x1
Fe2+ – 1 e– → Fe3+ x5
f) 1 KBrO3 + 5 KBr + 3 H2SO4 → 3 Br2 + 3 K2SO4 + 3 H2O(21)
Br5+ + 5 e– → Br0 x1
Br– – 1 e– → Br0 x5
Exercice 11.15 Sont mises en évidence les origines des coefficients compliqués.
a) 8 KMnO4 + 3 NH3 → 3 KNO3 + 8 MnO2 + 5 KOH+ 2 H2O

Mn7+ + 3 e– → Mn4+ x8
N3– – 8 e– → N5+ x3
b) 1 H2SO4 + HI → 4 H2O + 1 H2S + 4 I2
S6+ + 8 e– → S2– x1 → x1
I– – 1 e– → I0 x3 → x8
c) 3 CuS + (6+2) HNO3 → 3 Cu(NO3)2 + 2 NO + 3 S + 4 H2O
N5+ + 3 e– → N2+ x2
S2– – 2 e– → S0 x3
d) 2 K2Cr2O7 + 3 S + 2 H2O → 2 Cr2O3 + 4 KOH + 3 SO2
Cr6+ + 3 e– → Cr3+ x4
S0 – 4 e– → S4+ x3
21 A nouveau, il s’agit d’une dismutation.
119
CHIMIE
e) 2 MnO + 5 PbO2 + 10 HNO3 → 2 HMnO4 + 5 Pb(NO3)2 + 4 H2O

Pb4+ + 2 e– → Pb2+ x5
Mn2+ – 5 e– → Mn7+ x2
f) 2 K2CrO4 + 6 FeSO4 + 8 H2SO4 →
Cr2(SO4)3 + 3 Fe2(SO4)3 + 2 K2SO4 + 8 H2O
Cr6+ + 3 e– → Cr3+ x1 → x2
Fe2+ – 1 e– → Fe3+ x3 → x6
Exercice 11.16
a) 3 Cd2+ + 2 Al → 2 Al3+ + 3 Cd
E0 (Cd2+/Cd) > E0 (Al3+/Al)

Cd2+ + 2 e– → Cd x3
Al3+ – 3 e– → Al x2
b) 1 Fe2+ + 2 Cl– ← 1 Cl2 + 1 Fe
E0 (Cl2/Cl–) > E0 (Fe2+/Fe)

Cl2 + 2 e– → 2 Cl– x1
Fe – 2 e– → Fe2+ x1
c) 2 K + 1 Ni2+ → 2 K+ + 1 Ni
E0 (Ni2+/Ni) > E0 (K+/K)

Ni2+ + 2 e– → Ni x1
K – 1 e– → K+ x2
d) 1 Mg + 1 I2 → 1 Mg2+ + 1 I–
E0 (I2/I–) > E0 (Mg2+/Mg)

I2 + 2 e– → 2 I– x1
Mg – 2 e– → Mg2+ x1
e) 2 Mn2+ + 8 H2O + 5 Cu2+ ← 5 Cu + 2 MnO4– + 16 H+
E0 (MnO4– + 8 H+/Mn2+ + H2O) > E0 (Cu2+/Cu)

MnO4– + 8 H+ + 5 e– → Mn2+ + 4 H2O x2
Cu – 2 e– → Cu2+ x5
120
CHIMIE
f) 4 Mn2+ + 6 H2O + 5 O2 ← + 4 MnO4– + 12 H+ déduit à partir de :
4 Mn2+ + 26 H2O + 5 O2 ← 20 OH– + 4 MnO4– + 32 H+ : 20 OH– + 20 H+ = 20 H2O
E0 (MnO4– + 8 H+/Mn2+ + H2O) > E0 (O2 + 2 H2O/4 OH–)

MnO4– + 8 H+ + 5 e– → Mn2+ + 4 H2O x4
4 OH– – 4 e– → O2 + 2 H2O x5
g) 2 NO + 3 S + 8 H2O ← 2 HNO3 + 3 H2S déduit à partir de :
2 NO + 3 S + 8 H2O + 6 H+ ← 2 HNO3 + 8 H+ + 3 H2S
E0 (NO3– + 4 H+/NO + 4 H2O) > E0 (S + 2 H+/H2S)

NO3– + 4 H+ + 3 e– → NO + 4 H2O x2
H2S – 2 e– → S + 2 H+ x3
h) PbO2 + SO2 → PbSO4
E0 (PbO2 + SO42– + 4 H+/PbSO4 + 2 H2O) > E0 (SO42– + 4 H+/SO2 + 2 H2O)

PbO2 + SO42– + 4 H+ + 2 e– → PbSO4 + 2 H2O x1
SO42– + 4 H+ – 2 e– → SO2 + 2 H2O x1
CHIMIE QUANTITATIVE
MOLE
Exercice 12.18
Il s'agit de la masse (en g), d'une mole de la substance. La mole est une quantité
importante de matière que l'on peut manipuler, d'où la masse en grammes,
contrairement à la masse d'un atome.
Exercice 12.19
4 N, 2 O, 3 C + 5 C (intersections), 10 H
C8H9O2N4 => 8∙12,0 + 10∙1,01 +2∙16,0 +4∙14,0 = 194
Exercice 12.20
La mole est un concept, un immense nombre (6,02∙1023) qui fait le lien entre le
monde moléculaire et le monde macroscopique (labo). Cela permet également de
manipuler de grands chiffres plus facilement et est directement proportionnel au
nombre de molécules/atomes, peu importe la substance. Ainsi, la mole permet de
comparer la quantité de différentes substances. Elle est indispensable pour
quantifier les réactions chimiques.
121
CHIMIE
Exercice 12.21
La masse d’une substance dépend :
✓ Du type de substance ;
✓ De la quantité de moles de la substance.
Le nombre d’atomes/molécules d’une substance donnée dépend :
✓ De la quantité de moles de la substance.

Le volume d’un gaz dépend :
✓ De la quantité de moles de la substance ;

✓ Des conditions (température, pression.
Exercice 12.22
Les deux phrases sont correctes !! On trouve le même nombre de molécules dans
une mole, peu importe la substance. Donc le rapport (stœchiométrique) est respecté
dans chaque cas.
Exercice 12.22 suite :
O Oui. Cf. coefficients stœchiométriques.
O Oui. 6 molécules sont produites pour deux consommées, donc 3 pour 1.
O Non. Les rapports stœchiométriques ne sont pas valables pour les masses !
Les masses molaires sont différentes.
O Oui. Si la masse est divisée par 2, les moles également, donc le volume va
également être deux fois plus petit.
O Oui. Bruler = réaction chimique.
O Non. Les coefficients stœchiométriques n’ont aucun rapport avec la masse.
Exercice 12.23
3 dL = 0,3 L => 0,3 kg = 0,3 g (environ) d’eau. 300 g/18,0 g/mol = 16,7 mol H2O
Exercice 12.24
Il faut d’abord déterminer la quantité de mole dans un litre de solution (qui
contient 0,01 μg d’or). MAAu = 197 g/mol. Le volume n’est pas important ici, vu qu’il
s’agit d’un litre et que la concentration est μg/L.
0,01 μg = 10–8 g =>10–8 g/197 g/mol = 5,08∙10–11 mol Au
Finalement, la quantité d’atomes peut être déterminée avec le nombre d’Avogadro.
5,08∙10–11 mol∙6,02∙1023 atomes/mol = 3,06∙1013 atomes
122
CHIMIE
GRAVIMÉTRIE
Exercice 12.25
CH3NO2 + 3 Cl2 → CCl3NO2 + 3 HCl
500 g/165 g/mol = 3,03 mol de CCl3NO2 => 3,03 mol de CH3NO2
3,03 mol∙61,0 g/mol = 185 g de CH3NO2
Exercice 12.26
1 CaCN2(s) + 3 H2O(l) → 1 CaCO3(s) + 2 NH3(g)
1 Mg3N2(s) + 6 H2O(l) → 3 Mg(OH)2(s) + 2 NH3(g)
1000 g/80,1 g/mol = 12,5 mol CaN2 => 25 mol NH3 (425 g)
1000 g/101 g/mol = 9,9 mol Mg3N2 => 19,8 mol NH3 (337 g)
Exercice 12.27
1 CaCO3(s) + 2 HCl(aq) → 1 CaCl2(aq) + 1 CO2(g) + 1 H2O(l)
5,05∙72/100 = 3,64 g de CaCO3 pur, 3,64 g/100 g/mol = 3,64∙10–2 mol CaCO3
=> 3,64∙10–2 mol de CO2 => 3,64∙10–2 mol∙44,0 g/mol = 1,60 g de CO2
Exercice 12.28
Il faut convertir la masse de calcium en mole puis, il faut déterminer la masse
totale. Il est possible de considérer que la masse d’un ion est la même que la masse
de l’atome, la masse de l’électron étant négligeable.
740 g/40,1 g/mol = 18,5 mol de Ca2+ ; par stœchiométrie, il est possible de trouver
le nombre de moles de chaque sel par rapport aux moles de Ca2+.
• CaCO3 : (18,5/1) mol∙100 g/mol = 1,85∙103 g

• Ca(C3H5O3)2 : (18,5/1) mol∙218 g/mol = 4,03∙103 g
• Ca(C6H11O7)2 : (18,5/1) mol∙430 g/mol = 7,96∙103 g
• Ca3(C6H5O7)2 : (18,5/3) mol∙498 g/mol = 3,07∙103 g
RENDEMENT
Exercice 12.29
3 Ca(OH)2 + 2 H3PO4 → 1 Ca3(PO4)2 + 6 H2O
12 g/74,1 g/mol = 1,62∙10–1 mol de Ca(OH)2

1,62∙10–1/3 mol de Ca(OH)2 = 5,40∙10–2 mol de Ca3(PO4)2
5,40∙10–2 mol∙310,19 g/mol = 16,7 g de Ca3(PO4)2, η = 15 g/16,7 g∙100 = 89%
123
CHIMIE
Exercice 12.30
L’étudiant aura besoin de plus de réactif, vu que le rendement est de 84,5%.
625 g/0,845 = 740 g de ZnS => 740 g/97,5 g/mol = 7,59 mol de ZnS
=> 7,59 mol de Zn(NO3)2 => 7,59 mol∙189 g/mol = 1,43∙103 g de Zn(NO3)2
CONSERVATION DE LA MASSE
Exercice 12.31
2 Cl2 + 1 H2O + 1 HgO → 2 HClO + 1 HgCl2
0,15 L/24,4 L/mol = 6,15∙10–3 mol de Cl2 => 3,08∙10–3 mol de HgCl2 =>
3,08∙10–3 mol∙272 g/mol = 8,38∙10–1 g de HgCl2, η = 5 g/8,38 g∙100 = 59,7%
Vérification de la conservation de la masse
Cl2 H 2O HgO HClO HgCl2

Moles 6,15∙10–3 3,08∙10–3 6,15∙10–3 3,08∙10–3 6,15∙10–3
M [g/mol] 71 18,0 217 52,5 271,5
m [g] 4,37∙10–1 5,54∙10–2 6,68∙10–1 3,23∙10–1 8,38∙10–1
Conservation 4,37∙10–1 + 5,54∙10–2 + 6,68∙10–1 3,23∙10–1 + 8,38∙10–1
masse = 1,16 g = 1,16 g
CONCENTRATION ET CALCUL DU PH
Exercice 13.13
a) [H+] = [HClO3] = 2 M ; pH = –log([H+]) = –0,3
b) [H+] = 2∙[H2SeO4] = 4 M ; pH = –0,6
10–14
c) [OH–] = [KOH] = 0,5 M ; [H+] = = 2∙10–14 M ; pH = 13,7
0,5
10–14
d) [OH–] = 2∙[Mg(OH)2] = 1 M ; [H+] = = 10–14 M ; pH = 14
1
0,365 g/L
e) M(HCl) = 36,5 g/mol ; [HCl] = = 10–2 M ; pH = 2
36,5 g/mol
1,2 g/L
f) M(Mg(OH)2) = 58,3 g/mol ; [Mg(OH)2] = = 2,06∙10–2 M ;
58,3 g/mol
10–14
[OH–] = 2∙[Mg(OH)2] = 4,12∙10–2 M ; [H+] = = 2,43∙10–13 M ; pH = 12,6
4,12∙10–2
4,9 g
g) M(H2SO4) = 98,1 g/mol ; n H2SO4 = = 5∙10–7 mol ; [H2SO4] = 10–5 M ;
98,1 g/mol
[H+] = 2∙[H2SO4] = 2∙10–5 M ; pH = 4,7
1,2∙10–6 g
h) M(LiOH) = 23,9 g/mol ; n LiOH = = 5,02∙10–8 mol ;
23,9 g/mol
10–14
[LiOH] = 2,51∙10–5 M ; [H+] = = 3,98∙10–10 M ; pH = 9,4
2,51∙10–5
124
CHIMIE
Exercice 13.14
Pour a) à c) il faut déterminer le nombre de mole total, puis la concentration et
finalement le pH. On négligera l’autoprotolyse de l’eau.
a) H2SO4 : [H+] = 2∙[H2SO4] = 2,0 M ; 2,0 M ∙ 3,0∙10–3 L = 6,0∙10–3 mol
HNO3 : [H+] = [HNO3] = 3,0 M ; 3,0 M ∙ 2,0∙10–3 L = 6,0∙10–3 mol
On a donc : 6,0∙10–3 mol + 6,0∙10–3 mol = 1,2∙10–2 mol H+ dans 5 mL
1,2∙10–2 mol
[H+] = = 2,4 M ; pH = –0,38
5∙10–3 L
b) Al(OH)3 : [OH–] = 3∙[Al(OH)3] = 3 M ; 3 M ∙ 23∙10–3 L = 6,9∙10–2 mol
Ca(OH)2 : [OH–] = 2∙[Ca(OH)2] = 6,0 M ; 6,0 M ∙ 27∙10–3 L = 1,6∙10–1 mol
On a donc : 6,9∙10–2 mol + 1,6∙10–1 mol = 2,31∙10–1 mol OH– dans 50 mL
2,31∙10–1 mol 10–14
[OH–] = –3 = 4,62 M ; [H+] = = 2,16∙10–15 M ; pH = 14,7
50∙10 L 4,62
c) Al(OH)3 : [OH–] = 3∙[Al(OH)3] = 3∙10–3 M ; 3∙10–3 M ∙ 25∙10–3 L = 7,5∙10–5 mol
Ca(OH)2 : [OH–] = 2∙[Ca(OH)2]= 6∙10–3 M ; 6∙10–3 M ∙ 27∙10–3 L = 1,6∙10–4 mol
On a donc : 7,5∙10–5 mol + 1,6∙10–4 mol = 2,4∙10–4 mol OH– dans 88 mL
2,4∙10–4 mol 10–14
[OH–] = –3 = 2,7∙10–3 M ; [H+] = = 3,7∙10–12 M ; pH = 11,4
88∙10 L 2,7∙10–3
Pour d) à f) il faut déterminer le nombre de mole de l’acide et de la base, vérifier

ensuite qui est en excès et finalement calculer le pH à partir de la concentration de
l’espèce en excès. On négligera aussi l’autoprotolyse de l’eau.
d) HNO3 : [H+] = [HNO3] = 10–3 M ; 10–3 M ∙ 200∙10–3 L = 2∙10–4 mol H+
NaOH : [OH–] = [NaOH] = 1 M ; 1 M ∙ 2∙10–3 L = 2∙10–3 mol OH–
Les OH– sont majoritaires ; n OH– = 2∙10–3 – 2∙10–4 = 1,8∙10–3 mol
1,8∙10–3 mol 10–14
[OH–] = –3 = 8,9∙10–3 M ; [H+] = = 1,1∙10–12 M ; pH = 11,95
202∙10 L 8,9∙10–3
e) Al(OH)3 : [OH–] = 3∙[Al(OH)3] = 3∙10–4 M ; 3∙10–4 M ∙ 23∙10–3 L = 6,9∙10–6 mol
H2SO4 : [H+] = 2∙[H2SO4] = 2∙10–2 M ; 2∙10–2 M ∙ 2∙10–3 L = 4∙10–5 mol
Les H+ sont majoritaires ; n H+ = 4∙10–5 – 6,9∙10–6 = 3,3∙10–5 mol
3,3∙10–5 mol
[H+] = = 1,3∙10–3 M ; pH = 2,9
25∙10–3 L
f) H3PO3 : [H+] = 3∙[H3PO3] = 3∙10–2 M ; 3∙10–2 M ∙ 25∙10–3 L = 7,5∙10–4 mol
Ca(OH)2 : [OH–] = 2∙[Ca(OH)2]= 6∙10–2 M ; 6∙10–2 M ∙ 27∙10–3 L = 1,6∙10–3 mol
Les OH– sont majoritaires ; n OH– = 1,6∙10–3 – 7,5∙10–4 = 8,5∙10–4 mol
8,5∙10–4 mol 10–14
[OH–] = –3 = 9,7∙10–3 M ; [H+] = = 1,0∙10–12 M ; pH = 12
88∙10 L 9,7∙10–3
125
CHIMIE
Exercice 13.15
Il faut déterminer le nombre de mole de l’acide et de la base, vérifier ensuite qui
est en excès et finalement calculer le pH à partir de la concentration de l’espèce en
excès. On négligera l’autoprotolyse de l’eau.
Moles de OH– dans NaOH pH 13 :
10–14
[H+] = 10–pH = 10–13 M ; [OH–] = = 10–1 M ; 10–1 M ∙ 50∙10–3 L = 5∙10–3 mol
10–13
Moles de H+ dans HCl pH 2 :

[H+] = 10–pH = 10–2 M ; 10–2 M ∙ 100∙10–3 L = 10–3 mol
Les OH– sont majoritaires ; n OH– = 5∙10–3 – 10–3 = 4∙10–3 mol
4∙10–3 mol 10–14

[OH–] = –3 = 2,7∙10–2 M ; [H+] = = 3,7∙10–13 M ; pH = 12,4
150∙10 L 2,7∙10–2
Exercice 13.16
5,35∙10–5 g/mL = 5,35∙10–2 g/L ; M(HNO3) = 63,0 g/mol ;
5,35∙10–2 g/L
[HNO3] = = 8,49∙10–4 M
63,0 g/mol
a) pH = –log([HNO3]) = 3,1
0,25 g
b) M(NaOH) = 40,0 g/mol ; n OH– = n NaOH = 40,0 g/mol = 6,25∙10–3 mol
n H+ = n HNO3 = 8,49∙10–4 M ∙ 5 L = 4,25∙10–3 mol
Les OH– sont majoritaires ; n OH– = 6,25∙10–3– 4,25∙10–3 = 2∙10–3 mol
2∙10–3 mol
[OH–] = 9000 L = 2,22∙10–7 M ; comme la concentration est proche de 10–7 M
il faut tenir compte des ions OH– présents dans l’eau.
[OH–]tot = [OH–]NaOH + [OH–]eau = 2,22∙10–7 M + 10–7 M = 3,22∙10–7 M
10–14
[H+] = = 3,11∙10–8 M ; pH = 7,5
3,3∙10–7
126

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Table des matières

5.3 Orbitales électroniques – aller au-delà de l’argon..........................................................30

11.4 Réactions d’oxydoréduction.................................................................................................................... 74

Chimie quantitative ..................................................................................................................................................... 121

1.2 DU VISIBLE À L’INVISIBLE

1.3 UNE TRÈS BRÈVE HISTOIRE DE LA CHIMIE

1.4 DANS LA VIE DE TOUS LES JOURS

1.5 TRANSFORMATION PHYSIQUE OU CHIMIQUE ?

Transformation physique Transformation chimique

Il existe des observations typiques qui permettent de déterminer de quel type de

• L’émission d’un gaz ;

• Un changement de forme (du papier plié) ;

La déformation d’un matériau lors d’une contrainte.

Du bois qui brule.

L’usure d’un pneu.

La cuisson d’une viande.

La dissolution du sel dans l’eau.

Le tamisage d’un mélange sable, gravier, roche.

2 MÉLANGES ET MÉTHODES DE SÉPARATION

2.1 CORPS PURS OU MÉLANGE

2.2 CORPS PURS

CORPS PURS SIMPLES ET COMPOSÉS

Substance Formule chimique Simple Composé

Chlore gazeux Cl2

Substance Corps pur Mélange Composé(s) présent(s)

b) 2 atomes d’hydrogène, 1 atome de soufre (S) et 4 atomes d’oxygène

c) 2 atomes d’hydrogène (H) et 1 d’oxygène (O).

d) 2 atomes de chlore (Cl)

e) 1 atome d’azote et 3 atomes d’hydrogène.

2.4 MÉLANGES HÉTÉROGÈNES

2.5 MÉLANGES HOMOGÈNES

2.6 SÉPARATION DES MÉLANGES HÉTÉROGÈNES

L’aimantation est une méthode de séparation profitant des

2.6.1.4 Dissolution sélective

MÉLANGE LIQUIDE – SOLIDE INSOLUBLE

MÉLANGE LIQUIDE – LIQUIDE

2.7 SÉPARATION DES MÉLANGES HOMOGÈNES

MÉLANGE LIQUIDE – LIQUIDE

Ballon sur Distillat

2.8 ORGANIGRAMME DES MÉTHODES DE SÉPARATION

Liquide - liquide Décantation

Liquide - solide dissous Evaporation ou vaporisation

Exercice : Donner la ou les méthodes à utiliser pour séparer les mélanges

b) Du sable mélangé à du gravier ;

c) De l’huile mélangée à de l’eau salée ;

d) Des vis dans du sable ;

e) De la terre en suspension dans de l’eau ;

f) Deux parfums mélangés dans de l’eau ;

g) Un mélange d’huile, d’eau, de vinaigre et de sel.

Exercice : D’après les caractéristiques des cinq substances données dans le

Substance Tf [°C] Téb [°C] Ferromagnétique Forme du solide

2.9 EXERCICES SUPPLÉMENTAIRES

b) Un mélange de billes en cuivre (Cu) et en fer (Fe) ;

c) Un mélange de rochers, gravier, sable et sel (NaCl) ;

d) Un mélange de trois liquides miscibles entre eux se vaporisant à

e) Un mélange d’essence et d’eau (l’essence étant non soluble dans l’eau) ;

f) Plusieurs solides en suspension dans l’eau.

Exercice : Pour les mélanges de l’exercice 2.6 indiquer si les composants du

3 TABLEAU PÉRIODIQUE DES ÉLÉMENTS

3.1 BREF APERÇU HISTORIQUE

3.2 CATÉGORIES D’ÉLÉMENTS

Métaux Non-métaux Métalloïdes