CANNELÉS SALÉS AU ROQUEFORT

AOP SOCIÉTÉ 1863

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Temps de préparation Temps de cuisson
10 minutes 20 minutes

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Nombre de personnes Difficulté
4 personnes moyen

Ingrédients
200g de Roquefort AOP Société 1863 (https://www.emilien-
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2 œufs 2 cuillères à café de levure chimique 60g beurre
100g de farine 10cl de lait 1 cuillère à soupe d’huile de noix Sel
Poivre

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ROQUEFORT AOP 1863

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Préparation

Étape 1 :
Mélangez la farine, la levure avec une pincée de sel. Faites fondre le Roquefort
AOP Société 1863, puis incorporez le lait et le beurre à feu doux.
Étape 2 :
Dans votre préparation de farine, incorporez l’oeuf, l’huile de noix et le
Roquefort AOP Société 1863 (https://www.emilien-
fromages.com/fromages/roquefort-aop-societe-1863) fondu. Mélangez jusqu’à
obtention d’une préparation homogène.
Étape 3 :
Beurrez vos moules à cannelés, puis versez le contenu dans les moules.
Enfournez pendant 20 minutes à 180°C. Attendez que le dessus soit bien doré.
Démoulez et dégustez-les tièdes ou froids en fonction de vos envies du moment !

LE CONSEIL D'ÉMILIEN
Pour encore plus de gourmandise, ajoutez des fruits secs qui se marient à la
perfection avec le Roquefort AOP Société 1863 !