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Séquence
Titre : Les métiers de l’agriculture générateurs de revenus
Durée : 8 heures
Brève présentation :
Cette séquence consiste à identifier la fonction principale de quelques outils manuels utilisés dans
les métiers de l’agriculture. Les outils seront étudiés par une approche fonctionnelle.
L’étude de ces outils sera l’occasion de développer la notion de mécanisme simple et plus
particulièrement celui de levier. Les notions de force, de bras de levier et point d’appui seront
abordées.
Compétence(s) ciblée(s) :
Décrire dans différents métiers de l’agriculture, les outils techniques et l’organisation sociale mise en
place.
Prérequis :
Savoir travailler en groupe.
Connaitre la notion de fonction principale et fonction de contrainte ou secondaire.
Stratégie d’apprentissage :
Effectuer une analyse fonctionnelle
Faire des représentations graphiques légendées
Échanger et débattre.
Date : juin‐juillet 2021 Auteurs (prénoms et noms) : Jean‐Pouchon CELINE et Arnold PIERRE‐LOUIS
Découpage en séances :
Séance Thème, place dans la séquence et très brève description
(Titre et durée)
Séance 1 Découverte de plusieurs outils manuels utilisés dans les métiers de l’agriculture
Identifier la fonction
principale des outils Différents outils sont présentés aux apprenants. Chaque groupe d’apprenants doit identifier la fonction
Durée : 2h principale et les fonctions secondaires en lien avec un outil. Il est attendu des apprenants une représentation
graphique des différentes fonctions.
Séance 2 Une pince. Un levier inter‐appui
Des leviers inter‐appui
Durée : 1h Les apprenants devront schématiser l’outil en indiquant les conditions de fonctionnement. Le bilan en fin de
séance permettra de schématiser l’outil en indiquant la force motrice, la force de résistance, le point d’appui et
les bras de levier.
Séance 3 Une brouette. Un levier inter‐résistant
Des leviers inter‐résistant
Durée : 2h Les apprenants devront schématiser l’outil en indiquant les conditions de fonctionnement. Le bilan en fin de
séance permettra de schématiser l’outil en indiquant la force motrice, la force de résistance, le point d’appui et
les bras de levier.
En partant d’une situation de l’agriculture, les apprenants devront répondre à la question posée : comment
déplacer une caisse de 10kg de mangues avec une brouette en produisant un minimum d’effort.
Séance 4 Une pelle. Un levier inter‐moteur
Des leviers inter‐ moteur
Durée : 1h Les apprenants devront schématiser l’outil en indiquant les conditions de fonctionnement. Le bilan en fin de
séance permettra de schématiser l’outil en indiquant la force motrice, la force de résistance, le point d’appui et
les bras de levier.
Séance 5 Résoudre un problème
Résoudre un problème Les apprenants termineront la fabrication d’un outil permettant de déplacer une pierre de 100 kg.
Durée : 2h
Les apprenants proposeront des croquis légendés et devront concevoir une maquette. Les apprenants devront
calculer le point d’équilibre.
Date : juin‐juillet 2021
Auteurs (prénoms et noms) : Jean‐Pouchon CELINE et Arnold PIERRE‐LOUIS
Supports :
Pioche, houe, pelle, bêche, brouette, pince…
Matériaux de récupération : morceaux de bois, carton, matière plastique
Ressources :
Rapports sur l’agriculture Haïtienne – des produits biologiques :
http://www.haiti.org/wp‐content/uploads/2012/09/agriculture_haitienne.pdf
Parlons sciences : les leviers
https://parlonssciences.ca/ressources‐pedagogiques/documents‐dinformation/machines‐simples‐
les‐leviers
Modalités d’évaluation :
o Evaluation initiale (diagnostique) :
Les apprenants seront évalués à partir de leurs premières représentations lors de la séance 1. Les
représentations seront notées afin de les comparer avec les représentations en fin de séquence.
Prolongements éventuels :
Analyser les modifications et évolutions techniques des outils à travers le temps.
Séance 1
Titre : Découverte de plusieurs outils utilisés dans les métiers de l’agriculture
Durée : 2 heures
Supports et matériel :
Outils techniques manuels de l’agriculture : Pince, Houe, Pelle, Pioche, Bouette,
Papier,
Déroulement de la séance
Etape Durée Ce que fait l’enseignant Ce que fait l’élève
Temps 1 15 min Présentation des objectifs de la séance : Découverte de Les apprenants se mettent en groupe de 5 ou 6.
Situation de départ plusieurs outils manuels utilisés dans les métiers de Les apprenants identifient les noms et les fonctions
l’agriculture. principales des outils manuels utilisés dans les métiers de
L’enseignant demande aux apprenants de se mettre en l’agriculture en Haïti et présentent leurs réponses sous
groupes de 5 ou 6 participants. forme de tableau.
Il demande aux apprenants d’identifier les noms et
fonctions principales des outils manuels utilisés dans les
métiers de l’agriculture en Haïti.
Recueille des hypothèses
Les hypothèses des élèves sont listées dans un tableau :
Outils Fonction principale
Date : juin‐juillet 2021 Auteurs (prénoms et noms) : Jean‐Pouchon CELINE et Arnold PIERRE‐LOUIS
Temps 2 40 min L’enseignant distribue une documentation aux Les apprenants en groupe analysent la documentation et
Investigation sur les différents groupes. précisent pour chaque outil analysé la fonction principale,
outils utilisés dans Cette documentation devra contenir des photographies les fonctions de contrainte. Ils réalisent aussi un croquis
les métiers de des outils manuels utilisés dans l’agriculture en Haïti, de chacun des outils.
l’agriculture en Haïti L’enseignant demande aux apprenants, pour chaque Ils présentent les résultats de leurs travaux sous la forme
outil : d’un diagramme fonctionnel.
1. de préciser la fonction principale et les fonctions de
contraintes à partir d’un diagramme fonctionnel ;
2. de le représenter à l’aide d’un croquis.
Temps 3 30 min L’enseignant demande à chaque groupe de présenter Un représentant de chaque groupe présente les travaux
Restitution, débats ses travaux à l’ensemble de la classe. de son groupe. Cette présentation se fera à l’orale pour
et mise en commun L’enseignant anime les débats dans la classe, favorise une durée de 2 à 3 minutes.
les échanges.
Il régule et amène les apprenants à améliorer leurs Les apprenants échangent et débattent sur leurs
travaux. différentes présentations.
Date : juin‐juillet 2021 Auteurs (prénoms et noms) : Jean‐Pouchon CELINE et Arnold PIERRE‐LOUIS
FP FC1
Outil
FC2
Contrainte
d’utilisation
Séance 2
Titre : Un levier inter‐appui : la pince
Durée : 1 heure
Supports et matériel :
Outils techniques manuels de l’agriculture : Pince du carrier, pied de biche
Papier,
Déroulement de la séance
Etape Durée Ce que fait l’enseignant Ce que fait l’élève
Temps 1 10 min Présentation des objectifs de la séance : étudier un Les apprenants se mettent en groupe de 5 ou 6.
Présentation de levier inter‐appui : une pince et identifier les conditions Les apprenants disent en trois ou quatre lignes ce qu’ils
l’objectif de la de son fonctionnement. savent sur l’utilisation et le fonctionnement d’une pince.
séance L’enseignant demande aux apprenants de se mettre en
groupes de 5 ou 6 participants.
Il demande aux apprenants de dire en trois ou quatre
lignes ce qu’ils savent sur l’utilisation (à quoi sert l’outil)
et le fonctionnement d’une pince.
L’enseignant recueille les hypothèses des apprenants
sans les commenter.
Date : juin‐juillet 2021 Auteurs (prénoms et noms) : Jean‐Pouchon CELINE et Arnold PIERRE‐LOUIS
Temps 2 20 min L’enseignant présente une pince à l’ensemble de la Les apprenants en groupe observent la pince (ou sa
Investigation sur le classe (le cas échéant la photo d’une pince). photo)
fonctionnement Il fait circuler la pince à travers les groupes et leur Chaque groupe réalise le travail demandé en respectant
d’une pince et sa demande de l’observer attentivement. les consignes de l’enseignant.
représentation. Il demande aux apprenants : Ils font le schéma d’une pince en indiquant le point
Identifier les différentes parties d’une pince : d’appui O, le point d’application B de la charge R (force
(levier inferieur, levier supérieur, point de résistante) et le point d’application A de la force motrice F
pivot, …) (utilisateur).
de faire un schéma de la pince en utilisation. Ils Ils définissent la condition de l’équilibre de l’outil.
doivent indiquer sur le schéma un point A qui Ils indiquent comment modifier les bras de levier pour
est le lieu où l’utilisateur exerce la force F, un diminuer la force exercée par l’utilisateur.
point B qui représente le lieu où est placée une Ils indiquent d’autres outils qui fonctionnent suivant le
charge R à pincer et un point O représentant même principe.
l’endroit où la pince prend appui (le point de NB. Si l’on dispose d’une pince, les apprenants seront
pivot). invités à la manipuler et déplacer le point d’appui O ou
Ils doivent indiquer comment déplacer les le point d’application de la force motrice F à différentes
points O et B sur le schéma pour diminuer la positions et vérifier qu’à chaque fois l’effort à réaliser est
force exercée par l’utilisateur. différent et dans quel sens il varie. Ils peuvent aussi
Ils doivent alors indiquer la condition simuler la pince à l’aide de deux règles rigides en bois.
d’équilibre.
Ils doivent indiquer d’autres outils qui
fonctionnent suivant le même principe.
L’enseignant s’assure que tous les membres de chaque
groupe participent au travail.
Temps 3 30 min L’enseignant demande à chaque groupe de présenter Un représentant de chaque groupe présente les travaux
Restitution, débats ses travaux à l’ensemble de la classe. de son groupe. Cette présentation se fera à l’orale pour
et mise en commun L’enseignant anime les débats dans la classe, favorise une durée de 2 à 3 minutes.
les échanges.
L’équation de la condition d’équilibre est établie. Les apprenants échangent et débattent sur les différents
Il régule et amène les apprenants à améliorer leurs travaux présentés.
travaux.
Date : juin‐juillet 2021 Auteurs (prénoms et noms) : Jean‐Pouchon CELINE et Arnold PIERRE‐LOUIS
𝒄𝒐𝒏𝒅𝒊𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝒍 é𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒆:
𝑭 𝑶𝑨 𝑹 𝑶𝑩
Séance 3
Titre : Une brouette. Un levier inter‐résistant
Durée : 1 heure
Supports et matériel :
Outils techniques manuels de l’agriculture : Brouette
Papier,
Déroulement de la séance
Etape Durée Ce que fait l’enseignant Ce que fait l’élève
Temps 1 10 min Présentation des objectifs de la séance : étudier un Les apprenants se mettent en groupe de 5 ou 6.
Présentation de levier inter‐résistant : une brouette et identifier les Les apprenants disent en trois ou quatre lignes ce qu’ils
l’objectif de la conditions de son fonctionnement. savent sur l’utilisation et le fonctionnement d’une bouette.
séance L’enseignant demande aux apprenants de se mettre en
groupes de 5 ou 6 participants.
Il demande aux apprenants de dire en trois ou quatre
lignes ce qu’ils savent sur l’utilisation et le
fonctionnement d’une bouette. .
L’enseignant recueille les hypothèses des apprenants
sans les commenter.
Date : juin‐juillet 2021 Auteurs (prénoms et noms) : Jean‐Pouchon CELINE et Arnold PIERRE‐LOUIS
Temps 2 20 min L’enseignant présente une brouette à l’ensemble de la Les apprenants en groupe observent la brouette (ou sa
Investigation sur le classe (le cas échéant la photo d’une brouette). photo)
fonctionnement Il leur demande de l’observer attentivement. Chaque groupe réalise le travail demandé en respectant
d’une pince et sa Il demande aux apprenants : les consignes de l’enseignant.
représentation. D’identifier les différentes parties d’une Ils font le schéma d’une brouette en indiquant le point
brouette (le châssis, les poignées, le porte‐ d’appui O, le point d’application B de la charge R (force
charge, la roue, le pied (paire ou barre),… résistante) et les points d’applications A et A’ des forces
de faire un schéma de la brouette contenant motrices F et F’ exercées par l’utilisateur.
une caisse de 10 kg. Ils doivent indiquer sur le Ils établissent l’équation d’équilibre de l’outil.
schéma les points d’applications A et A’ des Ils indiquent comment déplacer la caisse sur le porte‐
forces exercées par l’utilisateur pour soulever la charge pour diminuer la force exercée par l’utilisateur.
brouette, un point B qui représente le point Ils indiquent d’autres outils qui fonctionnent suivant le
d’application de la charge R (caisse à soulever) même principe.
et le point d’appui O du levier que constitue la NB. Si l’on dispose d’une brouette, les apprenants seront
brouette. invités à la manipuler et placer la charge à différentes
Ils doivent indiquer comment positionner la distances du point d’appui et des points d’application des
caisse (point d’application B de la charge) pour forces motrices pour vérifier qu’à chaque fois l’effort à
réduire la force exercée par l’utilisateur. réaliser est différent et dans quel sens il varie.
Ils doivent alors écrire l’équation d’équilibre de
l’outil et préciser à quel genre de levier il
appartient.
Ils doivent indiquer d’autres outils qui
fonctionnent suivant le même principe.
L’enseignant s’assure que tous les membres de chaque
groupe participent au travail.
Temps 3 10 min L’enseignant demande à chaque groupe de présenter Un représentant de chaque groupe présente les travaux de
Restitution, débats ses travaux à l’ensemble de la classe. son groupe. Cette présentation se fera à l’orale pour une
et mise en commun L’enseignant anime les débats dans la classe, favorise les durée de 2 à 3 minutes.
échanges.
Il régule et amène les apprenants à améliorer leurs Les apprenants échangent et débattent sur les différents
travaux. travaux présentés.
Date : juin‐juillet 2021 Auteurs (prénoms et noms) : Jean‐Pouchon CELINE et Arnold PIERRE‐LOUIS
Séance 4
Titre : Une pelle. Un levier inter‐moteur
Durée : 2 heures
Supports et matériel :
Outils techniques de l’agriculture : pelle
Papier
Déroulement de la séance
Etape Durée Ce que fait l’enseignant Ce que fait l’élève
Temps 1 20 min Présentation des objectifs de la séance : étudier un Les apprenants se mettent en groupe de 5 ou 6.
Présentation de levier inter‐moteur : une pelle et identifier les Les apprenants disent en trois ou quatre lignes ce qu’ils
l’objectif de la conditions de son fonctionnement. savent sur l’utilisation et le principe de fonctionnement
séance L’enseignant demande aux apprenants de se mettre en d’une pelle.
groupes de 5 ou 6 participants.
Il demande aux apprenants de dire en trois ou quatre
lignes l’utilisation et le principe de fonctionnement
d’une pelle.
L’enseignant recueille les hypothèses des apprenants
sans les commenter.
Date : juin‐juillet 2021 Auteurs (prénoms et noms) : Jean‐Pouchon CELINE et Arnold PIERRE‐LOUIS
Temps 2 min L’enseignant présente une pelle à l’ensemble de la Les apprenants en groupe observent la pelle (ou sa photo)
Investigation sur le classe (le cas échéant la photo d’une pelle). Chaque groupe réalise le travail demandé en respectant
fonctionnement Il leur demande de l’observer attentivement. les consignes de l’enseignant.
d’une pince et sa Il demande aux apprenants : Ils font le schéma d’une pelle en indiquant le point d’appui
représentation. D’identifier les différentes parties de la pelle O, le point d’application B de la charge R (force résistante)
(manche, pièce plate, …) et le point d’application A de la force motrice F exercée
de faire un schéma d’une pelle utilisée pour par l’utilisateur.
transporter 3 kg de riz. Ils doivent indiquer sur le Ils établissent l’équation d’équilibre de l’outil.
schéma le point d’application A de la force Ils indiquent comment modifier les bras de levier pour
exercée par l’utilisateur pour soulever la pelle, diminuer la force exercée par l’utilisateur.
le point d’application B de la charge R (riz à Ils indiquent d’autres outils qui fonctionnent suivant le
soulever) et le point d’appui O du levier que même principe.
constitue la pelle. NB. Si l’on dispose d’une pelle, les apprenants seront
Ils doivent indiquer comment l’utilisateur doit‐il invités à la manipuler et placer les mains à des positions
placer ses mains sur le manche de la pelle pour différentes pour vérifier qu’à chaque fois l’effort à réaliser
faciliter son travail. est différent et dans quel sens il varie.
Ils doivent alors écrire l’équation d’équilibre de
l’outil et préciser à quel genre de levier il
appartient.
Ils doivent indiquer d’autres outils qui
fonctionnent suivant le même principe.
L’enseignant s’assure que tous les membres de chaque
groupe participent au travail.
Temps 3 20 min L’enseignant demande à chaque groupe de présenter Un représentant de chaque groupe présente les travaux de
Restitution, débats ses travaux à l’ensemble de la classe. son groupe. Cette présentation se fera à l’orale pour une
et mise en commun L’enseignant anime les débats dans la classe, favorise les durée de 2 à 3 minutes.
échanges.
Il régule et amène les apprenants à améliorer leurs Les apprenants échangent et débattent sur les différents
travaux. travaux présentés.
Date : juin‐juillet 2021 Auteurs (prénoms et noms) : Jean‐Pouchon CELINE et Arnold PIERRE‐LOUIS
𝑪𝒐𝒏𝒅𝒊𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝒍 é𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒆:
𝑭 𝑶𝑨 𝑹 𝑶𝑩
Séance 5
Titre : Résoudre un problème relatif à l’équilibre d’un levier
Durée : 2 heures
Supports et matériel :
Outils techniques de l’agriculture : carton, ciseaux, colle,
Papier
Déroulement de la séance
Etape Durée Ce que fait l’enseignant Ce que fait l’élève
Temps 1 20 min Présentation des objectifs de la séance : Résoudre un Les apprenants se mettent en groupe de 5 ou 6.
Présentation de problème relatif à l’équilibre d’un levier en réalisant un Les apprenants le principe proposent des solutions pour
l’objectif de la croquis légendé et une maquette de l’outil. transporter une charge de 100 kg en utilisant un outil qui
séance L’enseignant demande aux apprenants de se mettre en fonctionne suivant le principe des leviers.
groupes de 5 ou 6 participants.
Il demande aux apprenants de proposer une solution
soulever une charge de 100 kg en utilisant un outil qui
fonctionne suivant le principe des leviers.
L’enseignant recueille les hypothèses des apprenants
sans les commenter.
Les des apprenants sont listées dans un tableau comme
suit :
Outil Classe de levier
Date : juin‐juillet 2021 Auteurs (prénoms et noms) : Jean‐Pouchon CELINE et Arnold PIERRE‐LOUIS
Production attendue :
Les apprenants devront identifier les outils par rapport aux classes de levier.
Certains outils à main utilisés dans les métiers de l’agriculture sont des systèmes mécaniques
simples comme le levier.
Un levier permet d’amplifier un mouvement ou d’amplifier un effort. Cependant, il n’est pas
possible d’augmenter la vitesse et la force en même temps. L'amplification du mouvement se fait
aux dépens de l'effort, et l'amplification de l'effort se fait aux dépens de la vitesse et de l'amplitude
du mouvement.
Un levier est composé d’un bras de levier, de force qui s’exerce et d’un point d’appui. Le bras de
levier est la distance séparant une extrémité du levier et son point d’appui.
On regroupe les leviers en trois classes, fonction de la position du point d'appui et des forces en
entrée et sortie :
Première classe : levier inter‐appui
Le point d'appui est situé entre les deux forces. Exemple : une pince.
Evaluation et régulation :
Grille d’évaluation
Savoirs évalués Critères attendus Ne maitrise Maitrise Maitrise (2
pas encore avec aide points)
(0 point) (1 point)
Identifier la fonction principale d’un A quoi sert
outil l’outil ?
Nommer des fonctions secondaires Pourquoi à t‐il
cette forme ?
Définir le fonctionnement d’un Amplifier le
mécanisme simple (le levier) mouvement
Amplifier la force
Classer des outils en fonction des Levier inter‐appui
classes de levier Levier inter‐
résistant
Levier inter‐
moteur
Schématiser un mécanisme Force, point
d’appui, bras de
levier
Date : juin‐juillet 2021
Auteurs (prénoms et noms) : Jean‐Pouchon CELINE et Arnold PIERRE‐LOUIS
Eléments de remédiation :
Des visites d’exploitations agricoles peuvent être effectuées afin de rencontrer les professionnels du
secteur et les outils utilisés. Ces rencontres vont permettre la fonction des outils dans des situations
réelles.