Diagnostic sur la pratique du management de l’innovation dans le

secteur hôtelier algérien (Cas :EL AURASSI –EL DJAZAIR –EL SAFIR)

MEZAOUR AMEL LASSOUED RADIA

Maitre de conférences A Maitre de conférences A
EHEC –KOLEA . université d’Alger 3.
mezaouramel@yahoo.fr ra.lassoued@yahoo.fr

Résumé :
Actuellement , le passage vers la mondialisation oblige l’économie algérienne a
instaurer des pratiques liées à l’introduction du management de l’innovation pour
réaliser un avantage concurrentiel dans les secteurs économiques , dont le secteur
hôtelier .En effet , les hôtels étrangers présents sur le marché algérien ont des
pratiques du management d’innovation très développées .
L’objet de notre recherche est de poser un diagnostic sur la pratique du
management de l’innovation au sein des hôtels algériens , pour cela nous avons
mener une enquête auprès de trois hôtels algériens ( EL AURASSI –EL DJAZAIR –EL
SAFIR) pour connaitre l’état des lieux du management de l’innovation au sein de
nos hôtels par rapport aux hôtels étrangers.
A partir de cela , les résultats de notre enquête démontrent que nos hôtels
algériens manquent de pratiques du management de l’innovation et que cette
dernière ne leur permet pas de s’imposer face à la concurrence.
Mots clés : Management de l’innovation , hôtel, attentes , concurrence.

Abstract :
Currently the transition to globalization requires the Algerian economy to
introduce practices related to the introduction of innovation management to
achieve a competitive advantage in economic sectors , including the hotel sector.
Indeed, the foreign hotels on the Algerian market have highly developed
innovation management practices. The purpose of our study is to make a diagnosis
on the practice of innovation management in our hotels compared to foreign
hotels. From this , the results of our survey show that our Algerian hotels lack

1
innovation management practices and that the latter does not allow them to
impose on competition.
Key words : Innovation management, hotel, expectations.
Introduction :
Actuellement , les entreprises économiques algériennes doivent s’adapter aux
exigences de la mondialisation et notamment en matière d’innovation afin d’être
compétitives .Pour y parvenir , un management de l’innovation avec ses différents
éléments devient une des conditions de réussite dans le cadre d’une approche
d’adaptation aux exigences actuelles du consommateur . Ainsi ,le management de
l’innovation est l’une des pratiques qui a pris de l’importance lorsque la
concurrence est devenue très forte entre les entreprises et notamment dans le
secteur du tourisme .
Le management de l’innovation est source de compétitivité au sein des
entreprises économiques dont les hôtels , car innover est un moyen de
différenciation pour les hôtels , c’est aussi un levier de croissance pour
l’économie qui est constitué de plusieurs secteur dont celui des service et dans
notre cas les services hôteliers , ainsi la mise en place du management de
l’innovation dans ce secteur est assez complexe car les clients des hôtels et les
touristes étrangers ont des exigences très particulières et non standardisées vue
les multiples nationalités des touristes .Les hôtels algériens qui évoluent dans un
contexte international très difficile et très concurrentiel en même temps .C’est dans
cette perspective de recherche que nous nous somme intéressé à l’organisation de
l’entreprise et condition de réussite de projet innovant qui fait l’objet de ce
colloque international et plus précisément à l’axe 01 qui traite de« L’innovation
organisationnelle et son importance pour l’innovation technologique produit
process (cas empirique) », et ceci en donnant un « Diagnostic sur la pratique du
management de l’innovation dans le secteur hôtelier algérien »
A partir de cela , notre problématique sera la suivante :
Qu’en est-il de la pratique du management de l’innovation dans le secteur
hôtelier algérien ?
Afin de répondre à notre problématique , nous allons étudier les enjeux du
management de l’innovation , pour s’intéresser par la suite au management de

2
l’innovation dans l’hôtellerie par la suite il convient de mettre en exergue la
pratique de cette activité dans les hôtels algériens en l’occurrence au sein des hôtels
EL AURASSI –EL DJAZAIR –EL SAFIR et ceci a partir d’un questionnaire qui a été
distribué au salariés de ces trois hôtels.

Nos hypothèses quant à elles on été les suivantes :

Hypothèse H01 : « Les managers qui ont le plus d’expérience pensent qu’il est
nécessaire d’élargir le champ de la pratique du management de l’innovation au sein
des hôtels étudiés » .
Hypothèse H02 :« Les managers ayant une bonne expérience professionnelle
pensent que le management de l’innovation aide les hôtels étudiés à être compétitif
».

1-Les enjeux du management de l’innovation :

Nous allons donner quelques définitions à l’innovation et au management
de l’innovation pour aller vers les types d’innovation puis les caractéristiques de
l’entreprise innovante.
1-1-Définition de l’innovation et du management de l’innovation:
Certains définissent l’innovation comme une nouveauté mise sur le marché
avec succès , cependant il faut distinguer l’innovation de l’invention car cette
dernière concerne les aspects liés au progrès technique , alors que l’invention
renvoie au marché dans lequel elle peut être accepté ou validée. On peut dire que
l’innovation concerne l’un des principaux moyens pour acquérir un avantage
concurrentiel en répondant aux besoins du marché.
Ainsi , innover consistera a créer de nouveaux produits et à développer ou
améliorer les produits existants , mais aussi optimiser un système de production.
On distingue principalement deux niveaux d’application de l’innovation dans
l’entreprise , on peut soit innover ponctuellement , il s’agira de projet d’innovation
produit , soit innover de manière permanente , sur le long terme , c’est alors
l’innovation permanente ou innovation totale .Généralement, les entreprises
commencent par l’innovation par projet pour développer un produit ou service
nouveau. Comme toute les autres actions stratégiques , l’innovation implique

3
souvent les opportunités et des risques et son adoption fait souvent face a des
obstacles .1
Pour BARREYRE, « Une innovation est la mise en œuvre originale et porteuse
de progrès d’une découverte , d’une invention ou simplement d’un concept »2. Il
existe de nombreuse définitions de l’innovation .Selon Schumpeter , « L’innovation
3
est l’exécution de nouvelles combinaison , il récence cinq cas :
-Fabrication d’un bien nouveau , c'est-à-dire encore non familier .
-Introduction d’une méthode de produit nouvelle .
-Ouverture d’un débouché nouveau .
-Conquête d’une nouvelle source de matière première ou de produit semi ouvrés.
Pour FLIPO « Les bénéficiaires de l’innovation peuvent être selon lui le
client , premièrement et principalement , qui au travers de l’innovation juge de
l’avantage concurrentiel de l’entreprise ou l’entreprise ou l’entreprise elle même ».4
Pour l’OCDE « Un produit ou un procédé est dit innovant dés son arrivé sur
le marché ou sa mise en pratique dans un moyen de production »5.L’innovation est
donc une notion complexe , complète et large a la fois , elle peut prendre différentes
formes et être déclinée dans de nombreux domaines d’activités .
Le management de l’innovation a été quant à lui défini par plusieurs auteurs ,
certain le considèrent comme étant « La mise en œuvre des techniques et
dispositifs de gestion destinés à créer les conditions les plus favorables au
6
développement d’innovation » D’autres le voient comme étant « Le management
de l’ensemble des ressources humaines , techniques et financières ,qui sont des
facteurs clé de la réussite d’un projet innovant »7
Ainsi , nous pouvons dire que le management de l’innovation est une
procédure qui vise à améliorer l’innovation en entreprise.
1
Hamid BALI , « L’innovation dans l’entreprise », « Actes du séminaire international sur le thème le management de
l’innovation », Ecole des Hautes Etudes Commerciales , Hôtel HILTON Alger , 22-23 mai 2012 , p50.
2
Jordan STEINER , Yves CINOTTI , « Typologie des innovations de service dans l’hôtellerie » ,
Conférence de l’association francophone de management du tourisme , Institut d’études politiques ,
Aix en Provence , France , 21 mai 2014 , p2.
3
Idem , p2-3.
4
Idem, p3.
5
Idem, p3.
6
Abdelkader DJEFLAT, “ Les fondements théoriques et empiriques du management de l’innovation ;
nouveaux enjeux à la lumière de l’économie du savoir » , « Actes du séminaire international sur le
thème le management de l’innovation »op-cit, ,p118.
7
Abdelkader DJEFLAT, idem , p118.

4
1-2-Les types d’innovation :
Il y’a plusieurs types d’innovation comme suit :8
-L’innovation de PROCESS.
-L’innovation de rupture .
-L’innovation incrémentale .
-L’innovation radicale .
A- L’innovation de PROCESS :
Il s’agit de la mise au point ou l’adoption de méthodes d’organisation et de
développement de production ou de distribution nouvelle. Il a été ainsi lorsque la
vente par correspondance est passée du minitel à l’internet.
B- L’innovation de rupture :
Celle-ci modifie profondément les conditions d’utilisation des clients et
elle s’accompagne d’un bouleversement technologique , exemple d’innovation de
rupture quand on est passé de la cassette VHS au DVD , de la photographie sur
pellicules à la photographie numérique.
C-L’innovation incrémentale :
Celle-ci ne bouleverse pas les conditions d’usages et l’état de la technique
mais y apporte une amélioration sensible.
Ainsi , par exemple les souris à bille sont devenues des souris optiques , ou
encore , lorsque les téléphones fixes se sont libérés de leur cordons .
Les véritables innovations de ruptures sont rares , au contraire des
innovations incrémentales qui traduisent en règle générale, une simple
amélioration de l’existant ou un ajout de fonctionnalités mineurs sans réel bond
technologique .
D- L’innovation radicale :
Celle-ci peut entrainer dans son sillage une révolution industrielle de
grande ampleur impulsant un nouveau élan à l’économie et des transformations
structurelles qui sont à la fois quantitatives et qualitatives .
La dernière en date débute à partir des années 1970 avec l’invention du
microprocesseur et de l’ordinateur de bureau. Elle est la troisième révolution

8
Hamid BALI ,op-cit, p50.

5
industrielle, plus connue sous le nom de révolution virtuelle , elle se caractérise
essentiellement par : 9
- Une robotisation progressive des usines de production et une
augmentation de la productivité . Ce qui a décuplé la production
quantitativement et qualitativement .
- Une accentuation de la mondialisation qui a induit une construction de
réseaux internationaux , une levée des obstacles à une libre circulation du
capital , une déréglementation du secteur financier le tout favorisé par un
démentiellement tarifaire .
- Une diminution des couts de collecte et de diffusion de l’information .
En outre SCHUMPETER distinguait 5 types d’innovations :10
-La fabrication des biens nouveaux .
-Des nouvelles méthodes de production.
-L’ouverture de nouveau débouchés.
-L’utilisation de nouvelles matières premières.
-La réalisation d’une nouvelle organisation du travail.

1-3-Les caractéristiques de l’entreprise innovante :

Ces caractéristiques sont les suivantes :11
-Une croissance exponentielle des profits engendrés.
-Un nombre conséquent de brevets déposés.
-Une capacité à produire des innovations de rupture créative de valeur.
- Une expertise technologique sur son secteur .
2- Le management de l’innovation dans l’hôtellerie :
L’industrie hôtelière est un secteur en perpétuelle en évolution quantitative
et qualitative , cette évolution permanente du secteur oblige les professionnels à se
remettre en cause régulièrement .Comme dans les autres secteurs , le management
de l’innovation est bien présent dans l’hôtellerie , quel que soit le niveau de
prestation des établissements. Le management de l’innovation de service permet
de se différencier .De plus , certains clients sont très demandeurs de nouveautés

9
Hamid BALI ,op-cit, p50-51.
10
Hamid BALI ,op-cit, p52.
11
Idem, p53.

6
permanente et font de l’innovation un critère .12Il est important de ne pas
considérer comme un élément différenciateur une caractéristique qui est
devenue basique pour le client .En effet , il est important de prendre en compte
les différents types d’attentes des consommateurs :13
2-1-Attentes de base :
C’est un produit ou service qui ne provoque aucune satisfaction chez le
consommateur , mais dont l’absence crée une grande insatisfaction ( exemple ; un
lit confortable et des draps propres).

2-2- Attentes proportionnelles :

La satisfaction des clients croit proportionnellement au niveau des
prestations offert ( couettes , sur matelas).
2-3- Attentes attractives :
Prestations inattendues par le client qui satisfont des besoins non exprimés
latents ou émergents et qui apportent une grande satisfaction du clients .
Il existe une panoplie de techniques pour stimuler la créativité , les
techniques de convergence ou l’objectif est prédéfini comprennent la création
14
d’une carte mentale.

Lors du management de l’innovation , la matrice SWOT représente un outil

essentiel afin de réaliser le développement stratégique par conséquent cela se
traduit par l’analyse de l’environnement .15

3- Pratique du management de l’innovation dans les hôtels algériens (Cas EL

AURASSI –EL DJAZAIR –EL SAFIR) :
Afin de connaitre comment se fait la pratique du management de
l’innovation dans les hôtels algériens, nous allons expliquer la méthode de notre
enquête pour pouvoir par la suite analyser les résultats.
12
France ODIT , « Innovation des hébergements hôteliers », Grand angle , hors série numéro 3 ,
juillet 2007, p4.
13
N. KANO , « A perspective quality activities in American firms », California management review , vol
35, number 3 , p12-31.
14
Patrick Halde et patrice LETOURNEAU , « Démystifier la gestion de l’innovation et de la créativité » ,
édition MOSAIC , paris , 2010, p11.
15
Jean pierre HELFER , Michel KALIKA , « Management stratégique et organisation », édition vuibert ,
paris , paris , 2007, p128.

7
3-1- Méthodologie de l’enquête :
Afin de connaitre de degrés de la maitrise du management de l’innovation au
sein des hôtels algériens mais aussi les obstacles qui empêchent sa réussite nous
avons fait notre enquête auprès de trois hôtels algériens , il s’agit de EL AURASSI –EL
DJAZAIR –EL SAFIR , ainsi notre but est de connaitre la réalité de cette pratique dans
le secteur hôtelier algérien , nous avons jugé nécessaire de choisir la méthode
quantitative .
Nous avons interrogé des managers de ces hôtels , étant donné que la
méthode choisie est par quota , c’est ainsi que la taille de notre échantillon est assez
réduite c'est-à-dire 18 managers pour l’hôtel EL AURASSI ; de 20 managers pour
l’hôtel EL DJAZAIR et de 25 managers pour l’hôtel EL SAFIR .
Ainsi , le nombre de questionnaires distribués dans chaque hôtel est calculé
en fonction de la taille de l’hôtel et de son organigramme et de l’emploi du temps
et de la disponibilité des managers faisant l’objet de cette enquête.
3-2- Analyse des résultats :
Les résultats de cette étude sont traités grâce à la méthode du tri plat et du
tri croisé comme suit :
3-2-1-Méthode du tri plat :
Cette méthode permet de connaitre l’importance de la pratique du
management de l’innovation , les types d’innovation ainsi que les aspects les plus
importants de cette pratique.
A-L’importance de la pratique du management de l’innovation au sein des hôtels
algériens selon les managers interrogés :
Les résultats de l’importance de la pratique de l’innovation selon les
managers interrogés sont représentés dans le tableau comparatif numéro 01.
Tableau comparative numéro 01 : L’importance de la pratique du management de
l’innovation au sein des hôtels algériens selon les managers interrogés.
Désignation EL-AURASSI EL-DJAZAIR EL-SAFIR
Très importante 36% 52% 65%
Importante 47% 38% 22%
Moins importante 10% 6% 11%
Pas du tout importante 7% 4% 2%

8
Source : élaboré par nous même

Ce tableau nous permet de faire une analyse comparative entre la pratique du

management de l’innovation au sein des trois hôtels étudiés .Ainsi on remarque
que 65% des managers de l’hôtel EL-SAFIR affirment que le management de
l’innovation est une pratique très fréquente et d’une grande importance , par
contre 52 % des managers de l’hôtel EL-DJAZAIR partage la même opinion , tandis
que 47 % des managers de l’hôtel EL-AURASSI disent que le management de
l’innovation a une place importante au sein de l’hôtel EL-AURASSI .En définitif il
apparait que le management de l’innovation a une place très importante au sein
des hôtels algériens faisant l’objet de notre enquête.

B- Les types d’innovation existants au sein des hôtels algériens selon l’opinion des
managers interviewés :
Les résultats de l’opinion des managers interviewés concernant les types
d’innovation qui existent au sein des hôtels algériens figurent dans le tableau
comparatif numéro 02.
Tableau comparatif numéro 02 : Les types d’innovations qui existent au sein des
hôtels algériens selon l’opinion des managers interviewés .
Désignation Progress Rupture Incrémental Radical
EL-AURASSI 19% 7% 60% 14%
EL-DJAZAIR 20% 30% 22% 28%
EL-SAFIR 31% 40% 17% 12%
Source : élaboré par nous même

Selon le tableau il apparait que 60 % des managers d’EL-AURASSI pensent

que le type d’innovation le plus pratiqué est le type incrémental , et 7% seulement
d’entre eux estiment que le type d’innovation de rupture est le plus fréquemment
utilisés .
Concernant l’hôtel EL-DJAZAIR , 30% des managers pensent que le
management d’innovation se base beaucoup sur l’innovation de rupture et 28%
d’entre eux affirment que celui-ci compte beaucoup sur le type radical , a cote de
cela 40 % des managers de l’hôtel EL-SAFIR considèrent aussi que l’innovation de

9
rupture reste le type privilégié au sein de leur hôtel et 31% des managers de ce
même hôtel trouvent. que l’innovation progress est celle la plus fréquemment
utilisée dans leur hôtel .
C- Existence des caractéristiques des entreprises innovantes au sein des hôtels
algériens selon l’opinion des managers interviewés :
Le tableau comparatif numéro 03 représente les caractéristiques des
entreprises innovantes au sein des hôtels algériens.
Tableau numéro 03 : Les caractéristiques des entreprises innovantes au sein des
hôtels algériens selon l’opinion des managers interviewés.
Désignation Croissance Brevets Capacités Expertise Politique Dynamique
Des profits déposés D’innovation Des services volontariste interne

EL-AURASSI 16% 16% 2% 35% 29% 2%

EL- DJAZAIR 13% 17% 14% 24% 15% 17%
EL- SAFIR 15% 10% 30% 19% 6% 20%
Source : Elaboré par nous même

D’après les résultats, il s’avère que les managers de l’hôtel d’EL AURASSI ,
trouvent que l’expertise des services est l’une des caractéristiques les plus présentes
chez l’hôtel AURASSI .
Par contre les managers de l’hôtel EL-DJAZAIR pensent que l’expertise des
services est la caractéristique la plus fréquente dans l’innovation des services au
sein de cet hôtel , et au sein de l’hôtel EL-SAFIR les managers ont déclaré que la
capacité d’innovation est la caractéristique la plus visible dans le management
d’innovation .
D- Degré de prise en compte des différents types d’attentes des
consommateurs au sein des hôtels algériens étudiés :
Le tableau comparatif numéro 04 représente le degré de prise en compte
des différents types d’attentes des consommateurs au sein des hôtels algériens
étudiés .
Tableau comparatif numéro 04 :Le degré de prise en compte des différents types
d’attentes des consommateurs au sein des hôtels algériens étudiés .

10
Désignation Attentes de bases Attentes Attentes attractives
proportionnelles

EL-AURASSI 25 % 14% 61%

EL-DJAZAIR 50% 5% 45%
EL-SAFIR 61% 10% 29%
Source : Elaboré par nous même.

Les résultats de notre tableau montrent que l’HOTEL EL –AURASSI prend en

compte les attentes attractives à un degrés très élevé par rapport au autres attentes
.
Par contre au sein d’EL –DJAZAIR nous constatons que la moitié des type
d’attentes des consommateurs qui ont de l’importance sont les attentes de bases , et
concernant l’hôtel EL-SAFIR , ce dernier donne une grande importance au attentes
de base avec un taux de réponses favorables à 61% , ainsi la tendance générale
affirme que les managers algériens prennent en compte certains type d’attentes au
détriment d’autre comme c’est le cas pour l’hôtel EL AURASSI qui favorise à 61 %
les attentes attractives , et aussi l’hôtel EL-SAFIR qui favorise quant à lui les attentes
de bases à 61 %.

C- L’introduction du management de l’innovation au sein des hôtels algériens :

Le tableau comparatif numéro 05 représente l’intention des managers

concernant l’introduction du management de l’innovation dans les hôtels
algériens étudiés.
Tableau comparatif numéro 05 :L’intention des managers concernant
l’introduction du management de l’innovation dans les hôtels algériens étudiés.
Désignation Oui Non
EL-AURASSI 61 % 39 %
EL-DJAZAIR 82 % 18 %
EL –SAFIR 80 % 20 %
Source : élaboré par nous même.

D’après l’analyse du tableau il s’avère que 82 % des managers de l’hôtel

EL-DJAZAIR veulent introduire la pratique du management de l’innovation , ainsi soit

11
80 % est le pourcentage des managers de l’hôtel EL –SAFIR qui veulent élargir le
champ d’application du management de l’innovation dans leur hôtel. Pour
EL-AURASSI , 61 % des managers veulent introduire le management de l’innovation.

Tableau comparatif numéro 06 :L’impact de l’introduction du management de

l’innovation sur la compétitivité des hôtels étudiés .
Désignation Important Faible
EL-AURASSI 76 % 24 %
EL-DJAZAIR 72% 28 %
EL –SAFIR 86 % 14%
Source : élaboré par nous même.

Le tableau numéro 06 permet de connaitre l’opinion des managers des trois

hôtels concernant l’impact de l’introduction du management de l’innovation sur la
compétitivité des hôtels étudiés , et d’après ce tableau il apparait que le
management de l’innovation est source de compétitivité au sein des trois hôtels
étudiés .
3-2-2- Le tri croisé :
Lors de ce tri croisé , nous allons étudier la contingence entre la pratique
du management de l’innovation et l’expérience professionnelle mais aussi le point
de vue des managers à rendre le champ de cette pratique plus vaste .A partir de
cela nous allons essayer de confirmer ou d’infirmer notre hypothèse H01 qui
indique que « Les managers qui ont le plus d’expérience pensent qu’il est
nécessaire d’élargir le champ de la pratique du management de l’innovation au
sein des hôtels étudiés ».
A- La contingence entre la pratique du management de l’innovation et
l’expérience professionnelle :
La contingence entre la pratique du management de l’innovation et
l’expérience professionnelle est étudiée dans le tableau 07.
Tableau 07 : Analyse de la contingence entre la pratique du management de
l’innovation et l’expérience professionnelle
Existence de Oui Non total
contingence

12
expérience
De 1 à 3ans 0.8 0.2 1
0.7 0.3

De 4 à 6 ans 2.5 0.5 3

3 0

De 7 à 9ans 4.2 0.8 5

5 0

Plus de 10 ans 14.5 1.5 16

12 4
Total 21 4 25
Source : élaboré par nous même.
D’après ce tableau , on peut calculer la valeur carrée de la contingence comme
suit :
X2 = Σ (ft-f0)2/ft
2
X = (0.8-0.7)2 / 0.8 +(2.5-3)2 /2.5+(4.2-5) 2
/4.2+(14.5-12)2
/14.5+(0.2-0.3)2/ 0.2+(0.5-0)2 /0.5+(0.8-0)2 /0.8+(1.5-4)2 /1.5
X 2 = 0.0125 +0.1+ 0.152+0.431+0.05+0.5+ 0.8+4.16
X 2 = 6.2
Concernant la valeur critique v :
V=(nombre de colonnes -1)x(le nombre de lignes -1)
V1=(2.-1)x(4-1)=3
XC2 =8.5 sachant que x=0.05 et x2 =6.2 donc x2 est inférieur à xc2
De ce fait notre hypothèse H01 qui indique que « Les managers qui ont le
plus d’expérience pensent qu’il est nécessaire d’élargir le champ de la pratique du
management de l’innovation au sein des hôtels étudiés » est confirmée .

13
B- Etude du niveau de contingence entre l’expérience professionnelle et l’impact
de l’application du management de l’innovation sur la concurrence dans le
secteur hôtelier algérien :
Cette étude concerne la corrélation entre deux questions de notre
questionnaire , il s’agit de la question 18 et de la question 29 comme représenté dans
le tableau 08.
Tableau numéro 08 : Niveau de contingence entre l’expérience professionnelle et
l’impact de l’application du management de l’innovation sur la concurrence dans le
secteur hôtelier algérien.

Q18 Oui Non total

Q29

De 1 à 3ans 0.75 0.25 1

0.3 0.7

De 4 à 6 ans 2.4 0.6 3

3 0

De 7 à 9ans 3.95 1.05 5

5 0

Plus de 10 ans 13.9 2.1 16

12 4
Total 20 5 25
Source : élaboré par nous même.
Nous utiliserons la même méthode que toute à l’heure afin de calculer la c
valeur carrée de la contingence comme suit :
X2 = Σ (ft-f0)2/ft

14
X2 = (0.75-0.3)2 /0.75+( 0.25-0.7)2/0.25+(2.4-3) 2
/2.4+ (0.6-0)
2
/0.6+(3.95-5) 2/3.95+(1.05-0) 2/1.05 +(13.9-12) 2/13.9+(2.1-4) 2/2.1
X2 = 0.27+0.81+0.15+0.6+0.27+0.25+1.71
X2 = 4.06
Calcule de la valeur critique (v) :
V= (nombre de colonnes -1)x(le nombre de ligne-1)
V1=(2-1)x(4-1)=3
Xc2 =8.5 sachant que x=0.05 et x2 =6.2 donc x2 est inférieur à Xc2
De ce fait , notre deuxième hypothèse H02 « Les managers ayant une bonne
expérience professionnelle pensent que le management de l’innovation aide les
hôtels étudiés à être compétitif » est confirmée.

Conclusion :
Au terme de notre recherche , il apparait que les hôtels algériens ont besoin
d’améliorer la pratique du management d’innovation pour améliorer leur
compétitivité., ainsi ce travail nous a aidé de mettre la lumière sur plusieurs points ,
car les résultats les plus importants de cette recherche sont visibles d’après les
résultats de la confirmation et l’infirmation des hypothèses , comme suit :
Hypothèse H01 qui indique que « Les managers qui ont le plus d’expérience
pensent qu’il est nécessaire d’élargir le champ de la pratique du management de
l’innovation au sein des hôtels étudiés » est confirmée .
Hypothèse H02 qui dit que « Les managers ayant une bonne expérience
professionnelle pensent que le management de l’innovation aide les hôtels étudiés à
être compétitif », est confirmée.
Notre problématique était la suivante :
Qu’en est-il de la pratique du management de l’innovation dans le secteur hôtelier
algérien ?
Notre étude nous permet de répondre à cette problématique en disant
que

15
La pratique du management de l’innovation dans le secteur hôtelier algérien reste
d’un assez faible niveau car celle-ci ne permet toujours pas au hôtels algériens
d’être compétitif .
Les points les plus importants qui ont été relevés lors de notre enquête
sont multiples car il apparait que les managers des hôtels algériens étudiés
veulent investir dans le management de l’innovation, cependant ces derniers font
face à plusieurs problèmes dont le manque de maitrise du processus du
management d’innovation, mais aussi le manque de moyens financiers .
Après avoir traité nos hypothèses mais aussi répondu à notre
problématique , les résultats de notre enquête nous permettent de donner
quelques suggestions et recommandations pour améliorer l’application du
management de l’innovation au sein des hôtels algériens comme suit :
-Organiser des formations dans ce domaines toute au long de l’année.
-Travailler en collaboration avec les universités pour permettre d’instaurer des
modules liés à la pratique du management de l’innovation.
- Maximiser les investissements dans ce domaine.
-Organiser des rencontres entre nos responsables et des responsables étrangers dans
ce domaine afin de bénéficier de leurs expériences en matière de management de
l’innovation.
Bibliographie :
Séminaires :
1- Abdelkader DJEFLAT, “ Les fondements théoriques et empiriques du
management de l’innovation ; nouveaux enjeux à la lumière de l’économie du
savoir » , « Actes du séminaire international sur le thème le management de
l’innovation » , Ecole des Hautes Etudes Commerciales , Hôtel HILTON Alger , 22-23
mai 2012 .
2-Hamid BALI , « L’innovation dans l’entreprise », « Actes du séminaire international
sur le thème le management de l’innovation », Ecole des Hautes Etudes
Commerciales , Hôtel HILTON Alger , 22-23 mai 2012 .
3-Jordan STEINER , Yves CINOTTI , « Typologie des innovations de service dans
l’hôtellerie » , Conférence de l’association francophone de management du tourisme
, Institut d’études politiques , Aix en Provence , France , 21 mai 2014 .

16
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