KERFALLA CAMARA

2045 Jacques Hertel, Montréal

Tel: 4382297766 /E-mail: kerfalla1985@gmail.com
Profil --------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Passionnée par le bon travail, j'ai une parfaite capacité en gestion administratvie . Mon objectif est de
participer au développement de l'activité de mon entreprise, tout en offrant à mes collaborateurs un
cadre de travail motivant,
Compétences--------------------------------------------------------------------------------------------
Communication de l’entreprise, Gestion du personnel,
Expérience -----------------------------------------------------------------------------------------------
10/2021 - 08/2022 Adjoint au Restaurant / Souare Hotels&Resorts, Conakry - Guinée
- Collecte, affranchissement et expédition des lettres et colis à envoyer afin de participer aux
tâches administratives et assurer ainsi le bon déroulement des activités.
- Prise en charge des clients des services publics de l'accueil et l'écoute de leurs besoins à leur
orientation vers les bureaux s'occupant de leurs dossiers.
- Gestion des réservations pour les déplacements professionnels.
- Suivi de la facturation et des avoirs.
- Remise de propositions pour améliorer l'efficacité des procédures.
- Gestion des bons de commande pour les achats.
- Réservation de lieux de réception pour les événements professionnels.
- Traitement des notes de frais du personnel.
- Interface entre les clients et la direction.
- Mise à jour des bases de données informatiques.
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05/2019 - 10/2021 Commis du Restaurant / Hotel prémium - conakry , Guinée
- Réception des livraisons, contrôle de leur conformité et stockage des marchandises dans la
réserve.
- Assistance des serveurs pour assurer le service
- Préparation des tables dans le respect des fiches recettes et des instructions données.
- Entretien du restaurant : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
- Rangement et nettoyage du restaurant à la fin du service.
- Mise en place de la salle et maintien de sa propreté durant le service.
- Approvisionnement du buffet pour le service du petit déjeuner et service des boissons.
- Entretien du matériel et des locaux.
- Dressage des assiettes avec soin et envoi en salle dans les délais demandés.
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7/2017 - 03/2019 Plongeur / Hôtel prémium
- Organisation de la plonge pour assurer la bonne continuité du service en salle et assurer la
disponibilité de la vaisselle pour les équipes en cuisine.
- Assistance des cuisiniers et des serveurs pendant les heures de pointe pour le service et la
préparation des plats.
- Plonge à la main et en machine au sein du restaurant, couverts par jour.
- Préparation des plateaux repas en chariot pour le nettoyage en machine, tri de la vaisselle et
des déchets.
- Rangement des livraisons dans les espaces frais.
- Plonge de la vaisselle, des machines et de la batterie de cuisine, vérification de leur propreté
avant leur rangement.
- Rangement des locaux et des zones de stockage de manière ordonnée et pratique.
- Débarrassage des plateaux repas pour la plonge et vidage des restes alimentaires dans la
poubelle.
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01/2016 - 12/2017 Chargé de la Clientèle , Souaré hôtels et ressort / Conakry , Guinée ,
- Conduite des rendez-vous clients, identification de leurs besoins et mise en place d'un
accompagnement personnalisé.
- Établissement et suivi des contrats clients, gestion des renouvellements et des résiliations.
- Utilisation de mes connaissances des produits bancaires pour répondre efficacement aux
questions des clients
- Traitement des réclamations et des litiges, résolution rapide et efficace avec de bons retours
clients.
- Communication avec les clients par appel téléphonique ou mail pour les avertir en cas de
problèmes.
- Proposition de prestations correspondant aux besoins des clients et à leur situation financière.
- Présentation des produits : caractéristiques et tarifs.
Formation ------------------------------------------------------------------------------------------------------
01/2013 - 05/2013 Attestation étude professionnel - gestion des projets
Faculté de sciences économiques et sociales - High Atlas Fondation, Maroc
10/2004 - 06/2009 Maitrise : administration des affaires
Université Général Lansana conté de sonfonia - Conakry Guinée - remarquable
Centre intérêt ----------------------------------------------------------------------------------------------------
Avril 2019 - Juin 2023 secrétaire chargé des affaires culturelle et scientifique de l’association des anciens
stagiaires et étudiants guinéen du Maroc (ASEGUIM)
- La lecture , les recherches et le sport
Langues ------------------------Français ------------------très bien