Contact :

Nadia Harhouz 0767050194

labulle.cafeculturel@gmail.com

Business plan
Préparé par l’équipe de “la Bulle”

Raison d'être

Un endroit convivial, de partage et de créativité qui s'articule autour de trois

axes principaux : le café culturel et son espace de coworking, le pôle info
jeunesse avec un accès au numérique et aux technologies diverses,
l’environnement et le lien social avec ses jardins partagés, pour mieux vivre
ensemble.
 Sommaire
1. GENÈSE DU PROJET
2. L'ÉQUIPE FONDATRICE
3. PRESENTATION DETAILLEE DE L’OFFRE

3.1 Positionnement

3.2 Les 3 pôles d’activités principaux

3.2.1 café culturel

3.2.2 pôle info jeunes, technologies et numérique
3.2.3 environnement et lien social

4.LE RÉSEAU
4.1 La cafetière
4.2 Les autres lieux

5.ANALYSE S.W.O.T
6. ETUDE MICRO-ENVIRONNEMENTALE
6.1 sondage en cours de déploiement

7.PRÉVISIONNEL (hypothèse)
7.1 Investissement de départ ( dépenses non récurrentes)

7.2 Dépenses récurrentes annuelles

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8. STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT
8.1 Bénévoles

8.2 La fréquentation

9. COMMUNICATION ET MARKETING
10. STATUTS JURIDIQUES

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1.GENÈSE DU PROJET

La Bulle c’est d’abord une aventure humaine. Un véritable coup de foudre

entre des amoureux de la région du Comminges, ayant décidé d’y poser
leurs valises.

Tine, originaire du Gers, la région et ses recoins n’ont plus de secret pour
cette férue de nature. Fascinée par son environnement et les richesses
dont il regorge, elle rêve de transmettre son enthousiasme et sa passion
pour la botanique/ la permaculture avec le plus grand nombre.

Nadia, passionnée et déterminée, souhaite pouvoir participer activement à

la préservation du lien intergénérationnel au travers d’activités engageant
la transmission de savoir-faire et créer ainsi une communauté forte autour
de son café

Aurélien, passionné de musique, aspire à transmettre sa connaissances

des outils numériques de création musicale à travers un format d’atelier
adapté à un public jeune qu’il connaît tout particulièrement, pour avoir
occupé à diverses occasions un rôle d'éducateur .

Houda, séduite par la beauté de la région et ses habitants, aspire à joindre

ses efforts dans cette aventure humaine et entend partager ses
compétences en gestion de projet digital afin de faciliter l’accès à l’offre.

Tout a commencé à la faveur d’une rencontre fortuite sur la place du

marché le mercredi matin. Ainsi s’établit un premier contact au cours duquel
se révélèrent d’emblée nos envies communes et un amour pour la région et
ses habitants.

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Plus tard, les défis de la pandémie du covid-19, nous feront prendre
conscience du besoin de maintenir ces échanges qui auront lieu lors de
cafés virtuels. Ainsi est né ce que nous nommerons tout naturellement notre
“bulle d’air”.

Au-delà de la nécessité de maintenir un lien social vital, ce fut l’occasion de

discuter solutions alternatives pour la préservation de nos activités
respectives , et même d'envisager l'après pandémie.

Ces précieux moments de partage virtuel ont agi comme un remède contre
l’absence de contact humain. Dans cette bulle virtuelle s’est développé
l’embryon du café culturel tel que nous l’imaginons aujourd’hui.

Ainsi à l’image de nos toutes premiers échanges, nous concevons La Bulle

comme un projet évolutif et participatif car nous croyons à la convergence
des énergies comme des forces créatrices et non figées.

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2.L'ÉQUIPE FONDATRICE

trombinoscope à venir

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3.PRESENTATION DETAILLEE DE L’OFFRE

3.1 Positionnement

Notre projet bénéficiera d'un cadre agréable et convivial au cœur du village

de Boulogne-sur-Gesse. En invitant les adhérents-consommateurs à
prendre part à la vie de notre café, notre association propose un lieu
intergénérationnel original qui deviendra un carrefour incontournable dans
le secteur de Boulogne-sur-Gesse. Le volontariat des adhérents/membres
permettra de proposer nos activités et services au meilleur prix.

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3.2 Les 3 pôles d’activités principaux :

3.2.1 café culturel

● espace café et petite restauration;

● espace coworking;
● espace de culture avec sa bibliothèque, ses ateliers et expositions
divers qui s’y produiront;
● espaces enfants
● ateliers intergénérationnels
● musique, théâtre etc.

3.2.2 pôle info jeunes, technologies et numérique

● espace numérique moderne (ordinateurs, imprimantes, logiciels et

applications);
● accompagnement et formation au numérique (personnes âgées, etc.);
● ateliers de Musique Assistée par Ordinateurs;
● proposition service civique;
● aide à la recherche d’emploi (CV, réseautage, etc.);
● fab lab.

3.2.3 environnement, lien social

● promotion de l’upcycling dans divers domaines

● mise en valeur des produits du terroir issus de productions locales
(AMAP, commandes groupées, vente directe)

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● formations et conférences sur des thèmes divers (eco-construction,
permaculture, éducation, etc.);
● valorisation de l’artisanat local.
● création de jardins partagés;
● ateliers de transmission de savoir faire;
● valorisation des initiatives individuelles et collectives
● mutualisation des savoir-faire et de matériels divers.

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4.LE RÉSEAU

4.1 La cafetière

Le tiers-lieu le plus proche de La Bulle. Présent depuis 2020 à Aurignac

(23km de Boulogne), qui propose une ambiance bistrot avec un espace
livre, des expositions diverses et une programmation variée (ateliers
langues, échecs etc).

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4.2 Il existe néanmoins d’autres cafés associatifs dans le secteur

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et bien d’autres…

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5. ANALYSE S.W.O.T

FAIBLESSES FORCES

● attirer former et garder les ● notre réseau

bénévoles
● zone rurale accessible
seulement en voiture pour les
non résidents à Boulogne sur
gesse
● implantation
● fournisseurs locaux
● proximité avec les écoles, le
collège et l’Ephad

OPPORTUNITÉS MENACES

● ouverture d’une école à ● zone rurale peu peuplée

proximité, L’Elan vert, avec ● baisse de la fréquentation en
des besoins identifiés ( hiver
coworking, activités enfants,
cantine)
● marché du mercredi

6. ETUDE MICRO-ENVIRONNEMENTALE

6.1 Sondage en cours de déploiement

QUESTIONNAIRE : café culturel

1. Combien de fois par mois en moyenne vous rendez-vous au café ?

2. A quelles occasions fréquentez-vous les cafés?

o Pause en ville
o Rendez-vous entre amis

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 o Pour déjeuner le midi
o Pour rencontrer de nouvelles personnes
o Pour passer le temps
o Autres : …………………….

3. Connaissez vous d’autres cafés culturels

Oui
Non

4. Si un café culturel ouvrait dans le quartier, seriez-vous prêt à le tester ?

o Plutôt oui
o Plutôt non
o Pourquoi ?

5. Quel(s) jour(s) de la semaine préférez-vous pour vous rendre au café

culturel ?
o Mercredi
o Vendredi
o Samedi
o Dimanche
o Autres jours de la semaine

6. Quel moment de la journée privilégiez-vous pour vous rendre au café ?

o Matin
o Midi
o Après-midi
o Fin d'après-midi

7. Quelles sont vos attentes quand vous vous rendez au café ? Notez de 1 à 8
o la rapidité du service
o la convivialité
o le cadre
o le calme
o la qualité et la fraîcheur des produits proposés
o les animations, événements
o le rapport qualité-prix
o la présence d’un parking
o Autres critères : ……………………………………………………

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8. Quels types d’animations aimeriez-vous voir proposer dans le café culturel
? (cochez)
o Dégustations
o Expositions, art
o Conférences (permaculture, éducation, eco construction…)
o Espace coworking
o Ventes produits locaux
o Activités créatives
o Cours de cuisine, couture ou autre
o Rendez-vous associatifs
o Espace enfants
o Musique concerts
o Autres : …………………………………………

9. Aimeriez-vous être invité à l’inauguration de notre café culturel ?

o Oui
o Non

10. Souhaiteriez-vous être tenu informé de l’ouverture de notre café culturel ?

o Oui
o Non

11. Vos données personnelles :

o Nom, prénom :
o Adresse :
o Téléphone :
o E-mail :
o Âge :
12. Autres suggestions : …………………………………………………

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7.PRÉVISIONNEL (hypothèse)

7.1 Investissement de départ ( dépenses non récurrentes)

voir previsionnel

7.2 Dépenses récurrentes annuelles

voir previsionnel

8. STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT

8.1 Bénévoles

Nous comptons sur notre implantation au cœur du village ainsi que nos
bonnes relations avec les habitants pour augmenter le nombre de
bénévoles.

8.2 La fréquentation

La fréquentation augmentera grâce à la convivialité du lieu et l'implication

des bénévoles et des habitants de la commune, qui proposeront des
activités favorisant le dynamisme. L'espace coworking invitera une grande
diversité de population ( salariés, auto-entrepreneurs, jeunes) de façon
quotidienne.

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9. COMMUNICATION ET MARKETING
● Inauguration officielle avec les acteurs locaux et partenaires

● identité visuelle en cours de création ( logo, flyers, affiches etc)

● création d’un site et présence sur les réseaux sociaux

● réseau tiers-lieux régional

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10. STATUTS JURIDIQUES :

Associations déclarées par application de la

loi du 1er juillet 1901 et du décret du 16 août 1901.

ARTICLE 1 - NOM

Il est fondé entre les adhérents aux présents statuts une association régie par la loi du
1er juillet 1901 et le décret du 16 août 1901, ayant pour titre : LA BULLE.

}ARTICLE 2 - BUT OBJET

● Cette association travaille autour de valeurs communes qui sont le partage

(matériel et immatériel), l'entraide, la solidarité, le respect du vivant et sa
protection, la création artistique.

Elle a pour but de créer un maillage local, d’organiser des évènements à court ou long
terme, de gérer des locaux et ateliers, d’organiser et gérer des projets collectifs ; le tout
autour des valeurs associatives précédemment énoncées.

Elle pourra mener à créer et gérer un tiers-lieu, soit un lieu de partage et de

socialisation, d’innovation et d’entreprenariat, favorisant le lien social et l’insertion, avec
comme activités:

● un espace d'accueil, d’ateliers, de réunions ;

● un espace de coworking ;
● des évènements culturels ;
● un café culturel avec restauration ;
● des locaux et matériels mutualisés.

Certaines activités de l’association sont strictement réservées aux membres adhérents

de l’association. Pour celà se référer au règlement intérieur établi.

ARTICLE 3 - TERRITOIRE

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Un local de tiers-lieu pourra s’implanter sur la commune de Boulogne-sur-Gesse ou
dans les communes alentour.

L’association sera active sur les coteaux de l’Astarac, du Comminge et du Magnoac.

L'association pourra, à toutes fins utiles, créer des antennes dans d’autres communes,
soit dans des lieux fixes soit de manière itinérante.

ARTICLE 3 - SIÈGE SOCIAL

Le siège social est fixé à :

“Chez HARHOUZ,
Piteous,
31350, ST-PE-DELBOSC”

Il pourra être transféré par simple décision du conseil d'administration et l’Assemblée

générale ordinaire en sera informée.

Article 4 - DUREE

La durée de l’association est illimitée.

ARTICLE 6 - MOYENS D'ACTION

Les moyens d'action sont :

- L'accomplissement de toutes activités et démarches susceptibles de favoriser
l'exercice des buts de l'association ;
- L'appel aux ressources locales, matérielles, immatérielles, physiques ou autres,
permettant de mener à bien la mission que l'association s'est fixée.

Le cas échéant, des commissions ou comités pourront être créés par décision et sur
proposition du CA afin de répondre à des besoins ponctuels ou relatifs à des projets à
mener.

ARTICLE 5 - COMPOSITION

L'association se compose de :

a) Membres fondateurs

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Sont considérés comme tels les quatres personnes physiques nommées ci-dessous et
qui ont participé à la constitution de l'association :

Nadia HARHOUZ
Tine RUDINGER
Aurélien DEMARQUAY
Houda HARHOUZ

Les membres fondateurs sont membres de droit du CA, sauf si l'un ou l'autre de ceux-ci
devait devenir salarié de l'association. Dans ce cas, le ou la salarié-e pourra sur
invitation du CA participer aux réunions de ce dernier avec voix consultative. Ils sont
redevables du versement de la cotisation annuelle dont la somme est fixée une fois par
an lors de l’AGO.

b) Membres d'honneur

ll s'agit des personnalités auxquelles l'association aura fait appel en raison de leur
compétence ou de leur autorité. Ce titre honorifique peut également être décerné par le
CA aux personnes qui ont rendu des services notables à l'association.
Ils sont dispensés du versement d'une cotisation.
Ils peuvent participer à tous les comités sauf refus notifié du CA.
Ils peuvent assister aux assemblées générales avec voix consultative. lls ne sont ni
électeurs, ni éligibles.
Le titre de membre d'honneur est attribué par le CA qui statue par consentement ou, à
défaut, à la majorité des voix des présents.

c) Membres bienfaiteurs

Ce titre est conféré par le CA aux personnes qui ont apporté une contribution financière
notable à l'association, ou qui ont accepté de contribuer au fonctionnement de
l'association par le versement d'une somme dont le montant est fixé par le CA.
Sont également membres bienfaiteurs, les personnes ayant consenti un apport mobilier
ou immobilier à l'association ou aidé l'association par une forme notable de mécénat. Ils
sont dispensés du versement d'une cotisation. Ils peuvent assister aux assemblées
générales avec voix consultative. lls ne sont ni électeurs, ni éligibles.

d) Membres actifs

Ils participent aux activités de l'association et versent annuellement une cotisation dont
le montant est fixé chaque année lors de l’AGO. Pour être membre actif, il faut
présenter au CA une demande d'adhésion écrite (version papier ou par courriel).

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Celui-ci est souverain pour l'accepter ou la refuser, sans en avoir à faire connaître les
motifs. Des personnes morales peuvent être membres actifs de L'association. Elles sont
représentées par leur représentant légal ou toute autre personne dûment habilitée à cet
effet.

e) Membres invités

Le CA se réserve le droit d'inviter des personnes physiques ou morales à participer à

ses travaux. Lesdites personnes sont alors appelées “ invitées''. Elles sont dispensées
du versement d'une cotisation. Elles peuvent assister aux assemblées générales avec
voix consultative. Elles ne sont ni électrices, ni éligibles.

ARTICLE 6 - ADMISSION

Pour faire partie de l'association, il faut adhérer aux présents statuts et s'acquitter de la
cotisation dont le montant est fixé par l’AGO. Le CA pourra refuser des admissions sans
en avoir à faire connaître les motifs.
Les mineurs peuvent adhérer à l'association sous réserve d'une autorisation écrite de
leurs parents ou tuteurs légaux. Ils sont membres à part entière de l'association.
L'association s'interdit toute discrimination, veille au respect de ce principe et garantit la
liberté de conscience pour chacun de ses membres.

L’association est ouverte à tous, sans condition ni distinction dans une démarche de
bienveillance et de respect des idées personnelles.

ARTICLE 8 - RADIATIONS

La qualité de membre adhérent se perd par :

a) La démission ;
b) Le décès ;
c) La radiation prononcée par le conseil d'administration pour non-paiement de la
cotisation ou pour motif grave, l'intéressé ayant été invité à fournir des
explications devant le bureau et/ou par écrit.

ARTICLE 9 - AFFILIATION

Elle peut par ailleurs adhérer à d’autres associations, unions ou regroupements par
décision du conseil d’administration.

ARTICLE 10 - RESSOURCES

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Les ressources de l'association comprennent :
1) Le montant des cotisations pour adhésion en membre de l’association ;
2) Les subventions de l'État, des départements et des communes ;
3) Toutes les ressources autorisées par les lois et règlements en vigueur ;
4) Participation aux frais des adhérents de l’association pour les différents frais ;
5) Organisation d’évènements ponctuels chez les adhérents de l’association ;
6) Dons

ARTICLE 11 - ASSEMBLEE GENERALE ORDINAIRE

L'AGO comprend tous les membres de l'association à quelque titre qu'ils soient, sont
autorisés à voter les membres actifs. Elle est convoquée une fois par an au minimum
par le CA. Quinze jours au moins avant la date fixée, les membres de l'association sont
convoqués par courriel ou par courrier par le CA.
L'ordre du jour figure sur les convocations.
L'AGO est animée par le CA, qui choisit un président et secrétaire de séance parmi ses
membres.

C'est elle qui :

- Adopte le rapport moral et le rapport financier de l'association ;
- Décide de l'affectation du résultat ;
- Fixe le montant des affectations pour l'année à venir;
- Délibère sur toute question d'orientation portée à l'ordre du jour (reçues par le
CA au moins une semaine avant la tenue de l'AGO) ;
- Procède à l'élection des membres du CA, autres que les membres fondateurs
qui en sont membres de droit.

Ne peuvent être abordés que les points inscrits à l'ordre du jour. Une feuille de
présence est établie le jour de l'AGO faisant apparaître les personnes physiquement
présentes ainsi que les procurations. Le quorum est fixé à 30% des membres à jour de
leur cotisation présents ou par procuration). Si ce quorum n'est pas atteint, l'assemblée
est à nouveau convoquée au plus tard quinze jours après la première assemblée et
peut alors délibérer quel que soit le nombre de membres présents ou représentés.
Les décisions sont prises par consentement ou, à défaut, à la majorité des voix des
membres présents ou représentés.

Aucun adhérent ne peut faire valoir plus de deux pouvoirs de vote au moyen de
procurations écrites.
Seuls les membres fondateurs et les membres actifs âgés de seize ans au moins au
jour de l'élection et à jour de leur cotisation sont autorisés à voter.
Toutes les délibérations sont prises à main levée y compris l'élection des membres du

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CA.
Les décisions des assemblées générales s'imposent à tous les membres, y compris
absents ou représentés.
Les procès-verbaux des délibérations sont transcrits par le secrétaire de séance sur le
registre prévu à cet effet et signés par les membres du CA présents aux délibérations.

ARTICLE 12 - ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE

Si besoin est - le CA en est juge, ou sur ta demande de la moitié plus un des membres
inscrits (actifs et fondateurs), le CA peut convoquer une AGO, suivant les modalités
prévues aux présents statuts et uniquement pour modification des statuts, la dissolution
ou pour des actes portant sur des immeubles.

Les modalités de convocation sont les mêmes que pour l'AGO.

Les décisions sont prises à la majorité qualifiée, soit au Ts des voix des membres actifs
et fondateurs présents ou représentés. Les autres modalités générales de l’AGO
s'appliquent pour l’AGO.

ARTICLE 14 . CONSEIL D'ADMINISTRATION

L'association est administrée par un CA de trois à sept membres de droit ou élus. Les
membres élus le seront pour une durée de deux années dans les conditions fixées à
l'article douze.

Tous les membres actifs de l'association à jour de leur cotisation - y compris les mineurs
âgés de seize ans au moins au jour de l'élection - sont éligibles. En cas de vacance de
poste, le CA pourvoit provisoirement au remplacement de ses membres. ll est procédé
à leur remplacement définitif à la prochaine AGO. Les pouvoirs des membres ainsi élus
prennent fin à l'époque où devrait normalement expirer le mandat des membres
remplacés.

Le CA met en œuvre les décisions de l’AGO, organise et anime la vie de l'association,

dans le cadre fixé par les statuts. Le CA est investi des pouvoirs les plus étendus pour
autoriser tous les actes et prendre toutes les décisions qui sont non réservées à l’AGO.
Chacun de ses membres peut être habilité par le CA à remplir toutes les formalités de
déclaration et de publication prescrites par la législation et tout autre acte nécessaire au
fonctionnement de l'association et décidé par le CA. Tous les membres du CA sont
responsables des engagements contractés par l'association. Tout contrat ou convention
passé entre l'association d'une part, et un administrateur, son conjoint ou un proche,
d'autre part, est soumis pour autorisation au CA et présenté pour information à la
prochaine AGO.

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Le CA se réunit au moins quatre fois par an et toutes les fois qu'il est convoqué par la
moitié de ses membres. La présence de la moitié, plus un, au moins des membres est
nécessaire pour que le CA puisse délibérer valablement. Les décisions sont prises par
consentement mutuel ou, à défaut, à la majorité des voix des présents. Le vote par
procuration n'est pas autorisé. Chaque réunion donne lieu à un compte rendu.

Tout membre du CA qui, sans excuse n'aura pas assisté à trois réunions consécutives
sera considéré comme démissionnaire et remplacé pour la durée du mandat restant à
courir.

ARTICLE 14 - INDEMNITES

Toutes les fonctions, y compris celles des membres du conseil d’administration, sont
gratuites et bénévoles. Seuls les frais occasionnés par l’accomplissement de leur
mandat sont remboursés sur justificatifs (repas, hébergement, déplacements,
inscriptions à des formations ou journées d'information, achats pour le compte de
l'association) selon les possibilités financières de l’association.

Le rapport financier présenté à l’assemblée générale ordinaire présente, par

bénéficiaire, les remboursements de frais de mission, de déplacement ou de
représentation.

ARTICLE 15 - REGLEMENT INTERIEUR

Un règlement intérieur est établi par le CA, qui le fait alors approuver par l'AGO.
Ce règlement est destiné à fixer les divers points non prévus par les présents statuts,
notamment ceux qui ont trait à l'administration interne de l'association et au
fonctionnement de ses organes.

ARTICLE 16 - DISSOLUTION

En cas de dissolution prononcée selon les modalités prévues à l’article 12, un ou

plusieurs liquidateurs sont nommés, et l'actif net, s'il y a lieu, est dévolu à un organisme
ayant un but non lucratif conformément aux décisions de l’assemblée générale
extraordinaire qui statue sur la dissolution. L’actif net ne peut être dévolu à un membre
de l’association, même partiellement, sauf reprise d’un apport.

ARTICLE 18 - FORMALITES

Le CA peut donner mandat exprès à toute personne de son choix pour accomplir les
formalités de déclarations et de publications prévues par la loi du 1er juillet 1901 et par
le décret du 16 août 1901.

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Les présents statuts ont été approuvés par les membres fondateurs lors de l'assemblée
générale constitutive du 23 octobre 2019.

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