IUT de Dijon-Auxerre

Département Gestion administrative et commerciale des organisations

Découverte du métier de Responsable de lieu associatif

Clémence MAITRE

Rapport de stage de 1ère année

Année 2022-2023
REMERCIEMENTS

Je tiens à remercier toute l’équipe des Petites Cantines Paris avec qui j’ai partagé ce mois de
stage, pour leur accueil, leur esprit d’équipe et le partage de leurs missions et de leurs
connaissances.

Dans un premier temps, j’adresse mes remerciements à ma maître de stage Jessica Meyer,
salarié aux Petites Cantines Paris, pour m’avoir offert cette opportunité d’effectuer mon stage
au sein de cette structure. Je la remercie aussi pour sa confiance envers mon travail.

Je tiens aussi à remercie Quitterie Danis, également salarié, pour ses conseils et son entraide
quotidienne.
 Sommaire

Introduction………………………………………………………………………………1

I. Présentation de l’organisme d’accueil……………………………………………………2

1.1 Bref historique des Petites Cantines
1.2 Les Petites Cantines Paris

II. Les tâches accomplies dans le cadre du stage……………………………………………3

2.1 Participation à l’organisation des services
2.2 Communication
2.3 Autres tâches

III. Réflexions personnelles……………………………………………………………….6

3.1 Bilan et évaluation personnelle sur les tâches accomplies
3.2 Evaluation personnelle sur l’expérience du stage

Conclusion…………………………………………………………………………………9

Annexes

Annexe 1 : Type de mail envoyé

Annexe 2 : Template
Annexe 3 : Type de post instagram / story
Introduction

Après avoir effectué plusieurs recherches de stages de mon côté, j’ai contacté une personne de
ma famille qui a de nombreux contacts dans le domaine commercial. Quelques jours après
l’avoir appelé, elle m’a dirigé vers l’une de ses amies (Corinne Bazina ), présidente des
Petites Cantines Paris. Corinne m’a mise en contact avec Jessica Meyer qui m’a expliqué que
l’équipe de l’association située à Paris recherchait quelqu’un pour s’occuper de la
communication tout en participant à la vie de la cantine. Ce stage était pour moi une réelle
opportunité car j’allais ainsi pouvoir découvrir l’organisation et le fonctionnement d’une
association. De plus, le milieu associatif est un milieu qui m’intéresse depuis de nombreuses
années même si je n’ai jamais été bénévole dans une association. Effectivement, étant une
personne très empathique j’ai envie de venir en aide aux personnes en difficultés. C’était donc
pour moi, l’occasion de faire un premier pas vers ce milieu et surtout au sein d’une
association dans laquelle les valeurs sont aussi celles que j’essaie de revendiquer au quotidien
(inclusion, partage…). De plus, la communication (matière étudiée en première année de BUT
GACO) est un domaine vers lequel je peux envisager de me tourner plus tard.

I. Présentation de l’organisme d’accueil

1.1. Bref historique des Petites Cantines

L’association des Petites Cantines est un réseau non-lucratif de cantines de quartier. Au sein
de ces cantines, les convives viennent cuisiner tous ensemble et partager le repas préparé avec
d’autres convives. Créés en 2016 à Lyon, des porteurs de projets ont développé l’association
dans de nombreuses villes telles que Strasbourg, Lille et Paris. Accueillir, rencontrer et
partager, ce sont les valeurs des Petites Cantines qui s’inscrivent dans une dynamique de
l’économie sociale et solidaire. L’association lutte contre l’isolement social et prône ;

 l’entraide
 le partage
 l’inclusion sociale

Le but étant de rompre la solitude et de créer un lieu de vie participatif dans lequel chaque
personne se sent à sa place et dans lequel il n’y a pas de jugement. Ces lieux sont ouverts à
tous, quel que soit l'âge, le statut socio-économique ou l'origine culturelle. Ils offrent un
espace chaleureux et inclusif où chacun peut se sentir accueilli. Ainsi les échanges entre les

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habitants d’un même quartier sont favorisés. Tout le monde met les mains à la pâte quand il
s’inscrit, que ce soit au service ou à la vaisselle, l’ambiance est « comme à la maison ». Les
Petites Cantines proposent aussi des activités complémentaires aux ateliers cuisines telles que
des animations culturelles, des ateliers avec des thématiques biens particulières.

L’approvisionnement est durable, bio, local, en circuit court ou en invendus. Toutes les
cantines sont autonomes financièrement grâce à la participation des convives. L’association à
de nombreux partenaires tels que Michel & Augustin, Ticket for change ou encore le groupe
SEB. Elles bénéficient également du soutien de la municipalité comme les mairies (mairie du
13e arrondissement pour la cantine de Paris). Depuis 2016, Les Petites Cantines comptent plus
de 25 000 convives et 10 cantines dans toute la France ( Strasbourg, Annecy, Metz…).
D’autres cantines sont en cours de projet comme en banlieue parisienne.

Pour venir participer à l’atelier cuisine et/ou manger, il faut s’inscrire au préalable via le site
internet ou en appelant. La cuisine est faite en fonction du nombre d'inscrits pour le repas.
S'inscrire en amont permet de cuisiner les bonnes quantités et d'éviter d'avoir des restes et puis
l’association prône une alimentation durable, ce qui passe aussi par le zéro-déchet. La cantine
peut aussi être privatisée par des entreprises qui souhaitent partager un moment convivial ou
pour des réunions. Avant de quitter le lieu, si c’est la première fois que vous venez, il faut
payer une adhésion à prix libre. Cette adhésion est valable un an dans toutes les cantines de
France. Les convives payent aussi un prix libre pour leur repas.

1.2. Présentation des Petites Cantines Paris

Les Petites Cantines Paris ont ouvert leurs portes en novembre 2021 dans le 13e
arrondissement sur le boulevard Vincent Auriol. Afin de faire naître ce lieu, il y avait trois
porteurs de projet ; Pauline Roland, Alain Salle et Maxime Coudaut. Pour son installation à
Paris, l’association à bénéficier de l’aide du GIE Paris Commerces (structure commercialisant
des locaux). Les Petites Cantines ont été lauréats de l’édition 2021 de l’appel à projets
« Alimentation durable et solidaire » de la ville de Paris. L’association est ouverte du mardi
au samedi, le midi et le soir.

En novembre 2021 il y avait une seule salariée et les services avaient lieu uniquement le midi
du mardi au samedi. Depuis novembre 2022 la cantine est ouverte le midi et le soir et une
deuxième salariée a rejoint l’équipe. Les Petites Cantines Paris sont composées d’un bureau et
d’un conseil administratif qui travaillent sur les sujets de fonds (budget, stratégie…). Il y a
une équipe de bénévole qui ne cesse de s’agrandir chaque jour. « L’équipe cœur » est

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composée de bénévoles qui représentent l’association et qui, en cas de problèmes ou de
remarques, sont ceux qui les feront remonter.

II. Les tâches accomplis dans le cadre du stage

2.1. Participation à l’organisation des services

Durant mon stage, j’ai principalement participé au bon déroulement et à l’organisation des
services. J’arrivais le matin à 9 h, et avec l’équipe (salariés et services civiques) nous
commencions par prendre un petit-déjeuner tous ensemble afin de planifier la journée jusqu’à
10 h. Nous partagions ce moment aussi avec les convives qui venaient cuisiner le repas.

Chaque jour, nous avions une routine pour créer une atmosphère conviviale et permettre à
chacun de s'impliquer pleinement. Notre journée commençait par un tour de table, où nous
nous présentions les uns aux autres. C'était l'occasion de faire connaissance, d'apprendre les
noms et de découvrir les parcours de chacun. Cela contribuait à renforcer les liens entre les
convives. Ensuite, nous partagions notre "météo intérieure", c'est-à-dire notre état d'esprit du
moment. Cela permettait à chacun de s'exprimer librement sur ses émotions, ses
préoccupations ou ses joies. Cette pratique permettait de s’écouter et donc un climat dans
lequel chacun se sentait écouté apparaissait. Pour stimuler les échanges et mieux se connaître,
une question "brise-glace" nous était posée. Je pouvais choisir cette question à l’aide d’un jeu
de cartes dans lequel des questions étaient notées. Après ce tour de table, je sollicitais les
convives pour qu'ils choisissent les missions auxquelles ils souhaitaient participer pendant
l'atelier. Chacun avait la possibilité de s'impliquer dans des tâches variées, telles que prendre
des photos pour les réseaux sociaux, accueillir les autres convives, préparer la table. Cela
encourageait l'autonomie et permettait de diminuer la charge mentale de chacun.

Aux alentours de 10 heures, nous passions à l'étape de la cuisine. Avant de commencer, j'avais
l'occasion de présenter les mesures d'hygiène et de sécurité essentielles à respecter pendant
l'atelier. Pour faciliter cette tâche, je disposais d'un classeur où toutes ces mesures étaient
notées. Je devais veiller à ce que toutes les personnes présentes les respectent. Cette étape
était primordiale pour garantir le bon déroulement de l'atelier. Par la suite, je choisissais la
recette que je souhaitais cuisiner parmi les recettes choisies.

Pendant que je cuisinais je veillais aussi à ce que la vaisselle soit faite régulièrement afin de
pas être débordé. Toutes ces petites tâches m’encourageaient à gérer le temps puisque tout
devait être prêt à 12 h afin d’accueillir les autres convives à 12h30. Si j’avais choisi de

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m’occuper du dressage des tables ce jour-là je me devais de le faire à temps. A 12h30
j’accueillais les convives en faisant en sorte qu’ils se sentent à l’aise de suite. Nous partagions
le repas tous ensemble. A la fin de la journée, l’une des deux salariés qui était « maîtresse de
maison » ce jour-là, réunissait toute l’équipe afin que l’on puisse discuter de la journée. Je
pouvais partager avec les autres ce qui m’avait plu/ contrarié, ce que j’aurais pu améliorer et
ce que j’avais pensé du déroulement de la journée.

A la fin du service il fallait ;

 Faire la vaisselle
 Ranger l’espace de vie
 Encaisser les convives
 Faire le ménage (aspirateur, serpillière…)

L’étape du ménage est primordiale puisque c’est un espace de restauration donc il faut que ce
soit constamment propre. J’aurais apprécié découvrir comment se déroulait l’étape de
l’encaissement mais je n’avais pas la capacité de réaliser cette tâche. Effectivement, s’occuper
de la caisse demande une formation au préalable.

Le lundi (jour fermé pour les convives) je préparais au préalable les recettes pour toute la
semaine. Il fallait mettre ces recettes dans les pochettes correspondant au bon jour, dans un
classeur pour que cela soit organiser. Ce jour était aussi très intéressant car j’ai pu assister aux
« réunions » d’équipe qui permettaient de faire le point sur les jours passés et sur la semaine
qui allait se dérouler. Chacun pouvait exprimer les problèmes qu’il avait pu rencontrer les
jours précédents.

2.2. Communication

Pendant ces 4 semaines, l’association m’a confié quelques tâches en communication. J’ai pu
découvrir comment était mise en place une partie de la communication pour un événement.
Les Petites Cantines Paris organisaient le 15 juin la ratatouille la plus grande du monde. Pour
cet événement, il était donc très important de le faire connaître le plus possible pour non
seulement recevoir de l’aide pour la préparation du repas mais aussi pour l’organisation.

La présidente de l’association m’a contacté par mail pour me demander de contacter des
influenceurs afin de les convaincre de relayer l’événement sur les réseaux sociaux (ou autre)
et aussi pour qu’ils viennent y participer. On m’a donné un exemple de mail que je devais
envoyer et j’ai pu y faire quelques modifications. L’agence de communication m’a aussi joint

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quelques flyers qu’il fallait que je mette dans le mail. Un document Excel m’était donné pour
que je puisse avoir tous les contacts de tous les influenceurs. J’ai dû aussi contacter des
journalistes, je me suis permis de demander si ce n’était pas mieux de faire un mail différent
du mail destiné aux influenceurs. J’ai donc ainsi rédigé un mail plus formel (voir annexe 1)
afin de l’envoyer aux journalistes. J’ai contacté au total 45 influenceurs/journalistes. Après
avoir eu quelques réponses, je leur ai répondu.

La communication passe aussi par le réel et non pas seulement par le virtuel. Je me suis
rendue dans la rue afin de distribuer des flyers et expliquer aux personnes le concept de
l’association et de l’événement du 15 juin. J’ai dû repérer des endroits stratégiques, afin
d’interpeller le plus de monde possible. Le but étant de faire connaître l’association et de
motiver des personnes de venir nous rejoindre.

J’ai aussi eu pour mission de réfléchir à une façon d’améliorer la vitrine du local pour attirer
encore plus les passants. J’ai pris l’initiative de discuter avec quelques bénévoles habitués
pour savoir ce qu’ils en pensaient et ce qu’ils imaginaient afin d’attirer le plus de personnes
possibles.

De plus, j’ai pu faire quelques Template afin de présenter tous les ateliers/événements du
mois sur le site internet/réseaux sociaux… Pour ce faire, j’ai utilisé l’outil Canva et j’étais
libre de faire ce que je voulais (annexe 2). Cette mission m’a demandé encore une fois d’être
rigoureuse et curieuse puisque même si j’avais déjà utilisé le logiciel Canva cette année, je ne
connaissais pas certaines fonctions et techniques. Il était important de veiller à ce que les
informations soient correctement présentées puisque j’ai dû vérifier attentivement les dates,
les horaires et les détails des événements afin de garantir l'exactitude des informations. J’ai
utilisé les différents outils et fonctionnalités de Canva pour jouer avec les couleurs, les
polices, les images… afin de créer des visuels attrayants qui donnent envie de venir participer
à ces ateliers/ événements.

2.3. Autres tâches

Afin de préparer au mieux les repas de la semaine, j’allais parfois faire les courses. Je devais
laver les produits avant de les mettre au frais. Cette responsabilité m'a permis de m'impliquer
davantage dans la planification des repas et de contribuer à la logistique de
l'approvisionnement. J’ai également été chargé de gérer les aspects administratifs liés aux
courses. Cela comprenait la gestion des tickets de caisse. Après avoir effectué les achats, j'ai

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pris en photo les tickets de caisse pour les envoyer à la comptabilité de l'association. Cette
étape permettait d’assurer une traçabilité financière.

J’ai pu découvrir comment se déroulait un événement dans cette association. Effectivement,

j’ai pu assister à l’événement du 15 juin et ce fut une expérience très enrichissante. Outre le
fait de m’être occupé de la communication au préalable, j’ai collé des étiquettes sur les boîtes
dans lesquelles les clients allaient être servis. Cette tâche, faisait partie intégrante de
l'organisation globale de l'événement. J’ai participé à l’organisation de notre « stand » et j’ai
pu découvrir comment cela se déroulait. J’ai eu pour mission de distribuer et servir les
boissons. J’ai donc veillé à ce que les boissons soient distribuées de manière efficace. J’ai
aussi dû être attentive à la gestion des stocks de boissons et aux quantités disponibles. Grâce à
cette mission, j’ai développé des compétences en service à la clientèle, en communication et
en gestion des stocks.

Pendant ma dernière semaine de stage, j’ai participé à une formation se nommant « Accueil »,
animé par l’association de la Cloche. Cette formation vise à nous sensibiliser sur les
personnes sans domicile fixe et à changer le regard que nous portons sur eux. J’ai pu
découvrir les différents profils des personnes sans domicile, en apprendre davantage à travers
des chiffres clé et puis j’ai aussi pu découvrir les différents comportements qu’il faut adopter
dans certaines situations (personne agressives…). De plus, j’ai pris conscience des enjeux de
l’exclusion auxquels les personnes sans domicile font face.

J’ai participé à une activité proposée par l’association Ticket For Change. Cette activité
nommée le Match du siècle a pour but de nous faire réfléchir à comment contribuer à un futur
souhaitable. Durant ces 3 heures j’ai pu réfléchir à ce que je souhaitais pour 2050, à ce que je
m’engage de faire pour aller vers un monde meilleur. Avec mon équipe nous avons partagé
nos idées et nos intentions.

L’équipe m’a aussi sollicité pour d’autres missions telles que la réorganisation du bureau
(achat de nouveau matériel, rangements…) afin de retrouver un espace de travail plus
agréable et plus fonctionnel. J’ai entrepris des tâches de rangement pour optimiser l'espace de
travail. J'ai trié les documents, les fournitures et les équipements, en veillant à leur bonne
organisation et à leur accessibilité.

III. Réflexions personnelles

3.1. Bilan et évaluation personnelle sur les tâches accomplies

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Parmi toutes les tâches que j’ai réalisées j’ai apprécié les ateliers cuisines puisque c’étaient
des moments conviviaux dans lesquels j’ai pu discuter avec beaucoup de personnes. Je pense
que ce sont ces moments qui m’ont le plus apporté pendant ce mois-ci. Effectivement, même
si ces ateliers n’étaient pas réellement en rapport avec GACO, ils m’ont permis d’acquérir des
capacités nécessaires pour ma vie professionnelle. J’ai pu interagir sans cesse avec des
personnes ce qui m’a permis d’être encore plus à l’écoute et de devenir encore plus ouverte
d’esprit. Lors de ces échanges, j’ai dû m’intéresser aux convives, leur poser des questions…
ce qui n’est pas forcément simple surtout les jours durant lesquels nous sommes fatigués. Ces
moments étaient aussi parfois compliqués à gérer surtout quand il y avait beaucoup de monde,
il a donc fallu que j’essaie de gérer le temps au maximum tout en gérant les soucis qu’il
pouvait y avoir. J’ai donc ainsi pu développer cette compétence qui est nécessaire pour mon
avenir.

J’ai aussi dû être rigoureuse et attentive car il fallait à la fois cuisiner et vérifier si les convives
respectaient les règles, si tout se passait bien pour eux. Certaines journées demandaient plus
de patience que d’autres. Ce lieu, était un endroit où chaque personne était à l’écoute de
chacun, ce qui a permis une bonne entente avec tout le monde même pendant les moments de
stress.

J’ai également eu l’occasion de prendre la parole devant un groupe de personnes afin de leur
présenter l’association. Etant timide à l’oral, c’était une opportunité de pouvoir m’exercer à
parler devant des inconnus. J’ai donc dû par la même occasion, approfondir mes
connaissances sur l’association (missions, création, principes…)

L’événement du 15 juin m’a permis de discuter avec de nombreuses personnes encore une
fois autant différentes les unes que les autres et de créer du lien social tout en leur faisant
plaisir. Cet événement m'a permis de découvrir l'ampleur de l'organisation nécessaire non
seulement pour notre propre événement, mais aussi pour le "banquet du 13e arrondissement",
un événement plus large dans lequel plusieurs associations, participants et entreprises étaient
impliqués. J'ai pu observer toute la logistique mise en place pour cette date spéciale. Chaque
participant avait une place attribuée sous le viaduc du métro et j'ai donc eu l'occasion de
discuter avec certains commerçants présents et d'en apprendre davantage sur le banquet dans
son ensemble. J’ai découvert aussi la pression que nous pouvons avoir, notamment parce qu’il
faut faire attention à être dans les temps et il faut surtout gérer plusieurs choses en même
temps. La gestion simultanée de plusieurs tâches a été une source de pression supplémentaire.
Il était nécessaire de savoir entre les responsabilités, de superviser différentes activités et de

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résoudre les problèmes éventuels qui se présentaient. Cette expérience m'a appris à rester
calme et concentrée, à contrôler mon stress et à gérer efficacement les situations imprévues.

J’ai aussi pris conscience qu’il fallait parfois sortir de sa zone de confort pour observer des
résultats. J’ai interpellé des personnes qui regardaient la devanture de la cantine afin de leur
présenter l’association et de leur donner envie de venir nous rejoindre. Initialement, cette idée
m’a paru intimidante car cela impliquait le fait de devoir aborder des inconnus et d’engager
une conversation spontanée. J'ai commencé à aborder les personnes qui semblaient intéressées
par l'activité de la cantine. Je leur ai expliqué l'association, son fonctionnement, et je les ai
invitées à se joindre à nous pour partager un repas convivial. J'ai été agréablement surprise de
constater que cette approche a porté ses fruits. Quelques personnes ont exprimé leur intérêt et
ont finalement décidé de venir nous rejoindre. Voir les résultats concrets de mes efforts a été
extrêmement gratifiant et m'a encouragé à continuer de sortir de ma zone de confort pour le
futur. De plus, cette expérience m'a également rappelé l'importance de la communication et de
la capacité de convaincre les personnes.

La partie communication rejoignait des travaux que j’avais effectués cette année comme par
exemple des affiches. J’ai encore pu développer ma créativité à travers ces différentes
missions que l’on m’a demandées. J’ai apprécié la confiance que les salariés de l’association
avaient en moi en me confiant une totale liberté dans ces travaux. Même si envoyé des mails
paraît être une tâche lambda, cette dernière m’a demandé d’être très rigoureuse afin de ne pas
me tromper dans les mails que j’envoyais. J’ai aussi pu prendre conscience de la réalité des
choses lorsque certains influenceurs m’ont demandé de payer pour qu’ils partagent notre
événement avec leur communauté. J’ai donc pu mettre en pratique quelques connaissances
théoriques que j’ai acquises cette année tel que l’envoi de mail que j’ai travaillé en cours de
communication. J’ai aussi pu apprendre de nouvelles fonctionnalités sur le logiciel Canva en
faisant les Template et faire preuve encore une fois de rigueur. Cette tâche a contribué à
exprimer ma créativité en faisant des designs attrayants et adapté à l'image des Petites
Cantines Paris.

3.2. Evaluation personnelle sur l’expérience du stage

Ce stage a été une réelle opportunité que ce soit pour mon avenir professionnel ou pour ma
personnalité. J’ai pu devenir davantage ouverte d’esprit, organiser (surtout grâce aux moments
de « rush »). De plus, j’ai travaillé constamment en équipe, cela m’a fait prendre conscience
que ce peut être un réel soutien dans la vie professionnelle. Effectivement, lorsque nous nous

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entendons bien avec notre équipe cela peut nous remonter le moral les journées où nous
n’allons pas très bien. Cela peut permettre aussi d’être plus efficace grâce à une bonne
cohésion d’équipe. Cependant, travailler en équipe peut aussi nous freiner dans nos missions,
notre travail lorsque nous n’avons pas la même organisation de travail.

J’ai pu mieux comprendre comment fonctionnait cette association (journée type, gestion…)
J’ai pris conscience que comme dans toutes les entreprises il y’a des règles à respecter, une
organisation bien particulière. Les règles sont très propres à l’association. J’ai aussi découvert
une ambiance de travail très particulière puisque celle-ci était assez spontanée et agréable. Le
bien-être de l’équipe est privilégié, chaque personne fait très attention à chacun et le stress et
la pression nous est évité au maximum (pour les stagiaires et services civiques).

Etant sans cesse en interaction avec de nouvelles personnes, cela m’a permis de nouer des
relations ce qui égayait mes journées puisque souvent ce fut avec des habitués que je pouvais
voir plusieurs fois par semaines. Cela participait donc à une bonne ambiance de travail. De
plus, j’ai pu discuter avec de nombreux salariés d’entreprises dans le domaine commercial, ce
qui m’a permis d’étendre mon réseau professionnel.

Les activités réalisées dans le cadre de mon stage tel que l’atelier immersif Le Match du
Siècle m’ont fait réfléchir sur la question environnementale et sociétale. J’ai trouvé ce
moment très intéressant car je devais me projeter et essayer de savoir ce que je souhaitais
réellement pour ce monde que ce soit sur un point de vue professionnelle ou non. Durant ce
moment, j’ai retrouvé les idées sur lesquelles les enseignants du BUT GACO ont essayé de
nous sensibiliser cette année. Effectivement, la question environnementale était au centre des
discussions et cela m’a permis d’en apprendre davantage et de découvrir le point de vue
d’autres personnes. J’ai pu reprendre confiance en l’avenir et me sentir utile en réfléchissant
aux solutions que je pouvais apporter.

Devant certains enjeux sociaux, j’ai fait face à une prise de conscience sociale. Cela m’a
ouvert les yeux sur le monde qui m’entoure et j’ai ainsi pu devenir plus sensible à des
problèmes que rencontraient certaines personnes et donc j’ai eu envie de leur venir en aide en
leur faisant passer un bon moment.

Conclusion

En conclusion, ce stage m’a permis de découvrir le domaine associatif et son fonctionnement.

J’ai pu renforcer ma volonté d’apporter des changements positifs dans la société et d’aider des

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personnes qui en ressentent le besoin. Je réfléchis donc à devenir bénévole très prochainement
dans une association. J’ai accompli de nombreuses tâches que je n’effectuais pas
quotidiennement et qui, pour certaines ont été une réelle découverte. Ces 4 semaines m’ont
appris beaucoup sur ma propre personne et surtout comment je me sens dans un tout nouvel
environnement dans lequel je n’ai pas l’habitude de me rendre. Je me suis adapté très vite à ce
nouveau milieu et j’ai su rapidement prendre mes marques. Pour la suite de mon parcours je
souhaite retrouver cette ambiance de travail, très agréable et qui pour ma part, est nécessaire à
une parfaite efficacité et motivation. Même si ce stage a su m’apporter beaucoup de points
positifs comme mentionné précédemment, je pense dans l’avenir postuler dans une entreprise
proposant des services/missions tourner plus directement vers les métiers commerciaux tels
que dans le marketing.

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ANNEXE 1 :

Bonjour,

Je suis Clémence de l’association Les Petites Cantines Paris, un réseau de cantines de quartier
à but non-lucratif. Les Petites Cantines Paris ont pour mission de proposer des repas durables
et participatifs, en mettant l'accent sur l'accueil, la rencontre et le partage. Nous organisons
souvent des animations pour offrir une expérience conviviale et enrichissante à nos convives.
Pour nos menus, nous privilégions des ingrédients de saison, locaux, bios, en vrac, peu
carnés en respectant les valeurs de durabilité.
Je me permets de vous contacter car nous organisons un événement le 15 juin et nous
aimerions vous y retrouver. Le but de cet événement est de partager un moment convivial
tout en préparant une ratatouille géante qui pourra être dégustée par tout le monde. Notre
objectif est de propager notre amour pour la cuisine, la convivialité et la confiance à travers
Paris et même plus loin.
Si vous souhaitez mettre la main à la pâte et nous aider à préparer, inscrivez-vous sur notre
site https://paris.lespetitescantines.org/ et retrouvez-nous sur place à 15h30 le jour J à
l'ombre du viaduc du métro aérien, juste en face de notre Cantine au 94 bd Vincent Auriol.
Si vous voulez simplement déguster ce repas, vous pouvez nous rejoindre dès 19h. La
participation au repas est à prix libre comme tous les jours en cantine.
Votre soutien nous serait bénéfique et on serait très heureux de vous voir partager cette
expérience à travers vos différents canaux de communication.
Si vous avez des questions, des idées ou si vous êtes très emballé(e) à l'idée de vous lancer
dans cette aventure culinaire avec nous, vous pouvez me joindre par mail ou par téléphone
au
Dans l’attente de votre retour,
Clémence Maitre

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ANNEXE 2 :

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ANNEXE 3

Provenance : Compte Instagram des Petites Cantines Paris

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 Déclaration d'originalité

ENGAGEMENT DE NON PLAGIAT

Afin de valoriser le travail personnel, l'équité, la propriété intellectuelle et le droit d'auteur, il est
rappelé que le plagiat, qui consiste à "s'approprier les mots ou les idées de quelqu'un d'autre et à les
présenter comme siens", est interdit.

Quelques exemples de plagiat :

- copier le passage d'un livre, d'une revue ou d'une page WEB ou encore d'un rapport, d'un mémoire
ou d'une thèse sans le mettre entre guillemets et/ou sans en mentionner la source;

- résumer les mêmes types de documents sans mentionner la source;

- insérer dans un travail des données, des graphiques, des images en provenance de sources
extérieures non identifiées, non citées.

Ce qu'il est possible de faire :

- reprendre ponctuellement les idées d'un auteur (y compris d'un autre étudiant) ou ses travaux, mais
il est obligatoire d'indiquer les références utilisées;

-emprunter textuellement aux autres, sous réserve de placer les citations ou les extraits de textes
"entre guillemets" et d'en mentionner la provenance de manière précise y compris pour les images,
tableaux et schémas. Les citations et emprunts doivent être de longueur raisonnable et adaptée aux
propos du travail personnel.

Je, soussigné(e)......Clémence Maitre ................atteste avoir pris connaissance du contenu de cet

engagement de "non-plagiat" et déclare m'y conformer dans le cadre de la rédaction de ce rapport de
stage. Je déclare sur l'honneur que le contenu du présent rapport de stage est original et reflète mon
travail personnel. J'atteste que les citations sont correctement signalées par des guillemets et que les
sources de tous les emprunts ponctuels à d'autres auteur-e-s, textuels ou non textuels, sont indiquées.

Le non respect de cet engagement m'exposerait à des sanctions car le département GACO de l'IUT
Dijon-Auxerre se réserve la possibilité de saisir la section disciplinaire de l'Université de Bourgogne
compétente à l'égard des usagers en cas de constat de plagiat.

Signatu

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