Table des matières

Résumé 02
Remerciements 03
Liste des figures 07
Liste des tableaux 07
Nomenclature 08

Introduction 09
1. Contexte du projet de fin d’études 09
2. Objectifs du projet de fin d’études 10
3. Méthodologie de travail 10

CHAPITRE 1 : MODELE PHYSIQUE

1 Transfert de chaleur dans les fours de cuisson 13
2. Modèles de transfert de chaleurs utilisées dans les fours de cuisson 14
3. Géométrie du four et de la pièce de résine 14
4. Formulation du problème de transfert de chaleur dans le four électrique étudié 15

CHAPITRE 2 : MODELE MATHEMATIQUE

1. Equation de la chaleur 17
1.1. Loi de Fourier 17
1.2. Echanges thermiques 18
1.3. Bilan thermique 19
1.4. Forme différentielle 20
2. Hypothèses simplificatrices 20
3. Modèle mathématique simplifié 21

CHAPITRE 3 : MODELE NUMERIQUE

1. Méthode des éléments finis 22
2. Discrétisation du domaine : maillage 23
3. Forme intégrale 24
4. Discrétisation de la forme intégrale 26
4.1. Représentation élémentaire du champ de températures 26
4.2. Représentation globale du champ de températures 27
4.3. Discrétisation de la forme intégrale faible 27
5. Assemblage 28
6. Résolution 28
7. Boucle de la modélisation par éléments finis 29

CHAPITRE 4 : MODELE INFORMATIQUE

1. Modèle informatique – problème direct 30

CHAPITRE 5 : SIMULATIONS NUMERIQUES

1. Maillage grossier 33
1.1. Problème avec les conditions aux limites 33
1.2. Problème avec 4 résistances 34
1.3. Problème avec 6 résistances 36
2. Maillage fin 38
2.1. Problème avec les conditions aux limites 38
 2.2. Problème avec 4 résistances 29
2.3. Problème avec 6 résistances 40
3. Conclusion 41

Conclusion 42

Bibliographie 43