Fiche de culture de l'olivier en bonsaï

Présentation

L’olivier est une petite espèce persistante originaire du bassin méditerranéen. Il excède
rarement 15 mètres de hauteur en pleine terre. L’espèce possède de petites feuilles et son bois
est très dur. L’arbre est mythique, et mentionné abondamment dans les textes antiques. Il est
connu évidemment pour son fruit dont on tire l’huile, qui était utilisée aussi à l’époque
comme lubrifiant et carburant pour lampes.
Les espagnols ont implanté l’espèce dans les zones tempérées du Mexique ainsi qu’en
Californie où il s’est très bien adapté et est redevenu « sauvage » par endroits. Les premiers
bonsaïs d’oliviers ont été créés en Californie dans les années 1950. Depuis cette époque,
l’intérêt pour cette espèce n’a cessé de grandir. Aujourd’hui les vieux spécimens, sauvages ou
issus d’oliveraies sont très recherchés par les amateurs. Peu d’espèces sont aussi adaptées à la
culture en bonsaï. Les feuilles naturellement petites ainsi que les troncs massifs et présentant
souvent du bois mort ou creux en font des sujets de choix. L’espèce n’a pourtant jamais été
utilisée au Japon ou en Chine.

Exposition

L’olivier doit vivre dehors (il peut éventuellement être temporairement protégé dans une
pièce froide et lumineuse l’hiver si les conditions sont très rigoureuses). Le reste de l’année,
il faut le maintenir dans une position la plus ensoleillée et chaude possible. L’olivier peut
tolérer une exposition moins ensoleillée mais cela conduit inévitablement à l’augmentation de
la taille des feuilles.

Fertilisation
Fertilisation organique solide 1 fois par mois de mars à octobre en observant une pause
durant les mois les plus chauds.
Taille et mise en forme

Tous les styles sont autorisés y compris les formes en cascade, à l’exception de la forme en
balai (hokidachi) qui n’est pas sa forme naturelle. La taille doit se faire seulement en période
chaude (végétative). Une taille effectuée en hiver ou durant un coup de froid peut stopper sa
croissance voire même tuer l’arbre.
La technique du « clip and grow » est la plus adaptée. On n’hésitera pas non plus à supprimer
les jets trop vigoureux et les feuilles trop grandes. La ligature est possible sur les jeunes
branches, encore souples. Elle est déconseillée sur les branches plus grosses et plus âgées, le
bois devenant cassant avec l’âge.

Arrosage
Lorsque cultivé en substrat drainant adapté, l’espèce doit être arrosée régulièrement dès que
le sol est sec au toucher.
Rempotage et substrat

L’olivier s’adapte à une grande variété de sols, mais préfère les substrats drainants et
sablonneux.
Il se cultive comme un genévrier. L’idéal est un mélange de 30% d’arène granitique (ou
kyriu) / 30% pumice / 20% sable grossier / 20% matière organique.
Utiliser un pot plutôt grand si l’on souhaite obtenir de la croissance. Sinon, l’olivier, comme
le pin ne craint pas d’être à l’étroit. La taille des racines ne pose pas de problème particulier.

Maladies et parasites

Espèce sans problème particulier.

Rempotage

On doit tenir en compte, que l’olivier est un arbre à croissance lente; sa masse radiculaire se
développe aussi peu à peu. Si la fertilisation et le substrat sont adéquats, l’arbre pourra être
dans le même pot pendant 3 ans, voir même 5 ans.

Taille et pincement

TAILLE

Au mois de mars.

PINCEMENT

D’avril à octobre, lorsque les pousses ont développé 6 à 8 feuilles, pincer à deux ou trois
paires de feuilles.

Ligature

On peut le faire durant toute l’année.

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Emplacement: Placer l’olivier à l’extérieur et dans un endroit ensoleillé, ce qui aide à réduire
la taille des feuilles. Doit être protégé pendant l’hiver si les températures chutent en dessous
de zéro.
Arrosage: Rien de spécifique.

Engrais: abondant, avec un engrais standard, mensuellement du printemps à mi-automne.

Taille: Taille importante recommandée à la fin de l’hiver. L'olivier en Bonsaï va réagir avec
une croissance vigoureuse au printemps qui suit. Pour la taille d’entretien, couper à 2-3 paires
de feuilles, et sur les individus très vigoureux (et sains), il est possible de défolier.

Rempotage: Rempoter au printemps avant que les bourgeons commencent à gonfler, tous les
trois ans. Utiliser de préférence un substrat très drainant.

Multiplication: Par semis et boutures.

Sources : https://www.bonsai-ka.com/olivier-bonsai - https://www.mistralbonsai.com/fr/tout-

sur-le-bonsai/fiches-techniques-des-bonsais/bonsai-mediterraneen/olea-europaea/ -
https://www.bonsaiempire.fr/especes/olivier