MENUS JUIN 2021

SEMAINE DU 7 AU 13 JUIN
SEMAINE DU 31 MAI AU 6 JUIN

Carottes ciboulette Vermicelle Pâté de campagne Vermicelle

Lundi 31 Blanquette de dinde Paupiette Lapin Lundi 7 Foie de volaille Quiche
Haricots beurres Purée de PDT Salsifis Salade
Velouté aux fruits Compote Yaourt Compote

Maquereaux Velouté légumes Maquereaux Potage champignons

Mardi 1 Cassoulet Endives au jambon Mardi 8 Rôti de porc Boulettes d’agneau
Fruit Flan chocolat Haricot beurre Pâtes
Fruit Flan vanille
Salami Soupe courgette Carottes céleri râpé Potage légumes
Mercredi 2 Filet de poulet Pâtes bolognaise Mercredi 9 Bœuf aux pruneaux Mortadelle
Blettes Bigarreaux Printanière de légumes Purée de PDT
Semoule au lait Semoule au lait Pêches au sirop
Pamplemousse Tapioca
Jeudi 3 Tête de veau Œuf dur Tomates mozzarella Potage de saison
PDT vapeur Epinards béchamel Jeudi 10 Escalope de dinde Gratin de blettes
Fondant au chocolat Fruit PDT vapeurs Lardons
Eclair vanille Fruit
Haricots verts Velouté légumes
Vendredi 4 Brochette de poisson Boulette de Bœuf
Vendredi 11 Œuf cocotte Potage tomate
Fromage blanc vanille Légumes couscous Saumonette Jambon blanc
Compote
Semoule Julienne légumes
Flan chocolat Fromage blanc
Artichaut thon Soupe à l’oignon
Samedi 5 Cordon bleu Courgettes farcies Choux fleurs Velouté volaille
Purée de céleri Flan vanille caramel Samedi 12 Brandade de morue Tarte tomate chèvre
Fruit Salade Salade
Fruits Liégeois chocolat
Salade mâches gésiers Velouté légumes Mousse de canard Potage asperges
Dimanche 6 Gigot d’agneau Lasagne saumon Dimanche 13 Sauté de veau Raviolis
Flageolets Salade Pommes dauphine Compote
Tarte griottes Compote Paris Brest

SEMAINE DU 14 AU 20 JUIN SEMAINE DU 21 AU 30 JUIN

Salade d’endives Vermicelle

Lundi 14 Paupiette de volaille Coquille de poisson
Carottes vichy Salade
Crème caramel Compote
Chèvre chaud Velouté de navets
Mardi 15 Sauté de porc
Haricots plats
PDT farcies
Salade Les menus d’été sont en
Fruit Crème café
Saucisson à l’ail Potage PDT carottes cours d’élaboration
Mercredi 16 Foie de volaille Gratin de légumes
Riz Mont blanc praliné
Compote

Céleri rémoulade Velouté courgettes

Jeudi 17 Noix de joue de bœuf Bouchée de la mer
Pâtes Salade
Beignet au chocolat Abricots au sirop
Champignons la crème Potage légumes
Vendredi 18 Moules au bleu Boulette bœuf
Frite Poêlée de légumes
Pommes aux four Flan pistache
Betteraves ciboulette Potage PDT Poireaux
Samedi 19 Brochette de dinde Hachis parmentier
Petit pois Fromage blanc
Fruits
Jambon de pays Soupe de poisson
Dimanche 20 Lapin aux oignons Tarte au fromage
Pommes rosti Salade
Tarte aux fruits Compote