CHAPITRE 3: Les cristaux

I. QCM Kahoot

II. Rappels sur le cube

a) Dessine un cube en perspective cavalière sur le
quadrillage suivant :

Une arête du cube sera appelée le paramètre de

maille et notée a.

b) Place le paramètre de maille a sur ton schéma.

c) Quelle formule permet de calculer le volume V d’un

cube, connaissant a ?

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III. Activité 1 :Ordres de grandeurs

1) Quel est l’ordre de grandeur de la taille d’un atome ?
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2) Quel est l’ordre de grandeur de la taille d’un virus?
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3) Quel est l’ordre de grandeur de la taille d’une cellule animale?
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4) Quel est l’ordre de grandeur de l’épaisseur d’un cheveu ?
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6) Place ces éléments par taille croissante sur cet axe et indique ceux visibles à l’oeil nu :

Taille (en m)

IV. Activité 2 : Organisation de la matière

a) Représentation des états
Représente 10 particules d’une matière à l’état solide, liquide et gazeux :

Etat solide Etat liquide Etat gazeux

1
b) Solides amorphes et cristallins
Il existe deux types de solides : les solides amorphes et les cristaux. Légende chaque schéma et précise quelle
est la différence principale :
Source: trust my science.com

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V. A la découverte d’un cristal : Le chlorure de sodium (sel de table)

Le long de la côte méditerranéenne, dans le Languedoc et en Camargue, s'étendent des
marais littoraux régulièrement recouverts par les eaux salées.

Dans ces écosystèmes où le vent, le soleil et les rares

précipitations favorisent l'aridité, des dépôts de sel se forment
lorsque l'eau s'évapore. Ce sont des marais salants.

Ce sel (aussi appelé halite) est un cristal formé par des ions
chlorure (Cl-) et des ions sodium (Na+).

Rappelle ce qu’est un ion en chimie :

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a) Activité 3: observation d’un cristal de Sel de table (NaCl)
On va se demander comment sont organisés les ions Na+ et Cl- dans ce cristal.
Tout d’abord, observe à la loupe binoculaire des cristaux de sel puis fais un schéma d’observation :

1mm

Mesure avec une règle la taille réelle de ce que tu as dessiné : Ils mesurent 3 cm.

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 Calcule l’échelle que tu as utilisé :
L'échelle utilisée est 1mm <=> 3cm
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Quelles figures géométriques plane et dans l’espace vois-tu aux différentes échelles ?
y'a des carrés et des cubes.
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b) A la maison:

( Voir vidéo :
https://www.youtube.com/watch?
v=4WfrlUc0klk )

c) Du cristal à la maille:

Cristaux de sel
(échelle macroscopique :
visible à l’œil nu)

Échelle : Échelle : Échelle :

0,01
1 cm soit ….…..…... m 1 x 10-8 m 0,1 nm soit 1….….....
x 10-10 m
0,01 μm soit ….….....

d) Activité 4 : Un peu d’Histoire

Les cristaux sont formés par la répétition périodique dans l'espace d'une maille.

C'est l'abbé René Just Haüy (1743-1822), un minéralogiste français, qui a fondé la cristallographie géométrique,
discipline scientifique dont l'objet est de décrire la position des entités chimiques (atomes, ions, molécules)
constituant un cristal. Haüy proposa que la forme d'un cristal résultât de l'arrangement de briques de matière
élémentaires qu'il nomme « molécules constituantes ».
En 1840, l'un de ses élèves, Gabriel Delafosse (1796-1878), affina cette proposition. Il expliqua que
l'élément de base d'un cristal n'était pas une brique de matière, mais un volume contenant des atomes qu'il
appela « maille ».

3
1) Explique avec tes mots ce qu’est la maille d’un cristal.
La maille d'un cristal est l'élément de base de ce dernier, c'est un volume contenant des atomes, des ions, des molécules.
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C'est un volume élémentaire.
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2) Explique alors ce qu’est un cristal (ou réseau).
C'est un arrangement, un assemblage de ces volumes contenants des atomes nommés mailles.
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Il existe une grande variété de formes géométriques, suivant les cristaux, en voici quelques exemples :
Quartz (SiO2)

Pyrite (FeS2) Calcite (CaCO3)

Source: futurascience.com

On classe la plupart d’entre eux en 7 structures ou réseaux, suivant la géométrie de leur maille.
Cette année, nous nous intéresserons uniquement à la structure cubique :

Cubique simple

Cubique faces centrées

3) Le sel est un cristal dont la maille est cubique.

On place les ions sodium (Na+) sur chaque coin du cube et
au centre de chaque face. On place ensuite les ions
chlorure (Cl-) au milieu de chaque arête et au centre du
cube.
Représente la maille du chlorure de sodium en perspective
cavalière et légende le paramètre de maille a.

Remarque: on peut faire exactement la même maille en

inversant les positions des ions sodium et chlorure.

4) L'ordre de grandeur de la maille étant 0,1 nanomètre (10–10 m), Calcule combien il y a de maille dans un
cristal de 1 cm de côté:

1 X 10ex - 12 X A = 1 x 10ex - 2
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x = 1 X 10ex 10

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VI. Différentes structures cristallines du carbone
Le diamant et le graphite sont deux cristaux pouvant être naturels et ne contenant que des atomes de carbone.
Propriétés macrscopiques:
Le diamant est considéré comme la roche la plus dure qui existe sur Terre.
Le graphite est utilisé pour fabriquer les mines de crayon. En frottant la mine de graphite sur du papier, cela
suffit à déposer des morceaux de cristaux sur la feuille.
En observant la structure cristalline du graphite et du diamant, trouve une explication aux propriétés ci-
dessus.

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Les propriétés macroscopiques des cristaux (dureté, masse volumique, transparence... ) dépendent de la
structure cristalline, c’est à dire de la forme de la maille élémentaire du cristal.