UNIVERSITE DENIS SASSOU NGUESSO

Institut Supérieur de sciences Géographiques,

Environnement et Aménagement (ISSGEA)

UE : Zoologie-Botanique
ECUE: Botanique

TP n°2: Morphologie de la tige et racine

des plantes Angiospermes
Dr Yannick Enock BOCKO
Dr Grace Jopaul LOUBOTA PANZOU
Professeur Jean Joël LOUMETO
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Morphologie de tige et racine des plantes
Angiospermes
Objectif
Permettre aux étudiants de distinguer une plante
Monocotylédone d’une plante Dicotylédone à partir de la
forme du tronc et du système racinaire

Contenu
❑ Définition des termes : Tige, Racine, Collet, Système
racinaire, tronc
❑ Organisation externe d’une Tige ;
❑ Organisation externe d’une racine.

Durée
2 Heures
2
Plan du Travail Pratique n°2

Travail à faire :
Observation et
Rappels identification des
types de tiges et
racines in situ

Caractéristiques Caractéristiques
morphologiques de morphologiques de
la tige chez les la Racine chez les
Angiospermes Angiospermes

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 Rappels : Définition des termes
Tige
Partie généralement aérienne (et dressée)
de la plante qui porte les feuilles.
• Souche : Partie inférieure de la tige qui reste en
forêt après exploitation ;
• Fût ou tronc : Partie située entre la souche et la
base de la cime ;

Hauteur de la Tige
• Base de la cime : Niveau où la tige se ramifie
nettement ;
• Houppier : Partie à feuille et branches situées au-
dessus de la base de la cime ;
• Noeud : Point d’attache d’une feuille ou rameau ;
• Bourgeons axillaires : Ensemble de très jeunes
pièces foliaires regroupés sur un axe végétatif Figure 1 : Parties d’une Tige
extrêmement court. 4
 Rappels : Définition des termes
Collet
Zone de contact entre la

Tige de la plante
tige et la racine.

Racine
Partie généralement
souterraine de la plante
qui prolonge la tige, puis
Le Collet
permet à la plante de se
fixer au sol et d’absorber

Les Racines
l’eau et les sels
minéraux.

Système racinaire
Ensemble des racines Figure 2 : Principales parties d’une
d’une plante plante à graine
5
 Caractéristiques morphologiques de la tige

Tige Cylindrique de
la canne à sucre
Tige Trigone
concave
Figure 3 : Principaux types de sections ou formes de la tige d’une plante
A : cylindrique; B : tétragone ou quadrangulaire; C : trigone ou triquètre; D : comprimé-
ailé (à 2 ailes); E : strié; F : sillonné; G : cannelé; H : côtelé; I : cylindrique fistuleux. 6
 Caractéristiques morphologiques de la tige
❑Types morphologiques des tiges Angiospermes Dicotylédones
▪ Tiges herbacées
Tige aérienne de couleur verte,
souple et à section (diamètre) réduite

Tige Dressée Tige Ascendante Tige Volubile Tige Couché Tige Grimpante
(couché à la base) (avec Vrille)

Figure 4 : Principaux types morphologiques des tiges herbacées

7
 Caractéristiques morphologiques de la tige
❑Types morphologiques des tiges Angiospermes Dicotylédones
▪ Tiges ligneuses
Tige aérienne de couleur
foncée (marron), dur et à
section épaisse (diamètre)
• Arbre : tronc bien différencié,
avec une hauteur >=7m de Port buissonnant
hauteur à l’état adulte.
• Arbuste : végétal dont
la tige ne dépasse pas 7 m.
• Buisson : végétal ligneux qui se
ramifie naturellement dès la
base et qui ne dépasse pas
quelques mètres de hauteur.
• arbuste sarmenteux
cm

Figure 5 : Forme biologique des ligneux 8

 Caractéristiques morphologiques de la tige
❑Types morphologiques des tiges Angiospermes Dicotylédones

▪ Tiges souterraine

Rhizome
Tubercules
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 Caractéristiques morphologiques de la tige
❑ Formes de l’écorce de la tige des Angiospermes dicotylédones

A B C D E F

Figure 7 : Tiges à écorce sans rhytidome

A: lisse, B: Fissurée, C: rugueuse, D: Tavelée, E: lenticellée et F: bourrelets horizontaux

Rhytidome
Partie superficielle de l’écorce, morte, qui se
détache spontanément de plusieurs manières
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 Caractéristiques morphologiques de la tige
❑ Formes de l’écorce de la tige des Angiospermes dicotylédones

A B C D E F G

Figure 8 : Tiges à écorce avec rhytidome

A: Creuvacée longitudinalement, B: Filet étiré, C: Lanière mince,
D: Ecailles ou plaques, E: Irrégulière, F: Circulaire et G: Crètes
sinueuses parallèles
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 Caractéristiques morphologiques de la tige
❑ Formes de l’écorce de la tige des Angiospermes dicotylédones

Excroissances Excroissances Epines simple ou Epines droites ou

bosselées pointues ramifiées courbée

Figure 9 : Tiges ou tronc couverts d’excroissances ou épines

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 Caractéristiques morphologiques de la tige
❑Types morphologiques des tiges Angiospermes Monocotylédones
▪ Tiges herbacées
Dressée
Ascendante
Couchée

▪ Autres tiges

Corme Bulbe Tubercules Rhizome Chaume Stipe

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Caractéristiques morphologiques de la Racine
❑ Systèmes racinaires des plantes angiospermes Dicotylédones

Pivot (racine principale)

Racine secondaire

Radicelle

Système racinaire Pivotant

Différentes parties de la racine

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Caractéristiques morphologiques de la Racine
❑ Systèmes racinaires des plantes angiospermes Monocotylédones

Système racinaire Fasciculé

Différentes parties de la racine

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 Travail à faire

Exercice
Dessiner les feuilles simple et composée
des plantes Angiospermes Dicotylédones

Matériel
Feuille rame (blanc)
Crayon (HB)
Règle graduée
Gomme

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