11 LA COMBUSTION

Expérience à réaliser avec précaution

MATERIEL
- 3 bougies d’anniversaire (ou cierges)
- 1 saladier en verre
- 1 briquet (ou allumettes)
- 1 grand verre

PROTOCOLE EXPERIMENTAL
On a réalisé successivement les expériences suivantes :
1. Allumer la 1ère bougie et la laisser à l’air libre.
2. Allumer la 2e bougie puis la recouvrir du saladier en verre.
3. Allumer la 3e bougie puis la recouvrir d’un verre.
OBSERVATIONS
1. La bougie laissée à l’air libre brule tant qu’il reste de la cire.
2. La bougie recouverte du saladier en verre s’éteint au bout de 26 secondes.
3. La combustion de la bougie couverte d’un verre est plus vive (elle éclaire et
chauffe plus). La bougie s’éteint au bout de 58 secondes.
EXPLICATIONS POUR COMPRENDRE L’EXPERIENCE
Pour brûler, la bougie a besoin d'oxygène. Si on l'enferme, elle consomme tout
l'oxygène de l'air puis elle s'éteint. Elle flambe plus longtemps dans le saladier
car il contient plus d'air... donc plus d'oxygène ! Lorsqu’on la recouvre d’un
verre, la flamme consume peu à peu l’air contenu dans le verre. Lorsqu’il n’y a
plus d’air, la bougie s’éteint.
En fait, la bougie et l'oxygène font une réaction chimique. Cela forme du
dioxyde de carbone.

CONCLUSION

Synthèse Atelier de sciences - Conseillers pédagogiques – Primaire - ENS semestre 2 – 2022/2023

La réaction chimique de combustion ne peut se produire que si l’on réunit trois
(3) éléments : un combustible, un comburant, une source d’énergie (ex :
étincelle, flamme…).
La flamme consomme le dioxygène (O2) de l’air et rejette le dioxyde de
carbone (CO2).
En l'absence d'oxygène, la combustion est rapide.

Synthèse Atelier de sciences - Conseillers pédagogiques – Primaire - ENS semestre 2 – 2022/2023