Détermination de la capacité massique thermique

d’un métal

Matériel : 1 calorimètre, 1 thermomètre, une masse marquée, une pince, 1 éprouvette graduée de
250 mL

1. Détermination de la capacité thermique du calorimètre :

Mettre en œuvre le protocole suivant :

- Verser une masse d’eau meau = 200 g de capacité thermique massique ceau à température ambiante dans
un calorimètre.
- Attendre l’équilibre thermique et mesurer la température de l’eau 1 = °C.
- Par ailleurs, faire chauffer une autre masse d’eau meau = 200 g jusqu’ à une température comprise entre 50
et 90 °C . Noter la valeur de la température l’eau 2 = °C.
- Verser rapidement cette eau dans le calorimètre.
- Fermer le calorimètre, homogénéiser en agitant le contenu du calorimètre et attendre l’équilibre thermique.
- Noter la température d’équilibre f = °C

On considère le système {calorimètre + eau froide + eau chaude } comme étant isolé thermiquement. Cela signifie
que la somme des variations des énergies de chaque constituant de ce système est nulle, c’est-à-dire :

Ucalorimètre + Ueau chaude + Uceau à température ambiante = 0

En déduire la capacité calorifique C du calorimètre.

Donnée : ceau = 4185 J.kg-1.K-1

2. Détermination de la capacité thermique massique d’un métal

Mettre en œuvre le protocole suivant :

- Faire frémir de l’eau et y placer une masse marquée, de capacité thermique inconnue, de masse m = g
- Attendre l’équilibre thermique et noter la température θ1 du solide = °C
- Verser une masse d’eau meau = 400 g de capacité thermique massique ceau à température ambiante dans
un calorimètre.
- Attendre l’équilibre thermique et mesurer la température de l’eau 2 = °C.
- Fermer le calorimètre, attendre l’équilibre
- Introduire rapidement la masse marquée dans le calorimètre.
- Fermer le calorimètre, homogénéiser en agitant le contenu du calorimètre et attendre l’équilibre thermique.
- Noter la température d’équilibre f = °C

Considérer le système {calorimètre + eau à température ambiante + métal} comme isolé thermiquement
En déduire la valeur de la capacité thermique massique du métal de la masse marquée
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Détermination de la capacité calorifique massique de
l’eau
Puissance, énergie électrique, transfert thermique

• La puissance électrique P (en W) reçue par un récepteur, c’est-à-dire l’énergie électrique qu’il
reçoit par seconde, est donnée par la relation : P = U·I ; avec U (en V) la tension entre les bornes
du récepteur et I (en A) l’intensité du courant qui le traverse.

• L’énergie électrique Wélec (en J) transférée pendant la durée Δt (en s) est donnée par la relation :
Wélec = P·Δt.

• Le transfert thermique Q (en J) associé à un solide ou à un liquide de masse m et de capacité

thermique massique c dont la température varie de ΔT s’écrit : Q = m·c·ΔT ; avec ΔT = Tf – Ti en
°C. Ti est la température initiale et Tf la température finale.

Dispositif expérimental

Pour mesurer les transferts thermiques mis en jeu au cours d’échanges thermiques, on peut utiliser un
calorimètre. Il s’agit d’une enceinte thermiquement isolée du milieu extérieur. Un calorimètre comprend
généralement un système d’agitation et un thermomètre.
Un calorimètre est dit idéal si son contenu n’échange
pas d’énergie thermique avec l’extérieur. On se
placera dans ce cas.

Matériel supplémentaire :
1 éprouvette graduée et Tableur latis-pro
Donnée utile
• Valeur théorique de la chaleur thermique massique de l’eau :4185 J.kg-1.K-1

TRAVAIL À EFFECTUER

1. Protocole expérimental (15 minutes conseillées)

À l’aide des informations mises à disposition, proposer un protocole expérimental permettant de retrouver
la valeur de la capacité massique de l’eau.

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APPEL n°1
Appeler le professeur pour lui présenter le protocole
 
ou en cas de difficulté

2. Mesures et détermination expérimentale de la capacité calorifique de l’eau (25 minutes

conseillées)

Mettre en œuvre le protocole expérimental, en respectant les indications ci-dessous :

- Régler le générateur de tension continue sur 6 V ;
- Régler l’ampèremètre sur le calibre 10 A continu et placer le curseur sur l’indication appropriée ;
- Utiliser une masse d’eau comprise entre 150g et 200g ;
- Voltmètre placer le curseur sur l’indication appropriée

APPEL n°2
Appeler le professeur pour qu’il vérifie le montage
 
ou en cas de difficulté

On relèvera la température toutes les minutes. Veillez à bien homogénéiser tout au long de l’expérience

Reporter les mesures dans le tableau suivant :

t(minutes)

θ(°C)

APPEL n°3
Appeler le professeur pour lui présenter les résultats
 expérimentaux 
ou en cas de difficulté

Poursuivez la mise en œuvre du protocole pour déterminer la capacité calorifique massique de l’eau.

3. Validation
Déterminer l’écart relatif entre la valeur expérimentale de la chaleur thermique massique de l’eau et la
valeur théorique (4185 J.kg-1.K-1)

APPEL FACULTATIF
 Appeler le professeur en cas de difficulté 