Université de Lubumbashi

Faculté des sciences agronomiques

Cours de biologie générale

Promotion: Bac 1 agronomie générale et GRNR

Par :
Prof. Dr Ir Audry TSHIBANGU KAZADI
E-mail: audrykaz@gmail.com
Téléphone: +243 84 742 64 13, +243 81 946 23 68
Laboratoire des mycorhizes/fac agro unilu.

Année académique 2021-2022

Chapitre 3: Divisions cellulaires
Rappel sur les caractéristiques de toute forme
de vie

•Croissance / développement,
•Multiplication
•Vieillissement/mortification
 Comment se réalise la croissance des
organes/organisme?

•La croissance de fait par l’augmentation

du nombre des cellules, ce qui conduit
à l’ accroissement du volume des tissus,
des organes et des organismes
 La mitose qu’est-ce?

La mitose:
Du grec mitos qui signifie « filament » (référence à l'aspect
des chromosomes en microscopie), désigne les
évènements chromosomiques de la division cellulaire des
eucaryotes.

• C’est la division de la cellule au cours de laquelle chaque

chromosome se dédouble.
• La mitose correspond à l'étape de la division cellulaire
chez les cellules non sexuelles des organismes eucaryotes
(c'est-à-dire qui possèdent un noyau).
 Catégorisation des cellules selon le nombre
des chromosomes
Cellules haploïdes: sont les cellules des gamètes (exemple chez les
animaux, les ovules et les spermatozoïdes; chez les végétaux, les
ovules et les grains de pollen). Ces cellules ne possèdent que un
exemplaire de chromosome de chaque type.
Exemple chez l’homme, il existe 23 chromosomes dans les noyaux
de ces cellules.
Cellules diploïdes: sont des cellules somatiques qui possèdent des
paires des chromosomes, soit deux jeux des chromosomes
semblables.
 Catégorisation des cellules selon le nombre
des chromosomes
Cellules triploïdes: sont des cellules dans lesquelles
au niveau du noyau, chaque chromosome est
représenté 3 fois (trois exemplaires de chaque type de
chromosome).
Cellules tetraploïdes: sont des cellules dans
lesquelles au niveau du noyau, chaque chromosome
est représenté 4 fois (soit quatre exemplaires de
chaque type de chromosome).
 À l’issue de la mitose: le contenu cellulaire des
cellules filles reste identique à celui de la cellule mère

Que signifie 2n?: dans le noyau

de cette cellule, les
chromosomes sont représentés
deux fois (soit deux rouges,
deux verts….
Modifications cellulaires avant mitose
Les processus mitotiques commencent par quelques
modification:
l’enveloppe nucléaire disparaît au cours de la prophase
(phase préliminaire) et se reforme en fin de télophase
(dernière phase dans les processus).
L’absence d’enveloppe permet le déplacement et la
séparation des chromosomes en deux lots répartis aux deux
pôles de la cellule.
Le matériel génétique passe de l’état de chromatine à l’état
de chromosome.
 Constituants cellulaires impliqués dans la
mitose et différentes étapes mitotiques
 les centrosomes (deux
centrioles perpendiculaire),
sont les organites qui s’
étendent aux extrémité de la
cellule, en formant deux
pôles auquel s’attache un
réseau de fibres nécessaire
au déplacement des
chromosomes pendant la
mitose.
L’ Interphase:
Principales phases

Phase de repos
observée lorsque la
cellule ne se divise
pas. Le noyau est de
structure « classique
», bien délimité par
une enveloppe
nucléaire, et un
matériel génétique
relativement
homogène sous forme
de chromatine.
 Principales phases
La prophase:
C’est la phase préparatoire de la division: caractérisée par les
principales modifications au niveau de son noyau : l’enveloppe
nucléaire s’estompe et la chromatine commence à se condenser sous
forme de filaments plus ou moins épais.
Principales phases: prophase
 Principales phases
 La métaphase:
Phase au cours de laquelle le matériel génétique est condensé au maximum sous
forme de « bâtonnets ». Ces structures sont les chromosomes et sont, à ce stade,
alignés sur un axe qui correspond à l’équateur de la cellule.
 Principales phases
L’ anaphase:

Phase durant
laquelle les
chromosomes
se scindent en
deux lots
identiques qui
migrent vers les
pôles opposés
de la cellule :
 Principales phases

La télophase:
Ici, les deux lots de
chromosomes se
décondensent et
reviennent à l’état de
chromatine pour former
deux noyaux dans les
deux futures cellules
filles. La cellule se scinde
alors en deux : c’est la
cytodiérèse
Principales phases

Cytodiérèse=?:
division de la
cellule avec tout
son contenu
Caryocinèse=?:
séparation ou
division du
matériel
nucléique
 Nombre des chromosomes sur quelques
espèces
Quelle espèce a le plus grand
nombre de chromosomes ?
Le plus grand nombre
de chromosomes a été trouvé
chez des fougères du genre
Ophioglossum: plus de
1200 chromosomes.
 Nombre des chromosomes sur quelques
espèces
Le muntjac est le
mammifère qui
possède le plus petit
nombre
de chromosome.
C'est le plus
petit nombre de chro
mosomes rencontré
chez les vertébrés:
2n = 8 (femelle) ou 9
(mâle).
 3. 2. La méiose

La méiose est le processus de double division

cellulaire permettant la formation de
gamètes, ou cellules sexuelles chez les
organismes eucaryotes. ... À partir d'une
cellule mère diploïde, on obtient quatre
cellules filles haploïdes au matériel génétique
différent.
 La méiose
La méiose est un processus qui concerne des
cellules contenant deux exemplaires de chaque
type de chromosomes, ou cellules diploïdes, qui
se trouvent dans les organes sexuels. ... Il s'agit
d'un mécanisme fondamental de la reproduction
sexuée aboutissant à la formation de gamètes
haploïdes, les ovules et les spermatozoïdes.
 Déroulement de la méiose

La méiose est la succession de deux divisions

cellulaires précédées d'une réplication
(multiplication des chromatides). Dans son
schéma général, elle produit quatre cellules
haploïdes à partir d'une cellule diploïde. La
première division de la méiose est une phase
réductionnelle, où le stock de chromosomes et la
quantité d'ADN sont divisés par deux.
 Cellule à n
chromosome=2;
chromosome à deux
chromatides

Cellule à 2 n
chromosome=4

Cellule à n
chromosome=2;
chromosome à deux
chromatides
Phases de la
méiose:

 Méiose 1= phase
réductionnelle du
nombre des
chromosomes et
obtention de deux
cellules haploïdes
avec
chromosomes à
deux chromatides
 Méiose 2= phase
équationnelle
(semblable à la
mitose)
Résultat final=4
cellules haploïdes
 G1: phase de croissance
cellulaire et d’activité
métabolique normale,
 S: réplication d’ADN
(dédoublement)
 G2: synthèse d’enzymes

Mitose: 1 à 3 heures
Méiose: jusqu’à 24 heures, cas
de la spermatogénèse
 Chapitre 4. Histologie
L’histologie est l’étude des tissus. Un tissu
est un groupement de cellules semblables
ayant la même origine embryologique et qui
remplissent une fonction physiologique
déterminée. Les tissus formeront des
organes et enfin les organes donnent les
organismes.
 4.1. Histologie végétale
4.1.1. Les tissus méristématiques (le méristème)
Chez les végétaux, le méristème est un tissu
composé d’un groupe de cellules, à activité
mitotique importante, responsables de la
croissance indéfinie de la plante. Les méristèmes se
présentent sous différentes formes, en différents
lieux de la plante et ont des fonctions variées.
L’embryon d’une plante Angiosperme
comporte déjà les ébauches des futurs
méristèmes caulinaires (des tiges) et
racinaires qui se trouvent respectivement au
niveau de la gemmule et de la radicule. Selon
leur origine, on distingue les méristèmes
primaires et secondaires.
Les cellules des méristèmes primaires se
localisent sur l’apex (l’extrémité des tiges et
des racines). Elles sont petites,
isodiamétriques, le noyau est sphérique,
volumineux, très riche en chromatine, les
vacuoles sont nombreuses et très petites et
des plastes non différenciés (proplastes).
Comment apparaissent les nouveaux organes

Les nouveaux organes apparaissent grâce au

fonctionnement des méristèmes (mitose
intense), ce sont les méristèmes apicaux
caulinaire situés sur la région apicale des
tiges et les méristèmes apicaux racinaires
localisés sur l’extrémité de la racine qui sont
impliqués.
 4.1.1. Le méristème caulinaire

Le méristème caulinaire (ou méristème de la tige) est

responsable de la formation de la partie aérienne de
la plante, de lui, apparaissent des cellules qui, en se
multipliant et en se différenciant donneront les tiges,
les feuilles, les bourgeons apicale (terminal) et
axillaire et les bourgeons floraux. Ce méristème est
donc histogène et organogène, de manière tout à fait
répétitive et indéfinie, jusqu’à la mort de la plante.
4.1.2. Le méristème apical racinaire
C’est le méristème qui élabore les tissus de la racine et
la coiffe : il est uniquement histogène. Il ne produit
pas d'organes latéraux et n'est donc pas organogène.
Les racines latérales se forment de manière endogène
à quelque distance de l'apex à partir du péricycle
(assise cellulaire interne).
4.2. les tissus conducteurs des sèves

Le xylème et le phloème

Rappel des processus photosynthétiques et
types des sèves
 Le xylème

Le xylème assure la circulation de la sève

brute (eau et sels minéraux provenant du
sol); à partir des racines jusqu'aux organes
de la photosynthèse.
 Le phloème

Il assure essentiellement la circulation de la

sève élaborée, c'est-à-dire la sève enrichie
des substances issues de la photosynthèse.
Ce tissu conducteur est constitué cellules
vivantes appelées ; les tubes criblés.
 4.3. les tissus de remplissage: les parenchymes

Le parenchyme est un tissu de remplissage formé de

cellules vivantes peu différenciées avec une paroi
primaire mince et flexible ; pas de paroi secondaire. Les
tissus parenchymateux sont les plus volumineux dans
la plante, ils se situent dans la région corticale (le
cortex) et la région médullaire (la moelle) des tiges et
des racines, se trouvent dans le mésophylle des feuilles
et dans la chaire des fruits.
Les parenchymes chlorophylliens ou chlorenchymes
(dans les feuilles et les parties vertes)
Le parenchyme chlorophyllien palissadique, qui permet la
photosynthèse. Les cellules qui composent ce parenchyme
contiennent de nombreux chloroplastes. Au niveau des
feuilles, le parenchyme palissadique se trouve sur la face
supérieure est entouré par l’épiderme et parcouru par les
nervures.
Le parenchyme chlorophyllien lacuneux, se trouve en
général sur la face foliaire inférieure, avec un nombre réduit
de chloroplastes, il participe aux échanges gazeux par les
stomates.
 Les parenchymes de réserve
Le parenchyme de réserves nutritives (dans les tiges ou des racines,
des fruits et des graines). (Cellules vivantes pour former des tissus de
réserve). Ces réserves sont: les glucides (betterave à sucre), d’amidon
(pomme de terre), de lipides (graines d’arachide) et de protides
(graines de céréales).
Le parenchyme aquifère est constitué de cellules volumineuses,
pourvues d'une vacuole très développée (abondant dans les tiges ou
les feuilles des plantes grasses pour garder l’eau (exemple Aloe,
Agave,…)
Le parenchyme aérifère est un type de tissu lacuneux où les lacunes
emprisonnent de l'air. On les rencontre chez les plantes aquatiques,
ce qui leur permettent de flotter.
 4.4. les tissus de soutien
Le collenchyme: un tissu situé sous l'épiderme, dans la
périphérie des parties aériennes des organes jeunes en
croissance (tiges et pétioles), constitué de cellules vivantes
avec des parois cellulosique qui permettent à la plante de
continuer à croître dans la zone considérée, pas de paroi
secondaire.
Le sclérenchyme est également un tissu de soutien formé de
cellules mortes dont les parois sont chargées de lignine (paroi
secondaire épaisse et rigide imprégnée de lignine), bloquant
la plante dans sa croissance
4.5. les tissus protecteurs

Ce sont des tissus de revêtement, retrouvés en

surface et qui assurent le recouvrement, la
protection de la plante contre les agressions
extérieures (épiderme, rhizoderme,
endoderme).
 L’épiderme
C’est un tissu primaire compact formé d’une
seule assise de cellules superficielles vivantes, il
recouvre la surface des organes aériens et ou
souterrains de toute la plante et les protège
contre la dessiccation et les agressions
extérieures tout en permettant de réguler les
échanges gazeux avec l'atmosphère.
 Le rhizoderme
C’est ce tissu protecteur localisé principalement sur les
racines. Soit un ensemble des cellules formant l’assise
pilifère (rhizoderme)
Il est présent dans les racines jeunes au niveau de la
région absorbante. L’assise pilifère contient des cellules
très étirées et très perméables et indispensables à
l’assimilation de l’eau et des nutriments solubles (sels).
 L’endoderme
L’endoderme est l’assise la plus profonde de
l’écorce au niveau des racines. Il a un rôle de
protection au sein de la plante, et ceci par le
tri des substances assimilées par la plante. De
cette manière seules certaines d’entre elles
pourront migrer jusqu’aux tissus conducteurs.
 4.2. Histologie animale
En histologie animale (étude des tissus animaux),
distinguons 5 tissus fondamentaux qui sont:
Les épithéliums de revêtement et glandulaires;
Les tissus conjonctifs et squelettiques;
Les cellules sanguines et tissus
hématopoïétiques;
Les tissus musculaires;
Les tissus nerveux.
1. Les épithéliums de revêtement et glandulaires

Un tissu épithélial qu’est ce? :

Le tissu épithélial est un ensemble de cellules
juxtaposées, solidarisées par des systèmes de
jonction et séparées du tissu conjonctif par
une membrane basale. Les épithéliums
établissent une barrière entre deux milieux de
nature différente.
Il existe deux
types
d'épithélium
dont:
Les épithéliums
de revêtement
Les épithéliums
glandulaires
1.1. Où trouve-t-on les épithéliums de revêtement

Ce sont des tissus épithéliaux qui

se forment à la surface des
organes animaux ainsi que le
revêtement des cavités de
l'organisme.
Plusieurs types d’épithéliums existent
Quelles sont les fonctions remplies par ces tissus?

La protection mécanique des organes vis à vis

du milieu extérieur comme l’isolement contre la
chaleur, le froid, les radiations et les chocs (Cas
de l’épiderme).
La protection chimique des organes contre les
enzymes ou les substances toxiques telle que
l'HCl ( cas de l’épithélium gastrique: estomac)
 Quelles sont les fonctions remplies par ces tissus?

L’absorption/résorbtion (faire disparaitre

progressivement) des substances.
Cas des cellules épithéliales prismatiques du canal
intestinal (microvillosités).
L’excrétion (évacuation ou élimination) des
substances
Cas des cellules des tubes contournés proximaux des
reins ou cellules de l'estomac
Les cellules
épithéliales
prismatiques du
canal intestinal
(microvillosités).
Quelles sont les fonctions remplies par ces
tissus?
La réception de messages
sensoriels, tel est le cas des cellules
auditives ou des cellules gustatives
(détection de gout au niveau de la
langue).
 1.2. Les épithélium glandulaires
Les épithéliums glandulaires sont des
tissus qui contiennent des cellules
glandulaires souvent organisées en unités
fonctionnelles ou unités sécrétantes.
Les épithélium glandulaires
Ce sont des
tissus composés
de cellules
élaborant des
substances au
profit de
l'organisme.
 Les épithéliums glandulaires
Ce qui nous ramène à distinguer:
Ces cellules Les glandes exocrines dont le
n'utilisent pas elles- produit de sécrétion est acheminé
mêmes ce produit vers l'extérieur ou dans un organe
de sécrétion mais creux par un ou des canaux
le mettent à excréteurs
disposition d'autres Les glandes endocrines qui
éléments de déversent leur produit de sécrétion
l'organisme par (appelé hormone) dans le sang.
excrétion.
Les épithélium glandulaires

Acheminement
des produits de
sécrétion vers
l’extérieur ou à
l’intérieur de
l’organisme
2. Les tissus conjonctifs et squelettiques
Ce sont des tissus regroupant: le tissu osseux et le
tissu cartilagineux. Ces 2 types des tissus présentent un certain
nombre de similitude (ressemblance) et de différences.
Le tissu osseux est caractérisé par la nature solide de
l’assemblage. La matrice osseuse a la particularité de se
calcifier, ce qui la rend opaque aux rayons X et permet l'étude
des os par radiographie.
Le tissu cartilagineux est formé d'un seul type des cellules
volumineuses et arrondie (appelées chondrocytes).
2. Les tissus conjonctifs et squelettiques :
localisation
 Tissus osseux
Cfr la charpente osseuse
Le tissu osseux est l’un des tissus les plus
résistants de l'organisme, capable de
supporter des contraintes mécaniques,
donnant à l'os son rôle de soutien du corps
et de protection des organes.
 Cartilage et localisation

Le cartilage est ce tissu conjonctif souple

parfois élastique que l'on retrouve chez les
animaux sous différents types dans le corps
y compris à la surface des articulations entre
les tissus osseux (les os) et dans la cage
thoracique, l'oreille, le nez, les bronches…
 Cartilage et rôle
Les cartilages for
ment l'interface
entre les pièces
osseuses et
assurent le jeu et
la mobilité des
articulations
3. Les cellules sanguines et tissus hématopoïétiques
3.1. les cellules sanguines:
Ce sont les cellules qui forment les sang et ce
dernier est fait de cellules qui baignent dans
un liquide appelé plasma. Les cellules
sanguines sont fabriquées dans la moelle
osseuse, qui est la partie molle et spongieuse
à l'intérieur de la plupart des os.
Sites de production des cellules sanguines
Composition des cellules sanguines
Il existe 3 types de cellules sanguines :
Les globules rouges,
Les globules blancs et
Les plaquettes.
Les globules rouges sont des transporteurs
d'oxygène à toutes les cellules du corps. L'oxygène
circule sur une protéine appelée hémoglobine.
L'hémoglobine rend ainsi le sang rouge.
Composition des cellules sanguines

Les globules blancs,

Sont des cellules également appelés
leucocytes (leukos = blanc), ce qui
correspondent à des cellules du système
immunitaire (la défense des organismes
contre la bio agression/infection.
Quel type de tissus fabrique les globules blanc?

Les globules blanc ou

leucocytes sont également fabriqués dans la
moelle osseuse. Il jouent un rôle clé dans la
défense du corps contre les virus (intra
cellulaires obligatoires) et les bactéries
(unicellulaires), qui peuvent causer des
infections.
Les plaquettes sanguines

Les plaquettes sanguines sont des cellules

anucléés (sans noyau) formées dans la
moelle osseuse et jouent un rôle essentiel et
fondamental dans la coagulation, processus
complexe qui vise à épargner ce liquide
précieux qu'est le sang après une blessure,
une plaie, …
 Les tissus hématopoïétiques
Le terme Hématopoïétique concerne
l'hématopoïèse, qui signifie formation des
globules sanguins. les
organes hématopoïétiques sont principalement
la moelle osseuse (tissu interne des os), les
ganglions lymphatiques et la rate.
 Ganglions lymphatiques=?
Les ganglions lymphatiques sont de petits
organes arrondis, disséminés partout dans
l'organisme sur le trajet de la circulation de
la lymphe, un liquide biologique contenant de
nombreuses cellules intervenant dans la défense
de l'organisme, notamment les leucocytes ou
globules blancs.
 Les tissus musculaires

Les tissus musculaires (ou les muscles) se classent en

trois types distincts :
Les tissus musculaires squelettiques,
Les tissus musculaires cardiaques
Les tissus lisses.
Dans l’organisme animal, chaque type de tissu
musculaire possède une structure unique ainsi qu'un
rôle spécifique.
 Myologie=?

Étude des muscles

 Les tissus musculaires squelettiques

Les tissus musculaires

squelettiques sont composés de
longues cellules portant le nom de
fibres musculaires ; elles possèdent
une apparence striée.
 Les tissus musculaires cardiaques (myocarde)
Les tissus cardiaques sont l'endocarde (plus à
l'intérieur, un endothélium spécialisé) et le
péricarde (couche de tissu conjonctif entourant le
cœur). Le myocarde est composé de
cellules musculaires cardiaques spécialisées, les
cardiomyocytes (cellules rectangulaires, mesurant
entre 100 et 150 µm de long) qui ne ressemblent à
aucun autre tissu musculaire de l’organisme
animal.
 Tissus musculaires lisses

Catégorie de muscles présents dans la paroi

de nombreux organes (tous les vaisseaux
sanguins sauf les plus petits, intestins,
utérus…). Ils forment des couches denses qui
tapissent la paroi interne des vaisseaux et
des organes creux.
 Les tissus nerveux
Les tissu nerveux sont les tissus formés des
cellules nerveuses, munis de prolongements
cytoplasmiques pour former les fibres nerveuses.
Où trouve t-on ces tissus? cerveau (thalamus,
hypothalamus, noyaux gris centraux, etc.), dans le
cervelet et dans le tronc cérébral ainsi que dans la
moelle épinière et dans certaines structures du système
nerveux autonome.
 Chapitre 5: Biodiversité et évolution
5.1. Biodiversité qu’est-ce?
La biodiversité (ou diversité biologique) est la
variabilité des formes de vie. Terme qui désigne
l'ensemble des êtres vivants (bactéries,
champignons, végétaux, animaux, …) ainsi que les
écosystèmes dans lesquels ils vivent (terrestres,
merrains, aquatiques). Ce terme comprend
également les interactions des espèces entre elles
et avec leurs milieux.
 Niveaux d’intégration de la biodiversité
Il existe différents niveaux d’intégrations de
la biodiversité dont:
La diversité génétique,
La diversité des espèces
La variabilité des écosystèmes.
Ceci facilite la recherche, autant sur le plan théorique
qu'expérimental.
Espèce qu’est-ce?

C’est une collection d’individus

semblables et qui se transmettent cette
ressemblance de génération en
génération
 Espèce qu’est-ce?

La définition biologique propose ce qui suit:

Groupe d’individus, réellement ou potentiellement
interféconds et reproductivement isolées des autres gpes.

La définition phénétique propose que:

L’ espèce est l’ensemble d’organismes morphologiquement
semblables et montrant des caractères distinctifs
 Importance de la biodiversité

La biodiversité est importante pour la survie de

toutes les espèces (notion de chaine alimentaire).
Il faut différents habitats pour les différentes
espèces, car chaque espèce est adaptée à un
ensemble particulier de conditions écologiques.
Lorsqu’il y a la perte de biodiversité , le
fonctionnement des écosystèmes est affecté.
 Quelques causes de la perte de la biodiversité
Le changements de l'utilisation ou d’occupation des terres
comme la déforestation, la monoculture intensive,
l'urbanisation…
L’exploitation directe des ressources telle que la chasse et la
surpêche (la surexploitation)…
Le changement climatique,
La pollution des écosystèmes,
L’introduction des espèces exotiques envahissantes dans les
écosystèmes.