Commissariat Régional

De l’Education de DEVOIR DE SYNTHESE N°1 DECEMBRE 2012

Sousse

Epreuve : Durée : 4 heures

SECTION : 4ème SCIENCES TECHNIQUES
Technologie Coefficient : 4

Constitution du sujet :
Un dossier technique : pages 1/4 – 2/4 – 3/4 et 4/4.
Des feuilles réponses : pages 1/8 – 2/8 – 3/8 – 4/8 – 5/8 – 6/8 – 7/8 et 8/8.

Travail demandé :
A- PARTIE GENIE MÉCANIQUE : pages 1/8 - 2/8 - 3/8 et 4/8. (20 points)
B- PARTIE GENIE ÉLECTRIQUE : pages 5/8 - 6/8 - 7/8 et 8/8. (20 points)

Observation : Aucune documentation n’est autorisée. L’utilisation de la calculatrice est permise.

UNITE DE PRODUCTION DE POTS DE MIEL

1-PRÉSENTATION DU SYSTÈME
a- Description
L’unité de production de pots de miel se compose de quatre modules distincts :
 Module de fabrication des pots par thermoformage ;
 Module de remplissage des pots en miel ;
 Module de fermeture des pots par soudage et découpage par groupe de 4 pots ;
 Module d'empaquetage par paquet de 12 groupes.

 Fabrication  Remplissage   Empaquetage 

de 4 pots Soudage
des pots de 40 pots
groupés

Le pot est le contenant dans

lequel est injecté le miel.

 Bandes de plastique.
 Bandes de 4 pots vides.
 Bandes de 4 pots pleins.
 Groupes de 4 pots soudés.
 Paquets contenant 12 groupes de 4 pots chacun.

L'étude va porter sur le poste de remplissage des pots. Quatre pots sont remplis en même temps. Ce poste
se compose de trois parties:
 Un module de production d'eau chaude pour faire fondre le miel;
 Un module du dosage et d'injection du miel dans les pots actionné par le vérin C1;
 Une carte à microcontrôleur permettant la gestion de l'ensemble.

Dossier Technique UNITE DE PRODUCTION DE POTS DE MIEL Page 1/4

 b- fonctionnement du poste de remplissage Cuve de miel

Vérin C1

Vérin C2
l10
Buse

l11
l20 l21
S1 S2 S3

Figure 1
Moteur réducteur Mt1 Tapis roulant Tp1

Le miel injecté est d'abord amené à une température de 74°C pour le liquéfier grâce à un circuit d'eau
chaude circulant autour de la cuve de miel (Cette température doit être maintenue constante afin de faire
fondre le miel sans déformer les pots).
2- DISPOSITIF D’ENTRAÎNEMENT DU TAPIS ROULANT
L’entraînement du tapis roulant est assuré par un moteur et un réducteur à trois étages de réduction
(engrenage à dentures droites (6, 16), (18, 34), et (31,22)).
3- NOMENCLATURE :

21 1 Vis H 42 4 Vis CHc

20 1 Corps 41 1 Joint plat
19 6 Rondelle GROWER 40 1 Anneau élastique
18 6 Vis H 39 1 Roulement type BC
17 1 Support couronne 38 1 Bague entretoise
16 1 Pignon arbré Z = ….. dents, m=2mm 37 1 Clavette //
15 1 Couronne Z = ….. dents, m=2mm 36 6 Vis H
14 1 Clavette // 35 1 Roue dentée Z = …dents, m=1,5mm
13 1 Roulement rotule sur billes 34 1 Pignon arbré Z = 30 dents
12 1 Roue dentée Z = 60 dents 33 1 Bouchon de remplissage
11 1 Anneau élastique 32 1 Roulement type BC
10 1 Bouchon de vidange 31 1 Anneau élastique
9 1 Roulement type BC 30 1 Anneau élastique
8 1 Flasque droite 29 3 Vis à tête fraisée
7 1 Bague entretoise 28 4 Vis CHc
6 1 Roulement type BC 27 1 Arbre de sortie
5 1 Anneau élastique 26 1 Joint à lèvres
4 1 Couvercle 25 2 Roulement type BC
3 1 Joint à lèvres 24 1 Clavette //
2 1 Pignon arbré Z=40 dents, m=1,5 mm 23 1 Rondelle
1 1 Arbre moteur 22 1 Rondelle GROWER
R Nb Désignation Rp Nb Désignation
p

DISPOSITIF D’ENTRAINEMENT DU TAPIS ROULANT

Dossier Technique UNITE DE PRODUCTION DE POTS DE MIEL Page 2/4

4- Comptage des pots
Le comptage des groupes de quatre pots est réalisé à l’aide d’un capteur optique associé à un compteur
selon la synoptique suivante :

On

utilise un compteur à base de circuit intégré 7490 dont le schéma structurel est le suivant :

Dossier technique du comparateur

5- VUE EN 3D DU SUPPORT COURONNE (17)

Dossier Technique UNITE DE PRODUCTION DE POTS DE MIEL Page 3/4

 Dossier Technique
30 31 32 33 34 35 36
37
38
39
40
29 41
28 42
Vers le tambour
27
26 deLicoupl
miteure
25
24
23
22
21
Moteur M1
20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

MOTEUR REDUCTEUR

UNITE DE PRODUCTION DE POTS DE MIEL

Page 4/4
 Commissariat DEVOIR DE SYNTHESE N°1
4ème Sciences Techniques
de l’éducation Génie Mécanique Décembre 2012
SOUSSE UNITE DE PRODUCTION DE POTS DE MIEL
Non et prénoms : …………………….……………………………….. 4ème ST : ………. N° : ……….

A- PARTIE GENIE MECANIQUE

1- Etude du dispositif d’entraînement du tapis roulant (Tp1) : (7 x 0,25 pt)
1-1 En se référant au dossier technique page 2/4 et 4/4, Compléter le diagramme F.A.S.T relatif à la
fonction FT1 en indiquant les fonctions techniques et les solutions technologiques manquants.
Solutions
Technologiques
 Guider en rotation le pignon ……………………………
FT31
arbré (2) ……………………………
 …………………………… Engrenage à contact
FT32
…………………………… extérieur (2 - 35)

Guider en rotation le pignon ……………………………

FT33
arbré (34) ……………………………

Transmettre le mouvement de
…………………………… Engrenage à contact
FT1 rotation du pignon arbré (2) à FT34
l’arbre de sortie (27)
…………………………… extérieur (34 - 12)
 Guider en rotation le pignon ……………………………
FT35
arbré (16) ……………………………

…………………………… Engrenage à contact

FT36
…………………………… intérieur (16 - 15)

Guider en rotation l’arbre ……………………………

FT37
de sortie (27) ……………………………

1-2 Compléter le schéma cinématique ci-dessous : (6 x 0,25 pt)

 REDUCTEUR

34 35

TAMBOUR 15

16
Moteur
M1

12
2
2- Etude du moteur réducteur : (10x0,25 + 0,5 + 1,5 + 0,5 + 0,5 + 0,5 + 0,25 pt)
Le réducteur, associé au moteur électrique, est constitué par trois couples d’engrenages ( 2-35) ,
(34 - 12) et (16 - 15) ( Voir dossier Technique page 4/4 ).
a- Compléter le tableau des caractéristiques de l’engrenage (2 - 35) :
m Z d ha hf da df a r2-35
pignon
1,5 40 …… …… ……
(2)
…… …… 90 ……..
Roue
1,5 …… …… …… ……
(35)
Calcul et formules :
 …………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………
b- Calculer le rapport de réduction r34/12 entre le pignon arbré (34) et la roue (12), sachant que :
Z34 = 30 dents et Z12 = 60 dents.
 …………………………………………………………………………………………………………
r34-12 = ………….
………………………………………………………………….…………….. …
c- Calculer le nombre de dents du pignon arbré (16) et de la couronne (15), sachant que le rapport
1
de réduction global r2-15 = ; l’entraxe a16-15 = 46 mm et le module m = 2
12
 …………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………… Z16 = …………. Z15 = ………….

d- Comparer le sens de rotation de l’arbre (27) à celui du pignon arbré (2) ? Justifier votre réponse.
 Même sens Sens inverse : ..……………………………………………… …………

e- Calculer la vitesse de rotation de l’arbre moteur, sachant que la vitesse de sortie du réducteur N 27
= 87.5 tr/mn
 …………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………….…………….. Nm = ………….…
f- Pour un fonctionnement optimal, il faut que la puissance de sortie (Ps) soit égale à 820 watts.
Sachant que le rendement global du mécanisme est η = 0,9, calculer la puissance théorique du
moteur.

………………………………………………………………….…………….. Pm = ………….…
g- Choisir du tableau ci-dessous le moteur qui convient en cochant la case correspondante.
Moteur 1 Moteur 2 Moteur 3 Moteur 4
N mot (tr/min) 1100 1050 1050 1200
Puissance (W) 368 736 920 1472
a- Justifier la présence de la condition A.
 …………………………..………………..
……………………………….......................
b- La condition A est-elle minimale ou
maximale ?
 ……………………….....………………...
3- Etude de guidage du pignon arbré (2) : (0,25 + 2x0,25 + 1 + 0,25 pt)
Justifier : …………………………………..
……………………………….......................
………………………………………………
c- Tracer la chaîne de cotes installant la
condition A……
d- Installer sur le dessin ci-contre la
condition «JB» qui assure le serrage de la
vis CHc (42)
 J

2 8 9 7 6 41
42

4
5
4- Représentation graphique du support couronne
 En se référant au dossier technique page 3/4, on demande de :
a- Compléter le dessin du produit fini du support couronne (17) par :
- la vue de face en coupe C-C : (5 x 0,25 pt )
- la vue de droite : (6 x 0,25 pt)
b- Inscrire les tolérances géométriques : (8 x 0,25 pt)
C
3 Trous fraisés à 120°

A
5- Dimensionnement de l’arbre de sortie (27) : (0,5 + 0,5 + 1 + 0,75 + 1pt)
L’arbre de sortie d’entrainement du tambour enrouleur est assimilé à une poutre cylindrique pleine
de diamètre (d) sollicité à la flexion simple, dont la limite minimale apparente d’élasticité à
l’extension Remin = 200 MPa et un coefficient de sécurité s=4. Cet arbre est modélisé par la figure
suivante :
Y

q = 1 N/mm

A D E X(mm)
B C
20 500 40 40 FE
a- On donne le diagramme des efforts tranchants le long de la poutre, on demande de :
Donner l’expression de l’effort tranchant
Entre A et B : 300
T (N)

260
200

100

TAB =
A C D EX(mm)
0 B
0 40 80 120 160 200 240 280 320 360 400 440 480 520 560 600
-100

-200
-240
-300

………………………………………

Déduire : II FA II =
………………………………………
………
………………………………………
………

b- Ecrire l’équation du moment fléchissant Mf(x) dans la zone BC et compléter le traçage du

diagramme.
 …………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………
 Mf (N.m)
40

30

20

10
A C D E X(mm)
0 B
0 40 80 120 160 200 240 280 320 360 400 440 480 520 560 600
-10

-20
c- Déterminer le diamètre minimal de l’arbre qu’on peut utiliser en toute sécurité, sachant que
MfMaxi = 33600 N.mm
 ……………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………….…………….. dmin = ………….…

 NOM…………………………………...PRENOM………………………………………..CLASSE…
…………
I- Gestion de l’unité de remplissage.
L’unité de remplissage fabrique A=120 pots le matin et B= 100 pots le soirs
On dispose d’un calculateur travaillant en binaire signé sur un octet
0,75 P
1°Compléter le tableau suivant
Complément à 2 de A Complément à 2 de B A+B

……………………………………………… ……………………………………… …………………………………………

2° Décoder A+B si le résultat est accepté, si non, le 0.25P

justifier……………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
…………
3° Sachant que lors de l emballage, 15 pots sont en mauvais états
Calculer le nombre de pots en bonne état par jour (faire l’opération A-B en binaire, faire
apparaitre les retenues.) 0,5P

II Etude du dispositif de comptage

1° Comptage des pots vides
a- Le compteur de ( 1à 4 )est un compteur synchrone à base de bascules JK. Compléter sa6X0.25
table de comptage :
cycle Q2 Q1 Q0 J2 K2 J1 K1 Jo Ko J K
1 0 Φ μ0
2 1 Φ ε
3 Φ 0 μ1
Φ 1 δ
4
b- Donner à partir de la table de comptage les équations K2 , J0 ,K0 puis déterminer les
équations de J2, J1, K1 par la méthode de Karnaugh
1.5 P
K2 = …………………………… ; Jo = …………………………………………… ; Ko
= …………………………………..

c) Compléter le logigramme du compteur

1P

Feuille réponses UNITE DE PRODUCTION DE POTS DE MIEL Page 25/4

NOM…………………………………...PRENOM………………………………………..CLASSE…
…………

Le comptage des groupes et des paquets est à base du circuit 7490 voir dossier technique est dont le
schéma fonctionnel est le suivant
d) Etude du circuit 7490

Compléter le chronogramme ci-dessous

En indiquant la valeur de N en décimale à chaque
Impulsion d’horloge.

1P

III APPLICATION DU COMPTEUR

On donne ci-dessous le dispositif de comptage du nombre des groupes et des paquets

À partir du montage précédent du dispositif de comptage, déduire les cycles de

Comptage et les modulos pour les deux états de S : 2P
Feuille réponses UNITE DE PRODUCTION DE POTS DE MIEL Page 26/4
7

NOM…………………………………...PRENOM………………………………………..CLASSE…
…………

S YC Le compteur compte de Modulo

0 Q2.Q3 0 à ……………………. …………….

1 Q0Q1
3 0 à ……………………. …………….

REMPLISSAGE DES POTS

La rentrée du vérin C2 pour remplir au miel les pots n’est autorise que si 4 pots se présentent au
dessous des buses cette tache est gére par le schémas ci-dessous
1° compléter le câblage de ce schéma 1P

III- Etude du moteur à courant continue M1 :

1- M est un moteur à courant continu à flux constant sa vitesse est n=300tr/mn dont le schéma
de commande figure 1 est l suivant :
 Ua est une tension continue fixe
 L’interrupteur commandé H et la diode D sont supposés parfaits.
 L est une inductance de résistance négligeables.

Feuille réponses UNITE DE PRODUCTION DE POTS DE MIEL Page 27/4

 NOM…………………………………...PRENOM………………………………………..CLASSE…
…………

fig.1 : Montage :

Rv.i
(V)
1.5

fig.2 : La forme de la tension Rv.i aux bornes de

résistance Rv :
a- Compléter le tableau suivant :
9X0.25
Nom de l'élément Rôle
……………………….….……..…… …………………………...…………………...………………………..

…………………………..…….……

……………………………..………. ………………………………………….…………………………………………..……

……………………………..………. ………………………………………….…………………………………………..……

……………………………..………. ………………………………………….…………………………………………..……

9- Etude du hacheur :
L’alimentation de l’induit du moteur précédent (M) est réalisée avec un hacheur série de
période T fixe et de rapport cyclique «  » réglable
1- Pour visualiser le courant dans l’induit on insère avec l’induit une résistance Rv. La forme
de la tension Rv.i aux bornes de résistance Rv est donnée sur la fig.2 :
a) En déduire la fréquence f de fonctionnement et le rapport cyclique  .
f=………………………………………………………………………………………………………… 0.5 P

…….…  =………………………………………………………………………………………… 1P
b) Compléter le tableau suivant : 2.5 P
H (Ouvert ou D (Passante ou iH(0 ou iD(0 ou i ) U(0 ou
Feuille réponses UNITE DE PRODUCTION DE POTS DE MIEL Page 28/4
NOM…………………………………...PRENOM………………………………………..CLASSE…
…………
fermé) bloquée) i) Ua)
0 < t <0.6ms
0.6< t < 1ms

Sachant que Rv = 0,1  , calculer la valeur maximale

c) Imax,=………………………………………… ……………………………………………………. 0.5 P
d) Imin =………………………………………………………………………………………… 0.5 P
e) La valeur moyenne du courant i   i  =……………………………………………….
………………… 0.5 P
f) En déduire l’ondulation
Δi=(Imax 0.5 P -
Imin)/2……………………………………………………………………………………………………
2) Représenter la forme de u(t).

u (v) (0.5pt)
Ua

1P

3) Donner en justifiant l’expression de la valeur moyenne u  u  de u(t) en fonction de 

et Ua.
……………………………………………………………………………………………………… 0.25 P
6- On donn e u  u  88 v , en déduire la valeur de Ua.
Ua =………………………………………………………………………………………………………
0.25 P
En déduire la fréquence de rotation n du moteur. (On néglige la résistance de l’induit Ra)
n=…………………………………………………………………………………………………… 0.5 P

 Ua est une tension continue fixe. H

 L’interrupteur commandé H et la diode D sont iH i
uH
supposés parfaits. L uL
 L est une inductance de résistance
Ua D u
négligeables.
Feuille réponses UNITE DE PRODUCTION DE POTS DE MIEL
iD u
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M M
NOM…………………………………...PRENOM………………………………………..CLASSE…
…………

Feuille réponses UNITE DE PRODUCTION DE POTS DE MIEL Page 30/4

 NOM…………………………………...PRENOM………………………………………..CLASSE…
…………
I- Gestion de l’unité de remplissage.
L’unité de remplissage fabrique A=120 pots le matin et B= 100 pots le soirs
On dispose d’un calculateur travaillant en binaire signé sur un octet
0,75 P
1°Compléter le tableau suivant
Complément à 2 de A Complément à 2 de B A+B

1110001 1100100 11011100

0.25P
2° Décoder A+B si le résultat est accepté, si non, le justifier Non accepté car A est positif,B est
Positif A+B est negatif…………………
3° Sachant que lors de l emballage, 15 pots sont en mauvais états
Calculer le nombre de pots en bonne état par jour (faire l’opération A-B en binaire, faire
apparaitre les retenues.) 0,5P

II Etude du dispositif de comptage

1° Comptage des pots vides
a- Le compteur de ( 1à 4 )est un compteur synchrone à base de bascules JK. Compléter sa6X0.25
table de comptage :
cycle Q2 Q1 Q0 J2 K2 J1 K1 Jo Ko J K
1 0 0 1 0 Φ 1 Φ Φ 1 0 Φ μ0
2 0 1 0 0 Φ Φ 0 1 Φ 1 Φ ε
3 0 1 1 1 Φ Φ 1 Φ 1 Φ 0 μ1
1 0 0 Φ 1 0 Φ 1 Φ Φ 1 δ
4
b- Donner à partir de la table de comptage les équations K2 , J0 ,K0 puis déterminer les
équations de J2, J1, K1 par la méthode de Karnaugh
1.5 P
K2 = 1………………… ; Jo = 1 ………………………………… ; Ko =
1………………………..

c) Compléter le logigramme du compteur

1P

Feuille réponses UNITE DE PRODUCTION DE POTS DE MIEL Page 31/4

NOM…………………………………...PRENOM………………………………………..CLASSE…
…………

Le comptage des groupes et des paquets est à base du circuit 7490 voir dossier technique est dont le
schéma fonctionnel est le suivant
d) Etude du circuit 7490

Compléter le chronogramme ci-dessous

En indiquant la valeur de N en décimale à chaque
Impulsion d’horloge.

1P

III APPLICATION DU COMPTEUR

On donne ci-dessous le dispositif de comptage du nombre des groupes et des paquets

À partir du montage précédent du dispositif de comptage, déduire les cycles de

Feuille réponses UNITE DE PRODUCTION DE POTS DE MIEL Page 32/4
7

NOM…………………………………...PRENOM………………………………………..CLASSE…
…………
Comptage et les modulos pour les deux états de S : 2P

S YC Le compteur compte de Modulo

0 Q2.Q3 0à ……
47……………………. 48……….

1 Q0Q1
3 0à ……
11……………………. 12……….

REMPLISSAGE DES POTS

La rentrée du vérin C2 pour remplir au miel les pots n’est autorise que si 4 pots se présentent au
dessous des buses cette tache est gére par le schémas ci-dessous
1° compléter le câblage de ce schéma 1P

III- Etude du moteur à courant continue M1 :

1- M est un moteur à courant continu à flux constant sa vitesse est n=300tr/mn dont le schéma
de commande figure 1 est l suivant :
 Ua est une tension continue fixe
 L’interrupteur commandé H et la diode D sont supposés parfaits.
 L est une inductance de résistance négligeables.

Feuille réponses UNITE DE PRODUCTION DE POTS DE MIEL Page 33/4

NOM…………………………………...PRENOM………………………………………..CLASSE…
…………

fig.1 : Montage :

Rv.i
(V)
1.5

fig.2 : La forme de la tension Rv.i aux bornes de

résistance Rv :
a- Compléter le tableau suivant :
9X0.25
Nom de l'élément Rôle
Bloc 1 …………hacheur……..…… …………varier la vitesse.………………………..
Bloc 4 …………induit……
Bloc 2 Diode de roue libre…. …………proteger le hacheur……..
Bloc 3 Bobine ………lisser le courant………
Bloc 5 …inducteur Fabrique le flux magnétique………..
9- Etude du hacheur :
L’alimentation de l’induit du moteur précédent (M) est réalisée avec un hacheur série de
période T fixe et de rapport cyclique «  » réglable
1- Pour visualiser le courant dans l’induit on insère avec l’induit une résistance Rv. La forme
de la tension Rv.i aux bornes de résistance Rv est donnée sur la fig.2 :
a) En déduire la fréquence f de fonctionnement et le rapport cyclique  .
f=……1000 HZ 0.5 P

durée de conduction 0.4 1P

…1 α = période
=
1
= 0.4 donc α = 0.6 ………

b) Compléter le tableau suivant : 2.5 P

H (Ouvert ou D (Passante ou iH(0 ou U(0 ou
iD(0 ou i )
fermé) bloquée) i) Ua)
0 < t <0.6ms ouvert Passante 0 i 0
0.6< t < 1ms fermé bloquée i 0 Ua

Sachant que Rv = 0,1  , calculer la valeur maximale

Feuille réponses UNITE DE PRODUCTION DE POTS DE MIEL Page 34/4

NOM…………………………………...PRENOM………………………………………..CLASSE…
…………
c) Imax,=…1,6/0,1 = 16A………………. 0.5 P
d) Imin =…1 ,4/0,1 =14A …………………………………………… 0.5 P
e) La valeur moyenne du courant i   i  =(16+14)/2 = 15A…
f) En déduire l’ondulation 0.5 P

Δi=(Imax - Imin)/2…=(16+14)/2 = 15A =……………………………… 0.5 P

2) Représenter la forme de u(t).
u (v)
Ua

1P

3) Donner en justifiant l’expression de la valeur moyenne u  u  de u(t) en fonction de 

et Ua.
u  (1 -  )T * U a T  (1
-  ) *U a

4) On donne u  u  88 v , en déduire la valeur de Ua.

U a  u (1-  )  88 0.4  220v

5) En déduire la fréquence de rotation n du moteur. (On néglige la résistance de l’induit Ra)

n  (1-  ) * n n  0.4 * 300  120tr / min

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