2022-2023

RAPPORT SUR LE PARFUM

Comportement du consommateur

Réalisé par :
EL ALAMI Nouhaila : 3599
ELOAFI Souhaila 3592
Dich Oumaima 2944
Mohammed amine essahouate 3486
Réalisé par :
Mme ELHAKMI Saliha
Mme BENNACEUR Asmae
 LE
PARFUM
 EDITO

Le Parfum

Lecteur, as-tu quelquefois respiré

Avec ivresse et lente gourmandise

Ce grain d’encens qui remplit une église,
Ou d’un sachet le musc invétéré ?

Charme profond, magique, dont nous grise Dans

le présent le passé restauré !
Ainsi l’amant sur un corps adoré
Du souvenir cueille la fleur exquise.

De ses cheveux élastiques et lourds,

Vivant sachet, encensoir de l’alcôve,
Une senteur montait, sauvage et fauve,

Et des habits, mousseline ou velours,

Tout imprégnés de sa jeunesse pure, Se
dégageait un parfum de fourrure.

Charles Baudelair
 Remerciements :
Avant de commencer, nous tenons d'abord à
exprimer nos vifs remerciements à nos chères enseignantes
Mme. ELHAKMI Saliha et Mme. BENNACEUR Asmae, non
seulement pour leur soutien, travail, et encadrement qui nous ont
permis à mener à bien ce projet, mais encore pour l'opportunité
qu'on nous a confié, il est sans doute très important pour nous,
étudiants de L'Ecole Nationale de Commerce et Gestion de
Oujda, de s'entrainer dès maintenant sur la réalisation des études
dans le domaine de l'analyse du comportement du consommateur
qui constituent une étape primordiale à ne surtout pas rater non
seulement pour les nouvelles entreprises mais également pour
celles qui cherchent à découvrir la nature d’un problème,
d’apporter le maximum des informations etc.
Nous profitons également pour exprimer notre profonde gratitude
aux personnes ayant consacré une partie de leur temps afin de
répondre à notre questionnaire.

Merci.

H
 Plan :

Remerciements………………………………………………..……...2
Introduction…………………………………………………..………4
Définition……………………………………………………..……...5
Historique…………………………………………………….……...6
Etude de marché…………………………………………..................7
Analyse de l’offre ……………………………………………7-12

Analyse de la demande………………………………………12-17

L’environnement………… .………………………….……..17-28

Méthodologie de recherche………………………………….………28
Analyse de réponses ……...…………………………………28-41

Synthèse………………………………………………....42

Etude de la valeur………………………………………....………42-47
Conclusion…………………………………………………..………48
 Introduction :
Le marché des parfums et cosmétiques peut être segmenté en 4 grandes catégories : la
parfumerie alcoolique, les produits d'hygiène personnelle, le maquillage et les produits de
beauté et soins de peau. On ce qui nous concerne, nous nous concentrerons sur la parfumerie
alcoolique : tous les types de parfums, les eaux de toilette et les eaux de Cologne.
Le marché français du parfum est incontestablement le leader à l’échelle mondiale, il est en
croissance et n’a pas connu les effets de la crise économique de 2020. Les français étant les
premiers consommateurs de parfums en Europe et quatrième au niveau mondial, ils tiennent
tout particulièrement à ce produit car il répond à leurs attentes en termes de bien-être. C'est
un marché dynamique avec une croissance de 17% en 6 ans en Europe, on compte également
323 lancements de parfums par an en France et il se vend 157 000 flacons de parfum (dont 45
000 pour les hommes) par jour. Faisant parti du secteur des cosmétiques, la catégorie des
parfums, qui a progressé de 2% en 2021, génère à elle seule plus de la moitié des revenus du
secteur, soit 1,9 milliard d'euros, c'est le marché le plus dynamique après le maquillage. De
plus, le cycle de vie d'un parfum est relativement court.

Alors, comment les consommateurs se comportent en ce qui concerne le

marché des parfums ?

Dans cette perspective, ce rapport traitera deux parties, il serait crucial de présenter dans
une première partie l’aspect économique dans lequel il s’agit d’observer l’offre, la demande, le
micro environnement ainsi que la macro environnement, ensuite nous entamerons une seconde
partie qui est dédiée à l’aspect étude de consommateur et ce en analysant la valeur utilitaire,
hédonique, altruiste et sociale.

H
 Définition :
Un parfum est une odeur ou le plus
souvent un ensemble d'odeurs plus ou
moins persistante naturellement émise
par une plante, un animal, ou un
environnement. Dans la nature, les
parfums sont souvent des messages
chimiques et biochimiques, et
notamment des phéromones ou
phytohormones (ou hormone végétale,
est une hormone produite par une
plante).

Il peut aussi s'agir de l'émanation d'une

substance naturelle (un extrait de fleur
par exemple) ou créée ou recréée à partir
de différents arômes, solvants et fixatifs
destinés à un usage cosmétique ou à
parfumer des objets, des animaux ou l'air
intérieur. Il est alors généralement
fabriqué à partir d'essences végétales
et/ou de molécules synthétiques. L'usage
de parfums par l'Homme est très ancien,
remontant à la plus haute Antiquité

La notion de parfum désigne aujourd'hui

le plus souvent une composition aux
senteurs particulières, fortement
concentrée, proposée conditionnée par
différentes marques de parfums. La
personne qui crée un parfum est appelée
parfumeur, ou plus familièrement nez et
cette activité est la parfumerie.

Le mot parfum viendrait de l'expression

« per fume », qui signifie « par la fumée »,
probablement suite aux usages
traditionnels et anciens (médicales ou
rituelles).

Le mot parfum est apparu tardivement

dans la langue française.
 Historique :

 Le parfum à ses origines :

Dès l'Antiquité, le parfum était présent dans les populations. Les peuples
utilisaient les végétaux et les matières naturelles telles que les fleurs et les
plantes aromatiques pour composer leurs fragrances. Les parfums prenaient
la forme d'huiles parfumées, de baumes et ou de liqueurs. Certains parfums
étaient brûlés en l'honneur des divinités, notamment par les Égyptiens et les
Grecs.
Au Moyen Âge, le parfum se raréfie. Il reste présent, mais son utilisation se
limite, et sa composition se réduit aux plantes aromatiques.

 L'époque des rois :

La Renaissance est une période clé pour l'histoire de la France et celle du parfum, puisqu'elle
marque l'arrivée des notes parfumées comme l'ambre, le jasmin, la vanille, le cacao, le poivre
ou le musc. Les populations, et plus particulièrement les gens riches, aiment les parfums forts
qui marquent leur rang social. Plus on se rapproche du Siècle des lumières, plus les parfums
sont subtils. Les parfumeurs arrivent sur le marché et proposent leurs propres créations, mais
aussi des parfums sur mesure.

 Le XIXe siècle et l'arrivée de nouvelles techniques :

Le XIXe siècle marque lui aussi un tournant majeur dans l'histoire du parfum. De nouvelles
techniques d'extraction et de fabrication sont mises en place. Les parfumeries se multiplient
et trouvent un véritable public. Parallèlement, on voit apparaître différentes gammes de
parfums. Certains sont fabriqués à grande échelle et affichent des prix abordables, d'autres
sont des produits de luxe.

 Le XXe siècle et ses créateurs de parfums :

Produit de la vie courante, le parfum est devenu un incontournable. Les hommes se

parfument de plus en plus, et chaque personne a sa fragrance favorite. Le XXe siècle a vu
naître de grands créateurs, mais aussi des parfums iconiques. Chanel crée en 1921 son célèbre
Chanel N°5 ; peu de temps après, ce sont Guerlain et son Shalimar qui marqueront les esprits.
La Seconde Guerre mondiale ralentira les productions, mais dès la fin du conflit, de nouveaux
parfums sont sortis. Ces parfums existent encore : il s'agit de Miss Dior, de L'Air du Temps
de Nina Ricci, etc.

H
Etude de marché :
 L’ANALYSE DE L’OFFRE

Le service
L’odorat est un sens de grande importance ; après la vue, les odeurs sont les premières choses que
l’on perçoit de l’autre. C’est dans cette optique que les parfumeurs développent un large éventail
de produits dans le but de rassurer le consommateur et de lui procurer du bien être. Voilà quelle est
la fonction du parfum ; il fait que le consommateur se sente bien avec lui-même et son
environnement.

Une fragrance n’est crée qu’après nombre d’études de marché et après qu’on ait savamment
déterminé la cible de consommateur à atteindre. Or, plus de 90% des femmes se parfument
quotidiennement (le phénomène est presque analogue mais moins marqué chez les hommes). Si le
nombre de lancements de parfum ne cesse de croitre, les plus prisés d’entre eux n’ont pas besoin de
renforts médiatiques tant la fidélisation des clientes envers un parfum est ancré. Les marques sont
un gage de qualité, car le consommateur sait quelle vont perdurer dans le temps et qu’ainsi il pourra
toujours retrouver son parfum. Cela le rassure.

Le secteur des parfums et cosmétiques de luxe à un poids conséquent dans l’économie mondiale,
soutenu par la dynamique d’acteurs primordiaux.
Le luxe se caractérise à notre époque par 6 points :
 Une appréhension nécessairement internationale de tous les aspects du management
 Des produits de qualité
 Une image forte et cohérente souvent à connotation culturelle proche
de l’art de vivre
 Une accessibilité en terme de prix au grand public
 Une créativité sans cesse renouvelée
 Une distribution parfaitement choisie, contrôlée et gérée.
Les trois acteurs principaux
LVMH est une entreprise française internationale qui
regroupe une soixantaine de marques de prestige. Elle se
place sur le marché du luxe avec notamment des secteurs
d’activité tel que la mode, la maroquinerie, les parfums, les
cosmétiques, les montres, la joaillerie, et l’œnologie.

- Vins et spiritueux (Hennessy, Château d’Yquem,

Veuve Clicquot-Ponsardin)
- Mode et maroquinerie (Louis Vuitton, Marc Jacobs,
Kenzo)
- Parfums et cosmétiques (Gerlain, Christian Dior,
Parfums
Givenchy)
- Montres et joaillerie (TAG Heuer, Chaumet, Hublot)
- Distribution sélective (Sephora, La Samaritaine)
De plus, l’entreprise LVMH possède un pôle médias avec
le quotidien français « Les Echos » et la chaine de radio «
Radio Classique ».
Son chiffre d’affaires en 2010 s’élevé à 20,03 milliards
d’euros soit une augmentation de 19% par rapport à 2009 CA, ce qui la place au premier rang
mondial juste devant L’Oréal.
L’Oréal est une entreprise française internationale qui propose différents types de produit.

Son organisation s’effectue par différents circuits de distribution.

Elle dispose de quatre divisions opérationnelles :
- les produits professionnels (L’Oréal Professionnel, Redken)
- les produits grand public (Garnier, le Club des Créateurs de Beauté)
- les produits de luxe (Lancôme, Yves Saint Laurent, Cacharel)
- la cosmétique active qui correspond aux soins dermo-cosmétiques sur conseils et prescriptions
(Vichy, La Roche-Posay)

L’Oréal possède aussi dorénavant des produits du commerce équitable avec les
enseignes « The Body Shop ».
Son chiffre d ‘affaire en 2010 s’élevé à 19,5 milliards d’euros, ce qui la place au
second rang mondial juste devant l’entreprise Estée Lauder.

Entreprise américaine occupe le troisième rang mondial mais elle se

situe loin derrière l’Oréal et LVMH avec « seulement » 7 milliards de
chiffre d’affaires en 2010.

On remarque donc que ce sont deux entreprises françaises qui «

possèdent » le marché. Le marché des parfums et cosmétiques de
luxe est alors en grande partie contrôlé par la France.

H
 LES 4P
 Le Produit

La fonction du parfum :
Le parfum révèle l’intimité de la personne. C’est
une senteur objective, un produit acheté, qui
prétend à un usage subjectif. Il est destiné à
séduire à la fois soi-même et les autres.
L’individu est senti, respiré et non pas
seulement vu. Il est immédiatement identifiable
alors que son corps peut demeurer en retrait. Le
rôle social du parfum est alors de remplacer les
odeurs corporelles par des fragrances agréables,
charmantes convenant au rapprochement et à la séduction des individus.

On retrouve différentes classifications de parfums :

Les « eaux de solide » sont dosées à environ 1 %.
Les « eaux légères » sur excipient aqueux, ne contiennent qu’un maximum de 4 % de concentré.
Les « eaux de Cologne » sont dosées de 4 % à 6 %.
Les « eaux de toilette », contiennent de 7 à 12 % de concentré.
Les « eaux de parfum », beaucoup plus chères, atteignent un taux de concentration de 12 à 20 %.
Les « parfums » ou « extraits ».
À partir de 20 % on entre dans le domaine des extraits. Le taux de concentration peut atteindre 40
% dans le cas de parfums particulièrement prestigieux. L’extrait n’est toutefois pas un assemblage
pur de matières premières (formule brute utilisée par le parfumeur, aussi appelée concentrée ou
concrète) puisqu’il contient également de l’alcool au même titre que l’eau de toilette ou de parfum.

On peut retrouver différents formats de contenance :

Grands flacons : 76ml et plus
Petits flacons : 44ml et moins
Coffrets = miniatures
Le Prix
Les prix des parfums augmentent de plus en plus. Face à une clientèle à la recherche de produits
sortant des sentiers battus, les créateurs s’essaient à des prix particulièrement audacieux. Chez les
grandes marques, les prix des nouveaux parfums grimpent eux aussi saison après saison.
Prix d’acceptabilité / prix psychologique :
Pour le marché du parfum et des cosmétiques de luxe on peut dire que
l’élasticité est positive, la demande augmente avec le prix. Un type de bien
de luxe lorsqu’il n’est « pas assez cher » (c’est-à-dire que son prix ne reflète
pas son positionnement haut de gamme) sa demande est faible (soit car la
qualité perçue est inférieure, soit parce qu’il n’est plus un symbole de statut
social). Lorsque son prix augmente, sa demande augmente aussi.
Le marché des parfums et des cosmétiques représente un luxe accessible
auquel les consommateurs ne souhaitent pas renoncer. Le marché des
cosmétiques et des parfums bénéficie de certains atouts. Contrairement à
celui de l’habillement ou de la restauration, ce marché ne fera pas partie des
postes sacrifiés par le consommateur. Au contraire, il comptera parmi les
postes « ménagés », ceux qui ont toutes les chances de voir leur
consommation progresser plus rapidement que la moyenne.

Politique de prix de l’entreprise/ stratégie de l’entreprise

Sur le marché du parfum de luxe, les entreprises fixent les prix selon une stratégie d’écrémage
pratiquant ainsi des prix élevés. On fixe à un nouveau produit un prix élevé que l’on baissera par la
suite tout au long du cycle de vie du produit.
La distribution :
Sur le marché du parfum, la parfumerie sélective conserve son quasi monopole. Sur le marché des
cosmétiques, nous avons noté une tendance à la baisse des parts de marché de la parfumerie
sélective, notamment sous l’influence des grandes surfaces alimentaires et des réseaux plus
médicaux de type pharmacie et parapharmacie.

Sur le marché du parfum, estimé à deux milliards d’euros, la parfumerie sélective, grands magasins
inclus,
Représente 90% de l’offre. Les 10% restants sont représentés par les grandes surfaces alimentaires,
les Véadistes traditionnels (vente à distance) et les marques enseignes.
H
La communication

Un produit de luxe, tel qu’un parfum, c’est d’abord un produit de haute qualité, mais c’est aussi
une image qui se vend, et qui a un prix.
Le parfum a une certaine matérialité, puisque c’est un liquide, mais sa véritable nature, la fragrance,
est absolument immatérielle : impossible à saisir, ou même à voir. La fragrance n’est repérable que
par le sens olfactif, ou autrement dit, l’odorat. Ainsi, il est compliqué de faire la promotion d’un
parfum, puisque les moyens de la publicité sont principalement visuels ou auditifs (journaux,
magazines, affiches, radio, télévision etc.). Bien sûr, il est possible de distribuer des échantillons,
mais ce moyen est coûteux ou de faible diffusion. Le flacon joue ainsi un rôle essentiel pour la
représentation matérielle du parfum : c’est le flacon qui donne une forme au parfum, une
personnalité physique bien distincte. La publicité représente donc le parfum d’une manière
métonymique, en mettant en valeur sa forme matérielle, le flacon (phore), afin de la substituer à la
fragrance immatérielle (thème).

Donner un nom à une fragrance, c’est lui assigner une identité. Dans la publicité pour les parfums,
l’élément textuel est souvent réduit au minimum, c’est-à-dire au nom du parfum. Les accroches,
lorsque celles-ci existent, sont une simple expansion du nom. Le nom du parfum dans une publicité
pourrait ainsi être comparé au titre d’un tableau, il est une sorte de condensation du message
publicitaire, un résumé de l’illustration.

Aussi, pour assurer sa visibilité et sa diffusion, le parfum est généralement associé à un visage. C’est
dans ce but que des célébrités, aussi bien des acteurs, des chanteurs que des top models et des
sportifs, sont régulièrement sollicitées pour incarner les fragrances et prêter leur image car les stars
véhiculent souvent une image glamour qu’elles peuvent mettre au service des grands noms. Avoir
recours à une égérie coûte cher, mais cela se révèle souvent efficace ; quelles soient masculines ou
féminines, elles ne passent pas inaperçues. Dans le marché du parfum où les nouveautés sont très
nombreuses, un visage célèbre est généralement un bon moyen de se distinguer. C’est pourquoi
choisir le bon visage et adopter une communication réussie est un véritable enjeu.
L’annonce publicitaire représente souvent le premier contact qu’un consommateur aura avec son
parfum et l’on prétend qu’elle peut déjà lui procurer 50% de l’ivresse escomptée.

Aujourd’hui, concilier luxe et Internet est désormais devenu incontournable afin de diversifier les
sources de revenus. En effet, on prévoit une probable perte de vitesse du marché dans les prochaines
années, malgré une année 2020 exceptionnelle pour le secteur du luxe. Les marques de luxe ont ainsi
intensifié leur présence sur internet afin de sécuriser leurs marges, soit via leur propre site
marchand, soit via un site multimarque. Le marché du luxe en ligne devrait représenter 17 % des
ventes en 2025, les parfums et cosmétiques représentant la majorité de l’offre. Néanmoins le e-
commerce n’est qu’une étape vers le m-commerce (via mobile), ou vers le f-commerce (celui des
réseaux sociaux). Se sont également développés les circuits alternatifs, tels que la location de
produits de luxe ou la vente d’occasion, qui reflètent les nouveaux comportements d’achat. Après
2019, année durant laquelle les maisons de luxe avaient connu une diminution de 9,7 % de leur
chiffre d’affaires, ce dernier augmentait de 15.2 % en 2020. Les experts estiment la hausse en 2021 à
+ 11 %, en 2022 à 5,3 % et en 2023 à 11 %, soit près de 245 milliards d’euros.

H
  Taille et évolution du marché :
Les parfums et produits cosmétiques vendus en parfumerie confirment leur reprise sur le cumul
annuel 2010 (+3%) et pèsent à présent 2.8 milliards d’euros de chiffre d’affaires.
Toutes les catégories de produits enregistrent une progression des ventes. Si 2009 a été une année
difficile pour le secteur (-1% comparativement à 2008), en 2 ans, le marché de la beauté s‘est bien
redressé en se renforçant de 1%.
Le marché de la Beauté Prestige* en France :
*Beauté Prestige : produits de parfum, soin et maquillage vendus dans les parfumeries et grands-
magasins français.
On observe une
bonne
progression du
marché de la
parfumerie en
2010 malgré des
résultats
décevants en
fin d’année.
En raison d’une position dominante en France (65% du chiffre d’affaires en parfumerie), la catégorie
des parfums, qui a progressé de 2% en 2010 par rapport à 2009, génère à elle seule plus de la moitié
des revenus de l’industrie de la beauté sélective, soit 1,9 milliards d’euros de chiffre d’affaires. Cette
bonne performance vient principalement des alcools tant féminins (+2 ,5%) que masculins (+3,6%).
La croissance confondue des eaux de parfum et eaux de toilette pour femmes est soutenue par les
petits flacons d’alcool (44ml et moins) alors que les plus grands flacons (76ml et plus) stimulent la
croissance des parfums pour hommes.
Les ventes de coffrets de parfum se sont également
bien développées, en particulier durant le mois de
décembre qui représente 43% du chiffre d’affaires de
l’année.
Globalement, les lancements de produits cette année
ont été moins performants qu’en 2009, même si
certaines nouveautés ont tout de même rencontré du
succès auprès des consommateurs comme Lady
Million de P.Rabanne ou Bleu de Chanel.
Tourefois, le marché du parfum est encore très
saisonnier et les résultats de Noël sont essentiels pour la performance globale de l’industrie. Cette
année, ce temps fort a affiché des résultants plutôt décevants.
Tendances du marché :
En France, le parfum, avec ces 18% de part de marché mondial occupe le deuxième rang, se plaçant
juste derrière le secteur de l’aéronautique.
L’industrie française du parfum occupe la première place des pays exportateurs avec 17,9% de part
de marché. Elle se singularise par son innovation permanente, son image de luxe, la sélection de ses
canaux de diffusion et surtout son dynamisme à l’exportation. Le taux des exportations directes est
parmi les plus élevés de l’industrie manufacturière avec 60% des ventes réalisées hors de
l’hexagone. Les importations représentent une plus petite part, puisque la France est 5ème sur le
rang mondial avec 4,3 % de part de marché contre 9% pour les les Etats-Unis.
Top 5 des pays importateurs de parfums

Top 5 pays exportateurs de parfum :

L’Europe mène la danse

Malgré la crise, le marché a connu des

ralentissements mais pas de recul. Il atteint
une phase de maturité.

H
La France reste le leader mondial sur un marché très concurrentiel.
Note de cœur : LA SEGMENTATION DE LA DEMANDE :
L’évoLution de La demande :
Le marché de la parfumerie est le marché le plus important parmi ceux qui composent le secteur de
la cosmétique.
Avec les 19,5 milliards d’euros de chiffre d’affaires réalisé par L’Oréal, en 2010, la France est leader
mondial du secteur des cosmétiques-parfumeries, sur un marché mondial fort concurrentiel. Le
marché national est également en pleine croissance.
La beauté est le 4ème secteur de l’économie française de part son solde commercial. En 2009, le
marché pesait 6,6 milliards d’euros de chiffre d’affaires (contre 6,9 milliards en 2007). Avec la crise,
les exportations ont chuté de 11% et les importations de 7%. Au total, la balance commerciale du
secteur a perdu 941 millions d’euros, passant ainsi de 7,85 milliards d’euros en 2008 à 6,91 en 2009.
Mais avec la reprise de l’activité en 2010, le marché français connait un nouveau souffle : à lui seul,
le pays détient 18 % de part de marché mondial.
Chaque année, le secteur de la beauté français réalise un chiffre d’affaires global d’environ 16
milliards d’euros.
En France, chaque habitant achète en moyenne pour 205,45 euros de produits de parfumerie,
hygiène et beauté par an. Cette consommation est la 4ème plus forte au monde, derrière les Etats-
Unis, le Japon et le Brésil. En 2008, elle a baissé de 2,3 % sur un an, ce qui s’explique par une
augmentation des prix de 3,9 % sur la même période. Aujourd’hui, on note deux nouvelles
tendances très porteuses : le marché de l’homme (10 % du marché) et le marché du bio qui représente
3 à 4 % du marché cosmétique en France, en 2007 et qui augmente de 40 % par an.
segmentation géographique
Il n’y a qu’en France où le marché est si fortement tiré par le parfum, qui pèse 60 % du chiffre
d’affaires. En Asie, les ventes de parfums sont ridicules, aux États-Unis, ce n’est que la troisième
catégorie derrière le maquillage et le soin. Seules les marques capables de bonnes performances sur
les trois axes peuvent s’imposer mondialement.
Aux États-Unis, le marché du parfum, loin des canons du luxe à la française, est tiré par d’éphémères
fragrances de stars comme Jennifer Lopez ou Sarah Jessica Parker, essentiellement écoulées dans les
hypermarchés comme Wal-Mart, où l’on trouve aussi les invendus de Givenchy ou Boss à prix
discount. C’est ce que veulent éviter à tout prix les LVMH ou autres Chanel.
EN EUROPE
Les consommateurs européens font de
plus en plus attention aux conditions
de production et à la provenance des
produits lors de leurs achats. En effet,
les achats des européens se fondent de
plus en plus sur le caractère
biologique des produits. Ces
consommateurs orientent leurs achats
en premier lieu selon le prix, mais
aussi selon l’ethnicité du bien de
consommation.
C’est pourquoi on peut dire que les cosmétiques biologiques rencontrent un grand succès en
Europe. Il y a une vraie prise de conscience chez les européens sur les produits chimiques voire
toxiques que peuvent contenir les cosmétiques. Ils privilégient donc des produits biologiques ou
encore ceux issus du commerce équitable. Les britanniques vont passer la barre du milliard de livres
(1,5 milliard d’euros) dépensés en maquillage en 2006, mais les espagnoles sont les plus parfumées,
tandis que les françaises sont les plus dépensières sur les deux secteurs combinés.
Le marché britannique des cosmétiques a progressé de 40% au cours des cinq dernières années et il
devrait surclasser, d’ici la fin de l’année, les marchés des quatre autres pays étudiés, France (1,2
milliard d’euros), Allemagne (1,2 md EUR) et Espagne (600 millions d’euros).
Aujourd’hui, pratiquement toutes les femmes espagnoles (96%) utilisent des parfums, et un tiers se
parfume plusieurs fois par jour. Les hommes espagnols sont premiers ex aequo avec les Allemands
dans l’utilisation de l’après-rasage (85%). Les hommes britanniques et français ont encore des
progrès à faire, avec, respectivement, 72% et 66%.
La France pour sa part, garde la première place générale, pour les dépenses consacrées à l’ensemble
de ces produits.
EN AMERIQUE
Le marché est ouvert à toutes sortes
de nouveaux produits et de
technologies, mais il est très étendu
géographiquement et il y demeure de
grandes disparités entre les ménages.
La segmentation du marché
américain suit différentes lignes, dont
les groupes d’âges, les groupes
ethniques et même les groupes
religieux ou sociaux, ce qui force les
distributeurs à s’adapter à cette
situation.
Le consommateur américain est unique à cause de sa nature exigeante, de l’importance qu’il attache
au prix et de son manque de fidélité à un produit. Il revient donc aux entreprises de s’adapter
continuellement au marché et de s’engager dans des efforts de marketing bien ciblés pour gagner
la fidélité des consommateurs. De plus, le client américain accorde moins
d’importance au caractère biologique des produits, il préfère un produit innovant.
H
 EN ASIE
Il subsiste en Asie encore une âme
collective très forte qui influence
considérablement les comportements
d’achat des consommateurs.
Pour les asiatiques, les achats sont source
d’identifications sociales c’est-à-dire que
selon les achats effectués (selon le prix, la
marque, la présentation) le
consommateur montre son statut social, sa
position dans le monde.

Plusieurs caractéristiques nous montrent

que les comportements achats des
consommateurs sont guidés par «l’âme collectiviste de l’Asie». Tout d’abord la consommation de biens nous
fait appartenir à un groupe ce qui est primordial en Asie, le rejet est une véritable angoisse. L’appartenance
à un groupe est alors vécue comme la satisfaction suprême. Il faut alors être conforme au groupe. Le fait
de se distinguer existe seulement par rapport à un autre groupe, il est mal vu de se distinguer
individuellement des autres. Le client asiatique attache une grande importance aux marques et y est très
fidèle, il sera facilement influencé par des leaders d’opinion. Les asiatiques sont les consommateurs les plus
attentifs à leur image, ils n’hésitent pas alors à dépenser sans compter dans des marques très haut de
gamme. Les produits de luxe rencontrent un grand succès car ils sont synonymes, de hauts revenus et donc
d’une appartenance à des classes sociales élevées.
Mais le marché asiatique est avant tout un marché de soin et de maquillage, d’où une culture du parfum
moins développée qu’en Europe. Le marché étant restreint, il ne serait de toute façon pas vraiment
rentable d’investir sur des parfums uniquement vendus localement. La part du marché du parfum est très
faible mais la concurrence y est moins âpre.

Profil du consommateur de Parfum

Les femmes, cLientèLe principaLe

Les femmes, toutes tranches d’âge confondues, sont la clientèle majoritaire du secteur des parfums
et cosmétiques de luxe. Elles achètent surtout du parfum. En moyenne, dans les pays développés,
80% d’entre elles se parfument, d’après la SESSI (Service des études et des statistiques industrielles).
Les crèmes de soins ciblées comme les soins anti-âge ou restructurants font partie des segments les
plus porteurs des cosmétiques tandis que le secteur du maquillage enregistre une baisse du nombre
de clientes, notamment depuis le début de la
crise financière.

Toutefois, la parfumerie de luxe attire

essentiellement les femmes, et surtout celles
aux revenus aisés, ou bien de plus de 50 ans
encore en activité. Les autres catégories de
femmes et les adolescentes se contentent des
parfums de la grande distribution.
 Les hommes
Le marché destiné aux hommes
est en plein essor. Les ventes de
produits de soins, comme les soins
ou les après rasages sont en
augmentation constante depuis
quelques années. Ce marché
indique qu’une part grandissante
des hommes deviennent clients
des produits de beauté. Il existe
deux déclinaisons en ce qui
concerne les soins de beauté. : La
première comprend les soins classiques avec les soins hydratants, soins pour le rasage, les
nettoyants.
La deuxième concerne les soins plus originaux comme les soins bonne-mine, anti-âge, maquillage
pour hommes et amincissants. Cette pratique est en train de s’ancrer dans les mœurs, ce qui ouvre
de bonnes perspectives d’avenir. Pour donner un exemple chiffré, ils représentent 10% du marché
des cosmétiques en France en 2007 d’après l’INSEE.

Les bébés, Les enfants et

Les adoLescents
Pour les bébés et les enfants (de 1 an à 13 ans), le marché est peu
développé mais en plein essor avec notamment un bond en 2005
pour les eaux de toilettes. Ces marques sont généralement
vendues en pharmacie ou issues de grandes marques de
vêtements qui se sont développées sur ce marché comme Tartine et Chocolat. Pour les adolescents
(de 13 à 17ans), la cible s’est accrue en direction des 10-15 ans. Les adolescentes achètent souvent
des parfums à l’effigie de leurs stars préférées et les enseignes commence a leur créer leurs propres
espace sur internet sous le nom « Teens ».
LE COMPORTEMENT DES ACHETEURS SUR LE MARCHÉ DE LA PARFUMERIE
 Le budget
Le budget réservé aux parfums et cosmétiques reste relativement faible (205,45 euros par an et par
personne) en comparaison d’autres postes, comme le vêtement par exemple.

45% des hommes accordent un budget de 15 à 45 euros par parfum. En outre, 16% de ceux-ci
consacrent moins de 15 euros par parfum. Les femmes, quant à elle, achètent aussi à 53% des
parfums compris entre 15 et 45 euros contre 13% qui achètent des parfums à moins de 15 euros.

H
Les clients des parfumeries sélectives, qui sont à 90% des femmes, sont fidèles et n’achètent leurs
parfums, soins et maquillage que dans les enseignes de parfumerie. C’est le premier constat d’une
étude menée en juin dernier auprès des clients de quarante points de vente Marionnaud, Sephora
et Nocibé. Leurs achats sont fortement prévus, mûris à l’avance. En grande majorité, les personnes
interrogées déclarent en effet entrer dans un magasin avec une marque précise en tête.
Le comportement des
acheteurs sur le marché
de la parfumerie
On constate depuis une
dizaine d’années que les
hommes sont de plus en
plus nombreux à se
parfumer et à
consommer des
cosmétiques, c’est
pourquoi leurs achats
sont quasiment équivalent à ceux des femmes.
Néanmoins le marché du parfum est encore très saisonnier et les résultats de Noël sont essentiels
pour la performance globale de l’industrie.Les ventes de coffrets de parfum se sont également bien
développées, en particulier sur le mois de décembre qui représente 43% du chiffre d’affaires de
l’année.
Note de fond : CHAMP CONCURRENTIEL
Les Contextes

Contexte social/culturel
L’environnement culturel est important. De nombreuses griffes sont anciennes et prestigieuses
avec un lourd héritage (En France : Hermès, Guerlain, Chanel, Dior…) L’image de marque
représente généralement l’actif le plus important. Mais les marques, malgré leur ancienneté,
doivent adapter leur communication à la demande toujours changeante. Les mœurs changent et la
publicité doit faire en sorte que les clients potentiels se sentent concernés. Contexte économique
Les changements de la conjoncture économique influencent le secteur du luxe. La demande sur le
marché est très élastique aux revenus (et très peu aux prix) avec notamment la montée en puissance
d’une clientèle plus large et volatile : les occasionnels. La concurrence est forte et acharnée. Il existe
énormément de marques mais très peu de parfums
parviennent à se distinguer. Les parts de marchés
sont difficiles à obtenir, il faut se battre pour les
gagner. La distribution est fortement concentrée :
70% de la distribution est partagée entre Sephora,
Marionnaud et Nocibé.
Contexte normatif
Ils visent à protéger les consommateurs et
l’environnement.
* L’IFRA (International Fragrance Association)
Concerne :
 Le contrôle des matières premières
 La qualité des produits
 La qualité des matériaux utilisés pour
développer les fragrances
 La traçabilité (Etiquetage des matières premières, fragrances…)
 L’hygiène (locaux, équipement, personnel)
 La qualification du personnel
 Les conditions de stockage et de transport
* Directive européenne « Cosmétiques »
Les produits ne doivent pas nuire à la santé
La directive définit la liste des substances qui ne peuvent entrer dans la composition des produits
cosmétiques, et dresse la liste des colorants, agents conservateurs et filtres que les produits
cosmétiques peuvent contenir. Elle sera remplacée par le règlement (CE) n° 1223/2009 à partir de
2013 qui concerne la composition, l'étiquetage des produits, l'évaluation de la sécurité des produits
et l’interdiction des expérimentations sur les animaux (Applicable depuis le 11 septembre 2004).
* Bonnes pratiques de fabrication (BPF) édité par l’AFFSSAPS (Agence Française de Sécurité
Sanitaire des Produits de Santé). Il s’agit des normes qui garantissent la qualité du processus de fabrication
et d’étiquetage.
* REACH (Registration, evaluation and authorisation of chemicals)
Réglementation européenne qui s’intéresse à l’enregistrement, l’évaluation, l’autorisation et
la restriction des substances chimiques. Elle ne concerne que les substances produitesH en
grandes quantité, et exclue les nano-produits.
Contexte politico-légal
Les odeurs ne sont pas soumises aux brevets car ce ne sont pas des choses concrètes, matérielles. Les
parfumeurs ont donc tout intérêt à ce que ce soit l’odeur qui fasse l’objet d’une protection juridique et non pas
seulement la formule même du parfum pour pouvoir lutter contre la contrefaçon tout en conservant le secret
de la composition du parfum.

Fournisseurs de matières premières et

d’emballages
La fabrication des produits nécessite l’utilisation d’une large gamme de
matières premières qui permettent l’élaboration des formules. Les
fournisseurs sont spécialisés dans diverses familles techniques, comme par
exemple les fournisseurs de corps gras, de produits naturels ou de
parfums. Suivant les entreprises, les emballages seront innovants et
respectueux de l’environnement. Tous ont pour but de mettre les produits
en valeur. Dans ce secteur, les emballages sont un facteur essentiel qui va
être un facteur d’achat. Par conséquent un large panel de fournisseurs
impliqués dans différentes technologies est présent comme les flacons et
pots, tubes, aérosols étiquettes, notices. Afin de valoriser leurs produits, les entreprises doivent
développer des présentoirs, des objets promotionnels et des accessoires.

Grasse
La parfumerie demeure le principal pôle
industriel de la ville de Grasse avec une
soixantaine d’entreprises. Son activité
devance même le tourisme et les services
qui sont pourtant déjà très développés
dans cette région de la France.
L’activité de la parfumerie à Grasse va de
la production de matières premières
naturelles (fleurs de jasmin, roses et
tubéreuses, les trois fleurs reines dans
l’art de la parfumerie) à la fabrication de
concentrés, appelés aussi jus ou essences.
C’est ce concentré qui, dilué dans au moins 80% d’alcool, permet d’obtenir du parfum. Pour faire
simple, ces entreprises de Grasse traitent les composants des parfums. Ils seront envoyés par la suite
aux entreprises créatrices de fragrances. On dit d’ailleurs que le bassin de Grasse a un rôle de
premier plan dans le monde de la parfumerie, car il représente près de la moitié de l’activité
française de la parfumerie et des arômes et autour de 8% de l’activité mondiale. Il est donc très
tourné vers les relations internationales où il remporte un grand succès ; de tous les coins du monde,
des matières premières sont acheminées vers Grasse pour y être traitées. Voilà pourquoi Grasse a
réussi à faire de son industrie un véritable art, alliant luxe, raffinement et qualité des produits créés
ou transformés.
 La technopole «Cosmetic Valley» est le plus important pôle de
compétitivité national spécialisé dans la production de biens de
consommation de la filière des parfums et des cosmétiques en
France. Créée en 1994 à l’initiative de Jean-Paul Guerlain, son
siège est situé à Chartres et elle s’étend sur trois régions (Centre,
Ile-de-France et Haute-Normandie) et pas moins de sept
départements. Le pôle de compétitivité de la Cosmetic Valley
demeure le premier centre de ressources mondial de la
parfumerie cosmétique en matière de savoir-faire, de recherche et de formation. Au début de l’année
2010, le pôle compte 550 entreprises (pour 11 milliards d’euros de chiffre d’affaires), 200 laboratoires
de recherche publics, 41 projets de recherche représentant un budget d’environ 75 millions d’euros.
Parmi les grandes entreprises représentées, on peut citer L’Oréal (via ses filiales Gemey-Maybelline
et Yves Saint Laurent Beauté), Shiseido (via Jean-Paul Gaultier, Issey Miyake, Serge Lutens), LVMH
(via Christian Dior et Guerlain), Caudalie.
La R&D
De l’ébauche d’une idée au premier prototype puis à la
commercialisation du produit fini, quelques semaines à plusieurs années
peuvent s’écouler. Durant ce laps de temps, c’est aux laboratoires de
recherche et développement de se poser les bonnes questions et d’y
trouver des solutions. La Recherche invente les produits de demain, sans
transiger avec la qualité, la sécurité et la performance. Mais la recherche
reste bien spécifique à chaque entreprise.
Il faut tout d’abord savoir que dans le milieu de la cosmétique, il n’existe
pas de produit unique, capable de répondre à toutes les habitudes et à
toutes les législations. Par exemple la définition « légale » d’un produit
cosmétique diffère d’un pays à l’autre. Certains produits sont «
cosmétiques » dans certains pays mais pas dans d’autres ce qui
complique le travail en recherche et développement. Il faut donc
connaître les cultures, les habitudes, des modes de vie et de
consommation, les tendances, la mode… et surtout la législation. La
formulation cosmétique nécessite donc d’avoir une approche globale et
de formuler pour les besoins et les habitudes locales.
Pour mener à bien des travaux de formulation cosmétique il faut :
• Connaître la peau et les cheveux aussi bien sur le plan biologique que physique, chimique, mécanique.
• S’assurer de la sécurité des produits.
• Savoir traduire les attentes des consommateurs en caractéristiques physique, physico-chimique, chimique,
biologique, sensorielle et être capable de mesurer ces propriétés cosmétiques.
• Disposer de matières premières et d’actifs cosmétiques originaux, maîtriser leur comportement et savoir
les formuler.
Pour se prémunir contre la banalisation d’une partie du luxe, les entreprises doivent faire des efforts
importants d’innovation et de communication. C’est notamment sur des marchés américains et européens,
largement saturés, qu’il est primordial pour les industriels du secteur de se différencier. Aussi innovent-ils
en permanence, à la fois sur les produits et en matière de packaging.
Par ailleurs, dans la cosmétique, les entreprises s’efforcent de faire naître de nouveaux marchés, par exemple
sur le segment du luxe, en développant un luxe premium très haut de gamme. Les gammes de produits sons
également adaptées selon l’âge ou le sexe.

H
L es opportunités à saisir
Entrant/Sortant
Le marché des parfums pour femmes est un marché très concurrentiel. En effet, entre les marques
de créateurs et les parfumeurs qui bénéficient d’une forte notoriété, on pourrait penser que le
marché est relativement fermé pour un nouvel arrivant. Mais en réalité, les femmes sont très
sensibles aux nouveautés et se laissent tenter par un nouveau parfum développant un univers
particulier, le rôle de la communication et des canaux de distribution est donc primordial.
On peut cependant émettre des réserves sur les petites entreprises qui souhaitent rentrer sur ce
marché. En effet, elles se retrouvent avec la difficulté de faire connaître leur marque alors que les
entreprises déjà présentes dépenses des millions de dollars dans la communication et dans le
développement de leur marque. Ces nouvelles entreprises ont des difficultés pour entrer sur le
marché, ce qui les retarde fortement dans leur développement à l’international.
Les concurrents potentiels sur ce secteur sont :
 Les grandes marques déjà implantées mais qui ne sont pas encore sur ce marché. En effet,
leur notoriété pourrait leur faire gagner des parts de marchés.
 Les nouvelles marques créées par des marques déjà présentes. En effet, les grandes
multinationales rachètent ou créent de nouvelles marques qui font concurrence aux autres. Cela
permet de donner du renouveau sans avoir plus de concurrents. Cette stratégie permet aussi
d’augmenter les barrières à l’entrée pour les éventuels nouveaux arrivants.
Produits de substitution
Ils appartiennent aux catégories encadrant le marché du luxe : il s’agit soit de produits bon-marché,
soit de produits de grand luxe.
Eau de Cologne
L’eau de Cologne est née en Allemagne au 18° siècle. Elle était alors considérée
comme un produit de luxe et portée dans les cours royales de toute l’Europe. Sa
particularité est d’être composée d’essences en plus faible quantité que les parfums.
Suite à l’apparition d’innombrables d’imitations, le terme « eau de Cologne »
désignant autrefois un parfum en particulier, est aujourd’hui devenu un terme
générique désignant une fragrance fraiche et légère à faible densité d’essences, à
savoir 4 à 6%.
Les prix varient en fonction du produit mais sont généralement considérablement en
deçà des prix des parfums ; de 20 à 60 euros.
La clientèle ciblée est essentiellement composée de femmes âgées de 55 à 90 ans.
De plus, leur niveau de vie est le facteur d’influence. Il détermine leur choix
d’acheter une eau de Cologne plutôt qu’un parfum de marque. L’achat se fait depuis
une grande surface ou encore en parapharmacie.
Eau de toilette
L’eau de toilette se distingue du parfum par sa moindre concentration en essences. Elle est
le plus souvent composée d’environ 8% de concentré parfumant alors qu’un parfum, ou eau
de parfum, oscille entre 15% et 20%. En général, une eau de toilette est développée en
parallèle d’un parfum. L’odeur est identique mais moins puissante, tout comme son prix
(30 euros pour l’eau de toilette contre 80 euros pour le parfum pour la même contenance).
Les eaux de toilettes attirent plutôt les adolescentes et les jeunes
adultes aux revenus limités car l’odeur est plus légère et le prix
plus abordable. On trouve les eaux de toilette de
luxe en parfumerie mais la plupart des achats se
H
font en grandes surfaces.
 Crèmes de corps
Les crèmes de corps sont un bon moyen palliatif de se parfumer pour
les consommateurs aux revenus modestes. Contrairement aux parfums
qui sont liquides et la plupart du temps alcoolisés, les crèmes sont à base
de lait, onctueuses, et peuvent être parfumées. Leur fonction initiale
est de parfumer mais aussi d’hydrater. Les plus simples ont un prix très
abordable (environ 5 euros) et sont disponibles en grande surface et
parapharmacie. Mais les grandes marques développent elles aussi leurs
propres crèmes. Elles sont chimiquement plus complexes et portent la
fragrance d’un parfum. Elles sont donc pleinement identifiables comme
une composante de la collection des produits dérivés du parfum (entre
30 et 50 euros). Ces crèmes de corps s’adressent principalement aux
femmes, toutefois les hommes sont de plus en plus demandeurs.

Déodorants
Le déodorant n’a plus comme unique fonction d’être un anti-transpirant, il
est aujourd’hui considéré comme un réel substitut du parfum car son rôle est
de dissimuler les odeurs corporelles.
Cependant les déodorants sont utilisés différemment selon le type de
consommateur ; le plus modeste achètera un déodorant faisant office de
parfum, tandis que le consommateur plus aisé l’utilisera comme anti-
transpirant et non comme un parfum.
Les prix oscillent entre 1 et 5 euros dans la grande distribution alors qu’ils
peuvent atteindre 20 euros pour les grandes marques. Plusieurs dizaines de
variétés de déodorants existent afin de satisfaire tous les consommateurs
quelque soit leur âge ou leur situation financière.
Après rasage Développement durable
L’après rasage est une lotion Aujourd’hui, avec le réchauffement climatique, la mode est à
rafraichissante exclusivement apprendre à consommer durablement, c’est-à-dire dans le
masculine applicable sur le visage respect de l’environnement, dans le respect des populations et de
après le rasage. La concentration en façon économiquement viable. Les marques de parfum voient
alcool de ce produit est très forte et, le dans le développement durable, une opportunité de croissance,
marché étant axé sur les hommes, les c’est pourquoi elles ont pensé au parfum « Bio ». Or, pour faire
senteurs seront plus puissantes et un parfum biologiques, il faut utiliser des huiles essentielles, des
moins fleuries. Concernant les prix, baumes et des résines issues de plantes cultivées biologiquement,
ils vont de 2 à 10 euros. On trouve ces donc en nombre très restreint et souvent deux fois plus chères que
produits essentiellement en grande les « non bio ». C’est pourquoi, grâce à son respect de
surface mais aussi en parfumerie pour l’environnement et à son prix qui restreint la clientèle, cette
certaines marques à des prix plus nouvelle branche de la parfumerie promet d’être très prisée sur
élevés (environ 50 euros les 100ml). le marché du luxe. Pour faciliter la reconnaissance des produits
biologiques au consommateur, des Labels se sont créés tels que
ECOCERT (Français), BDIH (Allemand) et USDA (USA).
Luxe Premium
Alors que les marques dites “niches” occupent une place de plus en plus confortable dans les parfumeries
et par la vente sur internet, les marques classiques cherchent à se démarquer en éditant des séries de
parfums de luxe, à l’image et prix haut de gamme et au travers de circuits de distribution confidentiels,
afin de créer l’effet de rareté.
Chez les marques « niches » (les grandes marques) le point de départ du parfum c’est le « brief marketing
», avec une cible précise, un test consommateur et un budget important pour la campagne, sans trop tenir
compte du prix du parfum lui-même. Pour les nouveaux produits innovants, la priorité est donnée au
parfum, en privilégiant des matières premières - naturelles ou synthétiques - nobles et chères, des
compositions complexes, osées et inventives. Les marques « traditionnelles » ont également commencé à
riposter en lançant à leur tour leur ligne « haut de gamme ». Ces créations ne rapportent pas beaucoup
aux marques, mais leur permettent surtout de se racheter une crédibilité grâce à une image de luxe, de
rareté et de haut de gamme qui fait la différence face à la déferlante de nouveaux lancements chaque
année.

Parfums « pirates »
Un site internet propose des parfums alternatifs ayant les
mêmes notes (tête, cœur, fond) que ceux des grandes
marques. Ce n’est pas de la contrefaçon car les parfums ne
sont pas protégés par des brevets. Seuls le packaging, la
formule et le nom du parfum le sont. Ainsi le site « pirate-
parfum.fr » propose des produits à prix réduit tout en
ayant les mêmes propriétés olfactives. L’inconvénient
majeur de ce système est l’impossibilité pour les
consommateurs de sentir le produit avant l’achat.

Produits contrefaits
Le marché des parfums se heurte à la contrefaçon. Ce sont des produits qui tendent à reproduire à
l’identique le parfum tout en omettant la réglementation régissant l’industrie du parfum. Ces
produits sont fabriqués à l’étranger et souvent avec des matières premières douteuses. L’image et
le packaging des marques sont également reproduits ce qui empêche le consommateur de
reconnaitre le vrai produit et celui contrefait. On trouve ces copies à des prix dérisoires (jusqu’à 5
fois moins cher) vendues à la sauvette par des contrefacteurs.

L’analyse de l’offre et la demande au niveau du Maroc :

LA demande sur le marché des parfums
LE MARCHÉ EST ESTIMÉ À 250 MILLIONS DE DH PAR AN. LA DEMANDE PROVIENT AUSSI
BIEN DES PARTICULIERS QUE DES ENTREPRISES. LES DISTRIBUTEURS RÉALISENT 40% DE
LEUR CHIFFRE D’AFFAIRES PENDANT LA PÉRIODE DE FIN D’ANNÉE.
Comme à l’accoutumée, en cette période de fin d’année, les parfumeries enregistrent une forte
progression de la demande sur leurs produits. Avec la fête des mères au mois de mai, le Nouvel
An constitue en effet la deuxième période faste pour ce secteur.
Chez les parfumeries, particulièrement celles qui sont huppées, on explique que l’on réalise 40% du
chiffre d’affaires pendant cette période. «Il y a quelques années la demande provenait
essentiellement des particuliers, mais depuis 2007-2008, les entreprises, qui ont dû réduire leurs
budgets, en raison de la crise, ont commencé à opter pour les parfums comme cadeaux à
offrir à leurs partenaires et clients», raconte le gérant d’une grande enseigne de
H
parfumerie Et d’ajouter : «Nous avons dû, pour notre part, orienter notre offre
dans ce sens. C’est-à-dire que nous proposons des coffrets pour les entreprises et des réductions
pour les fidéliser. Nous avons aujourd’hui un portefeuille d’une cinquantaine d’entreprises qui
achètent chez nous depuis quatre ans maintenant ». Pour la Journée de la femme, cette parfumerie
enregistre aussi une hausse de la demande puisque les entreprises achètent des parfums pour leurs
salariées. « Cela se matérialise par une progression de 5 à 7% du chiffre d’affaires par rapport à la
normale », affirme le gérant.
’offre sur le marché de parfum
Les importations informelles estimées à 170 MDH par an
Un tour chez plusieurs parfumeries de Casablanca a permis de confirmer les propos de ce
professionnel. Ainsi, en dépit de la crise et donc de la baisse de consommation, le marché des
parfums se maintient et reste un business porteur. Il enregistre une évolution régulière de la
demande et le marché est estimé, selon les professionnels, à 250 millions de DH en 2011. Les chiffres
de 2012 n’étant pas encore disponibles, les importateurs restent prudents et prévoient seulement
une petite augmentation, compte tenu de la conjoncture économique qui contraint les entreprises,
et les particuliers aussi, à serrer la ceinture.
Cependant, ils misent sur les opportunités de fin d’année qui peuvent séduire la clientèle. L’offre
est la même chez les parfumeries : les dernières nouveautés lancées simultanément dans les
marchés étrangers et les classiques qui ne se démodent pas (Chanel N°5, Mademoiselle de Chanel,
Ricci de Nina Ricci ou encore Eau de Rochas pour homme). Les parfumeries proposent aussi des
coffrets comprenant une eau de toilette ou un parfum, une lotion, une crème corporelle ou un gel
douche. Le prix de ces coffrets varie de 700 à 900 DH, alors que pour un parfum haut de gamme le
prix peut monter à 1 600 DH. Les distributeurs notent qu’au cours des deux dernières années, le
prix des parfums a enregistré une hausse due à l’évolution des prix des matières premières (les
huiles essentielles et les essences). Pour l’achat d’une eau de toilette, il faut prévoir un budget
compris entre 500 et 800 DH.
Mais les consommateurs peuvent acheter leurs parfums moins chers que les prix précités car
parallèlement au marché structuré, il existe un circuit informel qui concurrence vivement les
importations légales. Si au cours de la période 2005-2010, les importations de parfums ont doublé,
selon les données communiquées par les professionnels, passant de 698 millions de DH à 1,4
milliard, elles ont enregistré un léger recul à fin septembre 2012. Elles se sont situées à 1,1 milliard
contre 1 milliard à la même période en 2011.
« Ces statistiques permettent de constater un maintien relatif en valeur des importations, mais
seulement suite à la hausse des prix. Car en volume, les importations ont enregistré une baisse plus
importante à cause de l’informel », nuance un distributeur de la place. En effet, les quantités
importées de parfums sont de 22 519 tonnes à fin septembre contre 24 388 tonnes en 2011, soit une
baisse de 7,6%. « Cette baisse aurait pu être plus importante s’il n’y avait pas le lancement de
produits nouveaux, notamment le parfum à base d’encens (Ooûd) lancé par certaines maisons haut
de gamme », ajoute le distributeur.
Estimées à près de 170 millions de DH, les importations informelles proviennent essentiellement
de Chine et concernent aussi bien les grandes marques que le moyen de gamme. Les produits sont
vendus dans certains points de vente connus pour la distribution des parfums de contrebande mais
aussi dans des parfumeries situées dans les kissariates. Celles-ci commercialisent aussi, et à grande
échelle, des parfums contrefaits.
Pour certains importateurs, le niveau des droits de douane, en dépit de leur baisse (ils sont passés
de 50 à 35%), demeure élevé et explique l’ampleur de la contrebande qui a contraint des
distributeurs à réduire leur portefeuille de marques ou parfois même à abandonner les parfums au
profit des cosmétiques et autres produits d’hygiène corporelle. Comme d’autres secteurs d’activité,
celui des parfums interpelle les pouvoirs publics en vue d’un contrôle régulier des produits
importés et une plus grande vigilance en matière de normalisation.

SWOT

Les 5 forces de porter :

Malgré l'image glamour que renvoient le marché et ses chiffres faisant pâlir tout acteur économique
dans un monde post-crise, l'industrie du luxe doit tout de même faire face à certaines
problématiques pour se maintenir à flot. La concurrence, les fournisseurs, la clientèle sont autant de
parties prenantes qui ont un pouvoir significatif et avec lesquels il faut composer au mieux pour
garantir sa pérennité. Prenons l'exemple de la marque Dior, par le prisme des cinq forces de Porter.

Intensité intra-concurrentielle :
Le marché du luxe est représenté par des entités au prestige et à l'identité aussi marqués que celle
de Dior (Louis Vuitton, YSL, Chanel, etc.). Elles rivalisent donc particulièrement les unes avec les
autres, se différenciant sur l'exigence de leurs produits, mais surtout leur créativité, et bien
entendu leur communication (affiches, égéries, spots TV ou cinéma...).

Menace des nouveaux entrants :

Les acteurs du luxe peuvent être tellement imposants en multinationales ou en marques
historiques que leur place semble assurée sur le marché. Difficile, a priori, pour un nouveau-né de
rivaliser avec un Dolce & Gabbana sur le terrain de l'optique... Toutefois, on note des succès
certains dans l'apparition d'entreprises jouant sur la stratégie de niche (ex : Iman, la marque de
luxe ethnique).
H
Pouvoir de négociation des clients :
Cette force d'influence est paradoxale. Sur un marché aussi concurrentiel et atomisé que le luxe, le
client a a priori l'embarras du choix, pouvant voguer d'un acteur luxueux à l'autre en fonction de
ses envies et de ses possibilités financières. Toutefois, les marques de luxe se construisent sur la
différenciation et ce qui les rend uniques : ainsi un client qui aime le parfum Ralph Lauren n'ira
pas voir ailleurs tant que le parfum Ralph Lauren garde sa fragrance particulière.

Pouvoir de négociation des fournisseurs :

Le pouvoir économique dantesque des grands acteurs du secteur, des groupes tels que LVMH,
Prada, ou Giorgio Armani, est telle que les fournisseurs - matières de fabrication comme le cuir, le
métal, les tissus ou produits chimiques pour les parfums ou les cosmétiques - ont peu d'influence
de négociation.

Menace de produits de substitution :

Le luxe n'a pas de produits de substitution, par essence : que ce soit des vêtements, des
accessoires, ou des cosmétiques, on désire ce qui est luxueux et pas autre chose. Le seul élément
qui pourrait apparaître comme une substitution serait alors les contrefaçons de grandes marques.

Analyse PESTEL
Économique
L'industrie des cosmétiques est l'un des secteurs les plus importants de l'économie française. En
2015 par exemple, le chiffre d'affaires s'est élevé à 11,2 milliards d'euros et au niveau mondial, la
France est leader sur le marché. Il s'agit du 3e secteur en termes d'exportation après l'industrie
aéronautique et le marché des boissons. En termes d'emploi, il est créateur de 55 000 postes.
Socio-culturel
Le secteur des cosmétiques est un marché bien ancré dans le quotidien des consommateurs. Tout
le monde « vit » avec des cosmétiques, tout le monde utilise tous les jours des produits issus du
marché des cosmétiques. Alors ici, la question qui se pose ce n'est pas autant de faire rentrer dans
les moeurs les produits issus d'un marché bien enraciné, mais plutôt de faire des analyses très
pertinentes des moeurs sociétales pour savoir quel est le meilleur moment pour mettre sur le
marché une nouvelle tendance.
Technologique
L'aspect technologique est capital pour un secteur comme celui-ci. Être toujours à la pointe et
proposer les meilleures technologies aux consommateurs est un gage de réussite pour les
entreprises du secteur. En effet, il est très important de progresser en continu afin d'améliorer les
produits et de pouvoir se repositionner sur le marché. Un marché qui se porte bien, certes, mais
un marché très concurrentiel, raison pour laquelle il faut se démarquer.
Écologique
La question de l'environnement est cruciale pour le secteur des cosmétiques. Les nouveaux modes
de consommation et l'inquiétude environnementale des consommateurs ont fait que les
entreprises s'interrogent de plus en plus sur leurs produits. Ces dernières années, le secteur a dû
faire face à plusieurs problématiques liées aux produits utilisés, aussi bien parce qu'ils
présentaient un danger pour la santé que pour l'environnement, par exemple avec le parabène.
Nous avons pu le voir après l'étude de l'association UFC Que choisir publiée en juin 2017 sur les
produits quotidiens d'hygiène de grandes marques telles que Ducray, Nivéa, L'Oréal, etc. qui
contiennent des substances toxiques. Plus récemment, les baumes à lèvres des marques Labello du
Groupe Beiersdorf, La Roche Posay, Le Petit Marseillais ont été pointés du doigt. Les entreprises
du secteur des cosmétiques se doivent de respecter la norme ISO 22716 qui les oblige à mettre en
oeuvre les bonnes pratiques de fabrication.

Légal
C'est aussi en lien avec le respect de l'environnement et la santé. Un produit cosmétique, pour être
mis sur le marché en Europe, doit répondre à une certaine réglementation (française et
européenne). Le Code de la santé publique règlemente et définit ce que c'est qu'un produit
cosmétique. Les entreprises doivent donc informer les autorités et les consommateurs sur la
contenance des produits

l’étude des valeurs.

Notre étude se déroulera de la manière suivante :

Définition de la question de l’étude.
Les objectifs.
Les méthodes adoptées :
Présentation de l’échantillon.
Le questionnaire.
Outils utilisés.
Analyse des données observées.
Les recommandations.

1. La problématique :

Quelles sont les facteurs qui déterminent le comportement des consommateurs

des parfums ?
H
2. Les objectifs :
Cette enquête a pour but principal : de savoir et déterminer l’intérêt des femmes
et hommes en matière de parfum, mieux connaître les profils des clients
potentielles ainsi que leurs attentes, leurs motivations, leurs freins, et de bien
maîtriser les éléments qui influencent le comportement d’achat chez le
consommateur marocain.

3. La méthodologie :
A. L’échantillon :
Nous avons opté pour une étude quantitative basé sur un questionnaire destiné à
un échantillon représentatif de 80 personnes issues de régions et milieux socio-
professionnels différents, et qui présentent des caractéristiques différentes.

Des informations sur l’échantillon :

Le sexe :

Vous êtes :
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Percent
Valid 12 13,3 13,3 13,3
femme 50 55,6 55,6 68,9
homme 28 31,1 31,1 100,0
Total 90 100,0 100,0

55% de notre échantillon sont des femmes et 32% sont des hommes.
L’âge : 
Dans quelle tranche d’âge vous situez-vous ?
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Percent
Valid 12 13,3 13,3 13,3
26-35 ans 12 13,3 13,3 26,7
36-45 ans 1 1,1 1,1 27,8
46-55 ans 1 1,1 1,1 28,9
56-65 ans 3 3,3 3,3 32,2
Moins 25 ans 61 67,8 67,8 100,0
 Total 90 100,0 100,0

70% de notre échantillon ont un âge moins 25

La situation professionnel :

Quel est votre statut ?

Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Percent
Valid 12 13,3 13,3 13,3
Artisans, Commerçant 1 1,1 1,1 14,4
Chefs d'Entreprise 1 1,1 1,1 15,6
Coiffeur 1 1,1 1,1 16,7
Cuisinière 1 1,1 1,1 17,8
Emploieur 1 1,1 1,1 18,9
Employé 1 1,1 1,1 20,0
Employée 1 1,1 1,1 21,1
Étudiant 62 68,9 68,9 90,0
Femme à foyer 1 1,1 1,1 91,1
Fonctionnaire 1 1,1 1,1 92,2
inactif 1 1,1 1,1 93,3
Infermire 1 1,1 1,1 94,4
Ouvrier 1 1,1 1,1 95,6
Professeur 2 2,2 2,2 97,8
Salarié 1 1,1 1,1 98,9
Technicien 1 1,1 1,1 100,0
Total 90 100,0 100,0

90% de l’audience sont étudiants


La représentation graphique :

H
La région :

La représentation graphique
La majorité de 50% sont issu de la région de l’oriental, suivi de 16% de la
région Casablanca-Settat
B. Le questionnaire :
Questionnaire :
Bonjour, nous sommes un groupe de 5 étudiants actuellement en 3éme année à École
nationale de commerce et de gestion d'Oujda . Nous effectuons un projet de matière qui
porte sur le marché de la parfumerie. Je vous remercie de bien répondre à ce
questionnaire. Il y a 25 questions dans ce questionnaire . Ce questionnaire est anonyme.
L’enregistrement de vos réponses à ce questionnaire ne contient aucune information
permettant de vous identifier, à moins que l’une des questions ne vous le demande
explicitement. Si vous avez utilisé un code pour accéder à ce questionnaire, soyez assuré
qu'aucune information concernant ce code ne peut être enregistrée avec vos réponses. Il
est géré sur une base séparée où il sera uniquement indiqué que vous avez (ou non) finalisé
ce questionnaire. Il n’existe pas de moyen pour faire correspondre votre code à vos
réponses sur ce questionnaire.

Question 1 :
H
Aimez-vous le parfum ?
Oui
Non

Question 2 :
Mettez-vous du parfum ?
Oui
Non

Question 2 :
Si oui , Quel type de parfum ?
Parfum alcooliques
Parfum huileux
Parfums solides
Question 3 :
Si Non , pourquoi ?
Prix trop élevé
Vous n'aimez pas les parfums
vous avez une allergie
Question 4 :
Combien de fois vous achetez les parfums ?
Une fois par an
plusieurs fois par an
chaque mois

Question 5 :
Combien de fois par jour parfumez-vous ?
1 à 2 fois
3 à 5 fois
6 à fois 7 fois
Question 6 :
Pour qui achetez-vous ?
Pour moi
Pour offrir
Question 7 :
Quelle(s) marque(s) de parfum achetez-vous ?
Chanel
Yves Saint Laurent
Dior
Gucci
Hermes
Hugo Boss
Question 8 :
D'où acheter-vous des parfums (3 réponses possibles)
Magasin spécialisé de chaîne
Grands Magasins / Parfumeries
Grande distribution
Internet
Question 9 :
Pour quelle(s) raison(s) privilégiez-vous ce circuit de distribution pour l’achat de
flacons de parfum / eau de toilette ? (3 réponses possibles)
Le grand choix de produit
Les marques et des produits exclusifs
Le rapport qualité / prix H
La présentation (en rayon) qui permet de trouver facilement son produit

Question 10 :
Quel critère vous tenez lors d'un achat de parfums?(3 réponses possibles)
Prix
La Marque
Odeur
Tendances
Question 11 :
Etes vous un client fidèle d'une marque de parfum
Oui
Non

Question 12 :
Etes vous satisfait de cette marque ?
Emballage Pas satisfait Potentiellem Sans satisfait(e) Très
(e) du tout ent opinion satisfait(e)
satisfait(e)

Odeur
qualité
Disponibilité
Service de
vente

Question 13 :
Quelle quantité de parfum achèteriez-vous ?
2 x 30 ml
2 x 50 ml
2 x 75 ml
Question 14 :
Pourquoi achèteriez-vous le parfum ?
Le design
Le concept d'avoir un flacon en commun
Habitude de consommation : nécessité
Se distinguer des autres
La puissance
Féminité
Question 15 :
Seriez-vous tenté d’acheter seulement le parfum pour une occasion particulière
(St-Valentin, anniversaires, Noël…) ?
Oui
Non
Question 16 :
(Cette question est obligatoire)A partir de quel prix n'achèteriez-vous pas ce
produit car vous le trouveriez trop cher ?
200 MAD
400 MAD
790 MAD
1000 MAD
1200 MAD
Question 17 :
En dessous de quel prix n'achèteriez-vous pas ce produit, car vous penseriez
qu'il n'est pas de bonne qualité ?
H
50 MAD
150 MAD
460 MAD
790 MAD
1200 MAD
Question 18 :
Préférez-vous un flacon :
Translucide (laisse passer la lumière)
Opaque (ne laisse pas passer la lumière)
Question 19 :
Quelles types de couleurs pour le flacon :
Chaudes (gammes de rouge, orange et de jaune)
Froides (gammes de violet, bleu et vert)
Question 20 :
Vous êtes :
homme
femme
Question 21 :
Dans quelle tranche d’âge vous situez-vous ?
Moins 25 ans
26-35 ans
36-45 ans
46-55 ans
56-65 ans
66-70 ans
Question 22:
Quel est votre statut ?
Étudiant
Agriculteurs exploitants
Artisans, Commerçant
Chefs d'Entreprise
Ouvrier
Retraité
Inactif
4. Analyse des données :

L’utilusation des parfums chez les participants de notre échantillon :

Question 1 : utilisez-vous une du parfum ?

H
Les résultats sous forme tabulaire :

Mettez-vous du parfum ?
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Percent
Valid 12 13,3 13,3 13,3
Non 8 8,9 8,9 22,2
OUI 70 77,8 77,8 100,0
Total 90 100,0 100,0
Question 2: Si oui, de quel type de montre? (Question à choix multiple

Si oui , Quel type de parfum ?

Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Percent
Valid 17 18,9 18,9 18,9
Parfum alcooliques 44 48,9 48,9 67,8
Parfum alcooliques, Parfum
7 7,8 7,8 75,6
huileux
Parfum alcooliques, Parfum
2 2,2 2,2 77,8
huileux, Parfums solides
Parfum alcooliques, Parfums
4 4,4 4,4 82,2
solides
Parfum huileux 6 6,7 6,7 88,9
Parfum huileux, Parfums
1 1,1 1,1 90,0
solides
Parfums solides 9 10,0 10,0 100,0
Total 90 100,0 100,0

H

Fréquence d’achat :

Combien de fois vous achetez les parfums

Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Percent
Valid 12 13,3 13,3 13,3
chaque mois 9 10,0 10,0 23,3
Entre un mois et un mois et
1 1,1 1,1 24,4
demi
plusieurs fois par an 50 55,6 55,6 80,0
Rarement 2 2,2 2,2 82,2
Une fois par an 16 17,8 17,8 100,0
Total 90 100,0 100,0

Le tableau croisé : Le sexe – Le montant consacré

Justifiez votre choix ! Ajoutez un commentaire seulement si vous sélectionnez la réponse. * Vous êtes :
Crosstabulation
Count
Vous êtes :
femme homme Total
Justifiez votre choix ! Ajoutez 12 36 23 71
un commentaire seulement si am broke 0 0 1 1
vous sélectionnez la réponse. c’est pas vraiment nécessaire 0 1 0 1

H
 J'achète pas mon parfum
pour les occasions mais pour
moi même et le critère le plus 0 1 0 1
important la durabilité et
l'odeur du parfum
J'achète toujours du parfum,
mais je m'assure que notre
parfum est bon à certaines 0 0 1 1
occasions que les jours
ordinaires.
J'adore me chouchouter
l'hors des pour ces 0 1 0 1
occasions
J'aime toujours acheter un
parfum sans occasion
0 1 0 1
parceque il devient quelque
d'habitude pour moi
Jaime faire des cadeaux 0 1 0 1
Je n'ai pas besoin de faire le
0 0 1 1
parfum pour quelqu'un
Oui 0 1 0 1
Par rapport le prix 0 1 0 1
Paraître heureuse 0 1 0 1
Pas forcément à une
0 1 0 1
occasion spéciale.
Pour êtres frai 0 0 1 1
Pour mon plaisir 0 1 0 1
Quand je vois achetes achete
ne pas nécessaire une 0 1 0 1
occasion
Quand je vois j'achète 0 1 0 1
Tout le temps 0 1 0 1
Toutes les occasions sont
0 1 0 1
bonnes pour se faire plaisir ,
Un rendez vous galant...pour
0 0 1 1
taper l oeil de la gonzesse
Total 12 50 28 90
 1. La valeur utilitaire :
 Définition : La valeur utilitaire : il s’agit des offres dont la valeur vient de leur utilité pour
réaliser des buts et objectifs d’une importance fondamentale. La valeur utilitaire correspond à la
valeur qui découle des aspects fonctionnels de l’offre et de sa performance en termes de
(produitsservices-expériences) délivrés au consommateur. Il s’agit donc des attributs concrets,
associés de façon générique à l’offre.

 Les questions : Pour savoir quel est le degré de la présence de cette valeur chez l’échantillon
questionné on a posé la question suivante : L’intérêt derrière l’achat d’une montre

 Les questions : Pour savoir quel est le degré de la présence de cette valeur chez l’échantillon
questionné on a posé la question suivante :
L’intérêt derrière l’achat d’une Parfums ?

Etes vous satisfait de cette marque ? [Odeur] * Vous êtes : Crosstabulation

Count

Vous êtes :

femme homme Total

Etes vous satisfait de cette 12 0 0 12

marque ? [Odeur] Pas satisfait (e) du tout 0 4 4 8

Potentiellement satisfait(e) 0 11 6 17

Sans opinion 0 6 1 7

satisfait(e) 0 8 7 15

Très satisfait(e) 0 21 10 31
Total 12 50 28 90

Intérprétation :
la majorité des hommes et des femmes sont satisfaits par l'odeur du parfum soit respectivement
10% et 21%

Etes vous satisfait de cette marque ? [Qualité] * Vous êtes : Crosstabulation

Count

Vous êtes :

femme homme Total

Etes vous satisfait de cette 12 0 0 12

marque ? [Qualité] Pas satisfait (e) du tout 0 3 3 6

Potentiellement satisfait(e) 0 12 4 16

Sans opinion 0 7 4 11
satisfait(e) 0 12 9 21

H
 Très satisfait(e) 0 16 8 24
Total 12 50 28 90

Interpretation
la majorité des hommes et des femmes sont satisfaits par la qualité du parfum soit respectivement 8% et
16%
Etes vous satisfait de cette marque ? [Disponibilité] * Vous êtes : Crosstabulation
Count
Vous êtes :

femme homme Total

Etes vous satisfait de cette 12 0 0 12
marque ? [Disponibilité] Pas satisfait (e) du tout 0 2 4 6
Potentiellement satisfait(e) 0 20 4 24

Sans opinion 0 6 4 10

satisfait(e) 0 14 6 20

Très satisfait(e) 0 8 10 18
Total 12 50 28 90

Intérprétation
20% des femmes sont potentiellement satisfaites contrairement au hommes qui sont trés satisfaits
par la disponibilité

Etes vous satisfait de cette marque ? [Disponibilité] * Vous êtes : Crosstabulation

Count

Vous êtes :

femme homme Total

Etes vous satisfait de cette 12 0 0 12

marque ? [Disponibilité] Pas satisfait (e) du tout 0 2 4 6

Potentiellement satisfait(e) 0 20 4 24

Sans opinion 0 6 4 10

satisfait(e) 0 14 6 20

Très satisfait(e) 0 8 10 18
Total 12 50 28 90

Intérprétation

la majorité des femmes sont entre satisfaites et potentiellement satisfaites également les hommes qui sont
soit satisfaits ou trés satisfaits

Etes vous satisfait de cette marque ? [Service de vente] * Vous êtes : Crosstabulation
Count

Vous êtes :

femme homme Total

Etes vous satisfait de cette 12 0 0 12

marque ? [Service de vente] Pas satisfait (e) du tout 0 2 3 5

Potentiellement satisfait(e) 0 14 4 18

Sans opinion 0 10 5 15

satisfait(e) 0 14 8 22
Très satisfait(e) 0 10 8 18
Total 12 50 28 90

Intérprétation :
la majorité des femmes sont entre satisfaites et potentiellement satisfaites également les hommes qui sont
soit satisfaits ou trés satisfait

Etes vous satisfait de cette marque ? [Emballage] * Vous êtes : Crosstabulation

Count

Vous êtes :
femme homme Total

Etes vous satisfait de cette 12 0 0 12

marque ? [Emballage] Pas satisfait (e) du tout 0 7 6 13

Potentiellement satisfait(e) 0 9 6 15

Sans opinion 0 11 3 14

Intérprétation :

les deux sexes partagent le même niveau de satisfaction qui est "satisfait(e) en ce qui concerne l'emballage
du parfum

Majorité des achats hors occasions sont justifiés par :pour plaisir
Pour faire plaisir aux autres
Pour le prix.
2. La valeur hédoniste :
Définition : « Le consommateur recherche à travers la consommation une expérience et des gratifications
hédonistes. » -Samuel Mayol L’hédonisme est une vieille philosophie grecque qui fait de la recherche du
plaisir et du bonheur le but ultime de la vie. Donc la valeur hédoniste renvoie au plaisir que procure la
qualité d’un produit ou d’un service à son consommateur. Autrement dit, elle est intrinsèquement liée aux
émotions suscitées chez le consommateur par le produit consommé. De façon concrète, c’est la valeur
hédoniste qui permet au consommateur de faire la distinction entre plusieurs produits similaires et, en
même temps, d’exprimer ses préférences pour des produits que pour des autres. Elle correspond à la
question suivantes (quelles sensations sont procurées au client par la consommation de
ce produit ?) : plaisir, fascination, évasion, souvenirs agréables...
H
J'aime toujours acheter un parfum sans occasion parceque il devient quelque d'habitude pour
moi
Quand je vois achetes achete ne pas nécessaire une occasion
Oui
Quand je vois j'achète
Paraître heureuse
Par rapport le prix
Pour mon plaisir
J'adore me chouchouter l'hors des pour ces occasions
c’est pas vraiment nécessaire
Jaime faire des cadeaux
J'achète pas mon parfum pour les occasions mais pour moi même et le critère le plus important
la durabilité et l'odeur du parfum
Je n'ai pas besoin de faire le parfum pour quelqu'un
Tout le temps
J'achète toujours du parfum, mais je m'assure que notre parfum est bon à certaines occasions
que les jours ordinaires.
Pas forcément à une occasion spéciale.
am broke
Un rendez vous galant...pour taper l oeil de la gonzesse
Pour êtres frai
Toutes les occasions sont bonnes pour se faire plaisir ,

Justifiez votre choix ! Ajoutez un commentaire seulement si vous sélectionnez

la réponse. * Vous êtes : Crosstabulation
Count
Vous êtes :
femme homme Total
Justifiez votre choix ! 12 36 23 71
Ajoutez un am broke 0 0 1 1
commentaire c’est pas vraiment
seulement si vous 0 1 0 1
nécessaire
sélectionnez la réponse. J'achète pas mon
parfum pour les
occasions mais pour
moi même et le critère 0 1 0 1
le plus important la
durabilité et l'odeur du
parfum
J'achète toujours du
parfum, mais je
m'assure que notre
0 0 1 1
parfum est bon à
certaines occasions que
les jours ordinaires.
 J'adore me
chouchouter l'hors des 0 1 0 1
pour ces occasions
J'aime toujours acheter
un parfum sans
occasion parceque il 0 1 0 1
devient quelque
d'habitude pour moi
Jaime faire des
0 1 0 1
cadeaux
Je n'ai pas besoin de
faire le parfum pour 0 0 1 1
quelqu'un
Oui 0 1 0 1
Par rapport le prix 0 1 0 1
Paraître heureuse 0 1 0 1
Pas forcément à une
0 1 0 1
occasion spéciale.
Pour êtres frai 0 0 1 1
Pour mon plaisir 0 1 0 1
Quand je vois achetes
achete ne pas 0 1 0 1
nécessaire une occasion
Quand je vois j'achète 0 1 0 1
Tout le temps 0 1 0 1
Toutes les occasions
sont bonnes pour se 0 1 0 1
faire plaisir ,
Un rendez vous
galant...pour taper l 0 0 1 1
oeil de la gonzesse
Total 12 50 28 90

Interprétation :

La majorité des achats hors occasions sont justifiés par :

Pour faire plaisir aux autres ,pour le plaisir ,

 La valeur altruiste :
 Définition : « Le bonheur est né de l’altruisme et le malheur de l’égoïsme » -Bouddha L’altruisme
(de altre – altra – autrui = autre) englobe tous les actes d’abnégation et de désintéressement
accomplis dans le but de servir l’intérêt des autres, sans rien attendre en contrepartie. Autrement
dit, l’altruisme est l’opposé de l’égoïsme. En effet, cette démarche d'altruisme peut
s’appliquer même lors de l’achat d’un produit, en vue de l’offrir comme
H cadeau,
ou en vue de soutenir une cause (respect de l’environnement par exemple), afin de faire preuve de
générosité.

Les valeurs représentées sur le questionnaire sont les suivantes :

Se distingués des autres

La valeur sociale :
 Définition : « Dans la nature, l’homme est l’animal le plus démuni : seule l’organisation sociale
lui permet de survivre. » -David HumeDans le comportement du consommateur, on parle de la
valeur sociale lorsque l’acheteur cherche à travers un acte d’achat de se distinguer par rapport aux
autres et communiquer aux autres sa personnalité et la classe sociale à laquelle il appartient. Cette
valeur est trop proche du concept de « Snobisme ». Valeur sociale Classe sociale Se distinguer Dire
qui on est Page 51 sur 57

Réponces
Pourquoi achèteriez-vous le parfum ?
Habitude de consommation : nécessité
Le concept d'avoir un flacon en
commun
Habitude de consommation : nécessité
féminité
Pour découvrir l'odeur
Se distinguer des autres

La Madeleine de Proust : CONCLUSION

Un parfum est le mélange complexe d’essences délicates, dosées et assemblées avec soin afin
d’obtenir l’effet désiré. De nos cinq sens, l’odorat est celui qui a la meilleure capacité à nous évoquer
des souvenirs. Il a le pouvoir de nous faire voyager instantanément à travers le temps et l’espace.
Le parfum a le pouvoir de faire remonter à la surface nos moments de jeunesse, de plaisir et
d’émotion. Grâce au parfum, l’esprit fait revivre des moments passés, des images ou des lieux que
notre cerveau a associés à une senteur. Le parfum peut jouer un rôle sur notre niveau de
concentration et de stress. Il peut également influencer notre humeur et nous ramener à certains
souvenirs.

La demande de parfums est donc continuellement en hausse. Ce marché attire donc de

nombreuses marques. Cependant il reste difficile d’entrer sur ce marché à moins d’être un grand
nom du luxe (Sonia Rykiel, Vera Wang, Alexander McQueen, etc.) car s’implanter coûte très cher.
Cela necessite de déployer un budget communication et publicité colossal. C’est en effet le seul
moyen de faire connaitre un parfum. De plus, les clients sont exigents et leurs attentes sont
coûteuses. Voilà pourquoi seules quelques grandes marques peuvent se le permettre. Mais malgré
cette difficulté à s’implanter, lorsqu’une marque parvient à se hisser sur le marché du parfum de
luxe, elle a peu de chance de décliner. En effet, la fidélisation des clients envers une marque ou un
parfum permet à celle-ci de sécuriser sa place. Il ne faut toutefois pas négliger la concurrence rude
qui règne à l’intérieur de ce marché en développant continuellement des idées novatrices.
S’implanter sur celui-ci n’est donc pas impossible mais reste difficile pour les nouveaux arrivant et
surtout pour les marques inconnues ou indépendantes.