Département de Biologie appliquée et Agroalimentaire

Master en Sciences et Techniques

Amélioration de la Production Agricole

Bio-fongicide

Réalisé par: Proposé par:

- Frikis fatima ezzahra o Pr. Lamiri
 Définition de fongicide

Classification des fongicides

L’impact

PLAN: Définition de bio-fongicide

Types des bio-fongicides

Exemple

Conclusion
FONGICIDES:
Définition:

 Un fongicide est une substance, appelée produit phytosanitaire

ou pesticide, conçue pour éliminer ou limiter (fongistatique) le
développement des champignons parasites responsables de
certaines maladies des plantes.

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 Maladies :

La tavelure du pommier

Venturia inaequalis

Le mildiou de la pomme de terre

Phytophtora infestans

la moisissure grise des fraises

Botrytis cinerea 4
 Classification des fongicides:

Classification en fonction de la mobilité du produit dans la plantes: La mobilité de la

substance antifongique au niveau de la plante varie selon qu’il s’agisse de fongicides
systémiques ou non systémiques :

1. Les fongicides systémiques:

pénètrent dans la plante et agissent, après leur transport par la sève. Ces
derniers sont classés en deux types :

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 1. Les fongicides systémiques:

- Les fongicides systémiques locaux :

(translaminaires) ils sont absorbés par la feuille ou la partie racinaire sur laquelle ils ont
été appliqués sans pour atteindre les autres feuilles ou organes. Les parties qui ne
reçoivent pas des traitements et celles nouvellement émergées, ne sont pas protégées.

- Les fongicides systémiques typiques :

sont absorbés par les feuilles, les tiges ou les racines et sont ensuite répandus au niveau de toute la
plante par les tissus conducteurs, ce qui permet la protection des parties non traitées et celles émergées
après l‘application du fongicide.

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2. Les fongicides non systémiques:

- Fongicides de contact : forment une barrière protectrice sur la surface du végétal et

empêchent la germination des spores ou le développement du mycélium du champignon
responsable de la maladie.

- Fongicides pénétrants : diffusent peu et se déplace de la face supérieure de la Feuille

vers la face inférieure. Elle permet de contrôler le pathogène au-delà du point d‘application, sur
les parties du végétal non exposées à la pulvérisation, sur la nouvelle pousse ou encore à
l‘intérieur du tissu. Elle peut se faire à l‘intérieur et à l‘extérieur de la plante: Redistribution à
l’intérieur des plantes (Le transport de la matière active se fait via les vaisseaux conducteurs de
la sève brute (xylème)). Redistribution à l’extérieur des plantes : Elle se fait par l‘intermédiaire
de la pluie, de la rosée et également par voie gazeuse

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Figure: Déplacement et distribution des fongicides au niveau de la plante
(Couvreur,2002).

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Exemples :

Filan® SC / Jetset® les maladies du tournesol

ELATUS® ERA les maladies foliaires des céréales.

Rhapsody® le botrytis des fraises

A
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L’impact
 La toxicité, ne se limite pas aux seules espèces que l’on souhaite éliminer. Ils sont
notamment toxiques pour l’homme et leurs effets sur l'environnement sont nombreux.
Les substances et/ou les molécules issues de leur dégradation sont susceptibles de se
retrouver dans l’air, le sol, les eaux, les sédiments… ainsi que dans les aliments.

 un fongicide peut avoir des conséquences sur les champignons du sol qui
sont également nécessaires à l’humification

 mauvaise respiration cellulaire, des atteintes du système nerveux, des

encéphalopathies chez l’enfant, et la prolifération de tumeurs gastriques et rénales
chez l’adulte.
A
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BIO-FONGICIDES:
Définition:
 Bio-fongicide est un produit naturel, respectueux de
l’environnement, conçu pour prévenir ou inhiber la croissance
des champignons parasites des végétaux. Il permet de lutter
efficacement contre les maladies fongiques sans abîmer la plante
cultivée.

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Types des bio-fongicides:
tous les bio fongicides peuvent être divisés en :

• champignon - basé sur les champignons du genre Trichoderma.

• bactérien - sur la base de bactéries du groupe Bacillus subtilis, du genre

Pseudomonas et d'antibiotiques.

• et d'autres - tels que le soufre moulu, les extraits de plantes.

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Bio-fongicide champignons:

 Trianum-P:

Est un bio-fongicide utilisé pour contrôler certaines maladies telluriques

(Pythium spp., Rhizoctonia spp., Fusarium spp. et Sclerotinia…). De plus, les
propriétés de Trianum-P favorisent la croissance des plantes, particulièrement
lorsqu’il s’agit du développement des racines et des parties aériennes des
plantes.

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Bio-fongicide champignons:
Trichoderma harzianum

-Trichoderma harzianum est une espèce de champignons microscopiques du

genre Trichoderma.

- Le mécanisme de leur action repose sur le fait qu'au cours du

développement, ils synthétisent des substances de nature antibiotique (gliothoxine,
viridine , trichodermine, etc.) qui détruisent les parois cellulaires des champignons
phytopathogènes. ). C'est pourquoi il commence à être utilisé en agriculture comme
produit
phytosanitaire (fongicide) d'origine biologique
A 15
Bio-fongicide champignons:

 Méthode d’utilisation Trianum-P A

-arrosage, irrigation au goutte-à-goutte ou pulvérisation en semant le
milieu de culture.

 Conditions optimales pour Trianum-P

Pour des résultats optimaux: commencer à utiliser Trianum-P au début du cycle de
culture, de préférence pendant le semis, le bouturage ou la plantation. Trianum-P
se développe à des températures comprises entre 10 et 34 °C, à un pH compris
entre 4 et 8, dans de nombreux milieux de culture et sur les racines de nombreux
types de cultures.
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  Fonctionnalités:

1. Il pousse et forme une « couverture protectrice » autour des racines des plantes
pour empêcher les champignons pathogènes d'infecter les racines..

2. Il peut sécrètent des substances antibiotiques et de décomposer la paroi

cellulaire des champignons pathogènes.

3. Il peut stimuler la croissance des racines des plantes et de rendre les racines
des plantes plus sain.

4. symbiose avec les racines des plantes peuvent changer la microstructure

du sol, le rendant plus adapté pour la croissance des racines.

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Bio-fongicide à base d'extraits de plantes:

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 Test d'efficacité des émulsions sur les pathogènes fongiques:

o ortie dioïque: Les échantillons d’ortie utilisés, ont été prélevés

manuellement du jardin du centre INRA-Settat en fin hiver (03 mars 2017)
et au printemps (05 avril 2017).

o Différentes parties de l'ortie sont extraites par macération (pré-

fermentation et fermentation), décoction et broyage, et mélangées à
différentes concentrations d'huile de tournesol pour former une émulsion

o Les différentes émulsions ont été testées sur deux pathogènes fongiques
du blé: Helminthosporium sativum et Fusarium culmorum. Il s’agit des
champignons ascomycètes principalement responsables de fonte des semis
et des pourritures racinaires
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Tableau: Effets des 12 différentes émulsions observés sur le développement et la sporulation des pathogènes fongiques
après 5 jours d'incubation .

Note: H.S: Helminthosporium sativum. F.C : Fusarium

culmorum.
++ : Test positif, pas de sporulation de l’agent
pathogène ni de développement de saprophytes sur
le milieu de culture.
+/- : Sporulation de l’agent pathogène mais avec un
contrôle de sa croissance, développement des
saprophytes sur le milieu de culture.
-- : Test négatif, développement remarquable de
l’agent pathogène.
Bio-fongicide à base d'extraits de plantes:

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Bio-fongicide à base d'extraits de plantes:

 ACTION DES FONGICIDES IN VITRO:

 Matériel fongique:  Les fongicides utilisés:

- Colletotrichum gloeosporioides
- Pestalotia heterocornis

isolées sur les feuilles d’anacardier

en Côte d’Ivoire

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Bio-fongicide à base d'extraits de plantes:

 ACTION DES FONGICIDES IN VIVO:

 Matériel végétal: Les jeunes plants d’anacardiers âgés d’un mois. ont un nombre de feuilles
qui varie entre quatre et six.

 Préparation de l’inoculum: La suspension de spores a été obtenue, en ajoutant à la culture fongique

âgée de 28 jours, 5 ml d’eau stérile, (1ml) d’une solution de glucose et
d’agar 1 %

 Inoculation et traitement des plantes:

Les plantes ont été inoculées par aspersion avec 1 ml de l’inoculum fongique par feuille et placées pendant
48 heures sous une micro-serre en plastique blanc en polyéthylène permettant ainsi le maintien de
l’humidité relative élevée (95-100 %) pour faciliter la germination des spores. Après les 48 heures
d’incubation les plantes ont été traitées avec les fongicides. 23
 RÉSULTATS : o Effet des quatre fongicides sur les souches fongiques

Figure : Taux d’inhibition de la croissance mycélienne in vitro de Colletotrichum gloeosporioides et de Pestalotia

heterocornis en fonction des fongicides 15 jours après culture.

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 o Effets des fongicides sur le taux d’infection des jeunes plants d’anacardier:

Figure: Taux moyen d’infection des plantes d’anacardier traitées aux fongicides quarante-huit heures après
inoculation avec Colletotrichum gloeosporioides.
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Conclusion

À l'heure actuelle, la plupart des fongicides biologiques développés et largement utilisés

sur le marché n'ont d'effet que sur les maladies, telles que les humains, les animaux et
divers organismes bénéfiques (y compris les ennemis naturels des animaux, les ennemis
naturels des insectes, les abeilles …). Il est plus sûr et a moins d'impact sur les organismes
non ciblés. Aussi L’impact sur l’environnement est faible.
 Références:
 Couvreur F., 2002. Fongicides des céréales et protéagineux. Ed. ITCF avec la participation de l‘ANDA .France : 216p

 A. Mensah1, A. El Aissaoui2, B. El Yousfi 4, 2017, Study of a biopesticide based on nettle (Urtica dioica L.) extract:
Application rheology and test of fungicidal potential

 N. SILUE1 , K. ABO2 , F. JOHNSON1 , B. CAMARA1 , M. KONE3 , D. KONE1, 2018. EVALUATION IN VITRO ET IN

VIVO DE TROIS FONGICIDES DE SYNTHESE ET D’UN FONGICIDE BIOLOGIQUE SUR LA CROISSANCE ET LA SEVERITE
DE COLLETOTRICHUM GLOEOSPORIOIDES ET DE PESTALOTIA HETERORNIS, CHAMPIGNONS RESPONSABLES DE
MALADIES FOLIAIRES DE L’ANACARDIER (ANACARDIUM OCCIDENTALE L.) EN COTE D’IVOIRE
Merci
pour
votre
attention