LES AGRUMES

Tous les
agrumes :
Bergamote :
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agrumes :
Bigaradier :
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agrumes :
Calamondin :
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agrumes :
Cédrat :
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agrumes :
Chinotto :
Tous les • Citron/Citron vert/Citron caviar :
agrumes :
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Clémentine :
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agrumes :
Combava :
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agrumes :
Ichang papeda :
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Kabosu :
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agrumes :
Kumquat :
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Lime :
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Limette
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Main de Bouddha :
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Mandarine :
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agrumes :
Mineola :
Tous les • Orange/Orange sanguine :
agrumes :
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agrumes :
Pamplemousse :
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Pomelo :
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agrumes :
Sudachi :
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agrumes :
Tangelo :
Les Agrumes :
• Ces fruits mettent des mois à arriver à maturité. Après une floraison au printemps,
le fruit se forme, se gorge de soleil et de vitamines tout l’été, pour arriver à maturité
à l’automne. Une fois achetés, ils se conservent facilement à l’air ambiant ou dans
le bas du réfrigérateur.
• En France, les agrumes viennent d’Europe (Espagne, Italie, Grèce) ou d’un peu plus
loin (Maroc, Israël…). Certains fruits réputés sont aussi présents comme le citron
de Menton ou la clémentine corse qui bénéficient d’une IGP .
Les Agrumes :
• Les agrumes constituent une source importante de vitamine C. Avec 35
à 55 mg pour 100 g selon les variétés, une belle orange assure plus de la
moitié des besoins quotidiens. Les agrumes sont aussi riches en anti-
oxydants, en potassium, en bêta-carotène, en fibres… Et le jus de citron
– nature ou miellé, chaud ou froid – reste un geste santé recommandé et
très pratiqué.