Projet d'entreprise :la production

des agrumes dans la zone de

siby ( Communément appelé
mande)
- 1 - contexte
La production mondiale
d'agrumes, toutes espèces
confondues, s'élève à plus de
110 millions de tonnes par an,
sur une superficie de 7,5 millions
d'hectares environ. Les oranges
représentent environ 60 % de la
production totale d'agrumes. Les
tangerines, mandarines,
clémentines et satsumas
comptent pour 23 % du volume
mondial. Environ 13,7 millions de
tonnes de citrons et de limes,
ainsi que 4,4 millions de tonnes
de pamplemousses et pomelos
sont produites annuellement.

Les agrumes contribuent de

manière forte à l’équilibre
nutritionnel des populations de
par ses teneurs élevées en
vitamine C, mais également en
caroténoïdes et
polyphénols qui contribuent à la
santé humaine en particulier par
leur pouvoir antioxydant.

Au Mali, la filière d’agrumes est

riche de quatre espèces
d’agrumes : oranger,
mandarinier, citronnier et
pamplemoussier. Mais la
tendance actuelle de production
d’agrumes s’oriente vers la
production de tangelo qui est
issu de l’hybridation entre le
mandarinier et le
pamplemoussier. Depuis ces 5
dernières années, les nouvelles
plantations d’agrumes sont
constituées surtout de plants de
tangelo.
En effet, d’après les planteurs
d’agrumes rencontrés le tangelo
produit deux fois plus que
l’oranger et ses fruits sont juteux,
sucrés et doux comparativement
à l’orange. 1 Kg de tangelo est
vendu au double du prix du
kilogramme d’orange. Ils
se positionnent mieux sur le
marché avec des prix plus
compétitifs. D’après les
planteurs, la lutte contre
l’importation massive des
clémentines (ou mandarines)
marocaines sur le marché malien
ne réussira qu’avec le tangelo
malien qui est aussi très
appréciés par les
consommateurs.

La culture des agrumes est une

pratique très variés sur le
marché à siby et à bamako
Au total, les superficies
productives et les productions
d’agrumes toutes espèces
confondues s’élèvent
respectivement à : 7270 ha et
141874 tonnes. Les proportions
de production des espèces
d’agrumes se présentent comme
suit : Orange (Citrus sinensis
Osbeck) 65%, Mandarine (Citrus
paradisi) : 9%, Citronnier (Citrus
Lemon ): 26%. La production des
pamplemoussiers (Citrus
reticulata) est faible.

L’oranger est la variété

d’agrumes la plus produite,
suivie du citronnier. Mais comme
dit plus haut, c’est le tangelo
(une variété hybride15 entre
Citrus paradisi x Citrus reticulata)
qui est beaucoup plus produit
ces derniers temps par les
producteurs au détriment des
autres espèces d’agrumes
notamment l’orange. Les
rendements sont : Oranger : 19
mille 229 Kg/ha ; Mandarinier :
12 mille 478 Kg/ha ; Citronnier :
26 mille 007 kg/ha ;
Pamplemoussier : 14 mille 652
Kg/ha.

La filière transformation des

agrumes est pour le moment
essentiellement domestique et
artisanale. La production
malienne d’agrumes ne permet
pas encore d’auto-suffire la
population en ces
produits, ce qui explique en
partie l’aisance des clémentines
dans les centres urbains du
pays.
Les transformations d’orange, de
citron en jus sont pour l’instant
quasiment artisanales et
domestiques. L'essentiel de la
production d’agrumes est destiné
à la vente des fruits frais
d’agrumes. Les principaux clients
sont constitués par des femmes
et les transactions ont lieu soit au
champ soit au marché des
centres urbains.

Les déficits en fruits d’agrumes

sont compensés par des
exportations marocaines de
clémentine vers le Mali. La
production marocaine d'orange a
été de 922 mille tonnes en
2015/16, selon les estimations
de (l'USDA Foreign Agricultural
Service, Morocco 2016 Citrus
Semi-Annual Report), en hausse
de 6% sur la saison précédente.
La consommation
nationale est élevée, de l'ordre
de 777 000 t en 2015/16, la part
destiné à l'export étant ainsi
relativement faible. Au Maroc, on
consomme 19 kg d'orange par
tête d'habitant.

L'Union européenne et la Russie

captent 63% des exportations
d'orange du Maroc, une part
croissante de ces ventes
marocaines sont à destination de
l'Afrique de l'Ouest. Le Mali a
consommé 2% de la production
des oranges marocaines en
2014/2015. Cette exportation des
oranges marocaines est en
augmentation chaque année.
En effet, entre 2012/13 et
2014/15, les volumes à
destination du Sénégal (4ème
marché du Maroc pour ses
oranges) ont fait un bond de
87%, de 71% vers la Côte
d'Ivoire et de 66% vers le Mali,
selon le
rapport du département
américain de l'Agriculture
(USDA) Morocco 2016 Citrus
semi-annual Report. Les oranges
marocaines écoulées sur les
marchés maliens sont des «
mandarine valencia » et
communément appelées «
clémentines ».

Elles proviennent en majorité de

la région entourant la ville
d’Agadir, celle-ci étant connu
comme la plus importante
productrice d’oranges au monde
après Jaffa, en Israël. Les prix de
vente de ces oranges auprès des
détaillantes de Bamako tournent
autour de 1200 F/Kg contre
600F/Kg pour le tangelo malien
(soit le double du prix de l’orange
marocaine). Pour corriger cette
situation, il faut une production
nationale d’agrumes en quantité
et qualité étalée dans le temps
 Les raisons pour lesquelles
nous devons intervenir dans le
secteur des agrumes

L'intervention dans le secteur

des agrumes est justifiée pour
plusieurs raisons:

1. **Sécurité Alimentaire:**
Assurer une production
constante d'agrumes contribue à
garantir un approvisionnement
stable en fruits, répondant ainsi
aux besoins nutritionnels de la
population.

2. **Économie Agricole:**
Soutenir les agriculteurs dans la
production d'agrumes peut
stimuler l'économie locale en
créant des emplois et en
favorisant la croissance
économique.

3. **Diversification Agricole:**
Intervenir dans le secteur des
agrumes encourage la
diversification des cultures,
réduisant la
dépendance à l'égard d'une
seule culture et améliorant la
résilience face aux changements
climatiques et aux maladies.

4. **Exportations:** Les agrumes

sont souvent des produits
d'exportation importants,
générant des revenus pour les
pays producteurs. L'intervention
peut aider à renforcer la
compétitivité sur les marchés
internationaux.

5. **Gestion Durable des

Ressources:** Promouvoir des
pratiques agricoles durables
dans la production d'agrumes
aide à préserver les ressources
naturelles, à minimiser les
impacts environnementaux et à
assurer la viabilité à long terme.

6. **Réponse aux Marchés et à

la Demande:** Intervenir dans le
secteur des
agrumes permet d'ajuster la
production en fonction des
tendances du marché et des
demandes des consommateurs,
favorisant ainsi une meilleure
adaptation aux besoins du
secteur alimentaire.

En somme, l'intervention dans le

secteur des agrumes est cruciale
pour assurer une production
alimentaire stable, promouvoir le
développement économique et
environnemental, et répondre
aux besoins changeants du
marché mondial.

Présentation du projet
Le projet sera réalisé à mandé
principale dans le village de siby
Je commencerai le projet dès
que j'obtiens se bourse pour le
développement de ma
communauté
La lois qui encourager l'exercice
de l'activité des agrumes
La LOA est structurée en 7
titres, 37 chapitres et 207
articles. Cette Loi d'Orientation
Agricole concerne l'ensemble
des activités économiques du
secteur agricole et péri agricole
(transformation, transport,
commerce distribution et autres
services agricoles) ainsi que
leurs fonctions sociales et
environnementales.