Réunion de lancement

SOMMAIRE
Analyse commercial
01
02 Positionnement et concurrence
03 Objectifs et cibles
04 Nos produits
05 Nos actions commerciales

06 La préconisation
01
ANALYSE
COMMERCIALE
 Les chiffres clés du marché français en 2021

5,2 277 115 5,4

150 Millions
Milliards Millions Millions
CA

Vente global Litres de Gin vendu

Litres vendu Références Vente des Gins
des spiritueux en grande
GMS distribution
 Forces et axes d’ameliorations
Notre histoire et Dépendance au marché
savoir-faire français

Les récompenses
Développement des modes
La qualité de nos de distributions
produits
Production limité
Gamme de produit
diversifiés
Notoriété limité dans
Positionnement le Gin
écologique
 La tendance

Produit haut de gamme

Experience de consommation
unique

Traçabilité des produits

Diversification des saveurs

Expérience de storytelling
 Les risques

Concurrence croissante

Réglementation et les taxes

Augmentation des matières première

02
Positonnement et
concurrents
Nos concurrents GMS

GORDON’S BOMBAY MDD GIBSON’S

SAPPHIRE
 Notre positionnement
Critères de
Positionnement LN MATTEI Citadelle Gvine Amarula Malouin's
Haut de gamme, Haut de gamme,
Gamme de produits Premium, artisanal Premium, exotique Artisanal, local
artisanal artisanal

Ingrédients naturels,
Sélection d'ingrédients Ingrédients naturels Ingrédients botaniques Ingrédients exotiques Ingrédients locaux
locaux

Saveurs originales et Saveurs locales de

Saveurs classiques et Saveurs florales et Saveurs exotiques
Saveurs aromatisées, gin à la Bretagne, Gin au x
originales exotiques d’Afrique du Sud
châtaigne corse algues

Haut de gamme, prix Haut de gamme, prix Haut de gamme, prix Haut de gamme, prix Haut de gamme
Positionnement de prix
premium entre 25 et 60€ premium premium 33€ Prix supérieur a 35€

Consommateurs Consommateurs
Consommateurs
recherchant des gins recherchant des gins Consommateurs Consommateurs
Cible de recherchant des gins
haut de gamme, haut de gamme, recherchant des gins recherchant des gins
consommateurs premium, exotiques et
authentiques et authentiques et premium, exotiques artisanaux, locaux
floraux
originaux originaux

Authenticité, héritage Saveurs florales et Saveurs exotiques,

Authenticité, saveurs Authentique, ingrédients
Différenciation historique, saveurs exotiques, ingrédients ingrédients exotiques,
originales (cornichons) locaux et orignaux
originales et locales botaniques fruit africains

Concept store Réseau camus France Réseaux de cavistes,

Réseau de distribution Réseaux cavistes Pas de E-shop GMS Pas de E-shop épicerie fines, sites
Sites spécialisé et V.A.D Disponible qu’en Europe spécialisé, e-shop
 03

Objectifs et cibles
 Objectif N°1 : Augmenter le CA de 30%

Augmenter le CA de 30% La consommation de Gin est en

augmentation

Le lancement des nouveaux L’objectif doit être atteint au cours

Gins vont permettre des 6 premiers suivant le lancement
d’augmenter les ventes
 Objectif N°2 : Développer les points de ventes

Développer le réseau de Le but est de ciblé les bars, les

distribution des nouveaux restaurants et les épicerie fines
produits dans au moins 50 points
de ventes

L’objectif est de participer a la Cela doit être atteint au cours des

hausse des ventes et à la 6 premiers mois suivant le
conquête des nouveaux clients lancement
 Objectif N°3 : Augmenter le nombre de nouveaux clients

Mettre en place une offre de

Augmenter le nombre de bienvenue afin d’inciter à
nouveaux clients de 20% l’achats

L’objectif doit être atteint au cours

L’objectif permet d’accroitre la
des 6 premiers mois suivant le
croissance et la notoriété de la
lancement
marque et de développer le
portefeuille client
 Notre cœur de cible
Jessica, 28 ans Personnalité
Lyon
De nature très calme, Jessica
Célibataire, sans enfants aime tout ce qui est artisanal et
local, elle fait d’ailleurs ses
Chef de projet propres produits cosmétiques de
façon bio et artisanal.
Centre d’interêt Elle aime faire découvrir a ses
amis et sa familles les produits
Le Yoga du terroir avec des saveurs
inédites.
La musique

La nature

Amatrice de cocktail
 Notre cible principal
Personnalité
Emilie 32 ans -Toulouse
Rigoureuse dans son travail,
Cadrre CSP+ et sans enfants. elle aime se détendre le
weekend avec des amies en
testant de nouvelles
expériences gustative.
Centre d’interêt
Elle souhaite impressionné ses
Aime la gastronomie amis avec des nouveaux
Les voyages cocktail
Les randonnées
Passionnée par la mixologie
 Notre cible secondaire
Julien, 35 ans Personnalité
aix en provence
Très attentifs aux nouvelles
Marié avec un enfant, ce tendances et aux produits de
barman est passionné par qualité le prix n’est pas un
son métier problème lorsqu’il s’agit de
satisfaire ces clients.

Julien souhaite proposer à ses

Centre d’interêt clients des produits
d'excellente qualité et originaux
Les musées pour se différencier de la
concurrence.
La photgraphie

La cuisine
04
Nos produits
Le Vertigineux
Le Sensationnel
05
Nos actions
commerciales
 De l’idée à l’achat

Connaissance
Notre prospect découvre les
deux nouveaux produit grâce
a notre publicité
Achats
Amatrice d’alcool et de nouvelle
expérience, notre prospect décide
de passer à l’achat

Envie Fidélisation
Intrigué par les deux nouvelles Mise en place de programme de
saveurs, notre prospect se renseigne fidélité (Newsletters, parrainage)
sur la marque
 Les actions à mettre en place

Visite de nos commerciaux dans nos réseaux de distribution pour

avoir des retours clients

Mise en place d’un système de parrainage et/ou offre de bienvenue afin de

fidéliser les clients et initier les futurs clients

Prévente de nos produits sur notre site internet

 La Pré vente de nos produits

Mise en place de la campagne le 15 septembre

Créer l’excitation autour du lancement et créer un sentiment d’exclusivité chez le prospect

Tester le produit avant le lancement officiel et voir si le produit réponds aux attentes

Générer un revenu supplémentaire avant le lancement officiel

 Budget et ROI
Intégration du module de prévente 10 000€
en ligne
Création de bannière publicitaire 5000€
pour la promotion
Frais de transaction pour les 2500€
paiement en ligne
Présence dans les blogs 400€ (150€ pour une bannière
spécialisés publicitaire)
3 bannières pub
Frais de logistique et d’expedition 4000€

Budget Total 21 900€

Objectif : Vendre 1500 bouteilles Bénéfice net :30 450€

à 34,90€ soit 52 350€
ROI 139% soit 1,39 de bénéfice pour
chaque € investit
Animation de nos réseaux
de distribution

Notre stratégie
• Mise en avant de nos produits
et de leurs caractéristiques.
• Proposer des menus et
cocktails pour mettre en valeur
nos produits
• Former le personnel afin de
mieux conseiller les clients
Les C.H.R
Nos outils Les KPI’S
• Formation pour le • Nombre d'établissements
personnel (brochures, partenaires
fiches techniques)
• Volume de ventes dans les
• Support de établissements partenaires
communication
( affiches, Menus, • Taux de recommandation
Flyer) des produits par le
personnel formé
• Taux de participation aux
formations proposées.
 Le Budget
Outils Tarifs
Affiches, brochures, fiches techniques, 1000€
menus
Formation du personnel en visioconférence Via teams

Frais d’envoi, impressions 1500€

Kit de mixologie et échantillons 15 000€

Total 17 500€

Objectif vendre 30 bouteilles à chacun des 40 C.H.R CA 41 880€

sélectionnés 30 x 34,9 = 1047€
1047 x 40 = 41 880€

ROI ROI = (41 880 € - 17 500 €) / 17 500 € x 100 ROI =

140,8
 Les sites spécialisés
Notre stratégie
• Proposer une remise spéciale
pour une première commande
• Proposer des contenus
informatifs sur les produits,
comme des fiches techniques,
des recettes de cocktails ou des
vidéos de dégustation.
Nos outils
• fiches techniques
• Bannières publicitaires
en ligne
• Vidéo de dégustation
• Campagne d’emailing
Les KPI’S
• Nombre de ventes réalisées
via les sites spécialisés
participants.
• Taux d'ouverture et de clics
des emails envoyés.
• Nombre de clics sur les
bannières publicitaires
 Le Budget
Outils Tarifs
Fiches techniques 1500

Campagne d’emailing Inclus dans l’abonnement mensuel

Bannières publicitaires pour une durée de 3 5 000€

semaines ( google ads, facebook ads)

Création de vidéo de dégustation et 5000 €

présentation des produits

Total 11 500€

Notre stratégie
• Mettre en valeur nos deux
nouveaux produits
• Proposer des réductions pour
les achats en gros volume
• Dégustation chez 5 cavistes
sélectionnés par nos
commerciaux
Les cavistes
Nos outils Les KPI’S
• Support visuel • Nombre de ventes réalisées
( kakemono, flyer, par les cavistes
affiches) participants.
• Présence de nos • Nombre de participants
commerciaux pour
promouvoir nos • Nombre de nouveaux
produits clients
• Buffet et dégustation
des deux nouveaux
produits
 Le Budget
Outils Tarifs
Supports de communication 1 000€
( flyers,infographies etc)
Buffet pour les soirées dégustation chez 5 8 000€
de nos cavistes
Promotion de l’événement sur les sites des 10 000 €
cavistes et leurs réseaux sociaux

Frais de déplacements des commerciaux 5 000€

Goodies 4 000€

Total 28 000€
Notre stratégie social selling
Nos contenus commerciaux
 PLANNING DE NOS COMMUNICATION
Instagram Facebook LinkedIn Blog/ Magasine Site Officiel Emailing

Aout Création des Création des Création des Création des contenus Création des Création et envoi d’un
contenus contenus contenus contenus email annonce du
lancement
Création d’une
landing page

Septembre Vidéo Vidéo Post de lancement Post de lancement Poste de Fin septembre envoie de
promotionnelle promotionnelle lancement mail annonçant la
Post fabrication et prévente
visuels attrayants Post lancement bienfaits Post fabrication et
des produits et de des produits bienfaits
leur fabrication

Octobre Post annonce de la Post annonce de la Post annonce de la Post idée de cocktails Mise en ligne de
prévente en ligne prévente en ligne prévente en ligne la landing page
Bannière pub prévente

Novembre Post annonce Post annonce Post annonce soirée Post annonce soirée Post annonce email annonce soirée
soirée privée soirée privée privée concept store privée concept store soirée privée privée concept store
concept store concept store Bastia Bastia concept store Bastia
Bastia Bastia Bastia
Post dégustation Post dégustation chez email dégustation chez
Concours photos chez nos cavistes en nos cavistes en nos cavistes en
décembre décembre décembre

Décembre Retour Retour Retour Retour d’experiences Remerciements

d’expériences d’expériences d’expériences

Vainqueurs du
concours
 Budget communication
Formats de contenus commerciaux
Agence Click&Digital
Contenus créer par une Agence de
communication
Planification des contenus
commerciaux
Référencement naturel (SEO)
Référencement payant (SEA)
Optimisation des réseaux sociaux
(SMO)
Création de landing pages par un
Freelance
Email marketing
Support de communication (flyer, 11 000€
affiches, videos, menus )
Logiciel de planification de contenus,
100 messages programmées par 10€ /mois abonnement crowdfire
compte et gestion de 5 comptes
Amélioration de notre positionnement
mots clés liés aux produits, création
de contenus de qualité pour le blog et
les magazines
Campagne Google Ads et Facebook
Ads, ciblée sur les mots clés liés aux
produits, bannière publicitaire sur les
blog et sites spécialisés 35 000€
Publication régulière de contenus
grâce au planning 2 à 3 post par mois
jusqu’au lancement S1 et S4
Landing page dédié à la prévente
avec lien envoyé par e-mail et sur les
autres post
Envoi régulier de newsletters sur les Abonnement 50€/mois engament 6
gros évènements et d’autres actus mois
Totale 46 360
Évènement Concept Store Bastia
Objectifs et Animations

• Faire découvrir les deux nouveaux gins

• Stimuler les ventes de ces deux produits
• Plus value a la vente classique car accompagnement
et dégustation

• Nos clients potentiels (amateurs de gins et de cocktails)

et nos clients fidèles
• Nos cibles sont les personnes âgés entre 25 et 50 ans

• Dégustation gratuite des nouveaux gins

• Masterclass mixologie
• Concours photos des meilleurs cocktail par équipes
 Le Budget
Postes de dépenses Montant estimé
Décoration & Aménagement 1 000 €
Atelier mixologie 2 000 €

Bar éphémère avec dégustation mets & gin ( barman et traiteur) 10 000€

Concours photos 500 €

Communication & promotion 1 500 €

Goodies (kit de mixologie) 10 000 €

Frais divers (assurances, sécurité, etc.) 500 €

Total 25 500€
Notre Équipe
 Répartition et Organisation

Marc (Nord) Eddy (Sud) Nathalie (Sédentaire)

Gestion de nos caviste Nord Gestion de nos cavistes Sud Prévente en ligne
Gestion de nos CHR nord Gestion de nos CHR sud Gestion de nos sites spécialisés
Gestion concept store Gestion Concept store

2 jours sur les produits au sein de la distillerie 2 jours sur les produits au sein de la distillerie 2 jours sur les produits au sein de la distillerie

Contrôle des objectifs, CA, NB nouveau clients, Contrôle des objectifs, CA, NB nouveau clients, Contrôle des objectifs, CA, NB nouveau clients,
Taux de conversion Taux de conversion Taux de conversion

Individuelles semestrielle et trimestrielles collectives Individuelles semestrielle et trimestrielles collectives Individuelle annuelle et trimestrielles collectives
 Template tableau de bord
Indicateurs de performance Marc Eddy Nathalie
Objectifs de vente mensuels 30 000 € 30 000 € 10 000€

Chiffre d'affaires réalisé mensuel - - -

Nombre de nouveaux clients

acquis

Nombre de rendez-vous pris

Taux de conversion de rendez-

vous en ventes

Nombre de relances effectuées

Nombres de ventes conclus

Nombre de réclamations traitées

Délai moyen de réponse aux

2 jours 2 jours 2 jours
demandes clients

Taux de satisfaction client

Prime de performance attribuée 1 500 € 1 500 € 500 €

06
Ma préconisation
Visite de la Distillerie et dégustation à l’aveugle

Objectif :

• Faire découvrir nos produits

• Développer nos partenariats
• Développer notre image de
marque
Cible :

• Les restaurateurs
• Les bars
• Les épiceries fine
 Programme sur deux après-midi

15h30
14h
Début de la dégustation à l’aveugle
Accueil des participants
Epreuve sensorielles (odeur, toucher)
Répartition des groupes

14h15 16h15
Présentation de la boutique
Début de la visite
Distribution de goodies
Présentation de la marque et des
processus
 Le Budget
Outils Tarifs
Supports de communication ( Brochure, fiches produits) 4 000€

Buffet de bienvenue (Atelier du chef) 4 000€

Achats produit (épreuve sensorielle) 1000€

Campagne d’emailing Compris dans l’abonnement mensuel

Frais lié aux commerciaux (transport, hotel, note de frais) 3 000€

Goodies 2000€

Total 14 000€

Objectif vendre 500 bouteilles aux 120 visiteurs prévus 500 x 34,90€ = 17450€
sur les deux jours Bénéfice de 3450€
ROI 17450 - 14000/14000 x 100
ROI = 24%
 Programme de nos actions
15 au 31 Octobre 10 au 20 Novembre
15 Septembre 1 au 10 Octobre Formation
Formation des Visio avec nos réseaux
Visioconférence avec nos Dégustation chez nos
commerciaux de distribution
C.H.R caviste

10 et 11 Novembre 20 Novembre 30 Novembre

Envoi des contenus à nos sites Lancement officiel
Gestion de la prévente
spécialisés Soirée concept store@

15 Décembre
Visite de la distillerie
 Budget Globale
Actions Tarifs
Stratégie Marketing et Communication 46 360€

Prévente 16 900€

Les sites spécialisés 10 000€

Les C.H.R 16 500€

Les Cavistes 27 000€

Concept store Bastia 25 500€

Visite & dégustation 14 000€

Total 156 260€

*Les tarifs des actions n’inclus pas les prix des supports de communication mais sont compris dans le forfait des 11 000€ présent dans « Marketing &
communication slide 36)
Avez-vous des questions?