Exposé sur Le blé Tendre

En Cadrer par
 Mr Khalid Chaichaa

Realiser Par
 Ahmed El Fariati
 Youssef Johri
 Abdellatif El Aarabi
 Hamza Elkrid
PLAN DE EXPOSE

01 APERÇU SUR LE BLÉ TENDRE

02 INSTALLATION DE LA CULTURE

03 ENTRETIEN DE LA CULTURE

04 RÉCOLTE
01

APERÇU SUR LE BLÉ

TENDRE
 Définition

Le blé tendre est une plante herbacée annuelle, de taille

moyenne,formant au niveau du sol un plateau de tallage dont les
bourgeons axillaires se transforment en tiges feuillées, celles-ci
appelées chaumes sont dressées et longues de 60cm à
100cm,elle comptent en général 5 à 7 nœuds ainsi que 3 ou 4
feuilles véritables.
 TOXONOMIE

Nom: Blé Tendre

Nom Scientifice: Triticum aestivum
Famille: Poaceae
Genre: Triticum
Régne: Plantae
 Morphologie

Racines: Fasciculées
Tige: Chaume
Feuilles: Alternes
Fleur: Hermaphrodite
Fruit: Caryopse
 Cycle Végétatif

Période végétative: C’est la germination au tallage

Période Reproduction : du tallage à la fécondation

Période de maturation :de la fécondation à la maturation

complète de la graine
Schéma De Cycle Végétatif
Exigences Pédoclimatique

Température optimal 15 et 20 °C

Eau 1 ère : Avant le semis.

2 ère : Depuis l’apport de Azote.
3 ère : Apartir de 2 noeuds.
4 ère :dans les 20 à 25 jours avant
l’épiaison.

 un sol sain
 Bien Drainer
Sol  pas trop sujet au stress hydrique
Principales Variétés De Blé Tendre
02

INSTALLATIN DE LA
CULTURE
 Travail Du Sol

Choix de la parcelle Préparation du lit Engrais De Fond

de semences
 Les engrais phosphates et
il est préférable de choisir des labour de fin
parcelles avec un précédant
début du potassiques doivent être
du cycle incorpores au sol au moment
cultural autre que céréales cycle(oct)
précédant de la préparation du lit de
(légumineuses par exemple)
semence.
un passage avec  Les doses a apporter doivent
un chisel chisel ou une être déterminées en fonction
 bénéficier des reliquats
charrue à disques de la richesse du sol,
nutritifs au niveau du sol. lutter contre suivi d’un ou deux appréciée par les analyse se
 Contrairement à la certaines sol.
monoculture (contre passages avec un
populations de  Il sera procède a l'apport un
certains adventices, cover crop selon la
ravageurs tiers de la dose totale de azote
maladies des racines, nature du sol et sa avec les engrais de fond.
restantes au maniabilité.
insectes du sol et niveau du sol.
nématodes ).
Chisel
Charrue A Disque
Cover Crop
 Dose De semis
 La dose Il doit être également adapté en fonction de la variété choisie.
 densité de semis,
 le poids global des grains semés sera plus élevé pour les variétés ayant le poids de 1000
grains le plus élevé.
 Texture de sol.
 Pluveumitri.
 La formule suivante peut servir à déterminer la dose de semis :
 Type De Semis

Semis Manuel Semis Mécanique

ce type de fait par la présence de main d’œuvre et C’est fait par des semoirs en ligne
un sachet qui porte les graines à la volé
 Quelque précautions avant le semis mécanique:

Réglez le semoir à nouveau à chaque fois qu’on procède au changement de la

variété, car le poids moyen du grain est différent d’une variété à l’autre.
 Vérifiez le débit réel du semoir, en semant sur une dizaine de mètres sur une
surface plane et suffisamment compacte et en procédant au comptage des
grains semés.
 Vérifiez si le nombre de grains semés par mètre carré correspond à la densité
de semis que vous souhaitez avoir.
 Vérifiez la profondeur de semis en déblayant le sol. La profondeur de semis
ne doit pas dépasser 3 cm, car le respect de la profondeur conditionne la
vigueur des plantes, leur capacité de tallage et d’enracinement.
 Profondeur De Semis
Il est conseillé de semer sur un sol propre, bien ressuyé et à une profondeur de 2 ou 3cm .
03

ENTRETIEN DE LA
CULTURE
 Besoins en eau
 le besoin en eau du grain est de 3500 a 6000 tonnes d'eau par hectare soit 350 a
600 mm de précipitations, afin d'obtenir un bon rendement.
 Pour produire 1q/ha il doit Apporter 4 mm
 Fertilisation
 Les besoins du blé en Phosphore (P) sont de 1,7 U/q.
 Les besoins du blé en Potassium (k) sont de 2,2 U/q.
 Les besoins du blé en Azote (N) sont de 3,5 U/q.
les besoins de la culture dépendent du rendement objectif .

 La totalité de P et K sont a apporter avant le semis, alors que la dose globale

d’azote doit être fractionnée : 15% au semis, 40% au tallage, et 45% entre
montaison et floraison.
 Les mauvaises herbes:

 Pour Détruire les Mauvaise Herbe En:

 utilisant des techniques agricoles appropriées telles que le labour

profond

 l'utilisation de la rotation des cultures, une bonne préparation du

sol et l'utilisation de semences sélectionnées.

 Elle peut également être combattue par désherbage manuel, ou

par l'utilisation de pesticides chimiques.
 Les mauvaises herbes:
La lutte Chimique:
Matière Active Usage

 Tribénuron-méthyle
Adventices Dicotylédones
 Diméthylamine

 Métribuzine / Diflufenican / Flufenacet

Adventices Graminées
 Cloquintocet-méxyl (Safener) / Pinoxaden
 Quelques espèces des M.H

• Coquelicot • Phalaris
 Les Maladies et Les Ravageurs

 Les maladies

Pourriture: Oidium:
 Les Maladies et Les Ravageurs

 Les maladies

Septoriose:
 Les Maladies et Les Ravageurs

 Les maladies

Rouille Brune: Rouille Jaune:

 Les Maladies et Les Ravageurs

 Les maladies

Fusariose des épis:

 Les Maladies et Les Ravageurs

 Les Ravageurs

Pucerons: Cécidomyie:
 Les Maladies et Les Ravageurs

La lutte Chimique:
Maladie et Ravageur Matière Active

Fusarioses Bixafen / Prothiconazole (1l/ha)

Septoriose -Tébuconazole(1l/ha)
-Azoxystrobine(0,8l/ha)

Rouille Azoxystrobine(0,8l/ha)

Oïdium Tébuconazole(600cc/ha)

Puceron -Deltaméthrine
-Cyperméthrine

Cécidomyie -Deltaméthrine
-Alphaméthrine
 04

RÉCOLTE BLE TENDRE

 RÉCOLTE
La période de récolte au Maroc varie d'une région à l'autre, et selon la
variété et la date de plantation et que le grain de blé est mur lorsqu' il casse
sous la dent.

Le blé peut être récolté manuellement à l'aide de la faucille à un pouce au-
dessus du niveau du sol.

 Le processus commence lorsque la teneur en humidité de l'amour se situe

entre 25% et 35 %.

 Le processus de la leçon se fait soit La route de la moissonneuse-batteuse

immobile ou stationnaire.

En cas d'utilisation de la moissonneuse, la teneur en humidité dans la pointe

ne doit pas dépasser 14%, car une humidité élevée entrave le processus de
battage.
Récolté manuellement Récolté Mécanique

faucille la moissonneuse
la moissonneuse

(18 km/h a 25 km/h

hauteur de travail( 5 a10 cm)

 Estimation de rendement:

Rdt(qx/ha)=Nbre d’épis/m2 * Nbre de

grains/épi * Poids du grain
Estimation de rendement:
 MERCI

POUR

VOTRE ATTENTION