Marjane 25

Descriptions et
Procdures
La procdure de la rception de marchandise
La facult des sciences juridiques, conomiques et sociales Ain Sebaa.

Rception
marchandises
Ralis par:
FOUAD Ghizlane s MARJANE DERB
SULTAN
1 FOUAD GHIZLANE

SOMMAIRE :
DEDICACE...2
REMERCIEMENTS3
INTRODUCTION4
1re Partie : PRESENTATION DE LHISTORIQUE DE LA RANDE DISTRI!UTION AU
MAROC..."
Se#ti$%1 : &'($&)ti$% *e &a +ra%*e *i,tri-)ti$% ,)r &e territ$ire .ar$#ai% :
A- LES ACTEURS ET LEURS STRATEGIES.
Se#ti$%2 : PRESENTATION DE MAR/ANE HOLDIN :
B- ANALYSE SWOT..
Se#ti$%3 : ORANISATION DE MAR/ANE AIN SE!AA :
C- LA STRATEGIE DU MAGASIN
La 2me PARTIE :LA PRODEDURE DE LA RECEPTION MARCHANDISE
Se#ti$%1 : Introduction Gnrale
Se#ti$% 2 : Decri!tion Gnral
1re Partie : La Rception marchandise
2me partie : Decri!tion de "Rce!tion #arc$andie"%%%%%%%%%%%%%%
3me partie : Decri!tion de "&r!arer le co##ande ' rce!tionner ()our *-+,%%%
4me partie : Decri!tion de "Arri-e du .ournieur ()our *," %%%%%%%%%%%//
me partie : Decri!tion de "Rce!tionner la #arc$andie ()our *," %%%%%%%%/
!me partie : Description de - Ca !articulier : Rce!tionner la #arc$andie entre!0t i#!ort "
+12///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
"me partie : Decri!tion de - Ca !articulier : Rce!tionner le car3urant %%%%%%%%//
FOUAD GHIZLANE
#me partie : Decri!tion de "Contr0ler le 4L54R ()our *,"%%%%%%%%%%%%%%%
$me partie :Decri!tion de "Saiir la rce!tion ()our *," %%%%%%%%%%%%%%%
1%me partie : Decri!tion de "Sui-re le co##ande non rce!tionne ()our *,"%%%/
11 me partie : Decri!tion de "Eti6ueter la #arc$andie ()our *,"%%%%%%%%%%%
12me partie : Decri!tion de ca !articulier :traiter le retour d.initi.%%%%%%%%
CONCLUSION ENERALE
! FOUAD GHIZLANE
A
-ec 3eaucou! d7#otion 8
*e tien ' ddier ce #odete tra-ail S!ciale#ent ' deu9 !eronne 6ui ont d!lo:
tou le e..ort !our 6ue )e !uie arri-er au ter#e de #on !arcour ' :
La .acult de cience )uridi6ue et cono#i6ue et ociale AIN SE4AA

Mon !;re M/<OUAD Muta!$a et #a #;re M#e EDDA=AR A#ina
A tou le #e#3re de #a .a#ille et #e coll;>ue/

MERCI ' TOUS
FOUAD GHIZLANE
" FOUAD GHIZLANE
Avant d'entamer ce rapport, j'aurais le plaisir de prsenter mes
vifs remerciements toute personne ayant contribue de prs ou de
loin ma formation, et ce depuis le dbut de mes tudes ce jour
pour raliser une partie de mes rves.
De ce fait, je suis trs reconnaissante notre aimable
encadreur K.B!""#$A pour sa compr%ension et les conseils &u'il
n'a cess de m'pauler tout au lon' de ma formation.
(e sou%aiterais 'alement remercier tout le personnel de
)arjane Derb sultan &ui veuille trouver ici le tmoi'na'e de ma
respectueuse reconnaissance pour l'intrt &u'il a bien voulu porter
mon sta'e.
*u'il me soit permis de citer en particulier +
)
r
FENJIRO ,Directeur -nral. et )
)#
HIND ,c%ef personnel.,
&ui ont bien voulu accepter ma demande de sta'e, ainsi &u' tous le
personnel du dpartement BA/A0# rayon loisir et culture ainsi &ue
)
r
MOUNIR service contr1le de 'estion pour l'aide et les
remar&uables conseils &u'ils n'ont cesss de me prodi'uer, ainsi
pour les moyens dont ils m'ont dots afin de passer mon sta'e dans
les meilleurs conditions.
(e dois beaucoup toutes ces personnes prcites &ui je
ddie la prsente tude et les pries de lire mon travail et ma
connaissance d'un 'rand MERCI.
# FOUAD GHIZLANE
Le !rent ra!!ort de ta>e !ro.eionnel e -eut l?#anation d?un !arcour
enric$iant e..ectu au ein de Mar)ane Der3 ultan
Cette i##erion ?tant tale ur #oi et @A)ourB #?a !er#i de #ettre l?accent ur le
do#aine de la rec$erc$eB et d?a!!ro-iionner le #a>ain !ar le #arc$andie 6ui
!aent !ar de !luieur ta!e c?et !our cela il .aut a-oir la !rocdure de la rce!tion
#arc$andie/
Le 6uetion 6ui e !oent :
Cuel ont le !oint .ort et .ai3le du #a>ain D
Co##ent e !ae la rce!tion #arc$andie D
Cuel ont le ta!e 6ui !rcdent et ui-ent cette rce!tion D
Cuel era le !lan d?action aoci ' cette #iion D
Le !rent ra!!ort era la3or ur deu9 !artieB Une !re#i;re !artie era
cinde ur une !rentation de l?$itori6ue de la >rande ditri3ution au MarocB le
>rou!e Mar)ane : le d!arte#entB !ui la @#e !artie !ortera ur l?anal:e de la
!rocdure de la rce!tion #arc$andie a-e tou e ta!e/
$ FOUAD GHIZLANE
% FOUAD GHIZLANE
1
re
Partie :Pr',e%tati$% De LHi,t$ri0)e De La ra%*e Di,tri-)ti$% A)
MAROC
Se#ti$%1 : &'($&)ti$% *e &a +ra%*e *i,tri-)ti$% ,)r &e territ$ire .ar$#ai% :
C$..e%t &a +ra%*e *i,tri-)ti$% a -$),#)&' &e #$..er#e 1
C7et une r-olution 6ue le Maroc a enta# de!ui la dcennie EAB un nou-eau t:le de
cono##ation ?et intall : La >rande ditri3ution a .ait on entre ur un #arc$
!articuli;re#ent >ard !ar le co##erce traditionnel et de !ro9i#it/ Mai celui-ci a la !eau
dureB di..icile de le dlo>er car le $a3itude de cono##ation ont encore 3ien intalleB
urtout a-ec le .a#eu9 carnet de crdit de l7!icier du 6uartier/
On retiendra +EE@ co##e tant l7anne de la >rande ditri3utionB aui 3ien !our le
co##erce de >ro 6ue !our le dtail/ Ce nou-eau !$no#;ne a entraFn un d-elo!!e#ent au
ni-eau de l7e#3alla>eB du ")ute in ti#e" dan la li-raion de tocG !our ce >rand #a>ain
et un !ro>r; au ni-eau du !roducteur/ Elle a aui !ou ' la #ie en !lace de c$aFne de
.roid indi!ena3le au9 !roduit .rai et denre !ria3le/
De!ui l7ou-erture du #arc$ #arocain au9 !roduit tran>erB une #ou-ance a
co##enc dan le co##erce/ A-ec de nou-eau9 !roduitB de nou-eau9 t:le de
cono##ation e ont intall/ Le #ar6ue tran>;re lancent de o..re o..eni-e et le
!roducteur locau9 r!li6uent/
& FOUAD GHIZLANE
La >rande ditri3ution a >ale#ent a#en dan on illa>e de nou-elle .or#e de
co##unication telle 6ue la !u3licitB l7ani#ation et la !ro#otion ur le lieu9 de -ente/ De
entre!rie e ont !cialie dan ce nou-eau crneau etB a-ec la &LH (!u3licit ur le
lieu9 de -ente,B e taille !ro>rei-e#ent une !lace ' c0t de outil traditionnel du #i9
#arGetin>/ Le atout de ce intru#ent de co##unication ont no#3reu9 : ra!idit
d7e9cutionB coIt #odrB i#!act rel ur le -ente/ Du i#!le !orte-a..ic$e ' la 3orne
interacti-eB en !aant !ar le !rentoir ou le ani#atriceB c$a6ue u!!ort r!ond ' un
o3)ecti. !rci/
De!ui cette dateB le !a:a>e du co##erce a -olu et c7et ce 6ue #ontre la derni;re
en6uJte 6ue -ient de !u3lier le #init;re du Co##erce et de l7Indutrie (MCI, ur "Le Grand
Ma>ain"/ L7en6uJte a t lance en )uillet @AA+ et de!uiB le ecteur a !ourui-i on !lan
d7e9!anion a-ec de ou-erture uccei-e/ Le tiu co##ercial dan le >rande -illeB et
de-enu un ene#3le co#!le9e !ar le no#3re et la -arit de .or#e de co##erce 6ui :
co$a3itent/ Le co##erce #oderne 7i#!oera donc a-ec .orce et !artici!era ' la tran.or#ation
du tiu co##ercial/
C7et ce 6ui e9!li6ue l7en>oue#ent de in-etieur !our ce ecteurB nota##ent le
enei>ne tran>;re 6ui e ont intalle !our leur !ro!re co#!te ou en aociation a-ec de
entre!rie #arocaine/ C7et le ca entre autre du <ranKai Auc$an 6ui a !ri LEM du ca!ital
de Co.ar#aB >rant le hpermarchs !arjane. "e dernier et lanc !ar Le >rou!e #arocain
ONA (O#niu# Nord A.ricain, en tant 6ue leader dan ce do#aine/
A2 &e, a#te)r, et &e)r, ,trat'+ie, :
Le >rande ur.ace re!rentent au)ourd?$ui NM dan l?cono#ie nationale/
&ourtantB l?accroie#ent de ce >rande ur.ace et un !$no#;ne 6ui a .orte#ent
#ar6u l?cono#ie nationale durant la dcennie coule/ Le no#3re de ce !oint de -ente a
t #ulti!li !ar di9 le -in>t derni;re anne/ Le Maroc co#!tait eule#ent cin6 >rande
ur.ace au d3ut de anne NA/
Au)ourd?$uiB le tatiti6ue o..icielle .ont tat de !lu de OA entit/L?-olution de
>rande ur.ace a t inti#e#ent lie au de>r d?inter-ention de l?tat dan le ecteur
cono#i6ue/
' FOUAD GHIZLANE
En e..etB la ditri3ution contitue l?un de ecteur le !lu i#!ortant dan le co##erce
national/ Elle .or#e le canal !rinci!al de liaion entre le ecteur !roducti. (a>ricoleB indutrielB ou
artianal, et l?utiliateur/ Elle et le r>ulateur entre l?o..re et la de#ande/
La d:na#i6ue de !ri-atiation en>a>e !ar le Maroc et le !roceu de li3raliation 6ui
a ou..l ur l?cono#ie #ondiale donnera un nou-el lan ' un ecteur en a>onie/ Entre +EPE et
+EEEB e!t $:!er#arc$ ont -u le )our/ Leur #ode de >etion et leur or>aniation re!roduient
.id;le#ent le #od;le occidental/
Ce >rande ur.ace e concentrent eentielle#ent ur l?a9e <; et Caa3lanca/ Elle
ont !r.r ?i#!lanter dan le centre ur3ain a:ant un .ort !otentiel d?ac$at/ Et dan le
!ri!$rie de -ille/ Le cat>orie ' .ort re-enu taient -ie/ La #a)orit de client e
ont r-l Jtre ' re-enu #o:en/
Le !re#ier enei>ne c?tait le cl;3re #a>ain itu au centre - -ille de Caa3lancaB
Al!$a OO/ A!r;B le cin6 o!rateur e !arta>ent le #arc$ : MAR/ANE3 METRO &MA'RO()
AS*A'ASSALAMB SUPERSOL ET LABEL +,IE/ Le !re#ier Mar)ane et ou-ert ' Ra-at e.
1$$1/ Une anne a-ant la contitution du $oldin> C01arma/
Au d3utB le >rande ur.ace ont 3eaucou! ou..ert/ D?une !art du .ai3le !ou-oir d?ac$at
et d?autre !art de $a3itude de cono##ation et co#!orte#entale d?une lar>e ci3le de la
!o!ulation/
Ce!endantB la ruite de la >rande ditri3ution au Maroc ?e9!li6ue en !re#ier lieu !ar la
ca!acit d?ada!tation du cono##ateur #arocain -i-'--i ' ce nou-eau #ode de
cono##ation/
Il .aut i>naler en.in 6ue l?l#ent 6ui caractrie au)ourd?$ui la >rande ur.ace et le li3re
er-iceB 6ui et d?ori>ine a#ricaine/
B2Le3 4i.5 6ra.73 r3ea89 7e :a 7i3tri-8ti0. a8 Mar04 :
C01arma (enei>ne Mar)ane, : !rentation ultrieure
1( FOUAD GHIZLANE
Mtr0 &e9 Ma;r0( :Mtro !rent au Maroc de!ui +EE+ dan le do#aine du ca$ Q carr:B a
t rac$ete en +EEN !ar le >rou!e alle#and Mtro/ Elle di!oe ' ce )our de i9
ta3lie#ent itu ' Caa3lancaB SalB <;B A>adir et MarraGec$/ Le c$i..re d7a..aire du
>rou!e tait de RAA #illion d7euro en-iron en @AA@/ Mtro a enta#B la #J#e anneB une
#oderniation de l7ene#3le de e unit et leur !aa>e ou enei>ne Mtro/
A4ima :Aci#aB cre au d3ut de l7anne @AA@B rulte du !artenariat entre l7ONA et
Auc$an/ Aci#a a ou-ert onSe u!er#arc$ en un !eu !lu de deu9 anB on r:t$#e de
croiance #o:en tant .i9 ' i9 >rande ur.ace !ar anB itue !lut0t en centre--ille
A3<a; A33a:am :Cette enei>ne du >rou!e C$aT3i co#!te actuelle#ent troi #a>ain
itu ' Ra3atB
MarraGec$ et Uenitra/ Elle c$erc$e ' e di..rencier en a..ir#ant une .orte V #arocanit W/
AXaG Aala# a conclu en .-rier @AAL un accord de .ranc$ie a-ec le >rou!e Caino/
H=per SA &e.3ei6.e La-e: ,ie( :Cette enei>ne #arocaine co#!te i9 u!er#arc$B dont
6uatre ' Ra3at/ Elle di!oe d7une !late-.or#e d7a!!ro-iionne#ent #oderne et a re#odel
l7intrieur de e ta3lie#ent ' l7auto#ne en @AA+/ Son !lan de d-elo!!e#ent !r-oit
l7ou-erture de eiSe unit ur cin6 an/ La ocit a rac$et !endant l7t @AA@ le deu9
#a>ain Su!erol de Caa3lanca et de Ra3at dtenu au!ara-ant !ar A$old Su!erdi!lo
Maroc/
C2Ra*i$,#$4ie *e, ra%*e, S)r5a#e,
R'4artiti$% 4ar *ate *e #r'ati$%
Tra%#6e *e *ate *e
#r'ati$%
N$.-re *e 4$i%t, *e (e%te
#).)&',
Ta)7 *e #r$i,,a%#e e% 898
A#ant $%%& '(
$%%& ') %
$%%% *) (%
11 FOUAD GHIZLANE
(+++ et (++( &+ ,&
(++' et (++- $$- *)
R'4artiti$% 4ar (i&&e
:i&&e N$.-re *e 4$i%t, *e
(e%te
Part e% 898
"asablanca *+ '*
Rabat (' '+
A.adir - )
/l 0adida * '
1touan ' '
23s & ,
!e4nes * '
5enitra ) *
Beni !ellal ( (
1 FOUAD GHIZLANE
5hourib.a ( (
Safi ' '
TOTAL 11" 1;;
D2Le, *i55're%t, r',ea)7 *e *i,tri-)ti$% a) Mar$C
1! FOUAD GHIZLANE
S04it E.3ei6.e N$.-re *e 4$i%t, *e
(e%te
Se4te8r 7>a4ti?it
Mar)ane =oldin> !arjane $* Alimentaire et non
alimentaire
6oldin. !a4ro
!orocco
!tro - Alimentaire et non
alimentaire
7roupe 8nna9 7antAs:a4 Assalam ' Alimentaire et non
alimentaire
6per S.A Label #ie % A prdominance
alimentaire
Acima S.A Acima $- A prdominance
alimentaire
1op ;ri< 1op ;ri< ' A prdominance
alimentaire
2ranpri< 2ranpri< $ A prdominance
alimentaire
"omptoir
!tallur.ique !arocain
"omptoir de
l=lectromna.er
$' /lectromna.er
Sailance Sailance ' /lectromna.er
"ramer "ramer % /lectromna.er
"asa 7alerie "asa 7alerie * 6abillement
5itea 5itea (( Ameublement
5aoba 5aoba - Ameublement
!obilia !obilia $- Ameublement
Se#ti$%2 : PRESENTATION DE MAR/ANE HOLDIN
12 La44arte%a%#e a) +r$)4e ONA.
Mar)ane et l?enei>ne co##erciale de Co.ar#aB $oldin> en c$ar>e du d-elo!!e#ent de
$:!er#arc$/ &re#ier >rou!e indutriel et .inancier du MarocB ONA o!;re dan 6uatre #tier
trat>i6ue : Mine et Matriau9 de contructionB A>ro-ali#entaire et 4oionB Ditri3ution et
Acti-it <inanci;reB et d-elo!!e de nou-eau9 #tier li ' de ecteur !orteurB
nota##ent dan la Nou-elle Tec$nolo>ie de L?in.or#ation/
1" FOUAD GHIZLANE
22 U% 4arte%ariat 4ri(i&'+i' a(e# AUCHAN.
De!ui )an-ier @AA+B ONA et !artenaire d?Auc$anB deu9i;#e >rou!e .ranKai de ditri3ution
i#!lant dan +R !a: di..rentB 6ui dtient LEM du ca!ital de Co.ar#a (le O+M retant
a!!artenant ' ONA,/
Cette alliance -ie la !ouruite acti-e du d-elo!!e#ent de $:!er#arc$ Mar)ane ur le
territoire #arocain et le d-elo!!e#ent d?une c$aFne de u!er#arc$ ' tra-er la cration du
$oldin> Aci#a (O+M ONA et LEM Auc$an,/ Elle !er#etB en outreB ' Mar)ane de 3n.icier du
a-oir-.aire reconnu d?un >ant de ditri3ution #oderneB d?accder ' une i#!ortante centrale
d?ac$atB d?a#liorer la d.inition de e r.rence et d?o!ti#ier e #o:en lo>iti6ue/
32 Le, 6<4er.ar#6', Mar=a%e.
Cre en +EEAB Mar)ane et l?enei>ne !ionni;re de la >rande ditri3ution au Maroc/ Son
conce!t d?$:!er#arc$ et ' l?ori>ine d?une tri!le -olution :
Re!oitionne#ent de l?o..re de enei>ne !re9itante/
Lar>e di..uion du !rinci!e !ro!o au9 cono##ateur/
4aie de !ri9 !ro!o au9 cono##ateur/
En dclinant tou le l#ent du #i9 >rande ditri3ution B dan e a!ect
#erc$andiin> B co##unication et ani#ation B Mar)ane a u ?i#!oer au!r; du >rand !u3lic
aini 6u?au!r; de #ar6ue 6ui : trou-ent un 3on u!!ort de -aloriation et de !ro#otion de
leur !roduit/
Mar)ane a B !ar ailleur B d-elo!! un conce!t >lo3al de centre co##ercial int>rant B au9
cot de l?e!ace $:!er#arc$B une >alerie de 3outi6ue -arie aini 6u?une 3atterie de
er-ice ur le !arGin> Btelle 6ue le tation d?eence ou
le e9!oition auto#o3ile / Ene#3le contituant de -rita3le !0le de -ie et de
co##erce au !ri!$ri6ue de -ille/
Au)ourd?$uiB Mar)ane et un #oteur de d:na#iation et d?inno-ation dan on ecteur et
acco#!a>ne l?#er>ence de nou-eau9 #ode de -ie et de cono##ation/
42ACTI:ITES DE MAR/ANE.
a2 Pr3e.tati0. 7e :>e.3ei6.e Mar@a.e
-=itori6ue :
>0an#ier $%%+ : "ration de !arjane l=ensei.ne commerciale de "ofarma, holdin. .rande
distribution de l=?@A.
>2#rier $%%+ : ?u#erture du premier hpermarch !arjane A RabatB Boure.re.e.
1# FOUAD GHIZLANE
>@o#embre $%%' : !arjane s=implante dans la capital conomique A "asablanca "alifornie.
>@o#embre $%%& : /n d#eloppant le concept de mini hpermarch en centreB#ille, !arjane
s=installe A "asablanca 1:in center.
>Dcembre $%%% : La chaCne poursuit sa strat.ie de d#eloppement en ou#rant les portes
d=un nou#el hpermarch A !arra4ech B !nara.
>(+++ : !arjane s=implante A "asablancaB Ain SebaD en septembre, et A RabatB 6a Riad
en no#embre.
>!ars (++$ : ou#erture d=un nou#el hpermarch A A.adir.
>(++( : !arjane ou#re ses portes A 23s en no#embre et A 1an.er en mars.
>0an#ier (++) : ou#erture de !arjane 1touan
>!AE (++) : ou#erture de !arjane !e4nes
>?ctobre (++) : ?u#erture de !arjane D/RB SFL1A@.
>?u#erture de !arjane 6a hassani
<ic$e tec$ni6ue :
"hiffre d=affaires : $ +', '*' milliers de dirhams
Rsultat net : $( '+- milliers de dirhams Gsoit , %'% milliers de francsH.
/ffectif permanent : &') collaborateurs.
1$ FOUAD GHIZLANE
&lan de Mar)ane
1% FOUAD GHIZLANE
a2 LES PRINCIPAUA CONCURRENTS DE MARJANE
!arjane tant leader sur le march de la .rande distribution ne se souci pas de la
concurrence sauf qu=a#ec l=#olution probable de ce secteur on peut citer ceu< qui sui#ent :
Les concurrents traditionnels comme Derb 7halaf, 7araj allal, Derb Sultan,
le secteur informel,
!/1R? G!A5R?H,
ASIA5 ASSALA!,
SF;/RS?L,
LAB/L JE/,
L/S A"E!A,
Actuellement 6A@?F18
/1 ;R?"6AE@/!/@1 "ARR/2?FR.
c- To! @A <ournieur
1& FOUAD GHIZLANE
CALS FOURNISSEUR
1 AFRIQUIA SALUB
2 BRASSERIES DU MAROC SA
3 CENTRALE LAITIERE S,A
4 IMM
5 LES CELLIERS DE MEKNES
6 MARJANE FRUITS LEGUMES
7 RADELEC
8 SIALIMS,A
9 LESIEUR CRISTAL
10 BOULANGERIE DE MARJANE
11 UNILEER MAG!REB
12 SON" MAROC
13 BOUC!ERIE MARJANE TRADITIONNELLE
14 STEELCASE STRAFOR
15 BOURC!ANIN
16 #!IRL$OOL MAROC
17 STE CO$RALIM
18 CIE MAROCAINE DES !"DROCA
19 E%TRA ELECTROMENAGERS
20 NESTLE MAROC SA
-2 ANALBSE S*OT
12 Le3 10r4e3
!arjane a une tr3s Bonne notorit.
0usqu=aujourd=hui !arjane est leader sur le secteur de la .rande distribution.
!arjane a une Bonne ima.e de marque.
!arjane poss3de une quipe e<primente dans le domaine de la .rande distribution.
LKappartenance de !arjane A l=?@A.
Fn emplacement strat.ique.
!arjane poss3de une .rande di#ersit de produits et plus l=e<clusi#it de la
commercialisation des produits imports.
!arjane offre A sa client3le une parfaite scurit.
!arjane prsente une lar.e .arantie des produits #endus.
!arjane a une tr3s .rande client3le fid3le qui mal.r la concurrence .arde le pri#il3.e
de s=appro#isionner de !arjane.
La prsentation des produits.
Satisfaction de la client3le mal.r la #ieillesse du ma.asin.
!arjane fait le ma<imum pour prsenter des produits de bonne ou tr3s bonne qualit.
!arjane a une di#ersification de produits qui satisfait sa client3le.
8= a une concurrence acharne sur !arjane.
Bon cadre de scurit ma.asin.
22 Le3 1ai-:e33e3:
;ersonnel @on !oti#
Depuis son ou#erture !arjane .arde la mLme monotonie de prsentation,
1r3s peu d=animation et de promotion.
!arjane poss3de un potentiel humain oprationnel mais qui a un ni#eau de formation bat.
La Mualit des produits !arjane laisse A dsirer surtout au< produits frais et charcuterie.
Sur le ma.asin ou entre personnel on trou#e une !au#aise Ambiance.
!au#aise communication interne et e<terne.
1' FOUAD GHIZLANE
LKau.mentation des pri< par rapport au< diffrents concurrents e<istants sur le march.
La client3le !arjane trou#e les pri< proposs par !arjane le#s.
Les promotions prsentes par !arjane ne sont pas intressantes.
!au#ais cadre de scurit par4in..
Accueil moins chaleureu<.
Fn "onfort d=achat minimal.
Fne animation absente et inefficace.
Fn ser#ice apr3s #ente pas bien positionn au ni#eau ma.asin.
La circulation ma.asin pose probl3me les jours de .rande frquentation.
Les indicateurs et le balisa.e pose probl3me soient de prsentation ou de qualit.
La propret est A re#oir surtout au ni#eau des produits frais.
!au#aise ambiance.
Attente A la caisse
!au#ais accueil.
32 Le3 0pp0rt8.it3:
!arjane poss3de une None d=achalanda.e tr3s importante.
La notorit de !arjane lui permet d=Ltre en bonne disposition.
Les potentiels de !arjane lui permettent la possibilit d=une .rande e<tension.
Fn secteur jeune.
;as de saturation du march.
Le mode de consommation suit ce mode de distribution moderne.
%+O des consommateurs marocains sont pas intresss par ce mode de consommation
G!arjane ne touche aujourd=hui que $+O de la population marocaineH.
Aide des .rands a.r.ats Gindicateurs conomiques .lobau<H au d#eloppement de ce
secteurH.
42 Le, .e%a#e,:
Les jours A #enir il =aura de nou#eau< entrants au secteur.
"omportement consommateurs : La client3le de#ient de plus en plus e<i.eante.
( FOUAD GHIZLANE
L=#olution du march informel.
;ntration facile du march Gfaiblesse des barri3res A l=entreH
"ontraintes conomiques et sociales.
"ontraintes d=infrastructures : plusieurs #illes ne sont pas dotes d=infrastructures
encoura.eantes et un plan d=amna.ement intressant, pas de concentration en terme de
pou#oir d=achat moti#ant.
2orte concurrence : "ash P "arr !a4ro G!/1R?H, ASIA5 ASSALA!, LAB/L QJE/,
L/S A"E!A Supermarchs, 6anout et prochainement "ARR/2?FR
1 FOUAD GHIZLANE
Se4ti0.3 : ORCANISATION DE MARJANE AIN SEBAA
12Hi,t$ri0)e :
Suite A une lon.ue tude de march, un nou#el hpermarch #oit donc le jour en
septembre(+++, celuiBci tant situ en priphrie de la #ille de casablanca. Le site est bien
#idemment .r par "ofarma.
L=hpermarch comprend, une .alerie de boutiques haut de .amme : "aterpillar, @e:
BalanceH, un concessionnaire ;eu.eotB"itroRn, une station ser#ice et un par4in.. Le succ3s est
au rendeNB#ous.
L=hpermarch a mis en #aleur les produits marocains qui sont placs au de#ant de la
sc3ne tel la faSence de 23s implante A l=entre. !ais la .rande nou#eaut qui distin.ue
!arjane Ain SebaD est la cration au sein de l=enceinte commerciale de !arjane d=un Sho:B
room, ;eu.eotB"itroRn d=une superficie de $')+ mT.
Ainsi, les #isiteurs du ma.asin en faisant leur course #ont pou#oir dcou#rir en mLme temps
les nou#eau< mod3les de #oitures.
A#ec ce nou#el in#estissement "ofarma a pu crer ()+ emplois directs et $)+ indirects dont
%+O des emplos embauchs sont de la population locale. Le chiffre d=affaire pr#isionnel de
ce ma.asin est de '&+ millions de dirhams pendant le premier e<ercice.
Les $&* indi#idus tra#aillant dans le ma.asin se rpartissent sui#ant * secteurs distincts :
L=administration.
L=oprationnel.
Le U non food V.
Le U food V.
FOUAD GHIZLANE
Les produits sont classs selon ) cat.ories G;7", ;roduits frais, BaNar, 7;/! et 1e<tileH.
Muant A leur disposition dans le ma.asin, elles sont di#ises en deu< .randes
parties : food G;7", et ;roduits fraisH, et non food GBaNar, 7;/! et 1e<tileH. Les dpartements
food appels aussi U Nones chaudes V sont placs au fond du ma.asin A .auche en raison de
leur importante frquentation par le consommateur marocain.
Ainsi les dpartements non food ou U Nones froides V sont placs A l=entre du ma.asin A
droite afin d=obli.er le client A passer par tous les raons de l=hpermarch. Sans oublier qu=il
est prou# qu=un client entrant dans une .rande surface aura plutWt tendance A se diri.er #ers la
droite, c=est parmi l=une des politiques de #ente pri#il.ies par les .randes surfaces comme
!arjane.
22 >i#6e ,i+%a&'ti0)e :
Date d=ou#erture : (++).
Surface de #ente : *)++ mT.
Surface de la .alerie marchande : $+++ mT.
@ombre de boutique : $-.
Surface du terrain : - ha.
1otal in#estissement G!D6.61H : $&+ +++ D6.
@ombre de caisses : '*.
/ffectif : ((*.
;ar4in. Gnombre de placesH : $+++.
2rquentation annuelle : *+++ passa.es9 jour.
;anier moen : (+' jusqu=A (($ D6 par client.
! FOUAD GHIZLANE
32Or+a%i+ra..e *e Mar=a%e AIN SE!AA
" FOUAD GHIZLANE
C . D . A P L S
s u r g e l
c r e m . / c h a r c
s t a n d
C . D . P r o d u i t s
F r a i s / M a r c h
b o u l / p t f / l g
b o u c h / o l
C . D . P ! C
p i c e r i e / c o n f . b i s
l i " u i d e / D . P . # .
C . D . $ e % t i l e
b / e / b l a n c
h / f / c h a u s s
m a r o " u i n e r i e
C . D . ! P & M / S t a t i o n
b l a n c b r u n
s . a . .
s t a t i o n
C . D . ' A ( A )
m n a g e / b r i c o l a g e
l i b r a i r i e / p a p
* o u e t / s p o r t
C . D . ) c e p t i o n M a r c h a n d i s e s
C . D . $ e c h n i " u e
) e s p . D c o r a t i o n
C . D . S c u r i t
b a l i s a g e
C . D . C a i s s e s
c . c e n t r a l e
c . c o f f r e
+ n f o r m a t i " u e
+ m p o r t
C . D . C o m p t a b i l i t
c o m p t a
r e s p . c . g e s t i o n
c . f a c t u r e
C . D . ) #
a d m i n i s t r a t i f
s e c r t a i r e c a n t i n e
s t a n d a r d c o u r s i e r
D i r e c t e u r a d * o i n t
D + ) & C $ & , ) D , M A ! A S + -
42De,#ri4ti$% *e, *i55're%t, *'4arte.e%t, :
La structure du ma.asin se compose de deu< tpes de dpartements : les dpartements
oprationnels et les dpartements fonctionnels.
A2 Le, *'4arte.e%t, $4'rati$%%e&, :
!arjane derb sultan, cinqui3me hpermarch, s=inscrit dans le cadre d=un pro.ramme de
d#eloppement ambitieu< du .roupe ?@A, ainsi que le renforcement du leadership de !arjane
sur la plus forte r.ion conomique du pas "asablanca
"omme tous les hpermarchs !arjane, le ma.asin de !arjane Ain Sebaa obit A un plan
pratiquement identique A tous les autres, labor d3s le dpart par l=?@A qui a #oulu qu=une
distinction directe puisse Ltre faite par le client entre ses hpermarchs et toutes autres
ensei.nes.
Le, t?#6e, *) 4er,$%%e&
@ Le #6e5 *e *'4arte.e%t.
Le chef de dpartement est, comme son nom l=indique, celui qui .3re le dpartement et qui
le contrWle. El a de multiples rWles qui peu#ent Ltre rsums comme suit :
/laborer la politique commerciale de son dpartement en conformit a#ec les directi#es
du directeur du ma.asin et de la strat.ie dfinie X
7rer le personnel : cette tDche consiste A encadrer, contrWler et #aluer les membres de
son quipe X
/tre au courant et en accord a#ec tout ce qui se fait dans son dpartement en apposant
sa si.nature sur les papiers concernant la plupart des actions de#ant Ltre ralises X
/tre un intermdiaire entre les chefs de raon et la direction que ce soit dans le sens
ascendant ou descendant de la circulation de l=information X
R.ler tous les probl3mes que rencontrent les chefs de raons et au<quels ces derniers
n=ont pas pu apporter une rsolution X
S=en.a.er sur des objectifs A atteindre, ainsi que sur des rsultats A raliser.
/n#iron trois fois par mois, les chefs de dpartements sont amens A assister A
des runions a#ec le Directeur du ma.asin qui fi<e l=ordre du jour selon les donnes qu=il #eut
dtenir.
# FOUAD GHIZLANE
Assurer le bon fonctionnement de son espace de #ente en termes d=appro#isionnement,
de .estion des stoc4s, de prsentation des linaires Gmerchandisin.H et d=actions
promotionnelles
;our ce qui est de l=appro#isionnement, le "D doit Ltre en relation permanente a#ec ses
fournisseurs. La .estion de commande est en fait une tape importante dans la .estion des
stoc4s. Le "D contrWle les rser#es et se char.e de super#iser l=in#entaire et sert A ce propos
d=intermdiaire entre son dpartement et celui du contrWle de .estion.
"oncernant le merchandisin. qui est la disposition des produits dans le ma.asin, le "D
contrWle tout et n=hsite pas A effectuer des chan.ements qui pourront attirer da#anta.e la
client3le.
B "=est dans cette optique qu=il or.anise .alement parfois des actions promotionnelles
internes obtenues par n.ociation a#ec des fournisseurs.
/tre en relation permanente a#ec la centrale d=achat G!arjane holdin.H et les partenaires
du ma.asin.
@ C6e5 *e ra<$%
Dans la 7rande Distribution, le chef de raon est le .rant d=un espace de #ente compos de
support de ran.ement et de prsentoirs appels .ondoles, tLtes de .ondoles ou encore bacs
fri.orifis etc.
Les principales tDches du chef de raon peu#ent Ltre numres comme suit :
Jrifie la prsence des membres de l=quipe G#rifie les cartes de pointa.eH.
?r.anise l=animation des tLtes de .ondoles et s=assure que les #endeurs et les
animatrices sont prsents au ni#eau des raons.
7uide et oriente la client3le.
!onte des promotions internes relati#es au< raons.
;rpare la dcoration des raons.
!et en Yu#re les actions :ee4Bend Gmontre les promotions relati#esH et suit les
articles dpliants.
Assure la permanence sur la surface de #ente: traite les rclamations des clients et
les conseille.
Anime et .3re les nou#eauts selon l=espace allou.
"orri.e le plannin. de rparation des tDches selon les besoins X
$ FOUAD GHIZLANE
2ait le compta.e phsique des articles en stoc4, en cas d=insuffisance, le chef de
raon dclare et dtermine le nombre des articles pour passer la commande.
@ La,,i,ta%te #$..er#ia&e :
Sous l=autorit du chef de dpartement qu=elle est char.e d=assister, la secrtaire
commerciale assure des fonctions qui #arient selon le dpartement. Ses tDches se rsument
en :
La saisie des commandes et la relance fournisseurs.
La coordination entre le chef dpartement et les chefs raons.
/tre A jour dans les commandes et relancer les fournisseurs.
La .estion administrati#e du dpartement.
@ Le (e%*e)r a%i.ate)r :
EL prsente un ar.umentaire complet sur le produit, .uide et oriente le choi< de la client3le et
e<plique l=usa.e du produit.
@ Mer#6a%*i,er :
"=est un reprsentant d=une entreprise qui assure le ran.ement et le rassort des articles au
ni#eau raon, sur lesquelles se trou#ent les produits de son entreprise. El aide et assiste la
client3le.
@ Le, e.4&$<', &i-re ,er(i#e ELS :
Leur rWle est en .nral d=aider le chef de raon dans la .estion du raon. El peut ainsi se
rsumer :
Au nettoa.e du raon X
Au tria.e et A la prparation du raon : Muotidiennement, l=/LS d3s son arri#e
proc3de au remplissa.e qui consiste A combler les #ides constats au ni#eau du raon X
Au Balisa.e manquant qui consiste A mettre les tiquettes des produits oZ ne fi.urent
pas les pri< X
Au ran.ement de la rser#e X
Au rassort : qui est la sortie au ma.asin d=articles nou#ellement re[us ou djA
e<istants.
A l=in#entaire : au cours de l=in#entaire les /LS sont .nralement mobiliss.
/n caisse : Rassemble et traite les retours caisses Gles produits non dsirs par les clients,
les articles abandonns dans les autres raons, les articles dont le code ne passe pas ou dont
le pri< de #ente rel est diffrent A celui affichH
% FOUAD GHIZLANE
Les dpartements sont di#iss en deu< tpes de dpartements :
Dpartement food
Dpartement non food.
a2 Dparteme.t 1007 :
&roduit .rai :
El se dcompose en deu< dpartement mais sous la responsabilit d=un seul chef et il .n3re
(+.'+O du "A du ma.asin.
D'4arte.e%t Mar#6' :
Les raons du march sont subdi#iss comme suit :
Boulan.erie9 ;Dtisserie X
2ruits9 L.umes X
Jolaille9 Boucherie X
;oissonnerie X
/pices9 ?li#es
Jracs.
A)tre, 4r$*)it, *e &i-re ,er(i#e AAPLSB :
Le dpartement A;LS importe l=essentiel des rfrences frais "?@1E@/@1 GchaCne
d=hpermarchs fran[ais en partenariat a#ec !arjaneH, les commandes sont directement prises
en char.es par le chef de dpartement.
;our le march au contraire, les plates formes "?@1E@/@1 sont peu utilises X ?n fait appel
de fa[on spare A une trentaine de fournisseurs indpendants, capable de li#rer rapidement
ainsi de respecter les dates fi<es de li#raison, en fait on est obli. de compter sur ces
fournisseurs pour l=appro#isionnement car il ne semble pas #ident de faire #enir #ite ces
produits au !aroc.
"e dpartement se compose de :
Cr'.erie9 C6ar#)terie : Spar en deu< raons : Le stand et le libre ser#ice.
Le &i-re ,er(i#e : El a l=ultra frais Gaourt, laitH et le froma.e9 mar.arine.
Le ,ta%* : ?n trou#e du froma.e G;atte presse, froma.e frais, patte mole A cro\teH et de la
charcuterie GbYuf, #olaille, porcherieH.
S)r+e&' : ;lat cuisin, .la[ons, poissons sur.els, l.umes sur.els, entres.
& FOUAD GHIZLANE
L=implantation dans ce dpartement se fait selon les Nones : None ti3de, None chaude et None
2roide.
-2 Dparteme.t .0. 1007 :
Els sont au nombre de trois : Dpartement BaNar, Dpartement /lectromna.er et
Dpartement 1e<tile.
D!arte#ent 4aSar :
El est compos de quatre raons :
!na.e : "adeau<, #errerie, #aisselle, jetables, cuissons sur feu, cuisson sans feu,
entretien ran.ement,"e raon connaCt une au.mentation importante des #entes a#ec
l=or.anisation de l=opration AED 5abCr et l=opration du mois Ramadan.
Bricola.e : ;iles, lampes, espace auto, les huiles, tapis, sanitaire,
Librairie9 ;apeterie9 Ba.a.e : ?u#ra.es, li#res, fournitures scolaires, fournitures de
bureau,
0ouets9 Sport9 Loisirs : 0ouets enfants, jouets bbs, jeu< de socit, jeu< de loisirs,
campin.
7rDce A l=opration Achoura et la fin d=anne, le "A de ce raon au.mente par rapport au<
autres priodes de l=anne, oZ il ne ralise que &.(+O du "A du ma.asin
Grand et !etit lectro#na>er (G&EM, :
Le dpartement 7;/! .n3re $$.)+O du "A du ma.asin. Les articles du dpartement
7;/! sont or.aniss comme dans les autres dpartements, en famille et chaque famille est
identifie par un code, on distin.ue trois .randes familles
Cra.7 :e4tr0m.a6er 08 -:a.4 :
BienBLtre maison X
La#e9 S3che lin.e
La#e #aisselle X
Rfri.rateurs : Els sont implants en fonction du ratio taille9 pri< X
"on.lateurs : ?n commence par le plus cher au moins cher X
"uisini3res, fours, encastrables : L=implantation se fait sur la base du 6
nombre disponible, le pri< et la dimension.
' FOUAD GHIZLANE
Petit :e4tr0m.a6er :
o Sac aspirateurs ] accessoires.
o ;rparation aliments.
o !icroBonde.
o Soin du lin.e.
o 6.i3ne.
o Rasoirs.
o /ntretien sols.
o ;i3ces dtaches.
Audio #isuel ou brun : El contient
o Audio #isuel
o Raon informatique
o !\r 1J
o Raons chaCne 6iBfi
o Ser#ice apr3s #ente : El est anne< au dpartement 7;/!, et .3re les rclamations
des clients
D!arte#ent Te9tile :
El se compose des raons sui#ants : Bbs9 /nfant, 6ommes9 2emmes, Blanc, !aroquinerie.
L=implantation dans ce dpartement se fait selon l=unit de besoin. "ette implantation peut
Ltre chan.e chaque saison. ;ar e<emple dans le raon des hommes il a en permanence des
cale[ons et chaussettes car ils ont une forte rotation et un premier pri<, par contre les autres
habits, ils sont saisonniers.
El reste plus ou moins difficile A affronter la forte concurrence des ma.asins spcialiss. /n
plus de cette contrainte le dpartement te<tile ne ralise que (+.'O du "A .lobale de !arjane.
-2 7parteme.t3 10.4ti0..e:3 :
a2Ser(i#e 4er,$%%e& :
"=est l=un des ser#ices les plus dnamiques A !arjane X sa mission consiste en l=optimisation
de la .estion du personnel pour assurer le fonctionnement, l=or.anisation et la .estion des
ressources humaines ainsi de les adapter le plus au< besoins du ma.asin.
/n effet les principales acti#its de ce ser#ice sont :
La paie
L=tablissement du plannin. annuel des con.s X
Le sui#i du personnel Gpointa.e des fichesH X
L=tablissement des dcisions de recrutement et le licenciement concernant les a.ents de
maCtrise et les /.L.S.
!( FOUAD GHIZLANE
!arjane ASn SebaD contient (+, emplos dont -+O sont des femmes et *+O hommes.
"ette quipe se compose de $) cadres aant pour but d=encadrer l=ensemble du personnel, soit
un tau< d=encadrement de (+O, A cWt de ces cadres on trou#e les a.ents de maCtrise
constitus par )+ personnes qui s=occupent de l=encadrement des /.L.S. Soit un tau< de ,+O.
"e sont des ressources qui #eillent, en plus de la continuit de la #ie de !arjane, A satisfaire
sa client3le et d#elopper ses capacits en tant inno#ante sur le march.
-2 Ser(i#e #$%trC&e *e +e,ti$% :
El a pour mission :
B ;rparation des tableau< de bord journaliers G".A mar.es brut P trsorerieH.
B Rapprochement quotidien des recettes Ginformatiques et rellesH, analse des carts,
contrWle journalier des mar.es sst3mes, sui#i des encaissements 1.;./ GEnterban4 P
IafamontiqueH.
B Sui#i des bons ?@1 et bon A2REMFEA GstationH.
B ArrLt des mar.es produits frais et station Gin#entaire phsique mensuelH.
B Sui#i hebdomadaire de la dmarque.
B ;rparation du tableau mensuel du ".A et de la mar.e brute.
B "orrection des liti.es sur 7?LD GcontrWle facturesH.
B "ontrWle et #alidation des transferts de stoc4.
B ArrLt de la 1JA collecte sur ".A GmensuelH.
B "ontrWle et #alidation des achats au march de .ros Gfruits et l.umesH .
"ontrWle des in#entaires priodiques.
#2 Ser(i#e #$.4ta-i&it'
"e ser#ice effectue plusieurs oprations parmi lesquelles il a :
"omptabilit des achats locau<.
"omptabilit des recettes.
"omptabilit des cooprations commerciales.
"omptabilit des dpenses par caisse.
"omptabilit des achats imports.
"omptabilit immobilisations.
"omptabilit trsorerie banque.
Dclaration 1JA GmensuelleH.
!1 FOUAD GHIZLANE
*2 D'4arte.e%t r'#e4ti$% .ar#6a%*i,e,
"=est un ser#ice dont la fonction principale est de rceptionner les marchandises et
d=effectuer leurs ren#ois en cas de non conformit a#ec les commandes. Les principau< a.ents
qui participent A l=or.anisation de ces oprations A cWt du chef de ser#ice, sont :
"hef de piste X
"hef de table de marque : 2ood, non food X
] Bureau de rapprochement.
"e ser#ice s=occupe aussi de l=enre.istrement des rceptions et l=dition du dossier de
rception qui se compose de :
Bon de li#raison ou de facture X
BJR GBon de li#raison #aloriseH X
Bon de rception X
Bordereau< de rception.
e2Ser(i#e i%5$r.ati0)e :
"=est un ser#ice qui contient une dalle d=e<ploitation quipe de nombreu< ordinateurs, le
chef de ser#ice contrWle un sst3me d=encaissement sous le lo.iciel U REJA V et un sst3me de
.estion sous le lo.iciel U 7?LD V. El est mLme char. d=effectuer la saisie des oprations dans
les '( caisses du ma.asin, ainsi que le calcul du "A mensuel, et le sui#i des chan.ements des
pri<,
52 D'4arte.e%t #ai,,e :A la tLte de ce ser#ice il a un responsable et des super#iseurs qui
effectuent le contrWle des caissi3res A l=aide d=une fiche oZ sont enre.istrs le "A nette ralis
par chaque caisse, le nombre de clients passs et le panier moen. "ette opration permet de
sa#oir combien de caisse il faut ou#rir afin d=a#oir une fluidit dans les caisses ainsi de ne pas
a#oir des caisses supplmentaire
"e ser#ice se compose de :
"aisse centrale : .estion du personne, des plannin., affectation des caissi3res,
alimentation des "aisses,
"aisse "offre : se char.e des recettes.
"aisse de l=accueil.
Li.ne de caisse qui se compose de : '( caisses.
"aisse 6EB2E.
"aisse des consi.nes.
! FOUAD GHIZLANE
"aisse chapiteau.
+2 D'4arte.e%t ,'#)rit' :
"e ser#ice prend en char.e la scurit des clients, du personnel et du ma.asin A trois
ni#eau< :
] Scurit du parc automobile.
] Scurit du ma.asin et des caisses.
6 D Ser(i#e -a&i,a+e :
"e ser#ice a pour mission de contrWler l=afficha.e des pri< dans le ma.asin, et d=effectuer
l=dition des tiquettes, ainsi il doit sui#re les pri< promotionnels qui sont affichs sur le dpliant.
2 De34ripti0. 78 7parteme.t BADARE
. El est compos de quatre raons :
!na.e : "adeau<, #errerie, #aisselle, jetables, cuissons sur feu, cuisson sans
feu, entretien ran.ement, soin de lin.e, prparation table
Bricola.e : ;iles, lampes, espace auto, les huiles, tapis, sanitaire
Librairie 9 ;apeterie 9 Ba.a.e : ou#ra.es, li#res, fourniture scolaires, fourniture
de bureau,
0ouets9Sport9Loisirs : jouets, bbs, jeu< de socit, jeu< de loisirs, sport
d=quipe, jouets d=t, campin., sport nautique, sport e<trieur, sport intrieur,
jouets mi<es
!! FOUAD GHIZLANE
L?or>ani>ra##e de d!arte#ent
!" FOUAD GHIZLANE
CEe1 7e 7parteme.t
Assistante
commerciale
Chef rayon
ELS
Vendeur
animateur
merchandiser
C2 LA STRATEIE DU MAASIN
12 La 4$&iti0)e 4r$*)it et ,er(i#e,
!arjane n=est pas une #itrine simple des fournisseurs, il est un espace chaleureu< accueillant
un .rand nombre de produits pour les clients en terme de produits 2ood et non 2ood.
La politique produit A des principes et des spcificits s=inscri#ant dans plusieurs missions :
rconforter le client en pro.ressant son pou#oir d=achat
le ser#ir de fa[on efficace.
Fne qualit irrprochable
22 La 4$&iti0)e 4ri7
Au dbut, !arjane tait considr comme tant une #itrine des fournisseurs, il ne possdait
pas un pou#oir de n.ociation car il n=a#ait pas de poids dans leur chiffre d=affaires donc il tait
sui#eur.
A#ec l=ou#erture de $( ma.asins, le poids de n.ociation a t d#elopp G!arjane est
de#enu une centrale d=achatH, donc il pes dans le chiffre d=affaires des fournisseurs ce qui lui a
permis de d#elopper un pou#oir d=achat et obli.er ces derniers A baisser leur pri< et offrir A
!arjane ce qu=ils ne peu#ent l=offrir A aucun autre concurrent.
Le profit de ces n.ociations est destin au client, !arjane a mis le poids sur le #olume pour
raliser des conomies d=chelles sur les achats et le rpercuter sur le pri< de #ente d=oZ le
caract3re concurrentiel qui diffrencie !arjane de ses concurrents.
32 La 4$&iti0)e *e #$..)%i#ati$%
Dans les supports de communications utiliss par !AR0A@/, on dtermine trois tpes de
dispositifs :
1racts : tout ce qui est U print V
Radio : messa.es radio
Afficha.e.
Fn bud.et annuel de +,,)O du chiffre d=affaire pr#isionnel national. El est A l=ordre de ()
millions de Dirhams
La rpartition de ce bud.et est faite de la fa[on sui#ante :
1ract : -+ O
Radio : $+O
!# FOUAD GHIZLANE
/tudes : $+O
Afficha.e : $+O
?prations spcifiques Goprations r.ionales ou spcial ma.asinH : $+O
42 La 4$&iti0)e *e *i,tri-)ti$%
"=est alors en $%%+, qu=il a t lanc le premier hpermarch !arjane : !arjane Rabat
Boure.re.e.
Aujourd=hui, on compte quatorNe hpermarchs dans tout le roaume.
A tra#ers le d#eloppement de son rseau de distribution, !arjane #ise A toucher les quatre
coins du roaume et de s=attaquer au< #illes oZ les contraintes d=infrastructures sont faibles car
cela obli.e la centrale d=achat A se concentrer dans les .randes #illes. "ela impliquera un
dsintressement #ia le d#eloppement de ses r.ions.
E2 La 4$&iti0)e *e (e%te
Afin d=atteindre son objectif de pntration de toutes les "S;, !AR0A@/ adopte plusieurs
actions mar4etin. parmi lesquelles la promotion des #entes. Dans ce cadre, il a deu< tpes
d=oprations promotionnelles :
B Le3 0prati0.3 tEmati58e3: elles sont faites A l=occasion d=un #nement particulier au
cours de l=anne : Ramadan, fLtes reli.ieuses, rentre scolaire. /n fait, ces oprations #iennent
rpondre A l=au.mentation de la demande et au< besoins spcifiques de la population durant
cette priode. Donc il a une concentration sur des raons prcis plus que d=autres.
BLe3 0prati0.3 F Tra1i4 V : Muant au< oprations U 1rafic V, elles reprsentent une nou#elle
dmarche sui#ie par !AR0A@/, il a deu< ans, dans le cadre de sa nou#elle #ision. "ela
consiste en l=laboration de dpliants au format tabloSde surnomms U 1rafic V tout au lon. de
l=anne A raison de
* trafics en (++'.
, trafics en (++*.
$$ trafics en (++).
!$ FOUAD GHIZLANE
:
!% FOUAD GHIZLANE
INTRODUCTION CENERALE :
La rce!tion #arc$andie et un !aa>e indi!ena3leB #ai cela n?et !a an dan>er
dan la #eureB oY il e9ite une !art d?inconnue a-ec le .ournieur/
La #arc$andie 6u?il -a -alorier !eut !renter de dan>er !otentiel et i -ou
acce!teSB -ou endoeS en #J#e te#! une !art de re!ona3ilit )uridi6ue
&our curier cette ta!eB nou -erron uccei-e#ent le 3onne !rocdure
d?acce!tation de .ournieurB le crit;re 6ui eront -entuelle#ent ' !rcier dan un
ca$ier de c$ar>e et enuite le contr0le ' #ettre en !lace lor de la rce!tion !$:i6ue
de !roduit/
On outreB la rce!tion de #arc$andie #et donc le rce!tionnaire .ace ' deu9 acteur
re!ona3le :
Le tran!orteur 6ui et le re!ona3le de a-arie et #an6uant ur-enu au cour
du tran!ortB ' condition 6u?il oient contat ' l?arri-e de la #arc$andie en
!rence du c$au..eur/
Le .ournieur 6ui et le re!ona3le de la 6ualit et de la 6uantit de !roduit
li-r !ar ra!!ort ' la co##ande/
Le rce!tionnaire a !our o3li>ation de -ri.ier la con.or#it de la #arc$andie li-re au
#o#ent de la li-raion a-ant de i>ner le 3on de li-raionB toute ano#alie concernant la
li-raion (a-arieB !roduit #an6uant !ar ra!!ort au 4LB coli endo##a> , doit Jtre
i#!rati-e#ent indi6ue ur le 4LB acco#!a>n de la i>nature du contr0leur/
Donc la rce!tion et une ta!e incontourna3le B elle ?incrit dan une ucceion d?autre
ta!e 6ue ont le c$oi9 de .ournieurB le ron>e#ent en rer-e Bou le
dconditionne#ent a-ant une #ie en .a3ricationB l?autre !oint eentiel et 6u?il : a
tran.ert de la >ardeB et donc de la re!ona3ilit ur ce #arc$andieB lor6ue -ou
acce!teS une co#!oante #arc$andie tran.or#a3le et !ou-ant entrer dan le
co#!oition de re!aB >ale#ent une co#!oante re!ona3ilit oit !our le .ournieur
oit !our le rce!tionnaire/
Donc :
Co##ent on !eut or>anier le er-ice rce!tion #arc$andie D
Cuelle ont le r;>le .onda#entale de cette rce!tion D
Cuel ont le c$a#! d?a!!lication de cette !rocdure dan Mar)ane Der3 Sultan/
!& FOUAD GHIZLANE
Cette !rocdure et contr0le D ou !a D
DESCRIPTION MARCHANDISE :
A2 L>ORCANISATION CENERALE DU SER,ICE RECEPTION
MARCHANDISES
La Rce!tion Marc$andie et >re !ar un re!ona3le et et co#!oe :
d?un er-ice ad#initrati. (ecrtariat de la RM, : l?a>ent de ra!!roc$e#ent et l?a>ent
de aiie ?occu!ent du ra!!roc$e#ent -iuel de docu#ent et de la aiie de
rce!tion re!ecti-e#ent/
d?un 6uai de dc$ar>e#ent oY e droulent la rce!tion et le contr0le de la
#arc$andie/
d?une ta3le de #ar6ua>e ur la6uelle et ti6uete la #arc$andie/
La )ourne de tra-ail du er-ice ?or>anie ui-ant un V !lannin> )ournalier de li-raion W/
Ce !lannin> dter#ine le li-raion !r-ue !ar .ournieur !our c$a6ue )our de la
e#aine ' l?e9ce!tion du di#anc$e !our le d!arte#ent $or !roduit .rai/ Il !er#et une
#eilleure 6ualit de rce!tion et une #eilleure >etion de rer-e/
Ce !lannin> et ta3li con)ointe#ent entre le d!arte#ent co##erciau9B la rce!tion
#arc$andie et le .ournieur/
Nan#oinB dan le ca d?une de#ande e9ce!tionnelle du c$e. de d!arte#ent
o!rationnelB le re!ona3le rce!tion !eut corri>er le !lannin> d?une )ourne/ &ar ailleurB
le li-raion de !roduit .rai ont !rioritaire/
&rconiation !our l?la3oration du !lannin> de li-raion :
C$a6ue c$e. de ra:on doit !lani.ier le )our de li-raion de e .ournieur en
.onction de e 3eoin (tale#ent de co##andeB )our de li-raion de
.ournieur ur la Sone >o>ra!$i6ue du #a>ainB c$ar>e de tra-ail de la RM,
Le re!ona3le rce!tion #arc$andie re>rou!e le !lannin> de li-raion de
di..rent c$e. de ra:onB
Il ta3lit enuite V un !lannin> )ournalier de li-raion W en tenant co#!te de la
c$ar>e de tra-ail de rce!tionnaire/
Le re!ona3le de la rce!tion #arc$andie doit aurer :
!' FOUAD GHIZLANE
L?$er#ticit du iteB
Le re!ect trict de !rocdure de rce!tion (contr0le 6uantitB contr0le 6ualitB///,/
Il et >ale#ent re!ona3le de l?acce!tation ou du re.u de la #arc$andie/
B2 RECLES GONDAMENTALES DE LA RECEPTION D>UNE
MARCHANDISE
a/ Ce3ti0. 7e :>e3pa4e 7e tra?ai:
Le responsable rception est responsable de la .estion de la cour de ser#ice et de la None
rception.
La cour de ser#ice doit Ltre toujours d.a.e.
Les quais de rception doi#ent Ltre toujours propres.
El est interdit de stoc4er la dmarque dans la None de rception.

Les aires de dchar.ement doi#ent Ltre A la fin de chaque journe #ides de toute
marchandise pour les rceptions du lendemain.
Ainsi, il faut #eiller A ce que la marchandise soit ran.e dans les rser#es immdiatement
apr3s sa rception.
-/ R4epti0. 7>8.e mar4Ea.7i3e
/lle n=est possible que sur la base d=un bon de rception informatique Ghors fournisseurs
!arch A ce jourH et du bon de li#raison fournisseur.
1oute sortie de matriel appartenant ou non au ma.asin doit Ltre matrialise par un bon
de sortie.
La rception marchandises doit possder une sonde pour mesurer le de.r de temprature
des produits frais.
La fiabilit des balances doit Ltre contrWle chaque matin.
Aucune commande ne peut Ltre dclenche au ni#eau du ser#ice rception marchandises.
Les retours chan.e ne sont pas autoriss.
C2 LE CHAMPS D>APPLICATION DE LA PROCEDURE
"( FOUAD GHIZLANE
Cette !rocdure traite toute le ta!e de la rce!tion d?une #arc$andie/ Le ca
!articulier ui-ant ont trait dan d?autre !rocdure :
Rce!tion de !roduit .rai : c./ !rocdure centraliation &<
Rce!tion de >ratuit : c./ !rocdure >ratuit
Rce!tion du ta3ac : c./ !rocdure -ente du ta3ac
Rce!tion de rec$ar>e tl!$oni6ue : c./ !rocdure -ente de rec$ar>e
tl!$oni6ue
Rce!tion de article !ree : c./ !rocdure -ente de article !ree
Rce!tion de article entre!0t <LEG : c./ !rocdure .onctionne#ent centrale <LEG
Le C0.te9te
Cette !rocdure !artici!e ' la #ie en Zu-re :Du &roceu
oA44r$(i,i$%%e.e%t
oR'#e4ti$%
oR+&e.e%t
"1 FOUAD GHIZLANE
DESCRIPTION DE LA PROCEDURE DE LA RECEPTION MARCHANDISE
" FOUAD GHIZLANE
RFCEPTION MARCHANDISES 2 LOIRAMME
Pr'4arer &e, #$..a%*e, G r'#e4ti$%%er A=$)r /21B
Arri('e *) 5$)r%i,,e)r A=$)r /B
R'#e4ti$%%er &a .ar#6a%*i,e A=$)r /B
Ca, 4arti#)&ier : Traiter &e, ret$)r, *'5i%iti5,
C$%trC&er &e !L9!R A=$)r /B
Sai,ir &a r'#e4ti$% A=$)r /B
Eti0)eter &a .ar#6a%*i,e A=$)r /B
S)i(re &e, #$..a%*e, %$% r'#e4ti$%%'e, A=$)r /B
Ca, 4arti#)&ier : R'#e4ti$%%er &a .ar#6a%*i,e e%tre4Ct
i.4$rt
Ca, 4arti#)&ier : R'#e4ti$%%er &e #ar-)ra%t
"! FOUAD GHIZLANE
a2DESCRIPTION DE H Prparer :e3 40mma.7e3 I r4epti0..er &@08r J21( J
L06i6ramme
R ' # e 4 t i $ % % a i r e A , , i , t a % t e ,
# $ . . e r # i a & e ,
P R F P A R E R L E S C O M M A N D E S H R F C E P T I O N N E R A / O U R / 2 1 B 2
L O I R A M M E
* o u r * - +
D ' 4 $ , e r * a % , & e ,
- a # , * e & a R M & e , ! C
, i + % ' , 4 a r & e , C R e t G
r ' # e 4 t i $ % % e r & e = $ ) r /
R ' # ) 4 ' r e r & e ,
! C * ) - a # * e
& a R M
* o u r * '
l 7 o u - e r t u r e
d e l a R M
A n n e 9 e + ( 4 o n d e
c o # # a n d e ,
S I a , , ) r e r 0 ) e
& e , - $ % , * e
# $ . . a % * e
, $ % t , i + % ' ,
4 a r & e ,
4 e r , $ % % e ,
6 a - i & i t ' e ,
"" FOUAD GHIZLANE
-2L>OPERATION : H 7p03er 7a.3 :e3 -a43 7e :a r4epti0. mar4Ea.7i3e :e3
-0.3 40mma.7e 3i6.3 par :e3 4Ee13 7e ra=0. I r4epti0..er :e @08r @ H
Re3p0.3a-:e: Aitante co##erciale
Le 4ONS DE COMMANDE doi-ent Jtre dI#ent i>n !ar le C=E< DE RAUON
En ca d7a3ence du C$r. de Ra:on B le 4on de Co##ande doi-ent Jtre i>n !ar le
C=E< DE DE &ARTEMENT/
Le d!arte#ent re!tion #arc$adie doit di!oer d7une lite de !ci#en de
i>nature de c$e. de ra:on et de c$e. de d!arte#ent/
cB L>OPERATION : H3>a338rer 58e :e3 -0.3 7e 40mma.7e 30.t 3i6.3
par :e3 per30..e3 Ea-i:ite3H
Re3p0.3a-:e: Rce!tionnaire
Le d!arte#ent rece!tion #arc$andie doit di!oer d7une lite de !ci#en de
i>nature de c$e. de ra:on et de c$e. de d!arte#ent/
"# FOUAD GHIZLANE
De34ripti0. 7e KArri?e 78 108r.i33e8r &@08r J(K
A.in de re!ecter la c$aFne de .roid de !roduit .raiB ce dernier ont !rioritaire et
doi-ent Jtre rce!tionn dan la #atine/
L$+i+ra..e
ARRI:FE DU >OURNISSEUR A/OUR /B 2 LOIRAMME
e
>$)r%i,,e)r
Re.ettre &e !L G
&Ia+e%t *e
ra44r$#6e.e%t
Pr',e%ter &e 5a7
*) !C et &e !L
a) #6e5 *e 4i,te
D'#6ar+er &e
#a.i$%
C6e5 *e 4i,te
1
Li(rai,$%
4r'()e
I*e%ti5ier &a *ate *e &i(rai,$% et
&e %).'r$ *) !C ,e&$% &e
4&a%%i%+ *e r'#e4ti$%
Non Oui
Re,4$%,a-&e RM
D'#i*er a(e# &e
CR #$%#er%'
*Ia##e4ter $) *e
re5),er &a
&i(rai,$%
Arri-e du
.ournieur
E*iter &e -$% *e
r'#e4ti$%
I%5$r.er &e
re,4$%,a-&e RM
A+e%t *e ,'#)rit' +)'rite
N$ter *a%, )% re+i,tre : &e %$. *)
5$)r%i,,e)rJ&e %$. *) &i(re)rJ&e
ra<$% G &i(rerJ&a *ateJ&I6e)re
*Ie%tr'eJ&e .atri#)&e *) ('6i#)&e
I*e%ti5ier 46<,i0)e.e%t &a
.ar#6a%*i,e *e,ti%'e
'(e%t)e&&e.e%t G )% a)tre #&ie%t
Re.ettre &e -$%
*e r'#e4ti$% a)
r'#e4ti$%%aire
Anne9e @ (4on de
rce!ti on,
A)t$ri,er &e 5$)r%i,,e)r G e%trer
*a%, &e, aire, *e r'#e4ti$%
Re4$rter ,)r &e re+i,tre &e %$.-re
*e 4a&ette, *',ti%'e,
'(e%t)e&&e.e%t G )% a)tre #&ie%t
SIa,,)rer *e &a 4r',e%#e *) !L
L>OPERATION H74Ear6er :e 4ami0.H
Re3p0.3a-:e: <ournieur
C$a6ue rce!tionnaire ne !eut rce!tionner 6u7un ca#ion ' la .oi/
"$ FOUAD GHIZLANE
Toute #arc$andie dc$ar>e doit Jtre i##diate#ent rce!tionne/
Le c$e. de !ite doit re.uer le dc$ar>e#ent de la #arc$andie en ca d7a3ence du 3on
de li-raion/
De34ripti0. 7e KR4epti0..er :a mar4Ea.7i3e &@08r J(
"% FOUAD GHIZLANE
L06i6ramme
R F C E P T I O N N E R L A M A R C H A N D I S E A / O U R / B 2 L O I R A M M E
R ' # e 4 t i $ % % a i r e
O ) ( r i r & e , # $ & i ,
4 o n d e r c e ! t i o n
I * e % t i 5 i e r & e ,
+ e % # $ * e , * e ,
4 r $ * ) i t ,
C $ % t r C & e r & a
. a r # 6 a % * i , e
A 0 ) a % t i t ' e t
0 ) a & i t ' B
1
M a r # 6 a % * i , e
# $ % 5 $ r . e
R e 4 $ r t e r
. a % ) e & & e . e % t
& e , 0 ) a % t i t ' ,
r e K ) e , ,) r & e - $ %
* e r ' # e 4 t i $ %
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O u i N o n
R e 5 ) ,e r
t $ t a & e . e % t $ )
4 a r t i e & & e . e % t & a
& i ( r a i ,$ %
S i + % e r & e - $ % * e
r ' # e 4 t i $ %
R e . e t t r e & e - $ %
* e r ' # e 4 t i $ %
r e . 4 & i
. a % ) e & & e . e % t G
& I a + e % t * e
r a 4 4 r $ # 6 e . e % t
A # 6 e . i % e r & a
. a r # 6 a % * i ,e
( e r , & a t a - & e * e
. a r 0 ) e
"& FOUAD GHIZLANE
a2L>OPERATION H40.trL:er :a mar4Ea.7i3e H
Re3p0.3a-:e : Rceptionnaire
Le rce!tionnaire -ri.ie i le nor#e de 6ualit !rd.inie !our c$a6ue t:!e de !roduit
ont re!ecte (te#!ratureB DLCB ///,
Le contr0le de la 6ualit et i#!ortant dan la #eure ou il !er#et de rduire la d#ar6ue/
Toute le li-raion doi-ent Jtre rce!tionne ri>oureue#ent et e9$auti-e#ent/
-2L>OPERATION:Hre183er t0ta:eme.t 08 partie::eme.t :a :i?rai30. H
Re3p0.3a-:e: Rceptionnaire
Le rce!tionnaire retourne i##diate#ent la #arc$andie dan le ca ui-ant :
D.aut de .a3ricationB #arc$andie a3F#e ou d.ectueue ou DLC !roc$e : la
#arc$andie et re.ue ur le 6uai/
La 6uantit li-re et u!rieure ' celle rce!tionne : la 6uantit non co##ande
et re.ue/
Le >encode ou la di>nation d7un article et non con.or#e au 3on de rce!tion :
l7article et re.u/
L7article et a3ent ur le 3on de rce!tion : tout article inconnu ou non !r-u ur le
3on de rce!tion et re.u/
"' FOUAD GHIZLANE
RECEPTIONNER LA MARCHANDISE ENTROPOT IMPORT 1!
#( FOUAD GHIZLANE
L06i6ramme
C AS P AR T IC U L IE R : R F C E P T ION N E R L A MAR C H AN D IS E E N T R E P LT IMP OR T 2 L OIR AMME
e
T ra % , 4 $ rte ) r
e % tre4 C t i. 4 $ rt
C 6 e 5 * e 4 i, te
Doc u# ent
P r' ,e % te r a ) # 6 e 5 * e
4 i, te &e , * $ # ) . e % t, :
&e ! L J&a &i, te * e
# $&i, a + e J&I $ r* re * e
tra % , 4 $ rtJ&e - $ % * e
# $ r re , 4 $ % * a % # e
! ri, e r &e 4 &$ . -
Doc u# ent [ 4 R
C $ % trC &e r &I ' ta t * e, 4 a &e tte, A5i&.
* ' # 6 ir' 3 # $ &i, a - M. ' , B
C $ % trC &e r &e % $ .- re e t &e N 8 * e ,
4 a&e tte , &i( r' e , 4 a r ra 4 4 $ rt G &a &i, te
* e # $ &i,a + e
1
S i . a r#6 a % *i ,e # $% 5$r. e
A0) a % ti t' e t 0 ) a & i t' B
: ' ri5ie r 0 ) e &e
# a .i$ % e , t
4 &$ . - '
: ' ri5ie r &e % ) . ' r$
* e 4 &$ .- , ) r
&I $ r* re * e
t ra % ,4 $ r t
R e , 4 $ % , a - &e
R M
Non
R e 4 $ rte r , ) r &e ! R &e , 0 ) a % tit' ,
r' e &&e . e % t r' # e 4 ti$ % % ' e, e t &e
, i+ % e r
R e . 4 &ir &e
* $ # ) . e % t
&iti+ e , , ) r
&i( ra i, $ %
R e 4 $ rte r , ) r &I $ r* re * e tra % , 4 $ rt
&I 6 e ) re * I ar ri( ' e et * e * ' 4 a rt * )
tra % , 4 $ rte ) r e t &e , i+ % e r
R e 4 $ rte r , $ % % $ .
, ) r &I $ * re * e
tra % ,4 $ r t e t &e
, i+ % e r
O rdre de t ran !ort
D ' # 6 a r+ e r &e # a .i$ %
E * iter &e - $ % * e
r ' # e 4 ti$ %
R e .4 &ir &e - $ % * e # $ rre , 4 $ % * a % # e
e t &e , i+ % e r
R e 4 $ rte r , $ % % $ .
, ) r &e - $ % * e
# $rr e , 4 $ % * a % # e et
&e , i+ % e r
4 on de c orre !ondanc e
E % ( $ < e r &e
* $ # ) . e % t
&iti+ e , , ) r
&i( ra i, $ % 4 a r e2
. ai& a )
re, 4 $ % , a - &e
e % tr e 4 C t
C a # 6 e te r &e ! L 3 &e , i+ % e r3 &e 5a ir e
, i+ % e r 4 a r &e tr a % , 4 $ rte ) r e t e %
+ ar * e r ) % e # $ 4 ie
4 L
O ui
A nne9e R
(4 L,
A nne9e L (Li t e de
c ol i a >e,
A nne 9e O (Ordre de
t ran !ort ,
A nne9e 1 (4 on de
c o rre !o ndanc e,
An ne 9 e N ( Li t i > e u r
l i -r a i on ,
RECETIONNER LE CARBURANT :
#1 FOUAD GHIZLANE
:06i6ramme :
CAS PARTICULIER : RFCEPTIONNER LE CAR!URANT 2 LOIRAMME
e
>$)r%i,,e)r
*our * a-ant
#idi
R'#e4ti$%%aire
&lan de
c$ar>e#ent[4L
1 Si 0)a%tit' =a)+'e N 0)a%tit' *) !L
Stati$%%er ,)r )%
4&a% 6$riO$%ta&
:'ri5ier &e 4&$.-a+e *e, 5er.et)re, *e,
#$.4arti.e%t, et *e &a (a%%e
C$.4arer &e N8 *e &a #iter%e a(e# &e N8 *) ,a-re
Me,)rer a) ,a-re &e %i(ea) *e, 4r$*)it, *a%, &e,
#$.4arti.e%t, *) #a.i$%
Re4$rter .a%)e&&e.e%t &e, 0)a%tit', reK)e, ,)r &e -$%
*e r'#e4ti$%
C$.4arer &a 0)a%tit' =a)+'e a(e# #e&&e *) !L
O)(rir &a (a%%e et (er,er E& *e #6a0)e #ar-)ra%t *a%,
)% ,ea)
1 Si 4r',e%#e *Iea)
M$%ter e% 6a)t *) #a.i$%
En !rencedel7a>ent de
curit et lere!ona3le
tation
I%ter*ire &e *'4$ta+e
Non Oui
Re(er,er &e, E& *a%, &e,
#)(e,
!ra%#6er &e,
5&e7i-&e,
O)(rir &e,
(a%%e, *)
#a.i$%
A*'4$ta+eB
Re.$%ter e% 6a)t *e, #$.4arti.e%t, 4$)r ('ri5ier
0)Ii&, ,$%t (i*e, A(a%%e, $)(erte, et t)<a)7 e%&e(',B
D!ota>eter#in
Si+%er &e !L et &e re.ettre a) re,4$%,a-&e ,tati$% et G
&Ia+e%t *e ,'#)rit' 4$)r ,i+%at)re 4L
Oui
SIa,,)rer *e &a 0)a&it'
*) #ar-)ra%t &i(r'
Non
I%ter*ire &e *'4$ta+e
O8?rir :e3 ?a..e3 7e 4ami0. &7p0ta6e( :
Re3p0.3a-:e: <ournieur
Le d!ota>e doit 7e..ectuer !roduit !ar !roduit/
Il et interdit de :
d!oter a-ec !lu de deu9 .le9i3le i#ultan#entBle croierB
le .aire !aer ou le ca#ion/
# FOUAD GHIZLANE
De34ripti0. 7e KC0.trL:er :e BLMBR &@08r J(K
Toute le rce!tion de la )ourne doi-ent Jtre aiie le )our #J#e/
L06i6ramme
#! FOUAD GHIZLANE
C O N T R L L E R L E ! L 9 ! R A / O U R / B 2 L O I R A M M E
A + e % t * e r a 4 4 r $ # 6 e . e % t
4 o n d e l i - r a i o n
4 o n d e
r c e ! t i o n
r e # ! l i
# a n u e l l e # e n t
1 ! L # $ % 5 $ r . e a ) ! R
P $ i % t e r & e - $ % * e r ' # e 4 t i $ % a ( e #
& e ! L A # $ % t r C & e r & a * ' , i + % a t i $ % & e ,
0 ) a % t i t ' , r ' # e 4 t i $ % % ' e ,B
R e . 4 & i r & e - $ % * e
r e t $ ) r i . . ' * i a t
C a # 6 e t e r 3 , i + % e r e t * a t e r & e - $ %
* e & i ( r a i , $ %
N o n
R e . 4 & i r e t ,i + % e r & e - $ r * e r e a ) * e
r ' # e 4 t i $ %
e
> $ ) r % i ,, e ) r
S o u c $ e r o e d u
3 o n d e r e t o u r
i # # d i a t
A + e % t * e ,' # ) r i t ' + ) ' r i t e
C o ! i e d u 4 L
c a c $ e t
Q ) i t t e r & e , a i r e ,
* e r ' # e 4 t i $ %
A n n e 9 e P ( 4 o n d e
r e t o u r i # # d i a t ,
A n n e 9 e E ( 4 o r d e r e a u d e r c e ! t i o n ,
> a i r e , i + % e r & e - $ r * e r e a ) * e
r ' # e 4 t i $ % 4 a r & e r ' # e 4 t i $ % % a i r e e t
& e # 6 e 5 * e 4 i , t e
R e . e t t r e & e * $ , , i e r G & I a + e % t * e
, a i ,i e
1 S i # a . i $ % ( i * e
C $ % t r C & e r & e
# a . i $ %
N $ t e r , ) r ,$ % r e + i , t r e & I 6 e ) r e * e
, $ r t i e * ) # a . i $ %
D e . a % * e r & e ,
= ) , t i 5 i # a t i 5 , A - $ % * e
r e t $ ) r i . . ' * i a t $ )
* ' 5 i % i t i 5 $ )
. a r # 6 a % * i , e * e , t i % ' e
G ) % a ) t r e # & i e % t B
N o n
O u i
O u i
A2L>OPERATION: Fremp:ir :e -0. 7e ret08r imm7iat et :e me.ti0..er
38r :e -0. 7e :i?rai30. 78 108r.i33e8rH/
Re3p0.3a-:e: A>ent de ra!!roc$e#ent
#" FOUAD GHIZLANE
Le 3on de retour i##diat co#!orte le #ention ui-ante :
Le #ode de co#!enation V retour i##diat WB
le #oti. du retour (d.aut de .a3ricationB date li#ite non re!ecteB 6uantit reKue
u!rieureB etc%,B
le >encode de article retournB
la di>nation de article retournB
le 6uantit retourneB
le no# du li-reurB
le nu#ro CIN du li-reurB
le nu#ro d?i##atriculation du -$iculeB
-ia et Cac$et du li-reur/ (le cac$et dan le ca de la li-raion !ar un tran!orteur
et o3li>atoire,
Le 3on de retour i##diat et ta3li dan le ca ui-ant :
D.aut de .a3rication ou DLC !roc$eB
La 6uantit li-re et u!rieure ' celle rce!tionneB
Le >encode ou la di>nation d7un article et non con.or#e au 3on de rce!tionB
L7article et a3ent ur le 3on de rce!tion/
&our tout Retour I##diatB il et i#!rati. de #entionner ur la co!ie du 4L '
retourner au .ournieur a-ant de le cac$eter :
la #ention V retour i##diat W
la #ention &i;ce )ointe &* : 4on de retour N\ %/ et d?a>ra.er ce 3on de retour
au 4L
A la ortie du -$icule de la Rce!tion Marc$andieB l?a>ent de curit Gurite
doit ?aurer 6ue le l#ent #entionn ci-deu .i>urent 3ien ur le 4L et le
4R

L>OPNRATION: Fremp:ir et 3i6.er :e -0r7erea8 7e r4epti0. H
Re3p0.3a-:e: A>ent de ra!!roc$e#ent
Le 3ordereau de rce!tion co#!orte le in.or#ation ui-ante :
Date de li-raionB
N\ du 4LB
No# du rce!tionnaireB
D!arte#ent concernB
le r.rence du .ournieur/
Sai3ir :a r4epti0.
## FOUAD GHIZLANE
Toute le rce!tion de la )ourne doi-ent Jtre aiie le )our #J#e.
L06i6ramme
SAISIRLARFCEPTIONA/OUR/B 2 LOIRAMME
A+e%t *e ,ai,ie
Sai,ir ,)r $&* : &e %8 *e
#$..a%*eJ&a *ate *e
r'#e4ti$%J&e %$.*)
r'#e4ti$%%aireJ&e %).'r$ *)
!LJ&e,0)a%tit',
r'#e4ti$%%'e,
4on de rce!tion
re#!li
#anuelle#ent
*our *
Re,4$%,a-&e RM
Ra44r$#6er &a &i,te *e,r'#e4ti$%,OLD
a(e# &e #ar%et *e,-$r*erea)7 *e r'#e4ti$%
4$)r ,Ia,,)rer *) ,)i(i *e,N8 UTIL
:a&i*er &a ,ai,ie 4er.etta%t
&Ii%itia&i,ati$% *I)% %8 *e
r'#e4ti$%
E*iter &e !R:
Anne9e +A ( 4RH,
E*iter &a &i,te *e,r'#e4ti$%,
OLDtria%t &e,r'#e4ti$%,*)
=$)r / 4ar *'4arte.e%t
:'ri5ier 0)e t$)te,&e,r'#e4ti$%,*) =$)r /
,$%t ,ai,ie,&e =$)r .P.e
Anne9e ++(lite de rce!tion GOLD,
C&a,,er &a &i,te *e,r'#e4ti$%,
OLDa(e# &e !CJ!$% *e
r'#e4ti$%J!LJ !$r*erea) *e
r'#e4ti$%J!R:J!$% *e ret$)r
*'5i%iti5 $) i..'*iat '(e%t)e&
#$ FOUAD GHIZLANE
Sai3ir :a r4epti0.
Toute le rce!tion de la )ourne doi-ent Jtre aiie le )our #J#e.
L06i6ramme
SAISIRLARFCEPTIONA/OUR/B 2 LOIRAMME
A+e%t *e ,ai,ie
Sai,ir ,)r $&* : &e %8 *e
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4on de rce!tion
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Re,4$%,a-&e RM
Ra44r$#6er &a &i,te *e,r'#e4ti$%,OLD
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E*iter &e !R:
Anne9e +A ( 4RH,
E*iter &a &i,te *e,r'#e4ti$%,
OLDtria%t &e,r'#e4ti$%,*)
=$)r / 4ar *'4arte.e%t
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,$%t ,ai,ie,&e =$)r .P.e
Anne9e ++(lite de rce!tion GOLD,
C&a,,er &a &i,te *e,r'#e4ti$%,
OLDa(e# &e !CJ!$% *e
r'#e4ti$%J!LJ !$r*erea) *e
r'#e4ti$%J!R:J!$% *e ret$)r
*'5i%iti5 $) i..'*iat '(e%t)e&
A2L>OPERATION H 7iter :a :i3te 7e3 r4epti0. COLD tria.t :e3
r4epti0.3 78 @08r @ par 7parteme.tH
Responsable: Agent de saisie
La liste des rceptions GOLD comporte les lments suivants :
La date,
Le site,
Le dpartement,
Le n util,
Le n de rception,
Le CNUF,
#% FOUAD GHIZLANE
Le libell du ournisseur,
Le n de commande!
S8i?re :e3 40mma.7e3 .0. r4epti0..e3 &@08r @( :
L06i6ramme
A,,i ,ta %te #$..e r#i a & e
R' #)4' re r & e , -$%, *e
#$..a %*e %$% & i (r' e ,
I %5$r.e r & e #6e 5 *e ra <$%
#$%#e r%'
En . i n de )ourne *
C6e 5 *e ra <$%
SUI :RE LES COMMANDES NON RFCEPTI ONNFES A/OUR /B 2 LOI RAMME
S$& *e r & a #$..a %*e %$%
& i (r' e e t9 $) *e .a %*e r *e
5i 7 e r )%e %$)(e & & e *a te *e
& i (ra i ,$% e % #$%#e rta ti $%
a (e # & e 5$)r%i ,,e )r e t & a
RM
A2L>OPERATION :H 30:7er :a 40mma.7e .0. :i?re 08 7ema.7er 7e 1i9er
8.e .08?e::e 7ate 7e :i?rai30. e. 40.4ertati0. a?e4 :e 108r.i33e8r et
a?e4 :e 3er?i4e r4epti0. mar4Ea.7i3e H
Re3p0.3a-:e: C$e. de ra:on
Si la co##ande n7et !a li-re deu9 e#aine a!r; la nou-elle date !r-ue de li-raionB
le c$e. de ra:on doit la older/
#& FOUAD GHIZLANE
ETIOUETER LA MARCHANDISES:
L$+i+ra..e
ETIQUETER LA MARCHANDISE A/OUR /B 2 LOIRAMME
R'#e4ti$%%aire
:'ri5ier &e, +e%#$*e,
*e, 4r$*)it, a) ,#a%%er
A4ar ,$%*a+eB
1 Pr$*)it, +e%#$*',
Non
Re,4$%,a-&e RM
Non
C6e5 *e ta-&e *e
.ar0)e
R'#)4'rer &e
!R: a)4r, *e
&Ia+e%t *e ,ai,ie
E*iter ,)r OLD
&e, 'ti0)ette, ,)r
&a -a,e *) !R:
A+e%t ta-&e *e
.ar0)e
E%($<er )%e *e.a%*e
*e ratta#6e.e%t G
&Ia#6ete)r #$%#er%' 4$)r
,ai,ir &e %$)(ea)
+e%#$*e
1
Pr$*)it
#$rre#te.e%t
+e%#$*'
Oui
Oui
E%($<er &e,
4r$*)it, G &a
ta-&e *e .ar0)e
A#6e.i%er &e,
4r$*)it, (er, &a
r',er(e
Eti6uette
A#6e.i%er &e,
4r$*)it, (er, &a
r',er(e
A44$,er &e,
'ti0)ette, ,)r &e,
4r$*)it,
A2L>OPERATION : Happ03er :e3 ti58ette3 38r :e3 pr078it3H
Responsable: A.ent table de marque
Le ti6uette ont a!!oe ur le !roduit elon le crit;re ui-ant :
Le !roduit .rai et le !roduit concern !ar le d!liant ou le !ro#otion ont
!rioritaire !our l?ti6ueta>eB
L?ti6uette doit Jtre a!!oe ur une ur.ace !laneB
La date de !re#!tion ne doit !a Jtre cac$eB
&our le article du te9tileB l?ti6uette et colle ur une .ic$e cartonne relie '
l?ti6uette du !roduit !ar un .il !lati6ueB
L?ti6ueta>e doit e .aire en $aut ' droite/
L7a>ent ta3le de #ar6ue a!!oe le ti6uette "#ention >ratuit" ur le article >ratuit/
#' FOUAD GHIZLANE
Le re!ona3le RM doit 7aurer 6ue le ti6uette non utilie ont dtruite/
$( FOUAD GHIZLANE
Traiter :e3 ret08r3:
&our tour Retour d.initi.B l?crit de l?accord du .ournieur et o3li>atoire a-ant d?enta#er la
d#arc$e du RetourB
Le re!ona3le Rce!tion Marc$andie doit re.uer tout retour dont le doier ne contient
!a cet crit du .ournieur/
L06i6ramme
CASPARTICULIER: TRAITERLESRETOURSDF>INITI>S2 LOIRAMME
C6e5 *e ra<$%
Trier &e,arti#&e,
G ret$)r%er &e
=$)r /
Tra%,.ettre &a
.ar#6a%*i,e G
&a RM
Le )our *-+
Le)our *
R'#e4ti$%%aire
4onderetour
C$%trC&er &e ret$)r
.ar#6a%*i,e A0)a%tit' et
*',i+%ati$%B
Re.ettre &a ,$)#6e r$,e *)
-$%*e ret$)r a)
5$)r%i,,e)r
A+e%t *e ,ai,ie
Sai,ir et '*iter &e -$%*e ret$)r
OLD
4onderetour
Arri-edu.ournieur
Re.4&ir et
,i+%er &e -$%*e
ret$)r *'5i%iti5
A+ra5er &e -$%
*e ret$)r
*'5i%iti5 G &I'#rit
*)5$)r%i,,e)r
Anne9e+@(4onde
retour d.initi.,
C&a,,er &e -$%*e ret$)r *'5i%iti5
.a%)e& et OLDJ&I'#rit *)
5$)r%i,,e)r a(e#&e *$,,ier RM
Si+%er &e -$%*e ret$)r et <
re4$rter &e %$.*)&i(re)r3
%8 *e &a CIN3 et (i,a *)
&i(re)r
Dan le ca oY le Retour d.initi. et e..ectu lor d?une li-raion <ournieurB il et
i#!rati. :
d?a!!oer ur le 4L la #ention : Retour d.initi. et &* : 4on de retour N\%
d?e9i>er le cac$et du tran!orteur ur le 3on de retour d.initi. (en !lu du
no#B du N\CINB N\?i##atriculation et du -ia,

$1 FOUAD GHIZLANE
A2L>OPERATIONH trier :e3 arti4:e3 I ret08r.er :e @08r @H
Re3p0.3a-:e: C$e. de ra:on
Le tri de article ' retourner au .ournieur et e..ectu !ar le c$e. de ra:on ' tou le
ni-eau9 du circuit de la #arc$andie :
A la !riode de coni>nation : ' la .in de cette !riodeB tou le article V in-endu W
du !roduit en coni>nation doi-ent Jtre retourn i##diate#ent au .ournieurB
Lor de la #ie en ra:onB
Lor de in-entaire/
B2L>OPERATIONH remp:ir et 3i6.er :e -0. 7e ret08r 71i.iti1H
Re!ona3le: C$e. de ra:on
Le c$e. de ra:on re#!lit le 3on de retour d.initi. co#!ortant le #ention ui-ante :
Le >encodeB
Le li3ell de l7articleB
La 6uantit ' retourner au .ournieurB
Le t:!e de retour "retour d.initi."/
$ FOUAD GHIZLANE
En >uie de concluionB )e erai a#en ' direB 6u?au ni-eau de la rece!tion
#arc$andie Mar)ane Der3 SultanB et #al>r la !rence de cadre et de colla3orateur
co#!tentB celle-ci #an6ue un tout !etit !eu de lucidit urtout au ni-eau de l?or>aniation
du tra-ailB c$oe 6ui era de #au-aie au>ure ur l?a!ect >nral de cette entre!rieB
urtout 6ue le d!arte#ent d)' citB et le !lu eni3le de tou/
Par con6uentB il leur .audra !r-oir une rno-ation de outil de tra-ailB
une 3onne r!artition du -olu#e de $oraire en .onction d?un calendrier #ultitTc$eB
6ui doit Jtre !r!ar au !rala3le !ar le re!ona3le du er-iceB et aui re-oir le
no#3re de l?e..ecti. ' la $aueB !ui6ue cin6 ou i9 a>ent ne .eront )a#ai le tra-ail de
E ou +A/
En.inB )e !ene 6u?il -a .alloir intaller une >rille de alaireB >nralie ur
tout le !eronnelB !our 6ue celle-ci oit une ource de #oti-ation !our eu9B dan l?uni6ue
3ut d?o!ti#ier leur rende#ent/

$! FOUAD GHIZLANE
$" FOUAD GHIZLANE

Marjane 25

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