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Plates-formes Logistiques

Optimisation des Flux

Etabli par Philippe Magnier, Management Consultant


Logistique Globale ou Supply Chain
9 Définition :
¾ Approche systémique de l'ensemble de la chaîne logistique,
¾ Le flux de valeur "Du fournisseur du fournisseur au client du client".

9 Ce que n'est pas une approche Supply Chain en deux exemples :


¾ Les concepteurs de produits qui choisissent des dimensions d'embase de carton
qui ne correspondent pas à des sous-multiples des dimensions de palettes
standardisées,
¾ L'expédition qui fait "gaver" les camions sous le seul prétexte de gagner quelques
euros en frais de transport lorsque les équipes de chargement et de déchargement
vont dépenser cent fois plus à double manutentionner les palettes.

9 Optimisation des plates-formes logistiques dans une


approche Supply-Chain.
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Acteurs de l'Amélioration de la Supply Chain
9 Acheteurs / Approvisionneurs :
¾ Référencer les fournisseurs,
¾ Accepter une politique d'arrondi,
¾ Commander, approvisionner en temps et en heure.
9 Concepteurs :
¾ Prévoir la différenciation retardée "Au plus Tard".
9 Concepteurs de Conditionnements :
¾ Adapter la taille des conditionnements aux agrès ultérieurs,
¾ Adapter la taille des conditionnements aux modes de transport,
¾ Prévoir des systèmes d'ouverture rapides.
9 Production :
¾ Veiller au respect de la qualité et des délais,
¾ Réduire les tailles de lots,
¾ Adapter les processus aux contraintes de flexibilité et de réactivité.

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Acteurs l'Amélioration de la Supply Chain
9 Commerciaux :
¾ Mettre en place une politique d'arrondi,
¾ Concevoir des catalogues produits clairs pour éviter les retours.
9 Transporteurs :
¾ Livrer à temps,
¾ Livrer en bon état.
9 Supply Chain :
¾ Coordonner l'ensemble des flux avec leurs contraintes spécifiques.
9 Magasiniers :
¾ Contrôler les réceptions,
¾ Maîtriser les niveaux d'inventaire,
¾ Veiller à la qualité des préparations,
¾ Préparer à temps.
9 Informaticiens :
¾ Garantir une transmission des informations fiables.

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Plate-Forme Logistique – Objectifs d'Amélioration

9 Réduction des coûts d'immobilisation,


¾ Augmentation de la trésorerie disponible,
¾ Réapprovisionnement basé sur les besoins réels,
¾ Réduction des stocks tampons,
9 Amélioration de la productivité opérationnelle :
¾ Gestion efficace des ressources,
¾ Réallocation des activités NVA > VA,
9 Amélioration de la satisfaction Clients :
¾ Réduction et maîtrise des délais d'exécution :
• Sur les références stratégiques.
9 Réduction de l'impact du transport routier sur
l'environnement.
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Plate-Forme Logistique – Données Caractéristiques

9 Nature des références à accueillir,


9 Volume des références à accueillir,
X1 9 Flux physiques,
X5X ¾ Entrées, activités (VA/NVA), sorties,
X1X8 9
9 Flux d'informations,

9 Données d'organisation générale:


¾ Fréquences d'inventaires,
¾ Gestion des litiges, …
9 Données commerciales (En cas d'externalisation) :
¾ Durées des contrats,
¾ Conditions de paiement, …

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Identification du Flux de Valeur Principal

9 Notion de Classes :
¾ A : 20% des références = 80% des mouvements,
¾ B : 30% des références = 15% des mouvements,
¾ C : 50% des références = 5% des mouvements.

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Identification du Flux de Valeur Principal

9 Chaîne de Valeur (VSM),


9 Description des Processus :
¾ Déchargement,
¾ Contrôle réception,
¾ Stockage

¾ Déstockage,
¾ Prise sur agrès,
¾ Préparation, conditionnement,
¾ Chargement.

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Analyse du Flux de Valeur Principal

9 Décomposition en tâches élémentaires,


9 Classification des tâches :
¾ VA,
¾ NVA,
¾ Contrôle,
¾ Transfert,
¾ Déplacement,
¾ Stockage,
¾ Attente.

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Optimisation du Flux de Valeur Principal

9 Suppression des activités sans VA,


9 Standardisation des flux,
Famille A1

Famille A2

Famille A3

9 Volumes,
9 Temps de traitement,
9 Définition des ressources :
¾ MO, équipements.
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Optimisation du Flux de Valeur Principal

9 Calcul du niveau de stock en intégrant les


taux et coefficients de dimensionnement :
¾ Taux d'occupation (80 à 85%),
¾ Coefficient d'extrapolation :
• Prévision d'évolution des années à venir,
¾ Coefficient de saisonnalité,
¾ Coefficient de pointe,
¾ Coefficient de migration des produits et/ou des
conditionnements :
• Phase In/Out.

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Optimisation du Flux de Valeur Principal

9 Instaurer les flux tirés :


¾ Processus régulateur = Plate-forme,
¾ Boucles de réapprovisionnement.
9 Définition des niveaux Min / Max :
¾ Variations des demandes Clients :
• Suivi des variations des besoins Clients,
¾ Intervalles de réapprovisionnement Fournisseurs,
KK • Réduction des délais d'approvisionnement.
K KK
K

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Optimisation du Flux de Valeur Principal

9 Vision Cible = Cross-Docking :


¾ Méthode de gestion des commandes permettant de se
passer des phases de stockage des produits en
entrepôt et du picking,
¾ Du transport amont au transport aval dans un délai très
court,
¾ Transit Vs. Stockage :
• NVA = 0.

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Optimisation des Flux de Transport

9 Multi-Pick :

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Optimisation des Flux de Transport

9 Multi-Drop :

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Outil d'Optimisation Spécifique

9 La Méthode CRAFT (Computarized Relative


Allocation of Facilities Technique) :
¾ Consiste à établir la matrice des distances et la
matrice des flux, à effectuer leur produit pour
rechercher l'implantation optimale.
¾ Implantation Optimale = (Flux X Distance) Minimal.

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Outils de Gestion – WMS (Warehouse Management System)

9 Fonction générale de gestion de l'entrepôt :


¾ Dimensionnement de l’emplacement,
¾ Nombre de charges maximum admissible,
¾ Seuils de réapprovisionnement,
¾ Types d’unités logistiques,
¾ Poids maximum admissible,
¾ Classes de produits admises (Classes ABC),
¾ Familles logistiques acceptées.
9 Fonction articles :
¾ Référence,
¾ Libellé article,
¾ Classe de rotation ABC.

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Outils de Gestion – WMS (Warehouse Management System)

9 Fonction gestion de stock :


¾ Articles en stock,
¾ Quantité disponible,
¾ Modes de réapprovisionnement,
¾ Dates de réapprovisionnement.
9 Fonction réception :
¾ Gestion des reliquats,
¾ Traçabilité, gestion des lots, sérialisation.
9 Fonction préparation de commandes :
¾ Saisie des commandes,
¾ Colisage,
¾ Suivi des commandes et des colis.

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Outils de Gestion – WMS (Warehouse Management System)

9 Fonction expédition:
¾ Identificateur d’expédition,
¾ Identificateur transporteur,
¾ Liste des commandes et des colis.

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Questions

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