Pâine de porumb cu lapte de capră

Ingrediente

6 ouâ
500 g branză de vaci
100 g ceapă alba
50 ml ulei
1 kg făina de mălai
1 l lapte de capră
Mod de preparare
Ceapa se toacă și se călește în ulei, apoi se lasă la răcit. Într-un bol mare se amestecă
ceapa, faină, brânza, laptele, gălbenușurile de ouă si sarea. Albusurile se bat spumă și se
încorporează la urmă. Compoziția se pune într-o formă de chec și se dă la cuptor cca. 50
minute la 160 grade.
Ingrediente

6 oua
500 g branza de vaci
100 g ceapa alba

50 ml ulei
1 kg faina de malai
1 l lapte de capra

Mod de preparare

Ceapa se toaca si se caleste in ulei, apoi se lasa la racit. Intr-un bol mare se amesteca
ceapa, faina, branza, laptele, galbenusurile de oua si sarea. Albusurile se bat spuma si se
incorporeaza la urma. Compozitia se pune intr-o forma de chec si se da la cuptor cca. 50
minute la 160 grade.

Clătite cu lapte de capră

Ingrediente:
800 ml lapte capră
1 lingură scorțișoară
1 lingură unt topit
200 ml apă mineral
1 vârf cuțit sare
făină
ulei pt uns tava
Se amestecă toate ingredientele până la făină cu telul manual sau cu mixerul electric .Făina se
pune câte puțin până devine o compoziție de clătite(mai subtire decat a checului ).
.