Cake surimi et courgettes

Préparation : 10 mn
Cuissons : 5 mn à 600 watts – ± 50 mn dans le four,
Th 6/7 ou 200°C
Coût : 0,50 € / pers.

Ingrédients pour 4 personnes

• 300 g de jeunes courgettes
• 25 ml d’huile
• Sel et poivre
• 140 ml de farine (± 70 g)
• 5 ml de levure chimique
• 1 œuf
• 30 ml de lait
• 30 g de gruyère râpé
• 100 g de surimi

1. Faites préchauffer le four en chaleur tournante, Th 6/7 ou 200°C.

2. A l’aide du Click série munie de la Lame large faites des tagliatelles dans les
courgettes grossièrement pelées en évitant de prendre le cœur. Mettez-les dans
le Pichet MicroCook 1 l, ajoutez 10 ml d’huile d’olive, le sel, le poivre, mélangez
avec la Spatule silicone et faites cuire 5 mn à 600 watts. Laissez reposer 1 mn et
égouttez bien.
3. Dans le Bol batteur 3 l, mélangez avec le Fouet souple, la farine et la levure,
ajoutez l’œuf, le lait, le reste d’huile, le gruyère râpé et fouettez.
4. Ajoutez les courgettes égouttées, le surimi coupé en morceaux et mélangez avec
la Spatule silicone.
5. Remplissez le Moule à cake junior posé sur la grille froide du four et faites cuire
environ 50 mn dans le four préchauffé.
6. Démoulez et laissez refroidir sur une grille avant de servir.