GNOCCHI AU BROCOLI ET BLEU

10 min
40 min
Facile
4 portions
Par 1 portion : kJ 1983 kJ, kJ 472 kcal, Protéines 15 g, Glucides 51 g,
Lipides 24 g, Cholestérol 72 mg, Fibres 5.5 g

Préparation
INGREDIENTS
500 g d'eau
1 c. à café de sel 1. Mettre l'eau et le sel dans le bol. Insérer le panier cuisson et y mettre les
500 g de gnocchi gnocchi. Mettre en place le Varoma et y mettre les brocolis, puis cuire à la
500 g de brocolis vapeur 20 min/Varoma/vitesse 1. Pendant ce temps, beurrer un plat à four et
5 g de beurre réserver. Retirer le Varoma et le panier cuisson. Transvaser les gnocchi, puis
150 g de fromage à pâte persillée le brocoli dans le plat préparé et réserver. Vider le bol.
(bleu), coupé en morceaux 2. Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6). Mettre le bleu et le mascarpone dans
100 g de mascarpone le bol, puis mélanger 20 sec/vitesse 4. Recouvrir le brocoli de ce mélange.
Enfourner et cuire 10 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que la surface soit dorée.
Servir sans tarder.

ACCESSOIRE(S) UTILE(S)
plat à four en porcelaine

ACCESSOIRE(S) THERMOMIX
panier cuisson, gobelet doseur,
Varoma