Nous avons pu échanger avec eux quant à leurs objectif de

développement au niveau de leur communication. En effet étant une

petite entreprise, ouverte depuis peu ils n’ont pas eu le temps de
réfléchir grandement comment communiquer leur produit. Cependant
avec du recul désormais ils souhaitent tout de même améliorer leur
communication en commençant par le contenu, souhaitant se trouve
plus proche du client avec un contenu humoristique par exemple, des
vidéos de la réalisation des patisserie, des conseils quant à leur
consommation par exemple. De plus ils souhaiterait également faire des
concours, afin d’attirer un plus grand nombre de clients. Par leurs
concours ils pourraient par exemple offrir une boite de macaron a ceux
qui auront le plus repartagé leurs posts Instagram. Par ailleurs, ils nous
ont soumis leurs volonté de vouloir changé le nom de leur produit. En
effet lors de l’ouverture, ils souhaité rester dans un certaine modernité,
avec des produits compris du plus grand nombre. Désormais ils ont leurs
clientèle et aimeriez aller vers des noms plus complexe qui puisse se
diférer des autres patisseries. Leurs objectifs de développement passe
également un point de vue écologique, jusqu’à présent leurs bocaux sont
en plastiques, ils souhaitent passer au verre et réaliser une remise a
ceux qui ramener leur bocaux, par exemple, aux bout de 3 bocaux
ramenés il y aurait une remise pour n’importe qu’elle produit. Ceci
permet aux consommateurs d’être sensibiliser écologiquement. En plus
de tous cela, et pour ce faire connaître davantage ils souhaiterait ouvrir 2
ou 3 boutiques supplémentaire à Vichy par exemple mais cela ne peut
se faire pour le moment pour des raisons de manque de place dans les
locaux.

En revenche, ce qu’ils ne souhaitent pas faire pour l’instant c’est être sur
les réseaux Twitter et Tiktok, en effet ils pensent ne pas avoir une
clientèle qui correspondrait à ces réseaux considérant leur clientèle âgés
d’environ 35 et plus ou de famille. De plus malgrès leur volonté d’ouvrir
plusieurs boutiques ici à Clermont, ils n’est pas dans leur objectif d’ouvrir
ailleurs en France et de devenir une boutique franchisés en perdant le
contrôle de leur entreprise. Ils souhaitent rester une entreprise régional
sans volonter de mobilité nationale.