Piloter les

opérations

commerciales et

la production de

biens et/ou

services

Chapitre 1 : Mettre en œuvre le plan marketing

Les unités commerciales physiques

On parle d’UC physique lorsqu’il y a un contact physique entre le client et l’offre. Il existe de
nombreux formats d’UC physiques.

1 La classification des unités commerciales

A. Les UC physiques à dominante alimentaire
B. Les UC physiques à dominante non-alimentaire

2 Les ensembles commerciaux

L’ensemble commercial est un regroupement dans une zone urbaine ou périurbaine de divers types
d’unités commerciales, spécialisées ou non, indépendantes ou en réseau, des entreprises de
services variées (ex.: banques, restaurants…) ainsi que d’autres activités (ex.: salle de cinéma…).

Un centre commercial est un ensemble de points de vente et de services regroupés autour d’une ou
plusieurs locomotives (ex.:grandes surfaces alimentaires spécialisées) assurant un flux de clientèle
potentielle important.

Selon le Centre National des Centres Commerciaux (CNCC), un centre commercial comprend au
moins 20 magasins ou services pour une surface de vente d’au moins 5000 m2.

A retenir : Il existe de nombreux formats d’UC physiques. Toutefois, avec le développement du

e-commerce et l’essoufflement des locomotives, les ensembles commerciaux traditionnels
subissent une stagnation, voire une baisse de leur trafic client.