COURS 4 DE BIOLOGIE

VÉGÉTALE

Présentés par Mme MELLAH R.

 II – LES TISSUS VÉGÉTAUX
-B- LES TISSUS FONDAMENTAUX
Remplissent les espaces entre l’épiderme et tissus conducteurs
II – LES TISSUS VÉGÉTAUX
-B-1. LES PARENCHYMES
Constituent la majeure partie des jeunes plantes

Parenchyme
Parenchyme
de réserve et
chlorophyllien
stockage

Photosynthèse Accumulation
 Les cellules des parenchymes

 Moins différenciées
 isodiamétriques ou allongées plus ou moins arrondies dans
les angles
 Paroi primaire mince et flexible, pas de paroi secondaire
 Une grande vacuole occupe généralement le centre du
protoplasme
 Les espaces entre les cellules sont appelées méats ou lacunes
selon leur taille
 Perdent la capacité de division à maturité, mais certaines
cellules conservent la capacité de se diviser
(dédifférenciation)
Certaines cellules végétales différenciées peuvent se
retourner à leur état
Les cellules du parenchyme

la capacité de se diviser
1- Classification des parenchymes selon la forme des cellules
Parenchyme à méats Parenchyme lacuneux Parenchyme palissadique
feuilles (face inférieure) faces inférieures des face supérieure
tige, pétiole et racines feuilles, tiges et pétioles des feuilles

Cellules plus ou Cellules plus ou moins Cellules allongées et

moins arrondies, arrondies ou étoilées, accolées les unes aux
par décollement entre lesquelles se trouve autres, formant une à deux
de la de grandes lacunes où assises de cellules, très
lamelle moyenne circulent les gaz riche en chloroplastes
-rôle dans la photosynthèse (2)
-Les cellules sont riches Parenchyme (3)
en chloroplastes (1) lacuneux Parenchyme
Parenchyme aquifère lacuneux
- situés en périphérie des tiges
de réserve à aérifère ou
et dans les feuilles réserve de
méats aérenchyme
l’eau
Réserve des Réserve du
glucides ou des CO2 et O2
lipide pour les
échanges
gazeux

Parenchymes Parenchymes de réserves

chlorophylliens de métabolites
 abondants dans
-les organes souterrains: les tiges et
(racines, rhizomes, feuilles des
tubercules et bulbes) plantes les plantes
-les graines : (albumen et succulentes aquatiques
cotylédons)
-les tiges aériennes:
(2) (3)
(cylindre central et moelle). Parenchyme Parenchyme
lacuneux lacuneux
(1) aquifère aérifère ou
Parenchyme aérenchyme
de réserve à réserve de
méats l’eau Réserve du
CO2 et O2
Réserve des pour les
glucides ou des échanges
lipide gazeux

Parenchymes de
réserves de métabolites
Parenchyme lacuneux
aquifère