CHAPITRE 4

LES GRANDS GROUPES

DES VEGETAUX

Dr C. BASSENE
PVA/S2ATA/UGB
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 PLAN

I- LES NIVEAUX D’ORGANISATION DES VEGETAUX

1-1-VÉGÉTAUX PROCARYOTES / VÉGÉTAUX EUCARYOTES
1-2-THALLOPHYTES / CORMOPHYTES
1-3-PRÉSENCE OU ABSENCE DE VASCULARISATION
1-4-EXPRESSION DE LA SEXUALITÉ

II- LES VEGETAUX INFERIEURS

2-1-LES ALGUES OU PHYCOPHYTES
2-2-LES BRYOPHYTES

III- LES VEGETAUX SUPERIEURS

3-1- LES PTERIDOPHYTES

3-2- LES PRESPERMAPHYTES OU « PLANTES A OVULES

3-3-LES SPERMAPHYTES OU « PLANTES A GRAINES »

3-3-1- SOUS-EMBRANCHEMENT DES GYMNOSPERMES

3-3-2- SOUS – EMBRANCHEMENT DES CHLAMYDOSPERMES

3-3-3 - SOUS – EMBRANCHEMENT DES ANGIOSPERMES

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C. BASSENE
 I- LES NIVEAUX D’ORGANISATION DES VEGETAUX

1-1- VEGETAUX PROCARYOTES / VEGETAUX EUCARYOTES

Selon la structure et l’organisation de la cellule, on distingue parmi les êtres

vivants des Procaryotes et des Eucaryotes.
1-1-1- PROTOCARYOTES (PROCARYOTES)
Le premier niveau d’organisation est celui des Procaryotes ou Protocaryotes.
Pro = primitif Eu = vrai caryon = noyau
Procaryotes = noyau primitif
Ce sont des êtres unicellulaires (ou formant des colonies de cellules).

Sur le plan cellulaire, la région nucléaire de ces procaryotes n’est pas isolée
par une membrane propre, distincte, appelée membrane nucléaire.
 Ils ne réalisent jamais de mitose vraie.
 Ils ne possèdent pas d’organites cellulaires.
 Ils sont généralement de petite taille.
 Ils ne possèdent pas de reproduction sexuée mais généralement une
multiplication cellulaire par bipartition ou fragmentation.
Pour cette raison, on les appelle des Schizophytes. 3
C. BASSENE
1-1-2- LES EUCARYOTES

Eucaryotes = noyau vrai

L’organisation cellulaire des Eucaryotes s’oppose à celle des Procaryotes par
les caractères suivants :
 présence une membrane nucléaire
 division du noyau le plus souvent par mitose
 présence d’organites cellulaires (mitochondries, dictyosome, réticulum
endoplasmique, et plastes).
1-2- THALLOPHYTES ET CORMOPHYTES
Chez les végétaux, sur la base de l’organisation générale de l’appareil
végétatif, on distingue : les Thallophytes et les Cormophytes

1-2-1-Thallophytes
Les thallophytes dont l’appareil végétatif est un organe de structure très
simple sans territoire différencié en tige, racines ou feuilles.

1-2-2- Cormophytes
Les cormophytes dont l’appareil végétatif appelé cormus est au contraire
formé d’une tige, de racines et de feuilles. 4
C. BASSENE
1-3- PRESENCE OU ABSENCE DE VASCULARISATION
Plantes non vasculaires : absence de vaisseaux conducteurs
Plantes vascularisées = Trachéophytes : présence de vaisseaux conducteurs
1-4- EXPRESSION DE LA SEXUALITÉ
Cryptogames : plantes où les organes de reproduction ne sont pas visibles.
Phanérogames : plantes où les organes de reproduction sont apparents.
Spermaphytes : plantes à graines.
Gymnospermes : les ovules (ébauches des futures graines et les graines
elles-mêmes sont nus ; non entourés d’enveloppe closes).
Angiospermes : ovules inclus dans un organes appelé ovaire et les graines
sont inclues à maturité dans un fruit.
Pour une meilleure compréhension, nous adopterons la classification suivante :
PROTO T Non C Cyanophytes
H V R Algues
A A Y
E L S Lichens
P
U C T Bryophytes
C C O Ptéridophytes
A O V
R R A P Préspermaphytes
I M S H Gymnospermes
O O C A
N Spermaphytes Monocotylédones
U Angiospermes 5
E Dicotylédones
 II- LES VEGETAUX INFERIEURS
2-1-LES ALGUES OU PHYCOPHYTES
2-1-1 - CARACTERES GENERAUX
 Les algues ou phycophytes sont eucaryotes, autotrophes (chlorophylliens)
et typiquement aquatiques.
 Leur appareil végétatif est appelé thalle (thallophytes).
 Les algues sont de structures et de tailles variées. Certaines algues
unicellulaires
 Pour réaliser la photosynthèse, les algues sont tributaires de la lumière
qui devient un facteur limitant à une certaine profondeur.
Ainsi, les algues ne vivent en milieu aquatique que dans une zone
superficielle ne dépassant généralement pas 100 m, avec les espèces
flottantes et nageantes constituant le phytoplancton et les espèces fixées au
fond formant le phytobenthos.
diversité écologique, on peut trouver des algues dans les cours d’eau
(algues brunes, des algues vertes), dans la neige (algues vertes) et sur terre;
diversité de modes de reproduction surtout sexuée et de cycles de
reproduction. 6
C. BASSENE
2-1-2 - REPRODUCTION CHEZ LES ALGUES

Les formes de reproduction sexuée et asexuée sont observées chez les algues
qui offrent en plus des modalités variées de fécondation.
a- Multiplication végétative
Elle se fait par :
-Divisions mitotiques des espèces unicellulaires
Les cellules vont se diviser en deux. La division donne des cellules filles qui
assureront la dissémination ou une réunification dans une colonie.
-Fragmentation du thalle
Chaque fragment régénère ensuite un thalle entier.

b- Reproduction asexuée
Formation de cellules spécialisées : on assiste dans ce cas à la formation de
spores asexuées flagellées ou non, qui se développent en organismes
nouveaux sans intervention de phénomène sexuel.
Reproduction asexuée par spores directes :
- formées à l'intérieur du sporocyste par mitose qui donnent des individus
identiques au parent avec le même nombre de chromosomes 7
C. BASSENE
c -Reproduction sexuée (Diversité des modes de fécondation)
Fécondation :union de deux gamètes haploïdes qui donne un zygote diploïde
Isogamie (fécondation mettant en présence 2 gamètes
morphologiquement et physiologiquement identiques :Chlamydomonas)

Anisogamie (fécondation mettant en présence deux gamètes

morphologiquement et /ou physiologiquement différents : Ulva lactuca)

Oogamie (gamètes mâles petits, mobiles, produits en grand nombre ; gamètes

femelles gros, immobiles, chargés en réserve : Ficus vesiculosis

Cystogamie (formation d’un pont de conjugaison entre 2 filaments : gamètes

jamais libérés hors du thalle.

Trichogamie (gamète femelle reste dans le gamétophyte, émet un poil : le trichogyne

gamète mâle sans flagelle (spermatie) se colle sur le trichogyne (Rodhophytes)

Aplanogamie (gamète femelle reste dans le gamétophyte ; gamète mâle

sans flagelle = spermatie. fécondation au hasard (Porphyra)
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C. BASSENE
2-1-3- CLASSIFICATION SOMMAIRE DES ALGUES
En fonction de la pronfondeur des eaux et de l’importance des pigments
masquant plus ou moins la chlorophylle, on distingue trois sous
embranchements :
Les chlorophycophytes : algues vertes à amidon intraplastidial. Ces algues
contiennent les chlorophylles a et b (- 10 m).
Les chromophycophytes : algues brunes avec un amidon extraplastidial.
Les Rhodophycophytes : algues rouges contenant des chlorophylles a et d et
produisent un amidon extraplastidial (- 100 m).

Sous embranchement des algues Sous embranchement des algues Sous embranchement des algues
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vertes ou chlorophycophytes brunes ou chromophycophytes rouges ou Rhodophycophytes
2-1-4 -UTILISATION DES ALGUES

a - En alimentation humaine
Les algues sont très importantes dans l’alimentation humaine en Extrême
Orient. Laminaria, Enteromorpha, Porphyra sont cultivées au Japon.
Les Chlorelles, haute teneur en protéines sont cultivées au Tchad.

b - Utilisation industrielle
On extrait des algues de l’acide alginique et des alginates. Les alginates
sont 37 fois plus visqueuses que la gomme arabique et 14 fois plus que
l’empois d’amidon. On les utilise aussi pour l’encollage des fibres textiles
qu’elles assouplissent en augmentant de 30 % environ leur résistance ou
dans les produits cosmétiques.
c - Utilisation agricole
Les algues, après enlèvement du bromure, servent à nourrir le bétail en
hiver dans certains pays de l’Europe.
Le goémon d’échouage (algues brunes et vertes) est récolté, puis dessalé
sous la pluie pour être utilisé comme engrais naturel dans les champs.
d- Utilisation médicinale
Certaines algues sont vermifuges et d’autres ont des propriétés
antibiotiques. 10
C. BASSENE
2-2-LES BRYOPHYTES
2-2-1- CARACTERES GENERAUX

Les bryophytes sont des plantes de petite taille qui préfèrent les stations
humides.
Ils forment un groupe de transit entre les thallophytes et les cormophytes.
Certaines Bryophytes ont comme appareil végétatif un thalle (Marchantia).
D’autres possèdent un appareil végétatif sous forme de cormus (mousses)
avec une tige et des feuilles mais pas de racines, seulement des rhizoïdes
ayant un rôle de fixation et d’absorption.
Les Bryophytes sont séparées des autres cormophytes par le fait qu’elles
sont dépourvues de vaisseaux pour la conduction de la sève ; cependant,
chez les espèces les plus évoluées, il y a un début de différenciation des
tissus.
2-2-2 - REPRODUCTION DES BRYOPHYTES

a- Multiplication végétative
Elle est relativement fréquente chez les Bryophytes, notamment par la
formation d'organes de dissémination spécialisés, les propagules : ce sont
des petits massifs cellulaires voire même des cellules isolées qui se séparent
de la plante mère pour reproduire un nouvel individu. 11
C. BASSENE
b - Cycle de reproduction sexué cas d’une mousse
Fécondation

oosphère

OEuf ou zygote
Gamétophyte femelle (n) Anthérozoïdes Milieu aqueux 2n

Gamétophyte mâle (n)

jeunes plantes feuillées (n) Embryon ou

sporogone

jeune sporophyte

protonémas sporophytes (2n)

spores
RCn RC gamétophytes
femelles (n)

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Cycle de développement (cas d’une mousse) C. BASSENE
2-2-3- SYSTEMATIQUE DES BRYOPHYTES

On distingue chez les Bryophytes trois classes.

la classe des Muscinées ou Mousses
La classe des Hépatiques
La classe Sphaignes

Mousses Hépatiques Sphaignes

Protonéma Filamenteux Rudimentaire ou nul Foliacé
Symétrie Radiale Bilatérale Radiale
Columelle Présente Rare Présente
Rhizoïdes Présents Présents Pas de rhizoïdes
2-2-4- IMPORTANCE DES BRYOPHYTES

L’importance des bryophytes dans la nature n’est pas négligeable:

- elles stockent l’eau et régularisent son utilisation par les autres plantes ;
- elles sont les pionniers sur sol meuble ;
- elles sont sensible à la pollution de l’environnement (bioindicateurs de la
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pollution de l’atmosphère ou des eaux douces. C. BASSENE
III- LES VEGETAUX SUPERIEURS
3-1-LES PTERIDOPHYTES
3-1-1. CARACTERES GENERAUX
Les Ptéridophytes (du grec Pteris = Fougères) sont généralement de petites
plantes, vivaces par une tige souterraine horizontale ou rizhome qui vivent
en milieux humides et ombragés et en forêts tropicales humides.
 Les Ptéridophytes sont des plantes vasculaires. Elles sont munies :
 De tissus conducteurs et de tissus de soutien autorisant une taille plus
élevée qui favorise la dispersion des spores à plus grande distance.
 De racines rendant la plante moins tributaire des variations
d'humidité du sol.
 Durant le cycle de vie, c'est la phase sporophytique qui domine.
 Les sporanges sont nus.
 La fécondation demeure aquatique (comme chez les Bryophytes). Le
gamétophyte, dépourvu d'épiderme et non vascularisé, reste inféodé
(dépendant) à des conditions très humides.
 Les Ptéridophytes constituent une étape intermédiaire dans la conquête
de la terre ferme.
Finalement l’aspect des Ptéridophytes est très varié, c’est leur cycle de
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développement qui les caractérise. C. BASSENE
3-1-2- CYCLE DE DEVELOPPEMENT DES PTERIDOPHYTES

Le « cycle vital » est fermé. On peut le schématiser ainsi:

spore

prothalle
gamétophyte
(n) anthéridie archégone

anthérozoïde oosphère

œuf ou zygote

sporophyte Plante feuillée

(2n)
sporange

spores

Le cycle des Ptéridophytes est digénétique haplo–diploïde avec :

- dominance du sporophyte qui n'est parasite du gamétophyte que de façon
transitoire;
- réduction du gamétophyte, Fécondation aquatique. 15
C. BASSENE
 fermé ouvert

sores
indusie sporange

3-1-3- LA SYSTEMATIQUE DES PTERIDOPHYTES

On distingue 4 classes dans l’embranchement des Ptéridophytes.

Classe des Psilopsideae (Psilophytes)
Classe des Lycopsideae (Lépidophytes)
Classe Sphénopsideae (Arthrophytes)
Classe Filicopsideae (Ptérophytes)
3-1-4- IMPORTANCE DES PTERIDOPHYTES
De nombreuses espèces de ptéridophytes sont très décorative.
Les spores des lycopodes sont employées dans les champooings secs.
Les fougères fossiles du carbonifère ont formé les réserves houillères (base
de l’essor industriel du XIX siècle. 16
C. BASSENE
3-2- LES PRESPERMAPHYTES OU « PLANTES A OVULES »

3-2-1. CARACTERES GENERAUX

Ce groupe représenté actuellement par quelques plantes reliques, les Ginko,

les Cycas et leur alliés, autrefois par « les fougères à graines »
(Ptéridospermes) fait la transition entre les Ptéridophytes et les
Spermaphytes, d’où son nom Préspermaphytes.
L’alternance de génération des Préspermaphytes, avec très forte
prédominance du sporophyte est semblable à celle des Ptéridophytes du
type Sélaginelle.
L’hétérosporie est définitivement acquise ainsi que la spécialisation des
feuilles sporangifères en microsporophylles appelées désormais étamines et
des feuilles macrosporophylles appelées désormais écailles ovulifères.
Transport des gamètes mâles est indépendant de l'eau du milieu.
Cycle de développement est caractérisé par la très large dominance du
Sporophyte.
Les 2 sexes sont toujours sur des pieds différents (plantes dioïques).
Plantes à pseudo-graine ou à ovule (pas vraie graine). 17
C. BASSENE
3-2-2- LA SYSTEMATIQUE DES PRESPERMAPHYTES

Les Préspermaphytes sont pratiquement des espèces fossiles.

Elles sont souvent classés dans les Gymnospermes ou elles sont considérées
comme espèces de Gymnospermes archaïques.
Ce groupe est formé de 2 classes :
1-Cycadophytes ou cycadales 2-Ginkgophytes ou ginkgoales

feuille

éperon

3-2-3-INTERETS

Les Préspermaphytes présentent de très grand intérêt ornemental. C. BASSENE

18
3-3-LES SPERMAPHYTES OU « PLANTES A GRAINES »

1- GENERALITES

Les Spermaphytes (du grec sperma = graines et phuton = plante)

comprennent les végétaux les plus perfectionnées du Régne végétal: les
plantes à graines.
Les Spermaphytes se distinguent essentiellement des Ptéridophytes et des
Préspermaphytes:
 par la production de graines
 par une fécondation réalisée par l’intermédiaire d’un tube pollinique
et indépendamment de l’élément liquide.

2- CLASSIFICATION

Les spermaphytes forment 2 sous embranchements principaux: les

Gymnospermes et les Angiospermes, auxquels on adjoint les
Chlamydospermes.

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C. BASSENE
3-3-1- SOUS-EMBRANCHEMENT DES GYMNOSPERMES

3-3-1-1. CARACTERES GENERAUX

De façon générale, les gymnospermes comprennent des plantes ligneuses

(arbres, arbustes) dont le port en cône est très caractéristique.
Leurs feuilles sont petites, soit en forme d’écaille, plus ou moins appliquées
sur la tige (Cypres); soit en forme d’aiguillon (Sapin).

Feuilles en général persistantes et présentant des adaptations à la

sècheresse;
Leurs organes sexuels sont groupés en des cônes unisexués soit mâles, soit
femelles qui généralement portés par un même pieds (espèce monoïque).
Leurs ovules sont nus, orthotrope (sauf pour les Podocarpaceae) et à un seul
tégument.

Leurs graines sont nues non inclus dans un fruit.

Leurs fleurs sont sans périanthe; souvent plantes dioïques (sauf conifères);
Existence de formation secondaires, mais bois homoxylé, liber sans cellules
20
compagnes. C. BASSENE
3-3-1-2- CYCLE DE DEVELOPPEMENT DES GYMNOSPERMES

Le cycle de développement des Gymnospermes peut être schématiser ainsi :

Plante feuillée

étamine écailles ovulifères

(feuilles sporangifère ♂ (feuilles sporangifère ♀
groupées en cône ♂ groupées en cône ♀ )

sac pollinique Ovule

(microsporange) (macrosporange)

graine de pollen
(microspore) macrospore

prothalle ♂ Endosperme
très réduit (prothalle ♀ )

Anthéridie (réduite à 2
cellules d’enveloppe) archégone

2 gamètes oosphère
(dont un seul)

Œuf ou zygote
Restant inclus dans l’ovule transformé

graine 21
C. BASSENE
3-3-1-3- LA SYSTEMATIQUE DES GYMNOSPERMES

A l’heure actuelle les espèces des gymnospermes sont réparties en 7-8

familles (Araucariaceae, Abietaceae, Taxodiaaceae, Podocarpaceae,
Punaceae, Cupressaceae, Taxaceae, Cephalotaxaceae.

Pinus sylvestris (Pinaceae) Cupressus arizonica Taxus baccata (Taxaceae)

(Cupressaceae)

3-3-1-4- INTERETS DES GYMNOSPERMES

 Arbres ornementaux
 Industries du bois : charpente, meubles…
 Pâte à papier
 Industrie chimique : (solvants, colles, parfums…)
 Pharmacie : désinfectant, antiseptique (terpènes), anti cancéreux (Taxol
et dérivés) 22
C. BASSENE
3-3-2- SOUS – EMBRANCHEMENT DES CHLAMYDOSPERMES

3-3-2-1. CARACTERES GENERAUX

Les Chlamydospermes (du grec Chlamydos = enveloppe et sperma = graine

car leurs organes reproducteurs sont entourés d’une enveloppe). C’est un
groupe isolé dans la flore actuelle et considérés comme des intermédiaires
entre les Gymnospermes et les Angiospermes.
Les Chlamydospermes se limitent à 3 genres.
 les Ephédra (rencontrés sur les bords des mers tempérées et
méditerranéennes) ;
 les Gnétum (lianes équatoriales);
 les Welwitschia (rencontrés dans le désert du kalahari).
Elles possèdent plusieurs caractères d’Angiospermes
 Présence de vaisseaux parfaits ;
 Bractées s’organisant en enveloppe entourant les organes
reproducteurs comme ce que l’on observe chez les fleurs;
 Étamine pourvues d’un filet.
Mais les ovules sont encore nus, d’où leur rattachement aux Gymnospermes
qu’aux Angiospermes, et il n’y a pas encore de double fécondation. C. BASSENE
23
3-3-3- SOUS – EMBRANCHEMENT DES ANGIOSPERMES

3-3-3-1. CARACTERES GENERAUX

C’est un groupe immense comprenant des centaines de milliers d’espèces

groupées à des centaines de familles, dont la morphologie est variable
(arbres, arbustes, herbes …..).
A l’échelle du globe, exceptées quelques zones de végétation particulières
(forêt de Conifères des régions froides, Lichen, Mousses des toundras, forêt
tropicale à Fougères arborescentes et Cycadales….) les Angiospermes sont
partout dominantes.
Les Angiospermes, par rapport aux Gymnospermes, sont fondamentalement
définies par 3 caractères:
 les écailles ovulifères ou carpelles (du grec Karpos = fruit) entourent
complètement les ovules d’où le nom d’Angiospermes donné à
l’embranchement (du grec aggeion = petite urne et sperma = germe) et ,
après la fécondation se transforme en fruit ;
 les organes reproducteurs se groupent en fleurs bisexuées ;
 Il ya une double fécondation. 24
C. BASSENE
3-3-3-2- CYCLE DE DEVELOPPEMENT DES AGIOSPERMES

Le cycle de développement des Angiospermes peut être schématisé ainsi :

Plante feuillée

fleur
étamine carpelle (ovaire)

sac pollinique ovule

graine de pollen
macrospore
cellule végétative du sac embryonnaire
graine de pollen ( prothalle ♀ )
(prothalle ♂ )
Archégone virtuelle
anthéridie virtuelle

oosphère noyau secondaire

2 gamètes

œuf - albumen

Graine
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incluse dans le fruit C. BASSENE
3-3-3-3- INTERETS DES ANGIOSPERMES

 Ornemental

 Alimentaire (homme, Animaux)

 Médicinale

 Industrie (bois, pâte à papier, cosmétique….)

3-3-3- 4-LA SYSTEMATIQUE DES ANGIOSPERMES

Les Angiospermes forment 2 classes:

 Les Monocotylédones
 Les Dicotylédones

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 Caractères distinctifs entre Dicotylédones et Monocotylédones
Dicotylédones = Magnoliopsides
Embryon : 2 cotylédons, graines
souvent albuminées ou non
Système racinaire : pivotant
Formes : soit herbacées
soit ligneuses
Pollens : à 3 apertures (pores)
Système vasculaire : 1 cercle
de faisceaux
vasculaires(FLL), une
croissance IIaire
Feuilles : nervation
pennée ou palmée
Fleurs : pièces en verticilles
de 4 ou 5 (multiples de 5)
Monocotylédones = Liliopsides
Embryon : cotylédons ,
souvent graines albuminées
Système racinaire : fasciculé
Formes : généralement
herbacées, parfois
arborescentes (palmier)
Pollens : à 1 aperture (pore)
Système vasculaire : n cercles
de faisceaux
vasculaires(FLL), pas de
croissance IIaire
Feuilles : nervation
parallèle
Fleurs : pièces en verticilles
27
de 3 ou multiples de 3