CHAPITRE 1

LES DIFFERENTS NIVEAUX D’ORGANISATION ET

CLASSIFICATION DES VEGETAUX

1. INTRODUCTION
On distingue traditionnellement dans le monde vivant un règne végétal et un règne animal
composés d’êtres vivants constitués d’unités de base que sont les cellules. Les cellules
constituent les unités structurales et fonctionnelles des êtres vivants végétaux et animaux.
Il existe plusieurs types de cellules. A titre d’exemple, l’organisme humain à lui seul renferme plus
de 100 types de cellules qui sont différents des types rencontrés chez les végétaux. La diversité
des types cellulaires peut être ramenée à une structure de base. Il n’y a pas de cellule universelle
mais un schéma synthétique permet d’en donner une idée suffisante.
Le schéma synthétique de la cellule végétale peut être présenté comme sur la figure suivante :

Représentation schématique d’une cellule végétale

Cette cellule renferme plusieurs constituants cellulaires qui jouent différents rôles dans son
fonctionnement :
 La Paroi cellulaire qui est formée de composés pecto-cellulosiques et ne se rencontre que
chez les végétaux. Elle joue un rôle dans les phénomènes de plasmolyse et de
turgescence,

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  la Membrane plasmique qui isole de façon sélective les constituants intracellulaires
(protoplasme) du milieu extracellulaire,
 le cytoplasme qui est constitué d’une substance fondamentale appelée hyaloplasme dans
laquelle se trouvent des inclusions inertes ou paraplasme et des inclusions vivantes ou
organites cellulaires,
 les organites cellulaires (inclusions vivantes)
-Le noyau
De forme sphérique, sa limite est une membrane nucléaire et il contient le nucléoplasme et le
nucléole.
-Les mitochondries
Organites en bâtonnets de quelques µm, les mitochondries convertissent les dérivés glucidiques
et lipidiques en énergie nécessaire au fonctionnement de la cellule.
-Les chloroplastes
Organites ovoïdes seulement présents chez des végétaux, ils convertissent une partie de
l’énergie lumineuse en substance de réserve (Amidon) par le phénomène de la photosynthèse.
-L’appareil de Golgi ou dictyosome
Il est constitué de saccules ou dictyosomes empilés. Ils participent par leur équipement
enzymatique à de nombreuses synthèses cellulaires.
-le réticulum endoplasmique
Il est constitué d’un ensemble de vésicules et canalicules reliés en réseau qui forme un système
circulatoire intracellulaire. Il assure les transports intracellulaires et le stockage de nombreuses
substances. Ce réticulum tient une place importante dans le métabolisme cellulaire.
-les ribosomes
Ce sont des particules sphériques en très grand nombre dans le cytoplasme. Ils participent à la
synthèse des protéines.
-les vacuoles
Ce sont des sortes de sacs qui sont les lieux de stockage des éléments du paraplasme.

 Grains d’amidon (inclusions inertes)

Eléments du paraplasme, les grains d’amidon sont la forme de stockage des glucides
issus de la photosynthèse.

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2. COMPARAISON REGNE VEGETAL - REGNE ANIMAL
La limite entre les 2 règnes n’est pas toujours bien nette. Pour les séparer, les caractères
différentiels proviennent à la fois de la composition et de la structure des cellules, ainsi que de
leurs associations et des divisions physiologiques qui existent entre elles dans ces associations.

Structures comparées d'une cellule animale (à gauche) et d'une cellule végétale (à droite)
d'après Mitchell, J. (1977) (1) Membrane, (2) noyau, (3) cytoplasme

Les critères au niveau cellulaire généralement retenus pour séparer les espèces
appartenant aux règnes animal et végétal sont les suivants :
Végétaux Animaux
Paroi squelettique Présente absente
Membrane plasmique sensibilité et motilité peu sensibilité et motilité
prononcées + prononcées
Cytoplasme absorption1 de gaz et de ingestion2 des aliments
substances dissoutes dans
l’eau
Vacuoles développées peu développées
Chloroplastes Présents Absents
chlorophylliens et autotrophes jamais chlorophylliens
(exceptés les champignons) hétérotrophes
Absorption1 : passage à travers une membrane, une paroi
Ingestion2 : introduire par la bouche dans les voies digestives (avaler, manger)

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Dans les 2 règnes, il existe des organismes unicellulaires (protozoaires et protophytes) et des
organismes pluricellulaires (métazoaires et métaphytes).

3. VEGETAUX PROCARYOTES ET VEGETAUX EUCARYOTES

Selon la structure et l’organisation de la cellule, on distingue parmi les êtres vivants des
procaryotes et des eucaryotes qui sont plus nettement distincts que ne le sont les règnes animal
et végétal.
Pro = primitif Eu = vrai Caryon = noyau
Procaryote = à noyau primitif Eucaryote = à noyau vrai

Comparaison cellule végétale/cellule animale et cellule eucaryote / cellule procaryote

3.1. Procaryotes
Sur le plan cellulaire, la région nucléaire n’est pas isolée par une membrane propre, distincte,
appelée membrane nucléaire. Ils ne réalisent jamais de mitose vraie. Ils ne possèdent pas
d’organites cellulaires (mitochondries, dictyosomes, réticulum endoplasmique et plastes). Ils ne
possèdent ni stéroïdes (produit du métabolisme), ni histones (structural).
Leur paroi à composition chimique complexe est caractérisée par la présence de l’acide di-
aminopimélique (DAP) absent chez les autres végétaux et animaux. L'acide di-aminopimélique
(DAP) est un acide aminé non protéinogène. C'est un dérivé ε-carboxylé de la lysine. Le DAP est
caractéristique de la paroi bactérienne chez certaines bactéries.

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Les procaryotes sont les seuls à posséder la nitrogénase, une enzyme permettant la fixation de
l’azote atmosphérique.
Les procaryotes appartiennent au règne végétal et sont généralement de petite taille. La
reproduction sexuée est absente chez les procaryotes qui se reproduisent essentiellement par
multiplication végétative ou bipartition. Pour cette raison, on les appelle des Schizophytes. Il y a
aussi une possibilité de production de spores chez certains groupes (bactéries Sporulales,
cyanobactéries de l’ordre des Nostocales).

Ils sont regroupés en 2 embranchements :

- les cyanobactéries ou Cyanophytes ou encore «Algues bleues» et
-les bactéries
-on y associe les virus à cause de leur proximité au règne végétal (présence de paroi).

3.2. Les Eucaryotes

Leur organisation cellulaire s’oppose à celle des procaryotes par les caractères suivants :
- présence une membrane nucléaire,
- division du noyau le plus souvent par mitose,
- présence d’organites cellulaires (mitochondries, réticulum endoplasmique, dictyosome et
de plastes sauf chez les champignons).
Chez les Eucaryotes, la multiplication végétative est moins fréquente que chez les procaryotes.
La reproduction sexuée, qui est la plus courante, met toujours en jeu une fusion de deux noyaux
qui s’unissent lors de la fécondation pour donner un zygote.
Les eucaryotes sont constitués des embranchements suivants: Algues, champignons, lichens,
bryophytes, ptéridophytes et spermaphytes.

4. THALLOPHYTES ET CORMOPHYTES
Chez les végétaux, sur la base de l’organisation générale de l’appareil végétatif, on distingue :
- les thallophytes dont l’appareil végétatif est une structure très simple appelée thalle, sans
territoire différencié en tige, racines ou feuilles,
- et les cormophytes dont l’appareil végétatif appelé cormus est au contraire formé d’une
tige, de racines et de feuilles.
Les thallophytes et les cormophytes ont des organes reproducteurs qui présentent des
différences.

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 a) Les thallophytes
Structures reproductrices qui Structures reproductrices qui
engendrent les spores engendrent les gamètes
THALLOPHYTES GAMETOCYSTES
= Oogoniates SPOROCYSTES - Gamétocystes femelles = oogones
- Gamétocystes mâles = anthéridies
ou spermatocystes

Au niveau des organes reproducteurs chez les thallophytes, les spores et les gamètes sont
formés à l’intérieur de sporocystes ou de gamétocystes. Ces spores et gamètes sont issus d’une
cellule mère dont le noyau subit plusieurs divisions successives.

À partir de chaque noyau fils et d’une portion de cytoplasme se forme une spore ou un gamète.
La paroi d’un sporocyste ou d’un gamétocyste est constituée de la paroi glucidique de la cellule
mère dont tout le contenu s’est transformé en spores ou en gamètes.
Les Cyanophycées et les bactéries forment des sporocystes mais jamais des gamétocystes
puisque leur reproduction n’est jamais sexuée : ce sont des thallophytes sans reproduction
sexuée
Les thallophytes à reproduction sexuée sont les algues, les champignons et les lichens et les
bryophytes archaïques
b) Les cormophytes
Structures reproductrices qui Structures reproductrices qui engendrent
engendrent les spores les gamètes
CORMOPHYTES SPORANGES GAMETANGES
= Archégoniates - Gamétanges femelles =
archégones
- Gamétanges mâles = anthéridies

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Chez les cormophytes, les cellules issues des premières divisions de la cellule mère forment une
paroi pluricellulaire qui entoure le sporange ou le gamétange. La partie interne du protoplasme est
à l’origine des spores ou des gamètes.
Ces organismes cormophytes sont représentés par les Bryophytes évolués, les Ptéridophytes et
les Spermaphytes.

Cellule mère archégone

Formation de l’ARCHEGONE (gamétange femelle)

Comparaison entre les structures reproductrices des thallophytes et des cormophytes

Différences gamétocyste / gamétange ; sporocyste / sporange

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5 . CLASSIFICATION DES VEGETAUX
LE REGNE VEGETAL : CLASSIFICATION
EMBRANCHEMENTS
P P VIRUS
L R
A O
N C
T T A BACTERIES (2500) G
A
E H R
M
S A Y C E
L O R T
N L T CYANOPHYTES (2000) Y O
P et
O O E
T
N P S O S
H ALGUES (25 000) G P
V Y A O
M R
A T
E O
S E CHAMPIGNONS (120 000) S C
C S Y
U T
E
L
S
A LICHENS (25 000)
I BRYOPHYTES (25 000) G
R A
M
E E E
S U T
P C PTERIDOPHYTES (10 000) A
L A N
G
A R
C E
N Y SPERMAPHYTES P S
O
T O H
R S
E T Sous embranchements PREPHANEROGAMES A
M P
S E N
O O
S GYMNOSPERMES (600) E R
P
V R A
H N
A ANGIOSPERMES (235 000) O
Y G
S G
T E
C MONOCOTYLEDONES A S
E
U (70 000) M
S
L Classes E
A DICOTYLEDONES S
I (175 000)
R
E
S

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La classification ci-dessus est une des classifications généralement les plus admises.
Les premières classifications des végétaux avaient un caractère utilitaire (plantes médicales,
ornementales, comestibles…). Mais le nombre de plantes inventoriées augmentant de plus en
plus, des systèmes de classification plus élaborés ont été mis au point. Ces systèmes avaient
pour objectif de trouver « la classification naturelle » c’est-à-dire celle qui donne un tableau des
parentés réelles entre les différents végétaux.
Sur les bases de l’organisation cellulaire, de la structure de l’appareil végétatif et de l’appareil
reproducteur, des groupes naturels plus ou moins séparés ont pu être distingués.
- Embranchement
- Classes
- Ordres
- Familles
- Genres
- Espèces

6. LES VEGETAUX DANS LES TEMPS GEOLOGIQUES

L’histoire du monde végétal est marquée par 4 grandes périodes pendant lesquelles des groupes
de végétaux ont dominé sur la planète :
Temps géologiques Végétaux
précambrien au silurien
(-4 milliards d’années à -395 millions Thallophytes
d’années)
silurien au permien Apparition et apogée des Bryophytes, des
(-395 millions d’années à - 225 millions cryptogames vasculaires et des
d’années) préphanérogames
permien au jurassique
(-225 millions d’années à -165 millions ère des Gymnospermes
d’années)
A partir du Jurassique Angiospermes
(-165 millions d’années)

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