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Groupe : EQ
Biologie 5e secondaire
Module 2
Les cellules
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2.1 Les types de cellules
A) Qu’est-ce que la vie?
Pour décrire la vie, on peut aborder trois éléments de la définition :
-La vie est un phénomène naturel observé uniquement sur Terre (jusqu’à maintenant).
-La vie se manifeste à travers les êtres vivants, complexe structures autonomes.
-La vie veut se propager et perdurer.
Selon Jean-Baptiste Lamarck, la principale caractéristique d’un être vivant, par rapport
aux objets inanimés et aux machines, est qu’il est « un corps qui forme lui-même sa
propre substance » (Philosophie zoologique, 1809) à partir de celle qu’il puise dans le
milieu. De cette capacité d’assimilation découle toutes les autres caractéristiques du
vivant.
« Tous les êtres vivants sont formés d'une ou d'un ensemble de petites unités
nommées cellules. ». Théorie cellulaire, Theodor Schwann et Matthias Jakob Schleiden 1839
Il existe aussi une autre échelle, les nanomètres (nm) soit 1 x 10-9 m, ou un milliardième
d’un mètre qui peut être utile en biochimie.
Rappel : 1 µm = 1000 nm
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C) Les règnes du vivant
Anciennement, les êtres vivants étaient classés dans 6 grands règnes :
Animale, Végétale, Champignon, Protiste, Bactérie et Archée.
Cependant, les analyses génétiques ont permis de regrouper plusieurs règnes et de
réorganiser la classification du vivant. Ainsi, il existe sur notre planète 3 grandes
branches du vivant : Archées, Bactéries et Eucaryotes (Archae, Bacteria et Eukariota, en
latin).
LUCA
Ces trois branches proviennent d’un ancêtre commun encore inconnu, l’ancêtre de
toutes les formes de vie présentent sur Terre en ce moment, nommée LUCA pour Last
Universal Common Ancestor. Cependant, LUCA n’est pas la première forme de vie. Il
était déjà beaucoup plus complexe que les premières formes de vie.
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Selon l’ancienne classification, il existait donc 6 types de cellules sur Terre, un par règne.
Malgré les changements, on peut tout de même déterminer des caractéristiques
spécifiques selon le type de cellule pour chaque règne. Le tableau de la page suivante
résume ces 6 catégories.
Le règne des protistes est une ancienne classification. Il n’est plus considéré dans les
études et les regroupements taxonomiques puisqu’il contenaient plusieurs familles
d’êtres vivants qui n’ont pas beaucoup d’éléments en commun, hormis d’être
unicellulaires (fait d’une seule cellule).
De plus, les êtres vivants sur Terre peuvent être unicellulaires (Bactéries, Archées,
Protistes et certains Champignons) ou pluricellulaires (Animaux, Végétaux et
Champignons)
Schéma résumé :
Unicellulaires Pluricellulaires
Procaryotes ✓
Eucaryotes ✓ ✓
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Tableau résumé : Les 6 règnes du vivant
Arrangement Unicellulaires et
cellulaire
Unicellulaires Unicellulaires Unicellulaires pluricellulaires
Pluricellulaires Pluricellulaires
Paroi et Paroi et Paroi ou non, Paroi cellulaire Paroi cellulaire Sans paroi
Caractéristique
de la cellule capsule (parfois) capsule (parfois) selon l’espèce de chitine de cellulose
Certains
capables de Certains Certains
Incapables de Capables de Incapables de
Métabolisme photosynthèse. capables de capables de
photosynthèse. photosynthèse. photosynthèse.
Extrêmophiles photosynthèse. photosynthèse.
Protozoaires et Levures,
‘’Bactéries Bactéries Toutes les Tous les
Exemples algues moisissures,
anciennes’’ communes plantes animaux
microscopiques champignons
Dessin
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2.2 Les cellules procaryotes
Le mot Procaryotes signifie « avant le noyau ». Les cellules de ce type n’ont pas de
noyau et le matériel génétique est donc libre dans le cytoplasme. De plus, certains
organites des cellules plus évoluées ne sont pas présents (exemple : les mitochondries).
Ces cellules sont probablement semblables aux ancêtres des cellules modernes. Ces
cellules sont très petites, entre 1 µm et 10 µm (micromètres). Ce type de cellule
regroupe les règnes des bactéries et des archaebactéries (Archées).
A) Les bactéries
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Définitions des composantes de la cellule procaryote :
Paroi : Structure continue et rigide qui donne un support et une forme à la cellule.
Flagelle : Long filament de protéines servant à la mobilité dans les milieux fluides.
Plasmide (non représenté) : Court filament d’ADN pouvant être partagé avec d’autres
bactéries.
(Nucléotide)
Cytoplasme
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Tableau résumé
Organites Fonctions Caractéristiques
S’agripper aux surfaces ou à
Fimbriae
transmettre du matériel Fine structure (poils)
(cils ou pilli)
génétique
Protéger de la phagocytose
Capsule Couche protectrice
ou de l’assèchement
(Nucléotide)
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Cytoplasme
B) Classification des bactéries (BONUS)
Ce type de cellule est toujours unicellulaire (une seule cellule). Colonies bactériennes
Leur reproduction est très rapide. Ainsi, après 2 jours, une seule
bactérie peut se multiplier et former une colonie de plusieurs
millions d’individus. Alors que les bactéries sont trop petites
pour être observés à l’œil nu, les colonies sont visibles.
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2.3 Les cellules eucaryotes
Le mot Eucaryote signifie « avec un vrai noyau ». Ces cellules sont beaucoup plus
évoluées. Elles sont beaucoup plus grandes que les bactéries (de 10 µm à 100 µm) et
elles contiennent des organites et des sous-unités organisées avec des structures
particulières et des fonctions spécialisées. Une théorie veut que les premières cellules
eucaryotes aient développé une symbiose avec certaines bactéries primitives qu’elles
auraient incorporées par phagocytose. Ces bactéries auraient évolué conjointement
avec les cellules eucaryotes et seraient devenues les mitochondries et les chloroplastes
des cellules actuelles.
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A) Structures et organites de la cellule animale
La cellule animale est souvent utilisée pour représenter les différentes composantes
cellulaires. Sa relative simplicité et ses nombreuses structures communes avec les autres
types de cellules en font un modèle idéal pour étudier les composantes cellulaires.
Cellule animale : schéma simplifié et schéma complet
Mitochondrie
Membrane cellulaire
Noyau
Cytoplasme
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Le cytoplasme:
Substance gélatineuse entre la membrane cellulaire et le noyau. Il représente entre
50 % et 80 % du volume de la cellule. Il maintient les autres organites et permet le
mouvement des substances. De plus, il contient un cytosquelette, des protéines
solubles, des enzymes, de nombreuses substances chimiques et des organites.
Les organites:
Le noyau:
Le noyau est le centre de contrôle de la cellule. Il est aussi l'endroit où on retrouve
toute l'information génétique essentielle. Le noyau se divise en plusieurs parties:
(ADN)
• Le (ou les) nucléole(s) (1 ou 2): produit des protéines, et de l’ARN utilisé par les
ribosomes du cytoplasme.
Noyau
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Les mitochondries :
Ces organites sont de véritable génératrices d’énergie pour la cellule. C’est l’endroit où
se produit la respiration cellulaire. Elles seraient d’anciennes bactéries qui auraient
envahi les premières cellules pour en devenir une composante importante. Elles
possèdent leur propre ADN (l’ADN mitochondrial) qui se transmet uniquement par la
mère.
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*L’appareil de Golgi :
Le Golgi est un empilement de sacs (membranes) généralement logé plus loin du
noyau. Il a comme rôle de préparer, transformer et sélectionner les protéines qui
seront exportées dans la cellule ou à l’extérieur de la cellule.
*Peroxysomes :
Sac membraneux (vésicules) contenant des enzymes permettant la neutralisation de
nombreuses substances nuisibles ou toxiques (dont l’alcool). Leurs nombres varient
selon le type de cellule.
(Exemple : les cellules du foie contiennent plus de peroxysomes.)
*Lysosomes :
Ce sont des vésicules contenant des enzymes digestives. Elles ont quatre fonctions
importantes :
1- Digestion des particules ingérées. Permet ainsi de dégrader les bactéries, virus et
autres toxines ingérées par phagocytose.
2- Permet de désagréger les vieux organites usés ou non fonctionnels.
3- Destruction de tissus inutiles.
4- Dégradation de substances métaboliques (glycogène).
*Centrosomes et centrioles :
Région dense du cytoplasme qui contient deux centrioles.
Les centrioles sont de petites structures cylindriques
perpendiculaires une à l’autre. Chaque centriole est
formé de neuf triplets de microtubules. Ils jouent un rôle
très important dans la division cellulaire.
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La cellule animale :
10
4
8
7
5 6
3. Mitochondrie 8. Ribosome
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Tableau résumé
Organites Fonctions Caractéristiques
Contrôler les échanges entre
Membranes 2 couches de lipides où est insérée des
l'intérieur et l'extérieur de la
Cytoplasmique protéines
cellule
Contenir l’information Se divise en plusieurs parties : membrane
Noyau génétique et contrôler les nucléaire (pore) nucléoplasme, chromatine
fonctions de la cellule et nucléole
Maintenir les autres
Cytoplasme organites et permettre le Substance gélatineuse
mouvement des substances
Jouer un rôle important au
Réseau de tubes interconnectés composés
Réticulum niveau de la fabrication, la
de membrane à l'intérieur du cytoplasme.
endoplasmique circulation et le stockage des
Avec ou sans ribosome (lisse ou rugueux)
molécules fabriquées.
Fournir l’énergie à la cellule Ancienne bactérie, possède leur propre
Mitochondrie
par la respiration cellulaire ADN
Emmagasiner de l’eau et
« Bulle » de membrane cellulaire (vésicule)
Vacuoles d'autres substances
Très petites dans les cellules animales.
nutritives
Préparer, transformer et
Golgi Empilement de sacs (membranes)
sélectionner les protéines.
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B) Les structures exclusives à la cellule végétale :
La paroi cellulosique :
Structure rigide située complètement à l’extérieur de la cellule. Elle est composée de
substances telles que la cellulose et la lignine qui donne à la cellule sa forme et sa
(bois)
rigidité.
La vacuole :
Bien que les cellules animales contiennent aussi une vacuole, celle des cellules végétales
est nettement plus imposante et occupe un volume important de la cellule, soit entre
80 % et 90 % du volume total de la cellule végétale mature. Elle constitue la réserve
d’eau et d’autres solutions pour la cellule.
Les plastes :
Chloroplastes :
Organites de couleur verte qui contient la chlorophylle, un pigment essentiel à la
photosynthèse. Par contre, les chloroplastes Chloroplaste sous microscope électronique
contiennent aussi des carotènes (pigments orange) et
des xanthophylles (pigments jaunes) qui participent
aussi à la photosynthèse. Comme les mitochondries, les
chloroplastes possèdent leur propre ADN (très réduit).
Chromoplastes :
Plastes servant à l’entreposage des pigments rouge, jaunes et oranges.
Amyloplastes :
Plastes contenant l’amidon.
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La cellule végétale :
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2.4 Les types de cellules du corps humain
A) Caractéristiques générales
L’humain est un être vivant du règne Animalia et toutes les cellules humaines sont donc
du type eucaryote pluricellulaire. Cependant, le corps humain comporte plusieurs types
de cellules, toutes des variations de la cellule animale classique. C’est principalement la
fonction d’un type cellulaire qui lui confère ses caractéristiques. Dans le corps, plusieurs
types de cellules se regroupent pour former les tissus cellulaires et, ultimement, les
différents organes.
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B) Principaux types cellulaires
Cellules épithéliales
- Recouvrent les surfaces externes du corps.
- Souvent regroupées en « tapis serré » : épithélium.
- Forment les organes et les muqueuses.
- Spécialisées dans l’absorption ou la sécrétion de substance.
Cellules musculaires
- Cellules allongées et élastiques (fibres).
- Elles peuvent se contracter (raccourcir) et se relâcher.
- Type de cellule très abondant chez les animaux (2/3 de la masse d’un humain).
- 3 types de muscles :
- Muscles squelettiques (volontaires)
- Muscles lisses (involontaires)
- Muscles cardiaques (involontaires)
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Cellules adipeuses
- Nom : adipocytes (réserve de graisse).
- Cellules de réserve de forme arrondie. Noyau
- Fonctions :
Vacuole
- Isoler le corps réservoir
- Amortir les chocs
- Emmagasiner de l’énergie
Cellules osseuses
- Nom : Ostéocytes
- Cellules entourées d’une matrice de sels minéraux (calcium).
- Au départ, collagène (cartilage).
- 2 types :
- Os compact
- Os spongieux
Tissu osseux humain (os compact) Tissu osseux humain (os spongieux)
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Cellules sanguines
- Cellules fabriquées dans la moelle osseuse.
- 3 catégories de cellules :
- Érythrocytes (globules rouges)
- Pas de noyau, pas de mitochondrie
- Transport des gaz (oxygène et gaz carbonique)
- 84 % des cellules du corps humain (!!!)
- Plaquettes
- Fragment de cellule de 2 à 4 µm
- Participe à la coagulation.
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Cellules nerveuses
- Nom : neurones
- Plus longue cellule humaine : jusqu’à 1 m (!!!)
- Transportent les influx nerveux (messages chimiques)
Neurone humain
Cellules reproductives
- Noms : Ovules et spermatozoïdes (gamètes)
- Cellules haploïdes (23 chromosomes)
- Taille : Ovules →120 µm Spermatozoïdes → 5 µm (tête), 25 µm (queue)
- Durée de vie :
- Ovules : environs 24 heures
- Spermatozoïdes : 3 à 6 jours
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14*
15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Légende : goutte = menstruation / * = ovulation / gris = période de fertilité
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C) Développement de l’embryon
Après la fécondation, l’être
humain n’est qu’une seule
cellule appelée le zygote.
Dans les heures suivant sa
formation, il commence à
se diviser en 2 cellules de
taille égale, puis en 4, puis
en 8 vers la 60ème heure
après la fécondation. Ce phénomène de division est appelé mitose.
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Figure 1 : Distribution du nombre de cellules humaines, par types cellulaires.
(L’aire des polygones est proportionnelle au nombre de cellules.)
Sender R, Fuchs S, Milo R (2016) Revised Estimates for the Number of Human and
Bacteria Cells in the Body. PLoS Biol 14(8): e1002533.
https://doi.org/10.1371/journal.pbio.1002533
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2.5 Cellules cancéreuses
A) Définition
Le mot latin cancer signifie crabe. Ce nom aurait été
donné par Hippocrate, parce que le cancer « a des
veines étendues de tous côtés, de même que le crabe a
des pieds ». Ce nom peut aussi faire référence à
l'adhérence de la tumeur aux tissus voisins puisque
« … [quand le cancer] s'est emparé d'un organe, il ne le
lâche plus, de même que fait le crabe quand il s'est
attaché à quelque chose ».
Le cancer est un regroupement d’environs 100 maladies qui sont tous provoquées par la
transformation de cellules normale qui deviennent anormales et prolifèrent de façon
excessive. Ces cellules déréglées n’accomplissent plus leur fonction dans l’organisme et
finissent parfois par former une masse qu'on appelle tumeur maligne. Les cellules
cancéreuses ont tendance à envahir les tissus voisins et à se détacher de la tumeur
initiale. Elles migrent alors par les vaisseaux sanguins et les vaisseaux lymphatiques pour
aller former une autre tumeur (métastase).
B) Causes
Environ 15 % des cancers humains peuvent être associés à des agents infectieux. Cela
peut être des virus, par exemple le virus papillomavirus humain (VPH) et le cancer du col
de l'utérus. Cependant, la majorité des cancers sont causés par une défaillance du
système de réparation de l’ADN, elle-même pouvant être causée par des facteurs
internes (l’âge, mutations génétiques spontanées, prédispositions génétiques) ou par
des facteurs environnementaux auxquels un individu est exposé volontairement ou
involontairement.
Amiante Obésité
Radiation gamma Polluants
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C) Types de cancer
La plupart des cancers sont nommés en fonction de la partie du corps dans laquelle ils
ont pris naissance, comme le cancer du sein ou le cancer de la prostate.
Il existe presque autant de sources de cancer que de tissus dans l'organisme. Certains
types sont toutefois plus fréquents que d'autres. On distingue généralement :
D) Traitements
Le défi principal lors d’un traitement anticancéreux est de cibler les cellules cancéreuses
et non les cellules saines. Plus le traitement est ciblé, moins les effets secondaires sont
importants. Malheureusement, comme il s’agit de cellule humaine, il est très difficile de
cibler uniquement les cellules malades.
Chimiothérapie Immunothérapie
Le taux de survie des cancers n'a cessé de s'améliorer au cours des décennies. Le taux
de survie dépend du type de cancer, son stade de progression lors du diagnostic et aussi
de l'âge du patient. Cinq ans après le diagnostic, 70 % des 15–45 ans survivent. Alors
que seuls 39,4 % des malades cancéreux âgés de 75 ans survivront plus de 5 ans.
Compte tenu du risque de métastases, on ne parle pas de guérison pour un cancer, mais
de rémission. Le cancer est la première cause de mortalité chez les plus de 65 ans. Le
dépistage reste la meilleure façon de prévenir et de traiter un cancer.
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