Faculté de Médecine et Pharmacie

Cours de remise à niveau

dans le cadre du cours de Biologie générale humaine

La cellule, unité fondamentale du vivant

Ultrastructure cellulaire

Laurence PAMART
Université de Mons
 ULTRASTRUCTURE CELLULAIRE

Eléments non limités Eléments limités Eléments limités

par une membrane par une membrane par 2 membranes

CYTOSQUELETTE RETICULUM NOYAU

RIBOSOMES GOLGI MITOCHONDRIE

LYSOSOME CHLOROPLASTE

VACUOLE CENTRALE

PEROXYSOME
 Cellule eucaryote
Eléments non limités par une membrane

→ CYTOSQUELETTE Structure ?

Microtubules Filaments intermédiaires Microfilaments

Eléments non limités par une membrane

→ CYTOSQUELETTE Rôles ?

Maintien de la forme de
la cellule

Fixation des organites

dans leur position
→ CYTOSQUELETTE : microtubules : structure
 Cellule eucaryote
Le centrosome animale

Structure ?

Rôle ?

centrosome = centre organisateur des microtubules

→ rôle dans le processus de division cellulaire
 Microtubules = structures polarisées :
- une extrémité capable de croissance rapide = extrémité +
- l'autre extrémité enchâssée dans le centrosome = extrémité –

Microtubules = structures capables de polymérisation (allongement par ajout de

tubuline) et de dépolymérisation (raccourcissement par retrait de tubuline)

polymérisation
→ dépend de la dépolymérisation
température, du → hydrolyse du
GTP et du Mg GTP en GDP et Pi
→ CYTOSQUELETTE : microtubules : fonctions

- maintien de la forme cellulaire (résistance à la compression)

- mouvement des organites (association à des protéines motrices)
→ CYTOSQUELETTE : microtubules : fonctions

- mouvements des chromosomes lors de la division cellulaire

constitution des
microtubules polaires et
kinétochoriaux (fuseau de
division cellulaire)
→ CYTOSQUELETTE : microtubules : fonctions

- motilité cellulaire (structure des cils, des flagelles)

→ CYTOSQUELETTE : microfilaments : structure
→ CYTOSQUELETTE : microfilaments : fonctions

- maintien de la forme cellulaire (résistance à l’étirement)

- contraction des cellules musculaires ( en association avec myosine)

unité de contraction = le sarcomère

→ CYTOSQUELETTE : microfilaments : fonctions
- contractions localisées (en association avec myosine)
→ formation de l’anneau contractile lors de la division cellulaire
→ CYTOSQUELETTE : microfilaments : fonctions
- contractions localisées (en association avec myosine)
→ formation de pseudopodes (mouvement amiboïde)
→ CYTOSQUELETTE : microfilaments : fonctions
- formation des microvillosités
→ CYTOSQUELETTE : filaments intermédiaires : structure
→ CYTOSQUELETTE : filaments intermédiaires : fonctions

- résistance à la tension
- association aux desmosomes

desmosomes = jonctions intercellulaires reliant

certains éléments du cytosquelette de deux cellules
voisines grâce à des protéines transmembranaires
spécialisées (les cadhérines)
→ CYTOSQUELETTE : filaments intermédiaires : fonctions

- formation de différentes structures (ongles, cheveux, couche cornée

de la peau, neurofilaments)
→ CYTOSQUELETTE : filaments intermédiaires : fonctions

- formation de la lamina nucléaire

Point de vue méthodologie :

→ construire un tableau reprenant les différents constituants du cytosquelette :

- structure
- diamètre
- sous-unités protéiques
- fonctions
 ULTRASTRUCTURE CELLULAIRE

Eléments non limités Eléments limités Eléments limités

par une membrane par une membrane par 2 membranes

CYTOSQUELETTE RETICULUM NOYAU

RIBOSOMES GOLGI MITOCHONDRIE

LYSOSOME CHLOROPLASTE

VACUOLE CENTRALE

PEROXYSOME
Eléments non limités par une membrane Cellule eucaryote
+ cellule procaryote
Les ribosomes

Structure ?

20 nm de diamètre
30 nm de haut
 Les ribosomes des Procaryotes et des Eucaryotes sont différents
EUCARYOTES PROCARYOTES

80 S 70 S

60 S 40 S 50 S 30 S

ARNr 5S, 28S et ARNr 18S ARNr 5S, 23S ARNr 16S
5,8S + + +
+ 33 protéines 34 protéines 21 protéines
49 protéines
Les ribosomes

Les ribosomes et les sous-unités qui les constituent se caractérisent par leur
sédimentation qui peut être mesurée par centrifugation. Lors de la centrifugation,
les différentes sous-unités se déplacent en fonction de leur masse, leur
encombrement, leur forme, les forces de friction, …

S signifie « unité Svedberg » et correspond à la propriété de sédimentation

Exemple : un ribosome eucaryote complet fait environ 8O S (PM 4200 kDa), mais est
constitué de 2 sous-unités de 40 S (1400 KDa) et 60 S (2800 KDa) respectivement.
Eléments non limités par une membrane
Les ribosomes

Rôle ?

polysome
= siège de la synthèse des
protéines (traduction)
 Eléments non limités par une membrane

Les ribosomes

LIBRES dans le cytosol LIES à la face externe du réticulum

endoplasmique rugueux

protéines du
noyau protéines protéines des
protéines du
cytosol sécrétées lysosomes
protéines des
peroxysomes protéines
membranaires
protéines des
mitochondries
 protéines des
lysosomes
RIBOSOMES LIES à la face externe
du réticulum endoplasmique protéines
membranaires
protéines
sécrétées
 ULTRASTRUCTURE CELLULAIRE

Eléments non limités Eléments limités Eléments limités

par une membrane par une membrane par 2 membranes

CYTOSQUELETTE RETICULUM NOYAU

RIBOSOMES GOLGI MITOCHONDRIE

LYSOSOME CHLOROPLASTE

VACUOLE CENTRALE

PEROXYSOME
 Cellule eucaryote
Eléments limités par une seule membrane

Le réticulum endoplasmique (RE)

Structure ?

RE lisse et RE rugueux
 Eléments limités par une seule membrane
Rôle ?
→ Réticulum endoplasmique rugueux (RER) synthèse protéique
→ Réticulum endoplasmique rugueux (RER)
Rôle ?
synthèse protéique

fabrication des protéines

de sécrétion

formation de membranes
destinées aux autres
composants du réseau
membranaire interne
extension de sa
propre membrane
 Eléments limités par une seule membrane
Réticulum endoplasmique lisse (REL)

REL

fonctions
stockage des
ions calcium

détoxification métabolisme
synthèse des lipides
des médicaments, des glucides
(phosphoglycérolipides
des drogues et des
et stéroïdes)
poisons
 ULTRASTRUCTURE CELLULAIRE

Eléments non limités Eléments limités Eléments limités

par une membrane par une membrane par 2 membranes

CYTOSQUELETTE RETICULUM NOYAU

RIBOSOMES GOLGI MITOCHONDRIE

LYSOSOME CHLOROPLASTE

VACUOLE CENTRALE

PEROXYSOME
 Cellule eucaryote
Eléments limités par une seule membrane

L’appareil de golgi

Structure ?
L’appareil de golgi

Structure ?
FACE CIS (près du RE)

FACE TRANS (à distance du RE)

L’appareil de golgi

Structure ?

FACE CIS

FACE TRANS
un dictyosome quelques dictyosomes
L’appareil de golgi

Fonctions ?

• modification des protéines

qu'il reçoit du REG

• tri des protéines selon leur

destination :

lysosomes vésicules de
sécrétion

membrane
Eléments limités par une seule membrane

L’appareil de golgi
Rôles ?

transport des protéines

(cis → trans)

maturation des protéines

formation de vésicules pour

emballer les protéines et tri des
protéines vers leur destination
finale :
- protéines sécrétées
- protéines membranaires
- protéines des lysosomes
 ULTRASTRUCTURE CELLULAIRE

Eléments non limités Eléments limités Eléments limités

par une membrane par une membrane par 2 membranes

CYTOSQUELETTE RETICULUM NOYAU

RIBOSOMES GOLGI MITOCHONDRIE

LYSOSOME CHLOROPLASTE

VACUOLE CENTRALE

PEROXYSOME
 Cellule eucaryote
Eléments limités par une seule membrane
animale

Les lysosomes

Structure ?
Eléments limités par une seule membrane

Les lysosomes

Rôle ?

dégradation du matériel dégradation du matériel

d’origine exogène d’origine endogène

phagocytose autophagie
Eléments limités par une seule membrane

Les lysosomes

Autophagie
Lien à faire avec le cours :
Lien à faire avec le cours :
 ULTRASTRUCTURE CELLULAIRE

Eléments non limités Eléments limités Eléments limités

par une membrane par une membrane par 2 membranes

CYTOSQUELETTE RETICULUM NOYAU

RIBOSOMES GOLGI MITOCHONDRIE

LYSOSOME CHLOROPLASTE

VACUOLE CENTRALE

PEROXYSOME
 Cellule eucaryote
Eléments limités par une seule membrane végétale

La vacuole centrale

Structure ?

Rôle ?

équivalent à celui des

lysosomes
 ULTRASTRUCTURE CELLULAIRE

Eléments non limités Eléments limités Eléments limités

par une membrane par une membrane par 2 membranes

CYTOSQUELETTE RETICULUM NOYAU

RIBOSOMES GOLGI MITOCHONDRIE

LYSOSOME CHLOROPLASTE

VACUOLE CENTRALE

PEROXYSOME
 Cellule eucaryote
Eléments limités par une seule membrane

Le peroxysome

Structure ?

dégradation des acides gras

Rôles ?
détoxification (alcool, radicaux libres)

radical libre → H2O2 (peroxyde d’hydrogène) → H2O

oxydase
 ULTRASTRUCTURE CELLULAIRE

Eléments non limités Eléments limités Eléments limités

par une membrane par une membrane par 2 membranes

CYTOSQUELETTE RETICULUM NOYAU

RIBOSOMES GOLGI MITOCHONDRIE

LYSOSOME CHLOROPLASTE

VACUOLE CENTRALE

PEROXYSOME
 Cellule eucaryote
Eléments limités par deux membranes

La mitochondrie

Structure ?

0,5 µm de diamètre
1 à 2 µm de long
Eléments limités par deux membranes

La mitochondrie

respiration cellulaire :
Rôle ?
matière organique + O2 → CO2 + H2O + ATP
La mitochondrie est le site de la respiration cellulaire aérobie.
Résumé respiration cellulaire
 ULTRASTRUCTURE CELLULAIRE

Eléments non limités Eléments limités Eléments limités

par une membrane par une membrane par 2 membranes

CYTOSQUELETTE RETICULUM NOYAU

RIBOSOMES GOLGI MITOCHONDRIE

LYSOSOME CHLOROPLASTE

VACUOLE CENTRALE

PEROXYSOME
 Cellule eucaryote
Eléments limités par deux membranes végétale

Le chloroplaste

Structure ?
Eléments limités par deux membranes

Le chloroplaste

photosynthèse :

Rôle ? 6 CO2 + 6 H2O → (CH2O)6 + 6 O2

Eléments limités par deux membranes
Cellule eucaryote
Le noyau

10 µm de diamètre
 → NOYAU

nucléoplasme

enveloppe nucléaire

lamina nucléaire

pores nucléaires
 Le noyau

L’enveloppe nucléaire

= structure dynamique
pores nucléaires
double membrane

en continuité avec
la membrane du RER lamina nucléaire
du côté nucléoplasme
Le noyau

La chromatine

GENES ACTIFS

GENES INACTIFS
→ NOYAU
matériel génétique
(ADN + protéines associées)

quand la cellule ne se divise pas quand la cellule se divise

Le noyau

La chromatine → 2 composants moléculaires :

ADN + protéines histones

Le noyau

La chromatine → condensation progressive

Le noyau

La chromatine → condensation progressive

→ NOYAU